Electrolux EOK96030X Používateľská príručka

návod na používanie

Multifunkčná zabudovateľná parná rúra

EOK96030

Electrolux. Thinking of you.

Viac o nás na www.electrolux.com

Obsah

Bezpečnostné pokyny 2

Popis spotrebiča 3

Pred prvým použitím 5

Obsluha rúry na pečenie 6

Použitie, tabuľky, tipy 17

Údržba a čistenie 33

Čo robiť, ak... 37

Návod na montáž 38

Likvidácia 43

Servis 43

Zmeny vyhradené

Bezpečnostné pokyny

Dôležité bezpečnostné pokyny!

Starostlivo si ich prečítajte a uložte na

budúce použitie!

Elektrická bezpečnosť

•Spotrebič môže pripájať iba odborník s

úradným osvedčením .

• V prípade poruchy alebo poškodenia spo-

trebiča: Poistky vyskrutkujte a ističe vypni-

te.

• Opravy opravovať iba kvalifikovaní špe-

cialisti. Neodborné opravy môžu spôsobiť

značné nebezpečenstvá. V prípade opravy

sa obráťte na našu servisnú službu alebo

na špecializovaného predajcu.

Bezpečnosť detí

• Deti nesmú zostať počas prevádzky spo-

trebiča bez dozoru.

•Tento spotrebič má detskú poistku.

Bezpečnosť pri používaní

•Tento spotrebič sa môže používať iba na

varenie, pečenie mäsa, pečenie cesta a na

prípravu jedál v domácnosti.

• Pozor pri pripájaní elektrických spotrebi-

čov do sieťových zásuviek v blízkosti spo-

trebiča. Prívodné káble sa nesmú privrieť

pod horúce dvierka rúry na pečenie.

•

Pozor: Nebezpečenstvo popálenia!

Počas prevádzky je vnútorný priestor rúry

na pe

čenie horúci.

• Pozor: Počas varenia parou sa dvierka

rúry nesmú za žiadnych okolností

otvárať. Vlhká unikajúca para môže spô-

sobiť poškodenie nábytku. Vyhýbajte sa

priamemu kontaktu s vychádzajúcou pa-

rou.

• Ak v rúre na pečenie použijete alkoholické

prísady, ľahko môže vzniknúť zápalná

zmes vzduchu s alkoholom. V takomto prí-

pade otvárajte dvere veľmi opatrne. Pritom

nenarábajte so žeravými uhlíkmi, iskrami

ani ohňom.

• Osoby (vrátane detí), ktoré vzhľadom na

svoje fyzické, senzorické alebo duševné

schopnosti, resp. svoju neskúsenosť či ne-

znalosť, nie sú v stave spotrebič bezpečne

používať, tento spotrebič nesmú používať

bez dozoru alebo poučenia zo strany zod-

povednej osoby.

Upozornenie na akrylamid

Podľa najnovších vedeckých poznatkov

môže intenzívne zhnednutie potravín,

predovšetkým obsahujúcich škrob, spô-

sobovať ohrozenie zdravia v dôsledku

akrylamidu. Preto vám odporúčame

piecť podľa možnosti pri nižších teplo-

tách a jedlá príliš nezapekať dohneda.

Ako sa vyhnúť poškodeniu spotrebiča

• Rúru nevykladajte alobalom, pekáče a ple-

chy neklaďte priamo na dno rúry, nahro-

madením tepla by sa mohol poškodiť

smalt.

• Ovocné šťavy kvapkajúce z plechu zane-

chávajú škvrny, ktoré sa už nedajú odstrá-

niť. Na veľmi vlhké koláče používajte hlbo-

ký plech.

• Otvorená dvierka rúry na pečenie nezaťa-

žujte.

• Vodu nenalievajte priamo do horúcej rúry

na pečenie. Môže to spôsobiť poškodenie

emailu a zmeny sfarbenia.

• Pri použití neprimeranej sily, predovšetkým

na krajoch čelného skla, môže sklo prask-

núť.

2 electrolux

• V rúre na pečenie neuschovávajte žiadne

horľavé predmety. Mohli by sa pri zapnutí

vznietiť.

• V rúre na pečenie neuschovávajte žiadne

vlhké potraviny. Môžu spôsobiť poškode-

nie e-mailu.

• Po vypnutí chladiaceho ventilátora ne-

uchovávajte v rúre na pečenie žiadne otvo-

rené potraviny. V priestore na pečenie sa

na sklách dvierok môže vyzrážať vlhkosť,

ktorá by sa mohla dostať aj na nábytok.

Upozornenie na smaltovaný povrch!

Zmeny farby smaltovaného povrchu rúry

pri používaní nemajú vplyv na vhodnosť

spotrebiča na bežné použitie, resp. na

použitie podľa zmluvy. Z tohto dôvodu

sa nepovažujú za chyby v zmysle záruč-

ného práva.

Popis spotrebiča

Celkový vzhľad

1 2

3

4

1 Ovládací panel

2 Svetelný segment

3 Rukoväť dvierok

4 Dvierka rúry

Ak nevyberiete žiadnu funkciu a ak na

spotrebiči nezmeníte žiadne nastavenie,

po 2 minútach sa spotrebič vypína, sve-

telný segment však zostáva svietiť. Sve-

telný segment sa vypína zapnutím a vy-

pnutím spotrebiča pomocou

.

electrolux 3

Ovládací panel

1

23

1 Kontrolky rúry na pečenie

2 Funkcia rúry na pečenie

3 Zásuvka na vodu

Vybavenie rúry na pečenie

1

6

5

7

1

2

3

2

3

4

1 Grilovací článok

2 Osvetlenie rúry na pečenie

3 Tukový filter

4 Ventilátor ohrievacieho telesa v zadnej

stene

5 Výrobník pary/Naparovacia ružica

6 Bočné zásuvné mriežky, vyberateľné

7 Zásuvné úrovne

4 electrolux

Príslušenstvo rúry

Rošt

Na riad, formy na koláče, kusy pečeného a

grilovaného mäsa.

Pekáč

Na koláče a placky.

Huba Quick 180

Veľmi nasiakavá huba okrúhleho tvaru, do-

konale prispôsobená svojej funkcii.

Pred prvým použitím

Nastavenie a zmeny denného času

Rúra na pečenie funguje iba po nasta-

vení času.

Po zapojení do elektrickej siete alebo po vý-

padku napájania sa automaticky rozbliká

symbol denného času

.

1. Pri zmene už nastaveného denného času

stláčajte tlačidlá hodín

až dovtedy,

kým sa nerozbliká symbol pre denný čas

.

2.

Tlačidlom

alebo nastavte aktuálny

denný čas.

Po pribl. 5 sekundách blikanie prestane a

HODINY ukazujú nastavený denný čas.

electrolux 5

Spotrebič je pripravený na prevádzku.

Denný čas možno zmeniť, iba ak je vy-

pnutá detská poistka, ak nie sú nasta-

vené žiadne funkcie hodín, ako je krátky

čas,

doba trvania alebo koniec pe-

čenia

, alebo ak nie je nastavená žiad-

na funkcia rúry na pečenie.

Prvé čistenie

Pred prvým použitím musíte rúru na pečenie

vyčistiť.

Dôležité upozornenie Nepoužívajte žiadne

ostré ani drsné čistiace prostriedky! Povrch

by sa mohol poškodiť.

Na kovové čelné steny používajte bežne

predávané prípravky na ošetrovanie

spotrebičov.

1. Otvorte dvierka rúry.

Osvetlenie v rúre je zapnuté.

2. Vyberte všetky diely príslušenstva a zá-

suvné mriežky a vyčistite ich teplým roz-

tokom čistiaceho prostriedku.

3. Teplým roztokom čistiaceho prostriedku

vytrite aj rúru a utrite ju dosucha.

4. Čelnú stenu spotrebiča utrite vlhkou

handričkou.

Takto spoznáte svoj spotrebič

Spotrebič môžete na skúšku alebo na pred-

vedenie všetkých krokov pri jeho obsluhe

prevádzkovať v testovacej funkcii. Rúra na

pečenie sa v tomto prípade nezohrieva.

Zapnutie testovacej funkcie

1.

Spotrebič sa tlačidlom ZAP/VYP

vy-

pína .

2. Tlačidlá Programy na pečenie múčnych

pokrmov / Programy na pečenie mäsa

a podržte naraz stlačené až dov-

tedy, kým sa nerozoznie signál a neroz-

svieti sa indikácia "d" .

Vypnutie testovacej funkcie

1.

Spotrebič sa tlačidlom ZAP/VYP

vy-

pína .

2. Tlačidlá Programy na pečenie múčnych

pokrmov / Program na pečnie mäsa

a

podržte naraz stlačené až dovtedy,

kým sa nerozoznie signál a nezhasne in-

dikácia "d" .

Obsluha rúry na pečenie

Elektronické ovládacie prvky rúry

Indikačný panel

6 electrolux

1 2 3 4

567

1 Pamäť: P / Test: d

2 Prevádzka s parou

3 Teplota/Denný čas

4 Hodinové funkcie/Čas prevádzky

5 Symbol Teplomer

6 Programy na pečenie

7 Funkcie rúry na pečenie

Ovládací panel

1 2

8 7

3 4

6 5

1 Tlačidlo Zap/Vyp

2 Voľba funkcií rúry na pečenie

3

Tlačidlo

4 Časové funkcie

5 Funkcia Pamäť

6

Tlačidlo

7 Programy na pečenie

8 Rýchloohrev

Všeobecné pokyny •

Spotrebič

zapnite tlačidlom Zap/Vyp

electrolux 7

• Po rozsvietení zvolenej funkcie sa rúra za-

čne ohrievať, resp. začína sa odrátavať na-

stavený čas.

• Po dosiahnutí nastavenej teploty sa rozoz-

nie signál.

• Osvetlenie rúry na pečenie sa zapína ihneď

po aktivovaní funkcie rúry alebo otvorení

dvierok rúry.

Osvetlenie rúry zhasne pri otvorených

dvierkach a vypnutom spotrebiči po 10 mi-

nútach.

•Spotrebič zapnite tlačidlom Zap/Vyp.

Vyberte funkciu rúry na pečenie

1.

Spotrebič

zapnite tlačidlom Zap/Vyp.

2. Stláčajte tlačidlo Funkcie rúry na pečenie

až dovtedy, kým sa nerozsvieti poža-

dovaná funkcia rúry na pečenie.

• Na indikátore teploty sa objaví ponúknutá

teplota.

• Ak ponúknutú teplotu v priebehu pribl. 5

sekúnd nezmeníte, rúra na pečenie sa za-

čína zohrievať.

Zmena teploty rúry na pečenie

Tlačidlom

alebo sa mení teplota nahor

alebo nadol.

Teplota sa nastavuje s krokom po 5 °C.

Symbol Teplomer

•

Pomaly stúpajúci symbol teplomeru

indi-

kuje, ako sa už rozohriala rúra na pečenie.

• Tri po sebe blikajúce segmenty symbolu

teplomera

indikujú, že je zapnutý rýchly

ohrev

Zmeniť funkciu rúry na pečenie

Funkcia rúry na pečenie sa mení stláčaním

tlačidla funkcií rúry na pečenie až dovtedy,

kým nie je

indikovaná požadovaná funkcia

rúry na pečenie.

Vypnutie rúry

Spotrebič

vypnite tlačidlom Zap/Vyp.

Chladiaci ventilátor

Ventilátor sa zapína automaticky, aby

povrchy spotrebiča zostali studené. Po

vypnutí rúry na pečenie ventilátor naďalej

beží, aby ochladil spotrebič. Neskôr sa

samočinne vypne.

Rýchle zohrievanie

Po voľbe funkcie rúry na pečenie možno pou-

žitím prídavnej funkcie Rýchle zohrievanie

predhriať prázdnu rúru na pečenie za po-

merne krátky čas.

8 electrolux

Dôležité upozornenie Pečené potraviny

vložte do rúry na pečenie až potom, keď sa

Rýchle zohrievanie skončí a rúra na pečenie

pracuje s požadovanou funkciou.

1. Nastavte požadovanú funkciu rúry na pe-

čenie a spustite ju. Podľa potreby zmeňte

navrhnutú teplotu.

2.

Stlačte tlačidlo Rýchle zohrievanie

.

Svieti symbol

.

Postupne prebleskujúce segmenty ukazujú,

že Rýchle zorhievanie je aktivované.

Po dosiahnutí nastavenej teploty svietia seg-

menty indikácie ohrevu. Zaznie signál. Sym-

bol

zhasína.

Rúra na pečenie teraz pokračuje s predna-

stavenou funkciou a teplotou. Teraz môžete

vložiť do rúry pečené potraviny.

Funkcie rúry na pečenie

Funkcia rúry Používanie

Varenie parou na zeleninu, zemiaky, ryžu, cestoviny alebo iné prílohy.

Intervalové varenie

parou

Na pečenie cesta a mäsa a na zohrievanie chladených a

mrazených jedál.

Teplovzdušný režim s

kruhovým vyhrievacím

telesom

Na pečenie mäsa a múčnych pokrmov naraz na dvoch

rovinách.

Tepelné grilovanie Pri pečení väčších kúskov mäsa alebo hydiny na jednej

úrovni. Táto funkcia je vhodná aj na gratinovanie a zape-

kanie .

Gril Na grilovanie plochých potravín a na toustovanie .

Rozmrazovanie/suše-

nie

Na rozmrazovanie a sušenie byliniek, ovocia alebo zele-

niny

Pečenie pri nízkej te-

plote

Na prípravu mimoriadne jemného a šťavnatého pečeného

mäsa.

Vlhké teplovzdušné

pečenie

Na energeticky úsporné pečenie a tepelnú úpravu prevažne

suchého pečiva, a rovnako tak aj na nákypov vo formách na

jednej úrovni.

Zasuňte rošt a pekáč

Poistka vysunutia a poistka proti prevrá-

teniu

Na ochranu pred vysunutím majú všetky zá-

suvné diely na pravom a ľavom okraji malé

vyklenutie smerom nadol.

Zásuvné diely vždy nasaďte tak, aby sa toto

vyklenutie nachádzalo vzadu v priestore na

pečenie. Toto vyklenutie je dôležité aj na

ochranu zásuvných dielov proti prevrhnutiu.

Nasadenie pekáča:

Pekáč zasuňte medzi vodiace tyčky vybranej

zásuvnej úrovne.

Nasadenie roštu:

Nožičky roštu musia pri nasadzovaní smero-

vať nadol.

Rošt zasuňte medzi vodiace tyčky vybranej

zásuvnej úrovne.

electrolux 9

Riad je doplnkovo chránený proti skĺznu-

tiu aj vyvýšeným rámom roštu po obvo-

de.

Nasadenie/vyberanie tukového filtra

Tukový filter používajte iba pri pečení

mäsa, aby bolo ohrievacie teleso v zadnej

stene chránené proti odstrekujúcemu tuku.

Nasadenie tukového filtra

Tukový filter uchopte za rukoväť a oba držia-

ky zasuňte zhora nadol do otvoru na zadnej

stene rúry na pečenie (otvor pre ventilátor).

Vyberanie tukového filtra

Tukový filter uchopte za rukoväť a vyveste

smerom nahor.

Funkcie varenia parou

Dôležité upozornenie Funkcie varenia

parou sa musia nastavovať vždy v spojení s

funkciami hodín Trvanie

alebo Koniec

(pozri časť Funkcie hodín Trvanie alebo

Koniec

).

Dôležité upozornenie Ako kvapalinu

používajte výhradne vodu!

Keď sa voda spotrebuje, rozoznie sa bzu-

čiak. Po doplnení vody sa bzučiak znova vy-

pína.

S ohľadom na automatické pribl. 5 mi-

nútové odparovanie na konci času vare-

nia a čas rozohrevu pribl. 2 minút sú na-

stavenia kratšie ako 10 minút iba mini-

málne účinné.

Pri otváraní dvierok ešte uniká para.

Varenie parou

1. Vodu (pribl. 700 ml) nenalievajte priamo

do výrobníka pary, ale cez zásuvku na

vodu v ovládacom paneli.

Zásoba vody vystačí pribl. na 30 minút.

2.

Tlačidlom Zap/Vyp

zapnite rúru.

3.

Tlačidlom Funkcie rúry na pečenie

vy-

berte funkciu Varenie parou

a tlačid-

lom

alebo nastavte požadovanú

teplotu (rozsah 50 °C - 96 °C).

4.

Tlačidlom Funkcie hodín

vyberte funk-

ciu Trvanie

alebo Koniec a tlačid-

lom

alebo nastavte požadované tr-

vanie pečenia, resp. požadovaný čas vy-

pínania. Po pribl. 2 minútach už vidno pr-

vú paru. Jednoduchý signalizačný tón sa

ozve po dosiahnutí teploty varenia parou

pribl. 96 °C.

10 electrolux

Trojnásobný signál oznamuje skončenie

času varenia.

5. Signalizačný tón i rúra na pečenie sa vy-

pína tlačidlom Zap/Vyp

.

Po ochladení rúry na pečenie odsajte zvyšnú

vodu z výrobníka pary hubkou a podľa po-

treby ho pretrite niekoľkými kvapkami octu.

Dvierka rúry nechajte otvorené, aby rúra mo-

hla dokonale vyschnúť.

Intervalová príprava

Neustála zmena režimov teplovzdušného va-

renia a varenia parou prebieha automaticky.

1. Vodu (pribl. 250 ml) nenalievajte priamo

do výrobníka pary, ale pomocou zásuv-

ky na vodu v ovládacom paneli.

2.

Tlačidlom Zap/Vyp

zapnite rúru.

3.

Tlačidlom Funkcie rúry na pečenie

vy-

berte funkciu Intervalová príprava

a

tlačidlom

alebo nastavte požado-

vanú teplotu.

4.

Tlačidlom Funkcie hodín

vyberte funk-

ciu Trvanie

alebo Koniec a tlačidla-

mi

alebo nastavte trvanie pečenia,

resp. Nastavte požadovaný čas vypína-

nia.

Ďalší postup je zhodný s postupom pri varení

parou

.

Voliteľné funkcie

Programy na pečenie mäsa a cesta

Táto funkcia umožňuje použitie predde-

finovaných receptov.

Výber programu

1.

Tlačidlom Zap/Vyp

zapnite rúru. Tla-

čidlo programov na pečenie mäsa a ce-

sta

stláčajte až dovtedy, kým sa na in-

dikácii objaví požadovaný program (P 1

až P12).

– Na indikátore funkcií sa objaví symbol

príslušnej funkcie rúry na pečenie.

– Na indikácii času sa objaví čas prípravy

pokrmu, svieti symbol doby trvania

.

–Stlačte tlačidlo Funkcie hodín, potom

stlačte tlačidlo

alebo na zmenu

doby trvania.

– Po pribl. 5 sekundách sa rúra na pe-

čenie zapína.

2. Po uplynutí nastaveného času sa na 2

minúty rozoznie signál. Bliká symbol doby

trvania

.

Rúra na pečenie sa vypína.

3. Stlačením ľubovoľného tlačidla možno

signál vypnúť.

Odloženie štartu

Čas varenia možno spustiť aj s posunom (po-

zri Funkcie hodín Koniec

).

Predčasné ukončenie doby prípravy jed-

la

Tlačidlom Zap/Vyp

vypnite rúru.

Funkcia Pamäť

Pomocou funkcie Pamäť si možno uložiť do

pamäte jedno nastavenie, ktoré sa bude

používať stále znova.

electrolux 11

1. Nastavte funkciu rúry, teplotu, a even-

tuálne aj hodinové funkcie Doba trvania

a/alebo Koniec .

2.

Tlačidlo pamäťovej funkcie

držte stla-

čené pribl. na 2 sekundy, až kým sa roz-

oznie signál. Nastavenie sa uloží do pa-

mäte.

Ak chcete uložiť iné nastavenie, znova

stlačte tlačidlo pamäťovej funkcie

pribl. na 2 sekundy. Predtým uložené

nastavenie bude nahradené najnovším

nastavením.

Aktivovanie pamäťovej funkcie

1.

Tlačidlom Zap/Vyp

zapnite rúru.

2.

Tlačidlom pamäťovej funkcie

vyvolajte

uložené nastavenie.

Hodinové funkcie

1 3 4 5

2

6

1 Časové funkcie

2 Indikácia času

3 Denný čas

4 Trvanie/Koniec/Čas prevádzky

5 Časové funkcie

6 Nastavovacie tlačidlá

Kuchynský časomer

12 electrolux

Slúži na meranie časového intervalu. Po jeho

uplynutí sa rozoznie signál.

Táto funkcia nemá účinok na prevádzku rúry.

Trvanie

Slúži na nastavenie času, po ktorý má rúra

byť v prevádzke.

Koniec

Na nastavenie času, kedy sa rúra na pečenie

má znova vypnúť.

Denný čas

Na nastavenie, zmenu alebo vyvolanie den-

ného času (pozri kapitolu Pred prvým použi-

tie).

Všeobecné pokyny

• Po výbere hodinovej funkcie bliká príslušný

symbol pribl. 5 sekúnd. Po tento čas mô-

žete tlačidlom

alebo nastaviť poža-

dovaný čas alebo zmeniť čas.

• Po nastavení požadovaného času symbol

bliká znova pribl. 5 sekúnd. Potom symbol

svieti. Nastavený časový interval

sa za-

čína odrátavať.

•Nastavený čas Trvanie

a Koniec za-

čína plynúť po spustení vybranej funkcie.

Kuchynský časomer

1.

Tlačidlo Funkcie hodín

stláčajte, až

kým sa nerozbliká symbol skráteného ča-

su

.

2.

Tlačidlom

alebo sa nastavuje po-

žadovaný časový interval (max. 99:00 mi-

nút).

Po pribl. 5 sekundách sa zobrazí zostávajúci

čas. Svieti symbol Kuchynský časomer

.

Po uplynutí nastaveného času sa na 2 minúty

rozoznie signál. Svieti "000" a bliká symbol

Kuchynský časomer

.

Vypínanie signálu: Stlačením ľubovoľného

tlačidla.

Trvanie

1.

Vyberte funkciu a tlačidlom

alebo

aj teplotu rúry.

2.

Tlačidlo Funkcie hodín

stláčajte, až

kým sa nerozbliká symbol Trvanie

.

electrolux 13

3.

:iaf 6>Tlačidlom

alebo sa nastavuje

požadovaný čas prípravy.

Rúra na pečenie sa zapína. Svieti symbol Tr-

vanie

.

Opätovným stlačením tlačidla Funkcie

hodín

možno zobraziť zostávajúci

čas.

Po uplynutí nastaveného času sa na 2 minúty

rozoznie signál. Rúra na pečenie sa vypína.

Svieti "0.00" a bliká symbol Trvanie

.

Vypínanie signálu: Stlačením ľubovoľného

tlačidla.

Koniec

1.

Vyberte funkciu a tlačidlom

alebo

aj teplotu rúry.

2.

Tlačidlo Funkcie hodín

stláčajte, až

kým sa nerozbliká symbol Koniec

.

3.

Tlačidlom

alebo nastavte požado-

vaný čas vypnutia.

Svietia symboly Koniec a Trvanie .

Rúra na pečenie sa automaticky zapína.

14 electrolux

Opätovným stlačením tlačidla Funkcie

hodín

možno zobraziť zostávajúci

čas.

Po uplynutí nastaveného času sa na 2 minúty

rozoznie signál. Rúra na pečenie sa vypína.

Svieti "0.00" a blikajú symboly Koniec

a

Trvanie

.

Vypínanie signálu: Stlačením ľubovoľného

tlačidla.

Kombinácia Trvanie a Koniec

Trvanie a Koniec sa môžu použí-

vať naraz, ak sa má rúra na pečenie au-

tomaticky zapnúť a vypnúť v neskoršom

čase.

1. Vyberte funkciu a teplotu rúry.

2. Pomocou funkcie Trvanie

nastavte

čas potrebný na prípravu jedla,

napr. 1 hodina.

3. Pomocou funkcie Koniec nastavte

čas, na ktorý má byť jedlo pripravené,

napr. 14:05 h.

Svietia symboly Trvanie a Koniec .

Rúra na pečenie sa automaticky zapne vo

vypočítanom okamihu, napr. 13:05 h.

Po uplynutí nastavenej doby trvania sa roz-

oznie na 2 minúty zvukový signál a rúra na

pečenie sa vypína, napr. 14:05 h.

Ďalšie funkcie

Vypnutie zobrazenia

Vypnutím zobrazenia času možno uspo-

riť energiu.

Vypínanie indikácie

electrolux 15

1.

Spotrebič podľa potreby

vypnite tla-

čidlom Zap/Vyp. Nesmie byť indikované

žiadne zvyškové teplo.

2.

Tlačidlá hodinových funkcií

a stlá-

čajte naraz až dovtedy, kým zobrazenie

nezhasne.

Po uvedení spotrebiča do činnosti sa in-

dikácia automaticky zapne. Pri ďalšom

vypnutí indikácia času znova zhasne.

Aby sa denný čas začal znova stále zo-

brazovať, zapnite znova zobrazenie ča-

su.

Zapínanie indikácie

1.

Spotrebič podľa potreby

vypnite tla-

čidlom Zap/Vyp.

2.

Tlačidlá hodinových funkcií

a stlá-

čajte naraz až dovtedy, kým zobrazenie

nezhasne.

Funkcia detskej poistky

Po zapnutí detskej poistky sa spotrebič nedá

uviesť do prevádzky.

Zapnutie detskej poistky

1.

Spotrebič podľa potreby

vypnite tla-

čidlom Zap/Vyp. Nesmie byť zvolená

žiadna funkcia rúry na pečenie.

2. Tlačidlá programu pečenia mäsa a cesta

a držte naraz stlačené, kým sa ob-

javí indikácia SAFE .

Detská poistka je teraz aktivovaná.

Vypínanie detskej poistky

1.

Spotrebič podľa potreby

vypnite tla-

čidlom Zap/Vyp.

2.

Tlačidlá

a podržte naraz stlačené

až dovtedy, kým indikácia SAFE nezhas-

ne.

Detská poistka je teraz vypnutá a spotrebič

je znova pripravený na prevádzku.

Signalizačný tón tlačidiel

Vypnutie signalizačného tónu tlačidiel

1.

Spotrebič podľa potreby

vypnite tla-

čidlom Zap/Vyp.

2.

Tlačidlá

a podržte naraz stlačené

až dovtedy, kým sa nerozoznie signál

(pribl. na 2 sekundy).

Signalizačný tón tlačidiel je teraz vypnutý.

Zapnutie signalizačného tónu tlačidiel

Tlačidlá

a podržte naraz stlačené až

dovtedy, kým sa nerozoznie signál (pribl. na

2 sekundy).

Signalizačný tón tlačidiel je znova zapnutý.

Automatické vypínanie rúry na pečenie

Ak rúru na pečenie ani po určitom čase

nevypnete, alebo ak nezmeníte teplotu,

samočinne sa vypne.

Na indikátore teploty bliká naposledy na-

stavená teplota.

Rúra sa vypína pri nasledovných teplo-

tách v rúre:

30 - 120 °C po 12,5 hodinách

120 - 200 °C po 8,5 hodinách

200 - 230 °C po 5,5 hodinách

Na indikácii sa objaví OFF .

Uvádzanie do prevádzky po automatic-

kom vypnutí

Rúru na pečenie úplne vypnite. Potom ju

možno znova uviesť do prevádzky.

16 electrolux

Použitie, tabuľky, tipy

Varenie parou

Pri varení na pare používajte funkcie rúry Va-

renie parou

alebo Intervalové varenie

.

Varovanie Počas varenia parou sa

dvierka rúry na pečenie nesmú za

žiadnych okolností otvárať!

Dôležité upozornenie Ako kvapalinu

používajte výhradne vodu!

Varenie parou - riad

• Na varenie parou sú vhodné formy z prí-

slušných teplovzdorných materiálov odol-

ných proti korózii.

•Veľmi vhodný je riad z chrómovej ocele

(pozri osobitné príslušenstvo.

Zásuvné úrovne

• Zásuvné úrovne sa uvádzajú v nasledujú-

cej tabuľke. Zásuvné úrovne sa počítajú

smerom odspodu nahor.

Všeobecné pokyny

•Pri časoch varenia dlhších ako 30 minút

alebo pri väčších množstvách varených

potravín doplňte podľa potreby vodu.

Doplňte vodu.

•

Pri funkciách rúry Varenie parou

vy-

berte tukový filter , pretože inak sa dĺžka

prípravy predlžuje.

•Ak spotrebič dlhšiu dobu nebudete použí-

vať, zásuvku na vodu, hadicové spoje a

výrobník pary dôkladne opláchnite (pozri

kapitolu Čistenie a starostlivosť)

Informácie k tabuľkám Varenie parou a

Intervalové varenie

V tabuľkách nájdete výber pokrmov s údajmi

o požadovaných teplotách, dĺžke prípravy a

úrovniach.

• Teploty a časy varenia predstavujú orien-

tačné hodnoty, ktoré sú závislé od zloženia

a veľkosti pripravovaných pokrmov, ich

množstva a od použitého riadu.

• Ak nenájdete žiadne konkrétne údaje pre

vlastný recept, orientujte sa podľa podob-

ného druhu pripravovaných potravín.

•Hodnoty v tabuľkách platia, ak nie je vý-

slovne uvedené inak, pre vloženie do stu-

denej rúry na pečenie.

Varenie parou

Druh prípravy Varenie parou

je vhodný

pre všetky potraviny, či už čerstvé alebo mra-

zené. Tepelne upravovať, zohrievať, rozmra-

zovať, variť vo vodnom kúpeli alebo blanší-

rovať možno zeleninu, mäso, ryby, cestoviny,

ryžu, kukuricu, krupicu a vajcia.

Pečenie celých menu

Celé menu možno pripraviť v jednom kroku.

Ideálne by bolo, ak by ste si vybrali pokrmy,

ktoré si vyžadujú podobné časy prípravy.

Tým sa predíde nedopečeniu alebo prepe-

čeniu jednotlivých komponentov. Množstvo

vody, ktoré treba doplniť, sa určuje podľa

najväčšieho množstva vody pre vybrané jed-

notlivé komponenty. Informácie sa uvádzajú

v tabuľke.

Pokrmy treba uložiť na rošty vo vhodných

nádobách na pečenie. Vzdialenosť medzi ro-

štami si vyberte tak, aby sa para mohla do-

stať na každý pokrm.

Pri príprave celých menu sa podiel vody k ry-

ži, na rozdiel od údajov tabuľky, musí zvýšiť

až na pomer 1 : 1,5 až 1: 2.

Sterilizácia nádob

Funkcia Varenie parou

umožňuje od-

strániť z nádob, napr. z fliaš pre dojčatá, cho-

roboplodné zárodky parou. Čistené nádoby

pritom položte na 1. zásuvnú úroveň otvo-

rom nadol a do stredu roštu. Nádoby vkla-

dajte do rúry mierne nahnuté. Pridajte maxi-

málne množstvo vody (650 ml) a vyberte do-

bu 40 minút pri 96°C.

Tabuľka Varenie parou

Druh pečeného mäsa Pridanie vody po-

mocou zásuvky

na vodu ml

Teplota v

°C

Rúra

čas

1)

v

min.

Rizoto 400 96 2 25-30

Ryža (1:1 s kvapalinou) 650 96 2 35-40

electrolux 17

Druh pečeného mäsa Pridanie vody po-

mocou zásuvky

na vodu ml

Teplota v

°C

Rúra

čas

1)

v

min.

Kukurica (polenta 1:3 s kvapalinou) 550 96 2 35-40

Zemiaky v šupke strednej veľkosti 650 96 2 50-60

Solené zemiaky 550 96 2 35-40

Ratatouille 400 96 2 25-30

Ružičkový kel 550 96 2 30-35

Ružičky brokolice 550 96 2 25-30

Karfiol, vcelku 650 96 2 40-45

Ružičky karfiolu 600 96 2 30-35

Bylinky 650 96 2 50-60

Paradajky, vcelku 250 96 2 15-20

Červená repa, vcelku 550 96 2 60-70

Kaleráb/celer/fenykel, nakrájané 550 96 2 35-40

Cukiny, nakrájané 400 96 2 20-25

Mrkva, nakrájaná 550 96 2 35-40

Zeleninu rozmraziť 550 96 2 35

Rozmrazovanie a varenie zeleniny 650 60 2 35-40

Blanšírovanie zeleniny 250 96 2 12-15

Blanšírovanie strukovín 250 96 2 20-22

Strukoviny, mrazené 650 96 2 30-40

Kurča (prsia) 500 96 2 30-40

Šunka 1000 g 650 96 2 50-75

Sekaná 600-1000 g 650 96 2 45-55

Plnená paprika 500 96 2 30-40

Viedenské klobásky / biele klobásky 250 85 2 15-20

Sekanú zohrievajte v plátkoch s hrúb-

kou 1 cm

400 96 2 20-25

Rybie filé pribl. 1000 g 650 96 2 35-40

Filé z pleskáča pribl. 300 g 300 80 2 15-20

Rybie filé, mrazené 500-800 g 650 96 2 30-40

Pstruhy 170-300 g 400 85 2 15-25

Puding / torta v porciovacích miskách 500 96 2 25-35

Vajce do polievky 500 96 2 25-35

Cestoviny 500 96 2 30-35

Vajcia namäkko 200 96 2 8-10

Vajcia stredne natvrdo 200 96 2 10-12

Vajcia natvrdo 200 96 2 15-20

1) Uvádzané časy sú orientačné hodnoty, závisiace od veľkosti a množstva.

18 electrolux

Teplovzdušný režim s kruhovým

vyhrievacím telesom a následné varenie

parou

Kombináciou teplovzdušného režimu s kru-

hovým vyhrievacím telesom

a varenia pa-

rou

možno pripraviť postupne a v prí-

pade varenia parou

potom spoločne

mäso, zeleninu a prílohy v rúre, aby boli naraz

pripravené na podávanie.

•Pečený mäsový pokrm sprudka opečte

použitím funkcie rúry teplovzdušný režim s

kruhovým vyhrievacím telesom

.

• Pripravenú zeleninu a prílohy vložte do rúry

na teplovzdornom riade.

•

Spustite funkciu varenie parou

a spo-

ločne dokončite prípravu všetkých po-

krmov.

Aby bolo možné spustiť funkciu varenie

parou

, musí sa rúra na pečenie

ochladiť na teplotu približne 80°C (pozri

indikátor teploty). Na urýchlenie ochla-

dzovania možno dvierka rúry otvoriť.

Tabuľka Teplovzdušný režim s kruhovým vyhrievacím telesom a následné varenie

parou

Druh pečeného mäsa Teplovzdušný režim s

kruhovým vyhrievacím te-

lesom

Varenie parou (pridanie vody

max. 650 ml)

Teplota. v

°C

Mäso, Čas

v min.

Mäso a prílohy čas v

min.

Zásuvné úrov-

ne

Hovädzie pečené 1 kg

ružičkový kel, polenta

180 60-70 30-35 1

3

Bravčové pečené 1 kg,

Zemiaky, zelenina

omáčka z pečeného mäsa

180 60-70 30-35 1

3

Teľacie pečené 1 kg,

ryža, zelenina

180 50-60 30-35 1

3

Uvádzané časy a teploty sú orientačné hod-

noty, závisia od veľkosti a množstva. Teplota

pečeného mäsa pred prepnutím na varenie

parou musí byť 60-63 °C.

Intervalové varenie parou

Druh prípravy Intervalové varenie je vhodný

predovšetkým na pečenie veľkých kusov

mäsa a na rozmrazovanie alebo zohrievanie

už pripravených porciovaných pokrmov.

Tabuľka Intervalové varenie

Varenie vo viacerých úrovniach

Druh pečeného mäsa

Intervalové varenie (pridanie vody max. 250

ml)

Teplota °C čas v min. Zásuvné úrov-

ne

Zohriatie jedla 6 tanierov Ø 24 cm 110 15-20 2 a 4

Bravčové pečené 1000 g 180 90-100 2

Hovädzie pečené 1000 g 180 90-100 2

Teľacie pečené 1000 g 180 80-90 2

Sekaná hrubá 500 g 180 30-40 2

Viedenské klobásky / biele klobásky 85 15-20 2

electrolux 19

Varenie vo viacerých úrovniach

Druh pečeného mäsa

Intervalové varenie (pridanie vody max. 250

ml)

Teplota °C čas v min. Zásuvné úrov-

ne

Sekaná 600 - 1000 g (na 2 hodiny namočiť

do vody)

180 60-70 2

Kurča, 1000 g 200 45-55 2

Kačica (1500 - 2000 g) 180 60-75 2

Hus 3000 g 170 130-170 1

Rybie filé 90 20-30 2

Gratinované zemiaky, gratinované zemiaky

s pórom

190 40-50 2

Cestovinový nákyp 180 35-45 2

Lasagne 180 45-50 2

Rôzne druhy chleba 500 - 1000 g 180-190 50-60 2

Žemle 40 - 60 g 210-220 20-25 3

Čerstvo pečené žemle 30 - 40 g 220 10-15 3

Čerstvo pečené žemle 30 - 40 g mrazené 220 10-15 3

Čerstvé bagety 40 - 50 g 200 10-15 3

Čerstvé bagety 40 - 50 g mrazené 200 10-15 3

Celé kusy pokrmu pred zohrievaním nakrá-

jajte. Uvádzané časy a teploty sú orientačné

hodnoty, závisiace od veľkosti a množstva.

Pečenie múčnych pokrmov

Funkcia rúry: Teplovzdušný režim s kru-

hovým vyhrievacím telesom

alebo

vlhký teplovzdušný režim

Formy na pečenie cesta

• Pre teplovzdušný režim s kruhovým vy-

hrievacím telesom

alebo vlhký teplo-

vzdušný režim

sú vhodné svetlé ko-

vové formy.

Zásuvné úrovne

•Pečenie cesta s vlhkým teplovzdušným re-

žimom

je možné na jednej úrovni.

• Pri teplovzdušnom režime s kruhovým vy-

hrievacím telesom

" môžete piecť sú-

časne na 2 plechoch:

2

1 plech na pečenie:

z. napr. Zásuvná úroveň 2

1 forma:

z. napr. Zásuvná úroveň 1

2 plechy na pečenie:

z. napr. úrovne 2 a 4

Všeobecné pokyny

Na rošte možno piecť aj dve formy naraz ve-

dľa seba. Dĺžka pečenia sa predlžuje iba ne-

podstatne.

1

44

2

20 electrolux

Stránka sa načítava ...

Electrolux EOK96030X Používateľská príručka

Electrolux EOK96030X Používateľská príručka

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty