ZOB 562
Informácie
pre
používateľa
Vstavaná
rúra
electrolux
2
Ďakujeme vám, že ste si vybrali náš spotrebič
Prajeme vám veľa potešenia z vášho nového spotrebiča a dúfame, že pri
výbere vašich ďalších domácich spotrebičov sa znova rozhodnete pre našu
značku.
Prečítajte si starostlivo tento návod na použitie a uchovajte ho počas celej
životnosti spotrebiča, aby ste si v ňom mohli vyhľadať všetky potrebné údaje.
Návod na použitie treba odovzdať prípadnému novému vlastníkovi spotrebiča.
electrolux
3
Varovania a dôležité bezpečnostné informácie .................................................. 4
Popis spotrebiča ............................................................................................... 6
Ovládacie prvky ................................................................................................. 7
Pred prvým použitím rúry ................................................................................... 9
Elektronický programátor ................................................................................. 10
Používanie rúry ................................................................................................ 15
Tabuľka pečenia cesta a mäsa ........................................................................ 19
Čistenie a údržba ............................................................................................. 21
Ak niečo nefunguje .......................................................................................... 26
Technické údaje ............................................................................................... 27
Pokyny pre inštalatéra ..................................................................................... 28
Pokyny na vstavanie spotrebiča ...................................................................... 29
Záruka/Servisná služba ................................................................................... 30
Európska záruka .............................................................................................. 31
Bezpečnostné pokyny
Pokyny „krok po kroku“
Rady a tipy
Informácie o používaní pokynov
)
Obsah
Tento spotrebič zodpovedá nasledujúcim Smerniciam ES:
- 2006/95 (Nízkonapäťová smernica);
- 89/336 (Smernica o elektromagnetickom rušení);
- 93/68 (Všeobecná smernica);
v znení následných zmien a doplnkov.
electrolux
4
Varovania a dôležité bezpečnostné informácie
Vždy ukladajte pokyny používateľa spolu so spotrebičom. Ak tento spotrebič
odovzdáte tretej osobe alebo predáte, alebo ak tento spotrebič necháte v byte po
presťahovaní, je dôležité, aby aj nový používateľ mal prístup k týmto pokynom
pre používateľa a k súvisiacim informáciám.
Tieto varovania poskytujeme kvôli bezpečnosti používateľov a ich
spolubývajúcich. Preto si ich starostlivo preštudujte ešte pred pripojením a/
alebo použitím spotrebiča.
Inštalácia
• Inštaláciu musí uskutočňovať
kvalifikovaný odborník, v súlade s
platnými pravidlami a predpismi.
Jednotlivé operácie pri inštalácii
spotrebiča sa popisujú pod pokynmi
pre inštalatéra.
• Inštaláciu nechajte uskutočniť
kvalifikovanému odborníkovi so
špecializovanými poznatkami, ktorý ju
zrealizuje v súlade s platnými
pravidlami a predpismi.
• Všetky úpravy a elektrické práce pri
inštalácii tohto spotrebiča musí
vykonávať kvalifikovaný elektrikár.
Prevádzka
• Táto rúra je určená na prípravu
potravín; nikdy ju nepoužívajte na
žiadne iné účely.
• Pri otváraní dverí rúry počas alebo
po skončení pečenia postupujte
opatrne, z rúry môže vyraziť prúd
horúceho vzduchu.
• Pri používaní sporáka postupujte s
maximálnou opatrnosťou. Od
extrémneho tepla ohrievacích prvkov
sa police a iné časti veľmi zohrievajú.
• Ak už z akéhokoľvek dôvodu chcete
použiť hliníkovú fóliu pri príprave
potravín v rúre, nikdy sa nesmie dostať
do priameho kontaktu s dnom r úry.
• Pri čistení rúry postupujte opatrne:
nikdy nerozprašujte nič na tukový filter
(ak sa používa), ohrievacie prvky a
snímač termostatu.
• Je veľmi nebezpečné uskutočňovať
akékoľvek úpravy na tomto spotrebiči
alebo na jeho špecifikáciách.
• Počas pečenia cesta, mäsa a
grilovania sa okno rúry i ďalšie časti
spotrebiča zohrievajú, preto sa deti
nesmú k spotrebiču približovať. Pri
pripájaní elektrických spotrebičov do
zásuvky v blízkosti rúry postupujte
opatrne, aby sa káble nedostali do
kontaktu s horúcimi prstencami ani
aby sa nezachytili do dvierok rúry.
• Vždy používajte „chňapky“ keď
vkladáte alebo vyberáte horúci riad do
rúry/z rúry.
• Pravidelné čistenie zabráni
znehodnoteniu materiálu povrchu.
• Pred čistením rúry buď vypnite
napájanie, alebo vytiahnite sieťovú
vidlicu zo zásuvky.
• Presvedčite sa, že rúra je v polohe
„VYP“, keď už rúru nebudete používať.
• Táto rúra bola vyrobená ako
samostatný spotrebič alebo ako
kombinovaný spotrebič s elektrickou
varnou doskou, v závislosti od modelu.
Je určený na jednofázové pripojenie
na 230 V.
Slovensky
electrolux
5
• Spotrebič sa nesmie čistiť použitím
čističa s prehriatou parou ani parným
čističom.
• Na čistenie nepoužívajte drsné
práškové čističe ani ostrú kovovú
škrabku. Mohli by poškrabať povrch
dvierok rúry, čo môže spôsobiť rozbitie
skla.
Bezpečnosť detí
• Tento spotrebič je určený na použitie
pre dospelé osoby. Je nebezpečné,
aby ho používali alebo aby sa s ním
hrali deti.
• Deti sa nesmú približovať k zapnutej
rúre. Rúra zostáva horúca aj dlhší čas
po vypnutí.
• Tento spotrebič nie je určený na
použitie pre deti alebo iné osoby,
ktorým nedostatočné fyzické,
senzorické alebo duševné schopnosti
alebo nedostatok skúseností a
poznatkov bránia používať spotrebič
bezpečne bez dohľadu alebo bez
poučenia zodpovednou osobou, ktorá
by zaručila, že môžu používať tento
spotrebič bezpečne.
Zákaznícke služby
• Kontroly a/alebo opravy nechajte
uskutočniť servisnému odboru výrobcu
alebo servisnej organizácii
autorizovanej výrobcom. Používajte
výhradne originálne náhradné dielce.
• Nepokúšajte sa opravovať spotrebič
svojpomocne v prípade jeho chybnej
funkcie alebo poškodenia. Opravy
uskutočňované nekvalifikovanými
osobami môžu zapríčiniť poškodenie
alebo úraz.
Symbol na výrobku alebo na
jeho obale upozorňuje, že s týmto
výrobkom sa nesmie zaobchádzať ako s
normálnym komunálnym odpadom. Musí
sa odovzdať do zberne určenej na
recyklovanie elektrických a elektronických
zariadení. Správna likvidácia tohto
výrobku je pomocou pri ochrane
životného prostredia a zdravia ľudí.
Nesprávna likvidácia ohrozuje životné
prostredie a zdravie. Ak potrebujete
podrobnejšie informácie o likvidácii tohto
výrobku, obráťte sa na miestny úrad,
služby likvidácie komunálneho odpadu
alebo na predajňu, kde ste si výrobok
zakúpili.
electrolux
6
Popis spotrebiča
1. Ovládací panel
2. Ovládací gombík funkcií rúry
3. Elektronický programátor
4. Ovládací gombík termostatu
5. Indikátor zapnutia
6. Indikátor regulátora termostatu
7. Vetracie otvory pre chladiaci
ventilátor
8. Gril
9. Osvetlenie rúry
10.Ventilátor rúry
11.Typový štítok
Príslušenstvo rúry
Neprevrhnuteľný rošt
Plech na pečenie koláov
Pekáč na odkvapkávanie tuku
6
2
4
1
9
5
8
11
7
3
10
electrolux
7
Ovládacie prvky
Ovládacie gombíky Push-Pull
Niektoré modely majú ovládacie
gombíky push-pull. Tieto ovládače sú úplne
zapustené do ovládacieho panelu, keď sa
rúra nepoužíva.
Ovládací gombík funkcií rúry
0
Rúra je vypnutá
Konvenčné pečenie - Teplo sa
privádza z vrchného aj zo
spodného ohrevného článku, čo
zabezpečuje rovnomerný ohrev
vnútri rúry.
Pečenie s ventilátorom - Umožňuje
pečenie alebo súčasné zapekanie a
pečenie, pričom môžete použiť
ktorúkoľvek zásuvnú úroveň v rúre,
bez prenosu vône z jedného jedla
na iné.
Iba stredný grilovací článok -
môžete ho používať na grilovanie
malého množstva potravín.
Celý gril - Zapne sa celý grilovací
článok. Odporúča sa pre veľké
množstvá.
Pizza - Sú zapnuté spodné
ohrevné teleso a stredný grilovací
článok, ventilátor zabezpečuje
cirkuláciu vzduchu na pečenie
povrchu pizze alebo plnky koláčov.
Spodný ohrevný článok - Teplo sa
privádza iba zo spodnej časti rúry.
Ovládací gombík termostatu
Otočte ovládací gombík termostat
proti smeru pohybu hodinových ručičiek a
vyberte teplotu od 50°C do 250°C.
0
electrolux
8
Indikátor Zapnuté
Osvetlenie rúry sa zapne po
nastavení ovládacieho gombíka funkcií
rúry.
Indikátor regulátora termostatu
Indikátor ovládania termostatu sa
zapne, keď otočíte ovládací gombík
termostatu. Indikátor zostáva zapnutý,
kým sa nedosiahne správna teplota.
Potom sa bude striedavo zapínať a
zhasínať, čo znamená udržiavanie
teploty.
Bezpečnostný termostat
Na predchádzanie nebezpečnému
prehrievaniu (nesprávnym používaním
spotrebiča alebo chybnými komponentmi)
má rúra bezpečnostný termostat, ktorý
preruší napájací zdroj. Rúra sa znova
zapína automaticky, keď teplota klesne.
Ak by bezpečnostný termostat zopol
v dôsledku nesprávneho používania
spotrebiča, na odstránenie chyby po
vychladnutí je to dostatočné. Ak by sa
však termostat zopol v dôsledku
chybného komponentu, obráťte sa na
zákaznícke služby.
Chladiaci ventilátor
Chladiaci ventilátor je určený na
chladenie rúry a ovládacieho panelu.
Ventilátor sa zapína automaticky po
niekoľkých minútach pečenia. Horúci
vzduch sa vyfukuje cez otvor v blízkosti
rukoväte dvierok rúry. Keď sa rúra vypne,
ventilátor môže bežať ďalej aj po vypnutí
rúry, aby ovládacie prvky zostali chladné.
Je to normálne.
Funkčnosť chladiaceho ventilátora
bude závisieť od toho, ako dlho sa
rúra používala a pri akej teplote.
Nesmie sa vôbec zapínať pri
nastavení nižšej teploty, ani bežať,
ak sa rúra používala iba po krátky
čas.
electrolux
9
Pred prvým použitím rúry
Pri otváraní dvierok rúry vždy
držte rukoväť v strede.
Pred použitím rúry odstráňte
všetky časti obalu ako znútra, tak
aj zvonka.
Pred prvým použitím sa rúra musí
zohriať bez potravín.
Môžu sa pritom uvoľniť nepríjemné
pachy. Je to úplne normálne. Je to
zapríčinené zvyškami z výroby.
Dbajte, aby bolo v miestnosti
dostatočné vetranie.
1. Prepnite ovládací gombík funkcií
rúry na pečenie s ventilátorom
.
2. Ovládací gombík termostatu
nastavte na 250.
3. Otvorte okno, aby sa miestnosť
vetrala.
4. Nechajte prázdnu rúru zapnutú
približne 45 minút.
Tento postup sa musí zopakovať s
funkciou grilu
približne 5-10 minút.
Nechajte rúru vychladnúť. Potom
navlhčite mäkkú handričku vo vode
s malým množstvom jemného
umývacieho prostriedku a
poutierajte ňou vnútro rúry.
Pred prvým použitím starostlivo
umyte aj všetky časti príslušenstva
rúry.
)
electrolux
10
Elektronický programátor
4
5
123
6
7
8
1. Tlačidlo výberu funkcie
2. Ovládací gombík na zníženie hodnoty
„ “.
3. Ovládací gombík na zvýšenie hodnoty
„ “
4. Displej
5. Kontrolka „Doba pečenia“
6. Kontrolka „Koniec pečenia“
7. Kontrolka „Kuchynský časovač“
8. Kontrolka „Presný čas“
Rúra sa zapne iba po nastavení
presného času.
Napriek tomu sa rúru môže
používať aj bez nastavenia
akéhokoľvek programu.
Nastavenie presného času
Po zapnutí spotrebiča k elektrickej
sieti alebo po výpadku dodávky elektriny
bude kontrolka „Presný čas“ na
displeji blikať.
Nastavenie presného času:
1. Opakovane stláčajte tlačidlo „ “
alebo „ “.
2. Po nastavení počkajte 5 sekúnd:
kontrolka „Presný čas“ zhasne a na
displeji sa zobrazí nastavený čas.
Spotrebič je pripravený na používanie.
Opätovné nastavenie presného času:
1. Opakovane stláčajte tlačidlo a
zvoľte funkciu „Presný čas“. Príslušná
kontrolka začne blikať. Potom
postupujte podľa hore popísaného
postupu.
Presný čas možno prestaviť iba ak
žiadna automatická funkcia (doba
pečenia alebo koniec pečenia
) nie je nastavená.
electrolux
11
Funkcia „Doba pečenia“
Táto funkcia umožňuje automatické
vypnutie rúry po uplynutí napro-
gramovanej doby prípravy jedla. Vložte
potraviny do rúry, nastavte funkciu
prípravy jedla a teplotu pečenia.
Opakovane stláčajte tlačidlo
,
aby ste
zvolili funkciu „Doba pečenia“. Príslušná
kontrolka začne blikať. Potom
postupujte nasledovne:
Nastavenie doby pečenia:
1. Opakovane stláčajte tlačidlo „ “ alebo
„ “.
2. Po nastavení počkajte 5 sekúnd:
kontrolka „Doba pečenia“ sa
rozsvieti a na displeji sa znova zobrazí
presný čas.
3. Po uplynutí času pečenia sa rúra
automaticky vypne, zaznie zvukové
znamenie a začne blikať kontrolka.
Otočte ovládacie gombíky na
nastavenie funkcie a termostatu do
nulovej polohy.
Akustický alarm sa vypína stlačením
ľubovoľného tlačidla.
POZNÁMKA: zrušením zvukového
znamenia prepnete rúru do
manuálneho režimu a ak ste neotočili
gombíky funkcií a termostatu do
nulovej polohy, rúra začne znovu piecť.
Zrušenie doby pečenia:
1. Opakovane stláčajte tlačidlo a
zvoľte si funkciu „Doba pečenia“.
Príslušná kontrolka začne blikať a
na displeji sa zobrazí zostávajúca
doba pečenia.
2. Opakovane stláčajte tlačidlo „ “ kým
sa na displeji nezobrazí „0:00“. Po 5
sekundách kontrolka zhasne a na
displeji sa bude znovu zobrazovať
presný čas.
electrolux
12
Funkcia „Koniec pečenia“
Touto funkciou môžete nastaviť, aby
sa rúra automaticky vypla v určený čas.
Vložte potraviny do rúry, nastavte funkciu
prípravy jedla a teplotu pečenia.
Opakovane stláčajte tlačidlo
a zvoľte
funkciu „Koniec pečenia“. Príslušná
kontrolka začne blikať. Potom
postupujte nasledovne:
Nastavenie času ukončenia pečenia:
1. Opakovane stláčajte tlačidlo „ “ alebo
„ “.
2. Po nastavení počkajte 5 sekúnd:
kontrolka „Čas ukončenia pečenia“
sa rozsvieti a na displeji sa znova
zobrazí presný čas.
3. Po uplynutí času pečenia sa rúra
automaticky vypne, zaznie zvukové
znamenie a začne blikať kontrolka.
Otočte ovládacie gombíky na
nastavenie funkcie a termostatu do
nulovej polohy.
Akustický alarm sa vypína stlačením
ľubovoľného tlačidla. POZNÁMKA:
zrušením zvukového znamenia
prepnete rúru do manuálneho režimu
a ak ste neotočili gombíky funkcií a
termostatu do nulovej polohy, rúra
začne znovu piecť.
Zrušenie času ukončenia pečenia:
1. Opakovane stláčajte tlačidlo a
zvoľte funkciu „Koniec pečenia“.
Príslušná kontrolka začne blikať a
na displeji sa zobrazí naprogramovaný
čas ukončenia pečenia.
2. Opakovane stláčajte tlačidlo „ “ kým
sa na displeji nezobrazí presný čas.
Programátor zapípa a kontrolka
zhasne.
„Doba pečenia“ a „Čas
ukončenia pečenia“ v
kombinácii
Funkcie „Doba pečenia“ a „Čas
ukončenia pečenia“ môžete používať
súčasne, aby ste nastavili automatické
zapnutie a vypnutie rúry s odkladom.
electrolux
13
1. Funkciou „Doba pečenia“
(vykonajte kroky na nastavenie doby
pečenia podľa popisu v príslušnej
kapitole) nastavte dobu pečenia.
Potom stlačte tlačidlo
: na displeji
sa zobrazí naprogramované
nastavenie.
2. Funkciou „Čas ukončenia pečenia“
(vykonajte kroky na nastavenie času
ukončenia pečenia podľa popisu v
príslušnej kapitole) nastavte čas
ukončenia pečenia.
Rozsvieti sa príslušná kontrolka a na
displeji sa zobrazí presný čas. Rúra sa
vypne podľa nastavenia programov.
Funkcia „Kuchynský
časovač“
Alarm kuchynského časovača zaznie
po ukončení nastaveného času , avšak
rúra ostane zapnutá, ak sa používa.
Nastavenie kuchynského časovača:
1. Opakovane stláčajte tlačidlo a
zvoľte funkciu „Kuchynský časovač“.
Príslušná kontrolka začne blikať.
2. Potom stlačte tlačidlo „ “ alebo „ “
(maximálne: 2 hodiny, 30 minút).
3. Po nastavení počkajte 5 sekúnd:
kontrolka „Kuchynský časovač“ sa
rozsvieti.
4. Po uplynutí nastavenej doby začne
kontrolka blikať a zaznie zvukové
znamenie. Akustický alarm sa vypína
stlačením ľubovoľného tlačidla.
Zrušenie kuchynského časovača:
1. Opakovane stláčajte tlačidlo a
zvoľte funkciu „Kuchynský časovač“.
Príslušná kontrolka začne blikať a
na displeji sa zobrazí zostávajúci čas.
2. Opakovane stláčajte tlačidlo „ “ kým
sa na displeji nezobrazí „0:00“. Po
5 sekundách kontrolka zhasne a na
displeji sa bude znovu zobrazovať
presný čas.
electrolux
14
Ako sa vypína displej
1. Stlačte súčasne dve programovacie
tlačidlá a podržte ich stlačené
približne 5 sekúnd. Displej sa vypne.
2. Displej znovu zapnete stlačením
ktoréhokoľvek tlačidla.
Displej možno vypnúť iba ak nie
je nastavená žiadna iná funkcia.
electrolux
15
Používanie rúry
Rúra je vybavená exkluzívnym
systémom, ktorý zabezpečuje prirodzené
prúdenie vzduchu a neustálu recirkuláciu
pary.
Tento systém umožňuje pečenie v
prostredí s parou, čo udržiava jedlá mäkké
vnútri a chrumkavé na povrchu. Okrem
toho, doba pečenia a spotreba energie sú
tým znížené na minimum. Para vytvorená
počas pečenia môže uniknúť pri otvorení
dvierok. Je to úplne normálne.
Pri otváraní dvierok však vždy
ustúpte od rúry, aby nahromadená
para alebo teplo mohli voľne
uniknúť.
Pozor! - Nikdy nič neklaďte na dno
rúry a vnútro rúry pri pečení
nevykladajte alobalom, pretože to
môže spôsobiť nahromadenie tepla,
ktoré môže mať vplyv na výsledky
pečenia a môže poškodiť smalt rúry.
Nádoby na pečenie, teplovzdorné
nádoby a hliníkové plechy klaďte na
rošt, ktorý ste vsunuli do drážok
rúry. Pri zohrievaní potravín vzniká
para, podobne ako v kotlíku. Ak sa
para dostane do kontaktu so sklom
na dvierkach rúry, skondenzuje a
vytvorí kvapky vody.
Na obmedzenie kondenzácie
prázdnu rúru vždy 10 minút
predhrievajte.
Odporúčame vám poutierať kvapky
vody po každom pečení.
Rúru používajte vždy so
zatvorenými dvierkami. Pri
otváraní dvierok ustúpte, mohli by
sa náhle úplne otvoriť. Nedovoľte,
aby sa úplne otvorili - podopierajte
dvierka za rukoväť, kým sa úplne
neotvoria.
Rúra má štyri zásuvné úrovne.
Zásuvná úroveň sa počíta od dna
rúry, ako je zobrazené na obrázku.
Je dôležité, aby boli tieto rošty
správne umiestnené, ako sa
uvádza na diagrame.
Nádoby na pečenie neklaďte
priamo na dno rúry.
4
3
2
1
electrolux
16
Pečenie s ventilátorom
- Jedlo sa pečie pomocou predhriateho
vzduchu rovnomerne poháňaného
vnútri rúry ventilátorom v zadnej stene
rúry.
- Teplo sa tak dostane rovnomerne a
rýchlo do všetkých častí rúry a to
znamená, že súčasne môžete piecť
rôzne druhy jedál na rôznych
úrovniach. Pečenie s ventilátorom
zaručuje rýchle uvoľňovanie vlhkosti a
suchšie prostredie v rúre, čo bráni
prenosu rôznych vôní a príchutí z
jedného jedla na druhé.
- Možnosť pečenia na rôznych
zásuvných úrovniach znamená, že
môžete piecť viaceré rôzne jedlá
naraz a až tri plechy pečiva a mini-
pizze, určené na okamžitú
konzumáciu alebo na následné
zmrazenie.
- Rúru však prirodzene možno používať
aj na pečenie iba na jednej zásuvnej
úrovni. V tomto prípade by ste mali
použiť najnižšie vedenia, aby ste mohli
jednoduchšie sledovať postup
pečenia.
- Okrem toho je táto rúra mimoriadne
vhodná na sterilizovanie
konzervovaných potravín, varenie
domácich - ovocných kompótov a na
sušenie húb alebo ovocia.
Grilovanie -
- Väčšina jedál musí byť položená na
mriežku na grilovacom pekáči, aby sa
dosiahla maximálna cirkulácia
vzduchu a aby sa jedlo čo najlepšie
zbavilo tukov a štiav. Potraviny ako
ryby, pečeň a obličky možno položiť
priamo na grilovaciu panvicu, ak tomu
dávate prednosť.
- Potraviny sa pred grilovaním musia
dôkladne vysušiť, aby sa
minimalizovalo prskanie. Chudé mäso
a ryby zľahka potrite olejom alebo
roztopeným maslom, aby pri pečení
zostali vlhké.
- Prílohy, ako sú paradajky alebo huby,
treba pri grilovaní mäsa podložiť pod
mriežku.
- Pri opekaní chleba odporúčame
použiť hornú zásuvnú úroveň.
- Jedlo sa počas pečenia musí podľa
potreby obrátiť.
Ako sa používa úplný gril
1. Ovládací gombík funkcií rúry zapnite
.
2. Prestavte gombík ovládania
termostatu na požadovanú teplotu.
3. Upravte polohu mriežky a podpery
grilovacieho pekáča, aby sa zohľadnili
rôzne hrúbky jedál. Uložte potraviny
do blízkosti prvku na zrýchlenie
pečenia a ďalej na miernejšie pečenie.
Pred opečením biftekov alebo toastov
gril niekoľko minút predhrievajte na
maximálnej polohe. Počas pečenia podľa
potreby upravte polohu roštu.
Počas pečenia bude chladiaci
ventilátor a kontrolka termostatu fungovať
podobne ako sa popisuje pri funkcii
ventilátora rúry.
Ako sa používa vnútorný prvok
grilu
Vnútorný prvok grilu zabezpečuje
rýchly priamy ohrev strednej časti
grilovacej panvice. Použitie vnútorného
prvku grilu na pečenie malých množstiev
môže pomôcť pri úspore energie.
1. Ovládací gombík funkcií rúry zapnite
.
2. Prestavte gombík ovládania
termostatu na požadovanú teplotu.
3. Upravte polohu mriežky a podpery
grilovacieho pekáča, aby sa zohľadnili
rôzne hrúbky jedál. Riaďte sa pokynmi
na grilovanie.
Grilovací prvok je regulovaný
termostatom. Počas pečenia sa gril
cyklicky zapína a vypína, aby sa predišlo
prehrievaniu.
electrolux
17
Iba spodný ohrevný prvok rúry
Táto funkcia je mimoriadne užitočná
pri pečení pečiva pred naplnením plnkou.
Môže sa použiť aj na zapečenie
mäsových koláčov alebo zapekaných
cestovín, aby sa zaručilo prepečenie
korpusu.
Indikátor termostatu zostáva
zapnutý, kým sa nedosiahne
správna teplota. Potom sa bude
striedavo zapínať a zhasínať, čo
znamená udržiavanie teploty.
Konvenčné pečenie
- Stredná zásuvná úroveň umožňuje
najlepšie rozdelenie tepla. Na
zlepšenie zhnednutia spodku jedla
jednoducho použite nižšiu zásuvnú
úroveň. Na zlepšenie zhnednutia
vrchu jedla použite vyššiu zásuvnú
úroveň.
- Materiál a povrchová úprava použitých
plechov na pečenie a riadu má vplyv
na zhnednutie. Smaltovaný, tmavý,
ťažký a nelepivý riad zvyšuje
zhnednutie spodku, zatiaľ čo sklenený
ohňovzdorný riad, svetlé hliníkové
alebo leštené oceľové plechy na
pečenie odrážajú teplo a spodná časť
jedla menej tak menej stmavne.
- Riad vždy položte na rošt, aby sa
zaručilo rovnomerné zhnednutie.
- Jedlá ukladajte na plechy na pečenie
vhodnej veľkosti, aby jedlo nemohlo
vykypieť na dno rúry. Zjednodušíte si
tak čistenie rúry.
- Neklaďte riad, misy ani plechy na
pečenie priamo na dno rúry, pretože
by sa veľmi zohriali a mohlo by dôjsť k
poškodeniu. Pri použití tohto
nastavenia sa teplo privádza z
vrchného aj zo spodného ohrevného
článku. Umožňuje to piecť na jednej
zásuvnej úrovni a je to vhodné
predovšetkým pre jedlá, ktoré si
vyžadujú osobitné zapečenie spodku,
ako sú mäsové koláče a zapekané
cestoviny.
electrolux
18
Gratinované jedlá, lasane a
jednochodové jedlá, ktoré si vyžadujú
osobitné zapečenie zvrchu, sa dobre
pečú aj v konvenčnej rúre.
Používanie konvenčnej rúry
1. Otočte ovládací gombík funkcií rúry na
požadovanú funkciu varenia
.
2. Prestavte gombík ovládania
termostatu na požadovanú teplotu.
Rady a tipy
Pečenie cesta:
Koláče a pečivo si spravidla vyžaduje
strednú teplotu (150°C-200°C) a preto je
potrebné predhriať rúru pribl. 10 minút.
Neotvárajte dvierka rúry skôr, ako
uplynú 3/4 času pečenia.
Krehké pečivo sa pečie v pružinovej
forme alebo na plechu na pečenie počas
2/3 času pečenia, potom sa pred
dopečením obloží. Tento doplnkový čas
pečenia závisí od druhu a množstva
polevy alebo plnky. Piškótové zmesi sa
musia oddeľovať od lyžičky. Čas pečenia
netreba zbytočne predlžovať prílišným
množstvom tekutiny.
Ak sa dva plechy na pečenie s
pečivom alebo koláčmi súčasne vložia do
r úry, musí byť ponechaný voľný priestor
medzi plechmi.
Ak sa dva plechy na pečenie s
pečivom alebo koláčmi súčasne vložia do
r úry , plechy sa musia vymeniť a otočiť o
180° približne po 2/3 času pečenia.
Pečenie na mäso:
Nepečte kúsky mäsa menšie ako 1 kg.
Menšie kúsky by sa pri pečení mohli
vysušiť. Tmavé mäso, ktorý má byť riadne
prepečené zvonka, avšak stredne
prepečené vnútri, sa musia piecť pri
vyššej teplote (200 °C – 250 °C).
Na druhej strane, biele mäso, hydina a
ryby, si vyžadujú nižšiu teplotu (150 °C –
175 °C). Prísady do šťavy alebo omáčky
treba pridať na pekáč hneď na začiatku,
ak je čas pečenia krátky. Inak ich
pridávajte v priebehu poslednej
polhodiny.
Na kontrolu prepečenia mäsa môžete
používať aj lyžicu: ak sa nedá zatlačiť,
mäso je prepečené. Rousbífy a sviečkové
rezne, ktoré majú zostať vnútri ružové, sa
musia piecť kratší čas pri vyššej teplote.
Pri pečení mäsa priamo na rošte rúry
podložte o jednu zásuvnú úroveň nižšie
pekáč na zachytávanie šťavy.
Stehno nechajte odstáť najmenej 15
minút, aby z mäsa nevytiekla šťava.
Na zníženie dymivosti v rúre sa
odporúča naliať trocha vody do pekáča
pečenie. Na predchádzanie kondenzácii
pridávajte vodu v niekoľkých dávkach.
Taniere možno v rúre udržiavať teplé pred
podávaním na minimálnej teplote.
Pozor!
Rúru nevystielajte hliníkovou
fóliou. Neukladajte pekáč ani
plech na pečenie na dno,
pretože inak sa v dôsledku
zvýšenej tvorby tepla poškodí
smalt rúry.
Doby prípravy jedla
Časy varenia závisia od zloženia,
prísad a množstva tekutiny v každom
jedle.
Poznamenajte si nastavenia pri prvom
pečení cesta alebo mäsa, aby ste získali
skúsenosti pre neskoršiu prípravu
rovnakých jedál.
Na základe svojej vlastnej skúsenosti
môžete upravovať hodnoty uvádzané v
tabuľkách.
electrolux
19
Tabuľka pečenia cesta a mäsa
Konvenčné pečenie -
Doby pečenia nezahŕňajú dobu predohrevu.
Prázdnu rúra treba vždy 10 minút predhrievať.
KOLÁČE
Snehové receptúry 2 170 2 (1 a 3)* 160 45-60 Vo forme na koláče
Cesto na krehké pečivo 2 170 2 (1 a 3)* 160 20-30 Vo forme na koláče
Maslomliečny tvarohový
koláč 1 175 2 165 60-80 Vo forme na koláče
Jablčný koláč 1 170 2 ľ.+pr. 160 90-120 Vo forme na koláče
Závin 2 180 2 160 60-80 Na plechu
Džemová torta 2 190 2(1 a 3)* 180 40-45 Vo forme na koláče
Ovocný koláč 2 170 2 150 60-70 Vo forme na koláče
Piškótový koláč 1 170 2(1and3)* 165 30-40 Vo forme na koláče
Vianočný koláč 1 150 2 150 120-150 Vo forme na koláče
Slivkový koláč 1 175 2 160 50-60 Vo forme na chlieb
Malý koláč 3 170 2 160 20-35 Na plechu
Čajové pečivo 2 160 2(1 a 3)* 150 20-30 Na plechu
Snehové pusinky 2 135 2(1 a 3)* 150 60-90 Na plechu
Buchty 2 200 2 190 12~2 Na plechu
Sladké pečivo:
Pálené cesto 2 al. 3 210 2(1 a 3)* 170 25-35 Na plechu
Nízke torty 2 180 2 170 45-70 Vo forme na koláče
CHLIEB A PIZZA
Biely chlieb 1 195 2 185 60-70
Ražný chlieb 1 190 1 180 30-45 Vo forme na chlieb
Rohlíky 2 200 2(1 a 3)* 175 25-40 Na plechu
Pizza 2 200 2 200 20-30 Na plechu
TORTY
Zapekané cestoviny 2 200 2(1 a 3)* 175 40-50 Vo forme
Zapekaná zelenina 2 200 2 (1 a 3)* 175 45 ~ 60 vo forme
Mäsové koláče 1 210 1 190 30-40 Vo forme
Lasane 200 25 2 2 200 ~ 35 vo forme
Cannelloni 2 200 2 200 25-35 Vo forme
MÄSO
Hovädzie 2 190 2 175 50-70 Na rošte
Bravčové 2 180 2 175 100-130 Na rošte
Teľacie 2 190 2 175 90-120 Na rošte
Anglický rousbíf
krvavý 2 210 2 200 50-60 Na rošte
stredne prepečený 2 210 2 200 60-70 Na rošte
prepečený 2 210 2 200 70-80 Na rošte
Bravčové pliecko 2 180 2 170 120-150 S kôrkou
Bravčové koleno 2 180 2 160 100-120 2 kúsky
Jahňacie 2 190 2 175 110-130 Stehno
Kurča 2 190 2 200 70-85 Vcelku
Moriak 2 180 2 160 210-240 Vcelku
Kačica 2 175 2 220 120-150 Vcelku
Hus 2 175 1 160 150-200 Vcelku
Králik 2 190 2 175 60-80 Porciovaný
Zajac 2 190 2 175 150-200 Porciovaný
Bažant 2 190 2 175 90-120 Vcelku
Fašírka 2 180 2 170 tot.150 na pekáči
RYBY
Pstruh/morský ostriež 2 190 2 (1 a 3)* 175 40-55 3-4 ryby
Tuniak/losos 2 190 2 (1 a 3)* 175 35-60 4-6 ks filé
DRUH JEDLA
Konvenčné pečenie Pečenie s ventilátorom
tepl.°C
tepl.°C
4
3
2
1
4
3
2
1
Časy varenia v
minútach
POZNÁMKY
(*)
Ak pečiete viac ako jedno jedlo naraz, odporúčame vám uložiť ich na úrovne uvedené v
zátvorkách.
electrolux
20
Grilovanie -
Doby pečenia nezahŕňajú dobu predohrevu.
Prázdnu rúra treba vždy 10 minút predhrievať.
Uvedené teploty sú orientačné. Teploty bude možno potrebné prispôsobiť podľa
individuálnych požiadaviek.
1. strana
tepl.°CKusy g
Množstvo
Čas pečenia v
minútach
2. strana
Grilovanie
4
3
2
1
DRUH JEDLA
Sviečkové rezne 4 800 3 250 12~15 12~14
Hovädzie rezne 4 600 3 250 10~12 6~8
Klobásky 8 / 3 250 12~15 10~12
Bravčové kotlety 4 600 3 250 12~16 12~14
Kurča (v polovičkách) 2 1000 3 250 30~35 25~30
Kebaby 4 / 3 250 10~15 10~12
Kurča (prsia) 4 400 3 250 12~15 12~14
Hamburger* 6 600 2 250 20-30
*
Predhriať 5’00'’
Ryby (filé) 4 400 3 250 12~14 10~12
Sendviče 4~6 / 3 250 5~7 /
Toast 4~6 / 3 250 2~4 2~3
Funkcia Pizza
tep.°C
Doba prípravy
v minútach
Funkcia Pizza
4
3
2
1
DRUH JEDLA
POZNÁMKY
Pizza , veľká 1 200 15~25 na plechu na pečenie
Pizza , malá 1 200 10~20
na plechu na pečenie alebo na rošte
Rožky 1 200 15~25 na plechu na pečenie
Doby pečenia nezahŕňajú dobu predohrevu.
Prázdnu rúra treba vždy 10 minút predhrievať.
Uvedené teploty sú orientačné. Teploty bude možno potrebné prispôsobiť podľa
individuálnych požiadaviek.
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
Súvisiace články
-
Zanussi ZOB592XQ Používateľská príručka
-
-
-
-
-
-
-
Zanussi ZOB482N Používateľská príručka
-
-
Zanussi ZOB471X Používateľská príručka