IKEA KULINACSX Recipe book

KULINARISK

Kniha receptov

SK

Obsah

Tabuľky varenia 3

Automatické programy 24

Bravčové/Teľacie 25

Hovädzie/Zverina/Jahňa 27

Hydina 30

Ryby 32

Koláč 35

Dezerty 41

Pizza/Pirohy/Chlieb 43

Dusené/Zapekané Jedlá 48

Prílohy 51

Polotovary 53

Vyhradzujeme si právo na zmeny bez predchádzajúceho upozornenia.

Tabuľky varenia

Tipy pre špeciálne funkcie ohrevu rúry

Uchovať Teplé

Táto funkcia vám umožňuje uchovať jedlo

teplé. Teplota sa automaticky nastaví na 80

°C.

Ohrev Tanierov

Táto funkcia vám umožňuje nahriať taniere

a riad pred podávaním. Teplota sa

automaticky nastaví na 70 °C.

Na drôtený rošt rovnomerne umiestnite

taniere a riad nad seba. Použite prvú

úroveň v rúre. Po polovici času ohriatia

vymeňte ich miesta.

Rozmrazovanie

Jedlo vyberte z obalu a položte ho na

tanier. Jedlo nezakrývajte, môže sa tým

predĺžiť čas rozmrazovania. Použite prvú

úroveň v rúre.

Pečenie s parou

Používajte len riad odolný voči teplu a

korózii alebo pochrómovaný oceľový riad.

Keď pečiete na viac ako jednej úrovni,

uistite sa, že je dostatočná vzdialenosť

medzi úrovňami, aby mohla para

cirkulovať.

Začnite piecť so studenou rúrou, pokiaľ nie

je v tabuľke nižšie odporúčaný predohrev.

Tabuľka varenia v pare

Čas (min) Voda v nádržke na

vodu (ml)

15 - 20 300

30 - 40 600

50 - 60 800

Vlhká Para

VAROVANIE! Rúru neotvárajte,

keď je táto funkcia aktívna. Hrozí

riziko popálenia.

Funkcia je vhodná pre všetky typy pokrmov,

čerstvé a mrazené. Môžete ju použiť na

tepelnú úpravu, zohrievanie,

rozmrazovanie, varenie vo vodnom kúpeli

alebo blanšírovanie zeleniny, mäsa, rýb,

cestovín, ryže, kukurice, krupice a vajec.

Môžete pripraviť naraz celé jedlo. Aby sa

každý pokrm pripravil správne, zvoľte také

pokrmy, ktoré majú takmer rovnaký čas

prípravy. Prilejte najväčšie množstvo vody,

aké je potrebné na prípravu niektorého z

SLOVENSKY

3

pokrmov. Pokrmy dajte do správneho riadu

a umiestnite na rošty rúry. Medzeru medzi

riadom upravte tak, aby mohla cirkulovať

para.

Sterilizácia pomocou funkcie: Vlhká Para

• Pomocou tejto funkcie môžete

sterilizovať nádoby (napr. detské fľašky).

• Čisté nádoby umiestnite do stredu roštu

zasunutého do 1. úrovne. Uistite sa, že

otvory nádob sú orientované smerom

nadol v miernom uhle.

• Zásuvku na vodu naplňte maximálnym

množstvom vody a nastavte čas 40

minút.

Zelenina

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Voda v nádržke

na vodu (ml)

Artičoky 96 50 - 60 1 800

Baklažán 96 15 - 25 1 450

Karfiol, vcelku 96 35 - 45 1 600

Karfiol, ružičky 96 25 - 30 1 500

Brokolica, celá 96 30- 40 1 550

Brokolica, ružič-

ky

96 20 - 25 1 400

Huby nakrájané

na plátky

96 15 - 20 1 400

Hrášok 96 20 - 25 1 450

Fenikel 96 35 - 45 1 600

Mrkva 96 35 - 45 1 600

Kaleráb, prúžky 96 30 - 40 1 550

Paprika, prúžky 96 15 - 20 1 400

Pór, krúžky 96 25 - 35 1 500

Zelené fazuľky 96 35 - 45 1 550

Valeriánka poľ-

ná, ružičky

96 20 - 25 1 450

Ružičkový kel 96 30 - 40 1 550

Červená Repa 96 70 - 90 1 800 + 400

SLOVENSKY 4

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Voda v nádržke

na vodu (ml)

Hadomor špa-

nielsky

96 35 - 45 1 600

Zeler, kocky 96 20 - 30 1 500

Špargľa, zelená 96 25 - 35 1 500

Špargľa, biela 96 35 - 45 1 600

Špenát, čerstvý 96 15 1 350

Lúpané para-

dajky

96 15 1 350

Biela fazuľa 96 25 - 35 1 500

Kel 96 20 - 25 1 400

Cukina, plátky 96 15 1 350

Prílohy

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Voda v nádržke

na vodu (ml)

Kysnuté knedle 96 30 - 40 1 600

Zemiakové

knedle

96 35 - 45 1 600

Nešúpané ze-

miaky, stredné

96 45 - 55 1 750

Ryža (pomer vo-

dy a ryže 1,5 :

1)

96 35 - 40 1 600

Varené zemia-

ky, na 1/4

96 35 - 40 1 600

Žemľová kned-

ľa

96 35 - 45 1 600

Čerstvé taglia-

telle

96 20 - 25 1 450

SLOVENSKY 5

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Voda v nádržke

na vodu (ml)

Polenta (pomer

vody k polente

3: 1)

96 40 - 45 1 750

Ryby

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Voda v nádržke

na vodu (ml)

Pstruh, asi 250 g 85 30 - 40 1 550

Garnáty, čerstvé 85 20 - 25 1 450

Garnáty, mra-

zené

85 30 - 40 1 550

Lososové filety 85 25 - 35 1 500

Pstruh obyčajný,

asi 1 000 g

85 40 - 45 1 600

Mušle 96 20 - 30 1 500

Fileta z halibuta 80 15 1 350

Mäso

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Voda v nádržke

na vodu (ml)

Varená šunka

1 000 g

96 55 - 65 1 800 + 150

Pošírované ku-

racie prsia

90 25 - 35 1 500

Kurča, pošírova-

né, 1 000 - 1

200 g

96 60 - 70 1 800 + 150

Teľacia rošten-

ka/bravčové

bedro bez nohy,

800 - 1 000 g

90 80 - 90 1 800 + 300

SLOVENSKY 6

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Voda v nádržke

na vodu (ml)

Údené mäso

(údené bravčo-

vé karé), pošíro-

vané

90 70 - 90 1 800 + 300

Tafelspitz - va-

rené hovädzie

mäso

96 110 - 120 1 800 + 700

Klobásy Chipo-

lata

80 15 - 20 1 400

Vajcia

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre Voda v nádržke

na vodu (ml)

Vajcia varené

namäkko

96 10 - 12 1 400

Vajcia varené

stredne

96 13 - 16 1 450

Vajcia varené

natvrdo

96 18 - 21 1 500

Teplovzdušné Pečenie a následne Vlhká

Para

Keď funkcie vhodne skombinujete, môžete

piecť naraz mäso, zeleninu a prílohy.

Všetky pokrmy budú pripravené na

podávanie v rovnakom čase.

• Na prvotné opečenie pokrmu použite

funkciu: Teplovzdušné Pečenie .

• Pripravenú zeleninu a prílohy vložte do

riadu vhodného do rúry. Následne ich

vložte do rúry k mäsu.

• Rúru ochlaďte na teplotu približne 80 °C.

Ak chcete spotrebič ochladiť rýchlejšie,

otvorte dvierka rúry do prvej polohy na

približne 15 minút.

• Zapnite funkciu: Vlhká Para. Varte spolu,

až kým nebude hotové.

Maximálne množstvo vody je

650 ml.

Vlhkosť Vysoká

Pridajte približne 300 ml vody.

Použite druhú úroveň v rúre.

Pokrm Te-

plota

(°C)

Čas

(min)

Puding/nákyp v malých for-

mách

90 35 -

40

Pečené vajcia 90 30 -

40

SLOVENSKY 7

Pokrm Te-

plota

(°C)

Čas

(min)

Terina 90 40 -

50

Tenké rybie filety 85 15 -

25

Hrubé rybie filety 90 25 -

35

Malá ryba do 0,35 kg 90 25 -

35

Celá ryba do 1 kg 90 35 -

45

Zohrievanie

Pokrm Te-

plota

(°C)

Čas

(min)

Knedle 85 25 -

35

Pokrm Te-

plota

(°C)

Čas

(min)

Cestoviny 85 20 -

25

Ryža 85 20 -

25

Jedlá na tanieri 85 20 -

25

Vlhkosť Nízka

Pridajte približne 300 ml vody.

Pokrm Množstvo Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre

Bravčové peče-

né

1 kg 160 - 180 90 - 100 1

Hovädzia ro-

štenka

1 kg 180 - 200 60 - 90 1

Teľacie pečené 1 kg 180 80 - 90 1

Sekaná, nevare-

ná

0,5 kg 180 30 - 40 1

Údené bravčové

karé (namáčajte

2 hodiny)

0,6 – 1 kg 160 - 180 60 - 70 1

Kurča 1 kg 180 - 200 50 - 60 1

Kačka 1,5 – 2 kg 180 70 - 90 1

SLOVENSKY 8

Pokrm Množstvo Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre

Zapečené ze-

miaky

- 160 - 170 50 - 60 1

Cestovinový ná-

kyp

- 190 40 - 50 1

Lasagne - 180 45 - 55 1

Rôzne druhy

chleba

0,5 – 1 kg 180 - 190 45 - 60 1

Pečivo 40 – 60 g 180 - 210 30 - 40 2

Predpečené pe-

čivo

- 200 20 - 30 2

Predpečené ba-

gety

40 – 50 g 200 20 - 30 2

Predpečené ba-

gety, zmrazené

40 – 50 g 200 25 - 35 2

Pečenie nemäsových pokrmov

• Po prvýkrát použite nižšiu teplotu.

• Ak pečiete koláče na viacerých

úrovniach, čas pečenia môžete predĺžiť

o 10 až 15 minút.

• Koláče a pečivo sa pri rôznych úrovniach

neopečú vždy rovnako dohneda. Ak sa

vyskytne nerovnomerné zhnednutie, nie

je potrebné zmeniť nastavenie teploty.

Rozdiely sa stratia počas pečenia.

• Plechy v rúre sa môžu počas pečenia

vykriviť. Keď plechy znova vychladnú,

deformácia zmizne.

Tipy na pečenie

Výsledok pečenia Možné príčiny Riešenie

Spodok koláča nie je

dostatočne prepečený.

Úroveň roštu/plechu nie je

správna.

Koláč vložte do nižšej úrovne v

rúre.

SLOVENSKY 9

Výsledok pečenia Možné príčiny Riešenie

Koláč je nízky a vlhký,

zvlnený alebo sú na

ňom vlhké pásy.

Teplota rúry je príliš vysoká. Pri ďalšom pečení nastavte o nie-

čo nižšiu teplotu v rúre.

Príliš krátky čas pečenia. Nastavte dlhší čas pečenia. Čas

pečenia nie je možné skrátiť na-

stavením vyšších teplôt.

V ceste je príliš veľa tekuti-

ny.

Použite menej tekutiny. Dávajte

pozor na časy miesenia, predov-

šetkým pri použití kuchynských

spotrebičov.

Koláč je príliš suchý. Teplota rúry je príliš nízka. Pri ďalšom pečení nastavte vyššiu

teplotu v rúre.

Príliš dlhý čas pečenia. Pri ďalšom pečení nastavte kratší

čas pečenia.

Koláč zhnedol nerovno-

merne.

Teplota v rúre je príliš vyso-

ká a čas pečenia je príliš

krátky.

Nastavte nižšiu teplotu pečenia v

rúre a predĺžte čas pečenia.

Zmes nie je rovnomerne

rozložená.

Zmes cesta rozotrite po plechu

rovnomerne.

Koláč sa za nastavený

čas neupečie.

Teplota rúry je príliš nízka. Pri ďalšom pečení nastavte o nie-

čo vyššiu teplotu v rúre.

Pečenie múčnych pokrmov na jednej úrovni

Pečenie vo formách

Pokrm Funkcia Teplota

(°C)

Čas (min) Úroveň v rúre

Bábovka alebo brioška Teplovzdušné

Pečenie

150 - 160 50 - 70 1

Koláč Madeira/ovocné

koláče

Teplovzdušné

Pečenie

140 - 160 70 - 90 1

Sponge cake / Piškótový

koláč

Teplovzdušné

Pečenie

140 - 150 35 - 50 1

Sponge cake / Piškótový

koláč

Tradičné peče-

nie

160 35 - 50 1

SLOVENSKY 10

Pokrm Funkcia Teplota

(°C)

Čas (min) Úroveň v rúre

Korpus z krehkého ce-

sta

1)

Teplovzdušné

Pečenie

170 - 180 10 - 25 2

Korpus z piškótového

cesta

Teplovzdušné

Pečenie

150 - 170 20 - 25 2

Apple pie / Jablkový

koláč (2 formy, priemer

20 cm, rozmiestnené po

uhlopriečke)

Teplovzdušné

Pečenie

160 70 - 90 2

Apple pie / Jablkový

koláč (2 formy, priemer

20 cm, rozmiestnené po

uhlopriečke)

Tradičné peče-

nie

180 70 - 90 1

Tvarohový koláč, plech

2)

Tradičné peče-

nie

160 - 170 70 - 90 2

1)

Rúru predhrejte.

2)

Použite hlboký pekáč.

Koláče/pečivo/žemličky na plechoch

Pokrm Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre

Pletenec/veniec z kys-

nutého cesta

Tradičné peče-

nie

170 - 190 30 - 40 1

Vianočka

1)

Tradičné peče-

nie

160 - 180 50 - 70 1

Chlieb (ražný chlieb)

1)

Tradičné peče-

nie

1

najprv 230 20

potom 160 - 180 30 - 60

Veterníky/odpaľované

cesto

1)

Tradičné peče-

nie

190 - 210 20 - 35 2

Piškótová roláda

1)

Tradičné peče-

nie

180 - 200 10 - 20 2

Koláč posypaný mrve-

ničkou (suchý)

Teplovzdušné

Pečenie

150 - 160 20 - 40 2

SLOVENSKY 11

Pokrm Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre

Mandľový maslový ko-

láč/cukrové koláče

1)

Tradičné peče-

nie

190 - 210 20 - 30 2

Ovocné koláče (z kysnu-

tého/piškótového ce-

sta)

2)

Teplovzdušné

Pečenie

150 - 160 35 - 55 2

Ovocné koláče (z kysnu-

tého/piškótového ce-

sta)

2)

Tradičné peče-

nie

170 35 - 55 2

Ovocné koláče z kreh-

kého cesta

Teplovzdušné

Pečenie

160 - 170 40 - 80 2

Kysnutý koláč s jemnou

plnkou (napr. tvaroho-

vou, smotanovou, pudin-

govou)

1)

Tradičné peče-

nie

160 - 180 40 - 80 2

1)

Rúru predhrejte.

2)

Použite hlboký pekáč.

Sušienky

Pokrm Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre

Sušienky z krehkého ce-

sta

Teplovzdušné

Pečenie

150 - 160 10 - 20 2

Short bread / Linecké

koláčiky/ploché pečivo

Teplovzdušné

Pečenie

140 20 - 35 2

Short bread / Linecké

koláčiky/ Ploché peči-

vo

1)

Tradičné peče-

nie

160 20 - 30 2

Pečivo z piškótového ce-

sta

Teplovzdušné

Pečenie

150 - 160 15 - 20 2

Bielkové pečivo, sneho-

vé pusinky

Teplovzdušné

Pečenie

80 - 100 120 - 150 2

Mandľové sušienky Teplovzdušné

Pečenie

100 - 120 30 - 50 2

Pečivo z kysnutého cesta Teplovzdušné

Pečenie

150 - 160 20 - 40 2

SLOVENSKY 12

Pokrm Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre

Pečivo z lístkového ce-

sta

1)

Teplovzdušné

Pečenie

170 - 180 20 - 30 2

Pečivo

1)

Teplovzdušné

Pečenie

160 10 - 25 2

Pečivo

1)

Tradičné peče-

nie

190 - 210 10 - 25 2

Small cakes / Drobné

pečivo

1)

Teplovzdušné

Pečenie

160 20 - 35 2

Small cakes / Drobné

pečivo

1)

Tradičné peče-

nie

170 20 - 35 2

1)

Rúru predhrejte.

Pečenie zapekaných a gratinovaných pokrmov

Pokrm Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre

Cestovinový ná-

kyp

Tradičné peče-

nie

180 - 200 45 - 60 1

Lasagne Tradičné peče-

nie

180 - 200 25 - 40 1

Gratinovaná ze-

lenina

1)

Turbo Gril 160 - 170 15 - 30 1

Bagety s rozto-

peným syrom

Teplovzdušné

Pečenie

160 - 170 15 - 30 1

Mliečna ryža Tradičné peče-

nie

180 - 200 40 - 60 1

Zapečené ryby Tradičné peče-

nie

180 - 200 30 - 60 1

Plnená zelenina Teplovzdušné

Pečenie

160 - 170 30 - 60 1

1)

Rúru predhrejte.

Viacúrovňové pečenie

Túto funkciu používajte: Teplovzdušné

Pečenie.

SLOVENSKY 13

Koláče/pečivo/žemličky na plechoch

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre

Veterníky/odpaľované

cesto

1)

160 - 180 25 - 45 1 / 4

Suchý koláč s mrvenič-

kou

150 - 160 30 - 45 1 / 4

1)

Rúru predhrejte.

Koláče/malé koláčiky/pečivo na plechoch

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rú-

re

Sušienky z krehkého

cesta

150 - 160 20 - 40 1 /4

Short bread / Linecké

koláčiky/ploché peči-

vo

140 25 - 45 1 / 4

Pečivo z piškótového

cesta

160 - 170 25 - 40 1 / 4

Bielkové pečivo, sne-

hové pusinky

80 - 100 130 - 170 1 / 4

Mandľové sušienky 100 - 120 40 - 80 1 / 4

Pečivo z kysnutého

cesta

160 - 170 30 - 60 1 / 4

Pomalé Pečenie

Táto funkcia slúži na prípravu jemných,

chudých kúskov mäsa a rýb. Túto funkciu

nemôžete použiť pre niektoré recepty ako

napr. dusené mäso alebo mastné bravčové

pečené. Funkciu Teplotná sonda môžete

použiť na zaistenie správnej teploty vnútri

mäsa.

VAROVANIE! Pozrite si kapitolu

„Tipy a rady“.

Počas prvých 10 minút môžete nastaviť

teplotu rúry v rozsahu od 80 °C do 150 °C.

Predvolená teplota je 90 °C. Po nastavení

teploty bude rúra ďalej piecť pri 80 °C. Pri

príprave hydiny nepoužívajte túto funkciu.

Pri použití tejto funkcie

pripravujte vždy pokrm bez

pokrievky.

1. Mäso prudko opečte na pekáči na

varnom paneli pri vysokej teplote – asi 1

až 2 minúty zo všetkých strán.

2. Mäso vložte do horúceho pekáča a

vložte ho na drôtený rošt v rúre.

3. Do mäsa zastrčte teplotnú sondu.

4. Zvoľte funkciu: Pomalé Pečenie a

nastavte správnu koncovú teplotu.

SLOVENSKY 14

Pokrm Množstvo (kg) Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre

Hovädzia roštenka 1 - 1.5 150 120 - 150 1

Hovädzie filety 1 - 1.5 150 90 - 110 1

Pečené teľacie 1 - 1.5 150 120 - 150 1

Steak 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1

Pizza

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre

Pizza (tenká)

1)

200 - 230 15 - 20 2

Pizza (s bohatým ob-

ložením)

2)

180 - 200 20 - 30 2

Švajčiarske pečivo

Wähe

180 - 200 40 - 55 1

Špenátový koláč 160 - 180 45 - 60 1

Slaný lotrinský koláč 170 - 190 45 - 55 1

Švajčiarska torta 170 - 190 45 - 55 1

Tvarohová torta/

koláč

140 - 160 60 - 90 1

Jablkový koláč, ob-

ložený

150 - 170 50 - 60 1

Zeleninový koláč 160 - 180 50 - 60 1

Nízky chlieb

1)

230 10 - 20 2

Koláč z lístkového

cesta

1)

160 - 180 45 - 55 2

Slaný koláč

1)

230 12 - 20 2

Pirohy (ruská verzia

calzone)

1)

180 - 200 15 - 25 2

1)

Rúru predhrejte.

2)

Použite hlboký pekáč.

Pečenie mäsa

Použite teplovzdorný riad do rúr.

SLOVENSKY 15

Veľké kusy mäsa pečte priamo na plechu

na pečenie alebo na drôtenom rošte

umiestnenom nad plechom.

Na plech na pečenie nalejte malé množstvo

vody, aby ste predišli horeniu mäsových

štiav alebo tuku.

Mäso s kožou môžete piecť v pekáči bez

pokrievky.

Pečené mäso po uplynutí 1/2 až 2/3 doby

pečenia obráťte.

Aby bolo mäso šťavnatejšie:

• chudé mäso pečte v pekáči s pokrievkou

alebo vo vrecku na pečenie.

• pečte mäso a rybu vo veľkých kusoch (1

kg alebo viac).

• veľké kusy pečeného mäsa a hydinu

niekoľkokrát podlejte počas pečenia

vlastnou šťavou.

Tabuľky pečenia mäsa

Hovädzie

Pokrm Funkcia Množstvo Teplota

(°C)

Čas (min) Úroveň v rú-

re

Dusené mä-

so v pekáči

Tradičné pečenie 1 – 1,5 kg 230 120 - 150 1

Hovädzie

pečené ale-

bo hovädzie

filety: ne-

prepečené

1)

Turbo Gril na cm

hrúbky

190 - 200 5 – 6 na cm

hrúbky

1

Hovädzie

pečené ale-

bo hovädzie

filety: stred-

ne prepeče-

ný

Turbo Gril na cm

hrúbky

180 - 190 6 – 8 na cm

hrúbky

1

Hovädzie

pečené ale-

bo hovädzie

filety: pre-

pečený

Turbo Gril na cm

hrúbky

170 - 180 8 – 10 na cm

hrúbky

1

1)

Rúru predhrejte.

SLOVENSKY 16

Bravčové

Pokrm Funkcia Množstvo Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rú-

re

Pliecko, krko-

vička, stehno

Turbo Gril 1 – 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1

Kotleta, re-

bierka

Turbo Gril 1 – 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1

Sekaná Turbo Gril 750 g – 1 kg 160 - 170 50 - 60 1

Bravčové ko-

leno (pred-

varené)

Turbo Gril 750 g – 1 kg 150 - 170 90 - 120 1

Teľacie

Pokrm Funkcia Množstvo Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rú-

re

Teľacie pe-

čené

Turbo Gril 1 kg 160 - 180 120 - 150 1

Teľacie kole-

no

Turbo Gril 1,5 – 2 kg 160 - 180 120 - 150 1

Jahňacie

Pokrm Funkcia Množstvo Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rú-

re

Jahňacie steh-

no, pečené

jahňacie

Turbo

Gril

1 – 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1

Jahňací chrb-

át

Turbo

Gril

1 – 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1

Zverina

Pokrm Funkcia Množstvo Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rú-

re

Zajačí chrbát,

noha zajaca

1)

Tradičné

pečenie

až do 1 kg 230 30 - 40 1

Srnčí/jelení

chrbát

Tradičné

pečenie

1,5 – 2 kg 210 - 220 35 - 40 1

SLOVENSKY 17

Pokrm Funkcia Množstvo Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rú-

re

Srnčie stehno Tradičné

pečenie

1,5 – 2 kg 180 - 200 60 - 90 1

1)

Rúru predhrejte.

Hydina

Pokrm Funkcia Množstvo Teplota

(°C)

Čas (min) Úroveň v rú-

re

Mladé kurča Turbo Gril Porcia 200 –

250 g

200 - 220 30 - 50 1

Kurča, polovi-

ca

Turbo Gril Porcia 400 –

500 g

190 - 210 35 - 50 1

Porciovaná

hydina

Turbo Gril 1 – 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1

Kačka Turbo Gril 1,5 – 2 kg 180 - 200 80 - 100 1

Ryba (v pare)

Pokrm Funkcia Množstvo Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rú-

re

Celá ryba do

1 kg

Tradičné

pečenie

1 – 1,5 kg 210 - 220 45 - 60 1

Gril

• Grilujte vždy s maximálnou teplotou.

• Rošt zasuňte do úrovne rúry odporúčanej

v tabuľke grilovania.

• Pekáč vždy zasuňte do prvej úrovne rúry,

aby zachytával tuk.

• Grilujte iba ploché kúsky mäsa alebo

ryby.

• Prázdnu rúru vždy predhrievajte

pomocou funkcií grilu 5 minút.

UPOZORNENIE! Grilujte vždy pri

zatvorených dvierkach rúry.

Gril

Pokrm Teplota (°C) Čas grilovania (min.) Úroveň v rúre

1. strana 2. strana

Hovädzie peče-

né, stredne pre-

pečené

210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

SLOVENSKY 18

Pokrm Teplota (°C) Čas grilovania (min.) Úroveň v rúre

1. strana 2. strana

Hovädzie filety,

stredne prepe-

čené

230 20 - 30 20 - 30 1

Bravčový chrbát 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Teľací chrbát 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Jahňací chrbát 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1

Celá ryba, 500

– 1 000 g

210 - 230 15 - 30 15 - 30 1

Rýchly Gril

Pokrm Čas grilovania (min.) Úroveň v rúre

1. strana 2. strana

Burgers / Fašírky 9 - 13 8 - 10 3

Bravčová fileta 10 - 12 6 - 10 3

Klobásy 10 - 12 6 - 8 3

Hovädzie a teľacie

steaky

7 - 10 6 - 8 3

Toast / Hrianky 1 - 3 1 - 3 3

Obložené hrianky 6 - 8 - 3

Mrazené Pokrmy

• Z pokrmu odstráňte obal. Pokrm položte

na tanier.

• Nezakrývajte ho taniermi ani miskami.

Mohlo by dôjsť k predĺženiu času

rozmrazovania.

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre

Pizza, mrazená 200 - 220 15 - 25 2

Americká pizza, mra-

zená

190 - 210 20 - 25 2

Pizza, chladená 210 - 230 13 - 25 2

Malé pizze, mrazené 180 - 200 15 - 30 2

Hranolčeky, tenké 200 - 220 20 - 30 2

SLOVENSKY 19

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre

Hranolčeky, hrubé 200 - 220 25 - 35 2

Americké Zemiaky,

Krokety

220 - 230 20 - 35 2

Opečené Zemiakové

Pyré

210 - 230 20 - 30 2

Lasagne/cannelloni,

čerstvé

170 - 190 35 - 45 2

Lasagne/cannelloni,

zmraz.

160 - 180 40 - 60 2

Syr pečený v rúre 170 - 190 20 - 30 2

Kuracie Krídla 190 - 210 20 - 30 2

Mrazené hotové jedlá

Pokrm Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre

Mrazená pizza Tradičné pečenie podľa po-

kynov vý-

robcu

podľa pokynov

výrobcu

2

Zemiakové lu-

pienky

1)

(300 –

600 g)

Tradičné pečenie

alebo Turbo Gril

200 - 220 podľa pokynov

výrobcu

2

Bagety Tradičné pečenie podľa po-

kynov vý-

robcu

podľa pokynov

výrobcu

2

Biskupský chlebí-

ček

Tradičné pečenie podľa po-

kynov vý-

robcu

podľa pokynov

výrobcu

2

1)

Hranolky podľa potreby 2- až 3-krát obráťte.

Rozmrazovanie

• Jedlo vyberte z obalu a položte ho na

tanier.

• V rúre použite prvú úroveň zdola.

• Jedlo nezakrývajte miskou ani tanierom,

pretože by sa tým mohol predĺžiť čas

rozmrazovania.

SLOVENSKY 20

Stránka sa načítava ...

IKEA KULINACSX Recipe book

IKEA KULINACSX Recipe book

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty