Zanussi ZOB580X Používateľská príručka

Návod k použití

Vestavná elektrická trouba

ZOB 580

Obsah

Bezpečnostní informace _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2

Popis spotřebiče _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3

Před prvním použitím _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6

Provozní pokyny _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6

Užitečné rady a tipy _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 11

Čištění a údržba _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 16

Co dělat, když... _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19

Likvidace _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20

Technické údaje _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 21

Pokyny k instalaci _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 21

Zmĕny vyhrazeny

Bezpečnostní informace

Upozornění Tento návod k použití vždy

uchovejte spolu se spotřebičem. Chcete-

li spotřebič prodat, předat dalšímu majiteli,

nebo když se přestěhujete na nové místo a

spotřebič necháte ve starém bytě, vždy se

přesvědčte, že nový vlastník má k dispozici

tento návod k použití i doplňující informace.

Tato upozornění se uvádějí v zájmu

bezpečnosti uživatelů a jejich spolubydlících.

Před připojením anebo používáním

spotřebiče si je pozorně přečtěte.

Instalace

• Instalaci smí provádět pouze kvalifikovaný

pracovník v souladu s platnými pravidly a

předpisy. Jednotlivé postupy pro instalaci

spotřebiče jsou popsány v části s pokyny

pro technika.

• Instalaci a zapojení si nechte provést kvali-

fikovaným pracovníkem se speciálními

znalostmi v souladu s příslušnými směrni-

cemi.

• Jakékoliv změny zdroje napájení nutné pro

instalaci spotřebiče smí provádět pouze

kvalifikovaný elektrikář.

Provoz

• Tato trouba je určena k pečení jídel; nikdy

ji nepoužívejte k jiným účelům.

• Vždy pečte se zavřenými dveřmi trouby, i

při grilování.

• Při otvírání dvířek trouby během pečení

nebo po jeho skončení dávejte pozor na

horký vzduch, který z trouby uniká.

•Při používání spotřebiče buďte velmi opatr-

ní. Díky extrémně vysokým teplotám top-

ných článků jsou velmi horké i police a dal-

ší části trouby.

• Jestliže z jakéhokoli důvodu používáte v

troubě k pečení jídel alobal, nesmí se v žá-

dném případě přímo dotýkat dna trouby.

•Při čištění trouby postupujte opatrně: nikdy

nestříkejte nic na tukový filtr (je-li součástí

vybavení), topné články a čidlo termostatu.

• Jakékoli úpravy spotřebiče nebo jeho para-

metrů jsou nebezpečné.

•Během pečení moučníků, masa a grilování

se sklo trouby i další díly spotřebiče

zahřívají na vysokou teplotu, děti se proto

nesmějí ke spotřebiči přibližovat. Přesvědč-

te se, že se elektrické kabely jiných

spotřebičů zapojené do zásuvek v blízkosti

trouby nedotýkají horkých plotýnek a že se

nemohou zachytit ve dveřích trouby.

•Při vytahování žáruvzdorných nádob z

trouby vždy použijte kuchyňské chň

apky.

• Pravidelným čištěním zabráníte zhoršení

povrchového materiálu.

•Před čištěním trouby buď vypněte napáje-

ní, nebo vytáhněte síťovou zástrčku ze zá-

suvky.

• Pokud troubu již nechcete použít,

přesvědčte se, že je ovladač v poloze

"VYP".

• Tato trouba byla podle modelu zkonstruo-

vána buď jako samostatný spotřebič, nebo

jako kombinovaný spotřebič s elektrickou

plotýnkou pro jednofázové připojení k 230

•Spotřebič se nesmí čistit pomocí čističky s

přehřátou párou, ani proudovým čisticím

zařízením na páru.

• Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo

ostré kovové škrabky. Mohly by poškrábat

sklo ve dveřích trouby, které pak může

prasknout.

Bezpečnost osob

• Spotřebič je určen k použití dospělými oso-

bami. Nedovolte dětem, aby ho používaly,

nebo si s ním hrály.

•Děti by se neměly k zapnutému spotřebiči

přibližovat. Trouba zůstane horká ještě

dlouhou dobu po vypnutí.

• Tento spotřebič nesmějí používat děti nebo

osoby se sníženými fyzickými, smyslovými

nebo duševními schopnostmi, nebo bez

patřičných zkušeností a znalostí, které jim

brání v bezpečném používání spotřebiče, s

výjimkou situace, kdy je sledují osoby od-

povědné za jejich bezpečnost, nebo jim dá-

vají příslušné pokyny k bezpečnému použi-

tí spotřebiče.

Zákaznický servis

• Kontroly anebo opravy spotřebiče nechá-

vejte provádět servisním oddělením výrob-

ce nebo servisním oddělením autorizova-

ným výrobcem a žádejte výhradně originál-

ní náhradní díly.

•V případě provozní poruchy nebo poškoze-

ní se nepokoušejte spotřebič opravit sami.

Opravy prováděné nezkušenými osobami

mohou vést ke zranění nebo poškození

spotřebiče.

Popis spotřebiče

6 4 3 2 1

1 Ovládací panel

2 Ovladač funkcí trouby

3 Elektronický programátor

4 Ovladač termostatu

5 Kontrolka termostatu

6 Kontrolka zapnutí napájení

7 Větrací otvory pro chlazení ventilátorem

8 Gril

9 Osvětlení trouby

10 Ventilátor trouby

11 Typový štítek

Příslušenství trouby

Rošt proti překlopení

1 2

1 Grilovací/pečicí plech

2 Grilovací rošt

Ovladače

Výsuvné ovladače

Některé modely jsou vybaveny výsuvnými

ovladači. Když je trouba vypnutá, lze tyto

ovladače úplně zasunout do ovládacího pan-

elu.

Funkce trouby

Ovladače termostatu

Umožňují zvolit nejvhodnější typ ohřevu od-

povídající různým požadavkům na pečení

tím, že zapojí vhodné topné články a nastaví

teplotu na požadovanou úroveň.

Symboly

Poloha VYP

Osvětlení trouby – Osvětlení trouby bude zapnuto bez jakékoli funkce pečení.

Klasické pečení – Teplo přichází z horního i dolního topného článku a rovnoměrně

ohřívá vnitřek trouby

Horní topný článek – Teplo přichází pouze z horní části trouby

Dolní topný článek – Teplo přichází pouze z dolní části trouby

Pouze vnitřní topný článek grilu – Lze použít pro grilování malých množství

Plný gril – Je zapnutý celý grilovací článek.

Grilování s ventilátorem – Tato funkce nabízí jiný způsob přípravy jídel, u nichž se

obvykle používá klasické grilování. Střídavě funguje topný článek grilu a ventilátor

trouby, díky kterému horký vzduch cirkuluje okolo jídla. Při použití grilu s ventilá-

torem nastavte maximální teplotu 200 °C.

Horkovzdušné pečení – Umožňuje pečení masa nebo moučných jídel současně

na jakémkoli roštu, aniž by docházelo k míšení chutí

Nastavení rozmrazování – Toto nastavení je určeno k rozmrazování zmrazených

potravin.

Kontrolka zapnutí napájení

Kontrolka napájení se rozsvítí ihned po na-

stavení ovladače funkcí trouby.

Ovladač termostatu

Ovladačem termostatu otočte směrem doleva

a vyberte z teplot mezi 50 °C a 250 °C.

Kontrolka ovladače termostatu

Kontrolka ovladače termostatu se rozsvítí ih-

ned při otočení ovladače termostatu. Kontrol-

ka svítí až do dosažení správné teploty. Pak

se bude střídavě zapínat a vypínat, čímž se

signalizuje udržování teploty.

Bezpečnostní termostat

Trouba je vybavena bezpečnostním termo-

statem, který v případě nutnosti přeruší do-

dávku proudu, aby v případě nesprávného

použití trouby nebo závadě součástky nedo-

šlo k nadměrnému přehřátí trouby. Po pokle-

su teploty se trouba opět automaticky zapne.

Pokud se bezpečnostní termostat spustí kvůli

nesprávnému použití trouby, stačí chybu na-

pravit po ochlazení trouby. Pokud se však

termostat spustí kvůli vadné součástce, kon-

taktujte servisní středisko.

Chladicí ventilátor

Chladicí ventilátor je určen k chlazení trouby

a ovládacího panelu. Ventilátor se automatic-

ky zapne po několika minutách pečení. Teplý

vzduch proudí ven otvorem v blízkosti drža-

dla dvířek trouby. Když troubu vypnete, může

ventilátor dále běžet, aby ochladil ovládací

prvky. To je zcela normální jev.

Provoz chladicího ventilátoru závisí na

délce zapnutí trouby a její teplotě. Při ní-

zkých nastaveních teploty se vůbec nemusí

spustit, nebo může naopak běžet i po krát-

kém použití trouby.

Před prvním použitím

Před použitím trouby odstraňte všechny

obaly uvnitř i vně trouby.

Upozornění Při otvírání dvířek vždy

držte držadlo uprostřed.

Před prvním použitím zahřejte troubu bez jí-

dla.

Trouba může při prvním zapnutí vydávat

nepříjemný zápach. To je zcela normální jev.

Je způsobený usazeninami z výroby.

Dbejte na to, aby byla místnost dobře větra-

ná.

1. Ovladačem funkcí trouby nastavte horko-

vzdušné pečení

2. Otočte ovladačem termostatu na 250 °C.

3. Otevřete okno a místnost větrejte.

4. Nechte troubu běžet asi 45 minut na-

prázdno.

Tento postup opakujte s funkcí grilu

přibli-

žně 5—10 minut

Pak nechte troubu vychladnout. Vnitřek

trouby vyčistěte měkkým hadříkem na-

močeným v teplé vodě s trochou jemného te-

kutého mycího prostředku.

Před prvním pečením pečlivě omyjte ta-

ké příslušenství trouby.

Provozní pokyny

Časovač

21 3

4567

Kontrolka „Doba pečení“

2 Displej -"

Kontrolka „Odpočítávání času“

Kontrolka „Denní čas“

5 Tlačítko pro zvýšení „+“

Tlačítko pro volbu funkce

7 Tlačítko pro snížení „—“

Kontrolka „Konec pečení“

Trouba bude hřát jen v případě, že byl

nastaven denní čas. Troubu lze však

rovněž spustit bez jakéhokoli programu.

V případě výpadku proudu se všechna

nastavení (denní čas, nastavení progra-

mu nebo probíhající program) zruší. Po obno-

vení dodávky proudu začnou čísla na displeji

blikat a je nutné znovu nastavit hodiny/časo-

vač.

Nastavení denního času

Po zapojení napájení nebo po výpadku pro-

udu bude kontrolka „Denní čas“

na displeji

blikat.

Nastavení denního času:

1. Stiskněte tlačítko „ +“ nebo „ -”.

2. Po nastavení počkejte 5 sekund: kontrol-

ka „Denní čas“

zhasne a na displeji se

zobrazí nastavený čas. Spotřebič je

připraven k použití.

Nové nastavení správného denního času:

Opakovaně stiskněte tlačítko

, abyste

zvolili funkci „Denní čas“. Příslušná kon-

trolka začne blikat. Pak pokračujte, jak je

uvedeno výše.

Denní čas lze nastavit, pokud není nastavena

žádná automatická funkce

nebo konec pe-

čení

Funkce Doba pečení

Tato funkce umožňuje automaticky vypnout

troubu po uplynutí nastavené doby pečení.

Vložte jídlo do trouby, zvolte funkci pečení a

nastavte teplotu pečení. Opakovaně stiskněte

tlačítko

, abyste vybrali funkci „Doba peče-

ní“. Začne blikat příslušná kontrolka

. Pak

postupujte následujícím způsobem:

Nastavení doby pečení

1. Stiskněte tlačítko „ +“ nebo „ -".

2. Po nastavení počkejte 5 sekund: kontrol-

ka „Doba pečení“

se rozsvítí a displej

se vrátí na denní čas.

3. Když skončí doba pečení, trouba se au-

tomaticky vypne, zazní zvukový signál a

kontrolka začne blikat. Otočte ovladače

funkcí trouby a termostatu na nulu.

Chcete-li zvukový signál vypnout, stis-

kněte jakékoli tlačítko.

Vypnutí zvukového signálu přepne troubu na

manuální ovládání, a pokud ovladače funkcí

trouby a termostatu nejsou na nule, trouba

začne opět hřát.

Zrušení doby pečení

Opakovaně stiskněte tlačítko

, abyste

vybrali funkci „Doba pečení“. Začne blikat

příslušná kontrolka

a na displeji se zo-

brazí zbývající doba pečení.

2. Stiskněte tlačítko „ -“, dokud se na disple-

ji nezobrazí „0:00“. Po 5 sekundách kon-

trolka zhasne a displej se vrátí na denní

čas.

Konec pečení

Pomocí této funkce můžete troubu nastavit

tak, aby se automaticky vypnula, když nasta-

ne naprogramovaný čas konce pečení. Vlož-

te jídlo do trouby, zvolte funkci pečení a na-

stavte teplotu pečení. Opakovaně stiskněte

tlačítko

, abyste zvolili funkci „Konec peče-

ní“. Začne blikat příslušná kontrolka

Nastavení času konce pečení

1. Stiskněte tlačítko „ +“ nebo „ -".

2. Po nastavení počkejte 5 sekund: kontrol-

ka „Konec pečení“

se rozsvítí a displej

se vrátí na denní čas.

3. Když skončí čas pečení, trouba se auto-

maticky vypne, zazní zvukový signál a

kontrolka začne blikat. Otočte ovladače

funkcí trouby a termostatu na nulu.

Chcete-li zvukový signál vypnout, stis-

kněte jakékoli tlačítko.

Vypnutí zvukového signálu přepne troubu na

manuální ovládání, a pokud ovladače funkcí

trouby a termostatu nejsou na nule, trouba

začne opět hřát.

Zrušení času Konec pečení

Opakovaně stiskněte tlačítko

, abyste

zvolili funkci „Konec pečení“. Začne blikat

příslušná kontrolka

a na displeji se zo-

brazí naprogramovaný čas konce pečení.

2. Stiskněte tlačítko „ -“, dokud se na disple-

ji neobjeví aktuální denní čas. Programá-

tor pípne a příslušná kontrolka zhasne.

Doba pečení a Konec pečení v

kombinaci

Funkce „Doba pečení“ a „Konec pečení“ lze

použít současně pro naprogramování auto-

matického zapnutí a pozdějšího vypnutí trou-

by.

Pomocí funkce „Doba pečení“

(pro-

veďte nastavení doby pečení podle popi-

su v příslušné části) nastavte dobu trvá-

ní. Pak stiskněte tlačítko

a na displeji

se zobrazí naprogramované nastavení.

Pomocí funkce „Konec pečení“

(pro-

veďte nastavení konce pečení podle po-

pisu v příslušné části) nastavte čas ukon-

čení pečení.

Příslušné kontrolky se rozsvítí a displej

zobrazí denní čas. Trouba se zapne a vy-

pne podle nastavených programů.

Odpočítávání času

Na konci nastavené doby zazní signál minut-

ky, ale trouba zůstane zapnutá, jestliže ji prá-

vě používáte.

Nastavení odpočítávání času

Opakovaně stiskněte tlačítko

, abyste

zvolili funkci „Odpočítávání času“. Začne

blikat příslušná kontrolka

2. Stiskněte tlačítko „ +“ nebo „ -“ (maxi-

mum: 2 hodiny 30 minut).

3. Po nastavení počkejte 5 sekund: kontrol-

ka „Odpočítávání času“

se rozsvítí.

4. Na konci nastavené doby začne kontrol-

ka blikat a zazní zvukový signál. Chcete-

li zvukový signál vypnout, stiskněte jaké-

koli tlačítko.

Zrušení odpočítávání času

Opakovaně stiskněte tlačítko

, abyste

zvolili funkci „Odpočítávání času“. Začne

blikat příslušná kontrolka

a na displeji

se zobrazí zbývající čas.

2. Stiskněte tlačítko „ -“, dokud se na disple-

ji nezobrazí „0:00“. Po 5 sekundách kon-

trolka zhasne a displej se vrátí na denní

čas.

Použití trouby

Trouba má čtyři úrovně roštů. Polohy roštů se

počítají zdola, jak vidíte na obrázku.

Příslušenství trouby musí být zasunuto na

správném místě jako na obrázku.

Pečicí nádoby nestavte přímo na dno trouby.

Trouba je vybavena výjimečným systémem,

který zajišťuje přirozený oběh vzduchu a stá-

lou recyklaci páry.

Tento systém umožňuje pečení v páře, takže

jídla jsou uvnitř měkká a na povrchu mají kůr-

čičku. Doba pečení a spotřeba energie se na-

víc sníží na minimum. Při pečení se může

tvořit pára, která může při otevření dvířek z

trouby uniknout. To je zcela normální jev.

Upozornění Při otvírání dvířek trouby

během pečení nebo po jeho skončení

vždy odstupte, aby nahromaděná pára nebo

teplo mohly bezpečně uniknout.

Upozornění Na dno trouby nestavte

žádné předměty a žádnou část trouby

nezakrývejte při pečení alobalem. Mohlo by

se hromadit teplo, které by ovlivnilo výsledky

pečení a poškodilo smalt trouby. Nádoby,

žáruvzdorné nádoby i hliníkové misky vždy

stavte na rošt zasunutý do drážek pro rošt.

Při zahřívání jídla se tvoří pára, jako když se

vaří voda v konvici. Pára se při kontaktu se

sklem dvířek sráží a vznikají vodní kapky.

Upozornění Při vkládání a vytahování

odkapávacího tácu a grilovacího roštu

buďte vždy opatrní, abyste nepoškodili

smaltovaný povrch uvnitř trouby.

Ke snížení kondenzace troubu vždy před

vložením jídla na 10 minut předehřejte.

Doporučujeme vodní kapky po každém peče-

ní setřít.

Upozornění Vždy pečte se zavřenými

dvířky trouby. Při otvírání výklopných

dvířek trouby vždy odstupte. Dvířka nesmí

spadnout dolů, vždy držte držadlo dvířek,

dokud se úplně neotevřou.

Klasické pečení

Prostřední poloha police umožňuje nejlepší

šíření tepla. Chcete-li silnější zhnědnutí spod-

ku jídla, zvolte nižší polohu police. K výra-

znějšímu zhnědnutí povrchu jídla zasuňte po-

lici do vyšší úrovně drážek.

Materiál a povrchová úprava forem a nádob

na pečení ovlivňuje stupeň zhnědnutí spodku

jídla. Smaltované, tmavé, těžké nebo nepřil-

navé nádoby zesilují zhnědnutí spodku, za-

tímco skleněné nádoby, lesklé hliníkové nebo

leštěné nerezové plechy teplo odrážejí a míra

zhnědnutí spodku bude nižší.

Jídlo položte doprostřed na polici, aby zhně-

dlo rovnoměrně.

Nádoby vždy postavte na plech na pečení

vhodné velikosti, aby se jídlo nevylilo na dno

trouby, a nemuseli jste ho čistit.

Nikdy nestavte nádobí, formy nebo plechy na

pečení přímo na dno trouby, protože se

zahřívá na vysokou teplotu a může dojít k po-

škození nádob. Při tomto nastavení teplo

přichází z horního i dolního topného prvku.

Toto nastavení umožňuje pečení na jedné

úrovni a je zvlášť vhodné pro jídla, která vy-

žadují velmi výrazné zhnědnutí spodku jako

slané koláče a plněné korpusy.

Zapékaná jídla, lasagne a dušená masa se

zeleninou, která vyžadují velmi výrazné

zhnědnutí povrchu se v klasické troubě upe-

čou také dobře.

Jak používat klasické pečení.

1. Jak používat klasickou troubu. Otočte

ovladačem funkcí trouby na požadova-

nou funkci pečení

2. Otočte ovladačem termostatu na požado-

vanou teplotu.

Chladicí ventilátor

Při pečení je neustále v provozu chladicí ve-

ntilátor. Ventilátor může zůstat v chodu i po

vypnutí trouby, aby ochladil ovladače. To je

zcela normální jev.

Pouze horní topný článek

Tato funkce je vhodná pro dokončení jídel,

např. lasagní, zapečeného mletého masa s

bramborovou kaší, květáku v sýru apod.

Pouze dolní topný článek

Tato funkce je zvlášť vhodná k předpečení tě-

sta moučníku. Můžete ji také použít k dokon-

čení slaných koláčů nebo plněných korpusů,

abyste měli jistotu, že je spodek těsta dobře

propečený.

Kontrolka termostatu svítí až do dosaže-

ní správné teploty. Pak se bude střídavě

zapínat a vypínat k signalizaci udržení teplo-

ty.

Horký vzduch

• Jídlo se peče pomocí předehřátého vzdu-

chu rozháněného rovnoměrně do trouby

ventilátorem, který se nachází na vnitřní

zadní stěně trouby.

• Teplo se tak rovnoměrně rozptýlí do všech

částí trouby a umožňuje současné pečení

různých druhů jídel na různých roštech

trouby. Horkovzdušné pečení rychle vysu-

šuje vlhkost a suché prostředí trouby pak

brání přenosu různých chutí a vůní z jedno-

ho jídla na druhé.

• Možnost pečení na roštech v různé výšce

znamená, že můžete péct různá jídla sou-

časně a až tři plechy čajového pečiva a mi-

ni pizzy k okamžité spotřebě, nebo k ná-

slednému zmrazení.

•V troubě můžete samozřejmě také péct jen

na jednom roštu. V tomto případě doporu-

čujeme péct v nejnižší poloze drážek, aby-

ste mohli lépe sledovat průběh pečení.

• Trouba je rovněž velmi vhodná pro sterili-

zaci marmelád, vaření domácích ovocných

sirupů a k sušení hub nebo ovoce.

Grilování -

–Většina jídel musí být umístěna na roštu v

grilovací nádobě, která dovoluje maximální

cirkulaci vzduchu, a jídlo neleží v tuku a

šťávě. Masa jako ryby, játra a ledvinky mů-

žete položit i přímo do grilovací nádoby.

–Před grilováním musí být potraviny důklad-

ně osušené, aby se co nejvíce omezilo

stříkání tuku. Libová masa a ryby potřete

trochou oleje nebo rozpuštěného másla,

aby zůstaly při pečení vlhké.

–Při grilování masa můžete pod rošt položit

přílohy jako rajčata a houby.

– K toustování chleba doporučujeme použít

horní polohu drážek.

–Potraviny během grilování podle potřeby

obracejte.

Jak používat topný článek plného

grilu

1. Otočte ovladač funkcí trouby do polohy

2. Otočte ovladačem termostatu na požado-

vanou teplotu.

3. Nastavte rošt a grilovací nádobu do

vhodné úrovně drážek podle různé

tloušťky potravin. Posuňte jídlo blíž ke

grilovacímu tělesu, chcete-li grilování ury-

chlit, a naopak, chcete-li grilovat pomalu.

Před přípravou plátků masa nebo opékáním

chleba nechte gril několik minut předehřát na

plný výkon. Během pečení můžete podle

potřeby nastavit teplotu a rošt.

Při pečení budou chladicí ventilátor a kontrol-

ka termostatu fungovat tak, jak bylo popsáno

u horkovzdušného ohřevu.

Jak používat gril

Gril rychle přímo ohřívá střední část grilovací-

ho plechu. Použití grilovacího článku k peče-

ní malých množství může uspořit energii.

1. Otočte ovladač funkcí trouby do polohy

2. Otočte ovladačem termostatu na požado-

vanou teplotu.

3. Nastavte polohu roštu a grilovacího ple-

chu podle tloušťky jídla a postupujte pod-

le návodu ke grilování.

Topný článek grilu je řízen termostatem. Bě-

hem pečení se gril střídavě zapíná a vypíná,

aby nedošlo k přehřátí.

Jak používat gril s ventilátorem

Gril s ventilátorem nabízí jiný způsob přípravy

jídel, pro která se obvykle používá klasické

grilování.

Střídavě funguje topný článek grilu a ventilá-

tor trouby, díky kterému horký vzduch cirkulu-

je okolo jídla. Jídlo není nutné tolik sledovat a

obracet.

Gril s ventilátorem pomáhá omezit pachy z

pečení v kuchyni.

S výjimkou toastů a nepropečených steaků

můžete pomocí grilu s ventilátorem normálně

grilovat všechna jídla, která byste jinak

připravovali s běžným grilem.

Pečení je jemnější, proto je příprava jídla po-

mocí grilu s ventilátorem v porovnání s klasic-

kým grilováním trochu delší. Výhodou je, že v

troubě můžete péct současně velká množství

jídla.

1. Otočte ovladač funkcí trouby do polohy

2. Otočte ovladačem termostatu na požado-

vanou teplotu. Zvolte teplotu maximál-

ně 200 °C.

3. Nastavte polohu roštu a grilovacího ple-

chu podle tloušťky jídla a postupujte pod-

le návodu ke grilování.

Rozmrazování

Ventilátor trouby pracuje bez ohřevu a pohání

oběh vzduchu o pokojové teplotě uvnitř trou-

by. Tím se rozmrazení urychlí. Uvědomte si

však, že doba rozmrazení závisí na teplotě

kuchyně.

Tato funkce je zvláště vhodná pro choulostivé

potraviny, které by mohlo horko poškodit,

např. dorty se šlehačkou, mražené koláče,

chléb a jiné výrobky obsahující droždí.

Jak používat rozmrazování

1. Otočte knoflíkem funkcí trouby na symbol

2. Ujistěte se, že je termostat v poloze VY-

PNUTO.

Užitečné rady a tipy

Pečení moučníků:

Moučníky a pečivo obvykle vyžadují střední

teplotu (150°C-200°C), a proto troubu je nut-

né předehřát na asi 10 minut.

Neotvírejte dveře, dokud neuplynou 3/4 času

nutného k pečení.

Křehké těsto se peče ve formě nebo na ple-

chu až 2/3 potřebného času, a teprve pak se

zdobí a úplně dopeče. Čas k dopečení mouč-

níků závisí na druhu a množství zdobení na

povrchu nebo náplně. Piškotové směsi se

musí obtížně odlepovat od lžíce. Přílišné

množství tekutiny zbytečně prodlužuje čas

pečení.

Jestliže do trouby vložíte dva plechy na peče-

ní s moučníkem nebo čajovým pečivem na-

jednou, musí být mezi plechy jedna úroveň

drážek volná.

Jestliže do trouby vložíte dva plechy na peče-

ní s moučníkem nebo čajovým pečivem na-

jednou, je nutné plechy po uplynutí asi 2/3

času k pečení vyměnit a otočit.

Pečení masa:

Nepečte pečeně s nižší váhou než 1 kg.

Menší kousky se mohou při pečení vysušit.

Tmavé maso, které chcete dobře propéct na

povrchu, ale nechat středně propečené nebo

krvavé uvnitř, vyžaduje vyšší teplotu pečení

(200°C-250°C).

Bílé maso, drůbež a ryby se zase většinou

pečou při nižší teplotě (150°C-175°C). Přísa-

dy do omáčky nebo šťávy přidejte do pekáče

hned na začátku jen tehdy, je-li doba pečení

krátká. Při delším pečení je přidejte až v po-

slední půlhodině.

Chcete-li zjistit, zda už je maso propečené,

použijte lžíci: jestliže maso nejde stlačit, je už

dost propečené. U hovězí pečeně a hovězích

plátků, kdy má vnitřek zůstat pěkně zarůžo-

vělý, je nutné nastavit vyšší teplotu na kratší

dobu.

Maso můžete položit přímo na polici trouby, a

do úrovně pod ní zasunout pekáč k zachyce-

ní šťávy. Kýtu nechte odpočívat alespoň po

dobu 15 minut, aby nevytekla šťáva.

Doporučujeme nalít do hlubokého plechu na

zachycení tuku trochu vody, která zabrání při

prudkém pečení vzniku kouře v troubě. Vodu

přidejte několikrát, aby se během pečení ne-

tvořila kondenzace. Před podáváním na stůl

mů

žete v troubě udržovat různé chody v teple

při minimální teplotě trouby.

Pozor Dno trouby nevykládejte

alobalem a na dno nestavte pekáč ani

plech, protože teplo by poškodilo smalt

trouby.

Doby pečení

Doba pečení záleží na složení jídel, přísa-

dách a množství tekutiny v jídle.

Zapamatujte si také své první zkušenosti s

pečením v troubě a využijte je při dalším pe-

čení stejných jídel.

Údaje v tabulce pak můžete upravit podle

vlastních zkušeností.

Tabulka pečení masa a moučných jídel

MOUČNÍKY

DRUH JÍDLA

Klasické peče-

ní

Horkovzdušné

pečení

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Šlehané re-

cepty

2 170 2 (1 a

160 45-60 V koláčové formě

Křehké těsto 2 170 2 (1 a

160 24-34 V koláčové formě

Máslovo-tvaro-

hový koláč

1 170 2 160 60-80 V koláčové formě 26 cm

Jablečný dort

(jablečný ko-

láč)

1 170 2 vlevo

+ vpra-

160 100-120 2 koláčové formy 20 cm

na roštu

Štrúdl 2 175 2 150 60-80 Na plechu

Marmeládový

dort

2 170 2 160 30-40 V koláčové formě 26 cm

Ovocný koláč 2 170 2 155 60-70 V koláčové formě 26 cm

Piškotový dort

(netučný pi-

škotový dort)

2 170 2 160 35-45 V koláčové formě 26 cm

Vánoční dort/

Hutný ovocný

dort

2 170 2 160 50-60 V koláčové formě 20 cm

Švestkový ko-

láč

2 170 2 160 50-60

Ve formě na chleba

Malé mouční-

3 170 3 (1 a

160 20-30 Na mělkém plechu

Sušenky 3 150 3 150 20-30

Na mělkém plechu

Pusinky 3 100 3 100 90-120 Na mělkém plechu

Žemle 3 190 3 180 15-20

Na mělkém plechu

Odpalované

těsto

3 190 3 180 25-35

Na mělkém plechu

Ploché koláče

s náplní

3 180 2 170 45-70 V koláčové formě 20 cm

Piškotový dort

s náplní

1 nebo

180 2 170 40-55 Vlevo + vpravo v dortové

formě 20 cm

1) Předehřát po dobu 10 minut.

CHLÉB A PIZZA

DRUH JÍDLA

Klasické peče-

ní

Horkovzdušné

pečení

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Bílý chléb 1 190 1 190 60-70 1-2 kusy, 500 g jeden

kus

Žitný chléb 1 190 1 180 30-45 Ve formě na chleba

Dalamánky 2 190 2 (1 a

180 25-40 6-8 kusů na mělkém ple-

chu na pečení

Pizza 1 190 1 190 20-30 Na hlubokém plechu na

pečení

Čajové koláč-

3 200 2 190 10~20

Na mělkém plechu

1) Předehřát po dobu 10 minut.

NÁKYPY

DRUH JÍDLA

Klasické peče-

ní

Horkovzdušné

pečení

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Zeleninový ná-

kyp

2 200 2 175 45-60 Ve formě na pečení

Quiche (slaný

koláč)

1 190 1 190 40-50 Ve formě na pečení

Lasagne 2 200 2 200 25-40 Ve formě na pečení

Těstoviny

Cannelloni

2 200 2 190 25-40 Ve formě na pečení

Yorkshire pu-

dding

2 220 2 210 20-30

Forma na 6 kusů

1) Předehřát po dobu 10 minut.

MASO

DRUH JÍDLA

Klasické peče-

ní

Horkovzdušné

pečení

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Hovězí 2 200 2 190 50-70 Na roštu a hlubokém

plechu na pečení

DRUH JÍDLA

Klasické peče-

ní

Horkovzdušné

pečení

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Vepřové 2 180 2 180 90-120 Na roštu a hlubokém

plechu na pečení

Telecí 2 190 2 175 90-120 Na roštu a hlubokém

plechu na pečení

Anglický rost-

bíf, krvavý

2 210 2 200 44-50 Na roštu a hlubokém

plechu na pečení

Anglický rost-

bíf, středně

propečený

2 210 2 200 51-55 Na roštu a hlubokém

plechu na pečení

Anglický rost-

bíf, dobře pro-

pečený

2 210 2 200 55-60 Na roštu a hlubokém

plechu na pečení

Vepřové plec-

2 180 2 170 120-150 Na hlubokém plechu na

pečení

Vepřové nožič-

2 180 2 160 100-120 2 kusy na hlubokém ple-

chu na pečení

Jehněčí 2 190 2 190 110-130 Kýta

Kuře 2 200 2 200 70-85 V celku na hlubokém

plechu na pečení

Krůta 1 180 1 160 210-240 V celku na hlubokém

plechu na pečení

Kachna 2 175 2 160 120-150 V celku na hlubokém

plechu na pečení

Husa 1 175 1 160 150-200 V celku na hlubokém

plechu na pečení

Králík 2 190 2 175 60-80 Naporcovaný

Zajíc 2 190 2 175 150-200 Naporcovaný

Bažant 2 190 2 175 90-120 V celku na hlubokém

plechu na pečení

RYBY

DRUH JÍDLA

Klasické peče-

ní

Horkovzdušné

pečení

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Pstruh/mořská

pražma

2 190 2 (1 a

175 40-55 3-4 ryby

Tuňák/losos 2 190 2 (1 a

175 35-60 4-6 filetů

Grilování -

Uvedené časy nezahrnují předehřátí.

Prázdnou troubu vždy na 10 minut

předehřejte.

DRUH JÍDLA Množství Grilování Doba přípravy v minutách

Kousky g tepl. °C 1. strana 2. strana

Hovězí svíčková 4 800 3 250 12~15 12~14

Bifteky 4 600 3 250 10~12 6~8

Uzeniny 8 / 3 250 12~15 10~12

Vepřové kotlety 4 600 3 250 12~16 12~14

Kuře (rozkrojené

na polovinu)

2 1000 3 250 30~35 25~30

Kebaby 4 / 3 250 10~15 10~12

Kuře (prsa) 4 400 3 250 12~15 12~14

Hamburgery

6 600 2 250 20-30

Rybí filety 4 400 3 250 12~14 10~12

Sendviče 4~6 / 3 250 5~7 /

Topinky 4~6 / 3 250 2~4 2~3

1) Předehřát 5 minut

Grilování s ventilátorem

Při použití grilu s ventilátorem nastavte

maximální teplotu 200 °C.

DRUH JÍDLA Množství (g) Úroveň ro-

štu

Tepl. °C Doba grilování (v minu-

tách)

spodní stra-

horní strana

Pečené rolky

(krůtí)

100 3 200 30-40 20-30

Kuře (rozkro-

jené na polo-

vinu)

100 3 200 25-30 20-30

Kuřecí steh-

- 3 200 15-20 15-18

Křepelky 500 3 200 25-30 20-25

Zapékaná ze-

lenina

- 3 200 20-25 -

Hřebenatky

(mušle)

- 3 200 15-20 -

Makrela - 3 200 15-20 10-15

Rybí plátky 800 3 200 12-15 8-10

Tyto tabulky jsou pouze orientační. U některých receptů může být nutné teploty zvýšit ne-

bo snížit podle individuálních požadavků. Nastavení, které vám bude vyhovovat, zjistíte

jedině zkušeností.

Čištění a údržba

Upozornění Před každým čištěním

nechte troubu ochladit pomocí

ventilátoru, a teprve potom vypněte přívod

proudu.

Tento spotřebič se nesmí čistit párou ani

čisticím zařízením na páru.

Troubu je třeba udržovat vždy v čistotě.

Usazené tuky a zbytky jídla mohou způsobit

požár, zejména v grilovacím plechu.

Před každou údržbou nebo čištěním je

nutné spotřebič odpojit od elektrické sítě.

Čištění vnějších ploch

Ovládací panel, dvířka trouby a těsnění

dvířek pravidelně otírejte měkkým, dobře vy-

ždímaným hadříkem namočeným v teplé vo-

dě s trochou jemného mycího prostředku.

Nedoporučujeme použití následujících čisti-

cích prostředků, které poškozují nebo poru-

šují skleněné tabule dvířek:

• Čisticí prostředky pro domácnost a bělidla

• Impregnované houbičky nevhodné pro

nádoby s nepřilnavým povrchem

• Plastové nebo ocelové drátěnky

• Chemické utěrky na trouby nebo spreje

•Odstraňovače rzi

•Odstraňovače skvrn na umyvadla nebo

dřezy

Vnější a vnitřní sklo čistěte vlhkým hadříkem

s teplou saponátovou vodou. Pokud je vnitřní

sklo velmi znečištěné, doporučujeme použití

speciálního čisticího prostředku. Nepoužívej-

te k odstranění nečistot škrabky.

Čisticí prostředky

Před použitím jakékoli čisticího prostředku si

ověřte, zda je jeho použití vhodné a je výrob-

cem doporučeno k čištění trouby.

Čisticí prostředky obsahující bělidla se NE-

SMÍ používat, protože by mohly způsobit

zmatnění povrchové úpravy. Nepoužívejte

ani drsné abrazivní čisticí prostředky.

Vnitřek trouby

Smaltovaný spodek trouby se nejlépe čistí,

když je trouba ještě teplá.

Vnitřek trouby vytřete po každém použití

měkkým hadříkem namočeným v teplé vodě.

Čas od času vnitřek trouby vyčistěte důklad-

ně pomocí vhodného čisticího prostředku do-

poručeného výrobcem.

Upozornění NIKDY se nesnažte čistit

katalytickou vrstvu.

Péče o katalytickou vrstvu

Při pečení jídel může vystřikovat olej, tuky,

kousky jídla apod. a katalytická vrstva tyto

nečistoty odstraňuje. K dokonalému vyčištění

doporučujeme zapnout troubu na jednu až

dvě hodiny týdně bez jídla. Zajistíte tak dobrý

výkon katalytické vrstvy.

Při čištění vnitřního prostoru trouby postupuj-

te následujícím způsobem:

1. vyjměte z trouby veškeré příslušenství

(např. pekáče, rošty, plech na pečení,

odkapávací plech apod.). Trouba musí

být úplně prázdná.

2. Otočte ovladačem funkcí trouby na sym-

bol

3. Otočte ovladačem termostatu na 250 °C.

4. Nechte troubu běžet asi 45 minut na-

prázdno.

5. Otevřete okno a místnost větrejte.

Tento postup opakujte s funkcí plného grilu

přibližně 5 minut.

Jestliže je vnitřek trouby studený, spusťte

troubu na 60 minut.

Upozornění Nesnažte se čistit

katalytickou vrstvu.

Jak při pečení omezit znečištění

trouby

Při pečení masa s vyššími teplotami se trou-

ba víc zašpiní. Zkuste raději péct maso delší

dobu při nižší teplotě, ušetříte tím energii, a

navíc je pečeně obvykle ještě měkčí.

Při pečení masa používejte co nejméně tuku

nebo žádný olej či tuk; brambory stačí před

pečením tukem pouze potřít. Přidaný tuk při

pečení masa v troubě zvýší vystřikování tuku

a tím i znečištění trouby.

Do nádoby na pečení masa NENÍ nutné přilé-

vat vodu. Voda a vypečený tuk potom totiž z

pečeně vystřikují dokonce i při normálních te-

plotách a způsobují v troubě kondenzaci.

Zakrytí masa při pečení také zabrání vystřiko-

vání tuku na vnitřní povrchy. Vytvoření kůrčič-

ky v případě potřeby dosáhnete odnětím kry-

tu na posledních 20—30 minut.

Tento způsob pečení se obzvlášť hodí pro

některé velké pečeně a krocany, protože se

maso důkladně propeče ještě před tím, než

se na povrchu vytvoří kůrčička.

Používejte plech na pečení masa. Během pe-

čení stéká vypečený tuk do tácu pod rošt, a

nestříká tedy na katalytickou vložku.

Vyjímatelné vysouvací drážky na

rošty a katalytické panely

Upozornění Při vyjímání vysouvacích

drážek na rošty buďte opatrní.

Katalytické panely nejsou připevněné ke

stěnám trouby a mohou při odstranění drážek

na rošty spadnout.

Drážky na rošty i katalytické panely můžete

vyjmout, aby se lépe čistily.

Upozornění Před čištěním trouby

zkontrolujte, zda už úplně vychladla.

Vyjmutí kolejniček na rošty

Jednou rukou za-

táhněte za přední

část drážek roštů,

abyste je mohli vy-

jmout, a druhou ru-

kou držte drážky ro-

štů a katalytický

panel na místě.

Podržte drážky

na rošty a katalytický

panel na místě a

současně drážky na

rošty vzadu vyhá-

kněte.

Drážky na rošty vyčistěte teplou saponátovou

vodou a otřete je měkkým hadříkem. Nikdy

nepoužívejte abrazivní prostředky, které by je

mohly poškodit.

Umístění kolejniček na rošty

Po vyčištění drážek na rošty katalytický panel

opět sestavte a opačným postupem je vraťte

na místo.

Čištění dveří trouby

Před čištěním dveří trouby doporučujeme je-

jich sejmutí z trouby.

Dvířka trouby

zcela otevřete a na-

jděte závěsy spojují-

cí dvířka s troubou.

Odblokujte a ot-

očte páčky, které se

nachází na obou zá-

věsech.

Uchopte dvířka

po levé a pravé stra-

ně a pomalu je zdvi-

hejte směrem k trou-

bě, dokud nejsou

zpola zavřená.

Opatrně vytáhněte

dvířka z usazení a

položte je na stabilní

plochu.

Skleněné dveře trouby čistěte pouze měkkým

vlhkým hadříkem namočeným v teplé sapo-

nátové vodě. Nikdy nepoužívejte abrazivní či-

sticí prostředky. Po vyčištění nasaďte dveře

trouby opačným postupem zpět.

Spotřebiče z nerezové oceli nebo hliníku:

Doporučujeme čistit dveře trouby pouze

vlhkou houbou a pak je osušit měkkým

hadříkem.

Nikdy nepoužívejte ocelové drátěnky ani ky-

selé nebo abrazivní prostředky, protože by

mohly poškodit povrch trouby. Ovládací panel

vyčistěte se stejnou opatrností.

Upozornění Dveře trouby NEČISTĚTE,

pokud jsou skleněné panely ještě teplé.

Skleněný panel by totiž mohl prasknout.

Dojde-li k odštípnutí nebo hlubokému

poškrábání skleněného dveřního panelu, sklo

se tím oslabí a je nutné ho vyměnit za nové,

aby panel nepraskl. Další informace můžete

získat v místním servisním středisku.

Výměna osvětlení trouby

Odpojte spotřebič od zdroje elektrického

napájení.

Jestliže je nutné vyměnit žárovku, musí nová

žárovka odpovídat následujícím technickým

údajům:

• Elektrický příkon: 15 W/25 W;

•Elektrické napětí: 230 V (50 Hz);

• Odolnost teplotě 300°C;

• Objímka: E14.

Tyto žárovky můžete zakoupit v nejbližším

servisním středisku.

Výměna vadné žárovky

1. Zkontrolujte, zda je trouba odpojená od

sítě.

2. Skleněný kryt zatlačte a otočte jím smě-

rem doleva.

3. Odstraňte vadnou žárovku a nahraďte ji

novou.

4. Vraťte skleněný kryt zpět a spotřebič

opět připojte k síti.

Topný článek grilu

Tento model je vybaven sklopným topným

článkem grilu umožňujícím velmi snadné či-

štění stropu trouby.

Upozornění Nejprve se přesvědčte, že

je trouba vychladlá a odpojená od sítě.

Vyšroubujte

šroub, kterým je

připevněn topný člá-

nek grilu. Pro první

povolení tohoto

šroubu doporučuje-

me použít šroubo-

vák.

Potom gril opatr-

ně sklopte, abyste

získali přístup ke

stropu trouby.

Vyčistěte strop trouby vhodným čisticím

prostředkem, vytřete ho do sucha, a teprve

potom vraťte sklopný topný článek grilu do

původní polohy.

Opatrně zvedněte topný článek grilu do pů-

vodní polohy a znovu utáhněte přídržný

šroub.

Upozornění Přídržný šroub topného

článku grilu musí být řádně dotažen, aby

při používání nevypadl.

Co dělat, když...

Pokud spotřebič nefunguje správně, proveďte

nejprve následující kontroly, než se obrátíte

na servisní středisko Electrolux.

PROBLÉM ŘEŠENÍ

Trouba se nezapne. • Zkontrolujte, zda byl pomocí programátoru

nastaven aktuální denní čas (viz část „Na-

stavení denního času“).

• Zkontrolujte, zda jste zvolili funkci pečení i

teplotu.

• Zkontrolujte, zda je spotřebič správně za-

pojený, a zda je zásuvkový spínač nebo

síťový vypínač trouby zapnutý.

Kontrolka teploty trouby se nerozsvítila. • Zvolte teplotu otočením ovladače termo-

statu nebo

• Zvolte funkci pomocí ovladače funkcí trou-

by.

Osvětlení trouby se nerozsvítilo. • Zvolte teplotu otočením ovladače termo-

statu nebo

• Zkontrolujte žárovku a v případě potřeby ji

vyměňte (viz „Čištění a údržba“).

Dokončení jídel trvá příliš dlouho nebo se jí-

dla připraví příliš rychle.

• Možná je nutné upravit teplotu nebo

• Dodržujte rady uvedené v tomto návodu,

hlavně část „Praktické tipy“.

Na jídle a uvnitř trouby se usazuje pára a

kondenzát.

• Po dokončení pečení nenechávejte jídla v

troubě déle než 15—20 minut.

Ventilátor trouby je hlučný. • Zkontrolujte, zda rošty a nádoby na pečení

při kontaktu se zadním panelem trouby ne-

vibrují.

Elektronický programátor nefunguje. • Zkontrolujte pokyny k časovači.

Likvidace

Symbol na výrobku nebo jeho balení

udává, že tento výrobek nepatří do domácího

odpadu. Je nutné odvézt ho do sběrného

místa pro recyklaci elektrického a

elektronického zařízení. Zajištěním správné

likvidace tohoto výrobku pomůžete zabránit

negativním důsledkům pro životní prostředí a

lidské zdraví, které by jinak byly způsobeny

nevhodnou likvidací tohoto výrobku.

Podrobnější informace o recyklaci tohoto

výrobku zjistíte u příslušného místního úřadu,

služby pro likvidaci domovního odpadu nebo

v obchodě, kde jste výrobek zakoupili.

Obalový materiál

Obalový materiál neškodí životnímu

prostředí a je recyklovatelný. Plastové

díly jsou označeny značkami, např. >PE<,

>PS< apod. Zlikvidujte prosím veškerý obalo-

vý materiál ve vhodném kontejneru ve sběr-

ném dvoře v místě svého bydliště.

Stránka sa načítava...

Zanussi ZOB580X, ZOB580N Používateľská príručka

Súvisiace články

Ostatné dokumenty