Gorenje BM900BKC Návod na obsluhu

Navodila za uporabo

Upute za uporabu

Uputstvo za upotrebu

Instruction manual

Instrucþiuni de utilizare

Használati útmutató

Návod k obsluze

Óïàòñòâî çà óïîòðåáà

Èíñòðóêöèè çà óïîòðåáà

²íñòðóêö³ÿ ç åêñïëóàòàö³¿

Návod na obsluhu

Instrukcja obs³ugi

Ðóêîâîäñòâî ïî ýêñïëóàòàöèè

BIH

CZ

PL

RU

SI

HR

SRB MNE

MK

GB

RO

HU

BG

UA

SK

Aparat za peko kruha in kuhanje marmelade

Aparat za peèenje kruha i izradu pekmeza

Pekaè za hleb i kuvanje pekmeza

Àïàðàò çà ïå÷åœå ëåá è âàðåœå ìàðìàëàä

Bread baker and jam maker

Maºinã de fãcut pâine ºi gem

Kenyérsütõ és lekvárkészítõ gép

Âèï³÷êà õë³áà òà ïðèãîòóâàííÿ äæåìó

Pekáreò na chleba a výrobu džemu

Pekárna na chleba a výrobu džemu

Automat do wypieku chleba i gotowania marmolady

õëåáîïåêàðíà è ìàøèíà çà êîíôèòþð

Õëåáîïå÷êà

BM 900 BKC

2

SI Navodila za uporabo ................................ 3

HR, BIH Upute za uporabu .................................. 14

SRB - MNE Uputstva za upotrebu ............................ 26

MK Упатства за употреба ........................... 38

GB Instruction manual ................................. 50

RO Manual de instrucţiuni ........................... 60

HU Használati útmutató ............................... 72

BG Инструкции за употреба ...................... 85

UA Iнструкція з експлуатації ..................... 97

SK Návod na obsluhu................................. 110

CZ Návod k obsluze ................................... 121

PL Instrukcja obsługi ................................. 133

RU Руководство по эксплуатации ......... 146

3

SI

Pomembna varnostna navodila

Pred uporabo aparata natančno preberite navodila za uporabo.

1. Shranite navodila, potrdilo o garanciji, potrdilo o plačilu in po možnosti tudi embalažo.

2. Aparat je namenjen izključno za zasebno uporabo!

3. Vedno izvlecite vtikač iz vtičnice kadar aparata ne uporabljate, ko nameščate dodatne dele, ko

aparat čistite ter pri kakršnih koli drugih motnjah. Pred tem aparat izključite. Vedno povlecite

vtikač in ne kabla.

4. Da bi otroke zaščitili pred nevarnostmi električnih aparatov, jih nikoli ne pustite nenadzorovane

pri aparatu. Zato aparat namestite tako, da otroci nimajo dostopa. Vedno se prepričajte, da kabel

ne visi navzdol.

5. Redno preverjajte aparat in kabel, da nista poškodovana. Če odkrijete kakršno koli poškodbo,

aparata ne uporabljajte.

6. Aparata ne popravljajte sami, ampak ga odnesite pooblaščenemu strokovnjaku.

7. Zaradi varnosti mora pokvarjen ali poškodovan vtikač oddelek za servis ali druga pooblaščena

oseba zamenjati z enakim vtikačem.

8. Aparata in kabla ne nameščajte v bližino toplote, neposredne sončne svetlobe, vlage, ostrih

robov ali podobno. Kabel naj ne pride v stik z vročim aparatom.

9. Aparata nikoli ne uporabljajte nenadzorovano. Ko aparata ne uporabljate, ga vedno izključite,

čeprav samo za trenutek.

10. Uporabljajte samo originalne dodatne dele.

11. Aparata ne uporabljajte zunaj.

12. V nobenem primeru aparata ne smete postaviti v vodo ali drugo tekočino, niti ne sme priti v stik s

tekočino. Aparata ne postavljajte na mokro podlago! Aparata se ne dotikajte z vlažnimi ali

mokrimi rokami!

13. Če aparat pride v stik z vodo, takoj izvlecite vtikač iz vtičnice. Ne dotikajte se vode.

14. Aparat uporabljajte le za namene, označene na aparatu.

15. Ne uporabljajte aparata s poškodovanim priključkom.

16. Ne dotikajte se premikajočih ali vrtečih delov aparata.

17. Aparat namestite na ravno podlago. Od sten naj bo oddaljen vsaj 5 cm.

18. Pri čiščenju ne uporabljajte agresivnih čistilnih sredstev.

19. Nastavek za gnetenje očistite takoj po uporabi.

20. Ne dotikajte se vročih površin. Uporabite ročaje ali držaje.

21. Otroci stari osem let in več ter osebe z zmanjšanimi fizičnimi, senzoričnimi in

umskimi zmožnostmi ali s pomanjkljivim znanjem ter izkušnjami lahko

uporabljajo ta aparat pod ustreznim nadzorom ali če so prejele ustrezna

navodila glede varne uporabe aparata in če razumejo nevarnosti, ki so

povezane z uporabo aparata.

22. Otroke nadzorujte pri uporabi aparata in pazite, da se z njim ne bodo igrali.

23. Otroci ne smejo čistiti in vzdrževati naprave razen če so stari 8 let in več in so

nadzorovani.

24. Če želite posodo za peko vzeti iz aparata, ne udarjajte po njej ali po njenih robovih, saj jo to lahko

poškoduje.

25. V napravo ne vstavljajte aluminijastih folij ali drugih materialov, saj lahko to zviša tveganje za

nastanek požara ali kratkega stika.

26. Naprave nikoli ne pokrivajte s krpo ali podobnimi materiali, saj s tem toploti in pari onemogočite

prost prehod iz naprave. Če je naprava pokrita ali pride v stik z vnetljivim materialom, lahko pride

do požara.

27. Aparata ne priklapljajte na zunanje časovno stikalo ali sistem za daljinsko upravljanje, da ne

povzročite nevarnosti.

28. Raven hrupa: Lc < 68 dB (A)

4

Ta oprema je označena v skladu z evropsko smernico 2012/19/EU o odpadni električni in

elektronski opremi (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Smernica opredeljuje

zahteve za zbiranje in ravnanje z odpadno električno in elektronsko opremo, ki veljajo v celotni

Evropski Uniji.

Prva uporaba aparata

Preverite posodo za peko kruha in očistite predel za pečenje. Ne uporabljajte ostrih predmetov in ne

drgnite! Posoda za peko kruha je prevlečena s snovjo proti prijemanju. Posodo za peko kruha

namažite z maščobo in 10 minut pecite prazno. Pri tem se razvija neprijeten vonj po novem, zato

odprite okno, da prostor prezračite. Nato jo ponovno očistite. Na os na dnu posode namestite

nastavek za gnetenje testa.

Električni priključek:

Aparat je lahko priključen samo na pravilno nameščeno 230V ~ 50Hz vtičnico.

Ko aparat priključite, slišite kratek pisk in na zaslonu se po kratkem času pojavi "3:00". Piki med 3 in

00 nista ves čas prižgani.

Aparat je pripravljen za uporabo in avtomatsko nastavljen na program 1 (običajni položaj), vendar še

ni začel delovati.

Funkcije in delovanje

Nadzorna plošča

1. Pokrov

2. Kontrolno okence

3. Posoda za kruh

4. Lopatka za mešanje

5. Nadzorna plošča

6. Ohišje

7. Merilna žlica

8. Merilna skodelica

9. Kavelj

OPIS NADZORNE PLOŠČE

(Izgled ekrana se lahko spremeni brez predhodnega opozorila.)

1. Oznaka izbranega programa

2. Čas peke za posamezni program

5

Start/stop

S pritiskom na ta gumb vključite ali ustavite izbrani program peke.

Program peke vključite s pritiskom na gumb “START/STOP”. Zaslišali boste kratek pisk, dvopičje na

prikazovalniku bo začelo utripati in program se bo začel izvajati. Ko se program začne izvajati, bo

onemogočeno delovanje vseh gumbov, razen gumbov START/STOP.

Če želite ustaviti program, pritisnite gumb “START/STOP” (pritisk naj traja 2 sekunde). Ko zaslišite

pisk, je program ustavljen.

Pavza

Ko se program začne izvajati, lahko pritisnete START/STOP gumb in program bo začasno ustavljen,

ampak nastavitev bo ostala v spominu, čas programa pa bo utripal na LCD prikazovalniku. S ponovnim

pritiskom na START/STOP gumb ali po 10 min se bo program nadaljeval.

Izbira programa

V meniju (menu) izberite želeni program peke. Z vsakim pritiskom, ki ga pospremi kratek pisk,

spremenite program peke. Če na gumb pritiskate zaporedoma, se bo na LCD prikazovalniku zvrstilo

vseh 15 razpoložljivih programov peke. Izberite želeni program. Funkcije vseh programov so

obrazložene v nadaljevanju.

1. Osnovni: mesenje, vzhajanje in peka navadnega kruha. Za boljši okus lahko dodate še druge

sestavine.

2. Francoski: mesenje, vzhajanje in peka z daljšim časom vzhajanja. Kruh, pečen po tem

programu, bo imel bolj hrustljavo skorjo in rahlo teksturo.

3. Polnozrnati: mesenje, vzhajanje in peka polnozrnatega kruha. Nastavitev časovnega zamika

peke ni priporočljiva, saj lahko tako dosežete slabše rezultate.

4. Hitri: mesenje, vzhajanje in peka štruce s krajšim časom peke kot pri Osnovnem programu. Kruh,

pečen po tem programu, je navadno manjši in ima gostejšo teksturo.

5. Sladki: mesenje, vzhajanje in peka sladkega kruha. Za boljši okus lahko dodate še druge

sestavine.

6. Brezglutenski: mesenje, vzhajanje in peka brezglutenskega kruha.

7. Testo: mesenje in vzhajanje, a brez peke. Testo vzemite iz posode za kruh in oblikujte žemljice,

rogljičke, pizzo ipd.

8. Mesenje: mesenje moke in sestavin.

9. Torte: mesenje, vzhajanje in peka tort. Testo naj vzhaja s pomočjo sode bikarbone ali pecilnega

praška.

10. Sendviči: mesenje, vzhajanje in peka. Za peko kruha z rahlo teksturo in tanjšo skorjo.

11. Specialni: velikost štruce ni mogoče nastavljati, prikaže se samo privzeta velikost 900g. Ta

nastavitev se uporablja za vrste kruha, ki zahtevajo krajši čas pečenja. Kruh, pečen po tem

programu, je navadno manjši in ima gostejšo teksturo.

12. Marmelade: kuhanje džemov in marmelad. Sadje sesekljajte preden ga položite v posodo za

kruh.

13. Jogurt: izdelava jogurta

14. Peka: samo peka, brez mesenja in vzhajanja. Uporablja se tudi za daljši čas peke pri izbranih

nastavitvah.

15. Domači kruh: omogoča uporabnikovo osebno programiranje, spremeni tovarniške nastavitve

mesenja, vzhajanja, peke in hranjenja na toplem vsakega posameznega koraka.

Časovni obsegi posameznih programov so naslednji:

MESENJE 1: 0-8 minut

VZHAJANJE 1: 20-60 minut

MESENJE 2: 0-15 minut

VZHAJANJE 2: 0-35 minut

6

VZHAJANJE 3: 0-60 minut

PEKA: 0-80 minut

OHRANJANJE NA TOPLEM: 0-60 minut

V programu Domači kruh

a) pritisnite enkrat na gumb "CYCLE". Na prikazovalniku se bo pojavil napis "KNEAD 1"

(MESENJE 1), nato pritisnite gumb "TIME" (ČAS) in izberite čas v minutah, nato s pritiskom na

gumb "CYCLE" (CIKEL) potrdite odrejeni čas za ta korak;

b) Za nadaljevanje na naslednji korak pritisnite gumb "CYCLE". Na prikazovalniku se bo pojavil

napis "RISE1" (VZHAJANJE 1), nato pritisnite gumb "TIME", s čimer nastavite čas v minutah.

Število minut bo hitreje naraščalo, če gumb neprekinjeno držite dalj časa. S pritiskom na gumb

"CYCLE" potrdite izbiro.

c) Na ta način nastavite še preostale korake. Ko ste končali s programiranjem, pritisnite gumb

"START/STOP", s čimer odidete iz nastavitvenega izbirnika.

d) Pritisnite gumb "START/STOP", da aktivirate delovanje.

Obvestilo: vaše nastavitve se shranijo v spomin aparata in se lahko uporabljajo tudi v

prihodnje.

Barva (colour)

S pritiskom na ta gumb lahko nastavite SVETLO, SREDNJO ali TEMNO barvo skorje.

VELIKOST ŠTRUCE (loaf size)

S pritiskom na ta gumb določite velikost štruce kruha. Celoten čas delovanja se lahko spreminja glede

na različne velikosti štruc.

ZAMIK (TIME)

Če želite, da naprava ne začne delovati takoj, marveč kasneje, s pritiskom na ta gumb nastavite

časovni zamik vključitve.

S pritiskom na gumb TIME izberete uro, ko želite, da je kruh pečen. Čas zamika mora vključevati tudi

čas peke posameznega programa. Se pravi, ko se čas zamika zaključi, boste imeli pečen kruh na

mizi. Najprej izberite program in barvo skorje, nato pritisnite TIME, da podaljšate časovni zamik. Z

vsakim pritiskom podaljšate čas za 10 minut. Najdaljši možen časovni zamik je 13 ur.

Primer: Ura je 20.30, vi pa želite pečen kruh ob 7.00 zjutraj naslednjega dne. Časovni zamik morate

tako nastaviti na 10 ur in 30 minut. Izberite program, velikost štruce, nato pa zaporedoma pritiskajte na

gumb TIME dokler se na prikazovalniku ne izpiše 10:30. Nato pritisnite gumb STOP/START, da

aktivirate program časovnega zamika. Piki utripata, na prikazovalniku pa se odšteva čas. Ob 7.00

zjutraj bo na vas čakal svež kruh. Če ga ne boste želeli vzeti ven takoj, bo na toplem ostal še 1 uro po

končani peki.

Opozarjamo vas, da v primeru izbire daljšega časovnega zamika ne uporabljate kakršnihkoli

kvarljivih sestavin, kot so jajca, sveže mleko, sadje, čebula ipd.

OHRANJANJE NA TOPLEM

Kruh lahko avtomatsko ohranite na toplem eno uro po končani peki. Če želite kruh med ohranjanjem

na toplem vzeti iz aparata, pred tem izključite program s pritiskom na gumb START/STOP.

SPOMIN

Če med izvajanjem programa peke kruha pride do motenj v električni napeljavi, se bo program

avtomatsko začel izvajati naprej po 10 minutah, tudi če gumba “START/STOP” ne pritisnemo. Če

motnja traja dlje kot 10 minut, se izbrani program ne bo ohranil v spominu. V tem primeru odvrzite

7

sestavine iz posode za kruh, vajo vsujte nove in ponovno vključite aparat za peko kruha. Če pa se

motnja zgodi preden testo začne vzhajati, preprosto ponovno pritisnete gumb “START/STOP” in

program se bo takoj začel izvajati spet od začetka.

SOBNA TEMPERATURA

Aparat lahko deluje normalno v velikem temperaturnem obsegu okolja, v katerem se nahaja, vendar

pa lahko pride do različnih velikosti štruc, če so pečene v zelo hladni ali zelo topli sobi. Priporočamo

sobno temperaturo med 15 in 34

o

C.

OPOZORILO NA ZASLONU:

1. Če po pritisku na gumb START/STOP na prikazovalniku piše “H HH”, je sobna temperatura

previsoka. V tem primeru ustavite program. Odprite pokrov in počakajte 10 do 20 minut, da se

aparat ohladi.

2. Če po pritisku na gumb START/STOP na prikazovalniku piše “LLL” (razen pri programu Peka), je

temperature v aparatu prenizka (5 piskov). Odprite pokrov in pustite aparat počivati 10 do 20

minut, da se ogreje na sobno temperature.

3. Če po pritisku na gumb START/STOP na prikazovalniku piše “E E0” ali “E E1”, to pomeni, da

senzor za temperaturo ne deluje dobro. V tem primeru prosimo, da senzor za temperaturo

pregleda pooblaščeni serviser.

POSTOPEK PEKE KRUHA

1. Posodo za kruh postavite na svoje mesto, jo zasukajte v smeri urinega kazalca, da z zaskokom

skoči v pravilni položaj. Lopatko za mešanje fiksirajte na os. Priporočamo, da lopatko pred

fiksiranjem na os namažete z margarino, odporno proti vročini, da se nanjo ne bi prijemalo testo,

hkrati pa boste lopatko veliko lažje izvlekli iz pečenega kruha.

2. Sestavine vsujte v posodo za kruh. Pozorno sledite vrstnemu redu navodil v receptu. Ponavadi

najprej vlijemo vodo ali drugo tekočino, nato dodamo sladkor, sol in moko, vedno pa šele na

koncu dodamo kvas ali pecilni prašek.

水或液体

干的配料

酵母或苏打

Yeast or soda

Dry ingredients

Water or liquid

Obvestilo: največja dovoljena količina moke ali kvasa je zapisana v receptu.

3. Na vrhu moke s prstom naredite majhno luknjico, vanjo dajte kvas in pazite, da ne pride v stik s

tekočino ali soljo.

4. Previdno zaprite pokrov aparata in vstavite vtič v vtičnico.

5. Pritisnite na gumb »Menu« in izberite želeni program peke.

6. Pritisnite gumb COLOR in izberite želeno barvo skorje.

7. Pritisnite gumb LOAF SIZE (štruca) in izberite želeno velikost štruce (700g ali 900g).

8. Pritisnite na gumb TIME in nastavite časovni zamik. Če želite, da se kruh začne peči takoj,

izpustite ta korak.

9. Pritisnite gumb START/STOP da aparat začne delovati.

10. Pri programih Osnovni, Francoski, Polnozrnati , Hitri, Sladki, Brezglutenski, Torte, Sendviči

boste med delovanjem zaslišali pisk, kar je znak, da morate takrat dodati sestavine. Odprite

Kvas ali pecilni prašek

Suhe sestavine (moka, sladkor…)

Voda ali druga tekočina

8

pokrov in vsujte želene sestavine. Morda bo skozi ventilacijsko odprtino med peko ušlo nekaj

pare, kar pa je povsem normalno.

11. Po končani peki boste zaslišali 10 zaporednih piskov. Takrat lahko pritisnete gumb START/STOP

(2 sekunde), da zaustavite peko in iz aparata vzamete pečen kruh. Odprite pokrov, s kuhinjskimi

rokavicami posodo za kruh zasukajte v nasprotni smeri urinega kazalca in vzemite posodo za

kruh iz aparata.

Opozorilo: posoda za kruh je lahko zelo vroča! Bodite pazljivi in se zaščitite pred

opeklinami.

12. Preden vzamete kruh iz posode za kruh, naj se posoda ohladi. Z lopaticami nežno odmaknite

kruh od robov posode.

13. Posodo za kruh obrnite navzdol na kovinski žičnati podstavek ali pa očistite kuhalno površino in

nežno pretresite posodo, da kruh sam skoči ven.

14. Preden kruh narežete, naj se ohlaja približno 20 minut. Priporočamo vam, da kruh narežete z

električnim rezalnikom ali nazobčanim ročnim nožem za kruh, raje pa ne z nožem za sadje ali

kuhinjskim nožem, saj lahko narežemo neenakomerne in natrgane kose.

15. Če vas po končani peki ni blizu aparata, da bi ga izključili s pritiskom na gumb START/STOP, bo

aparat avtomatsko hranil kruh na toplem še približno eno uro. Ko se čas ohranjanja na toplem

konča, boste zaslišali 10 zaporednih piskov.

16. Po končani peki oziroma ko aparat za peko kruha ni v uporabi, ga izključite iz električne

napeljave.

Obvestilo: Preden štruco narežete, uporabite kavelj, s katerim odstranite lopatko za mešanje, skrito

na dnu štruce. Štruca je vroča, zato lopatke ne odstranjujte s prosto roko, pač pa uporabite kuhinjske

rokavice ali kakšno drugo zaščito za roke.

Nasvet: Če kruha ne pojeste do konca, vam svetujemo hrambo preostalega kruha v nepropustni

plastični vrečki ali posodi za hrambo kruha. Kruh lahko hranite še tri dni na sobni temperaturi. Če za

hrambo potrebujete več kot tri dni, ga dajte v zaprto plastično vrečko ali posodo in postavite v hladilnik.

Tam se bo ohranil še najmanj 10 dni. Ker doma narejen kruh ne vsebuje konzervansov, ne more ostati

svež dlje kot tisti v trgovini.

RECEPTI

Legenda:

jž = jedilna žlica Suhi kvas (1 zavojček - 7g) = Kvas (1 zavojček - 25g)

čž = čajna žlička

1. Osnovni

VELIKOST ŠTRUCE

700g

900g

Voda

280ml

280g

340ml

340g

Olje

2 jž

24g

3 jž

36g

Sol

1 čž

7g

1,5 čz

10g

Sladkor

2 jž

24g

3 jž

36g

Moka

3 merice

420g

3,5 merice

490g

Kvas

1 čž

3g

1 čž

3g

9

2. Francoski

VELIKOST ŠTRUCE

700g

900g

Voda

280ml

280g

340ml

340g

Olje

2 jž

24g

3 jž

36g

Sol

1,5 čž

10g

2 čž

14g

Sladkor

1,5 jž

18g

2 jž

24g

Moka

3 merice

420g

3,5 merice

490g

Kvas

1 čž

3g

1 čž

3g

3. Polnozrnati

VELIKOST ŠTRUCE

700g

900g

Voda

260ml

260g

340ml

340g

Olje

2 jž

24g

3 jž

36g

Sol

1,5 čž

10g

2 čž

14g

Polnozrnata moka

1 merica

110g

2 merica

220g

Moka

2 merice

280g

2 merice

280g

Rjav sladkor

2 jž

18g

2,5 jž

23g

Mleko v prahu

2 jž

14g

3 jž

21g

Kvas

1 čž

3g

1 čž

3g

4. Hitri

VELIKOST ŠTRUCE

900g

Voda (40-50°C)

320ml

320g

Olje

2 jž

24g

Sol

1,5 čž

10g

Sladkor

2 jž

24g

Moka

3,5 merice

490g

Kvas

1,5 čž

4,5g

5. Sladki

VELIKOST ŠTRUCE

700g

900g

Voda

280ml

280g

340ml

340g

Olje

2 jž

24g

3 jž

36g

Sol

1,5 čž

10g

2 čž

14g

Sladkor

3 jž

36g

3 jž

48g

Moka

3 merice

420g

3,5 merice

490g

Mleko v prahu

2 jž

14g

2 jž

14g

Kvas

1 čž

3g

1 čž

3g

6. Brezglutenski

VELIKOST ŠTRUCE

700g

900g

Voda

280ml

280g

340ml

340g

Olje

2 jž

24g

3 jž

36g

Sol

1 čž

7g

1,5 čž

10g

Sladkor

2 jž

24g

2 jž

24g

Brezglutenska moka

3 merice

420g

4 merice

560g

Kvas

1,5 čž

4,5g

1,5 čž

4,5g

10

7. Testo

KOLIČINA TESTA

/

Voda

360ml

360g

Olje

2 jž

24g

Sol

1,5 čž

10g

Sladkor

2 jž

24g

Moka

4 merice

560g

Kvas

0,5 čž

1,5g

8. Mesenje

KOLIČINA TESTA

/

Voda

360ml

360g

Olje

2 jž

24g

Sol

1,5 čž

10g

Moka

4 merice

560g

Sladkor

2 jž

24g

9. Torte

KOLIČINA TESTA

/

Olje

2 jž

24g

Sladkor

8 jž

96g

Jajce

6

270g

Moka

250g

Ekstrakt arome

1 čž

2g

Limonin sok

1,3 jž

10g

Pecilni prašek ali

soda bikarbona

2 čž

6g

10. Sendviči

VELIKOST ŠTRUCE

700g

900g

Voda

270ml

270g

340ml

340g

Margarina ali maslo

1,5 jž

2 jž

Sol

1,5 čž

10g

2 čž

14g

Sladkor

1,5 jž

18g

2 jž

24g

Mleko v prahu

1,5 jž

10g

2 jž

14g

Moka

3 merice

420g

3,5 merice

490g

Kvas

1 čž

3g

1 čž

3g

11. Specialni

VELIKOST ŠTRUCE

900g

Voda

340ml

340g

Olje

3 jž

36g

Sol

1 čž

7g

Sladilo

3 jž

36g

Moka

3,5 merice

490g

11

Rjav sladkor

2,5 jž

23g

Rozine

0,5 merice

75g

Kvas

1 čž

3g

12. Marmelada

Sadje

900g

2:1 želirni sladkor

500g

Limonin sok

1 jž

13. Jogurt

Polnomastno mleko

1000ml

Jogurt

100ml

Limonin sok

1 jž

Odpravljanje težav

PROBLEM

VZROK

REŠITEV

Štruca vzhaja in

se nato posede.

- 1-2 čajni žlički manj

vode/mleka, uporabite hladnejšo

vodo

- ¼ žlice več soli

- 1-2 žlici več moke, uporabite

svežo moko, uporabite pravo

vrsto moke

- ⅛-¼ žlice manj kvasa,

uporabite svež kvas, uporabite

pravo vrsto kvasa pri pravi

nastavitvi

Štruca preveč

vzhaja.

- preveč dodanega kvasa

- preveč moke ali

nepravilen tip moke

- premalo soli

- tekočina pride v kontakt

s kvasom pred

gnetenjem

- 1-2 čajni žlički manj vode ali

mleka, uporabite hladnejšo vodo

- ¼ žlice več soli

- ½ žlice manj sladkorja ali medu

- 1-2 žlici manj moke

- ⅛-¼ žlice manj kvasa,

uporabite pravo vrsto pri pravi

nastavitvi

Štruca premalo

vzhaja.

- premalo kvasa

- kvas je prestar ali ste

uporabili napačen tipa

- preveč ali premalo vode

oz. tekočine

- pokrov je bil odprt med

programom Vzhajanje

- uporabili ste napačen

tip moke ali staro oz.

plesnivo moko

- tekočina je bila

premrzla ali prevroča

- 1-2 žlici več vode ali mleka

- ¼ čajne žličke manj soli

- ½ žlice več sladkorja ali medu

- uporabite svežo moko,

uporabite pravo vrsto moke

- ⅛-¼ žlice več kvasa, uporabite

svež kvas, uporabite pravo vrsto

kvasa pri pravi nastavitvi

12

- pozabili ste dodati

sladkor

Štruca je majhna

in težka.

- uporabite svežo moko,

uporabite pravo vrsto moke

- dodajte kvas, uporabite svež

kvas, uporabite pravo vrsto

kvasa pri pravi nastavitvi

Skorja je

presvetla.

- ½ žlice več sladkorja ali medu

- izberite ustrezne nastavitve

Štruca je premalo

pečena.

- izberite ustrezne nastavitve

Štruca je preveč

pečena.

- ½ žlice manj sladkorja ali medu

- izberite ustrezne nastavitve

Mešanica za kruh

ni zmešana.

- pravilno namestite posodo za

kruh, lopatico za gnetenje

pravilno potisnite na gred v

posodi za kruh

Nastavitev

aparata glede na

nadmorsko višino

- 1-2 žlici manj vode ali mleka

- ½ žlice manj sladkorja ali medu

- ⅛-¼ čajne žličke manj kvasa

Štruca sploh ne

vzhaja.

-morda ste pozabili

dodati kvas, ali pa je le-ta

bil star oz. plesniv

- kvas je bil uničen, ko je

prišel v kontakt s soljo ali

z dodano prevročo

sestavino

- tekočina pride v kontakt

s kvasom pred

gnetenjem

- kvas naj bi bil porabljen v 48

urah po odprtju embalaže in naj

ne bi bil uporabljen izven

njegovega roka trajanja

- vedno dodajte vse sestavine po

vrstnem redu kot piše v receptu

ter tekočina na začetku in kvas

na koncu

- uporabljajte samo mlačne

sestavine

Polnozrnati kruh je

nižji.

- za kruh iz polnozrnate

moke je to normalno in

tak kruh ima tudi

gostejšo strukturo

- za lažjo strukturo uporabite 50%

polnozrnate moke.

Polnozrnati kruh

ima včasih

naguban ali

razpokan vrh.

- to je tipično za

polnozrnati kruh v vašem

aparatu za peko kruha,

vpliv glutena v procesu

gnetenja vzhajanja in

pečenja.

- uporabljajte program za Hitro

pečen polnozrnati kruh, ki ima

krajši čas vzhajanja

- preprosta zunanjost ne vpliva

na okus in kvaliteto kruha

Štruca ima veliko

zračno luknjo v

sredini ali pa je

skorja

razcepljena.

- tekočina pride v kontakt

s kvasom pred

gnetenjem

- vedno dodajajte sestavine v

pravilnem vrstnem redu kot piše

v receptu ter kvas na koncu

- ko uporabljate opcijo Zapozneli

začetek, se prepričajte, da je

kvas v središču posode

Obilen, grudast

kruh.

- preveč tekočine

- premalo kvasa

- preveč moke

- stare sestavine ali

napačni tip moke

- zmanjšajte tekočino naenkrat

za 1-2 jedilni žlički, uporabljajte

točne merice

- povečajte kvas naenkrat za ¼

čajne žličke

- zmanjšajte količino moke

- uporabite sveže sestavine

Vlažen, preveč

luknjičast kruh.

- preveč tekočine

- premalo dodane soli.

- uporabite točne merice

- pri visoki vlagi uporabite manj

13

vode

- različni tipi moke lahko

zahtevajo manj tekočine

Zračni mehurček

pod skorjo.

- testo je bilo slabo

zmešano

- na žalost se to dogaja pri

enkratnih priložnostih; če se to

ponavlja, dodajte dodatno jedilno

žličko tekočine.

Po pritisku na

gumb "start/stop"

se na

prikazovalniku

pokaže "H:HH".

- temperatura v vašem

aparatu je previsoka za

peko kruha

- pritisnite gumb "start/stop" in

izklopite vaš aparat iz elektrike;

nato posodo za peko kruha

izvlecite iz aparata in pustite

pokrov odprt dokler se aparat ne

ohladi

POSEBNA PRIPOROČILA

1. Za hitre kruhke

Hitre kruhke zamesimo s pecilnim praškom ali sodo bikarbono, ki ju aktivirata vlaga in vročina. Za

pripravo popolnih hitrih kruhkov svetujemo, da vso tekočino zlijete na dno posode za kruh in na vrh

vsujete vse suhe sestavine (moka, sladkor, sol). Med začetnim mešanjem sestavin za hitre kruhke se

lahko ob robovih posode zberejo močnate grudice. Če se želite temu izogniti, napravi pomagajte, da

bo te grudice dobro premešala.

Čiščenje in shranjevanje:

Pred čiščenjem aparat za peko izklopite iz električnega omrežja in ga pustite, da se ohladi.

1. posoda za peko kruha: Notranji in zunanji del posode očistite z vlažno krpo. Ne uporabljajte

grobih ali agresivnih čistil.

2. nastavek za gnetenje: Če je nastavek za gnetenje težko odstraniti iz osi, posodo za peko kruha

prej napolnite z vodo.

3. pokrov in okno: Z vlažno krpo očistite notranji in zunanji del aparata za peko kruha in pokrov.

Aparat je v skladu z direktivami CE glede odprave radijskih motenj in nizkonapetostne varnosti in

izpolnjuje veljavne zahteve glede varnosti.

OKOLJE

Aparata po preteku življenjske dobe ne zavrzite skupaj z običajnimi gospodinjskimi odpadki, temveč

ga odložite na uradnem zbirnem mestu za recikliranje. Tako pripomorete k ohranitvi okolja.

GARANCIJA IN SERVIS

Za informacije ali v primeru težav se obrnite na Gorenjev center za pomoč uporabnikom v vaši državi

(telefonsko številko najdete v mednarodnem garancijskem listu). Če v vaši državi takšnega centra ni,

se obrnite na lokalnega Gorenjevega prodajalca ali Gorenjev oddelek za male gospodinjske aparate.

Samo za osebno uporabo!

GORENJE

VAM ŽELI OBILO ZADOVOLJSTVA PRI UPORABI VAŠEGA APARATA!

Pridržujemo si pravico do sprememb!

14

HR

Važna sigurnosna upozorenja

Prije uporabe uređaja pažljivo pročitajte sve upute za uporabu.

1. Sačuvajte upute za uporabu, garancijsku potvrdu, potvrdu o plaćanju, te po mogućnosti

ambalažu uređaja.

2. Aparat je namijenjen isključivo za zasebnu uporabu!

3. Kad uređaj ne koristite, te prije namještanja dodatnih priključaka i nastavaka, odnosno svaki put

prije čišćenja ili u slučaju bilo kakvih smetnji, izvucite utikač iz utičnice, a prije toga isključite

uređaj. Kod iskopčavanja uhvatite za utikač i nemojte vući kabel.

4. Da bi zaštitili djecu od opasnosti od električnih uređaja, nemojte ih ostavljati u blizini uređaja bez

nadzora. Provjerite dali priključni kabel slučajno ne visi nadolje, i da inače ne bude na dohvat

ruke djeci.

5. Redovito provjeravajte stanje uređaja i priključnog kabela zbog oštećenja. Ukoliko otkrijete bilo

kakvo oštećenje, uređaj nemojte koristiti.

6. Uređaj nikad nemojte popravljati sami, nego ga odnesite k ovlaštenom stručnjaku.

7. Oštećen priključni kabel ili njegov utikač smije zamijeniti isključivo proizvođač ili njegov ovlašteni

serviser, odnosno neka druga stručno osposobljena osoba, inače je takav zahvat potencijalno

opasan.

8. Uređaj i priključni kabel nemojte stavljati u blizinu izvora toplote, niti ga izlagati neposrednim

zrakama sunca, vlazi, a držite ga i podalje od oštrih rubova i sličnih površina. Kabel ne smije doći

u dodir s vrućim aparatom.

9. Uređaj nikad nemojte koristiti bez nadzora. Kad uređaj nije u uporabi, uvijek ga isključite, čak i

samo na trenutak.

10. Koristite isključivo originalne rezervne dijelove.

11. Uređaj nemojte nikad koristiti vani na otvorenom.

12. Ni u kom slučaju uređaj ne smijete uranjati u vodu niti bilo koju drugu tekućinu, a uređaj ne smije

ni doći u dodir s tekućinom. Uređaj nemojte stavljati na mokru podlogu! Uređaj ne dodirujte

vlažnim ili mokrim rukama!

13. Ukoliko uređaj usprkos oprezu dođe u dodir s vodom, smjesta izvucite utikač iz utičnice. Ne

dodirujte vodu!

14. Uređaj koristite samo u svrhu za koju je označen natpisom na uređaju.

15. Nemojte koristiti uređaj s oštećenim priključnim kabelom.

16. Ne dodirujte pomične ili okretne dijelove aparata.

17. Uređaj stavite na ravnu podlogu. Od najbližih zidova neka bude udaljen barem 5 cm.

18. Za čišćenje nemojte koristiti agresivna sredstva za čišćenje.

19. Nastavak za miješenje očistite odmah nakon uporabe.

20. Nemojte dodirivati vruće površine. Koristite ručke ili držače.

21. Aparat smiju upotrebljavati djeca starija od 8 godina i osobe s ograničenim

fizičkim, osjetilnim ili mentalnim sposobnostima te nedostatnim iskustvom i

znanjem u vezi sa sigurnom uporabom pećnice. U tom im slučaju treba

omogućiti razumijevanje potencijalnih opasnosti. Nadzirite djecu kako biste

osigurali da se ne igraju sa aparatom.

22. Čišćenje i korisničko održavanje ne smiju provoditi djeca, osim ako imaju

najmanje 8 godina te su pod strogim nadzorom..

23. Kad želite izvaditi posudu za pečenje iz uređaja, nemojte udarati po njoj ili po njenim rubovima,

jer je time možete oštetiti.

24. U napravu nemojte stavljati aluminijsku foliju ili kakve druge materijale, jer to može povećati rizik

za nastanak požara ili kratkog spoja.

15

25. Napravu nemojte nikad prekrivati krpom ili sličnim materijalima, jer time onemogućujete pari

slobodno strujanje i izlaženje iz naprave. Ukoliko je naprava pokrivena ili ako dođe u dodir sa

zapaljivim materijalom, može doći do požara.

26. Uređaj nemojte prikopčavati na vanjske vremenske prekidače (timer) ili na sustave za daljinsko

upravljanje, jer bi time mogli prouzrokovati opasnost.

27. Razina šumova: Lc < 68 dB (A)

Ovaj uređaj označen je sukladno europskoj Direktivi 2012/19/EU glede otpadne električne i

elektronske opreme (engl. skraćenica WEEE za otpadnu električnu i elektronsku opremu). Te

smjernice opredjeljuju zahtjeve koji se primjenjuju u čitavoj Europskoj Uniji za zbrinjavanje i

reciklažu otpadne električne i elektronske opreme.

Prva uporaba uređaja

Provjerite posudu za pečenje kruha i očistite predio namijenjen pečenju. Nemojte koristiti oštre

predmete, i ne stružite po posudi! Posuda za pečenje kruha prevučena je premazom protiv prianjanja.

Posudu za pečenje kruha namažite izabranom masnoćom, i 10 minuta pecite praznu posudu. Pri tome

se razvija neprijatan vonj po novom, stoga otvorite prozor i dobro provjetrite prostoriju. Zatim posudu

ponovno očistite. Na osovinu koja se nalazi na dnu posude namjestite nastavak za miješenje tijesta.

Električni priključak:

Uređaj je dozvoljeno prikopčati samo na pravilno namještenu utičnicu sa specifikacijama: 230V ~

50Hz.

Kad uređaj priključite, začuje se kratak pisak i na zaslonu se nakon kraćeg vremena pojavi "3:00".

Točke između 3 i 00 nisu upaljene stalno.

Uređaj je pripremljen za uporabu, i automatski je podešen na postavke programa 1 (uobičajeni položaj

za pečenje), ali još nije započeo s radom.

Funkcije i djelovanje uređaja

Ploča za upravljanje

1. Pokrov

2. Kontrolni prozorčić

3. Posuda za kruh

4. Lopatica za miješanje

5. Ploča za upravljanje

6. Kućište

7. Mjerna žličica

8. Mjerna šalica

9. Kuka za izvlačenje

16

OPIS PLOČE ZA UPRAVLJANJE

(Izgled ekrana može se izmijeniti bez prethodnog upozorenja.)

1. Oznaka izabranog programa

2. Vrijeme djelovanja za pojedini izabrani

program

Start/stop

Pritiskom na ovaj gumb uključite ili zaustavite izabrani program pečenja.

Program pečenja uključite pritiskom na gumb “START/STOP”. Začuje se kratak pisak, dvotočka na

pokazivaču (zaslonu) započne bljeskati, i program se počne odvijati. Kad je program započeo s

izvođenjem, onemogućeno je djelovanje svih gumba, osim gumba START/STOP.

Ukoliko želite zaustaviti program, pritisnite gumb “START/STOP” (pritisak neka bude dug najmanje 2

sekunde). Kad začujete pisak, program je zaustavljen.

Prekid

Kada se program počne odvijati, možete pritisnuti gumb START/STOP i program će se privremeno

zaustaviti, ali će prethodno podešene postavke ostati pohranjene u memoriji, a na LCD pokazivaču će

bljeskati vrijeme programa. Ponovnim pritiskom na gumb START/STOP , ili nakon 10 minuta program

će se nastaviti odvijati.

Izbor programa

U izborniku (menu) izaberite željeni program pečenja. Svakim pritiskom koji je popraćen kratkim

piskom, mijenjate program pečenja. Ukoliko pritišćete gumb uzastopce, na LCD pokazivaču zareda se

svih 15 raspoloživih programa pečenja. Izaberite program koji vam najviše odgovara. Funkcije svih

programa obrazložene su u nastavku:

1. Osnovni: miješenje, dizanje i pečenje običnog kruha. Za bolji okus možete mu dodati i druge

sastojke.

2. Francuski: miješenje, dizanje i pečenje s dužim vremenom dizanja. Kruh pečen po ovom

programu, ima hrskaviju koricu i rastresitu teksturu.

3. Integralni: miješenje, dizanje i pečenje kruha od integralnog brašna. Podešavanje vremenskog

zakašnjenja uključenja, odnosno početka pečenja nije preporučljivo, jer time možete postići lošije

rezultate.

4. Brzi (skraćeni): miješenje, dizanje i pečenje štruce s kraćim vremenom pečenja nego kod

Osnovnog programa. Kruh pečen po ovom programu, obično je manji, i ima gušću teksturu.

5. Sladak: miješenje, dizanje i pečenje slatkog kruha. Za bolji okus možete mu dodati i druge

sastojke.

6. Bezglutenski: miješenje, dizanje i pečenje bezglutenskog kruha.

17

7. Tijesto: miješenje i dizanje, ali bez pečenja. Tijesto izvadite iz posude za kruh i oblikujte

žemičke, kiflice, picu, i sl.

8. Miješenje: miješenje brašna i sastojaka.

9. Torte: miješenje, dizanje i pečenje torti. Tijesto neka se diže pomoću sode bikarbone ili praška

za pecivo.

10. Sendviči: miješenje, dizanje i pečenje. Za pečenje kruha s mekom teksturom i tanjom korom.

11. Specijalni: veličinu štruce nije moguće podešavati, prikaže se samo dodijeljena veličina 900g.

Ova postavka koristi se za vrste kruha koje iziskuju kraće vrijeme pečenja. Kruh pečen po ovom

programu obično je manji i ima gušću (zbijenu) teksturu.

12. Marmelade: kuhanje pekmeza i marmelada. Voće isjeckajte prije no što ga stavite u posudu za

kruh.

13. Jogurt: izrada jogurta

14. Pečenje: samo pečenje, bez miješenja i dizanja. Koristi se i za produženo vrijeme pečenja na

određenim izabranim postavkama.

15. Domaći kruh: omogućuje korisnikovo osobno programiranje, izmijene se tvorničke postavke

miješenja, dizanja, pečenja i čuvanja na toplom svakog pojedinog koraka.

Vremenski opseg pojedinih programa je slijedeći:

MIJEŠENJE 1: 0-8 minuta

DIZANJE 1: 20-60 minuta

MIJEŠENJE 2: 0-15 minuta

DIZANJE 2: 0-35 minuta

DIZANJE 3: 0-60 minuta

PEČENJE: 0-80 minuta

ODRŽAVANJE NA TOPLOM: 0-60 minuta

Programski postupak kod izbora "Domaći kruh"

a) Pritisnite gumb CYCLE jednom. Na zaslonu se pojavi MIJEŠENJE 1, nakon toga pritisnite gumb

TIME i izaberite minute, i na kraju pritisnite gumb CYCLE čime potvrđujete izbor vremena za

ovaj korak;

b) Pritisnite gumb CYCLE i uđite u slijedeću fazu: na zaslonu se pojavi DIZANJE 1. pritisnite gumb

TIME i izaberite minute (ako gumb držite stalno pritisnut, minute se mijenjaju brže). Potvrdite

izbor pritiskom gumba CYCLE.

c) Na taj način podesite sve ostale korake. Nakon što ste završili s programiranjem, pritisnite gumb

Start/stop, čime izlazite iz tog izbornika.

d) Pritiskom gumba Start/stop aktivirate početak programa.

Napomena: ovo podešavanje može se spremiti u memoriju i koristiti ponovno kasnije.

Boja ('colour')

Pritiskom na ovaj gumb možete birati opcije: SVJETLIJA, SREDNJA ili TAMNIJA boja kore (stupanj

zapečenosti).

VELIČINA ŠTRUCE ('loaf size')

Pritiskom na ovaj gumb određujete veličinu štruce kruha. Cjelokupno vrijeme djelovanja može se

promijeniti obzirom na izabrane različite veličine štruca.

18

ODLOŽEN POČETAK RADA ('TIME')

Ukoliko želite da naprava ne počne s radom smjesta nakon uključenja nego nešto kasnije, pritiskom

na ovaj gumb možete izabrati i podesiti vremenski odložen početak djelovanja.

Pritiskom na gumb TIME izaberete sat u kojem želite da kruh bude pečen. Vrijeme odloženog početka

mora ubrajati i vrijeme potrebno za pečenje, odnosno odvijanje pojedinog izabranog programa. Dakle,

kad se vrijeme odloženog početka završi, vi ćete imati ispečen kruh na stolu. Najprije odaberite

program i boju kore (zapečenost), zatim pritisnite gumb TIME, čime birate, odnosno produžujete

vremensko zakašnjenje uključenja. Svakim pritiskom vrijeme se produžuje za 10 minuta. Najduže

moguće razdoblje vremenskog zakašnjenja upućivanja programa je 13 sati.

Primjer: Sada je 20.30, a vi želite pečen kruh u 7.00 ujutro slijedeći dan. Vremenski odložen početak

upućivanja u rad naprave morate podesiti na 10 sati i 30 minuta. Izaberite program i veličinu štruce, a

zatim uzastopce pritišćite na gumb TIME, sve dok se na pokazivaču ne ispiše 10:30. Nakon toga

pritisnite gumb STOP/START, čime aktivirate program, odnosno odbrojavanje podešenog zakašnjenja

upućivanja u rad. Dvotočke bljeskaju, a na pokazivaču- zaslonu započne odbrojavanje vremena. U

7.00 ujutro će vas čekati svježe pečen kruh. Ukoliko ga ne želite odmah izvući iz posude, ostaje na

toplom još 1 sat vremena nakon završenog pečenja.

Upozoravamo vas da u slučaju izbora dužeg vremena odloženog upućivanja u rad ne koristite

nikakve pokvarljive namirnice, kao što su jaja, svježe mlijeko, voće, luk, i sl.

ODRŽAVANJE NA TOPLOM

Kruh možete automatski održavati na toplom još sat vremena nakon završetka pečenja. Ukoliko želite

kruh izvaditi iz uređaja tijekom odvijanja programa održavanja na toplom, prije toga morate isključiti

odvijanje programa pritiskom na gumb START/STOP.

MEMORIJA

Ukoliko tijekom odvijanja programa pečenja kruha dođe do smetnji u opskrbi električnom energijom,

program će se automatski nastaviti odvijati 10 minuta nakon uspostave normalnog režima napajanja,

čak i ako ne pritisnete gumb “START/STOP”. Ukoliko smetnja s opskrbom traje duže od 10 minuta,

izabrani program neće se sačuvati u memoriji. U tom slučaju iz posude za kruh morate baciti stare

sastojke, u nju ubacite nove sastojke, i ponovno uključite uređaj za pečenje kruha u rad. Ukoliko se

prekid napajanja dogodi prije no što se je tijesto počelo dizati, jednostavno ponovno pritisnite gumb

“START/STOP” i program će se početi izvoditi ponovno od početka.

SOBNA TEMPERATURA

Uređaj može djelovati normalno u prilično velikom temperaturnom rasponu okoline u kojoj se nalazi, no

može se dogoditi da dođe do različitih veličina štruca ukoliko su npr. pečene u vrlo hladnoj ili vrlo toploj

sobi. Preporučujemo sobnu temperaturu između 15 i 34

o

C.

UPOZORENJE NA ZASLONU:

1. Ukoliko se nakon pritiska na gumb START/STOP na pokazivaču ispiše “H HH”, sobna

temperatura je previsoka. U tom slučaju zaustavite program. Otvorite pokrov i pričekajte 10 do 20

minuta da se uređaj ohladi.

2. Ukoliko se nakon pritiska na gumb START/STOP na pokazivaču ispiše “LLL” (osim na programu

Pečenje), temperatura u uređaju je preniska (5 pisaka). Otvorite pokrov i ostavite uređaj neka

počiva 10 do 20 minuta da se zagrije na sobnu temperaturu.

3. Ukoliko se nakon pritiska na gumb START/STOP na pokazivaču ispiše “E E0” ili “E E1”, to znači

da senzor za temperaturu ne djeluje pravlno. U tom slučaju preporučujemo da senzor za

temperaturu pregleda ovlašteni serviser.

19

POSTUPAK PEČENJA KRUHA

1. Posudu za kruh postavite na svoje mjesto, i zaokrenite je u smjeru kazaljki na satu da se zakvači

u pravilan položaj. Lopaticu za miješenje fiksirajte na osovinu. Preporučujemo da lopaticu prije

učvršćivanja na osovinu namažete margarinom otpornim na vrućinu, da se na lopaticu ne hvata

tijesto, a istovremeno ćete lopaticu mnogo lakše izvući iz pečenog kruha.

2. Sastojke ubacite u posudu za kruh. Pažljivo ispoštujte redoslijed dodavanja sastojaka iz uputa u

receptu. Obično najprije ulijemo vodu ili drugu tekućinu, zatim dodajemo šećer, sol i brašno, a

uvijek tek na kraju dodajemo kvasac ili prašak za pecivo.

水或液体

干的配料

酵母或苏打

Yeast or soda

Dry ingredients

Water or liquid

Obavijest: najveća dozvoljena količina brašna ili kvasca zapisana je u receptu.

3. Na vrhu brašna prstom napravite manju rupicu, i u nju stavite kvasac te pazite da ne dođe u dodir

s tekućinom ili solju.

4. Pažljivo zatvorite pokrov uređaja i utikač ukopčajte u utičnicu.

5. Pritisnite na gumb »Menu« (izbornik) i izaberite traženi program pečenja.

6. Pritisnite gumb COLOR (zapečenost) i izaberite proizvoljnu boju kore.

7. Pritisnite gumb LOAF SIZE (veličina štruce) i izaberite traženu veličinu štruce (700g ili 900g).

8. Pritisnite na gumb TIME (zakašnjenje) i podesite vrijeme odloženog uključenja. Ukoliko želite da

se kruh počne peći odmah, preskočite taj korak.

9. Pritisnite gumb START/STOP i time uputite uređaj u rad.

10. Na programima Osnovni, Francuski, Integralni, Brzi, Slatki, Bezglutenski, Torte, Sendviči,

tijekom djelovanja ćete začuti pisak, što je znak da tada morate dodati sastojke. Otvorite pokrov i

usipajte tražene sastojke. Možda će kroz ventilacijski otvor tijekom pečenja izaći nešto pare, što

je potpuno normalno.

11. Nakon završenog pečenja začuje se 10 uzastopnih pisaka. Tada možete pritisnuti gumb

START/STOP (2 sekunde), da zaustavite pečenje i iz uređaja izvadite pečeni kruh. Otvorite

pokrov, koristeći kuhinjske rukavice zaokrenite posudu za kruh u suprotnom smjeru od kazaljki

na satu, i izvadite posudu za kruh iz uređaja.

Upozorenje: posuda za kruh može biti vrlo vruća! Budite naročito oprezni, i zaštitite se od

mogućih opeklina.

12. Prije no što kruh izvadite iz posude za kruh, ostavite da se posuda ohladi. Lopaticama nježno

odmaknite kruh od rubova posude.

13. Posudu za kruh preokrenite naopačke na metalno žičano podnožje, ili očistite radnu površinu i

nježno protresite posudu da kruh sam iskoči van.

14. Prije no što ga počnete rezati, neka se kruh hladi približno 20 minuta. Preporučujemo vam da

kruh narežete koristeći električni nož ili nazupčani ručni nož za kruh; nožem za voće ili običnim

kuhinjskim nožem radije nemojte rezati kruh, jer ga možete narezati na neravnomjerne komade ili

rastrgane šnite.

15. Ako vas nakon završetka pečenja nema u blizini uređaja da bi ga isključili pritiskom na gumb

START/STOP, uređaj će automatski držati kruh na toplom još približno sat vremena. Kad se

vrijeme održavanja na toplom završi, začuje se 10 uzastopnih pisaka.

16. Nakon završenog pečenja, odnosno kad aparat za pečenje kruha nije u uporabi, isključite ga iz

električne instalacije.

Obavijest: Prije no što razrežete netom pečenu štrucu, uzmite kuku i njom odstranite lopaticu za

miješenje, sakrivenu na dnu štruce. Štruca je vrlo vruća, stoga nemojte vaditi lopaticu golom rukom,

nego koristite kuhinjske rukavice ili neku drugu zaštitu za ruke.

Kvasac ili prašak za pecivo

Suhi sastojci (brašno, šećer…)

Voda ili druga tekućina

20

Savjet: Ukoliko kruh ne pojedete do kraja, savjetujemo vam da preostali kruh držite u nepropusnoj

plastičnoj vrećici ili u posudi za držanje kruha. Tako možete kruh držati još tri dana na sobnoj

temperaturi. Ukoliko za čuvanje kruha trebate duže od tri dana, stavite ga u zatvorenu plastičnu vrećicu

ili posudu, i stavite u hladnjak. Tamo će moći biti sačuvan još najmanje 10 dana. Obzirom da doma

napravljen kruh ne sadrži nikakve konzervanse, ne može ostati svjež duže nego onaj kupljen u trgovini.

RECEPTI

Legenda:

jž = jušna žlica Suhi kvasac (1 paketić - 7g) = Kvasac (1 paketić - 25g)

čž = čajna žličica

1. Osnovni

VELIČINA ŠTRUCE

700g

900g

Voda

280ml

280g

340ml

340g

Ulje

2 jž

24g

3 jž

36g

Sol

1 čž

7g

1,5 čž

10g

Šećer

2 jž

24g

3 jž

36g

Brašno

3 mjerice

420g

3,5 mjerice

490g

Kvasac

1 čž

3g

1 čž

3g

2. Francuski

VELIČINA ŠTRUCE

700g

900g

Voda

280ml

280g

340ml

340g

Ulje

2 jž

24g

3 jž

36g

Sol

1,5 čž

10g

2 čž

14g

Šećer

1,5 jž

18g

2 jž

24g

Brašno

3 mjerice

420g

3,5 mjerice

490g

Kvasac

1 čž

3g

1 čž

3g

3. Integralni

VELIČINA ŠTRUCE

700g

900g

Voda

260ml

260g

340ml

340g

Ulje

2 jž

24g

3 jž

36g

Sol

1,5 čž

10g

2 čž

14g

Integralno brašno

1 mjerica

110g

2 mjerica

220g

Brašno

2 mjerice

280g

2 mjerice

280g

Smeđi šećer

2 jž

18g

2,5 jž

23g

Mlijeko u prahu

2 jž

14g

3 jž

21g

Kvasac

1 čž

3g

1 čž

3g

Stránka sa načítava ...

Gorenje BM900BKC Návod na obsluhu

Táto príručka je tiež vhodná pre

Gorenje BM900BKC Návod na obsluhu

V iných jazykoch

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty