40
C MLIEKO
6 Budete potrebovať 1 liter mlieka.
7 Z plnotučného mlieka vyrobíte hustejší jogurt ako z nízkotučného.
8 Na dosiahnutie ešte hustejšieho jogurtu môžete pridať do tekutého mlieka až 8 polievkových
lyžíc sušeného mlieka.
9 Môžete tiež použiť rozriedené sušené mlieko, alebo zahustené mlieko z konzervy.
C PRÍPRAVA
10 Spotrebič postavte na stabilný, vodorovný a teplu odolný povrch.
11 Musí byť bez prievanu, vibrácií a chránené pred slnečným svetlom.
12 Umyte poháre a vrchnáky, opláchnite ich a vysušte.
C VÝROBA JOGURTU
13 Potrebujete zabiť baktérie v mlieku, aby ste zabránili ich konkurovaniu baktériám v
jogurtovej kultúre.
14 Počas zahrievania mlieka nechajte jogurtovú kultúru dosiahnuť izbovú teplotu.
15 Vylejte mlieko do hrnca, zohrievajte počas stáleho miešania na strednom ohni, až tesne pred
bod varu.
16 Odstráňte z ohňa, keď sa začnú pri okrajoch tvoriť malé bublinky.
17 Nechajte mlieko vychladnúť na 37°C až 45°C.
18 Vmiešajte do mlieka jogurtovú kultúru.
19 Musia byť riadne zamiešané, inak bude jogurt hrudkovitý.
20 Nalejte zmes do pripravených pohárov.
21 Nezakrývajte poháre vrchnákmi.
C ZAPNUTIE
22 Zasuňte zástrčku do sieťovej zásuvky.
23 Zložte vrchnák.
24 Naplnené poháre (bez vrchnákov) vložte do otvorov v základni.
25 Veko vráťte na svoje miesto.
26 Stlačte tlačidlo 3. Zasvieti svetelná kontrolka.
27 Pomocou tlačidiel h a min nastavte časovač.
28 Odporúčame začať s 10 hodinami, a potom experimentovať, kým nenájdete nastavenia,
ktoré budú vyhovovať vašej chuti, typu jogurtu, aký máte radi, a typu použitého mlieka.
29 Stlačte tlačidlo v.
30 Nechajte prístroj bez zásahu.
31 Keď časovač dosiahne 0, zapípa, potom vypne ohrievač a svetlo.
C HOTOVO?
32 Stlačte tlačidlo 3.
33 Zložte vrchnák.
34 Dávajte pozor, aby kondenzovaná para z vrchnáka nekvapla do pohárov.
35 Skontrolujte jogurt.
a) Ak nie je celkom pevný, môžete sa vrátiť do bodu 25, a zahrievať ho ešte niekoľko hodín.
b) Ak je úplne tekutý, potom sa zahrieval príliš dlho.
• Ak je chuť dobrá, môže sa použiť ako jogurt na pitie.
36 Ak chcete jogurt ochutiť, jemne do pohárov zamiešajte ovocný sirup alebo nakrájané ovocie.
37 Založte na poháre vrchnáky a pred podávaním nechajte v chladničke minimálne 2 hodiny.
C STAROSTLIVOSŤ A ÚDRŽBA
38 Spotrebič vytiahnite zo zásuvky a nechajte vychladnúť.
39 Všetky povrchy utrite čistou vlhkou utierkou.
40 Odnímateľné časti umývajte ručne.