Electrolux EVY5741AAX Recipe book

Značka: Electrolux

Model: EVY5741AAX

Kategória: Meranie, testovanie

Typ: Recipe book

.......................................................... .......................................................

SK RÚRA KNIHA RECEPTOV

AUTOMATICKÉ PROGRAMY

Číslo programu Názov programu

1 HOVADZIE PEČENÉ

2 PEČENÉ BRAVČOVÉ

3 CELÉ KURA

4 PIZZA

5 MUFFINY

6 SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ

7 BIELY CHLIEB

8 ZAPEKANE ZEMIAKY

9 LASAGNE

1 - HOVÄDZIE PEČENÉ

Nastavenia:

Automatická teplotná sonda. Teplota vo vnútri

mäsa:

• Stredne prepečené – 65 °C

Príprava:

Mäso okoreňte podľa chuti, teplotnú sondu na

meranie teploty zasuňte do vnútra mäsa a vložte

ho do teplu odolného pekáča.

– Úroveň v rúre: 1

2 - PEČENÉ BRAVČOVÉ

Nastavenia:

• Automatické programy, pri ktorých sa zadáva

hmotnosť Nastavenie hmotnosti medzi 1000 a

3 000 g.

Príprava:

• Mäso okoreňte podľa chuti a vložte ho do te‐

plovzdornej formy. Pridajte vodu alebo inú te‐

kutinu. Dno by malo byť zykryté do výšky 20 -

40 mm.

– Úroveň v rúre: 1

3 - CELÉ KURA

Nastavenia:

• Automatické programy, pri ktorých sa zadáva

hmotnosť Nastavenie hmotnosti medzi 900 a

2 100 g.

Príprava:

• Kura vložte do ohňovzdornej nádoby a oko‐

reňte podľa chuti. Asi po 30 minútach mäso

obráťte. Na displeji sa zobrazí pripomienka.

– Úroveň v rúre: 1

4 - PIZZA

Prísady na cesto:

• 14 g droždia

• 200 ml vlažnej vody

• 300 g múky

• 3 g soli

• 1 polievková lyžica oleja

Prísady do obloženia:

• 1/2 malej plechovky krájaných paradajok

• 200 g nastrúhaného ementálu

• 100 g salámy

• 100 g varenej šunky

• 150 g húb (konzervovaných)

• 150 g syra Feta

• oregano

Príprava:

• Droždie rozdrvte v miske a rozpustite vo vlaž‐

nej vode. Pridajte múku s primiešanou soľou a

olej. Prísady mieste až dovtedy, kým cesto nie

je vláčne a neoddeľuje sa od misy. Cesto po‐

tom nechajte vykysnúť, kým nebude mať dvoj‐

násobný objem. Cesto vyvaľkajte a položte ho

na vymastený plech na pečenie. Vidličkou po‐

prepichujte. Postupne ukladajte na cesto prí‐

sady obloženia.

www.electrolux.com

• Použite vymastený plech na pečenie.

• Čas v spotrebiči: 25 minút

• Úroveň v rúre: 1

5 - MUFFINY

Prísady:

•150 g masla

•150 g cukru

• 1 balenie vanilkového cukru (približne 8 g)

• 1 štipka soli

• kôra z jedného nenavoskovaného citróna

•2 vajcia

•50 ml mlieka

• 25 g škrobu

•225 g múky

• 10 g prášku na pečenie

• 1 fľaša višní (375 g)

• 225 g čokoládových lupienkov

Iné:

• Papierové formičky, priemer približne 7 cm

Príprava:

Maslo, cukor, vanilkový cukor, soľ a kôru z jedné‐

ho nenavoskovaného citróna vymiešajte na kré‐

movú zmes. Pridajte vajcia a znovu dôkladne vy‐

miešajte.

Zmiešajte kukuričný škrob, múku a prášok na pe‐

čenie a primiešajte do zmesi spolu s mliekom.

Višne sceďte a vmiešajte ich do zmesi spolu s

čokoládovými lupienkami.

Zmes nalejte do papierových formičiek, ktoré na‐

ukladáte na plech na pečenie a plech vložte do

spotrebiča.

– Čas v spotrebiči: 40 minút

– Úroveň v rúre: 2

6 - SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ

Prísady do cesta:

•200 g múky

•2 vajcia

•100 g masla

• 1/2 čajovej lyžičky soli

• trocha čierneho korenia

• 1 štipka muškátového orecha

Prísady do obloženia:

• 150 g nastrúhaného syra

• 200 g varenej šunky alebo chudej slaniny

•2 vajcia

• 250 g kyslej smotany

• soľ, čierne korenie a muškátový orech

Príprava:

• Múku, maslo, vajcia a korenie vložte do vhod‐

nej nádoby a vymiešajte na hladké cesto. Ce‐

sto nechajte niekoľko hodín postáť v chlade.

Potom cesto vyvaľkajte a vložte do vymaste‐

nej čiernej formy. Spodok prepichnite vidlič‐

kou. Slaninku rozložte na ceste. Na polevu

zmiešajte vajcia, kyslú smotanu a korenie. Po‐

tom pridajte syr.

• Čierna vymastená forma na pečenie s prieme‐

rom 28 cm

• Čas v spotrebiči: 40 minút

• Úroveň v rúre: 1

7 - BIELY CHLIEB

Prísady:

• 1 000 g múky

• 40 g čerstvého droždia alebo 20 g sušeného

droždia

• 560 ml mlieka

• 15 g soli

Iné:

• Vymastený plech na pečenie alebo plech s

papierom na pečenie

Príprava:

• Múku a soľ vysypte do veľkej misy. Droždie

rozpustite vo vlažnom mlieku a pridajte do

múky. Všetky prísady vymieste na vláčne ce‐

sto. V závislosti od kvality múky možno bude

treba kvôli spracovateľnosti cesta pridať tro‐

chu mlieka. Cesto nechajte vykysnúť, kým ne‐

dosiahne dvojnásobný objem. Cesto rozdeľte

na dve časti, vytvarujte z nich dva pozdĺžne

bochníky a položte ich na vymastený plech na

pečenie alebo na plech na pečenie pokrytý

papierom na pečenie. Pred pečením posypte

trochou múky a ostrým nožom ich po uhlo‐

priečke narežte 3 – 4 rezmi do hĺbky 1 cm.

• Čas v spotrebiči: 55 minút

• Úroveň v rúre: 1

8 - ZAPEČENÉ ZEMIAKY

Prísady:

• 1 000 g zemiakov

• 1 čajová lyžička soli, čierneho korenia a mu‐

škátového orecha

• 2 strúčiky cesnaku

SLOVENSKY 3

• 200 g nastrúhaného syra

•3 vajcia

• 100 ml mlieka

• 250 ml smotany

• 4 polievkové lyžice masla

Príprava:

• Zemiaky očistite, nakrájajte na tenké plátky,

usušte a okoreňte. Teplovzdornú zapekaciu

nádobu vytrite strúčikmi cesnaku a vymastite

ju trochou masla. Polovicu okorenených ze‐

miakových plátkov rozložte na dno misy a po‐

sypte ich strúhaným syrom. Zvyšok zemiako‐

vých plátkov uložte do ďalšej vrstvy a tú po‐

sypte zvyškom nastrúhaného syra. Druhý

strúčik cesnaku rozpučte a rozmiešajte s va‐

jíčkami, mliekom a smotanou. Zemiaky polejte

touto zmesou a zvyšok masla vo vločkách

rozložte po povrchu.

• Čas v spotrebiči: 65 minút

• Úroveň v rúre: 1

9 - LASAGNE

Prísady na mäsovú zmes:

• 100 g prerastenej slaniny

•1 cibuľa

• 1 mrkva

• 100 g zeleru

• 2 polievkové lyžice olivového oleja

• 400 g mletého mäsa (zmes hovädzieho a

bravčového)

• 100 ml mäsového bujónu

• 1 malá plechovka posekaných paradajok (asi

400 g)

• oregano, tymian, soľ a čierne korenie

Prísady na bešamelovú omáčku:

• 75 g masla

• 50 g múky

• 500 ml mlieka

• soľ, čierne korenie a muškátový orech

Pripraviť spolu s:

• 3 polievkové lyžice masla

• 250 g zelených lasagní

• 50 g nastrúhaného parmezánu

• 50 g nastrúhaného ementálu

Príprava:

• Slaninku oddeľte ostrým nožom od kože a

chrupavky a nakrájajte na drobné kocky.

Ošúpte cibuľu a mrkvu, očistite zeler a všetku

zeleninu nakrájajte na malé kocky. V hrnci zo‐

hrejte olej a za stáleho miešania rýchlo opečte

slaninu a na kocky nakrájanú zeleninu, aby sa

rozpadávala a zmiešala s mäsovou šťavou.

Mäsové ragú posoľte a ochuťte paradajkovým

pretlakom, bylinkami a čiernym korením a pri‐

bližne 30 minút povarte prikryté pri miernom

výkone. Medzitým si pripravte bešamelovú

omáčku: Rozpustite na panvici maslo, pridajte

múku a za stáleho miešania ju osmažte do

zlatista. Postupne a pri neustálom miešaní pri‐

lejte mlieko. Omáčku osoľte, okoreňte čiernym

korením a muškátovým orechom a približne

10 minút neprikrytú povarte. Po veľkej obdĺžni‐

kovej zapekacej forme rozotrite 1 polievkovú

lyžicu masla. Striedavo ukladajte do formy

vrstvu plátkov, mäsového ragú, bešamelovej

omáčky a miešaného syra. Vrstva bešamelu

posypaná syrom musí tvoriť aj vrchnú vrstvu

pokrmu. Zvyšné maslo vo vločkách rozložte

po povrchu zapekaného pokrmu.

– Čas v spotrebiči: 55 minút

– Úroveň v rúre: 1

www.electrolux.com

SLOVENSKY 5

www.electrolux.com

SLOVENSKY 7

www.electrolux.com/shop 892956561-A-402012

Electrolux EVY5741AAX Recipe book

Značka: Electrolux

Model: EVY5741AAX

Kategória: Meranie, testovanie

Typ: Recipe book

Stiahnite si PDF

správa

Electrolux EVY5741AAX Recipe book

Electrolux EVY5741AAX Recipe book

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty