Kompernass KH 1135 Používateľská príručka

Stránka sa načítava ...

- 41 -

OBSAH STRANA

Používanie v súlade s určením 42

Bezpečnostné pokyny 42

Obsah dodávky 42

Technické údaje 42

Opis prístroja 43

Uvedenie do prevádzky 43

Zaváranie 43

Ohrievanie a udržiavanie tekutín v teple 45

Čistenie a údržba 45

Uskladnenie 46

Recepty 46

Likvidácia 47

Záruka a servis 48

Dovozca 48

Uschovajte si tento návod na použitie v budúcnosti – a pri odovzdávaní prístroja tretej osobe odovzdajte aj

návod!

IB_KH1135_E2246_LB4 26.02.2008 12:05 Uhr Seite 41

- 42 -

ZA VÁRACÍ AUTOMAT

KH1135

Používanie v súlade s určením

Zavárací automat je vhodný na:

- zaváranie

- zohrievanie a udržiavanie nápojov v teple, a ich

odber

- zohrievanie a udržiavanie párkov a pod. v teple

- zohrievanie a udržiavanie polievok v teple

Prístroj je určený len na používanie v domácnostiach.

Nie je vhodný na komerčné a priemyselné účely.

Bezpečnostné pokyny

Aby ste zabránili poraneniu v dô-

sledku úrazu elektrickým prúdom:

• Zabezpečte, aby sa podstavec s elektrickými

kontaktmi nikdy nedostal do kontaktu s vodou!

Nechajte podstavec najprv úplne vyschnúť, ak

bol neúmyselne navlhčený.

• Dbajte na to, aby počas prevádzky prívodný

kábel nikdy nenavlhol. Veďte ho tak, aby sa nikde

nemohol zachytiť alebo inak poškodiť.

• Poškodenú sieťovú šnúru alebo zástrčku nechajte

ihneď vymeniť oprávnenému odborníkovi alebo

v zákazníckom servise, aby ste sa vyhli ohrozeniu

zdravia.

• Po použití zástrčku vždy vytiahnite z elektrickej

zásuvky. Púhe vypnutie nie je dostatočné, pretože

pokiaľ je zástrčka v zásuvke, v zariadení je stále

ešte napätie.

• Zabezpečte, aby sa sieťová šnúra nemohla

dostať do styku s horúcimi časťami prístroja.

Aby ste zabránili požiaru a nebez-

pečenstvu poranenia:

• Môžu unikať horúce pary. Okrem toho je nádoba

počas prevádzky veľmi horúca. Preto používajte

„chňapky“ - kuchynské ochranné rukavice.

• Skôr než zariadenie zapnete, uistite sa, že zaria-

denie je umiestnené stabilne a vo vertikálnej po-

lohe.

• Tento prístroj nie je určený na to, aby ho používali

osoby (vrátane detí) s obmedzenými fyzickými,

zmyslovými alebo duševnými schopnosťami, alebo

s nedostatkom skúseností alebo nedostatkom

znalostí, len za predpokladu, že budú pod dohľa-

dom osoby zodpovednej za ich bezpečnosť alebo

od nej dostanú pokyny, ako sa má prístroj používať.

• Na deti treba dohliadať, aby sa zabezpečilo,

že sa nebudú hrať s prístrojom.

• Po zohriatí už nepremiestňujte zavárací automat!

Obsah dodávky

Zavárací automat

Zaváracia mriežka

Návod na používanie

Po vybalení skontrolujte, či je obsah dodávky

kompletný. Odstráňte všetky obalové materiály.

Technické údaje

Sieťové napätie: 220 - 240 V, 50 Hz

Menovitý výkon: 1800 W

Kapacita : asi 27 l

Teplotný rozsah: 30 - 100 ˚C

IB_KH1135_E2246_LB4 26.02.2008 12:05 Uhr Seite 42

- 43 -

Opis prístroja

1

Kryt

2

Tepelne izolované rukoväte

3

Páka kohútika

4

Kohútik

5

Navíjanie kábla

6

Regulátor teploty

7

Kontrolka

8

Zaváracia mriežka

Uvedenie do prevádzky

Umiestnenie prístroja

• Odviňte celú sieťovú šnúru z navíjania kábla

5

.

• Postavte prístroj na rovný a nešmykľavý pod-

klad. Dbajte na to, aby bola sieťová zástrčka

ľahko dostupná.

Príprava prístroja

• Prístroj čistite tak, ako je uvedené v kapitole

„Čistenie a údržba“.

• Zasuňte zástrčku do elektrickej zásuvky.

• Naplňte asi 5 litrov vody a nechajte ju zovrieť

(pozri kapitola „Zapnutie a vypnutie prístroja“).

Upozornenie:

Keď je prístroj v horúcom stave, chytajte ho len za

rukoväte

2

. Nebezpečenstvo popálenia!

Upozornenie:

Pri prvom uvedení do prevádzky môže dôjsť k mier-

nemu zápachu spôsobenému zvyškami z výroby.

Je to celkom neškodné a po určitom čase to zmizne.

Zabezpečte dostatočné vetranie, napr. otvorte

okno.

Zapnutie a vypnutie prístroja

Nastavte regulátor teploty

6

na požadovanú teplotu.

Kontrolka

7

sa rozsvieti. Keď sa dosiahne nastavená

teplota, kontrolka

7

zhasne. Z času na čas sa znova

rozsvieti, keď nastavená teplota poklesne a zavárací

automat sa začne znova zohrievať.

Keď chcete prístroj vypnúť, otočte regulátor teploty

6

do polohy OFF (vypnuté).

Keď prístroj nepoužívate, vždy vytiahnite zástrčku

zo sieťovej zásuvky.

Zaváranie

Pod zaváraním sa rozumie konzervácia potravín pô-

sobením tepla. Podľa druhu a hmotnosti zaváraných

potravín sa rozlišuje medzi sterilizáciou a pasterizá-

ciou.

Pri sterilizácii sa zaváranina zohreje na minimálne

100°C. Pri pasterizácii je teplota ohrievania v okolí

80°C. Pre domáce použitie postačuje pasterizácia.

Sú na to potrebné príslušné zaváraninové poháre

so skrutkovým uzáverom alebo viečkami s gumovými

krúžkami.

1. Vložte zaváraciu mriežku

8

do zaváracieho

automatu.

2. Postavte dobre zatvorené zaváraninové poháre

na zaváraciu mriežku

8

.

Upozornenie:

Naraz sa dá pasterizovať alebo sterilizovať maximálne 14

1-litrových zaváraninových pohárov vo dvoch vrstvách nad

sebou.

3. Dajte do zaváracieho automatu toľko vody, aby

horné zaváraninové poháre stáli aspoň do 3/4

vo vode. Dajte pozor na to, aby zaváraninové

poháre v spodnej vrstve boli dobre zatvorené,

aby sa do nich nemohla dostať žiadna voda.

IB_KH1135_E2246_LB4 26.02.2008 12:05 Uhr Seite 43

- 44 -

4. Zatvorte zavárací automat krytom

1

.

Upozornenie

:

Keď je prístroj v horúcom stave, chytajte ho len za

rukoväte

2

. Nebezpečenstvo popálenia!

5. Nastavte regulátor teploty

6

na požadovanú

teplotu.

Pri voľbe teploty sa riaďte podľa nasledujúcej

tabuľky:

Ovocie

Teplota v ˚C

Čas v minútach

Jablká

mäkké/tvrdé

85 30/40

Jablková kaša

90 30

Čerešne

80 30

Hrušky

mäkké/tvrdé

90 30/80

Jahody

Ostružiny

80 25

Rebarbora

95 30

Maliny, egreše

80 30

Ríbezle

Brusnice

90 25

Marhule

85 30

Mirabelky

Ringloty

85 30

Broskyne

85 30

Slivy

Slivky

90 30

Dule

95 30

Borievky

85 25

Mäso

Teplota v ˚C

Čas v minútach

Pečené mäso

vcelku

prepečené

100 85

Mäsový vývar

100 60

Divina, hydina

prepečená

100 75

Guláš

prepečený

100 75

Mleté mäso,

klobásová zmes

(surová)

100 110

Zelenina

Teplota v ˚C

Čas v minútach

Karfiol

100 90

Špargľa

100 120

Hrášok

100 120

Nakladané

uhorky

85 30

Mrkva

Karotka

100 90

Tekvica

90 30

Kaleráb

100 95

Zeler

100 110

Ružičkový kel

Červená

kapusta

100 110

Hríby

100 110

Fazuľa

100 120

Rajčiny

Rajčinový

pretlak

90 30

IB_KH1135_E2246_LB4 26.02.2008 12:05 Uhr Seite 44

- 45 -

Upozornenie:

Zaváranie začína až vtedy, keď kontrolka

7

zhasne

a tým oznámi, že prístroj dosiahol nastavenú teplotu.

To môže pri plnom zaváracom automate trvať až

90 minút!

6. Po uplynutí doby zavárania nastavte regulátor

teploty

6

do polohy OFF (vypnuté). Vytiahnite

zástrčku zo zásuvky.

7. Postavte tepelne odolnú nádobu pod kohútik

4

a stlačte páku kohútika

3

nadol. Voda začne

vytekať.

8. Keď horúca voda vytečie, nechajte zavárací

automat vychladnúť.

Ohrievanie a udržiavanie

tekutín v teple

Upozornenie

:

Naplňte tekutiny nanajvýš do výšky 4 cm pod okraj

prístroja! V opačnom prípade môže tekutina pretiecť!

1. Naplňte tekutinu (napríklad varené víno alebo

kakao) do zaváracieho automatu.

2. Nasaďte kryt

1

na zavárací automat.

Upozornenie

:

Keď je prístroj v horúcom stave, chytajte ho len za

rukoväte

2

. Nebezpečenstvo popálenia!

3. Nastavte regulátor teploty

6

na požadovanú

teplotu. Kontrolka

7

sa rozsvieti.

4. Pravidelne miešajte tekutinu, aby sa teplo rovno-

merne rozdelilo.

5. Keď sa dosiahne požadovaná teplota, kontrolka

teploty

7

zhasne. Z času na čas sa znova roz-

svieti, keď nastavená teplota poklesne a zavárací

automat sa začne znova zohrievať.

6. Tekutiny bez tuhých častíc môžete čapovať cez

kohútik

4

.

Za tým účelom podržte pohár alebo podobnú

nádobu pod kohútikom

4

a stlačte páku kohúti-

ka

3

nadol.

Keď je požadované množstvo tekutiny v pohári,

pusťte páku kohútika

3

.

Upozornenie:

Keď chcete načapovať väčšie množstvo tekutiny, vy-

tiahnite páku kohútika

3

nahor, do stojacej polohy.

Potom nemusíte držať páku kohútika

3

stlačenú.

Upozornenie

:

Nečapujte tekutiny obsahujúce tuhé časti, ako sú

napríklad polievky a pod. Tuhé častice upchajú

kohútik

4

!

Upozornenie:

Aj husté polievky môžete v zaváracom automate

držať teplé. Pravidelne miešajte husté polievky, inak

sa na dne prístroja pripália.

Čistenie a údržba

Upozornenie

:

Pred každým čistením vytiahnite sieťovú zástrčku!

Nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom!

Nikdy neponárajte prístroj do vody ani do in-

ých tekutín!

Prístroj čistite mierne navlhčenou utierkou. V prípade

odolnejších nečistôt môžete pridať na utierku jemný

prostriedok na umývanie.

Upozornenie

:

Nepoužívajte žiadne drhnúce ani leptajúce čistiace

prostriedky. Tieto reagujú s povrchom a môžu prístroj

neopraviteľne poškodiť.

IB_KH1135_E2246_LB4 26.02.2008 12:05 Uhr Seite 45

- 46 -

Zaváraciu mriežku

8

čistite v jemnom mydlovom

roztoku a opláchnite ju čistou vodou.

Čistenie kohútika

Ak chcete kohútik

4

poriadne vyčistiť, môžete

odskrutkovať páku kohútika

3

.

• Odskrutkujte páku kohútika

3

.

• Položte páku kohútika

3

do jemného mydlového

roztoku a pohybujte ňou sem a tam.

• Opláchnite ju čistou vodou.

• Pre vyčistenie kohútika

4

nechajte cezeň pretiecť

jemný mydlový roztok. Pri odolávajúcich nečisto-

tách môžete vnútrajšok kohútika

4

vyčistiť čističom

fajok.

• Potom nechajte kohútikom

4

pretekať čistú

vodu.

• Znova naskrutkujte páku kohútika

3

na kohútik.

Odvápňovanie

Vápenné usadeniny na dne prístroja spôsobujú

straty energie a skracujú životnosť prístroja.

Odvápnite prístroj, len čo uvidíte vápenné usadeniny.

• Používajte bežne dostupné odvápňovacie pro-

striedky. Postupujte tak, ako je uvedené v návode

na používanie odvápňovača.

• Po každom odvápňovaní vyčistite prístroj množ-

stvom čistej vody.

Uskladnenie

Naviňte sieťovú šnúru okolo príchytiek na navíjanie

kábla

5

a zasuňte zástrčku do držiaka zástrčky

v strede dna pristroja.

Zavárací automat uskladnite na suchom mieste.

Recepty

Hrubá jaternica

2 kg bravčového bôčika s kožou

500 g bravčovej pečene

500 g cibule

100 g bravčovej masti

2 ČL roztlčeného nového korenia

1 PL tymiánu a majoránu, sušeného

1 ČL bieleho korenia

1 PL soli

Príprava

Bravčový bôčik varíme 1,5 hodiny v slanej vode a

potom ho necháme vychladnúť. Potom ho zomelie-

me mlynčekom na mäso so stredne veľkými otvormi.

Pečeň pomelieme cez kotúč s malými otvormi.

Cibuľu pokrájame na kocky a dusíme v masti do

sklovita. Potom k tomu pridáme mäso, pečeň, kore-

nie a 1/4 litra vývaru z bravčového bôčika, a všet-

ko spolu silno pomiešame. Celú zmes ihneď naplní-

me do pripravených pohárov. Plníme len do 1/3

pohára!

Zavárame asi 2 hodiny pri asi 98°C.

Tento recept sa dá rôzne obmieňať: napríklad pri-

dáme rôzne bylinky, cesnak alebo kocky šunky.

IB_KH1135_E2246_LB4 26.02.2008 12:05 Uhr Seite 46

- 47 -

Sladkokyslá tekvica

2 kg tekvice

1/2 l octu

1 l vody

1/4 l vínneho octu

1 kg cukru

šťava a kôrka z jedného citróna

jeden koreň zázvoru

(na plátky nakrájaný čerstvý zázvor)

jedna tyčinka škorice

pár klinčekov

Príprava

Tekvice rozrežeme na polovice a odstránime dreň.

Olúpeme ich a nakrájame na malé kocky. Kocky

tekvice odvážime a umyjeme. V mise ich zalejeme

rozriedeným octom (na 2 kg tekvicovej dužiny po

1/2 litri octu a 1 litri vody). Tekvicové kocky v nej

necháme 12 hodín stáť. Nasledujúci deň vodu vyle-

jeme a tekvicové kocky necháme celkom odkvap-

kať.

Pripravíme si mäsový vývar z:

1/4 litra vínneho octu, 1 kg cukru, šťavy a kôrky z

1 citróna, 1 koreňa na plátky pokrájaného čerstvé-

ho zázvoru - náhradou môže byť 1/2 ČL zázvoro-

vého prášku, 1 tyčinky škorice, zopár klinčekov (asi

1 PL celých, v núdzi aj pomletých).

Uvaríme mäsový vývar a v ňom uvaríme tekvicové

kocky do sklovita.

Tekvicové kocky naplníme do zaváracích pohárov.

Ešte raz necháme mäsový vývar zovrieť a potom

zhustnúť. Zalejeme ním tekvicové kocky a zatvoríme

zaváracie poháre. Zaváracie poháre smieme napl-

niť len do 1/3!

Necháme tekvicu v automate zavárať pri 90°C asi

30 minút.

Džem z jahôd

Odstránime stonky a umyjeme jahody. Posypeme

ich želírovacím cukrom 1:1 (na 1000 g jahôd 1000

g cukru). Necháme pôsobiť jednu noc a pomieša-

me.

Naplníme jahody do zaváracích pohárov (len do

2/3) a dobre zatvoríme poháre.

Jahody zavárame v automate pri 80°C asi 25 mi-

nút.

Likvidácia

Prístroj v žiadnom prípade nevyhadzujte

do normálneho domového odpadu.

Tento výrobok podlieha európskej

smernici 2002/96/ES.

Zlikvidujte prístroj v príslušnom zariadení (firme)

na likvidáciu odpadu.

Dodržte pritom aktuálne platné predpisy.

V prípade pochybností sa spojte so zariadením

na likvidáciu odpadu.

Všetok baliaci materiál zlikvidujte ekologickým

spôsobom.

IB_KH1135_E2246_LB4 26.02.2008 12:05 Uhr Seite 47

- 48 -

Záruka a servis

Na tento prístroj máte záruku po dobu 3 rokov odo

dňa kúpy. Prístroj bol starostlivo vyrobený a pred

expedíciou dôkladne vyskúšaný. Uschovajte si, pro-

sím, účtenku ako dôkaz o nákupe. V prípade uplat-

ňovania záruky sa spojte s opravovňou telefonicky.

Len tak sa dá zabezpečiť bezplatné zaslanie tovaru.

Záruka platí len na chyby materiálu a výroby, nie

na opotrebenie ani na poškodenia krehkých častí,

ako sú spínače alebo akumulátory. Výrobok je urče-

ný len na súkromné používanie a nie na podnikateľ-

ské účely.

Záruka stráca platnosť pri zaobchádzaní nezodpo-

vedajúcom účelu a pri neprimeranom zaobchádzaní,

pri použití násilia a pri zásahoch, ktoré neurobil

nami autorizovaný servis. Práva vyplývajúce zo

zákona nie sú touto zárukou obmedzené.

ELBYT

Masarykova 16/B

080 01 Prešov

Slovensko

Tel. +421 (0) 51 7721414

Fax. +421 (0) 51 7721414

e-mail: support.sk@kompernass.com

Dovozca

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

IB_KH1135_E2246_LB4 26.02.2008 12:05 Uhr Seite 48

Stránka sa načítava ...

Kompernass KH 1135 Používateľská príručka

Kompernass KH 1135 Používateľská príručka

V iných jazykoch

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty