Kenwood MG360 Návod na obsluhu

bezpečnosť

●

Starostlivo si prečítajte tieto inštrukcie

uschovajte ich pre budúcnosť.

●

Odstráňte všetky obaly a štítky.

●

Pred mletím vždy z mäsa odstráňte kosti a

kožu, atď.

●

Pri mletí orechov ich naraz vkladajte len

niekoľko a skôr než pridáte ďalšie,

umožnite špirále, aby ich nabrala.

●

Zariadenie vždy odpojte:

●●

pred montážou alebo demontážou dielov

●●

po použití

●●

pred čistením.

●

Vždy používajte dodaný posúvač. Nikdy

nedávajte prsty ani kuchynské náradie do

plniacej trubice.

●

Varovanie – čepeľ je ostrá, pri používaní i

čistení buďte opatrní.

●

Pred zapnutím zariadenia zaistite

príslušenstvo na svojom mieste.

●

Aby ste predišli zasiahnutiu elektrickým

prúdom, pohonnú jednotku, šnúru ani

zástrčku nikdy nevystavujte vlhkosti.

●

Nikdy nepoužívajte poškodené zariadenie.

Poškodené zariadenie dajte skontrolovať

alebo opraviť: pozri časť „servis a

starostlivosť o zákazníkov“.

●

Nikdy nepoužívajte žiadne neschválené

príslušenstvo.

●

Nikdy nenechávajte prívodnú elektrickú

šnúru visieť tak, aby ju mohli uchopiť deti.

128

O

tvorte ilustrácie z titulnej strany

Slovenčina

●

Osoby, ktoré majú znížené fyzické,

senzorické alebo mentálne schopnosti

alebo majú sa takýmito zariadeniami málo

vedomostí a skúseností, môžu toto

zariadenie používať len pod dohľadom

alebo po poučení o jeho bezpečnej

obsluhe, pričom musia rozumieť súvisiacim

rizikám.

●

Deti musia byť pod dohľadom, aby sa

zaručilo, že sa nebudú s týmto zariadením

hrať.

●

Nesprávne používanie tohto zariadenia

môže spôsobiť zranenie.

●

Deti toto zariadenie nesmú používať. Toto

zariadenie a jeho elektrickú šnúru držte

mimo dosahu detí.

●

Toto zariadenie používajte len v domácnosti

na stanovený účel. Firma Kenwood

nepreberie žiadnu zodpovednosť za

následky nesprávneho používania

zariadenia, ani za následky

nerešpektovania týchto inštrukcií.

129

T

ento mlynček na mäso je určený

na spracovávanie mäsa vrátane

h

ydinového a rybacieho. Dodané

p

ríslušenstvo je určené na

tvarovanie klobás, kebbe a

h

amburgerov.

pred zapojením do siete

●

Overte, či má vaša elektrická sieť

r

ovnaké parametre, aké sú

uvedené na spodnej strane

zariadenia.

●

Toto zariadenie vyhovuje európskej

smernici 2004/108/EC o

elektromagnetickej znášanlivosti a

predpisu č. 1935/2004 zo dňa

27/10/2004 o materiáloch, ktoré sú

vhodné na kontakt s potravinami.

pred prvým použitím

1 Pre umývanie dielov pozri časť

„ošetrovanie a čistenie“

2 Nadbytočnú časť elektrickej šnúry

obtočte okolo úložnej konzoly na

spodku pohonnej jednotky

4

.

legenda

Mlynček na mäso

1

pohonná jednotka

2

uvoľňovacie tlačidlo

3

výstupy pre príslušenstvo

4

úložný priestor pre elektrickú

šnúru

5

ovládač ZAPÍNANIA/VYPÍNANIA

a spätného chodu

6

maticový kľúč

7

kruhová matica

8

dierované kotúče: jemný, stredný

a hrubý

9

krájač

bk

špirála

bl

telo

bm

plniaca trubica

bn

tácka

bo

posúvač/jednotka na odkladanie

nadstavcov na plnenie klobás a

výrobu kebbe

bp

veko posúvača

montáž mlynčeka na

mäso

1 Do mlynčeka na mäso založte

špirálu

bk

.

2

Založte na ňu krájač

9

–

reznou

s

tranou smerom von

1

.

Krájač

musí byť osadený správne – inak

by sa mlynček na mäso mohol

poškodiť.

3 Založte dierovaný kotúč

8

. Zárez

na ňom musí dosadnúť na výstup

2

.

●

Jemné sito používajte na surové

mäso; ryby; malé orechy; alebo

uvarené mäso na pastiersky koláč

alebo sekanú.

●

Stredné alebo hrubé sito používajte

na surové mäso; ryby; orechy;

zeleninu; tvrdý syr; alebo na

ošúpanie, alebo sušené ovocie na

pudingy a marmeládu.

4 Voľne utiahnite kruhovú maticu.

používanie mlynčeka

na mäso

1 Mlynček na mäso držte v pozícii

znázornenej na ilustrácii

3

a

založte ho do výstupu pohonnej

jednotky. Potom jeho telom

otáčajte, kým plniaca trubica

nebude stáť kolmo nahor.

2 Rukou pevne utiahnite kruhovú

maticu.

●

Ak je mäso zle pomleté, vypnite

zariadenie a odpojte ho zo siete.

Rozoberte a vyčistite príslušenstvo,

potom ho znovu poskladajte a

namontujte na pohonnú jednotku.

Pomocou dodaného maticového

kľúča utiahnite kruhovú maticu

4

.

3 Založte tácku

bn

.

4 Pred mletím zmrazených potravín

ich nechajte riadne rozmraziť.

Mäso porežte na 2,5cm (1”) široké

pásiky.

5 Zapnite ovládač

5

. Posúvačom

zľahka tlačte potraviny po jednom

kúsku do plniacej trubice. Netlačte

silno – mlynček na mäso by ste

tým mohli poškodiť.

130

●

A

by ste predĺžili životnosť vášho

mlynčeka na mäso, nikdy ho

n

epoužívajte po dobu dlhšiu ako 15

m

inút (medzi jednotlivými dávkami

urobte prestávku 10 minút).

●

A

k sa zariadenie počas chodu

z

astaví alebo upchá, vypnite ho. Na

niekoľko sekúnd stlačte ovládač

s

pätného chodu (R)

5

,

aby ste

upchaté potraviny uvoľnili.

Zariadenie odpojte z elektrickej

siete a upchaté potraviny z neho

vyberte.

●

Pred spustením spätného chodu

vždy najprv počkajte, kým sa

zariadenie nezastaví, a až potom

pretočte ovládač

ZAPÍNANIA/VYPÍNANIA a

spätného chodu do pozície

spätného chodu (R).

6 Po použití zariadenie vypnite a

odpojte zo siete.

7 Uvoľnite kruhovú maticu. V prípade

potreby použite dodaný maticový

kľúč.

8 Uvoľňovacie tlačidlo

2

na vrchu

pohonnej jednotky držte stlačené,

otočte plniacu trubicu smerom k

prednej časti pohonnej jednotky a

potom ju potiahnutím vyberte.

plnič klobás

S veľkou vývodnou trubicou

používajte bravčové črievka a s

malou vývodnou trubicou

ovčie/jahňacie črievka. Mäso na

klobásy možno namiesto toho aj

obaliť v strúhanke alebo ochutenej

múke a potom pripraviť.

bq

malý násadec (pre tenké klobásy)

br

veľký násadec (pre hrubé

klobásy)

bs

základová doska

používanie plniča

klobás

1 Ak používate kožu, najskôr ju na 30

minút namočte do studenej vody.

Potom ju rozprestrite prúdom vody

a položte vybraný násadec pod

tečúci kohútik, a natiahnite kožu na

násadec.

2

Do tela mlynčeka na mäso založte

špirálu.

3

Namontujte základovú dosku

bs

–

z

árez na ňom musí dosadnúť na

výstup

5

.

4

Podržte vývodnú trubicu na

m

lynčeku na mäso a voľne

naskrutkujte kruhovú maticu.

5

Mlynček na mäso držte v pozícii

znázornenej na ilustrácii

6

a

založte ho do výstupu pohonnej

jednotky. Potom jeho telom

otáčajte, kým plniaca trubica

nebude stáť kolmo nahor.

6 Rukou pevne utiahnite kruhovú

maticu.

7 Namontujte tácku.

8 Zariadenie zapnite a posúvačom

tlačte potraviny do plniacej trubice.

Netlačte silno – mlynček na

mäso by ste tým mohli poškodiť.

Črievko na vývodnej trubici počas

jeho plnenia pomaly uvoľňujte

rukami. Neprepĺňajte ho.

9 Krútením kože tvarujte klobásy.

recept na bravčovú

klobásu

100 g suchého chleba

600 g bravčoviny, chudej a mastnej,

nakrájanej na pásiky

1 vyšľahané vajce

5 ml zmesi byliniek

soľ a čierne korenie

1 Namočte chlieb do vody, potom ho

vyžmýkajte a vylejte vodu.

2. Pomeľte bravčovinu do nádoby.

3 Pridajte zvyšné ingrediencie a

dobre ich zmiešajte.

4 Vytvorte z nich klobásy (pozri časť

„používanie plniča klobás“).

5 Smažte, grilujte alebo pečte ich do

zlatohneda.

131

násadec na výrobu

kebbe

Kebbe je tradičné jedlo zo

Stredného východu: vyprážaná

j

ahňacina a kúsky z pšeničného

b

ulguru s mletou mäsovou plnkou.

bt

kužeľ

ck

tvarovač

používanie násadca na

výrobu kebbe

1 Do tela mlynčeka na mäso založte

špirálu.

2 Založte tvarovač

ck

– zárez na

ňom musí dosadnúť na výstup

7

.

3 Namontujte kužeľ

bt

.

4 Voľne utiahnite kruhovú maticu.

5 Mlynček na mäso držte v pozícii

znázornenej na ilustrácii

8

a

založte ho do výstupu pohonnej

jednotky. Potom jeho telom

otáčajte, kým plniaca trubica

nebude stáť kolmo nahor.

6 Rukou pevne utiahnite kruhovú

maticu.

7 Namontujte tácku.

8 Zariadenie zapnite a zmes

nakrájanú na dĺžku tlačte zľahka

posúvačom dovnútra.

recept na plnené kebbe

v

onkajší obal

500 g jahňaciny alebo baraniny bez

tuku, nakrájanej na pásiky

5

00 g umytého a ocedeného

pšeničného bulguru

1 malá cibuľa, nasekaná nadrobno

D

ôležité

Pšeničný bulgur používajte vždy

hneď po ocedení. Keby ste ho

nechali vyschnúť, mohlo by to

zvýšiť zaťaženie mlynčeka na

mäso, v dôsledku čoho by sa mohol

poškodiť.

1 Pomocou jemného sita striedavo

meľte dávky mäsa a pšenice a pred

poslednou dávkou pridajte cibuľu.

2 Zmiešajte ich. Potom ich ešte

dvakrát pomeľte.

3 Cibuľu vmiešajte do zmesi.

4 Pomocou násadca na výrobu kebbe

ich pretlačte.

Plnka

400 g jahňaciny, nakrájanej na

pásiky

15 ml oleja

2 stredne veľké cibule, nadrobno

nasekané

5 – 10 ml mletého nového korenia

15 ml hladkej múky

soľ a čierne korenie

1 Jahňacinu pomeľte pomocou

jemného sita.

2 Cibule osmažte do zlatohneda.

Pridajte jahňacinu.

3 Pridajte zvyšné ingrediencie a

povarte 1 – 2 minúty.

4 Vypustite všetok nadbytočný tuk a

nechajte vychladnúť.

Dokončenie

1 Pomocou násadca na výrobu kebbe

pretlačte obalovú zmes.

2 Porežte ju na dĺžku 8 cm (3”).

3 Stlačením jedného konca trubice ju

uzavrite. Potlačte trochu plnky, nie

príliš veľa, do druhého konca,

potom ju uzavrite.

4 Vyprážajte ju v horúcom (190°C)

oleji asi 6 minút alebo do

zlatohneda.

132

lis na hamburgery

cl

v

eko

cm

hlavná časť lisu na hamburgery

cn

piest

používanie lisu na

hamburgery

1

Zmontujte lis na hamburgery

založením jeho hlavnej časti

cm

na

piest

cn

. Založte veko

cl

a zatlačte

ho nadol, aby ste ho zaistili do

potrebnej pozície

9

.

2 Pripravte si požadovanú zmes na

hamburgery (pozrite si poskytnutý

recept).

3 Obráťte lis na hamburgery naopak

bk

a zatlačte plochú časť nadol,

aby ste ju zaistili do potrebnej

pozície. Do vnútra hlavnej časti

vložte koliesko papiera na pečenie

alebo voskového papiera.

4 Lyžicou naložte tesne pod okraj lisu

na hamburgery pripravenú zmes

mäsa (približne 120 g) a

rovnomerne ju rozložte. Na vrch

tohto hamburgera položte ďalšie

koliesko papiera na pečenie alebo

voskového papiera.

5 Uvoľnite vytvarovaný hamburger

zatlačením hlavnej časti nadol po

pieste alebo obrátením lisu na

hamburgery naopak a zatlačením

piestu nadol.

recept na hamburgery

(4 kusy)

450 g mletého jemného hovädzieho

mäsa

1 cibuľa – nasekaná nadrobno

Korenie podľa chuti.

1 Namleté hovädzie mäso, cibuľu a

koreniny premiešajte v mise.

2 Zmes rozdeľte na 4 rovnomerné

časti a tie potom vkladajte do lisu

na hamburgery (prečítajte si časť

„používanie lisu na hamburgery“),

aby ste ich vytvarovali na

hamburgery.

3

Hamburgery potrite olejom a vložte

pod predhriatý gril a grilujte každú

s

tranu 4 – 5 minút alebo ich na

m

iernom plameni/stupni osmažte v

panvici s malým množstvom oleja.

ošetrovanie a čistenie

●

Z

ariadenie pred čistením vždy

vypnite a odpojte zo siete.

pohonná jednotka

●

Utrite vlhkou handričkou a vysušte.

●

Nikdy ju neponárajte do vody ani

nepoužívajte žiadne abrazívne

čistiace prostriedky.

mlynček na mäso

1 Uvoľnite kruhovú maticu manuálne

alebo maticovým kľúčom

4

a

demontujte ho. Umyte všetky diely

v horúcej mydlovej vode, potom ich

vysušte. Neumývajte ich v

umývačke riadu. Nikdy

nepoužívajte sodný roztok.

2 Znovu ho namontujte.

3 Potrite sitá rastlinným olejom,

potom ich zabaľte do

pergamenového papiera, aby ste

zabránili zafarbeniu/hrdzaveniu.

4 Vyberte veko posúvača a do vnútra

posúvača uložte nadstavce na

plnenie klobás a výrobu kebbe

bl

.

lis na hamburgery

1 Lis na hamburgery rozoberte –

vyberte veko

cl

, aby ste uvoľnili

hlavnú časť

cm

z piestu.

2 Jednotlivé súčasti umyte a

dôkladne osušte.

nadstavce na plnenie

klobás/výrobu kebbe

Umyte v horúcej vode s čistiacim

prostriedkom a dôkladne osušte.

133

servis a starostlivosť o

zákazníkov

●

Keď sa poškodí prívodná elektrická

šnúra, musí ju z bezpečnostných

p

ríčin vymeniť alebo opraviť firma

K

ENWOOD alebo pracovníci

oprávnení firmou KENWOOD.

P

okiaľ potrebujete pomoc pri

nasledovných problémoch:

●

používanie vášho zariadenia

●

servis alebo opravy

●

Kontaktujte obchod, v ktorom ste si

zariadenie zakúpili.

●

Navrhnuté a vyvinuté spoločnosťou

Kenwood v Spojenom kráľovstve.

●

Vyrobené v Číne.

DÔLEŽITÁ INFORMÁCIA NA

SPRÁVNU LIKVIDÁCIU PRODUKTU

PODĽA EURÓPSKEJ SMERNICE

2002/96/ES.

Po skončení životnosti produktu sa

tento produkt nesmie jednoducho

vyhodiť spolu s domovým odpadom.

Musí sa odovzdať na príslušné zberné

miesto na roztriedenie odpadu alebo

dílerovi, ktorý sa postará o takúto

likvidáciu.

Separátnou likvidáciou domácich

spotrebičov sa vyhneme negatívnym

následkom na životné prostredie a

zabránime ohrozeniu zdravia

vzniknutého nevhodnou likvidáciou.

Umožní sa tak aj recyklácia

základných materiálov, čím sa

dosiahne značná úspora energií a

prírodných zdrojov. Na pripomenutie

nutnosti separátnej likvidácie

domácich spotrebičov je produkt

označený preškrtnutým kontajnerom

na zber domáceho odpadu.

134

135

riešenie problémov

Problém Príčina Riešenie

M

lynček na mäso Chýba napájanie. Skontrolujte, či je zariadenie

n

efunguje. zapojené do elektrickej siete.

Skontrolujte si doma

p

oistky/ističe. Ak žiadny z

v

yššie uvedených krokov

problém nevyrieši, prečítajte

si časť „servis a starostlivosť

o zákazníkov“.

Mlynček na mäso sa Zmes ho upcháva. Zariadenie vypnite a ovládač

počas chodu zastavuje prepnite na niekoľko sekúnd

alebo spomaľuje. do pozície spätného chodu

(R), aby sa upchatá zmes

uvoľnila.

Mäso je slabo pomleté. Krájač nie je Skontrolujte, či je krájač

založený správnym založený reznou stranou

spôsobom. smerom von.

K upchávaniu Zariadenie vypnite a odpojte

dochádza za z elektrickej siete. Mlynček

dierovaným na mäso rozmontujte,

kotúčom. vyčistite a opäť ho

poskladajte a založte.

Mäso je tlačené Mäso tlačte nadol plniacou

nadol plniacou trubicou jemne posúvačom a

trubicou príliš po jednom kúsku. Ďalší kus

rýchlo. mäsa pridávajte vždy až

potom, keď špirála dobre

zachytí predchádzajúci kus

mäsa.

Kruhová matica sa po Pri zakladaní bola Kruhovú maticu doťahujte

mletí ťažko odskrutkováva. dotiahnutá pevne rukou. Po použití ju

nadmerne. odskrutkovávajte dodaným

kľúčom.

Mlynček na mäso nemožno Mlynček na mäso Stlačte a podržte

vybrať z pohonnej jednotky. nie je odistený z uvoľňovacie tlačidlo na vrchu

danej pozície v pohonnej jednotky a otočte

pohonnej jednotke. plniacu trubicu smerom k

prednej časti pohonnej

jednotky.

Kenwood MG360, Type MG35 Návod na obsluhu

Súvisiace články

Ostatné dokumenty