AEG BSK892330M Používateľská príručka

USER

MANUAL

HU Használati útmutató

Gőzölős sütő

BSK892330M

TARTALOM

1. BIZTONSÁGI INFORMÁCIÓK..............................................................................3

2. BIZTONSÁGI UTASÍTÁSOK.................................................................................4

3. TERMÉKLEÍRÁS.................................................................................................. 7

4. A KÉSZÜLÉK KEZELÉSE.................................................................................... 8

5. AZ ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT............................................................................ 9

6. NAPI HASZNÁLAT..............................................................................................10

7. ÓRAFUNKCIÓK..................................................................................................22

8. TARTOZÉKOK HASZNÁLATA........................................................................... 22

9. TOVÁBBI FUNKCIÓK.........................................................................................25

10. HASZNOS TANÁCSOK ÉS JAVASLATOK......................................................26

11. ÁPOLÁS ÉS TISZTÍTÁS...................................................................................48

12. HIBAELHÁRÍTÁS..............................................................................................53

13. ENERGIAHATÉKONYSÁG...............................................................................55

AZ ÖN ELÉGEDETTSÉGE ÉRDEKÉBEN

Köszönjük, hogy megvásárolta ezt az AEG készüléket. Termékünk gyártásakor

egy olyan beredezést kívántunk megalkotni az Ön számára, amely kifogástalan

teljesítményt nyújt hosszú éveken keresztül, köszönhetően az alkalmazott

innovatív technológiáknak, amelyek az életét jelentősen megkönnyítik – és

amelyeket más készülékeken nem talál meg. Kérjük, szánjon néhány percet az

útmutató végigolvasására, hogy a maximumot hozhassa ki készülékéből.

Látogassa meg a weboldalunkat:

Kezelési tanácsok, kiadványok, hibaelhárító, szerviz információk:

www.aeg.com/webselfservice

További előnyökért regisztrálja készülékét:

www.registeraeg.com

Kiegészítők, segédanyagok és eredeti alkatrészek vásárlása a készülékhez:

www.aeg.com/shop

VÁSÁRLÓI TÁMOGATÁS ÉS SZERVIZ

Kizárólag eredeti alkatrészek használatát javasoljuk.

Ha készülékével a szervizhez fordul, legyenek kéznél az alábbi adatok: Típus,

termékszám, sorozatszám.

Ezek az információk az adattáblán olvashatók.

Figyelmeztetés - Biztonsági információk

Általános információk és hasznos tanácsok

Környezetvédelmi információk

A változtatások jogát fenntartjuk.

www.aeg.com2

1. BIZTONSÁGI INFORMÁCIÓK

Az üzembe helyezés és használat előtt gondosan

olvassa el a mellékelt útmutatót. A gyártó nem vállal

felelősséget a helytelen beszerelés vagy használat miatt

keletkezett sérülésekért és károkért. Tartsa biztonságos

és elérhető helyen az útmutatót, hogy szükség esetén

mindig a rendelkezésére álljon.

1.1 Gyermekek és fogyatékkal élő személyek

biztonsága

• A készüléket 8 év feletti gyermekek és csökkent

fizikai, értelmi vagy mentális képességű, illetve

megfelelő tapasztalatok vagy ismeretek híján lévő

személyek csak felügyelettel, vagy a készülék

biztonságos használatára vonatkozó megfelelő

tájékoztatás esetén használhatják.

• A 3-8 éves gyermekek, illetve a súlyos, komplex

fogyatékossággal élő személyek állandó felügyelet

nélkül nem tartózkodhatnak a készülék közelében.

• 3 évesnél fiatalabb gyermekek kizárólag folyamatos

felügyelet mellett tartózkodhatnak a készülék

közelében.

• Ne engedje, hogy gyermekek játsszanak a

készülékkel

• Minden csomagolóanyagot tartson távol a

gyermekektől, és megfelelően dobja azokat

hulladékba.

• A gyermekeket és kedvenc háziállatokat tartsa távol a

készüléktől működés közben, és működés után,

lehűléskor. A készülék elérhető részei forróak.

• Ha rendelkezik gyermekbiztonsági zárral a készülék,

akkor azt be kell kapcsolni.

• Gyermekek felügyelet nélkül nem végezhetnek

tisztítási vagy karbantartási tevékenységet a

készüléken.

MAGYAR 3

1.2 Általános biztonság

• A készülék üzembe helyezését és a hálózati kábel

cseréjét csak képesített személy végezheti el.

• FIGYELMEZTETÉS: Használat közben a készülék és

az elérhető részek nagyon felforrósodhatnak. Legyen

óvatos, hogy ne érjen a fűtőelemekhez.

• Amikor a sütőből kiveszi vagy behelyezi az edényeket,

mindig használjon konyhai edényfogó kesztyűt.

• Bármilyen karbantartás megkezdése előtt húzza ki a

készülék hálózati dugaszát a fali aljzatból.

• Az izzó cseréje előtt győződjön meg arról, hogy a

készülék ki van kapcsolva, hogy megelőzze

áramütést.

• A készülék tisztításához ne használjon nagy nyomású

gőzt.

• Ne használjon súrolószert vagy éles fém

kaparóeszközt a sütőajtó üvegének tisztítására, mivel

ezek megkarcolhatják a felületet, ami az üveg

megrepedését eredményezheti.

• Ha a hálózati kábel megsérül, azt a gyártónak vagy a

márkaszerviznek vagy más hasonlóan képzett

személynek kell kicserélnie, nehogy elektromos

veszélyhelyzet álljon elő.

• A polcvezető sín eltávolításához először a sín elejét,

majd a hátulját húzza el az oldalfaltól. A polctartókat a

kiszereléssel ellentétes sorrendben tegye vissza.

• Kizárólag a készülékhez ajánlott húshőmérő szenzort

(maghőmérséklet-érzékelőt) használja.

2. BIZTONSÁGI UTASÍTÁSOK

2.1 Elhelyezés

FIGYELMEZTETÉS!

A készüléket csak képesített

személy helyezheti üzembe.

• Távolítsa el az összes

csomagolóanyagot.

• Ne helyezzen üzembe, és ne is

használjon sérült készüléket.

• Tartsa be a készülékhez mellékelt

üzembe helyezési útmutatóban

foglaltakat.

• A készülék nehéz, ezért legyen

körültekintő a mozgatásakor. Mindig

használjon munkavédelmi kesztyűt és

zárt lábbelit.

• Soha ne húzza a készüléket a

fogantyújánál fogva.

• Tartsa meg a minimális távolságot a

többi készüléktől és egységtől.

www.aeg.com4

• A készüléket biztonságos szerkezetek

alá és mellé helyezze.

• A készüléket azonos magasságú

készülékek vagy egységek mellett

helyezze el.

• A készülék elektromos

hűtőrendszerrel van felszerelve.

Hálózati tápfeszültségről kell

működtetni.

2.2 Elektromos

csatlakoztatás

FIGYELMEZTETÉS!

Tűz- és áramütésveszély.

• Minden elektromos csatlakoztatást

szakképzett villanyszerelőnek kell

elvégeznie.

• A készüléket kötelező földelni.

• Ellenőrizze, hogy az adattáblán

szereplő adatok megfelelnek-e a helyi

elektromos hálózat paramétereinek.

• Mindig megfelelően felszerelt,

áramütés ellen védett aljzatot

használjon.

• Ne használjon hálózati elosztókat és

hosszabbító kábeleket.

• Ügyeljen a hálózati csatlakozódugó

és a hálózati kábel épségére.

Amennyiben a készülék hálózati

vezetékét ki kell cserélni, a cserét

márkaszervizünknél végeztesse el.

• Ügyeljen arra, hogy a hálózati kábelek

ne kerüljenek közel, illetve ne érjenek

hozzá a készülék ajtajához,

különösen akkor, ha az forró.

• A feszültség alatt álló és szigetelt

alkatrészek érintésvédelmi részeit úgy

kell rögzíteni, hogy szerszám nélkül

ne lehessen eltávolítani azokat.

• Csak az üzembe helyezés befejezése

után csatlakoztassa a hálózati

csatlakozódugót a hálózati

csatlakozóaljzatba. Ügyeljen arra,

hogy a hálózati dugasz üzembe

helyezés után is könnyen elérhető

legyen.

• Amennyiben a hálózati konnektor

rögzítése laza, ne csatlakoztassa a

csatlakozódugót hozzá.

• A hálózati vezeték kihúzásakor soha

ne vezetéket húzza. A kábelt mindig a

csatlakozódugónál fogva húzza ki.

• Kizárólag megfelelő

szigetelőberendezést alkalmazzon:

hálózati túlterhelésvédő megszakítót,

biztosítékot (a tokból eltávolított

csavaros típusú biztosítékot),

földzárlatkioldót és védőrelét.

• Az elektromos készüléket

szigetelőberendezéssel kell ellátni,

amely lehetővé teszi, hogy minden

fázison leválassza a készüléket az

elektromos hálózatról. A

szigetelőberendezésnek legalább 3

mm-es érintkezőtávolsággal kell

rendelkeznie.

• A készülék megfelel az EGK

irányelveinek.

2.3 Használat

FIGYELMEZTETÉS!

Sérülés-, égés-, áramütés-

és robbanásveszély.

• Ne változtassa meg a készülék

műszaki jellemzőit.

• Ellenőrizze, hogy a készülék

szellőzőnyílásai nincsenek-e lezárva.

• Működés közben tilos a készüléket

felügyelet nélkül hagyni.

• Minden használat után kapcsolja ki a

készüléket.

• Körültekintően járjon el, ha működés

közben kinyitja a készülék ajtaját.

Forró levegő távozhat a készülékből.

• Ne működtesse a készüléket nedves

kézzel, vagy amikor az vízzel

érintkezik.

• Ne gyakoroljon nyomást a nyitott

ajtóra.

• Ne használja a készüléket munka-

vagy tárolófelületként.

• Óvatosan nyissa ki a készülék ajtaját.

Az alkoholtartalmú alkotóelemek

alkoholos levegőelegyet hozhatnak

létre.

• Ügyeljen arra, hogy szikra vagy nyílt

láng ne legyen a készülék közelében,

amikor kinyitja az ajtót.

• Ne tegyen gyúlékony anyagot vagy

gyúlékony anyaggal szennyezett

tárgyat a készülékbe, annak

közelébe, illetve annak tetejére.

FIGYELMEZTETÉS!

A készülék károsodásának

veszélye áll fenn.

MAGYAR 5

• A zománc elszíneződésének vagy

károsodásának megakadályozása

érdekében:

– ne tegyen edényt vagy egyéb

tárgyat közvetlenül a készülék

sütőterének aljára.

– ne tegyen alufóliát közvetlenül a

készülék sütőterének aljára.

– Ne engedjen vizet a forró

készülékbe.

– a főzés befejezése után ne tárolja

a nedves edényeket vagy az ételt

a készülékben.

– A tartozékok kivételekor vagy

berakásakor óvatosan járjon el.

• A zománc vagy rozsdamentes acél

elszíneződése nincs hatással a

készülék teljesítményére.

• A nagy nedvességtartalmú

sütemények esetében mély tepsit

használjon a sütéshez. A gyümölcsök

leve maradandó foltokat ejthet.

• A készülék kizárólag ételkészítési

célokat szolgál. Tilos bármilyen más

célra, például helyiség fűtésére

használni.

• A művelet közben a sütő ajtaja legyen

csukva.

• Ha a készüléket bútorlap (pl. ajtó)

mögött helyezi el, ügyeljen arra, hogy

az ajtó soha ne legyen becsukva,

amikor a készülék működik. A hő és a

nedvesség felhalmozódhat a zárt

bútorlap mögött, és ennek

következtében károsodhat a készülék,

a készüléket magában foglaló egység

vagy a padló. Használat után ne

csukja be addig a bútorlapot, míg a

készülék teljesen le nem hűlt.

2.4 Gőz sütés

FIGYELMEZTETÉS!

Égési sérülés és a készülék

károsodásának veszélye áll

fenn.

• A kiszabaduló gőz égési sérülést

okozhat:

– Körültekintően járjon el, ha a

funkció működése közben kinyitja

a készülék ajtaját. Gőz

szabadulhat ki.

– Gőz sütés után óvatosan nyissa ki

a készülék ajtaját.

2.5 Ápolás és tisztítás

FIGYELMEZTETÉS!

Személyi sérülés, tűz vagy a

készülék károsodásának

veszélye áll fenn.

• Karbantartás előtt kapcsolja ki a

készüléket, és húzza ki a hálózati

csatlakozódugót a

csatlakozóaljzatból.

• Ellenőrizze, hogy lehűlt-e a készülék.

Máskülönben fennáll a veszély, hogy

az üveglapok eltörnek.

• A sütőajtó sérült üveglapját

haladéktalanul cserélje ki. Forduljon a

márkaszervizhez.

• Legyen óvatos, amikor az ajtót

leszereli a készülékről. Az ajtó nehéz!

• Rendszeresen tisztítsa meg a

készüléket, hogy elkerülje a felület

károsodását.

• A készüléket puha, nedves ruhával

tisztítsa. Csak semleges tisztítószert

használjon. Ne használjon semmilyen

súrolószert, súrolószivacsot, oldószert

vagy fém tárgyat.

• Amennyiben sütőtisztító aeroszolt

használ, tartsa be a tisztítószer

csomagolásán feltüntetett biztonsági

utasításokat.

• Ne tisztítsa a katalitikus

zománcréteget (ha van) semmilyen

mosószerrel.

2.6 Belső világítás

FIGYELMEZTETÉS!

Vigyázat! Áramütés-veszély!

• A készüléknél használt izzó vagy

halogén lámpa csak háztartási

készülékeknél alkalmazható. Otthona

világítására ne használja.

• A lámpa cseréje előtt húzza ki a

hálózati dugaszt a hálózati aljzatból.

• Kizárólag az eredetivel megegyező

műszaki jellemzőkkel rendelkező

lámpát használjon.

2.7 Szerviz

• A készülék javítását bízza a

márkaszervizre.

• Csak eredeti pótalkatrészeket

használjon.

www.aeg.com6

2.8 Ártalmatlanítás

FIGYELMEZTETÉS!

Sérülés- vagy

fulladásveszély.

• Válassza le a készüléket ez

elektromos hálózatról.

• A készülék közelében vágja át a

hálózati kábelt, és tegye a hulladékba.

• Szerelje le az ajtókilincset, hogy

megakadályozza gyermekek és

kedvenc állatok készülékben

rekedését.

3. TERMÉKLEÍRÁS

3.1 Általános áttekintés

21

10

9

3

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

1

Kezelőpanel

2

Kijelző

3

Víztartály

4

Húshőmérő szenzor dugalja

5

Fűtőbetét

6

Sütőtér világítás

7

Ventilátor

8

A csőkimenet vízkőtelenítése

9

Polcvezető sín, eltávolítható

10

Polcszintek

3.2 Tartozékok

Huzalpolc

Főzőedényekhez, tortaformákhoz,

sütőedényekhez.

Sütő tálca

Tortákhoz és süteményekhez.

Mély tepsi

Sütemények és húsok sütéséhez, illetve

zsírfelfogó edényként.

Húshőmérő szenzor

Az étel belsejében történő hőmérséklet

méréséhez.

MAGYAR 7

Teleszkópos sütősín

Polcokhoz és tálcákhoz.

4. A KÉSZÜLÉK KEZELÉSE

4.1 Kezelőpanel

1 2 3 4 5

Funkció Megjegyzés

1

Be/Ki A készülék be- és kikapcsolása.

2

Kijelző A készülék aktuális beállításait mutatja.

3

Forgatógomb

A beállítások módosítása és a menüben való navigálás.

A gombbal kapcsolja be a készüléket.

Tartsa lenyomva a forgatógombot a beállítási képernyő bekap‐

csolásához.

Tartsa lenyomva és forgassa el a forgatógombot a menüben

való navigáláshoz.

Tartsa meg és nyomja le a forgatógombot a beállítás jóváha‐

gyásához vagy a kiválasztott almenübe lépéshez.

Az előző menübe való visszatéréshez keresse meg a Vissza

lehetőséget a menülistában, vagy erősítse meg a kiválasztott

beállítást.

4

A kiválasztott funkció bekapcsolása.

5

A kiválasztott funkció kikapcsolása.

4.2 Kijelző

Bekapcsolás után a kijelzőn megjelenik a

legutoljára kiválasztott sütőfunkció.

150°C

14:05

www.aeg.com8

A kijelző a maximális számú beállított

funkcióval.

Options

Menu

25min

85°C

170°C

1h 15m

A B C D E F

A. Emlékeztető

B. Előre számláló

C. Sütőfunkció és hőmérséklet

D. Kiegészítő Funkciók vagy pontos idő

E. Egy funkció időtartama és befejezési

ideje vagy Húshőmérő szenzor

F. Menü

5. AZ ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT

FIGYELMEZTETÉS!

Lásd a „Biztonság” című

fejezetet.

5.1 Kezdeti tisztítás

Vegyen ki a sütőből minden tartozékot és

kivehető polctartót.

Lásd az „Ápolás és tisztítás”

című fejezetet.

Az első használat előtt tisztítsa meg a

sütőt és a tartozékokat.

Helyezze vissza a tartozékokat és a

kivehető polctartókat az eredeti helyükre.

5.2 Első csatlakoztatás

Az első csatlakoztatás után 7

másodpercig a szoftververzió látható a

kijelzőn.

Ekkor be kell állítania a Kijelző Fényerő,

Vízkeménység és a Pontos idő értékeit.

5.3 A vízkeménység

beállítása

Az alábbi táblázat ismerteti a víz

keménységi tartományait a hozzájuk

tartozó kalciumtartalommal (mmol/l) és

vízminőséggel.

Vízkeménység Kalciumtartalom

(mmol/l)

Kalciumtartalom

(mg/l)

Víz besoro‐

lása

Osztály dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Lágy

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Mérsékelten

kemény

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Kemény

4 21 felett 3,8 felett 150 felett Nagyon ke‐

mény

Amikor a vízkeménység meghaladja a

táblázatban szereplő értékeket,

palackozott vízzel töltse fel a víztartályt.

1. Vegye elő a sütő gőzrendszeréhez

mellékelt négyszínű indikátorpapírt.

2. Körülbelül 1 másodpercre mártsa az

indikátorpapír összes zónáját a

vízbe.

Ne tegye az indikátorpapírt folyó víz

alá.

3. A felesleges víz eltávolításához

rázza meg az indikátorpapírt.

4. Várjon egy percig, majd ellenőrizze a

vízkeménységet az alábbi táblázat

segítségével.

Az indikátorzónák színe

folyamatosan változik. A

vízkeménységet egy percnél

hosszabb idő eltelte után már új

indikátorral ellenőrizze.

5. A vízkeménység beállítása: menü:

Alapbeállítások.

MAGYAR 9

Indikátorpapír Vízkeménység

1

2

Indikátorpapír Vízkeménység

3

4

A vízkeménység a következő menüben

módosítható: Alapbeállítások / Beállítás /

Vízkeménység.

6. NAPI HASZNÁLAT

FIGYELMEZTETÉS!

Lásd a „Biztonság” című

fejezetet.

6.1 Sütőfunkciók

A sütőfunkciók be- és kikapcsolása.

1. Kapcsolja be a sütőt.

2. Tartsa megnyomva a forgatógombot.

A készülék az utoljára használt funkciót

aláhúzással jelöli.

3. Nyomja meg a forgatógombot az

almenübe lépéshez, majd fordítsa el

a sütőfunkció kiválasztásához.

4. Megerősítéshez nyomja meg a

forgatógombot.

5. Állítsa be a hőmérsékletet, majd

erősítse meg.

6. Nyomja meg a gombot. A

Húshőmérő szenzor a főzési

folyamat előtt vagy alatt bármikor

csatlakoztatható. Egyes funkciók

felugró ablakokat tartalmaznak. A

következő felugró ablakra lépéshez

nyomja meg a forgatógombot. Az

utolsó megerősítés után a funkció

elindul.

Egy funkció kikapcsolásához nyomja

meg a gombot.

Egyes sütőfunkciók során a

sütőlámpa automatikusan

kikapcsol 60 °C alatt.

Sütőfunkciók: Speciális Beállítások

Sütőfunkció Alkalmazás

Hőlégbefúvás, Kis Hőfok Különösen porhanyós, szaftos sültek készítésé‐

hez.

Melegen Tartás Az étel melegen tartásához.

Edény Melegítés Az edények tálaláshoz való előmelegítésére.

Tartósítás Tartósított zöldségek, például savanyúság készí‐

téséhez.

Aszalás Szeletelt gyümölcs, zöldség és gomba aszalásá‐

hoz.

www.aeg.com10

Sütőfunkció Alkalmazás

Joghurt Funkció Joghurt készítéséhez használja ezt a funkciót. A

sütőlámpa ennél a funkciónál nem világít.

Kiolvasztás Ez a funkció fagyasztott élelmiszerek, például

zöldségek és gyümölcsök felolvasztására hasz‐

nálható. A felolvasztás időtartama a fagyasztott

étel méretétől és mennyiségétől függ.

Csőben Sütés Sütőben készíthető fogásokhoz, mint a lasagna

és burgonyafelfújt. Csőben sütés és pirítás.

Sütőfunkciók: Hagyományos

Sütőfunkció Alkalmazás

Hőlégbefúvás, Nagy Hő‐

fok

Sütés egyszerre maximum három sütőszinten, il‐

letve aszalás.20 - 40 °C-kal alacsonyabbra állítsa

a sütő hőmérsékletét, mint a következő funkció

esetén: Alsó + felső sütés.

Hőlégbefúvás + alsó sü‐

tés

Ha a sütőnek az egyik szintjén szeretné sütni az

ételt, és jól megpirítani, illetve ropogóssá tenni az

alsó rétegét. 20 - 40 °C-kal alacsonyabbra állítsa

a sütő hőmérsékletét, mint a következő funkció

esetén: Alsó + felső sütés.

Alsó + felső sütés (Fel‐

ső/Alsó Fűtés)

Egy szinten történő tészta- és hússütés számára.

Alsó sütés + grill + hő‐

légbefúvás

Készételekhez, mint sült burgonya, steak burgo‐

nya vagy tavaszi tekercs.

Grill Laposabb élelmiszerek grillezéséhez és pirítós

készítéséhez.

Grill + hőlégbefúvás Nagyobb húsdarabok vagy nem csontozott szár‐

nyas sütése egy polcszinten. Továbbá felfújtak

készítéséhez és pirításhoz.

Alsó Sütés Ropogós alapú sütemények készítéséhez és étel

tartósításához.

MAGYAR 11

Sütőfunkció Alkalmazás

Hőlégbefúvás (Nedves) A funkciót arra tervezték, hogy energiát takarítson

meg a sütés során. További tudnivalókért olvassa

el a „Hasznos javaslatok és tanácsok” fejezetben

a Hőlégbefúvás (nedves) szakaszt. A sütőajtót sü‐

tés közben be kell csukni, hogy a funkció ne le‐

gyen megszakítva, és hogy a sütő a lehető legna‐

gyobb energiahatékonysággal működjön. A funk‐

ció használatakor a sütőtér hőmérséklete eltérhet

a beállított hőmérséklettől. A maradékhő felhasz‐

nálása révén a felhasznált fűtőteljesítmény mérté‐

ke csökkenthető. Az energiatakarékosságra vo‐

natkozó általános javaslatokért olvassa el az

„Energiahatékonyság” fejezet Energiatakarékos‐

ság c. részét.

Sütőfunkciók: Gőz

Sütőfunkció Alkalmazás

Vital Sütés Zöldség, köretek vagy hal gőzöléséhez.

Páratartalom, Magas A funkció kényes ételek, mint például pudingok,

sütemények, terrine-ek és hal elkészítéséhez al‐

kalmas.

Páratartalom, közepes A funkció dinsztelt és párolt húsok, valamint ke‐

nyér és kelt tésztájú édes sütemények elkészíté‐

sére alkalmas. A gőz és a hő kombinálása révén

a hús porhanyóssá, szaftossá válik, a kelt tésztájú

süteményeken pedig ropogós, fényes felület jön

létre.

Páratartalom, Alacsony A funkció hús, szárnyasok, tepsiben sültek és fel‐

fújtak készítéséhez alkalmas. A gőz és a hő kom‐

binálása révén a hús porhanyóssá, szaftossá és

kérges felületűvé válik.

Regenerálódás A gőzzel történő felmelegítés meggátolja az éte‐

lek felületének kiszáradását. A hőközlés finoman,

egyenletesen történik, és biztosítja, hogy az étel‐

nek olyan íze és aromája legyen, mintha most ké‐

szült volna el. Ez a funkció az étel közvetlenül tá‐

nyéron történő felmelegítésére használható. Egy‐

szerre egynél több tányér étel melegíthető fel kü‐

lönböző polcmagasságokban.

www.aeg.com12

Sütőfunkció Alkalmazás

SousVide sütés A funkció neve vákuumzárású műanyag tasakok‐

ban történő, alacsony hőmérsékletű sütési módra

utal. További tájékoztatásért lásd alább a SousVi‐

de sütés című szakaszt, valamint a sütési tábláza‐

tokkal ellátott „Ötletek és tanácsok” című fejeze‐

tet.

Kenyér A funkcióval kenyér és zsemle készíthető profesz‐

szionális minőségben a ropogósság, a szín és a

kéreg fényének szempontjából.

Kelesztés A gőz párásítás javítja és felgyorsítja a kelesztést,

és meggátolja a felület kiszáradását, valamint ru‐

galmasan tartja a tészta anyagát.

Víztartály

XAM

A

B

C

F

E

D

A. Fedél

B. Hullámtörő

C. Tartálytest

D. Vízbetöltő nyílás

E. Skála

F. Elülső gomb

A víztartály kivehető a sütőből. Enyhén

nyomja meg az elülső gombot. Miután

benyomja a víztartályt, automatikusan

kitolódik a sütőből.

MAX

A víztartály kétféle módon tölthető fel:

• hagyja a sütőben, és egy vizeskancsó

segítségével töltse fel,

• vegye ki a sütőből, és a vízcsapból

töltse fel.

Amikor a víztartályt vízcsapról tölti fel,

vízszintesen tartva szállítsa a tartályt a

víz kifolyásának elkerülése érdekében.

MAX

A víztartályt feltöltés után ugyanabba a

helyzetbe tegye vissza a helyére.

Nyomja meg az elülső gombot, amíg a

víztartály a sütőtérben van.

Minden használat után ürítse ki a

víztartályt.

VIGYÁZAT!

A víztartályt tartsa távol a

forró felületektől.

Gőz sütés

A víztartály fedele a kezelőpanelben

található.

MAGYAR 13

FIGYELMEZTETÉS!

Kizárólag hideg csapvizet

használjon. Ne használjon

szűrt (ioncserélt) vagy

desztillált vizet. Ne

használjon egyéb

folyadékot. Ne tegyen a

víztartályba gyúlékony vagy

alkoholtartalmú folyadékot.

1. Nyomja meg a víztartály fedelét a

kinyitásához és a készülékből való

eltávolításához.

2. Hideg vízzel töltse fel a víztartályt a

maximális szintig (kb. 950 ml).Ez a

vízmennyiség kb. 50 percre

elegendő.Segítségül használja a

víztartályon levő skálát.

3. Tolja a víztartályt az eredeti

helyzetébe.

Ha a víztartály nedves,

egy puha ruhával törölje

át, mielőtt behelyezi a

készülékbe.

4. Kapcsolja be a készüléket.

5. Állítsa be a kívánt gőz sütőfunkciót

és a hőmérsékletet.

6. Ha szükséges, állítsa be a következő

funkciót: Időtartam

vagy

Befejezés

.

A gőz kb. 2 perc múlva jelenik meg.

Amikor a készülék eléri a beállított

hőmérsékletet, egy hangjelzés

hallható.

Amikor a víztartályból elfogy a víz,

hangjelzés hívja fel a figyelmet arra,

hogy a víztartályt fel kell tölteni a fent

leírt módon a gőz sütés

folytatásához.

A sütési idő végén hangjelzés hallható.

7. Kapcsolja ki a készüléket.

8. A gőz sütés befejezése után ürítse ki

a víztartályt.

VIGYÁZAT!

A készülék forró.

Égésveszély! Legyen

óvatos, amikor megérinti

a víztartályt.

9. Gőz sütés után a gőz lecsapódhat a

sütő belsejének az aljára. Akkor

törölje szárazra a sütőtér alját,

amikor a készülék már lehűlt.

Nyitott ajtóval hagyja teljesen kiszáradni

a készüléket. A kiszárítás

meggyorsításához csukja be az ajtót, és

a következő funkció segítségével fűtse

fel a készüléket: Hőlégbefúvás, Nagy

Hőfok, 150 °C hőmérsékletre, körülbelül

15 perc alatt.

A gőz sütés végén a

hűtőventilátor gyorsabban

forog a gőz eltávolítása

érdekében.

SousVide sütés

• Az illékony íz és a nedvesség nem

párolog el, így az étel teljesen

megőrzi aromáját.

• A hús és a hal puhává válik.

• Az étel megőrzi az összes

egészséges vitamint és ásványi

anyagot.

• Kevesebb fűszer szükséges, mivel az

étel megőrzi természetes ízét.

• A munkafolyamat javul, mivel nem

szükséges az étel egy időben és

helyen való elkészítése és

felszolgálása.

• Az alacsony sütési hőmérséklet

minimalizálja a túlsütés veszélyét.

• Az adagokba csomagolás

megkönnyíti az étel kezelését.

Az étel előkészítése

1. Tisztítsa meg és vágja fel a

hozzávalókat.

2. Ízlés szerint fűszerezze.

3. A hozzávalókat tegye megfelelő

vákuumtasakokba.

4. Vákuumzárással zárja a tasakot,

hogy a lehető legtöbb levegőt

távolítsa el belőle.

5. A tasakok hideg helyen való hűtése

kötelező, ha a sütési eljárást nem

azonnal végzi el.

6. Folytassa a SousVide sütés

funkcióval, és kövesse a megfelelő

főzési táblázat jelzéseit az adott

ételhez vagy az előre programozott

recepthez.

7. Nyissa fel a tasakot, és szolgálja fel

az ételt.

8. Ízlés szerint készítse készre az ételt

egy végső pirítással vagy

www.aeg.com14

grillezéssel, hogy például a hús szép

külső réteget és jellegzetes roston

sült ízt kapjon.

A funkció segítségével

történő sütés után víz marad

a vákuumtasakokban és a

sütőtérben. A sütési

folyamat után óvatosan

nyissa ki az ajtót, hogy

elkerülje a víz bútorra

cseppenését. A

vákuumzacskókat egy

tányér és egy konyharuha

segítségével vegye ki.

Törölje szárazra az ajtót, az

alul található cseppfogót és

a sütőteret egy puha

törlőruhával vagy egy

szivaccsal. Nyitott ajtóval

hagyja teljesen kiszáradni a

sütőt. A kiszárítás

meggyorsításához felfűtheti

a készüléket 150 °C

hőmérsékletre, körülbelül 15

percre.

6.2 Menü - áttekintés

Options

Menu

170°C

Menü

Menüpont Alkalmazás

Előre Programozott Sütés Az automatikus programok listáját tartalmazza.

Tisztítás A tisztítási programok listáját tartalmazza.

Alapbeállítások A készülék konfigurációjának beállítására szolgál.

Almenü a következőhöz: Tisztítás

Almenü Leírás

Gőz Tisztítás A készülék tisztítási eljárása enyhe szennyezettség

esetén, mely nem volt többször ráégetve a felületre.

Gőz Tisztítás Plusz A makacs szennyeződéseket sütőtisztító szerrel tisztít‐

sa meg.

Vízkőmentesítés A gőzfejlesztő rendszer vízkőlerakódásoktól mentesítő

tisztítási eljárása.

Öblítés A gőzfejlesztő rendszer átöblítési és tisztítási eljárása a

gőz funkciók gyakori használata esetén.

MAGYAR 15

Almenü a következőhöz: Alapbeállítások

Almenü Leírás

Gyerekzár Amíg a Gyerekzár aktív, nem lehet véletlenül bekap‐

csolni a sütőt. Ezt a funkciót csak az Alapvető Beállítá‐

sok Menüjében lehet be- vagy kikapcsolni. Miután akti‐

válta, a Gyermekzár kijelzés megjelenik a kijelzőn, ami‐

kor bekapcsolja a készüléket. A sütő használatához írja

be a kódot a forgatógombbal az alábbi sorrendben: A B

C. Ha a Gyerekzár aktív, és a sütő be van kapcsolva, a

sütőajtó reteszelődik.

Gyors Felfűtés Alapértelmezésként csökkenti a felmelegedési időt. Ne

feledje, hogy ez csak bizonyos sütőfunkcióknál áll ren‐

delkezésre.

Melegen Tartás A sütés befejezését követően 30 percig melegen tartja

az elkészült ételt. Ha korábban szeretné kikapcsolni,

nyomja meg a forgatógombot. Amíg ez a funkció aktív,

a "Keep warm started" üzenet megjelenik a kijelzőn. Ne

feledje, hogy ez csak bizonyos sütőfunkcióknál áll ren‐

delkezésre, és ha az Időtartam be van állítva.

Idő Kiterjesztés Az előre beállított sütési idő meghosszabbítása. Ne fel‐

edje, hogy ez csak bizonyos sütőfunkcióknál áll rendel‐

kezésre.

Beállítás A sütőparaméterek beállítása.

Szervíz A szoftver verziószám és a konfiguráció megjelenítése.

Almenü a következőhöz: Beállítás

Almenü Leírás

Nyelv A kijelzések nyelvének beállítása.

Pontos idő A pontos idő és dátum beállítása.

Nyomógomb Hang Az érintőmezők hangjának ki- és bekapcsolása. A

BE/KI és a STOP érintőmező hangját nem lehet kikap‐

csolni.

Hangbeállítás A figyelmeztető hangjelzések ki- és bekapcsolása.

Figyelmeztető hangerő Fokozatonként beállítja a gombnyomások és jelzések

hangerejét.

Kijelző Fényerő Fokozatosan módosítja a kijelző fényerejét.

Vízkeménység A vízkeménység beállítása.

www.aeg.com16

Almenü a következőhöz: Szervíz

Almenü Leírás

DEMO Aktiváló / inaktiváló kód: 2468

Licenszek kijelzése Licensz információk.

Szoftver verzió kijelzése Szoftver verzióra vonatkozó információk.

Gyári Beállítások Minden beállítás visszakapcsolása a gyári értékre.

Almenü a következőhöz:

Előre Programozott Sütés

Az almenüben szereplő összes étel

javasolt funkcióval és hőmérséklettel

rendelkezik. Ezek a paraméterek a

felhasználó igénye szerint kézzel is

beállíthatóak.

Egyes ételekhez a főzési mód is

kiválasztható:

• Súlyautomatika

• Húshőmérő szenzor

Az étel megfőzöttségének szintje:

• Véres vagy Kevésbé

• Közepes

• Jól Átsütve vagy Továbbiak

Ételkategória: Hús és hal

Hús

Marhahús Hátszín

Sült

Filészeletek

Főtt Marha‐

hús

Fasírt

Skandináv

Marhahús

Füstölt

Sült

Borjú Szűzpecse‐

nye

Sült

Lábszár

Hús

Bárány Szűzpecse‐

nye

Sült

Gerinc

Comb

Vad Őz/Szarvas Gerinc

Comb

Vadnyúl Gerinc

Comb

Szárnyasok

Csirke Egészben

Fél

Csirkemell Párolt

SousVide

Lábak

Szárny

Kacsa Egészben:

Csirkemell

Liba

Pulyka Egészben:

Csirkemell

MAGYAR 17

Hal

Hal Egész‐

ben

Kis adag Sült

Párolt

Közepes Sült

Párolt

Nagy adag Sült

Párolt

Filé Vékony Párolt

SousVide

Vastag Párolt

SousVide

Halfelfújt

Halrudacs‐

kák

Tenger gyümölcsei

Garnéla

Párolt

SousVide

Kagyló

Párolt

SousVide

Kagyló

Ételkategória: Köretek/Tepsiben sültek

Ételek

Köretek Burgonya

Friss

Párolt

SousVide

Burgonya

Gyorsfa‐

gyasztott

Sült Burgo‐

nya

Krokettek

Zöldségek/

Krokettek

Pirított Vag‐

daltak

Rizs

Tészta, friss

Puliszka

Gombócok Zsemlegom‐

bóc

Krumplis

Gombóc

Kelt gombóc

Tepsiben

Sültek

Lasagne

Burgonyafel‐

fújt

Tésztafelfújt

Csőben sült

zöldség

Sós felfújtak

Zöldség fel‐

fújtak

Hüvelyes és

gabona

Terrine (pás‐

tétom)

www.aeg.com18

Ételek

Tojás

Lágyra főtt

Közepes

Keményre

főtt

Tükörtojás

Ételkategória: Sós tészta

Mosogató‐

gép

Pizza

Friss Vékony

Vastag

Gyorsfa‐

gyasztott

Vékony

Vastag

Aprósüte‐

mény

Hűtött

Quiche

Vékony

Vastag

Kenyér

Friss Bagett

Ciabatta

Fehér Ke‐

nyér

Barna ke‐

nyér

Rozskenyér

Sokmagvas

kenyér

Élesztő Nél‐

küli Kenyér

Kelttészta

Gyorsfa‐

gyasztott

Bagett

Kenyér

Elősütött

Mosogató‐

gép

Péksüte‐

mény

Friss

Gyorsfa‐

gyasztott

Elősütött

Ételkategória: Desszertek/Tészták

Mosogatógép

Sütés sütő‐

formában

Mandulás

Sütemény

Almáspite

Túrótorta

Almatorta,

bevon.

Omlós tész‐

ta

Piskóta tor‐

taalap

Madeira Sü‐

temény

Piskótatész‐

ta

Gyümölcsle‐

pény

MAGYAR 19

Mosogatógép

Sütés tepsi‐

ben

Fagy. Almás

rétes

Csokoládés

Sütemények

Túrótorta

Karácsonyi

Stollen

Gyümölcs‐

torta

Omlós tész‐

ta

Piskótatész‐

ta

Kelt Tészta

Piskótatész‐

ta

Cukros Sü‐

temény

Kekszte‐

kercs

Svájci tarte,

édes

Kelt Tésztás

Sütemény

Aprósüte‐

mény

Kis édes sü‐

temények

Habkosár

Képviselő‐

fánk

Puszedli

Muffin

Omlós Tész‐

ták

Aprósüt. Le‐

veles Tész‐

tából

Aprósüt.

Omlós Tész‐

tából

Mosogatógép

Lepény

Puding

Édes felfúj‐

tak

Édes gom‐

bóc

Ételkategória: Zöldségek

Mosogatógép

Articsóka

Párolt

SousVide

Spárga, zöld

Párolt

SousVide

Spárga, fehér

Párolt

SousVide

Cékla

Feketegyökér

Brokkoli

Rózsák

Egészben

Kelbimbó

Karalábé

Sárgarépa

Párolt

SousVide

Karfiol

Rózsák

Egészben

Zeller

Párolt

SousVide

Zeller Gyökér

Cukkini, Szeletelve

Párolt

SousVide

Padlizsán

Párolt

SousVide

www.aeg.com20

Stránka sa načítava ...

AEG BSK892330M Používateľská príručka

AEG BSK892330M Používateľská príručka

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty