Silvercrest 326314 1904 Operating Instructions Manual

HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3

DE-22761 Hamburg

GERMANY

Stand der Informationen · Status of information · Version des informations · Stand van de informatie

Stan informacji · Stav informací · Stav informácií:

FRITTEUSE SFG 1900 A1

DEEP FAT FRYER SFG 1900 A1

FRITEUSE SFG 1900 A1

Mode d'emploi

FRITEUSE

FR

BE

Operating instructions

DEEP FAT FRYER

GB

IE

Gebruiksaanwijzing

FRITEUSE

NL

BE

Bedienungsanleitung

FRITTEUSE

DE

Návod k obsluze

FRITÉZA

CZ

Instrukcja obsługi

FRYTKOWNICA

PL

Návod na obsluhu

FRITÉZA

SK

09/2019 ID: SFG 1900 A1_19_V1.2

PL

CZ

SK

DE

BE

NL

IAN 326314_1904 IAN 326314_1904

__326314_Fritteuse_.b Seite 1 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

Deutsch.................................................................................... 2

English................................................................................... 22

Français ................................................................................. 40

Nederlands............................................................................ 64

Polski .................................................................................... 84

Česky .................................................................................. 104

Slovenčina ........................................................................... 122

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 2 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Übersicht / Overview / Aperçu de l'appareil /

Overzicht

/ Przegląd /

Přehled / Prehľad

12356

7

11

12

13

16

18

19

20

21

22

B

1

21

24

8

4

14

9

15

10

23

17

A

7

4

6

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 3 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

2

DE

Inhalt

1. Übersicht ......................................................................................... 3

2. Bestimmungsgemäßer Gebrauch ...................................................... 4

3. Sicherheitshinweise ......................................................................... 4

4. Lieferumfang ................................................................................... 8

5. Kleines 1x1 des Frittierens ............................................................... 8

6. Inbetriebnahme ............................................................................. 10

7. Bedienung ..................................................................................... 11

7.1 Aufstellen ........................................................................................... 11

7.2 Frittierfett einfüllen ............................................................................... 11

7.3 Frittieröl/-fett aufheizen ........................................................................ 11

7.4 Frittieren ............................................................................................ 12

7.5 Überhitzungsschutz ............................................................................. 13

8. Reinigen und Aufbewahren ........................................................... 14

8.1 Deckel abnehmen ............................................................................... 14

8.2 Frittierfett/-öl filtern und aufbewahren .................................................... 14

8.3 Frittierfett/-öl entsorgen ........................................................................ 14

8.4 Reinigen ............................................................................................ 15

8.5 Gebrauchtes Frittierfett wiederverwenden ............................................... 15

8.6 Aufbewahren ..................................................................................... 16

9. Entsorgen ...................................................................................... 16

10. Frische Pommes selber machen ...................................................... 17

11. Problemlösung .............................................................................. 17

12. Technische Daten ........................................................................... 18

13. Garantie der HOYERHandel GmbH ................................................ 18

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 2 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

3

DE

1. Übersicht

1 Deckel mit Deckelhalterung

2MAX Markierung im Frittierkorb (maximale Füllhöhe)

3 Frittierkorb

4 Metallbügel des Griffs

5 Taste zum Verstellen des Griffs

6 Griff

7 Fettbehälter (fest integriert in der Fritteuse)

8 Taste zum Öffnen des Deckels

9 Fritteuse

10 orange LED: Betriebs-Kontrollleuchte (leuchtet, wenn das Gerät einge-

schaltet ist)

11 grüne LED: Temperatur-Kontrollleuchte (leuchtet, wenn die eingestellte

Temperatur erreicht ist)

12 O/I Ein-/Ausschalter

13 Temperaturangaben für Lebensmittel

14 Temperaturregler

15 Tragekuhlen der Fritteuse

16 Reset Taste (springt nach Überhitzung heraus)

17 Aufnahme für Netzstecker

18 Anschlussleitung mit Netzstecker

19 Ausgießmulde für Fett

20 MIN/MAX Markierungen im Fettbehälter (minimale/maximale Füllhöhe)

21 Arretierungen für den Deckel

22 Fettfilter (fest integriert im Deckel)

23 Öffnungen im Deckel

24 Vertiefung für Deckelhalterung

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 3 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

4

DE

Herzlichen Dank für Ihr

Vertrauen!

Wir gratulieren Ihnen zu Ihrer neuen Fritteuse.

Für einen sicheren Umgang mit dem Produkt

und um den ganzen Leistungsumfang ken-

nenzulernen:

• Lesen Sie vor der ersten Inbe-

triebnahme diese Bedienungsan-

leitung gründlich durch.

• Befolgen Sie vor allen Dingen die

Sicherheitshinweise!

• Das Gerät darf nur so bedient

werden, wie in dieser Bedie-

nungsanleitung beschrieben.

• Bewahren Sie diese Bedienungs-

anleitung für spätere Informatio-

nen auf.

• Falls Sie das Gerät einmal wei-

tergeben, legen Sie bitte diese

Bedienungsanleitung dazu. Die

Bedienungsanleitung ist Be-

standteil des Produktes.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrer

neuen Fritteuse!

Symbole am Gerät

Dieses Symbol warnt Sie vor dem

Berühren der heißen Oberfläche.

Das Symbol gibt an, dass so ausge-

zeichnete Materialien Lebensmittel

weder im Geschmack noch im Ge-

ruch verändern.

2. Bestimmungsgemäßer

Gebrauch

Die Fritteuse ist zum Garen von Lebensmit-

teln in heißem Öl oder Fett bei einer Tempe-

ratur bis maximal 190 °C vorgesehen.

Die Fritteuse ist für den privaten Haushalt

konzipiert. Die Fritteuse darf nur in Innenräu-

men benutzt werden.

Dieses Gerät darf nicht für gewerbliche

Zwecke eingesetzt werden.

3. Sicherheitshinweise

Warnhinweise

Falls erforderlich, werden folgende Warn-

hinweise in dieser Bedienungsanleitung ver-

wendet:

GEFAHR! Hohes Risiko: Missach-

tung der Warnung kann Schaden

für Leib und Leben verursachen.

WARNUNG! Mittleres Risiko: Missachtung

der Warnung kann Verletzungen oder

schwere Sachschäden verursachen.

VORSICHT: Geringes Risiko: Missachtung

der Warnung kann leichte Verletzungen

oder Sachschäden verursachen.

HINWEIS: Sachverhalte und Besonderhei-

ten, die im Umgang mit dem Gerät beachtet

werden sollten.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 4 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

5

DE

Anweisungen für den sicheren Betrieb

~ Dieses Gerät darf nicht von Kindern im Alter zwischen 0 und

8Jahren benutzt werden. Dieses Gerät kann von Kindern ab

8Jahren und darüber benutzt werden, wenn sie ständig beauf-

sichtigt werden. Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten

physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Man-

gel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie

beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauches des Gerä-

tes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren

verstanden haben.

~ Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschluss-

leitung fernzuhalten.

~ Die Reinigung und die Wartung durch den Benutzer dürfen nicht

von Kindern durchgeführt werden.

~ Stellen Sie das Gerät in einer stabilen Lage mit den Handgriffen

auf, um das Verschütten der heißen Flüssigkeit zu vermeiden.

~ Die Fritteuse, die Anschlussleitung und der Netzstecker dürfen

nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden.

~ Berühren Sie nicht die heißen Geräteteile, wie z. B. die

Öffnungen im Deckel. Fassen Sie den Frittierkorb nur am

Griff an.

~ Während des Frittierens entweicht aus den Öffnungen im

Deckel heißer Dampf. Fassen Sie nicht in den Dampf.

~

Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Haushalt und in haushaltsähnli-

chen Anwendungen verwendet zu werden, wie beispielsweise ...

… in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen ge-

werblichen Bereichen;

… in landwirtschaftlichen Anwesen;

… von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen;

… in Frühstückspensionen.

~ Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, mit einer externen Zeit-

schaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem betrieben zu

werden.

~ Wenn die Anschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird,

muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 5 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

6

DE

eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdun-

gen zu vermeiden.

~ Beachten Sie das Kapitel zur Reinigung (siehe “Reinigen und

Aufbewahren” auf Seite 14).

GEFAHR für Kinder

~ Sorgen Sie dafür, dass Kinder die heiße

Fritteuse niemals (z. B. am Netzkabel)

herunterziehen können. Bei Verbrühun-

gen durch heißes Fett besteht Lebensge-

fahr!

~ Verpackungsmaterial ist kein Kinder-

spielzeug. Kinder dürfen nicht mit den

Kunststoffbeuteln spielen. Es besteht Er-

stickungsgefahr.

GEFAHR für und durch

Haus- und Nutztiere

~ Von Elektrogeräten können Gefahren für

Haus- und Nutztiere ausgehen. Des

Weiteren können Tiere auch einen

Schaden am Gerät verursachen. Halten

Sie deshalb Tiere grundsätzlich von

Elektrogeräten fern.

BRANDGEFAHR

~ Betreiben Sie die Fritteuse niemals leer!

Füllen Sie den Fettbehälter vor jedem

Einschalten mindestens bis zur Markie-

rung MIN und höchstens bis zur Mar-

kierung MAX.

~ Alte oder verschmutzte Frittierfette und

-öle und ungeeignete Fette und Öle (wie

z. B. Margarine, Butter oder Olivenöl)

können sich beim Erhitzen selbst entzün-

den.

Benutzen Sie nur geeignete Öle und Fet-

te. Achten Sie auf sorgfältiges Reinigen

und Aufbewahren und rechtzeitiges

Austauschen des Frittierfettes/-öles (sie-

he “Kleines 1x1 des Frittierens” auf

Seite 8).

~ Mischen Sie niemals verschiedene Fet-

te/Öle oder altes und neues Fett/Öl.

~ Löschen Sie einen Fett- oder Ölbrand

niemals mit Wasser, weil dies zur soge-

nannten Fettexplosion führt. Ersticken

Sie den Brand, indem Sie den Deckel

auf die Fritteuse setzen oder mit einer

Löschdecke oder Wolldecke.

~ Beaufsichtigen Sie die Fritteuse immer

während des Betriebes. So erkennen

Sie auftretende Probleme frühzeitig

durch ungewöhnliche Gerüche oder Ge-

räusche.

~ Benutzen Sie die Fritteuse nicht unter

Oberschränken und nicht in der Nähe

von Gardinen, Papier oder ähnlichen

brennbaren Gegenständen.

~ Stellen Sie das Gerät nicht unmittelbar

unter einer Wandsteckdose auf, da die

entstehende Hitze zu Schäden an der

elektrischen Installation führen kann.

~ Halten Sie einen Abstand von mindes-

tens 50 cm zu anderen Gegenständen,

damit diese kein Feuer fangen können.

~ Betreiben Sie die Fritteuse ausschließlich

auf einer festen, ebenen, rutschfesten,

trockenen und nicht brennbaren Arbeits-

fläche, um zu verhindern, dass sie um-

kippt oder wegrutscht.

GEFAHR von Verletzungen

durch Verbrennen

~ Heißes Fett und Öl führt zu

schlimmen Verbrennungen, da

es deutlich heißer ist als kochen-

des Wasser.

~ Wenn Wasser in heißes Fett oder

Öl tropft, führt dies zu explosi-

onsartigen Verpuffungen.

~ Vermeiden Sie jeden Kontakt mit

dem heißen Fett/Öl oder Sprit-

zern.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 6 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

7

DE

~ Bewegen oder transportieren Sie unter

keinen Umständen die Fritteuse mit hei-

ßem Fett/Öl.

~ Lassen Sie niemals Wasser ins heiße

Fett/Öl tropfen.

~ Frittierkörbe und Frittiergut müssen tro-

cken sein, wenn sie ins heiße Fett/Öl

gegeben werden. Entfernen Sie insbe-

sondere von tiefgefrorenem Frittiergut

anhaftendes Eis oder Tauwasser.

~ Bedienen Sie die Fritteuse nur mit trocke-

nen Händen.

~ Tauchen Sie den Frittierkorb und den

Deckel vor der Benutzung nicht in Was-

ser oder andere Flüssigkeiten.

~ Stellen Sie sicher, dass alle Teile der Frit-

teuse absolut trocken sind, bevor Sie

diese in Gebrauch nehmen. Auch kleine

Wasserreste können mit dem erhitzten

Fett/Öl zu explosionsartigen Verpuffun-

gen führen.

~ Lassen Sie während des Aufheizens und

des Frittierens den Deckel geschlossen.

~ Während des Frittierens entweicht aus

dem Fettfilter heißer Dampf. Fassen Sie

nicht in den Dampf.

~ Berühren Sie nicht die heißen Gerätetei-

le, wie z. B. die Öffnungen im Deckel.

Fassen Sie den Frittierkorb nur am Griff

an.

~ Lassen Sie die Fritteuse nach dem Frittie-

ren mindestens 1 bis 2 Stunden abküh-

len, bevor Sie den Fettbehälter

ausleeren und das Gerät reinigen.

GEFAHR durch

Ausrutschen

~ Vermeiden Sie Öl-/Fettspritzer auf dem

Fußboden. Es besteht Rutschgefahr!

GEFAHR von Stromschlag

durch Feuchtigkeit

~ Schützen Sie das Gerät vor Feuchtig-

keit, Tropf- oder Spritzwasser.

~ Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien

und nicht in der Nähe von mit Wasser

gefüllten Behältern, wie z. B. Spülbe-

cken.

~ Sollte das Gerät doch einmal ins Was-

ser gefallen sein, ziehen Sie sofort den

Netzstecker und nehmen Sie erst da-

nach das Gerät heraus. Benutzen Sie

das Gerät in diesem Fall nicht mehr,

sondern lassen Sie es von einer Fach-

werkstatt überprüfen.

GEFAHR durch

Stromschlag

~ Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb,

wenn das Gerät oder die Anschlusslei-

tung sichtbare Schäden aufweist oder

wenn das Gerät zuvor fallen gelassen

wurde.

~ Verlängerungskabel müssen für mindes-

tens 10 Ampere ausgelegt sein.

~

Verlegen Sie die Anschlussleitung und ge-

gebenenfalls Verlängerungskabel so, dass

niemand auf diese treten, daran hängen

bleiben oder darüber stolpern kann.

~ Bevor Sie das Gerät anschließen, verge-

wissern Sie sich, dass der Ein-/Aus-

schalter auf O steht.

~ Schließen Sie den Netzstecker nur an

eine ordnungsgemäß installierte, gut zu-

gängliche Steckdose mit Schutzkontak-

ten an, deren Spannung der Angabe

auf dem Typenschild entspricht. Die

Steckdose muss auch nach dem An-

schließen weiterhin gut zugänglich sein.

~ Achten Sie darauf, dass die Anschluss-

leitung nicht durch scharfe Kanten oder

heiße Stellen beschädigt werden kann.

Wickeln Sie die Anschlussleitung nicht

um das Gerät. Verwenden Sie die Ka-

belaufwicklung auf der Rückseite des

Gerätes.

~ Das Gerät ist auch nach dem Ausschal-

ten nicht vollständig vom Netz getrennt.

Um dies zu tun, ziehen Sie den Netzste-

cker.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 7 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

8

DE

~ Achten Sie beim Aufstellen des Gerätes

darauf, dass die Anschlussleitung nicht

eingeklemmt oder gequetscht wird.

~ Um den Netzstecker aus der Steckdose

zu ziehen, immer am Netzstecker, nie

an der Anschlussleitung ziehen.

~ Ziehen Sie den Netzstecker aus der

Steckdose, …

… wenn eine Störung auftritt,

… wenn das Gerät oder das Netzkabel

beschädigt ist,

… wenn Sie das Gerät nicht benutzen,

… bevor Sie das Gerät reinigen und

… bei Gewitter.

~ Schließen Sie kein anderes Gerät mit

hoher Leistungsaufnahme an eine Steck-

dose im selben Stromkreis an. So ver-

meiden Sie eine Überlastung des

Stromnetzes.

~ Schließen Sie das Gerät nicht an eine

Mehrfachsteckdose an. Es könnte zu ei-

ner Überlastung kommen.

~ Um Gefährdungen zu vermeiden, neh-

men Sie keine Veränderungen am Gerät

vor.

WARNUNG vor Sachschäden

~ Verwenden Sie nur das Original-Zube-

hör.

~ Benutzen Sie zum Frittieren immer einen

Frittierkorb.

~ Das Gerät ist mit rutschfesten Kunststoff-

füßen ausgestattet. Da Möbel mit einer

Vielfalt von Lacken und Kunststoffen be-

schichtet sind und mit unterschiedlichen

Pflegemitteln behandelt werden, kann

nicht völlig ausgeschlossen werden,

dass manche dieser Stoffe Bestandteile

enthalten, die die Kunststofffüße angrei-

fen und aufweichen. Legen Sie ggf. eine

rutschfeste Unterlage unter das Gerät.

~ Während des Betriebes kann es zu

Fettspritzern kommen. Stellen Sie das

Gerät deshalb auf eine wärmebeständi-

ge und fettresistente Unterlage.

~ Frittieröl und -fett nicht in Abflüsse oder

die Toilette geben! Durch Aushärten

kann es zu Verstopfungen kommen.

~ Achten Sie darauf, dass die Unterlage

unter dem Gerät trocken ist.

~ Stellen Sie das Gerät niemals auf heiße

Oberflächen (z. B. Herdplatten) oder in

die Nähe von Wärmequellen oder offe-

nem Feuer.

~ Verwenden Sie keine scharfen oder

kratzenden Reinigungsmittel.

4. Lieferumfang

1 Fritteuse9 inklusive Deckel1

1 Frittierkorb3

1 Bedienungsanleitung

5. Kleines 1x1 des

Frittierens

Vorbereitung der Lebensmittel

• Alle Lebensmittel müssen zum Frittieren

möglichst trocken sein, da Wasser ex-

plosionsartig verpufft, wenn es ins heiße

Fett gelangt. Trocknen Sie das Frittiergut

ab bzw. entfernen Sie bei gefrorenen

Lebensmitteln das Eis.

• Tiefkühlkost sollte vor dem Frittieren an-

getaut werden, damit das Lebensmittel

weniger Fett aufnimmt. Entfernen Sie so

viel Wasser und Eis wie möglich, bevor

Sie das Lebensmittel in die Fritteuse ge-

ben.

• Fleisch, Fisch und Gemüse sollten in

kleine Stücke geschnitten werden.

• Achten Sie bei panierten Lebensmitteln

darauf, dass die Panade möglichst fest

am Frittiergut sitzt. Panade, die sich

beim Frittieren löst, verschmutzt das Fett.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 8 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

9

DE

Frittierzeit und -temperatur

• Für ein schmackhaftes und gesundes Er-

gebnis sollten Sie sich bei der Wahl der

Temperatur und der Frittierzeit sehr ge-

nau an die Angaben auf der Verpa-

ckung halten.

• Frittieren Sie nur kleine Mengen auf ein-

mal.

• Der Frittierkorb3 darf nicht höher als

bis zur MAX-Markierung2 gefüllt wer-

den. Wenn Sie mehr Frittiergut zuge-

ben, sinkt die Fett-Temperatur beim

Zugeben zu stark ab, der Frittiervor-

gang dauert länger und das Frittiergut

nimmt mehr Fett auf.

• Beim Frittieren von stärkehaltigen Le-

bensmitteln (z.B. Kartoffel- und Getrei-

deprodukte) kann sich Acrylamid

bilden. Acrylamid ist möglicherweise

krebserregend. Um die Bildung von

Acrylamid möglichst gering zu halten,

vermeiden Sie hohe Temperaturen (über

170 °C) und zu starke Bräunung. Bei

Temperaturen von über 175 °C bildet

sich deutlich mehr Acrylamid.

Welche Öle und Fette sind

geeignet?

Es gibt ein großes Angebot an Fetten. Für

das Frittieren sind aber nicht alle Fette und

Öle geeignet.

• Wir empfehlen für diese Fritteuse die

Benutzung von flüssigem Frittieröl.

Wenn Sie festes Frittierfett benutzen

möchten, lassen Sie es zunächst lang-

sam in einem Topf bei geringer Tempe-

ratur schmelzen und füllen es dann in

die Fritteuse um. So verhindern Sie eine

Überhitzung des Gerätes und Spritzen

des Fettes.

• Das Fett oder Öl muss die hohen Tempe-

raturen beim Frittieren vertragen. Achten

Sie darauf, dass das Fett/Öl bis mindes-

tens 200 °C erhitzt werden kann.

• Die Fette dürfen nur einen geringen Was-

seranteil haben. Das Wasser verdampft

beim Erhitzen und das Fett spritzt.

• Öle, die reich an mehrfach ungesättigten

Fettsäuren sind, sind sehr gesund für die

Verwendung in Salaten, sind aber nicht

zum Frittieren geeignet, da sie nicht die

notwendige Hitzestabilität aufweisen.

• Butter, Margarine und Olivenöl sind

nicht geeignet.

• Gut geeignet sind zum Beispiel Rapsöl

und Sonnenblumenöl.

• Mischen Sie niemals verschiedene Fett-

bzw. Ölsorten!

Gebrauchtes Fett aufbewahren

• Verschmutzungen des Fettes durch das

Frittieren verkürzen die Haltbarkeit. Gie-

ßen Sie deshalb das Fett nach jedem

Frittiervorgang zum Lagern durch ein

mit Küchenkrepp ausgelegtes Sieb, um

es von grobem Schmutz zu befreien.

• Licht und Sauerstoff schaden dem Fett.

Deshalb sollte es in einem fest verschlos-

senen Behälter dunkel, kühl und trocken

gelagert werden.

• Unter guten Bedingungen kann das Fett

einige Wochen gelagert werden.

Frittiertabelle

Lebensmittel

Temp.

(ca.)

Zeit (ca.

Minuten)

Gemüse 130 °C 5 - 8

Pilze 150 °C 5 - 7

Hähnchenschenkel 170 °C 14 - 16

Zwiebelringe 170 °C 3 - 4

Pommes frites

(frisch)

170 °C 11 - 16

Pommes frites

(tiefgekühlt)

nach Angaben des

Herstellers

Fischfilet

(tiefgekühlt)

190 °C 5 - 7

Chicken Nuggets

(tiefgekühlt)

190 °C 4 - 5

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 9 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

10

DE

So filtern Sie Fremdgeschmack

aus dem Öl/Fett

Einige Lebensmittel, z. B. Fisch, verlieren

Flüssigkeit beim Frittieren. Diese gelangt ins

Öl/Fett und verändert dort den Geruch und

Geschmack. Dieser Geschmack wird dann

an das nächste Lebensmittel abgegeben,

das in diesem Öl/Fett frittiert wird.

Mit einem einfachen Trick können Sie den

Fremdgeschmack vermindern oder sogar

ganz entfernen.

1. Erhitzen Sie das Öl/Fett auf ca. 150°C.

2. Geben Sie 2 dünne Scheiben Brot oder

etwas Petersilie in den Frittierkorb.

3. Geben Sie den Frittierkorb3 in die Frit-

teuse und schließen Sie den Deckel1.

4. Warten Sie, bis das Öl/Fett nicht mehr

sprudelt, und entnehmen Sie dann den

Frittierkorb. Das Öl/Fett sollte nun wie-

der seinen eigenen Geschmack haben.

Schlechtes Fett erkennen

• Wenn Sie bei Ihrem Fett einen der fol-

genden Punkte feststellen, sollten Sie

das Fett komplett austauschen:

- scharfer, schlechter Geruch;

- schlechter Geschmack der frittierten

Lebensmittel;

- braune, harte Ablagerungen;

- Schaumbildung beim Erhitzen;

- starke Rauchbildung schon bei niedri-

gen Temperaturen.

Wohin mit dem alten Fett?

WARNUNG vor Sachschäden!

~ Frittieröl und -fett nicht in Abflüsse oder

die Toilette geben! Durch Aushärten

kann es zu Verstopfungen kommen.

• Fett und Öl können in haushaltsüblichen

Mengen in den Hausmüll gegeben wer-

den.

• Geben Sie das Fett/Öl nicht direkt in

die Mülltonne, sondern füllen Sie es in

die Original-Verpackung oder eine Plas-

tiktüte.

• Sie können das Fett/Öl auch bei einer

Sammelstelle für Altfette abgeben.

6. Inbetriebnahme

• Entfernen Sie sämtliches Verpackungs-

material.

• Überprüfen Sie, ob alle Zubehörteile

vorhanden und unbeschädigt sind.

• Reinigen Sie das Gerät vor der

ersten Benutzung! (siehe “Reinigen

und Aufbewahren” auf Seite 14).

• Stellen Sie das Gerät auf eine trockene,

ebene, rutschfeste Unterlage. Weiterhin

muss die Unterlage hitzebeständig sein

und darf durch heiße Fettspritzer nicht

beschädigt werden.

HINWEIS: Während des ersten Betriebes

kann es zu einer leichten Rauch- und Ge-

ruchsentwicklung kommen. Dies liegt an

Montagemitteln am Heizelement und ist kein

Produktfehler. Sorgen Sie für ausreichende

Belüftung.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 10 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

11

DE

7. Bedienung

7.1 Aufstellen

BRANDGEFAHR / GEFAHR

von Verbrennungen!

~ Stecken Sie den Netzstecker18 erst

dann in die Steckdose, wenn der Fettbe-

hälter7 mindestens bis zur Markierung

MIN20 mit Öl oder geschmolzenem

Fett gefüllt ist.

~ Alle Teile der Fritteuse müssen vollstän-

dig trocken sein, wenn Sie das Gerät

benutzen.

~ Stellen Sie die Fritteuse auf eine feste,

ebene, rutschfeste, trockene und nicht

brennbare Arbeitsfläche.

~ Benutzen Sie die Fritteuse nicht unter

Oberschränken und nicht in der Nähe

von Gardinen, Papier oder ähnlichen

brennbaren Gegenständen.

~ Stellen Sie das Gerät nicht unmittelbar

unter einer Wandsteckdose auf.

~ Halten Sie zu allen Seiten einen Ab-

stand von mindestens 50 cm.

7.2 Frittierfett einfüllen

BRANDGEFAHR / GEFAHR

von Verbrennungen!

~ Im flüssigen Zustand muss die Füllhöhe

des Frittierfettes/-öles zwischen den

Markierungen MIN und MAX20 an

der Innenseite des Fettbehälters7 lie-

gen.

~ Verwenden Sie nur geeignete Frittieröle

oder -fette (siehe “Kleines 1x1 des Frit-

tierens” auf Seite 8).

1. Sie benötigen ca. 1,6 (MIN) bis

2,1(MAX) Liter Frittieröl oder ca. 1,5

(MIN) bis 1,7(MAX)kg festes Frittier-

fett.

2. Festes Frittierfett geben Sie zunächst in

einen Topf und lassen es langsam bei

geringer Wärmezufuhr schmelzen. Erst

dann füllen Sie es vorsichtig in den Fett-

behälter7 der Fritteuse9 um.

7.3 Frittieröl/-fett aufheizen

GEFAHR von Verbrennungen!

~

Berühren Sie nicht die heißen Geräteteile.

1. Schließen Sie den Deckel1. Er muss

fest einrasten.

2. Stecken Sie den Netzstecker18 in eine

gut zugängliche Schutzkontakt-Steckdo-

se, deren Spannung der Angabe auf

dem Typenschild entspricht.

3. Stellen Sie ggf. den Temperaturregler

14

auf die niedrigste Temperaturstufe.

4.

Schalten Sie den Ein-/Ausschalter

O/I



12

des Gerätes auf

I

, um das Gerät einzu-

schalten. Die Betriebs-Kontrollleuchte

10

leuchtet.

5. Stellen Sie mit dem Temperaturreg-

ler14 die gewünschte Temperatur ein.

- Auf der Verpackung der Lebensmittel

finden Sie Empfehlungen für Tempera-

tur und Frittierzeit.

- Wenn die eingestellte Temperatur er-

reicht ist, leuchtet die Temperatur-Kont-

rollleuchte11.

HINWEIS: Wir empfehlen, das Frittierfett/

-öl ca. 10 bis 15 Minuten aufheizen zu las-

sen, um eine gleichmäßige Durchwärmung

zu gewährleisten.

Die Angaben für die Temperatur entnehmen

Sie den Verpackungen der Lebensmittel, der

Frittiertabelle (siehe “Frittiertabelle” auf

Seite 9) oder den Temperaturangaben13

am Gerät.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 11 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

12

DE

HINWEISE:

• Die Temperaturangaben sind Richtwer-

te. Abhängig von der Beschaffenheit,

der Größe und der Menge der Lebens-

mittel sowie Ihrem Geschmack kann die

Temperatur abweichen.

• Setzen Sie den Frittierkorb3 erst dann

in die Fritteuse9 ein, wenn Sie die Le-

bensmittel zum Frittieren ins heiße Fett

geben wollen.

7.4 Frittieren

BRANDGEFAHR / GEFAHR

von Verbrennungen!

~ Lassen Sie niemals Wasser ins heiße

Frittierfett/-öl tropfen.

~ Frittierkorb3 und Frittiergut müssen tro-

cken sein.

~ Bedienen Sie das Gerät nur mit trocke-

nen Händen.

~ Während des Frittierens entweicht aus

den Öffnungen im Deckel23 heißer

Dampf. Fassen Sie nicht in den Dampf.

~ Das Frittiergut nicht in den Frittierkorb3

geben, wenn dieser über dem heißen

Öl hängt. Kleinteile können in das Öl

fallen und zu Spritzern führen.

~ Bewegen Sie auf keinen Fall die Fritteu-

se9, solange sie noch heiß ist!

1. Drücken Sie die Taste zum Verstellen

des Griffs5 am

Frittierkorb

3

und klap-

pen Sie den Griff6 aus.

2. Füllen Sie das Frittiergut in den Frittier-

korb

3

. Der Frittierkorb

3

darf maximal bis

zur Markierung

MAX



2

gefüllt werden.

3. Wenn die Temperatur-Kontrollleuch-

te11 leuchtet, drücken Sie die Taste

zum Öffnen des Deckels8 und öffnen

den Deckel1.

4. Senken Sie nun den Frittierkorb3 vor-

sichtig in das Öl. Dabei müssen die Me-

tallbügel des Griffs4 auf dem Rand des

Fettbehälters7 liegen.

Symbol am

Gerät /

Temperatur

Lebensmittel

Gemüse

Pilze

Pommes frites

(frisch)

Fisch

4

7

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 12 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

13

DE

5. Schließen Sie den Deckel1. Er muss

fest einrasten.

6. Beim Frittieren garen die Lebensmittel

sehr schnell. Halten Sie sich möglichst ge-

nau an die empfohlenen Frittierzeiten.

7. Wenn das Frittiergut fertig gegart ist,

drücken Sie die Taste zum Öffnen des

Deckels8 und öffnen den Deckel1.

8.

Bild A:

Nehmen Sie

den Frittierkorb3

aus dem Öl/Fett heraus und setzen Sie

diesen zum Abtropfen mit dem Metall-

bügel des Griffs4 auf den vorderen

Rand des Fettbehälters7.

9. Wenn das Fett abgetropft ist, geben Sie

die Lebensmittel in eine Schüssel oder

Ähnliches.

10.Für weitere Frittiergänge stellen Sie gege-

benenfalls eine andere Temperatur ein.

11.Lassen Sie das Gerät vor jedem Frittier-

gang aufheizen, bis die Temperatur-

Kontrollleuchte11 wieder leuchtet.

12.Wenn Sie das Frittieren beenden, schie-

ben Sie den Temperaturregler

14

auf die

niedrigste Temperaturstufe.

13.

Schalten Sie den Ein-/Ausschalter

O/I



12

des Gerätes auf

O

,

um das Gerät auszu-

schalten. Die Betriebs-Kontrollleuch-

te10 und die Temperatur-

Kontrollleuchte11 erlöschen.

14.Ziehen Sie den Netzstecker18 und las-

sen Sie das Gerät abkühlen.

7.5 Überhitzungsschutz

GEFAHR von Verbrennungen!

~ Lassen Sie die Fritteuse9 ca. 2 Stunden

lang abkühlen, bevor Sie sie bewegen,

entleeren oder reinigen.

Die Fritteuse hat einen Überhitzungs

schutz,

der das Gerät bei einer Überhitzung automa-

tisch ausschaltet. In diesem Fall springt die Taste

Reset



16

auf der Geräteunterseite heraus.

1. Regeln Sie die Temperatur herunter und

ziehen Sie den Netzstecker18.

2. Lassen Sie das Gerät auf Zimmertempe-

ratur abkühlen.

3. Drücken Sie die Taste Reset16 auf der

Unterseite der Fritteuse9 wieder ganz

hinein.

4. Warten Sie einige Minuten, bis Sie den

Netzstecker18 wieder mit dem Netz

verbinden und die gewünschte Tempe-

ratur einstellen.

16

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 13 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

14

DE

8. Reinigen und

Aufbewahren

GEFAHR von Verbrennungen!

~ Lassen Sie die Fritteuse9 ca. 2 Stunden

lang abkühlen, bevor Sie sie bewegen,

entleeren oder reinigen.

GEFAHR durch Stromschlag!

~ Ziehen Sie den Netzstecker18 aus der

Steckdose, bevor Sie die Fritteuse9 rei-

nigen.

WARNUNG vor Sachschäden!

~ Verwenden Sie keine scharfen oder

kratzenden Reinigungsmittel.

8.1 Deckel abnehmen

1. Drücken Sie die Taste zum Öffnen des

Deckels8.

2.

Bild B:

Drücken Sie auf die kleinen Arre-

tierungen

21

am Deckel

1

. Ziehen Sie

den Deckel

1

gleichzeitig nach oben aus

der Vertiefung für die Deckelhalterung

24

heraus.

3. Nachdem der Deckel1 gereinigt und

vollständig getrocknet ist (siehe “Reini-

gen” auf Seite 15), setzen Sie ihn wie-

der in die Vertiefung für die

Deckelhalterung24 ein, sodass er auf

beiden Seiten einrastet.

8.2 Frittierfett/-öl filtern und

aufbewahren

• Überprüfen Sie nach jedem Frittieren die

Qualität des Frittierfettes/-öles (siehe

“Kleines 1x1 des Frittierens” auf Seite 8).

• Ist die Qualität noch gut, filtern Sie das

Fett/Öl vor dem Aufbewahren: Gießen

Sie das lauwarme Fett/Öl durch ein mit

Küchenkrepp ausgelegtes Sieb.

• Verwenden Sie zum Ausgießen die Aus-

gießmulde19.

• Frittieröl können Sie zur Aufbewahrung

am besten in die Original-Flasche füllen

und dicht verschlossen dunkel und kühl

aufbewahren.

• Frittierfett können Sie in den gereinigten

Fettbehälter zurückgeben oder in der

verschlossenen Fritteuse aushärten las-

sen und möglichst dunkel und kühl auf-

bewahren.

8.3 Frittierfett/-öl entsorgen

WARNUNG vor Sachschäden!

~ Frittieröl und -fett nicht in Abflüsse oder

die Toilette geben! Durch Aushärten

kann es zu Verstopfungen kommen.

Fett/Öl mit Qualitätsmängeln muss sofort

entsorgt werden (siehe “Kleines 1x1 des Frit-

tierens” auf Seite 8).

19

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 14 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

15

DE

8.4 Reinigen

Frittierkorb und Deckel reinigen

Der Frittierkorb3 und der Deckel1 können

in der Geschirrspülmaschine gereinigt wer-

den. Wenn Sie den Deckel1 in der Spülma-

schine reinigen, wird gleichzeitig der im

Deckel integrierte Fettfilter22 gereinigt.

1. Geben Sie den Deckel1 und den Frit-

tierkorb3 in die Spülmaschine.

HINWEIS: Sie können diese Teile auch von

Hand mit warmem Wasser und Spülmittel

abwaschen. Spülen Sie gründlich mit klarem

Wasser nach.

2. Lassen Sie alle Teile vollständig trock-

nen, bevor Sie diese wegräumen oder

erneut benutzen.

Fettbehälter und Fritteuse reinigen

GEFAHR durch Stromschlag!

~ Der Fettbehälter7 ist fest in der Fritteu-

se9 integriert und darf nicht in der Ge-

schirrspülmaschine gereinigt werden.

Die Fritteuse9 darf nicht in Wasser ge-

taucht werden und muss vor Wasser ge-

schützt werden.

1. Entfernen Sie mit Küchenkrepp so viel

Fett/Öl wie möglich aus dem entleerten

Fettbehälter7.

2. Wischen Sie den Fettbehälter7 und das

Gehäuse der Fritteuse9 mit einem

feuchten Lappen mit mildem Spülmittel

ab.

Achten Sie darauf, dass kein Wasser in

das Gehäuse eindringt.

3. Wischen Sie mehrfach mit einem feuch-

ten Lappen mit klarem Wasser nach.

4. Lassen Sie alle Teile vollständig trock-

nen, bevor Sie diese wegräumen oder

erneut benutzen.

8.5 Gebrauchtes Frittierfett

wiederverwenden

1. Wenn Sie das Frittierfett außerhalb der

Fritteuse9 aufbewahrt haben, schmel-

zen Sie es (wie bei frischem Fett) in ei-

nem Topf, bevor Sie es in die Fritteuse

füllen.

2. Wenn Sie das Frittierfett in der Fritteu-

se9 gelagert haben, muss dieses nun

langsam und vorsichtig erhitzt werden,

um Spritzen zu vermeiden.

Lassen Sie die Fritteuse mit dem Fett

eine Weile bei Zimmertemperatur ste-

hen, bis das Fett Zimmertemperatur an-

genommen hat.

3. Stechen Sie die Oberfläche vorsichtig

mit einer Gabel mehrfach ein.

4. Stecken Sie den Netzstecker18 in die

Steckdose und schieben Sie den Tempe-

raturregler14 auf 130 °C.

5. Warten Sie, bis das Fett komplett ge-

schmolzen ist. Erst dann stellen Sie mit

dem Temperaturregler14 die Frittier-

temperatur ein.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 15 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

16

DE

8.6 Aufbewahren

GEFAHR für Kinder!

~ Bewahren Sie das Gerät außerhalb der

Reichweite von Kindern auf.

• Lassen Sie alle Teile vollständig trock-

nen, bevor Sie diese wegräumen.

• Stecken Sie den Netzstecker18 in die

dafür vorgesehene Aufnahme17 hinten

am Gerät.

• Wenn Sie festes Frittierfett im Fettbehäl-

ter7 aufbewahren, schließen Sie den

Deckel1 und stellen die Fritteuse9 an

einen kühlen, dunklen Ort (siehe “Frit-

tierfett/-öl filtern und aufbewahren” auf

Seite 14).

• Drücken Sie die Taste zum Verstellen

des Griffs5 und klappen Sie den

Griff6 ein.

• Bewahren Sie alle Zubehörteile an ei-

nem trockenen, staubfreien Ort auf.

9. Entsorgen

Dieses Produkt unterliegt der

europäischen Richtlinie

2012/19/EU. Das Symbol

der durchgestrichenen Ab-

falltonne auf Rädern bedeu-

tet, dass das Produkt in der

Europäischen Union einer getrennten Müll-

sammlung zugeführt werden muss. Dies gilt

für das Produkt und alle mit diesem Symbol

gekennzeichneten Zubehörteile. Gekenn-

zeichnete Produkte dürfen nicht über den

normalen Hausmüll entsorgt werden, son-

dern müssen an einer Annahmestelle für das

Recycling von elektrischen und elektroni-

schen Geräten abgegeben werden.

Dieses Recycling-Symbol mar-

kiert z.B. einen Gegenstand

oder Materialteile als für die

Rückgewinnung wertvoll.

Recy-

cling hilft, den Verbrauch von

Rohstoffen zu reduzieren und die Umwelt zu

entlasten. Informationen zur Entsorgung und

der Lage des nächsten Recyclinghofes erhal-

ten Sie z.B. bei Ihrer Stadtreinigung oder in

den Gelben Seiten.

Verpackung

Wenn Sie die Verpackung entsorgen möch-

ten, achten Sie auf die entsprechenden Um-

weltvorschriften in Ihrem Land.

4

7

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 16 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

17

DE

10. Frische Pommes

selber machen

So sollten die Kartoffeln sein

- Die Kartoffeln sollten eine feste Schale

haben und noch nicht keimen.

- Verwenden Sie mehlig- oder vorwie-

gend festkochende Kartoffeln.

- Die Kartoffeln sollten nicht zu klein sein

und ungefähr dieselbe Größe haben.

Dies erleichtert die Verarbeitung.

1. Schälen Sie die Kartoffeln.

2. Je nach Wunsch schneiden Sie die Kar-

toffeln in Streifen oder Scheiben.

3. Legen Sie die Kartoffeln vor dem Frittie-

ren ca. 1 Stunde in Wasser.

4. Trocknen Sie die Kartoffeln z. B. mit ei-

nem Küchentuch.

5. Erster Frittierdurchgang: Frittieren Sie

die Kartoffeln für ca. 10 - 14 Minuten

bei ca. 150 °C.

6.

Bild A:

Nehmen Sie

den Frittierkorb3

aus dem Öl/Fett heraus und hängen Sie

diesen zum Abtropfen mit der Halterung

unter dem Griff6 auf den vorderen

Rand des Fettbehälters7.

7. Heizen Sie das Öl/Fett auf ca. 170 °C

auf.

8. Zweiter Frittierdurchgang: Frittieren Sie

die Kartoffeln nun erneut für 3 - 4 Minu-

ten bei ca. 170 °C.

9. Beenden Sie den Frittiervorgang, wenn

der gewünschte Bräunungsgrad er-

reicht ist.

HINWEIS: Tiefgefrorene Pommes frites

müssen nur einmal frittiert werden.

11. Problemlösung

Sollte Ihr Gerät einmal nicht wie gewünscht

funktionieren, gehen Sie bitte erst diese

Checkliste durch. Vielleicht ist es nur ein klei-

nes Problem, das Sie selbst beheben können.

GEFAHR durch Stromschlag!

~ Versuchen Sie auf keinen Fall, das Ge-

rät selbstständig zu reparieren.

Fehler

Mögliche Ursachen /

Maßnahmen

Keine

Funktion

• Ist die Stromversor-

gung sichergestellt?

• Überprüfen Sie den

Anschluss.

Gerät hat sich

von allein ab-

geschaltet.

• Wurde der Überhitz-

ungsschutz ausgelöst

(siehe “Überhitzungs-

schutz” auf Seite 13)?

Frittiergut nach

der empfohle-

nen Zeit noch

nicht fertig

• Haben Sie eine größe-

re Menge auf einmal

frittiert?

• War das Fett noch nicht

auf die empfohlene

Temperatur aufgeheizt?

Schlechter Ge-

schmack des

Frittiergutes

• Ist das Fett/Öl alt?

• Haben Sie vorher Le-

bensmittel mit starkem

Geschmack in dem sel-

ben Fett (z. B. Fisch) frit-

tiert? Wechseln Sie das

Fett/Öl aus oder reini-

gen Sie es (siehe “Klei-

nes 1x1 des Frittierens”

auf Seite 8).

Starke Rauch-

und Geruchs-

entwicklung

• Ist das Fett/Öl alt, ver-

schmutzt oder ist Feuch-

tigkeit ins Fett/Öl

gelangt? Wechseln Sie

das Fett/Öl aus.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 17 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

18

DE

12. Technische Daten

Verwendete Symbole

Technische Änderungen vorbehalten.

13. Garantie der

HOYERHandel GmbH

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

Sie erhalten auf dieses Gerät 3Jahre Ga-

rantie ab Kaufdatum. Im Falle von Mängeln

dieses Produkts stehen Ihnen gegen den Ver-

käufer des Produkts gesetzliche Rechte zu.

Diese gesetzlichen Rechte werden durch un-

sere im Folgenden dargestellte Garantie

nicht eingeschränkt.

Garantiebedingungen

Die Garantiefrist beginnt mit dem Kaufda-

tum. Bitte bewahren Sie den Original Kas-

senbon gut auf. Diese Unterlage wird als

Nachweis für den Kauf benötigt.

Tritt innerhalb von drei Jahren ab dem Kauf-

datum dieses Produkts ein Material- oder

Fabrikationsfehler auf, wird das Produkt von

uns – nach unserer Wahl – für Sie kostenlos

repariert oder ersetzt. Diese Garantieleistung

setzt voraus, dass innerhalb der Dreijahres-

frist das defekte Gerät und der Kaufbeleg

(Kassenbon) vorgelegt und schriftlich kurz be-

schrieben wird, worin der Mangel besteht

und wann er aufgetreten ist.

Wenn der Defekt von unserer Garantie ge-

deckt ist, erhalten Sie das reparierte oder ein

neues Produkt zurück. Mit Reparatur oder

Austausch des Produkts beginnt kein neuer

Garantiezeitraum.

Garantiezeit und gesetzliche

Mängelansprüche

Die Garantiezeit wird durch die Gewährleis-

tung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetz-

te und reparierte Teile. Eventuell schon beim

Kauf vorhandene Schäden und Mängel müs-

sen sofort nach dem Auspacken gemeldet

werden. Nach Ablauf der Garantiezeit anfal-

lende Reparaturen sind kostenpﬂichtig.

Modell: SFG 1900 A1

Netzspannung: 230V ~ 50Hz

Schutzklasse: I

Leistung: 1900 W

Füllhöhe

Fettbehälter:

MIN: ca. 1,6 Liter

MAX: ca. 2,1 Liter

Geprüfte Sicherheit. Geräte müs-

sen den allgemein anerkannten

Regeln der Technik genügen und

gehen mit dem Produktsicher-

heitsgesetz (ProdSG) konform.

Mit der CE-Kennzeichnung erklärt

die HOYER Handel GmbH die

EU-Konformität.

Dieses Symbol erinnert daran,

die Verpackung umweltfreundlich

zu entsorgen.

Wiederverwertbare Materialien:

Pappe (außer Wellpappe)

Das Symbol kennzeichnet Teile,

die in der Spülmaschine gereinigt

werden können.

__326314_Fritteuse_.b Seite 1 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

Stránka sa načítava ...

Silvercrest 326314 1904 Operating Instructions Manual

Táto príručka je tiež vhodná pre

Silvercrest 326314 1904 Operating Instructions Manual

V iných jazykoch

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty