Electrolux EOK96030X Používateľská príručka

návod na používanie

Multifunkčná zabudovateľná parná rúra

EOK96030

Electrolux. Thinking of you.

Viac o nás na www.electrolux.com

Obsah

Bezpečnostné pokyny 2

Popis spotrebiča 3

Pred prvým použitím 5

Prevádzka 6

Tabuľky pečenia a tipy 16

Údržba a čistenie 33

Čo robiť, ak... 37

Návod na montáž 37

Likvidácia 43

Servis 43

Zmeny vyhradené

Bezpečnostné pokyny

Dôležité bezpečnostné pokyny!

Starostlivo si ich prečítajte a uložte na

budúce použitie!

Elektrická bezpečnosť

•Spotrebič môže pripájať iba odborník s

úradným osvedčením .

• V prípade poruchy alebo poškodenia spo-

trebiča: Poistky vyskrutkujte a ističe vypni-

te.

• Opravy opravovať iba kvalifikovaní špe-

cialisti. Neodborné opravy môžu spôsobiť

značné nebezpečenstvá. V prípade opravy

sa obráťte na našu servisnú službu alebo

na špecializovaného predajcu.

Bezpečnosť detí

• Deti nesmú zostať počas prevádzky spo-

trebiča bez dozoru.

•Tento spotrebič má detskú poistku.

Bezpečnosť pri používaní

•Tento spotrebič sa môže používať iba na

varenie, pečenie mäsa, pečenie cesta a na

prípravu jedál v domácnosti.

• Pozor pri pripájaní elektrických spotrebi-

čov do sieťových zásuviek v blízkosti spo-

trebiča. Prívodné káble sa nesmú privrieť

pod horúce dvierka rúry na pečenie.

•

Pozor: Nebezpečenstvo popálenia!

Počas prevádzky je vnútorný priestor rúry

na pe

čenie horúci.

• Pozor: Počas varenia parou sa dvierka

rúry nesmú za žiadnych okolností

otvárať. Vlhká unikajúca para môže spô-

sobiť poškodenie nábytku. Vyhýbajte sa

priamemu kontaktu s vychádzajúcou pa-

rou.

• Ak v rúre na pečenie použijete alkoholické

prísady, ľahko môže vzniknúť zápalná

zmes vzduchu s alkoholom. V takomto prí-

pade otvárajte dvere veľmi opatrne. Pritom

nenarábajte so žeravými uhlíkmi, iskrami

ani ohňom.

• Osoby (vrátane detí), ktoré vzhľadom na

svoje fyzické, senzorické alebo duševné

schopnosti, resp. svoju neskúsenosť či ne-

znalosť, nie sú v stave spotrebič bezpečne

používať, tento spotrebič nesmú používať

bez dozoru alebo poučenia zo strany zod-

povednej osoby.

Upozornenie na akrylamid

Podľa najnovších vedeckých poznatkov

môže intenzívne zhnednutie potravín,

predovšetkým obsahujúcich škrob, spô-

sobovať ohrozenie zdravia v dôsledku

akrylamidu. Preto vám odporúčame

piecť podľa možnosti pri nižších teplo-

tách a jedlá príliš nezapekať dohneda.

Ako sa vyhnúť poškodeniu spotrebiča

• Rúru nevykladajte alobalom, pekáče a ple-

chy neklaďte priamo na dno rúry, nahro-

madením tepla by sa mohol poškodiť

smalt.

• Ovocné šťavy kvapkajúce z plechu zane-

chávajú škvrny, ktoré sa už nedajú odstrá-

niť. Na veľmi vlhké koláče používajte hlbo-

ký plech.

• Otvorená dvierka rúry na pečenie nezaťa-

žujte.

• Vodu nenalievajte priamo do horúcej rúry

na pečenie. Môže to spôsobiť poškodenie

emailu a zmeny sfarbenia.

• Pri použití neprimeranej sily, predovšetkým

na krajoch čelného skla, môže sklo prask-

núť.

2 electrolux

• V rúre na pečenie neuschovávajte žiadne

horľavé predmety. Mohli by sa pri zapnutí

vznietiť.

• V rúre na pečenie neuschovávajte žiadne

vlhké potraviny. Môžu spôsobiť poškode-

nie e-mailu.

• Po vypnutí chladiaceho ventilátora ne-

uchovávajte v rúre na pečenie žiadne otvo-

rené potraviny. V priestore na pečenie sa

na sklách dvierok môže vyzrážať vlhkosť,

ktorá by sa mohla dostať aj na nábytok.

Upozornenie na smaltovaný povrch!

Zmeny farby smaltovaného povrchu rúry

pri používaní nemajú vplyv na vhodnosť

spotrebiča na bežné použitie, resp. na

použitie podľa zmluvy. Z tohto dôvodu

sa nepovažujú za chyby v zmysle záruč-

ného práva.

Popis spotrebiča

Celkový vzhľad

1 2

3

4

1 Ovládací panel

2 Svetelný segment

3 Rukoväť dvierok

4 Dvierka rúry

Ak nevyberiete žiadnu funkciu a ak na

spotrebiči nezmeníte žiadne nastavenie,

po 2 minútach sa spotrebič vypína, sve-

telný segment však zostáva svietiť. Sve-

telný segment sa vypína zapnutím a vy-

pnutím spotrebiča pomocou

.

electrolux 3

Ovládací panel

1

23

1 Kontrolky rúry na pečenie

2 Funkcia rúry na pečenie

3 Zásuvka na vodu

Vybavenie rúry na pečenie

1

2

3

4

1

2

3

4

5

6

1 Grilovací článok

2 Osvetlenie rúry na pečenie

3 Ventilátor ohrievacieho telesa v zadnej

stene

4 Výrobník pary/Naparovacia ružica

5 Bočné zásuvné mriežky, vyberateľné

6 Zásuvné úrovne

4 electrolux

Príslušenstvo rúry

Rošt

Na riad, formy na koláče, kusy pečeného a

grilovaného mäsa.

Pekáč

Na koláče a placky.

Huba Quick 180

Veľmi nasiakavá huba okrúhleho tvaru, do-

konale prispôsobená svojej funkcii.

Pred prvým použitím

Nastavenie a zmeny denného času

Rúra na pečenie funguje iba po nasta-

vení času.

Po zapojení do elektrickej siete alebo po vý-

padku napájania sa automaticky rozbliká

symbol denného času

.

1. Pri zmene už nastaveného denného času

stláčajte tlačidlá hodín až dovtedy,

kým sa nerozbliká symbol pre denný čas

.

2.

Tlačidlom

alebo nastavte aktuálny

denný čas.

Po pribl. 5 sekundách blikanie prestane a

HODINY ukazujú nastavený denný čas.

Spotrebič je pripravený na prevádzku.

electrolux 5

Denný čas možno zmeniť, iba ak je vy-

pnutá detská poistka, ak nie sú nasta-

vené žiadne funkcie hodín, ako je krátky

čas,

doba trvania alebo koniec pe-

čenia , alebo ak nie je nastavená žiad-

na funkcia rúry na pečenie.

Prvé čistenie

Pred prvým použitím musíte rúru na pečenie

vyčistiť.

Dôležité upozornenie Nepoužívajte žiadne

ostré ani drsné čistiace prostriedky! Povrch

by sa mohol poškodiť.

Na kovové čelné steny používajte bežne

predávané prípravky na ošetrovanie

spotrebičov.

1. Otvorte dvierka rúry.

Osvetlenie v rúre je zapnuté.

2. Vyberte všetky diely príslušenstva a zá-

suvné mriežky a vyčistite ich teplým roz-

tokom čistiaceho prostriedku.

3. Teplým roztokom čistiaceho prostriedku

vytrite aj rúru a utrite ju dosucha.

4. Čelnú stenu spotrebiča utrite vlhkou

handričkou.

Takto spoznáte svoj spotrebič

Spotrebič môžete na skúšku alebo na pred-

vedenie všetkých krokov pri jeho obsluhe

prevádzkovať v testovacej funkcii. Rúra na

pečenie sa v tomto prípade nezohrieva.

Zapnutie testovacej funkcie

1.

Spotrebič sa tlačidlom ZAP/VYP

vy-

pína .

2. Tlačidlá Programy na pečenie múčnych

pokrmov / Programy na pečenie mäsa

a podržte naraz stlačené až dov-

tedy, kým sa nerozoznie signál a neroz-

svieti sa indikácia "d" .

Vypnutie testovacej funkcie

1.

Spotrebič sa tlačidlom ZAP/VYP

vy-

pína .

2. Tlačidlá Programy na pečenie múčnych

pokrmov / Program na pečnie mäsa a

podržte naraz stlačené až dovtedy,

kým sa nerozoznie signál a nezhasne in-

dikácia "d" .

Prevádzka

Elektronické ovládacie prvky rúry

Indikačný panel

6 electrolux

1 2 3 4

567

1 Pamäť: P / Test: d

2 Prevádzka s parou

3 Teplota/Denný čas

4 Hodinové funkcie/Čas prevádzky

5 Symbol Teplomer

6 Programy na pečenie

7 Funkcie rúry na pečenie

Ovládací panel

1 2

8 7

3 4

6 5

1 Tlačidlo Zap/Vyp

2 Voľba funkcií rúry na pečenie

3

Tlačidlo

4 Časové funkcie

5 Funkcia Pamäť

6

Tlačidlo

7 Programy na pečenie

8 Rýchloohrev

Všeobecné pokyny •

Spotrebič

zapnite tlačidlom Zap/Vyp

electrolux 7

• Po rozsvietení zvolenej funkcie sa rúra za-

čne ohrievať, resp. začína sa odrátavať na-

stavený čas.

• Po dosiahnutí nastavenej teploty sa rozoz-

nie signál.

• Osvetlenie rúry na pečenie sa zapína ihneď

po aktivovaní funkcie rúry alebo otvorení

dvierok rúry.

Osvetlenie rúry zhasne pri otvorených

dvierkach a vypnutom spotrebiči po 10 mi-

nútach.

•Spotrebič zapnite tlačidlom Zap/Vyp.

Vyberte funkciu rúry na pečenie

1.

Spotrebič

zapnite tlačidlom Zap/Vyp.

2. Stláčajte tlačidlo Funkcie rúry na pečenie

až dovtedy, kým sa nerozsvieti poža-

dovaná funkcia rúry na pečenie.

• Na indikátore teploty sa objaví ponúknutá

teplota.

• Ak ponúknutú teplotu v priebehu pribl. 5

sekúnd nezmeníte, rúra na pečenie sa za-

čína zohrievať.

Zmena teploty rúry na pečenie

Tlačidlom

alebo sa mení teplota nahor

alebo nadol.

Teplota sa nastavuje s krokom po 5 °C.

Symbol Teplomer

•

Pomaly stúpajúci symbol teplomeru

indi-

kuje, ako sa už rozohriala rúra na pečenie.

• Tri po sebe blikajúce segmenty symbolu

teplomera indikujú, že je zapnutý rýchly

ohrev

Zmeniť funkciu rúry na pečenie

Funkcia rúry na pečenie sa mení stláčaním

tlačidla funkcií rúry na pečenie až dovtedy,

kým nie je indikovaná požadovaná funkcia

rúry na pečenie.

Vypnutie rúry

Spotrebič vypnite tlačidlom Zap/Vyp.

Chladiaci ventilátor

Ventilátor sa zapína automaticky, aby

povrchy spotrebiča zostali studené. Po

vypnutí rúry na pečenie ventilátor naďalej

beží, aby ochladil spotrebič. Neskôr sa

samočinne vypne.

Rýchle zohrievanie

Po voľbe funkcie rúry na pečenie možno pou-

žitím prídavnej funkcie Rýchle zohrievanie

predhriať prázdnu rúru na pečenie za po-

merne krátky čas.

8 electrolux

Dôležité upozornenie Pečené potraviny

vložte do rúry na pečenie až potom, keď sa

Rýchle zohrievanie skončí a rúra na pečenie

pracuje s požadovanou funkciou.

1. Nastavte požadovanú funkciu rúry na pe-

čenie a spustite ju. Podľa potreby zmeňte

navrhnutú teplotu.

2.

Stlačte tlačidlo Rýchle zohrievanie

.

Svieti symbol

.

Postupne prebleskujúce segmenty ukazujú,

že Rýchle zorhievanie je aktivované.

Po dosiahnutí nastavenej teploty svietia seg-

menty indikácie ohrevu. Zaznie signál. Sym-

bol

zhasína.

Rúra na pečenie teraz pokračuje s predna-

stavenou funkciou a teplotou. Teraz môžete

vložiť do rúry pečené potraviny.

Funkcie rúry na pečenie

Funkcia rúry Používanie

Varenie parou na zeleninu, zemiaky, ryžu, cestoviny alebo iné prílohy.

Intervalové varenie

parou

Na pečenie cesta a mäsa a na zohrievanie chladených a

mrazených jedál.

Teplovzdušný režim s

kruhovým vyhrievacím

telesom

Na pečenie mäsa a múčnych pokrmov naraz na dvoch

rovinách.

Tepelné grilovanie Pri pečení väčších kúskov mäsa alebo hydiny na jednej

úrovni. Táto funkcia je vhodná aj na gratinovanie a zape-

kanie .

Gril Na grilovanie plochých potravín a na toustovanie .

Rozmrazovanie/suše-

nie

Na rozmrazovanie a sušenie byliniek, ovocia alebo zele-

niny

Pečenie pri nízkej te-

plote

Na prípravu mimoriadne jemného a šťavnatého pečeného

mäsa.

Vlhké teplovzdušné

pečenie

Na energeticky úsporné pečenie a tepelnú úpravu prevažne

suchého pečiva, a rovnako tak aj na nákypov vo formách na

jednej úrovni.

Zasuňte rošt a pekáč

Poistka vysunutia a poistka proti prevrá-

teniu

Na ochranu pred vysunutím majú všetky zá-

suvné diely na pravom a ľavom okraji malé

vyklenutie smerom nadol.

Zásuvné diely vždy nasaďte tak, aby sa toto

vyklenutie nachádzalo vzadu v priestore na

pečenie. Toto vyklenutie je dôležité aj na

ochranu zásuvných dielov proti prevrhnutiu.

Nasadenie pekáča:

Pekáč zasuňte medzi vodiace tyčky vybranej

zásuvnej úrovne.

Nasadenie roštu:

Nožičky roštu musia pri nasadzovaní smero-

vať nadol.

Rošt zasuňte medzi vodiace tyčky vybranej

zásuvnej úrovne.

electrolux 9

Riad je doplnkovo chránený proti skĺznu-

tiu aj vyvýšeným rámom roštu po obvo-

de.

Funkcie na varenie parou

Dôležité upozornenie Funkcie na varenie

parou sa musia vždy nastavovať spolu s

funkciou hodín Trvanie

alebo Koniec

(pozri kapitolu Funkcie hodín Trvanie /

Koniec ).

Dôležité upozornenie Ako kvapalinu

používajte výhradne vodu!

Keď sa voda spotrebuje, zaznie zvukový sig-

nál. Onedlho po doplnení vody sa zvukový

signál znovu vypne.

Vzhľadom na automatické, cca 5-minú-

tové odparovanie na konci doby prípravy

a čas zohrievania rúry (cca 2 minúty) ne-

majú nastavenia času prípravy menej

ako 10 minút príliš veľký účinok.

Pri otvorení dvierok ešte uniká para.

Varenie parou

1. Vodu (cca 700 ml) nenalievajte priamo do

výrobníka pary, ale do zásuvky na vo-

du, ktorá sa nachádza v ovládacom pa-

neli.

Zásoba vody vystačí na cca 30 minút.

2.

Spotrebič zapnite tlačidlom

Zap/Vyp.

3.

Pomocou tlačidla Funkcie rúry

zvoľte

funkciu Varenie parou a tlačidlom

alebo nastavte požadovanú teplotu

(rozsah 50 °C - 96 °C).

4. Pomocou tlačidla funkcie hodín zvoľte

funkciu Trvanie alebo Koniec a

tlačidlom

alebo nastavte požado-

vanú dobu prípravy, prípadne čas vypnu-

tia. Približne po 2 minútach sa objaví pa-

ra. Po dosiahnutí teploty varenia parou

cca 96 °C zaznie jednoduchý zvukový

signál.

Trojnásobný zvukový signál označuje ko-

niec varenia parou.

5. Zvukový signál a rúra na pečenie sa vy-

pínajú tlačidlom Zap/Vyp

.

Po ochladení rúry na pečenie hubkou na

umývanie poutierajte zvyšky vody vo výrob-

níku pary a prípadne vytrite niekoľkými kvap-

kami octu.

Na dokonalé vysušenie nechajte dvierka rúry

otvorené.

10 electrolux

Intervalové varenie parou

Neustála zmena teplovzdušného režimu a

varenia parou prebieha automaticky.

1. Vodu (cca 250 ml) nenalievajte priamo do

výrobníka pary, ale do zásuvky na vo-

du, ktorá sa nachádza v ovládacom pa-

neli.

2.

Spotrebič zapnite tlačidlom

Zap/Vyp.

3.

Pomocou tlačidla Funkcie rúry

zvoľte

funkciu Intervalové varenie parou a

pomocou tlačidla

alebo nastavte

požadovanú teplotu.

4. Pomocou tlačidla funkcie hodín zvoľte

funkciu Trvanie alebo Koniec a

tlačidlom alebo nastavte požado-

vanú dobu prípravy, prípadne čas vypnu-

tia.

Ďalší postup je zhodný s postupom pri funkcii

varenie parou .

Funkcie rúry na pečenie

Programy na pečenie

Táto funkcia umožňuje používať predvo-

lené recepty.

Výber programu

1.

Spotrebič zapnite tlačidlom Zap/Vyp.

Opakovane stláčajte tlačidlo Programy

na pečenie

, až kým sa na displeji ne-

objaví označenie požadovaného progra-

mu (P1 až P12).

– Na indikátore funkcií sa objaví symbol

príslušnej funkcie rúry.

– Na indikácii času sa zobrazí doba pe-

čenia, rozsvieti sa symbol Trvanie .

– Ak chcete zmeniť trvanie pečenia,

stlačte tlačidlo funkcie hodín, potom

stlačte tlačidlo a tlačidlo alebo

.

– Približne po 5 minútach sa rúra zapne.

2. Po uplynutí nastavenej doby sa na 2 mi-

núty rozoznie signál. Symbol Trvanie

bliká.

Rúra na pečenie sa vypína.

3. Stlačením ľubovoľného tlačidla možno

signál vypnúť.

Posunutie štartu

Čas pečenia možno spustiť aj s oneskorením

(pozri funkcie hodín Koniec

).

Predčasné ukončenie času pečenia

Spotrebič vypnite tlačidlom Zap/Vyp

.

Funkcia Pamäť

Pomocou funkcie Pamäť možno uložiť do

pamäte jedno nastavenie, ktoré sa opako-

vane používa.

1. Nastavte funkciu rúry na pečenie, teplotu

a prípadne funkcie hodín Trvanie

a/

alebo Koniec .

2. Stlačte a podržte tlačidlo Funkcia Pamäť

cca 2 sekundy, kým nezaznie zvukový

signál. Nastavenie sa uloží do pamäte.

electrolux 11

Ak chcete uložiť iné nastavenie, znovu

stlačte a cca 2 sekundy podržte tlačidlo

Funkcia Pamäť

. Predtým uložené

nastavenie sa nahradí novým.

Aktivovanie pamäťovej funkcie

1.

Spotrebič zapnite tlačidlom Zap/Vyp.

2.

Tlačidlom Funkcia Pamäť

vyvolajte

uložené nastavenie.

Funkcie hodín

1 3 4 5

2

6

1 Funkcie hodín

2 Indikácia času

3 Čas prípravy

4 Trvanie/Koniec/Čas prevádzky

5 Funkcie hodín

6 Nastavovacie tlačidlá

Funkcia Časomiera

Slúži na nastavenie krátkeho času. Po jeho

uplynutí zaznie zvukový signál.

Táto funkcia nemá vplyv na činnosť rúry.

Trvanie

Slúži na nastavenie času, počas ktorého zo-

stáva rúra v činnosti.

Koniec

Nastavenie času, kedy sa má rúra na pečenie

znova vypnúť.

Čas prípravy

Slúži na nastavenie, zmenu alebo zistenie

denného času (pozri kapitolu Pred prvým

použitím).

12 electrolux

Všeobecné pokyny

• Po zvolení funkcie hodín bliká príslušný

symbol približne 5 sekúnd. Počas tejto do-

by možno tlačidlom alebo nastaviť

alebo zmeniť požadované časy.

• Po nastavení požadovaného času znovu

bliká symbol približne 5 sekúnd. Potom

symbol svieti. Začína sa odrátavať nasta-

vený čas

.

•Nastavený čas Trvanie a Koniec sa

začnú odrátavať po spustení zvolenej

funkcie.

Funkcia časomiera

1. Opakovane stláčajte tlačidlo Funkcie ho-

dín , kým nezačne blikať symbol Ča-

somiera

.

2.

Tlačidlom

alebo nastavte zvolenú

časomieru (max. 99.00 minút).

Približne po. 5 sekundách indikácia zobra-

zuje zostávajúci čas. Symbol Časomiera

svieti.

Po uplynutí nastavenej doby sa na 2 minúty

rozoznie zvukový signál. Rozsvieti sa "0.00"

a symbol Časomiera bliká.

Vypnutie signálu: Stlačením ľubovoľného tla-

čidla.

Trvanie

1.

Vyberte funkciu a tlačidlom alebo

nastavte teplotu rúry.

2. Opakovane stláčajte tlačidlo Funkcie ho-

dín

, kým nezačne blikať symbol Trva-

nie .

3.

Tlačidlom

alebo nastavte požado-

vanú dobu prípravy.

electrolux 13

Rúra na pečenie sa zapína. Symbol Trvanie

svieti.

Opakovaným stláčaním tlačidla funkcie

hodín môžete zistiť aktuálny Čas prí-

pravy.

Po uplynutí nastavenej doby sa na 2 minúty

rozoznie signál. Rúra na pečenie sa vypína.

Rozsvieti sa "0.00" a symbol Trvanie bliká.

Vypnutie signálu: Stlačením ľubovoľného tla-

čidla.

Koniec

1.

Vyberte funkciu a tlačidlom

alebo

nastavte teplotu rúry.

2. Opakovane stláčajte tlačidlo Funkcie ho-

dín

, kým nezačne blikať symbol Ko-

niec

.

3.

Tlačidlom

alebo nastavte požado-

vaný čas vypnutia.

Rozsvietia sa symboly Koniec a Trvanie

.

Rúra sa automaticky zapne.

Opakovaným stláčaním tlačidla funkcie

hodín môžete zistiť

aktuálny Čas prí-

pravy.

Po uplynutí nastavenej doby sa na 2 minúty

rozoznie signál. Rúra na pečenie sa vypína.

Zobrazí sa "0.00" a symboly Koniec

a Tr-

vanie

blikajú.

Vypnutie signálu: Stlačením ľubovoľného tla-

čidla.

14 electrolux

Kombinované Trvanie a Koniec

Funkcie Trvanie a Koniec možno

používať súčasne, ak treba automaticky

zapnúť a vypnúť rúru na pečenie v určitú

neskoršiu dobu.

1. Vyberte funkciu a teplotu rúry.

2. Pomocou funkcie Trvanie nastavte

čas, ktorý treba na prípravu jedla,

napr . 1 hodina.

3. Funkciou Koniec nastavte čas, kedy

má byť jedlo hotové,

napr . 14:05 h.

Rozsvietia sa symboly Koniec a Trvanie

.

Rúra na pečenie sa automaticky zapne po

dosiahnutí vypočítaného času, napr. o 13:05

h.

Po uplynutí nastaveného času sa na 2 minúty

rozoznie zvukový signál a rúra na pečenie sa

vypne, napr. o 14:05 h.

electrolux 15

Detská poistka

Po zapnutí detskej poistky sa spotrebič

nedá

uviesť do prevádzky.

Zapnutie detskej poistky

1.

V prípade potreby tlačidlom Zap/Vyp

spotrebič

vypnite . Nesmie byť zvolená

žiadna funkcia rúry na pečenie.

2. Súčasne podržte stlačené tlačidlá pro-

gramu na pečenie a , až kým sa

nezobrazí indikácia SAFE .

Detská poistka je teraz v prevádzke.

Vypnutie detskej poistky

1.

V prípade potreby tlačidlom Zap/Vyp

spotrebič

vypnite .

2. Súčasne podržte stlačené tlačidlá pro-

gramu na pečenie a , až kým sa

indikácia SAFE prestane zobrazovať.

2.

Súčasne podržte stlačené tlačidlá

a

, až kým nezaznie zvukový signál (cca

2 sekundy).

Tón tlačidiel je teraz vypnutý.

Zapnutie tónu tlačidiel

Súčasne podržte stlačené tlačidlá

a ,

až kým nezaznie zvukový signál (cca 2 sek-

undy).

Signalizačný tón tlačidiel je znova zapnutý.

Bezpečnostné vypnutie rúry

Ak rúru na pečenie po určitom stanove-

nom čase nevypnete, alebo ak nezme-

níte teplotu, automaticky sa vypne.

Na indikátore teploty bliká naposledy na-

stavená teplota.

Rúra sa vypína pri nasledovných teplo-

tách v rúre:

30 -120 °C - po 12,5 hodinách

120 - 200 °C - po 8,5 hodinách

200 - 230 °C - po 5,5 hodinách

Na indikácii sa zobrazí OFF .

Uvedenie do prevádzky po automatic-

kom vypnutí

Rúru na pečenie úplne vypnite. Potom ju mô-

žete znovu začať používať.

Tabuľky pečenia a tipy

Varenie parou

Pri varení v pare používajte funkcie rúry Va-

renie parou alebo Intervalové varenie

.

Varovanie Počas varenia parou sa

dvierka rúry na pečenie nesmú v nijakom

prípade otvárať!

Dôležité upozornenie Ako kvapalinu

používajte výhradne vodu!

Riad na varenie parou

• Na varenie parou sú vhodné formy z prí-

slušných teplovzdorných materiálov odol-

ných proti korózii.

•Veľmi vhodný je riad z chrómovej ocele

(pozri osobitné príslušenstvo).

Zásuvné úrovne

• Zásuvné úrovne sa uvádzajú v nasledujú-

cej tabuľke. Zásuvné úrovne sa počítajú

smerom odspodu nahor.

Všeobecné pokyny

16 electrolux

Iné funkcie

Detská poistka je teraz vypnutá a spotrebič

je znovu pripravený na uvedenie do prevádz-

ky.

Tón tlačidiel

Vypnutie tónu tlačidiel

1.

V prípade potreby tlačidlom Zap/Vyp

spotrebič vypnite .

•Pri časoch prípravy dlhších ako 30 minút

alebo pri väčších množstvách potravín

doplňte vodu podľa potreby. Doplňte vo-

du.

•Ak spotrebič dlhšiu dobu nebudete použí-

vať, zásuvku na vodu, hadicové spoje a

výrobník pary dôkladne prepláchnite (pozri

kapitolu Čistenie a starostlivosť).

Informácie k tabuľkám Varenie parou a

Intervalové varenie

V tabuľkách nájdete výber pokrmov s údajmi

o požadovaných teplotách, dĺžke prípravy a

úrovniach.

• Teploty a časy prípravy predstavujú orien-

tačné hodnoty, ktoré sú závislé od zloženia

a veľkosti pripravovaných pokrmov, ich

množstva a od použitého riadu.

• Ak nenájdete žiadne konkrétne údaje pre

vlastný recept, orientujte sa podľa podob-

ného druhu pripravovaných potravín.

• Ak nie je uvedené inak, hodnoty v tabuľ-

kách platia od vloženia pokrmu do stude-

nej rúry na pečenie.

Varenie parou

Druh prípravy Varenie parou

je vhodný

pre všetky potraviny - čerstvé alebo mraze-

né. Tepelne upravovať, zohrievať, rozmrazo-

vať, variť vo vodnom kúpeli alebo blanšírovať

možno zeleninu, mäso, ryby, cestoviny, ryžu,

kukuricu, krupicu a vajcia.

Príprava celého menu

Celé menu možno pripraviť naraz. Ideálne by

bolo, ak by ste si vybrali pokrmy, ktoré si vy-

žadujú podobné časy prípravy. Tým sa pred-

íde nedopečeniu alebo prepečeniu. jednotli-

vých komponentov. Množstvo vody sa urču-

je podľa komponentu s najväčším potreb-

ným množstvom vody. Informácie sú uvede-

né v tabuľke.

Pokrmy treba uložiť na rošty vo vhodných

nádobách na pečenie. Vzdialenosť medzi ro-

štami si vyberte tak, aby sa para mohla do-

stať ku každému pokrmu.

Na rozdiel od údajov v tabuľke sa pomer vo-

dy a ryže pri príprave celého menu musí zvý-

šiť až na 1 : 1,5 až 1 : 2.

Sterilizácia nádob

Funkcia Varenie parou

umožňuje parou

odstrániť choroboplodné zárodky z nádob,

napr. z fliaš pre dojčatá. Čistené nádoby pri-

tom položte na 1. zásuvnú úroveň otvorenou

stranou nadol a do stredu roštu. Nádoby

vkladajte do rúry mierne naklonené. Pridajte

maximálne množstvo vody (650 ml) a vyberte

dobu 40 minút pri 96 °C.

Tabuľka Varenie parou

Druh pripravovanej potraviny Pridanie vody po-

mocou zásuvky

na vodu ml

Teplota v

°C

Zásuvná

úroveň

Čas

1)

v

min.

Rizoto 400 96 2 25-30

Ryža (1:1 s kvapalinou) 650 96 2 35-40

Kukurica (polenta 1:3 s kvapalinou) 550 96 2 35-40

Zemiaky v šupke, strednej veľkosti 650 96 2 50-60

Solené zemiaky 550 96 2 35-40

Ratatouille 400 96 2 25-30

Ružičkový kel 550 96 2 30-35

Ružičky brokolice 550 96 2 25-30

Karfiol, vcelku 650 96 2 40-45

Ružičky karfiolu 600 96 2 30-35

Kyslá kapusta 650 96 2 50-60

Paradajky, vcelku 250 96 2 15-20

Červená repa, vcelku 550 96 2 60-70

Kaleráb/zeler/fenikel, nakrájané 550 96 2 35-40

Cukiny, nakrájané 400 96 2 20-25

electrolux 17

Druh pripravovanej potraviny Pridanie vody po-

mocou zásuvky

na vodu ml

Teplota v

°C

Zásuvná

úroveň

Čas

1)

v

min.

Mrkva, nakrájaná 550 96 2 35-40

Zeleninu rozmraziť 550 96 2 35

Rozmrazovanie a varenie zeleniny 650 60 2 35-40

Blanšírovanie zeleniny 250 96 2 12-15

Blanšírovanie strukovín 250 96 2 20-22

Strukoviny, mrazené 650 96 2 30-40

Kurča (prsia) 500 96 2 30-40

Šunka vcelku 1000 g 650 96 2 50-75

Údené mäso 600-1000 g 650 96 2 45-55

Plnená paprika 500 96 2 30-40

Viedenské klobásky / biele klobásky 250 85 2 15-20

Sekanú zohrievajte v plátkoch s hrúb-

kou 1 cm

400 96 2 20-25

Rybie filé pribl. 1000 g 650 96 2 35-40

Filé z pleskáča pribl. 300 g 300 80 2 15-20

Rybie filé, mrazené 500-800 g 650 96 2 30-40

Pstruhy 170-300 g 400 85 2 15-25

Puding v porciovacích miskách 500 96 2 25-35

Vajce do polievky 500 96 2 25-35

Cestoviny 500 96 2 30-35

Vajcia namäkko 200 96 2 8-10

Vajcia stredne natvrdo 200 96 2 10-12

Vajcia natvrdo 200 96 2 15-20

1) Uvádzané časy sú orientačné a závisia od veľkosti a množstva.

Teplovzdušný režim s kruhovým

vyhrievacím telesom a následné varenie

parou

Kombináciou teplovzdušného režimu s kru-

hovým vyhrievacím telesom a varenia pa-

rou možno pripraviť postupne a v prí-

pade varenia parou potom spoločne

mäso, zeleninu a prílohy v rúre tak, aby boli

naraz pripravené na podávanie.

• Najprv pokrm opečte použitím funkcie rúry

Teplovzdušný režim s kruhovým vyhrieva-

cím telesom

.

• Pripravenú zeleninu a prílohy v teplovzdor-

nom riade vložte do rúry .

•

Spustite funkciu varenie parou

a spo-

ločne dokončite prípravu všetkých po-

krmov.

Aby bolo možné spustiť funkciu varenie

parou musí sa rúra na pečenie

ochladiť na teplotu približne. 80 °C (pozri

indikátor teploty). Na urýchlenie ochla-

dzovania možno dvierka rúry otvoriť.

18 electrolux

Tabuľka Teplovzdušný režim s kruhovým vyhrievacím telesom a následné varenie

parou

Druh pripravovanej po-

traviny

Teplovzdušný režim s

kruhovým vyhrievacím te-

lesom

Varenie parou (pridanie vody

max. 650 ml)

Teplota. v

°C

Mäso, čas v

min.

Mäso a prílohy, čas

v min.

Zásuvné úrov-

ne

Hovädzie pečené 1 kg

Ružičkový kel, polenta

180 60-70 30-35 1

3

Bravčové pečené 1 kg,

Zemiaky, zelenina,

Šťava z pečeného mäsa

180 60-70 30-35 1

3

Teľacie pečené 1 kg,

Ryža, zelenina

180 50-60 30-35 1

3

Uvádzané časy a teploty sú orientačné a zá-

visia od veľkosti a množstva. Teplota peče-

ného mäsa pred prepnutím na varenie parou

musí byť 60-63 °C.

Intervalové varenie parou

Druh prípravy Intervalové varenie je vhodný

predovšetkým na pečenie veľkých kusov

mäsa a na rozmrazovanie alebo zohrievanie

už pripravených porciovaných pokrmov.

Tabuľka Intervalové varenie

Príprava na viacerých úrovniach

Druh pripravovanej potraviny

Intervalové varenie (pridanie vody max. 250

ml)

Teplota v °C čas v min. Zásuvné úrov-

ne

Zohriatie menu pre 6 tanierov Ø 24 cm 110 15-20 2 a 4

Bravčové pečené 1000 g 180 90-100 2

Hovädzie pečené 1000 g 180 90-100 2

Teľacie pečené 1000 g 180 80-90 2

Mäsový syr, surový 500 g 180 30-40 2

Viedenské klobásky / biele klobásky 85 15-20 2

Údené mäso 600 - 1000 g (na 2 hodiny na-

močiť do vody)

180 60-70 2

Kurča, 1000 g 200 45-55 2

Kačica (1500 - 2000 g) 180 60-75 2

Hus 3000 g 170 130-170 1

Rybie filé 90 20-30 2

Gratinované zemiaky, gratinované zemiaky

s pórom

190 40-50 2

Cestovinový nákyp 180 35-45 2

Lasagne 180 45-50 2

Rôzne druhy chleba 500 - 1000 g 180-190 50-60 2

electrolux 19

Príprava na viacerých úrovniach

Druh pripravovanej potraviny

Intervalové varenie (pridanie vody max. 250

ml)

Teplota v °C čas v min. Zásuvné úrov-

ne

Žemle 40 - 60 g 210-220 20-25 3

Čerstvé pečené žemle 30 - 40 g 220 10-15 3

Čerstvé pečené žemle 30 - 40 g mrazené 220 10-15 3

Čerstvé bagety 40 - 50 g 200 10-15 3

Čerstvé bagety 40 - 50 g mrazené 200 10-15 3

Celé kusy pokrmu pred zohrievaním nakrá-

jajte. Uvádzané časy a teploty sú orientačné

a závisia od veľkosti a množstva.

Pečenie múčnych pokrmov

Funkcia rúry: Teplovzdušný režim s kru-

hovým vyhrievacím telesom

alebo

vlhký teplovzdušný režim

Formy na pečenie cesta

• Pre teplovzdušný režim s kruhovým vy-

hrievacím telesom

alebo vlhký teplo-

vzdušný režim

sú vhodné svetlé ko-

vové formy.

Zásuvné úrovne

•Pečenie cesta s vlhkým teplovzdušným re-

žimom

je možné na jednej úrovni.

• Pri teplovzdušnom režime s kruhovým vy-

hrievacím telesom

môžete zároveň

piecť až na dvoch plechoch na pečenie:

1 plech na pečenie:

napr . Zásuvná úroveň 2

1 forma:

napr . Zásuvná úroveň 1

2

1

2 plechy na pečenie:

napr . úrovne 2 a 4

Všeobecné pokyny

Na rošte možno piecť aj dve formy naraz ve-

dľa seba. Čas pečenia sa predlžuje iba málo.

Plech so zmrazeným pokrmom sa môže

počas pečenia zdeformovať. Príčinou sú

veľké teplotné rozdiely mrazeného po-

krmu a prostredia v rúre pri pečení. Po

vychladnutí získa plech pôvodný tvar.

Pokyny k tabuľkám na pečenie múčnych

pokrmov

V tabuľkách nájdete výber pokrmov s údajmi

o požadovaných teplotách, dĺžke prípravy a

úrovniach.

• Teploty a časy pečenia sú orientačné a zá-

visia od druhu a množstva cesta a od for-

my na pečenie.

• Po prvý raz odporúčame nastaviť nižšiu

teplotu a vyššiu teplotu zvoľte až podľa

potreby, napr. ak požadujete intenzívnejšie

zhnednutie alebo ak pečenie trvá príliš dl-

ho.

• Ak pre svoj recept nenájdete žiadne kon-

krétne údaje, orientujte sa podľa podob-

ného pečiva.

•Pri pečení koláčov na plechoch alebo vo

formách na viacerých úrovniach sa čas pe-

čenia môže predĺžiť o 10-15 minút.

44

2

20 electrolux

Stránka sa načítava...

Electrolux EOK96030X Používateľská príručka

Electrolux EOK96030X Používateľská príručka

Súvisiace články

Ostatné dokumenty