Kenwood Major KMM040 Návod na obsluhu

Stránka sa načítava...

sivu 113

kkääyyttttööoohhjjeeeett

Onnittelut Kenwood-ostoksen johdosta! Koneeseenne kuuluu niin suuri määrä erilaisia laitteita,

että se on todellakin paljon enemmän kuin pelkkä vatkain. Tämä yleiskone on alansa viimeisintä

h

uutoa ja toivotamme teille miellyttäviä työhetkiä sen parissa.

V

ahva. Luotettava. Monipuolinen. Kenwood.

sayfada

123

kkuullllaannıımm yyöönneerrggee lleerrii

K

enwood karı…tırıcıyı seçtiòiniz için tebrikler. Kenwood'un kapsamlı ek parça dizisi istediòiniz

y

iyeceòi hazırlama olanaòı verir. Kenwood yalnızca bir karı…tırıcı aygıt deòil, mutfak sanatı

aracıdır. Zevkle kullanınız.

Kenwood saòlam, güvenilir ve kullanı…lıdır.

str. 133 návod k pou¥ití

Blahop¡ejeme Vám ke koupi spot¡ebiïe znaïky Kenwood. Díky •irokému sortimentu

dodávaného p¡íslu•enství jste zakoupili víc, ne¥ jen kuchyñskƒ strojek. Získali jste •piïkovƒ

kuchyñskƒ robot. Vê¡íme, ¥e Vám bude dob¡e slou¥it.

R

obustní. Spolehlivƒ. Univerzální. Kenwood.

oldal 143 használati utasítás

Köszöntjük a Kenwood vásárlói körében! Az Ön által kiválasztott robotgép a csatlakoztatható

változatos tartozékok révén a legtöbb konyhai munkában segítòtársa lesz. Reméljük, örömmel

használja majd.

Ellenálló, megbízható, sokoldalú - Kenwood.

str.

1

53

instrukcje

Gratulujemy zakupu Kenwooda. Majåc tak szeroki asortyment narzëdzi jest on wiëcej, ni¯

malakserem. Jest on dzie¢em bie¯åcej sztuki kuchennej. Mamy nadziejë, ¯e sië Paæstwu

spodoba.

Mocny. Niezawodny. Uniwersalny. Kenwood.

странице

163 Указания по применению

Мы рады, что вы приобрели кухонный комбайн нашей фирмы. Благодаря широкому

ассортименту имеющихся насадок этот прибор является не просто миксером - это

современный кухонный комбайн. Пользуясь им, вы получите истинное удовольствие.

Прочный. Надежный. Универсальный. Изготовитель - фирма KENWOOD.

 173  

      Kenwood.     

           ,    

    .     .

. . . Kenwood.

strana

185 pokyny

Blahoželáme vám ku kúpe výrobku značky Kenwood. Vaka širokej škále dostupného

príslušenstva je to viac ako len obyčajný kuchynský robot. Je to najmodernejší kuchynský

prístroj. Dúfame, že z neho budete ma rados.

Robustný. Spoahlivý. Všestranný. Kenwood.

стор.

197 Посібник з експлуатації

Наші вітання у зв’язку з придбанням кухонного комбайну Kenwood. Завдяки великому

вибору насадок цей прилад стає не лише міксером. Це — найсучасніший кухонний

комбайн. Ми сподіваємося, що вам сподобається готувати за допомогою нашого

приладу.

Міцний. Надійний. Універсальний. Виробник - компанія Kenwood.

SSuuoommii

TTüürrkkççee

CCeesskkyy

MMaaggyyaarr

PPoollsskkii

Русский

Ekkgmij

Slovenčina

´d°w

¢FKOLU‹ 902 ÅH∫W

≤NMµJr ´Kv ®d«¡ §NU“ ØOMuËœ. Ë±l ¢u≠d ¢AJOKW Ë«ßFW ØNcÁ ±s «∞LK∫IU‹, ≠Nu ∞Of ±πdœ îö©W. °q «≤t §NU“ ±D∂a

¨U¥W ≠w «∞dË´W Ë«ô¢IUÊ.«≤MU ≤Q±q ¢L∑FJr °t.

±∑Os, ±u£u‚, ±∑Fbœ «ôß∑FLUô‹, ØOMuËœ.

Українська

Stránka sa načítava...

bezpečnosť

●

Pred nasadením alebo vybratím nástrojov/príslušenstva, po použití a pred čistením vypnite a odpojte

zo siete.

●

P

rsty držte v bezpečnej vzdialenosti od pohyblivých častí a nasadeného príslušenstva.

●

N

ikdy nenechávajte zapnuté zariadenie bez dozoru.

●

Nikdy nepoužívajte poškodené zariadenie. Poškodený prístroj dajte skontrolovať alebo opraviť: pozri

časť „servis a starostlivosť o zákazníkov“.

●

Nikdy nepoužívajte žiadne neschválené príslušenstvo alebo viac ako jeden doplnok naraz.

●

N

ikdy neprekračujte maximálne množstvá.

●

P

ri použití príslušenstva si prečítajte bezpečnostné pokyny, ktoré sa ho týkajú.

●

Prístroj je ťažký, pri jeho dvíhaní buďte opatrní. Pred zdvihnutím sa ubezpečte, že hlava robota je

zaistená a že nádoba, nástroje, kryty výstupov a prívodná elektrická šnúra sú zaistené na svojom

mieste.

●

N

ikdy nenechávajte prívodnú elektrickú šnúru visieť tak, aby ju mohli uchopiť deti.

●

Pohonnú jednotku, šnúru ani zástrčku nikdy nevystavujte vlhkosti.

●

Toto zariadenie nesmú používať žiadne osoby (vrátane detí), ktoré majú obmedzené fyzické,

senzorické alebo mentálne schopnosti, alebo majú málo skúseností s podobnými zariadeniami, iba

ak by tak robili pod kvalifikovaným dohľadom alebo ak vopred obdržia dostatočné inštrukcie o

obsluhe tohto zariadenia od osoby, ktorá zodpovedá za ich bezpečnosť.

●

Deti musia byť pod dohľadom, aby sa zaručilo, že sa nebudú s týmto zariadením hrať.

●

Toto zariadenie používajte len v domácnosti na stanovený účel. Firma Kenwood nepreberie žiadnu

zodpovednosť za následky nesprávneho používania zariadenia, ani za následky nerešpektovania

týchto inštrukcií.

pred zapojením do siete

●

Overte, či má vaša elektrická sieť rovnaké parametre, aké sú uvedené na spodnej strane zariadenia.

●

Toto zariadenie spĺňa požiadavky európskej smernice 2004/108/ES o elektromagnetickej

kompatibilite a nariadenia č. 1935/2004 zo dňa 27.10.2004 o materiáloch a predmetoch určených

pre styk s potravinami.

pred prvým použitím

1 Odstráňte všetky obaly.

2 Umyte diely: pozri časť „ošetrovanie a čistenie“.

3 Prebytočnú šnúru uložte do odkladacieho priestoru prívodnej elektrickej šnúry v zadnej časti

zariadenia.

spoznajte svoj kuchynský robot Kenwood

S

lovenčina

185

spoznajte svoj kuchynský robot Kenwood

výstupy pre príslušenstvo  výstup pre vysokú rýchlosť

 výstup pre strednú rýchlosť

 v

ýstup pre nízku rýchlosť

 z

ásuvka na nástroj

multifunkčný robot

 hlava robota

 uzáver vypúšťacieho otvoru

 nádoba

 p

odložka na uloženie nádoby

 p

áčka na zdvihnutie hlavy robota

 prepínač rýchlostí

 pohonná jednotka

 metlička v tvare K

 š

ľahač

 hák na prípravu cesta

 stierka

 ochranný kryt proti vyšplechnutiu

 maticový kľúč

ovládací panel

 displej časovača

 svetelná kontrolka zapojenia

 mínusové tlačidlo časovača

plusové tlačidlo časovača

tlačidlo predvoleného

krátkeho chodu

tlačidlo štart/stop

spoznajte svoj kuchynský robot Kenwood

186

min

sec









m

i

n

1

2

3

4

5

6

P

m

i

n

s

e

c



























nástroje na spracovanie a ich možné použitie

metlička v tvare K

●

Na prípravu koláčov, trvanlivého a sladkého pečiva, polevy, plniek,

plnených zákuskov a zemiakovej kaše.

šľahač

●

Na vajcia, prípravu krémov, liateho cesta, kysnutého cesta bez tuku,

snehových pusiniek, tvarohových koláčov, šľahanej peny a nákypov.

Š

ľahač nepoužívajte na rozšľahanie hustých zmesí (napr. tuku na pečenie

a

lebo cukru) – mohli by ste ho poškodiť.

hák na prípravu cesta

●

Na kysnuté zmesi.

používanie multifunkčného robota

1 Otočte páčku na zdvihnutie hlavy robota proti smeru hodinových ručičiek

 a zdvihnite hlavu robota, kým sa nezaistí. Zabezpečte, aby bola

p

odložka na uloženie nádoby správne založená so symbolom

n

avrchu.

vloženie nástroja

2 Zatlačte nahor, kým nástroj nezastane , potom ho otočte.

3 Nasaďte nádobu na podstavec – zatlačte nadol a otáčajte v smere

hodinových ručičiek

.

4 Nepatrne nadvihnite hlavu robota, potom otočte páčkou na zdvihnutie

hlavy robota v smere hodinových ručičiek a sklopte hlavu robota, kým sa

nezaistí.

vyberanie nástroja

●

Otočte ním a vyberte ho.

5 Robot zapojte do elektrickej siete. Na displeji sa objaví hodnota 88:88,

ktorá potom zmizne, a zostane na ňom svietiť svetelná kontrolka zapojenia

.

6 Prepínač rýchlosti  pretočte na požadovaný stupeň a potom stlačte

tlačidlo štart/stop , aby ste robot spustili. Časovač bude zobrazovať

ubiehajúci čas chodu po sekundách. Rýchlosť možno kedykoľvek meniť aj

počas chodu robota.

7 Robot sa zastavuje opätovným stlačením tlačidla štart/stop . Časovač

sa na to zastaví a zobrazí ubehnutý čas chodu, a ak robot do 3 minút

spustíte opäť, bude čas chodu rátať ďalej. Ak robot do tohto časového

intervalu nespustíte, hodnota na displeji sa zmení na východiskovú časovú

hodnotu 00:00.

Dôležité upozornenie – Ak počas chodu robota zdvihnete jeho hlavu,

robot sa automaticky zastaví, ale po opätovnom sklopení jeho hlavy sa už

automaticky opätovne nespustí. Po sklopení hlavy robota treba na jeho

opätovné spustenie opäť stlačiť tlačidlo štart/stop .

pozícia impulzov

Ak budete chcieť použiť funkciu impulzov, pretočte prepínač rýchlostí v

protismere hodinových ručičiek do pozície . Robot bude pracovať

maximálnou rýchlosťou, kým prepínač rýchlostí z tejto pozície neuvoľníte.

Po uvoľnení sa vráti do pozície minimálnej rýchlosti „min“ a robot sa

zastaví.

Poznámka: Ak je robot spustený v režime časovača, túto funkciu nemožno

použiť.

tlačidlo predvoleného krátkeho chodu

Ak stlačíte a uvoľníte tlačidlo predvoleného krátkeho chodu , robot sa

automaticky spustí na 2-3 sekundy a bude pracovať pri minimálnej

rýchlosti. Toto tlačidlo možno podľa potrebného rozsahu premiešania

jednotlivých zložiek podržať stlačené pre dlhší chod robota v rámci tejto

funkcie alebo ho možno stláčať opakovane.

Poznámka: Ak je robot spustený v režime časovača, túto funkciu nemožno

použiť.

prepínač rýchlostí



metlička v tvare K

●

tuk na pečenie a cukor začnite pri rýchlosti „min“, postupne zvyšujte na

„max“.

●

šľahanie vajec do krémových zmesí 4 - „max“.

●

primiešanie do múky, ovocie atď. „min“ - 1

●

koláče „všetko v jednom“ začnite pri rýchlosti „min“, postupne zvyšujte

na „max“.

●

vtieranie tuku do múky „min“ – 2.

šľahač

●

Postupne zvyšujte na „max“.

hák na prípravu cesta

●

Začnite pri rýchlosti „min“, postupne zvýšte na rýchlosť 1.

dôležité upozornenie

Pri používaní iných výstupov nesmie byť v nádobe založený ani uložený

žiadny nástroj nádoby.

min

sec

min

sec

min

sec

min

sec

m

in

s

ec

multifunkčný robot

187

m

i

n

s

e

c

m

i

n

1

2

3

4

P

m

i

n

1

2

3

4

P

m

i

n

s

e

c

m

i

n

1

2

3

4

P

m

i

n

s

e

c









používanie časovača na odpočítavanie času chodu

1 Robot zapojte do elektrickej siete. Na displeji sa objaví časová hodnota

88:88, ktorá potom zmizne, a zostane na ňom svietiť svetelná kontrolka

z

apojenia .

2

Na 1 sekundu stlačte tlačidlo + alebo –, svetelná kontrolka zapojenia

zhasne a na displeji sa objaví časová hodnota 00:00.

3 Stláčajte tlačidlá + a –, kým na displeji nenastavíte požadovaný čas

chodu. Časovač zvyšuje alebo znižuje nastavovaný čas chodu hodnotou

5

sekúnd. Ak niektoré z týchto tlačidiel podržíte stlačené dlhšie, čísla na

d

ispleji sa budú meniť v danom smere čoraz rýchlejšie. Maximálny čas,

ktorý možno nastaviť, je 60 minút. Ak do 30 sekúnd nedôjde k

nastaveniu času chodu, displej sa vráti do stavu, keď na ňom bude

svietiť len svetelná kontrolka zapojenia.

4

Spustite robot stlačením tlačidla štart/stop a časovač začne

odpočítavať čas chodu po 1 sekunde.

●

Chod robota možno kedykoľvek pozastaviť jedným stlačením tlačidla

štart/stop, čo pozastaví aj časovač. Opätovné stlačenie tohto tlačidla

opätovne spustí robot a časovač bude pokračovať v odpočítavaní času

chodu. Ak však robot zostane pozastavený 10 minút, časovač sa

automaticky vynuluje a na 2 sekundy zaznie aj zvukové znamenie toho.

5 Po uplynutí nastaveného celkového času chodu sa robot automaticky

zastaví a 5 sekúnd bude zaznievať pípanie. Na displeji bude 5 sekúnd

blikať východisková časová hodnota 00:00 a potom na ňom bude svietiť

len svetelná kontrolka zapojenia .

nulovanie časovača

1 Naraz stlačte obidve tlačidlá – a +. Displej sa po 30 minútach nečinnosti

robota vynuluje na východiskovú časovú hodnotu 00:00 aj sám.

maximálne množstvá

CHEF MAJOR

krehké pečivo

●

Hmotnosť múky: 680 g Hmotnosť múky: 910 g

ťažké kysnuté cesto

●

Hmotnosť múky: 1,36 kg Hmotnosť múky: 1,5 kg

●

Celková hmotnosť: 2,18 kg Celková hmotnosť: 2,4 kg

ľahké kysnuté cesto

●

Hmotnosť múky: 1,3 kg Hmotnosť múky: 2,6 kg

●

Celková hmotnosť: 2,5 kg Celková hmotnosť: 5 kg

zmes na biskupský chlebíček

●

Celková hmotnosť: 2,72 kg Celková hmotnosť: 4,55 kg

vaječné bielky 12 16

všeobecné rady

●

Miešanie často prerušujte a vnútornú stenu nádoby zoškrabujte

špachtľou.

●

Na šľahanie sú najlepšie vajíčka izbovej teploty.

●

Pred šľahaním vaječných bielkov sa ubezpečte, že na šľahači ani na

nádobe nie je žiadny tuk ani žĺtok.

●

Na prípravu sladkého pečiva používajte studené ingrediencie, ak sa v

recepte nepíše inak.

poznámky k príprave chleba

dôležité upozornenie

●

Nikdy neprekračujte maximálne množstvá uvedené nižšie – dôjde k

preťaženiu zariadenia.

●

Ak počujete, že zariadenie spomaľuje, vypnite ho, odoberte polovicu

cesta a spracujte každú polovicu samostatne.

●

Ingrediencie sa najlepšie zmiešajú vtedy, ak najprv vložíte tekutinu.

min

sec

min

s

ec

min

s

ec

multifunkčný robot

188

m

in

s

ec

problém

●

Šľahač alebo metlička v tvare K naráža na dno nádoby alebo

nedosahuje k ingredienciám na dne nádoby.

r

iešenie

●

N

astavte výšku pomocou dodaného maticového kľúča. Postup:

1 Odpojte zariadenie zo siete.

2 Zdvihnite hlavu robota a vložte šľahač alebo metličku.

3 Sklopte hlavu robota. Ak je potrebné nastaviť bezpečnú vzdialenosť

n

ástroja, zdvihnite hlavu robota a vyberte nástroj. Najlepšie je, ak sa

š

ľahač a metlička v tvare K takmer dotýkajú dna nádoby

.

4 Pomocou dodaného maticového kľúča povoľte maticu , aby ste mohli

nastaviť pohonný hriadeľ . Ak chcete dostať nástroj bližšie ku dnu

nádoby, otočte hriadeľom proti smeru hodinových ručičiek. Ak chcete

n

ástroj zdvihnúť ďalej od dna nádoby, otočte hriadeľom v smere

hodinových ručičiek.

5 Znova utiahnite maticu.

6 Založte nástroj do robota a sklopte hlavu robota. (Skontrolujte polohu

nástroja podľa horeuvedených bodov).

7 V prípade potreby zopakujte predchádzajúce kroky, kým nebude nástroj

umiestnený správne. Po správnom umiestnení nástroja pevne utiahnite

maticu.

problém

●

Robot počas činnosti zastavuje.

riešenie

●

Váš robot je vybavený ochranou proti preťaženiu, ktorá ho v prípade

preťaženia zastaví, čím sa chráni prístroj. V takom prípade robot vypnite

a odpojte zo siete. Odoberte časť ingrediencií, aby ste znížili záťaž, a

nechajte robot pár minúť postáť. Zapojte ho do siete a znova zvoľte

rýchlosť. Ak sa robot hneď nespustí, nechajte ho postáť ešte dlhšie.

●

Ak z nejakého dôvodu dôjde k prerušeniu napájania robota a robot sa

zastaví, vypnite ho stlačením tlačidla štart/stop, počkajte niekoľko

sekúnd a potom ho opäť zapnite. Robot by sa mal hneď opäť spustiť.

založenie a používanie ochranného

krytu proti vyšplechnutiu

1 Dvihnite hlavu robota, až kým sa nezaistí.

2 Nasaďte nádobu na podstavec.

3 Ochranný kryt proti vyšplechnutiu zatlačte na spodnú stranu hlavy

robota

, kým úplne nezapadne na miesto. Výklopná časť by mala byť

umiestnená podľa zobrazenia.

4 Vložte požadovaný nástroj.

5 Sklopte hlavu robota.

●

Počas spracovania sa ingrediencie môžu pridávať priamo do nádoby

cez výklopnú časť krytu proti vyšplechnutiu

.

●

Pri výmene nástrojov nemusíte skladať kryt proti vyšplechnutiu.

riešenie problémov

189







m

i

n

1

2

3

4

P

m

i

n

s

e

c



m

i

n

1

2

3

4

5

6

P

m

i

n

s

e

c



príslušenstvo kód príslušenstva

nástavec na výrobu  A

T970A

p

lochých cestovín

d

oplnkové príslušenstvo

A

T971A

t

agliatelle

na cestoviny (nezobrazené)

A

T972A

tagliolini

používané spoločne s AT970A A

T973A

trenette

A

T974A

špagety

n

ástavec na výrobu cestovín

 A

T910

p

oužíva sa s formou na maccheroni rigati

(

dá sa nasadiť 12 voliteľných foriem plus forma na výrobu

čajového pečiva)

rotačný krájač potravín

 AT643 dá sa skombinovať s 5 bubnami

lis na ovocie  AT644

m

ultifunkčný mlynček potravín

 AT950A p

oužíva sa s jemným, stredným a hrubým sitom, malým a

veľkým násadcom na výrobu klobás a násadcom na výrobu

mäsových guliek

multifunkčný mlynček potravín

 AT955 používa sa s jemným, stredným a hrubým sitom, malým a

veľkým násadcom na výrobu klobás a násadcom na výrobu

mäsových guliek

mlynček na zrniečka  A

T941A

kuchynský robot  A

T647

zahŕňa 6 rezacích kotúčov a nože

krájač/strúhadlo  A

T340

zahŕňa 7 rezacích kotúčov

odšťavovač citrusových  AT312

citrusových plodov

mixér  1,5 l akrylový AT337, 1.6 l sklenený s odolnosťou proti teplote AT358,

1,5 l z nehrdzavejúcej ocele AT339

mini sekáč/mlynček  AT320A používa sa so 4 sklenými nádobami a 4 vekami na

skladovanie

neprerušovaný odšťavovač  AT641

nástavec na výrobu zmrzliny  CHEF AT956A, MAJOR AT957A

škrabka na zemiaky  CHEF AT444, MAJOR AT445

cedidlo a sitko  CHEF AT992A, MAJOR AT930A

váha  AT850B

nádoba z nehrdzavejúcej ocele CHEF 36385A, MAJOR 36386A

ochranný kryt proti  CHEF & MAJOR 34445A

vyšplechnutiu

ohybná metlička  CHEF AT501, MAJOR AT502

kryt CHEF 533722, MAJOR 606397

dostupné príslušenstvo

Ak si chcete kúpiť príslušenstvo, ktoré nie je súčasťou vášho balenia, pozrite si časť servis a starostlivosť o

z

ákazníkov.

190

2

3

4

5

1

m

i

n

1

2

3

4

5

6

P

m

i

n

s

e

c















Stránka sa načítava...

čistenie a servis

ošetrovanie a čistenie

●

Zariadenie pred čistením vždy vypnite a odpojte zo siete.

●

Na výstupe  sa môže pri prvom použití objaviť trochu mazu. Tento

j

av je bežný – maz stačí zotrieť.

pohonná jednotka, kryty výstupov

●

Poutierajte vlhkou handričkou a vysušte.

●

Nikdy nepoužívajte žiadne abrazívne čistiace prostriedky, ani

neponárajte do vody.

n

ádoba

●

U

myte v rukách a dôkladne vysušte alebo umyte v umývačke riadu.

●

N

ikdy nepoužívajte drôtenú kefu, drôtenku ani bielidlo na čistenie

nádoby z nehrdzavejúcej ocele. Na odstránenie vodného kameňa

použite ocot.

●

Zabráňte kontaktu so zdrojom tepla (vrchná časť sporáka, rúra,

m

ikrovlnná rúra).

nástroje

●

Nástroje z nehrdzavejúcej ocele možno umývať ručne aj v

umývačke riadu.

●

Nástroje, ktoré nie sú z nehrdzavejúcej ocele (nástroje s povrchovou

úpravou), treba umývať len ručne a potom ich vždy treba dôkladne

vysušiť.

ochranný kryt proti vyšplechnutiu

●

Umyte v rukách a dôkladne vysušte.

servis a starostlivosť o zákazníkov

●

Keď sa poškodí prívodná elektrická šnúra, musí ju z bezpečnostných

príčin vymeniť alebo opraviť firma KENWOOD alebo pracovníci

oprávnení firmou KENWOOD.

Pokiaľ potrebujete pomoc pri nasledovných problémoch:

●

používanie vášho zariadenia

●

servis alebo opravy

●

Kontaktujte obchod, v ktorom ste si zariadenie zakúpili.

●

Navrhnuté a vyvinuté spoločnosťou Kenwood v Spojenom kráľovstve.

●

Vyrobené v Číne.

DÔLEŽITÁ INFORMÁCIA NA SPRÁVNU LIKVIDÁCIU PRODUKTU

PODĹA EURÓPSKEJ SMERNICE 2002/96/ES.

Po skončení životnosti produktu sa tento produkt nesmie jednoducho

vyhodiť spolu s domovým odpadom.

Musí sa odovzdať na príslušné zberné miesto na roztriedenie odpadu,

alebo dílerovi, ktorý sa postará o takúto likvidáciu.

Separátnou likvidáciou domácich spotrebičov sa vyhneme negatívnym

účinkom odpadu na životné prostredie a ohrozeniu zdravia vzniknutého

nevhodnou likvidáciou. Umožní sa tak aj recyklácia základných

materiálov, čím sa dosiahne značná úspora energií a prírodných

zdrojov. Na pripomenutie nutnosti separátnej likvidácie domácich

spotrebičov je produkt označený preškrtnutým kontajnerom na zber

domáceho odpadu.

192

m

i

n

1

2

3

4

5

6

P

m

i

n

s

e

c



recepty

Pozri dôležité upozornenia na postup pri príprave chleba.

biely chlieb mäkké cesto kontinentálneho typu

ingrediencie

●

2,6 kg obyčajnej bielej múky

●

1,3 litra mlieka

●

3

00 g cukru

●

4

50 g margarínu

●

100 g čerstvého droždia alebo 50 g (2oz) sušeného droždia

●

6 vajíčok, rozšľahaných

●

5 štipiek soli

p

ostup

1 M

argarín rozpustite v mlieku a zahrejte ho na 43°C (110°F).

2 s

ušené droždie (typ, ktorý si vyžaduje namočenie): pridajte droždie a

cukor do mlieka a nechajte stáť asi 10 minút, až kým sa nespení.

čerstvé droždie: rozdrobte ho do múky a pridajte cukor.

iné typy droždia: postupujte podľa pokynov výrobcu.

3 N

alejte mlieko do misky. Pridajte rozšľahané vajíčka a 2kg múky.

4 Miešajte pri minimálnej rýchlosti 1 minútu, potom pri rýchlosti č.1 ďalšiu

minútu. Zoškrabte dolu.

5 Pridajte zvyšnú múku a miešajte pri minimálnej rýchlosti 1 minútu, potom

pri rýchlosti č.1 ďalšie 2 - 3 minúty, až kým nie je hladké a rovnomerne

zmiešané.

6 Naplňte asi 450-gramové vymazané formy cestom do polovice, alebo ho

vyformujte do rožkov. Potom zakryte utierkou a nechajte v teple vykysnúť

do dvojnásobného objemu.

7 Pečte pri teplote 200 °C/plynový stupeň 6 asi 20 - 25 minút pri

bochníkoch alebo 15 minút pri rožkoch.

8 Keď je hotový, chlieb by mal znieť pri poklepaní duto.

●

Vystačí asi na 10 bochníkov.

krehké pečivo

ingrediencie

●

450 g preosiatej múky so soľou

●

5 ml (1 čaj. lyž.) soli

●

225 g tuku (zmes bravčovej masti a margarínu priamo z chladničky)

●

Približne 80 ml (4 pol. lyž.) vody

pokyny

●

Nemiešajte zmes príliš dlho.

postup 1 Vložte múku do nádoby. Nakrájajte tuk nahrubo a pridajte ho k múke.

2 Miešajte pri rýchlosti 1, kým sa zmes nezačne podobať na strúhanku.

Miešanie zastavte skôr než bude zmes mazľavá.

3 Pridajte vodu a miešajte na minimálnej rýchlosti. Hneď ako sa voda

zapracuje do zmesi, zastavte miešanie.

4 Pečte pri teplote približne 200 °C/plynový stupeň 6, v závislosti od plnky.

torta so šľahačkou a ovocím „pavlova“

ingrediencie

●

3 veľké vaječné bielky

●

175 g krupicového cukru

●

275 ml smotany na šľahanie

●

čerstvé ovocie, napr. maliny, jahody, hrozno, kivi

postup

1 Vaječné bielky nechajte vyšľahať pri vysokej rýchlosti, kým zmes

nestuhne.

2 Počas šľahania pri rýchlosti 5 postupne pridávajte po jednej polievkovej

lyžici cukru a po každom pridaní nechajte vyšľahať.

3 Plech na pečenie vyložte silikónovým papierom na pečenie a potom

lyžicou naklaďte sneh na papier a vytvorte „hniezdo“ s priemerom

približne 20 cm.

4 Plech vložte do vopred rozohriatej rúry na 150 °C/plynový stupeň 2,

potom hneď znížte teplotu na 140 °C/plynový stupeň 1 a pečte 1 hodinu.

Vypnite rúru a nechajte v nej tortu vychladnúť.

5 Po vychladnutí zlúpte z torty silikónový papier a uložte ju na servírovací

podnos. Vyšľahajte smotanu na šľahanie, kým šľahačka nestuhne, potom

ju rozotrite navrch torty a ozdobte ovocím.

193

Toto množstvo je pre Major

modely. Pre Chef modely,

zníženie množstva na polovicu

a

pridáme múku naraz.

recepty pokračovanie

skvelý čokoládový koláč

ingrediencie

●

225 g zmäknutého masla

●

2

50 g krupicového cukru

●

4

vajcia

●

5 ml (1 čaj. lyž.) instantnej kávy rozpustenej v 15 ml (1 pol. lyž.) horúcej

vody

●

30 ml (2 pol. lyž.) mlieka

●

5

ml (1 čaj. lyž.) mandľovej esencie

●

50 g zomletých mandlí

●

100 g hladkej múky s kypriacim práškom

●

5 ml (1 čaj. lyž.) prášku do pečiva

●

50 g nesladeného kakaového prášku

p

ostup

1 R

ozšľahajte maslo a cukor najprv pri nízkej rýchlosti a postupne

zvyšujte na vyššiu rýchlosť, kým nebude zmes ľahká a kyprá. Oškrabte

steny nádoby a metličku.

2 Vyšľahajte vajcia v nádobe a počas činnosti robota pri vysokej rýchlosti

ich postupne po troche pridávajte do zmesi, kým sa do nej nezapracujú.

Z

ariadenie vypnite a oškrabte steny nádoby.

3 Do zmesi postupne zapracujte rozpustenú kávu, mlieko a mandľovú

esenciu pri nízkej rýchlosti. Pridajte zomleté mandle, preosiatu múku,

prášok do pečiva a kakao. Miešajte pri nízkej rýchlosti, kým sa zmes

nespojí.

4 Zmes rozdeľte do dvoch nádob na pečenie s veľkosťou 20 cm

vyložených namasteným papierom na pečenie odolným proti mastnote.

Zarovnajte vrchné strany a pečte pri teplote 180 °C/plynový stupeň 4

približne 30 minút, kým nebudú pružné na dotyk.

5 Vyklopte na drôtený rošt a nechajte vychladnúť.

jemná čokoládová plnka

ingrediencie

●

275 g horkej čokolády nalámanej na kúsky

●

225 ml smotany na šľahanie

postup 1 Čokoládu vložte do misky položenej na nádobu s mierne vriacou vodou

a nechajte ju rozpustiť.

2 Vyšľahajte smotanu na šľahanie, pričom začnite pri nízkej rýchlosti a

postupne zvyšujte na vyššiu rýchlosť, kým šľahačka nestuhne.

3 Po rozpustení čokolády zložte misku z nádoby na sporáku a veľkou

lyžicou vmiešajte čokoládu do šľahačky.

4 Čokoládovú plnku rozotrite medzi vychladnuté korpusy koláča.

medovo-orechová nátierka pripravená mixérom

ingrediencie

●

25 g nasekaných orechov

●

875 g jasného medu izbovej teploty

postup 1 Ingrediencie v poradí uvedenom vyššie vložte do mixéra.

2 Premiešajte ich použitím funkcie impulzov zapnutej na 5 sekúnd.

3 Nátierku použite podľa potreby.

194

Stránka sa načítava...

Kenwood Major KMM040 Návod na obsluhu

Tento návod je vhodný aj pre

Kenwood Major KMM040 Návod na obsluhu

v iných jazykoch

Súvisiace články

Ostatné dokumenty