návod k použití
Vestavná trouba
PBN 3320
Obsah
Bezpečnostní informace 2
Popis spotřebiče 3
Před prvním použitím 5
Provoz 6
Tipy a Tabulky pečení 10
Čištění a údržba 14
Co dělat, když... 18
Technické údaje 19
Instalace 19
Likvidace 22
Zmĕny vyhrazeny
Bezpečnostní informace
Tento návod k použití vždy uchovejte
spolu se spotřebičem. Chcete-li
spotřebič prodat, předat nebo prodat
dalšímu majiteli nebo se přestěhovat a
zanechat spotřebič ve starém bytě, vždy
se přesvědčte, že má nový vlastník k di-
spozici tento návod k použití spolu s do-
plňujícími informacemi.
Tato upozornění se uvádějí v zájmu bez-
pečnosti uživatelů a jejich spolubydlí-
cích. Před připojením nebo používáním
spotřebiče si je proto pozorně přečtěte.
Instalace
• Instalaci smí provádět pouze kvalifikovaný
pracovník v souladu s platnými pravidly a
předpisy. Jednotlivé postupy pro instalaci
spotřebiče jsou popsány v části s pokyny
pro technika.
• Instalaci a zapojení si nechte provést kva-
lifikovaným pracovníkem s odbornými zna-
lostmi v souladu s příslušnými směrnicemi.
• Jakékoliv změny zdroje napájení nutné pro
instalaci spotřebiče smí provádět pouze
kvalifikovaný elektrikář.
• Tato trouba byla podle modelu zkonstruo-
vána buď
jako samostatný spotřebič, ne-
bo jako kombinovaný spotřebič s elektric-
kou plotýnkou pro jednofázové připojení k
230 V.
Provoz
• Tato trouba je určena výhradně pro vaření
jídel; nikdy ji nepoužívejte k jiným účelům.
•Při použití trouby buďte opatrní. Díky
extrémně vysokým teplotám topných člán-
ků jsou velmi horké i police a další části
trouby
• Jestliže z jakéhokoli důvodu používáte v
troubě k pečení jídel alobal, nesmí se v žá-
dném případě přímo dotýkat dna trouby.
•Při čištění trouby postupujte opatrně: nikdy
nestříkejte nic na tukový filtr (je-li součástí
vybavení), topné články nebo čidlo termo-
statu.
• Jakékoli úpravy spotřebiče nebo jeho
technických parametrů jsou nebezpečné.
•Během pečení moučníků, masa a grilování
se sklo trouby i další díly spotřebič
e
zahřívají na vysokou teplotu. Děti by se ne-
měly ke spotřebiči přibližovat. Přesvědčte
se, že se elektrické kabely jiných spotřebi-
čů zapojené do zásuvek v blízkosti trouby
nedotýkají horkých plotýnek a že se ne-
mohou zachytit ve dveřích trouby.
•Při vytahování žáruvzdorných nádob z
trouby vždy použijte kuchyňské chňapky.
•Pravidelným čištěním zabráníte zhoršení
povrchového materiálu.
•Před čištěním trouby buď vypněte napáje-
ní, nebo vytáhněte síťovou zástrčku ze zá-
suvky.
• Pokud troubu již nechcete použít,
přesvědčte se, že je ovladač v poloze
"VYP".
•Spotřebič se nesmí čistit pomocí čističky s
přehřátou párou, ani proudovým čisticím
zařízením na páru.
• Nepoužívejte drsné čisticí prostř
edky nebo
ostré kovové škrabky. Mohly by poškrábat
sklo ve dveřích trouby, které pak může
prasknout.
Osobní bezpečnost
•Spotřebič je určen k použití dospělými
osobami. Nedovolte dětem, aby ho pou-
žívaly, nebo si s ním hrály.
•Děti by se neměly k zapnutému spotřebiči
přibližovat. Dveře trouby zůstanou horké
ještě dlouhou dobu po vypnutí.
•Tento spotřebič nesmějí používat děti ne-
bo osoby se sníženými fyzickými, smyslo-
2 progress
vými nebo duševními schopnostmi, nebo
bez patřičných zkušeností a znalostí, které
jim brání v bezpečném používání spotřebi-
če, s výjimkou situace, kdy je sledují osoby
odpovědné za jejich bezpečnost, nebo jim
dávají příslušné pokyny k bezpečnému
použití spotřebiče.
Zákaznický servis
• Kontroly anebo opravy spotřebiče nechá-
vejte provádět servisním oddělením výrob-
ce nebo servisním oddělením, které má
autorizaci výrobce, a žádejte výhradně ori-
ginální náhradní díly.
•V případě provozní poruchy nebo poško-
zení se nepokoušejte spotřebič opravit sa-
mi. Opravy prováděné nevyškolenými oso-
bami mohou vést ke zranění nebo poško-
zení spotřebiče.
Popis spotřebiče
1
7
8
9
10
11
2 4 5 63
1 Ovládací panel
2 Kontrolka ovladače teploty
3 Ovladač teploty
4 Elektronický časovač
5 Ovladač trouby
6 Kontrolka napájení
7 Větrací otvory pro chlazení ventilátorem
8 Gril
9 Vnitřní osvětlení
10 Ventilátor trouby
11 Typový štítek
progress 3
Příslušenství
Odkapávací plech
Plech na pečení
Rošt
Provoz
Zasunovací ovladač
Tento model je vybaven zasunovacími ovla-
dači.
Tyto ovladače lze zasunovat a vysunovat.
Pokud varnou desku právě nepoužíváte, mů-
žete je zasunout.
Ovladač trouby
Trouba je vypnutá.
Intenzivní horkovzdušné pečení
Klasické pečení - horní a dolní topný
článek
Spodní ohřev
Gril s ventilátorem
Gril
Odmrazování
Kontrolka napájení
Při použití ovladačů trouby se kontrolka na-
pájení rozsvítí.
Ovladač teploty
Ovladačem termostatu otočte směrem dole-
va a vyberte teploty mezi 50° C a 250 °C.
Kontrolka ovladače teploty
Tato kontrolka se rozsvítí při otočení ovlada-
če teploty.
4 progress
Zůstane svítit až do dosažení požadované
teploty. Pak se střídavě zapíná a vypíná k
signalizaci udržení teploty.
Bezpečnostní termostat
Trouba je vybavena bezpečnostním termo-
statem, který v případě nutnosti přeruší do-
dávku proudu, aby při nesprávném použití
trouby nebo vadném dílu nedošlo k nadměr-
nému přehřátí trouby. Po poklesu teploty se
trouba opět automaticky zapne.
Při zásahu bezpečnostního termostatu z dů-
vodu nesprávného použití spotřebiče po-
čkejte, až trouba vychladne, a teprve pak
problém řešte. Jestliže ale bezpečnostní ter-
mostat zasáhne z důvodu vadného dílu, ob-
raťte se na zákaznickou službu.
Ventilátor chlazení
Ventilátor slouží k ochlazení trouby a ovláda-
cího panelu. Ventilátor se automaticky zapne
po několika minutách pečení. Horký vzduch
proudí ven otvorem v blízkosti držadla dveří
trouby. Jestliže se trouba vypne, ventilátor
může ještě zůstat v chodu, aby ochladil pro-
vozní díly. To je zcela normální jev.
Zapnutí chladicího ventilátoru závisí na
délce zapnutí trouby a její teplotě. Při ní-
zkých nastaveních teploty se vůbec ne-
musí spustit, nebo může naopak běžet
po krátkém použitím trouby.
Před prvním použitím
Upozornění Před použitím trouby
odstraňte všechny obaly z vnitřní i z
vnější strany trouby.
Před prvním použitím zahřejte troubu bez jí-
dla.
Trouba může při prvním zapnutí vydávat
nepříjemný zápach. To je zcela normální jev.
Je způsobený usazeninami z výroby.
Trouba se zapne jen v případě, že byl
nastaven denní čas.
Zajistěte správné větrání kuchyně.
1. Uložte denní čas do elektronické paměti
programu (viz část nazvanou "Elektronic-
ký časovač").
2. Otočte ovladačem trouby na horký
vzduch
3. Otočte ovladačem teploty na 250°C.
4. Otevřete okno a místnost větrejte.
5. Nechte troubu běžet asi 45 minut na-
prázdno.
Tento postup opakujte s funkcí Horní a dolní
ohřev
a Gril s ventilátorem na asi 5-10
minut.
Po dokončení nechte troubu vychladnout,
pak vnitřek trouby vyčistěte měkkým
hadříkem namočeným v teplé saponátové
vodě.
Před prvním pečením pečlivě omyjte také
příslušenství trouby.
Při otvírání vždy držte držadlo dveří
uprostřed, dokud se dveře úplně neotevřou.
progress 5
Provoz
56 4
1
8
7
2
3
1 Displej
2
Kontrolka "Minutka"
3
Kontrolka "Hodiny"
4
Tlačítko "
"
5
Tlačítko voliče funkce
6
Tlačítko "
"
7
Kontrolka "Konec pečení"
8
"Kontrolka "Doba pečení
Trouba se zapne jen tehdy, jestliže
byl nastaven denní čas. Troubu však
lze rovněž spustit bez výběru jakéhokoli
programu.
V případě výpadku proudu se všechna
nastavení (denní čas, nastavení progra-
mu nebo probíhající program) zruší. Po
obnovení dodávky proudu začnou čísla
na displeji blikat. Pak je nutné resetovat
hodiny a časovač.
Nastavení hodin
Jestliže je spotřebič připojen k síti nebo po
výpadku proudu, bude kontrolka "Hodiny"
na displeji blikat.
Nastavení hodin:
1.
Stiskněte tlačítko "
" nebo " ".
2. Pak počkejte 5 vteřin: kontrolka "Hodiny"
zhasne a na displeji se zobrazí nasta-
vený čas. Spotřebič je připraven k použití.
Nastavení správného denního času:
1.
Stiskněte opakovaně tlačítko
k volbě
funkce "Hodiny". Příslušná kontrolka za-
čne blikat. Pak pokračujte, jak je uvedeno
výše.
Denní čas lze znovu nastavit jen tehdy,
pokud není nastavena žádná automatic-
ká funkce (doba pečení
nebo konec
doby pečení
).
Doba pečení
Po volbě této funkce se trouba automaticky
vypne po uplynutí naprogramované doby pe-
čení. Vložte jídlo do trouby, zvolte funkci pe-
čení a nastavte požadovanou teplotu pečení.
Stiskněte opakovaně tlačítko
k volbě
funkce "Doba pečení".
Příslušná kontrolka začne blikat.
Pak postupujte následujícím způsobem:
Naprogramování doby pečení:
1.
Stiskněte tlačítko "
" nebo " ".
2. Po nastavení doby pečení počkejte 5
vteřin: kontrolka "Doba pečení"
zhasne a displej se vrátí k dennímu času.
6 progress
3. Po uplynutí nastaveného času pečení se
trouba automaticky vypne. Zazní zvukový
signál a kontrolka začne blikat. Ovladače
trouby a termostatu otočte na nulu.
Vypněte signál stisknutím libovolného tla-
čítka.
POZNÁMKA : Když vypnete zvukový
signál, trouba se vrátí do režimu ruční ob-
sluhy. Pokud nejsou ovladače trouby a
teploty nastaveny na nulu, trouba opět
začne hřát.
Zrušení naprogramované doby pečení:
1.
Stiskněte opakovaně tlačítko
k volbě
funkce "Doba pečení". Příslušná kontrol-
ka
bliká a displej ukáže zbývající čas.
2.
Stiskněte opakovaně tlačítko "
" , až
se na displeji objeví "0:00". Po 5 vteřinách
kontrolka zhasne a displej se vrátí k zo-
brazení denního času.
Konec pečení
Pomocí této funkce můžete automaticky vy-
pnout troubu po dosažení nastaveného času
konce pečení. Vložte jídlo do trouby, zvolte
funkci pečení a nastavte požadovanou te-
plotu pečení.
Stiskněte opakovaně tlačítko
k volbě
funkce "Konec pečení". Příslušná kontrolka
začne blikat.
Pak postupujte následujícím způsobem:
Nastavení času "Konec pečení":
1.
Stiskněte tlačítko "
" nebo " ".
2. Po nastavení konce doby pečení počkej-
te 5 vteřin: kontrolka "Konec pečení"
se rozsvítí a displej se vrátí k dennímu
času.
3. Po uplynutí nastaveného času se trouba
automaticky vypne. Zazní zvukový signál
a kontrolka začne blikat. Ovladače trouby
a termostatu otočte na nulu.
Vypněte signál stisknutím libovolného tla-
čítka.
POZNÁMKA : Když vypnete zvukový
signál, trouba se vrátí do režimu ruční ob-
sluhy. Pokud nejsou ovladače trouby a
teploty nastaveny na nulu, trouba opět
začne hřát.
Zrušení naprogramovaného konce doby
pečení:
1.
Stiskněte opakovaně tlačítko
k volbě
funkce"Konec pečení". Příslušná kontrol-
ka
bliká a displej ukáže naprogra-
movaný čas konce pečení.
2.
Stiskněte tlačítko "
", až se na displeji
objeví denní čas. Zazní zvukový signál a
kontrolka zhasne.
Kombinace funkcí Doba pečení
a
Konec pečení
Funkce "Doba pečení" a "Konec doby peče-
ní" lze použít současně pro naprogramování
automatického zapnutí a pozdějšího vypnutí
trouby.
1.
Pomocí funkce "Doba pečení"
na-
stavte dobu pečení (jak je uvedeno v
příslušné části). Pak stiskněte tlačítko
: na displeji se ukáže naprogramované
nastavení.
2. Pomocí funkce "Konec doby pečení"
nastavte dobu pečení (jak je uvede-
no v příslušné části). Příslušná kontrolka
se rozsvítí a displej ukáže denní čas.
Trouba se zapne a vypne podle nastave-
ných programů.
progress 7
Minutka
Na konci nastavené doby zazní signál minut-
ky; ale trouba zůstane zapnutá a připravená
k použití.
Nastavení minutky:
1.
Stiskněte opakovaně tlačítko
k volbě
funkce "Minutka". Příslušná kontrolka
začne blikat.
2.
Pak stiskněte tlačítko "
" nebo tlačítko
"
" (maximální čas: 2 hodiny 30 minut).
3. Po nastavení minutky počkejte 5 vteřin:
kontrolka "Minutka" se rozsvítí.
4. Po uplynutí nastavené doby začne displej
blikat a zazní zvukový signál. Stisknutím
jakéhokoli tlačítka signál zrušíte.
Zrušení nastavení minutky:
1.
Stiskněte opakovaně tlačítko
k volbě
funkce "Minutka". Příslušná kontrolka
bliká a displej ukáže zbývající čas.
2.
Stiskněte opakovaně tlačítko "
" , až
se na displeji objeví "0:00". Po 5 vteřinách
kontrolka zhasne a displej se vrátí k den-
nímu času.
Vypnutí displeje
1. Stiskněte současně obě programovací
tlačítka a podržte je na asi 5 vteřin. Displej
se vypne.
2. Chcete-li displej znovu zapnout, stiskněte
jakékoli tlačítko.
Displej lze vypnout jen tehdy, není-li na-
stavena žádná funkce.
Použití trouby
Důležité Dno trouby nevykládejte alobalem
a na dno nestavte pekáč ani plech, protože
nahromaděné teplo by poškodilo smalt
trouby. Nádoby, žáruvzdorné nádoby i
alobalové misky vždy stavte na roštovou
polici zasunutou do policových drážek. Při
zahřívání jídla se tvoří pára, jako když se vaří
voda v konvici. Pára se při kontaktu se sklem
dveří sráží a vznikají vodní kapky.
Snížení kondenzace dosáhnete
předehřátím prázdné trouby po dobu 10
minut.
Doporučujeme setřít vodní kapky po každém
pečení.
Důležité Vždy pečte se zavřenými dvířky
trouby.
Dveře trouby otvírejte vždy opatrně. Dveře
nesmí spadnout dolů , vždy držte držadlo,
dokud se úplně neotevřou.
Trouba má čtyři úrovně polic.
Polohy roštových polic se počítají zdola
nahoru, jak vidíte na obrázku.
Zásuvné díly musejí být vždy dobře za-
sunuty (viz obrázek).
Na dno trouby nestavte žádné nádoby.
8 progress
Horkovzdušné pečení (horký vzduch)
Jídlo se peče pomocí předehřátého vzduchu
rozháněného rovnoměrně do trouby ventilá-
torem, který se nachází na vnitřní zadní stěně
trouby.
Teplo se tak rovnoměrně a rychle rozptýlí do
všech částí trouby. Můžete tedy současně
péct různé druhy jídel na různých policích
trouby.
Výhody použití této funkce jsou násle-
dující:
– Rychlejší předehřátí
S ventilátorem dosáhne trouba rychle po-
žadované teploty, nemusíte tedy troubu
předehřívat, ale někdy musíte počítat s 5-7
minutami pečení navíc. U receptů, které
vyžadují vyšší teploty (např. chléb, pečivo,
čajové koláčky, nákypy apod.) je jídlo lépe
upečené, jestliže troubu předehřejete.
– Nižší teploty
Horkovzdušné pečení obvykle vyžaduje ni-
žší teploty než klasické pečení.
Dodržujte teploty uvedené v tabulce peče-
ní. U receptů určených pro klasické pečení
nezapomeňte snížit teploty horního a do-
lního oh
řevu o 20-25 ° C.
– Rovnoměrný ohřev pro pečení mouč-
ných jídel
Při horkovzdušném pečení je trouba na
všech úrovních polic stejně zahřátá. To
znamená, že v troubě můžete péct sou-
časně několik dávek stejného jídla. Jídlo na
horním roštu ale zhnědne trochu rychleji
než na dolním.
To je zcela normální jev. Vůně jídel se mezi
sebou nemísí.
Horní a dolní topný článek
–Prostřední poloha police umožňuje nejle-
pší šíření tepla. Chcete-li, aby jídlo na
spodku více zhnědlo, zvolte pro plech s
moučníky v troubě nižší polohu. K výra-
znějšímu zhnědnutí povrchu jídla zasuňte
polici do vyšší úrovně drážek.
– Materiál a povrchová úprava forem a nád-
ob na pečení ovlivňuje stupeň zhnědnutí
spodku jídla. Smaltované, tmavé, těžké
nebo nepřilnavé nádoby zesilují zhnědnutí
spodku, zatímco skleněné nádoby, lesklé
hliníkové nebo leštěné nerezové plechy te-
plo odrážejí a míra zhnědnutí spodku bude
nižší.
– Jídlo položte doprostř
ed na polici, aby
zhnědlo rovnoměrně.
– Nádoby vždy postavte na plech na pečení
vhodné velikosti, aby se jídlo nevylilo na
dno trouby, a nemuseli jste ho čistit.
–
Nikdy nestavte talíře, formy nebo ple-
chy na pečení přímo na dno trouby ,
protože se zahřívá na vysokou teplotu a
může dojít k poškození nádob. Při použití
tohoto nastavení teplo přichází z horního i
dolního topného prvku. Toto nastavení
umožňuje pečení na jedné úrovni. Je zvlášť
vhodné pro jídla, která vyžadují velmi výra-
zné zhnědnutí spodku jako slané koláče
quiches a korpusy.
Zapékaná jídla, lasagne a dušená masa se
zeleninou, která vyžadují velmi výrazné
zhnědnutí povrchu se v klasické troubě upe-
čou také dobře.
Dolní topný článek
Tato funkce je velmi vhodná k pečení spodku
koláče a moučníků, nebo k dopečení slaných
koláčů quiches nebo korpusů, potřebujete-li,
aby se spodky dobře propekly.
Kontrolka ovladače teploty svítí až do
dosažení správné teploty. Pak se střída-
vě zapíná a vypíná k signalizaci udržení
teploty.
Grilování
–Většina jídel musí být na roštu v grilovací
pánvi, která dovoluje maximální cirkulaci
vzduchu, a jídlo neleží v tuku nebo šťávě.
Masa jako ryby, játra a ledvinky můžete
položit i přímo do grilovací pánve.
–Před grilováním musí být potraviny důklad-
ně osušené, aby se co nejvíce omezilo
stříkání tuku. Libová masa a ryby potřete
trochou oleje nebo rozpuštěného másla,
aby zůstaly při pečení vlhké.
–Při grilování masa můžete pod rošt položit
přílohy jako rajčata a houby.
– K opékání chleba doporučujeme použít
horní polohu drážek.
–Potraviny během grilování podle potřeby
obracejte.
Použití grilu
Gril rychle ohřívá přímo střed grilovací pánve.
Chcete-li dosáhnout dobrých výsledků, gri-
lujte jídlo v malém množství. Můžete tak
ušetřit i energii.
progress 9
1. Otočte ovladačem trouby k zapnutí trou-
by
2. Otočte ovladačem teploty na požadova-
nou teplotu.
3. Zvolte vhodnou polici pro grilovací pánev
a gril podle tloušťky jídla, které chcete gri-
lovat. Pak postupujte podle návodu ke
grilování.
Topný článek grilu je řízen termostatem. Bě-
hem grilování se gril občas sám zapíná a vy-
píná, aby se nepřehřál.
Gril s ventilátorem
Gril s ventilátorem nabízí jiný způsob přípravy
jídel, pro která se obvykle používá klasické
grilování. Současně funguje topný článek gri-
lu a ventilátor trouby, který rozhání horký
vzduch okolo jídla.
Jídlo není nutné tolik sledovat a obracet.
Gril s ventilátorem pomáhá omezit pachy z
pečení v kuchyni.
S výjimkou toastů a nepropečených stejků
můžete pomocí grilu s ventilátorem normálně
grilovat všechna jídla, která byste jinak
připravovali s běžným grilem.
Grilování je šetrnější; proto je příprava jídla s
grilem a ventilátorem v porovnání s klasickým
grilováním trochu delší.
Výhodou je, že v troubě můžete péct sou-
časně velká množství jídla.
1. Otočte ovladačem trouby k zapnutí trou-
by
2.Důležité Pro grilování s ventilátorem
zvolte maximální teplotu 200 °C.
Rozmrazování
Ventilátor trouby netopí, pouze rozhání
vzduch pokojové teploty uvnitř trouby.
Tak se rozmrazení urychlí.
Uvědomte si však, že doba rozmrazení závisí
na teplotě kuchyně.
Tato funkce je zvláště vhodná pro rozmrazo-
vání choulostivých potravin, které by mohlo
horko poškodit, např. dortů se šlehačkou,
mražených koláčů a dortů, chleba a jiných
kynutých výrobků.
Přesvědčte se, že je ovladač teploty v poloze
VYP.
Tipy a Tabulky pečení
Pečení moučníků:
Moučníky a pečivo obvykle vyžadují střední
teplotu (150°C-200°C).
Před vložením jídel nezapomeňte proto trou-
bu předehřát na asi 10 minut.
Neotvírejte dveře, dokud neuplynou 3/4 času
nutného k pečení.
Křehké těsto se peče ve formě nebo na ple-
chu až 2/3 potřebného času, a teprve pak se
zdobí a úplně dopeče.
Čas k dopečení moučníků závisí na druhu a
množství zdobení na povrchu nebo náplně.
Piškotové směsi se musí obtížně odlepovat
od lžíce.
Přílišné množství tekutiny zbytečně prodlu-
žuje čas pečení.
Jestliže do trouby vložíte dva plechy na pe-
čení s moučníkem nebo čajovým pečivem
najednou, musí být mezi plechy jedna úroveň
drážek volná.
Jestliže do trouby vložíte dva plechy na pe-
čení s moučníkem nebo
čajovým pečivem
najednou, je nutné plechy po uplynutí asi 2/3
času k pečení vyměnit a otočit.
Pečení masa:
Nepečte pečeně s nižší váhou než 1 kg.
Menší kousky se mohou při pečení vysušit.
Tmavé maso, které chcete dobře propéct na
povrchu, ale nechat středně propečené nebo
krvavé uvnitř, vyžaduje vyšší teplotu pečení
(200°C-250°C).
Bílé maso, drůbež a ryby se zase většinou
pečou při nižší teplotě (150°C-175°C).
Přísady do omáčky nebo šťávy přidejte do
pekáče hned na začátku jen tehdy, je-li doba
pečení krátká.
Při delším pečení je přidejte až v poslední pů-
lhodině.
Chcete-li zjistit, zda už je maso propečené,
použijte lžíci: jestliže maso nejde stlačit, je už
dost propečené.
U hovězí pečeně a hov
ězích plátků, kdy má
vnitřek zůstat pěkně zarůžovělý, je nutné na-
stavit vyšší teplotu na kratší dobu.
Maso můžete položit přímo na polici trouby
a do úrovně pod ní zasunout pekáč.
Kýtu nechte odpočívat alespoň po dobu 15
minut, aby nevytekla šťáva.
Doporučujeme nalít do hlubokého plechu na
zachycení tuku trochu vody, která zabrání
vzniku kouře v troubě.
10 progress
Vodu přidejte několikrát, aby se během pe-
čení netvořila kondenzace.
Před podáváním na stůl můžete v troubě
udržovat různé chody v teple při minimální
teplotě trouby.
Důležité Dno trouby nevykládejte
alobalem a nestavte na něj pekáč nebo
plech, protože by teplo poškodilo smalt
trouby.
Doby pečení
Doba pečení záleží na složení jídel, přísadách
a množství tekutiny v jídle.
Zapamatujte si také své první zkušenosti s
pečením moučníků i masa v troubě a využijte
je při dalším pečení stejných jídel.
Údaje v tabulce pak můžete upravit podle
vlastních zkušeností.
Tabulka pečení masa a moučných jídel
MOUČNÍKY
DRUH JÍDLA
Klasické pečení
Horkovzdušné
pečení
Čas peče-
ní [min]
Poznámky
Úro-
veň
Tepl.
[°C]
Úro-
veň
Tepl.
[°C]
Šlehané recepty 2 170 2 (1 a 3) 165 45-60 V koláčové formě
Křehké těsto 2 170 2 (1 a 3) 160 24-34 V koláčové formě
Máslovo-tvaro-
hový koláč
1 170 2 165 60-80 V koláčové formě 26 cm
Jablečný dort
(jablečný koláč)
1 170 2 vlevo
+ vpra-
vo
160 100-120 2 koláčové formy 20 cm na
roštu
Štrúdl 2 175 2 150 60-80 Na plechu
Marmeládový
dort
2 170 2 vlevo
+ vpra-
vo
160 30-40 V koláčové formě 26 cm
Ovocný koláč 2 170 2 155 60-70 V koláčové formě 26 cm
Piškotový dort
(netučný piško-
tový dort)
2 170 2 160 35-45 V koláčové formě 26 cm
Vánoční dort/
Bohatý ovocný
dort
2 170 2 160 50-60 V koláčové formě 20 cm
Švestkový koláč 2 170 2 165 50-60
Ve formě na chleba
1)
Malé moučníky 3 170 3 (1 a 3) 165 20-30 Na mělkém plechu
Sušenky 3 150 3 (1 a 3) 140 20-30
Na mělkém plechu
1)
Pusinky 3 100 3 115 90-120 Na mělkém plechu
Žemle 3 190 3 180 15-20
Na mělkém plechu
1)
Odpalované tě-
sto
3 190 3 (1 a 3) 180 25-35
Na mělkém plechu
1)
Ploché koláče s
náplní
3 180 2 170 45-70 V koláčové formě 20 cm
Piškotový dort s
náplní
1 nebo
2
180 2 170 40-55 Vlevo + vpravo v dortové
formě 20 cm
1) Předehřát po dobu 10 minut.
progress 11
CHLÉB A PIZZA
DRUH JÍDLA
Klasické pečení
Horkovzdušné
pečení
Čas peče-
ní [min]
Poznámky
Úro-
veň
Tepl.
[°C]
Úro-
veň
Tepl.
[°C]
Bílý chléb 1 190 1 195 60-70 1-2 kusy, 500 g jeden kus
1)
Žitný chléb 1 190 1 190 30-45 Ve formě na chleba
Dalamánky 2 190 2 (1 a 3) 180 25-40 6-8 kusů na mělkém plechu
na pečení
1)
Pizza 1 190 1 190 20-30 Na hlubokém plechu na pe-
čení
1)
Čajové koláčky 3 200 2 190 10~20
Na mělkém plechu
1)
1) Předehřát po dobu 10 minut.
NÁKYPY
DRUH JÍDLA
Klasické pečení
Horkovzdušné
pečení
Čas peče-
ní [min]
Poznámky
Úro-
veň
Tepl.
[°C]
Úro-
veň
Tepl.
[°C]
Těstovinový ná-
kyp
2 180 2 180 40-50 Ve formě na pečení
Zeleninový ná-
kyp
2 200 2 200 45-60 Ve formě na pečení
Quiche (slaný
koláč)
1 190 1 190 40-50 Ve formě na pečení
Lasagne 2 200 2 200 25-40 Ve formě na pečení
Těstoviny Can-
nelloni
2 200 2 200 25-40 Ve formě na pečení
Yorkshirský pu-
dding
2 220 2 210 20-30
Forma na 6 kusů
1)
1) Předehřát po dobu 10 minut.
MASO
DRUH JÍDLA
Klasické pečení
Horkovzdušné
pečení
Čas peče-
ní [min]
Poznámky
Úroveň
Tepl.
[°C]
Úro-
veň
Tepl.
[°C]
Hovězí 2 200 2 190 50-70 Na roštu a hlubokém ple-
chu na pečení
Vepřové 2 180 2 180 90-120 Na roštu a hlubokém ple-
chu na pečení
Telecí 2 190 2 175 90-120 Na roštu a hlubokém ple-
chu na pečení
Anglický rostbíf,
krvavý
2 210 2 200 44-50 Na roštu a hlubokém ple-
chu na pečení
Anglický rostbíf,
středně prope-
čený
2 210 2 200 51-55 Na roštu a hlubokém ple-
chu na pečení
12 progress
DRUH JÍDLA
Klasické pečení
Horkovzdušné
pečení
Čas peče-
ní [min]
Poznámky
Úroveň
Tepl.
[°C]
Úro-
veň
Tepl.
[°C]
Anglický rostbíf,
dobře propeče-
ný
2 210 2 200 55-60 Na roštu a hlubokém ple-
chu na pečení
Vepřové plecko 2 180 2 170 120-150 Na hlubokém plechu na pe-
čení
Vepřové nožičky 2 180 2 160 100-120 2 kusy na hlubokém plechu
na pečení
Jehněčí 2 190 2 190 110-130 Kýta
Kuře 2 200 2 200 70-85 V celku na hlubokém ple-
chu na pečení
Krůta 1 180 1 160 210-240 V celku na hlubokém ple-
chu na pečení
Kachna 2 175 2 160 120-150 V celku na hlubokém ple-
chu na pečení
Husa 1 175 1 160 150-200 V celku na hlubokém ple-
chu na pečení
Králík 2 190 2 175 60-80 Naporcovaný
Zajíc 2 190 2 175 150-200 Naporcovaný
Bažant 2 190 2 175 90-120 V celku na hlubokém ple-
chu na pečení
RYBY
DRUH JÍDLA
Klasické pečení
Horkovzdušné
pečení
Čas peče-
ní [min]
Poznámky
Úro-
veň
Tepl.
[°C]
Úro-
veň
Tepl.
[°C]
Pstruh/mořská
pražma
2 190 2 (1 a 3)
2 (1 a 3)
175 40-55 3-4 ryby
Tuňák/losos 2 190 2 (1 a 3) 175 35-60 4-6 filetů
Grilování
Uvedené časy nezahrnují předehřátí.
Prázdnou troubu vždy na 10 minut
předehřejte.
Množství Grilování Doby pečení v minutách
DRUH JÍDLA Kousky g
úroveň
Tepl. (°C) 1. strana 2. strana
Hovězí svíčková 4 800 3 250 12-15 12-14
Hovězí biftek 4 600 3 250 10-12 6-8
Uzeniny 8 / 3 250 12-15 10-12
Vepřové kotlety 4 600 3 250 12-16 12-14
Kuře (rozkrojené na
polovinu)
2 1000 3 250 30-35 25-30
Kebaby 4 / 3 250 10-15 10-12
progress 13
Množství Grilování Doby pečení v minutách
DRUH JÍDLA Kousky g
úroveň
Tepl. (°C) 1. strana 2. strana
Kuřecí prsa 4 400 3 250 12-15 12-14
Hamburgery 6 600 3 250 20-30
Předehřejte 5'00''
Rybí filé 4 400 3 250 12-14 10-12
Toasty 4-6 / 3 250 5-7 /
Topinky 4-6 / 3 250 2-4 2-3
Gril s ventilátorem
Upozornění Pro grilování s ventilátorem
zvolte maximální teplotu 200 °C.
Množství Grilování Doby pečení v minutách
DRUH JÍDLA Kousky g
úroveň
Tepl. (°C) 1. strana 2. strana
Pečené rolky (krůtí) 1 1000 3 200 30-40 20-30
Kuře (rozkrojené na
polovinu)
2 1000 3 200 25-30 20-30
Kuřecí stehna 6 - 3 200 15-20 15-18
Křepelky 4 500 3 200 25-30 20-25
Zapékaná zelenina - - 3 200 20-25 -
Kusy Mušle - - 3 200 15-20 -
Makrela 2-4 - 3 200 15-20 10-15
Rybí plátky 4-6 800 3 200 12-15 8-10
Uvedené teploty jsou orientační. Podle
potřeby můžete teplotu nastavit podle
vlastních požadavků.
Čištění a údržba
Upozornění Před každým čištěním
troubu vypněte a nechte ji
vychladnout.
Upozornění Spotřebič se nesmí
čistit pomocí zařízení na čištění
pomocí přehřáté páry nebo
vysokotlakého proudu páry.
Důležité: Před každou údržbou nebo čiště-
ním je nutné troubu odpojit od elektrické sítě.
Chcete-li zajistit dlouhou životnost spotřebi-
če, je nutné pravidelně provádět následující
čištění:
• Vždy nechte troubu vychladnout.
• Smaltované části omyjte vodou a mycím
prostředkem.
• Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky.
• Nerezové ocelové části a sklo osušte měk-
kým hadříkem.
• Na odolné skvrny použijte čisticí
prostředky na nerezové plochy, které za-
koupíte v obchodě, nebo teplý ocet.
Smalt trouby je neobyčejně odolný a vysoce
nepropustný.
Působení horkých ovocných kyselin (z citró-
nů, švestek apod.) může nicméně zanechat
na smaltovaném povrchu trvalé, matné a
drsné stopy.
Tyto stopy na jasně lesklém povrchu smaltu
nemají ale žádný vliv na provoz trouby.
Troubu po každém použití řádn
ě vyčistěte.
Nejsnadněji tak odstraníte všechny nečisto-
ty. které se tak nemohou připálit.
14 progress
Čisticí prostředky
Před použitím jakékoli čisticího prostředku na
troubu si ověřte, zda je jeho použití vhodné a
je výrobcem doporučeno k čištění trouby.
Čisticí prostředky obsahující bělidla se NE-
SMÍ používat, protože by mohly způsobit
zmatnění povrchové úpravy. Nepoužívejte
ani drsné abrazivní čisticí prostředky.
Čištění vnějších ploch
Ovládací panel, dveře trouby a těsnění dveří
pravidelně otírejte měkkým, dobře vyždíma-
ným hadříkem namočeným v teplé vodě s
trochou tekutého čisticího prostředku.
Nedoporučujeme použití následujících čisti-
cích prostředků, které poškozují nebo poru-
šují skleněné tabule dveří:
• Čisticí prostředky pro domácnost a bělidla
• Impregnované houbičky nejsou vhodné
pro nádoby s nepřilnavým povrchem
•Polštá
řky Brillo/Ajax nebo ocelové drátěn-
ky
• Chemické drátěnky na trouby nebo spreje
•Odstraňovače rzi
•Odstraňovače skvrn na umyvadla nebo
dřezy
Vnější a vnitřní sklo čistěte vlhkým hadříkem
s teplou saponátovou vodou.
Pokud je vnitřní sklo velmi znečištěné, dopo-
ručujeme použití speciálního čisticího
prostředku. Nepoužívejte k odstranění neči-
stot škrabky pro odstranění nátěru.
Vnitřek trouby
Smaltované dno trouby se nejlépe čistí, když
je trouba ještě teplá.
Vnitřek trouby vytřete po každém použití
měkkým hadříkem namočeným v teplé sa-
ponátové vodě. Čas od času je nutné troubu
vyčistit důkladněji. Použijte čisticí prostředky
pro trouby, které můžete zakoupit v obcho-
dě.
Topný článek grilu
Tento model je vybaven sklopným topným
článkem grilu umožňujícím velmi snadné či-
štění stropu trouby.
Upozornění Nejprve se přesvědčte,
že je trouba vychladlá a odpojená od
sítě.
1. Vyšroubujte šroub, kterým je připev-
něn topný článek grilu (viz obr.). Pro
první povolení tohoto šroubu dopo-
ručujeme použít šroubovák.
2. Potom gril opatrně sklopte, abyste
získali přístup ke stropu trouby (viz
obr.).
3. Vyčistěte strop trouby vhodným či-
sticím prostředkem, vytřete ho do
sucha, a teprve potom vraťte sklop-
ný topný článek grilu do původní po-
lohy.
4. Opatrně přiklopte topný článek grilu
na jeho místo a pevně přišroubujte
připevňovací matici.
Upozornění Přídržná matice
topného článku grilu musí být řádně
dotažena, aby při používání
nevypadla.
Drážky trouby
Drážky na zasunutí plechů na levé a pravé
straně uvnitř trouby můžete při čištění boč-
ních stěn trouby odstranit.
Nejprve se přesvědčte, že trouba vychladla a
je odpojená od sítě.
Odstranění kolejniček na rošty.
Nejprve odtáhněte přední část drážky od stě-
ny trouby, a pak drážky vyhákněte vzadu.
progress 15
Umístění kolejniček na rošty
Nejdříve nasaďte zpět drážky vzadu, pak je
vpředu umístěte do správné polohy a zatlač-
te na místo. Pokud chcete drážky umýt, na-
močte je do teplé vody se saponátem a od-
olné usazeniny odstraňte impregnovanou
houbičkou dobře navlhčenou v saponátové
vodě. Pečlivě opláchněte a osušte měkkým
hadříkem.
Výměna osvětlení trouby
Důležité Odpojte spotřebič od zdroje
napájení vypnutím pojistky.
Jestliže je nutné vyměnit žárovku, musí nová
žárovka odpovídat následujícím technickým
údajům:
–Elektrický příkon: 15 W/25 W
– Elektrické parametry: 230 V, 50 Hz
– Odolnost teplotě 300 °C
– Objímka: E14
Náhradní žárovky můžete zakoupit u svého
prodejce.
Výměna osvětlení trouby:
1. Nejprve se přesvědčte, že je trouba vy-
chladlá a odpojená od sítě.
2. Skleněný kryt zatlačte a otočte jím smě-
rem doleva.
3. Odstraňte vadnou žárovku a nahraďte ji
novou.
4. Vraťte skleněný kryt zpět a spotřebič opět
připojte k síti.
Dveře trouby
Dveře trouby tvoří dvě skleněné tabule. Dveře
trouby můžete odmontovat a vnitřní tabule
vytáhnout, aby se vám lépe čistily.
Upozornění Před čištěním dveří trouby
je vysaďte z trouby. Jestliže se pokusíte
vytáhnout vnitřní skleněné tabule u
nasazených dveří, mohou se dveře
trouby náhle zavřít.
Postupujte takto:
1. Otevřete úplně dveře.
2. Najděte dva dveřní závěsy.
16 progress
3. Zvedněte a otočte páčky na obou závě-
sech.
4. Podržte dveře po stranách a pomalu je
zavřete, ale NE ÚPLNĚ.
5. Vytáhněte dveře dopředu z jejich umístě-
ní.
6. Položte dveře na pevný povrch chráněný
měkkou látkou, aby se dveřní držadlo ne-
poškodilo.
7. Uvolněte blokovací systém a vytáhněte
vnitřní skleněné tabule.
8. Otočte 2 spojovací díly o 90° a vytáhněte
je z jejich umístění.
progress 17
90°
9. Opatrně zvedněte horní tabuli a vytáhněte
tabuli s orámováním na všech čtyřech
stranách.
1
2
Vyčistěte dveře trouby hadříkem namoče-
ným ve vlažné vodě. Nepoužívejte prostředky
jako drsné houbičky, kovové drátěnky nebo
kyseliny, protože tyto čisticí prostředky mo-
hou poškodit speciální povrch vnitřní skleně-
né tabule, který odráží teplo.
Po vyčištění vnitřní tabule ji zasuňte zpět do
dveří. Dveře nasaďte na troubu; postupujte v
opačném pořadí. Dbejte na správné vyrov-
nání tabulí.
Postupujte takto:
1. Vnitřní tabule s orámováním na všech
čtyřech stranách musí být instalovaná
tak, aby potisk skla směřoval ven. Do-
tkněte se viditelného povrchu. Jestliže
není drsný, je tabule zasazená správně.
2. Vnitřní tabuli musíte zasadit zpět do
správného umístění jako na obrázku.
Po zasazení skleněných tabulí do dveří trou-
by je zajistěte podle pokynů v bodu 8 v opač-
ném pořadí.
Důležité Dvířka trouby nikdy nečistěte,
pokud jsou skleněné tabule ještě teplé,
protože by se mohly roztříštit. Jestliže
na skleněné tabuli objevíte škrábance
nebo praskliny, zavolejte okamžitě do
nejbližšího servisu a požádejte o její
výměnu.
Modely z nerezové oceli nebo hliníku:
Doporučujeme čistit dveře trouby a ovládací
panel z nerezové oceli nebo hliníku vlhkou
houbou a pak je pečlivě osušit měkkým
hadříkem. Nikdy nepoužívejte při čištění ko-
vové houbičky nebo drátěnky, kyselé nebo
abrazivní prostředky, které by mohly povrch
poškrábat.
Čištění těsnění u dveří trouby
Okolo otvoru dveří je umístěno těsnění.
Dů
ležité Pravidelně kontrolujte stav
těsnění.
Jestliže zjistíte jeho poškození, obraťte
se okamžitě na nejbližší servisní středi-
sko. Troubu nepoužívejte, dokud není
těsnění vyměněno.
Co dělat, když...
Pokud spotřebič nefunguje správně, nevolej-
te hned do servisního střediska Electrolux,
ale proveďte nejprve tyto kontroly.
18 progress
PROBLÉM ŘEŠENÍ
• Trouba se nezapíná. • Zkontrolujte, zda jste nastavili funkci pečení i te-
plotu.
nebo
• Zkontrolujte, zda je spotřebič správně zapojený
a zda jsou zásuvkový spínač nebo síťový přívod
trouby zapnuté.
• Kontrolka teploty trouby se nerozsvítila. • Použijte ovladač teploty k výběru teploty.
nebo
• Použijte ovladač trouby k volbě funkce.
•Osvětlení trouby se nerozsvítilo. • Použijte ovladač trouby k volbě funkce.
nebo
• Zkontrolujte žárovku a v případě potřeby ji vy-
měňte (viz „Výměna osvětlení trouby“).
• Dokončení jídel trvá příliš dlouho, nebo se uvaří
příliš rychle.
• Nastavte teplotu podle potřeby.
nebo
• Dodržujte rady uvedené v tomto návodu, hlavně
část „Použití trouby“.
• Na jídle a uvnitř trouby se usazuje pára a kon-
denzát.
•Po dokončení pečení nenechávejte jídlo v trou-
bě déle než 15-20 minut.
• Ventilátor trouby je hlučný. • Zkontrolujte, zda police a nádoby na pečení ne-
vibrují při kontaktu se zadním panelem trouby.
•Elektronický časovač nepracuje. • Zkontrolujte pokyny k časovači.
•
Na displeji se objeví „ 12.00 “.
• Nastavte denní čas (viz část „Nastavení hodin“).
Technické údaje
Jmenovité výkony topných článků
Spodní ohřev 1000 W
Horní a dolní topný článek 1800 W
Ventilátor 1825 W
Gril s ventilátorem 1675 W
Gril 1650 W
Osvětlení trouby 25 W
Motor ventilátoru horkého vzdu-
chu
25 W
Motor chladicího ventilátoru 25 W
Celkový výkon připojení
1875 W
Provozní napětí (50 Hz) 230 V
Rozměry výklenku
Výška - nižší horní hrana 600 mm
Výška - ve výklenku 587 mm
Šířka 560 mm
Hloubka 550 mm
Vnitřek trouby
Výška 335 mm
Šířka 395 mm
Hloubka 400 mm
Objem trouby 53 l
Instalace
Pokyny pro technika
Důležité
Instalace a připojení musí být provedeny
v souladu s platnými předpisy. Veškeré
úkony je nutné provádět s vypnutým
spotřebičem. Tento spotřebič mohou
opravovat jen kvalifikovaní servisní
technici
Výrobce odmítá jakoukoli odpovědnost
v případě nedodržení bezpečnostních
opatření.
progress 19
Připojení k elektrické síti
Před připojením k elektrické síti prosím zkon-
trolujte:
– Pojistka a domácí instalace musí být di-
menzovány pro max. zátěž spotřebiče (viz
typový štítek).
– Domácí elektrická instalace musí být vy-
bavena řádným uzemněním v souladu s
platnými předpisy.
– Po provedení instalace spotřebiče musí
být zásuvka nebo vícepólový vypínač
snadno přístupné.
Sporák se dodává s elektrickým přívodním
kabelem se zabudovanou standardní zá-
strčkou vhodnou pro celkové elektrické zatí-
žení spotřebiče uvedené na typovém štítku.
Zástrčku zasuňte do vhodné nástěnné zá-
suvky.
Následující typy napájecích kabelů jsou
vhodné, mají-li potřebné jmenovité hodnoty
průřezů:
H07RN-F, H05RN-F, H05RR-F, H05VVF,
H05V2V2-F (T90), H05BB-F.
V případě, že je spotřebič zapojen bez zástr-
čky, nebo je zástrčka nepřístupná, je nutné
instalovat mezi spotřebič a napájecí kabel ví-
cepólový vypínač (např. pojistky, jistič) s mi-
nimální vzdáleností mezi kontakty 3 mm. Spí-
nač nesmí v žádném bodě přerušit zemnicí
kabel. Zemnící vodi
č zbarvený žlutozeleně
musí být přibližně o 2-3 cm delší než ostatní
vodiče.
Napájecí kabel musí být umístěn tak, aby v
žádném bodě nedosáhla jeho teplota 50°C
(nad teplotou místnosti).
Po zapojení zapněte topné články na asi 3
minuty a vyzkoušejte jejich správnou činnost.
Svorkovnice
Trouba má snadno přístupnou svorkovnici,
která je určena pro provoz s elektrickým jed-
nofázovým zdrojem napájení 230 V.
Pokyny k instalaci
K zjištění bezporuchového provozu instalo-
vaného spotřebiče musí mít skříňka nebo
věž, do které se trouba instaluje, odpovídající
rozměry.
V souladu s platnými předpisy musí být vše-
chny části zajišťující ochranu před úrazem
elektrickým proudem živého vodiče a izolo-
vané části připevněny tak, aby šly odstranit
pouze s použitím nějakého nástroje.
To znamená i připevnění všech koncových
stěn na začátku nebo konci řady vestavných
spotřebičů.
Ochrana před úrazem elektrickým proudem
musí být vždy zajištěna ještě před vestavbou
spotřebiče.
Tento spotřebič je možné umístit jeho zadní
částí a jednou stranou k vyšším kuchyňským
skříňkám, spotřebičům nebo stěnám. K dru-
hé boční straně se smí ale umístit pouze
spot
řebiče nebo skříňky, které jsou stejně vy-
soké jako tento spotřebič.
20 progress
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
V iných jazykoch
- čeština: Progress PBN3320X Uživatelský manuál
Súvisiace články
-
Progress PHN3320X Používateľská príručka
-
Progress PHN1220X Používateľská príručka
-
Progress PHN1310X Používateľská príručka
-
Progress PBN1220X Používateľská príručka
-
Progress PBN1310X Používateľská príručka
-
Progress PHN1320X Používateľská príručka
-
-
Progress PBP5360X Používateľská príručka
-
Progress PBN1320X Používateľská príručka
-