Progress PBK3360X Používateľská príručka

Značka: Progress

Model: PBK3360X

Typ: Používateľská príručka

návod k použití

Vestavná trouba

PBK 3360

Obsah

Bezpečnostní informace 2

Popis spotřebiče 3

Před prvním použitím 5

Provoz 6

Tipy a Tabulky vaření 10

Čištění a údržba 15

Co dělat, když... 20

Technické údaje 20

Instalace 21

Likvidace 23

Zmĕny vyhrazeny

Bezpečnostní informace

Tento návod k použití vždy uchovejte

spolu se spotřebičem. Chcete-li

spotřebič prodat, předat nebo prodat

dalšímu majiteli nebo se přestěhovat a

zanechat spotřebič ve starém bytě, vždy

se přesvědčte, že má nový vlastník k di-

spozici tento návod k použití spolu s do-

plňujícími informacemi.

Tato upozornění se uvádějí v zájmu bez-

pečnosti uživatelů a jejich spolubydlí-

cích. Před připojením nebo používáním

spotřebiče si je proto pozorně přečtěte.

Instalace

• Instalaci smí provádět pouze kvalifikovaný

pracovník v souladu s platnými pravidly a

předpisy. Jednotlivé postupy pro instalaci

spotřebiče jsou popsány v části s pokyny

pro technika.

• Instalaci a zapojení si nechte provést kva-

lifikovaným pracovníkem s odbornými zna-

lostmi v souladu s příslušnými směrnicemi.

• Jakékoliv změny zdroje napájení nutné pro

instalaci spotřebiče smí provádět pouze

kvalifikovaný elektrikář.

• Tato trouba byla podle modelu zkonstruo-

vána buď

jako samostatný spotřebič, ne-

bo jako kombinovaný spotřebič s elektric-

kou plotýnkou pro jednofázové připojení k

230 V.

Provoz

• Tato trouba je určena výhradně pro vaření

jídel; nikdy ji nepoužívejte k jiným účelům.

•Při použití trouby buďte opatrní. Díky

extrémně vysokým teplotám topných člán-

ků jsou velmi horké i police a další části

trouby

• Jestliže z jakéhokoli důvodu používáte v

troubě k pečení jídel alobal, nesmí se v žá-

dném případě přímo dotýkat dna trouby.

•Při čištění trouby postupujte opatrně: nikdy

nestříkejte nic na tukový filtr (je-li součástí

vybavení), topné články nebo čidlo termo-

statu.

• Jakékoli úpravy spotřebiče nebo jeho

technických parametrů jsou nebezpečné.

•Během pečení moučníků, masa a grilování

se sklo trouby i další díly spotřebič

zahřívají na vysokou teplotu. Děti by se ne-

měly ke spotřebiči přibližovat. Přesvědčte

se, že se elektrické kabely jiných spotřebi-

čů zapojené do zásuvek v blízkosti trouby

nedotýkají horkých plotýnek a že se ne-

mohou zachytit ve dveřích trouby.

•Při vytahování žáruvzdorných nádob z

trouby vždy použijte kuchyňské chňapky.

•Pravidelným čištěním zabráníte zhoršení

povrchového materiálu.

•Před čištěním trouby buď vypněte napáje-

ní, nebo vytáhněte síťovou zástrčku ze zá-

suvky.

• Pokud troubu již nechcete použít,

přesvědčte se, že je ovladač v poloze

"VYP".

•Spotřebič se nesmí čistit pomocí čističky s

přehřátou párou, ani proudovým čisticím

zařízením na páru.

• Nepoužívejte drsné čisticí prostř

edky nebo

ostré kovové škrabky. Mohly by poškrábat

sklo ve dveřích trouby, které pak může

prasknout.

Osobní bezpečnost

•Spotřebič je určen k použití dospělými

osobami. Nedovolte dětem, aby ho pou-

žívaly, nebo si s ním hrály.

•Děti by se neměly k zapnutému spotřebiči

přibližovat. Dveře trouby zůstanou horké

ještě dlouhou dobu po vypnutí.

•Tento spotřebič nesmějí používat děti ne-

bo osoby se sníženými fyzickými, smyslo-

2 progress

vými nebo duševními schopnostmi, nebo

bez patřičných zkušeností a znalostí, které

jim brání v bezpečném používání spotřebi-

če, s výjimkou situace, kdy je sledují osoby

odpovědné za jejich bezpečnost, nebo jim

dávají příslušné pokyny k bezpečnému

použití spotřebiče.

Zákaznický servis

• Kontroly anebo opravy spotřebiče nechá-

vejte provádět servisním oddělením výrob-

ce nebo servisním oddělením, které má

autorizaci výrobce, a žádejte výhradně ori-

ginální náhradní díly.

•V případě provozní poruchy nebo poško-

zení se nepokoušejte spotřebič opravit sa-

mi. Opravy prováděné nevyškolenými oso-

bami mohou vést ke zranění nebo poško-

zení spotřebiče.

Popis spotřebiče

1 Ovládací panel

2 Kontrolka ovladače teploty

3 Ovladač teploty

4 Elektronický časovač

5 Ovladač trouby

6 Kontrolka napájení

7 Větrací otvory pro chlazení ventilátorem

8 Gril

9 Vnitřní osvětlení

10 Otvor pro otočný rožeň

11 Ventilátor trouby

12 Typový štítek

Příslušenství

Odkapávací plech

progress 3

Plech na pečení

Rošt

Otočný rožeň

31 2 4

1 Odstranitelné držadlo rožně

2 Rožeň

3 Vidlice

4 Držák rožně

Provoz

Zasunovací ovladač

Tento model je vybaven zasunovacími ovla-

dači.

Tyto ovladače lze zasunovat a vysunovat.

Pokud varnou desku právě nepoužíváte, mů-

žete je zasunout.

Ovladač trouby

Trouba je vypnutá.

Horkovzdušné pečení

Klasické pečení - používá horní a do-

lní topný článek

Dolní topný článek

Gril s ventilátorem

Gril a otočný rožeň

Rozmrazování

Kontrolka napájení

Při použití ovladačů trouby se kontrolka na-

pájení rozsvítí.

Ovladač teploty

Ovladačem termostatu otočte směrem dole-

va a vyberte teploty mezi 50° C a 250 °C.

4 progress

Kontrolka ovladače teploty

Tato kontrolka se rozsvítí při otočení ovlada-

če teploty.

Zůstane svítit až do dosažení požadované

teploty. Pak se střídavě zapíná a vypíná k

signalizaci udržení teploty.

Bezpečnostní termostat

Trouba je vybavena bezpečnostním termo-

statem, který v případě nutnosti přeruší do-

dávku proudu, aby při nesprávném použití

trouby nebo vadném dílu nedošlo k nadměr-

nému přehřátí trouby. Po poklesu teploty se

trouba opět automaticky zapne.

Při zásahu bezpečnostního termostatu z dů-

vodu nesprávného použití spotřebiče po-

čkejte, až trouba vychladne, a teprve pak

problém řešte. Jestliže ale bezpečnostní ter-

mostat zasáhne z důvodu vadného dílu, ob-

raťte se na zákaznickou službu.

Ventilátor chlazení

Ventilátor slouží k ochlazení trouby a ovláda-

cího panelu. Ventilátor se automaticky zapne

po několika minutách pečení. Horký vzduch

proudí ven otvorem v blízkosti držadla dveří

trouby. Jestliže se trouba vypne, ventilátor

může ještě zůstat v chodu, aby ochladil pro-

vozní díly. To je zcela normální jev.

Zapnutí chladicího ventilátoru závisí na

délce zapnutí trouby a její teplotě. Při ní-

zkých nastaveních teploty se vůbec ne-

musí spustit, nebo může naopak běžet

po krátkém použitím trouby.

Před prvním použitím

Upozornění Před použitím trouby

odstraňte všechny obaly z vnitřní i z

vnější strany trouby.

Před prvním použitím zahřejte troubu bez jí-

dla.

Trouba může při prvním zapnutí vydávat

nepříjemný zápach. To je zcela normální jev.

Je způsobený usazeninami z výroby.

Trouba se zapne jen v případě, že byl

nastaven denní čas.

Zajistěte správné větrání kuchyně.

1. Uložte denní čas do elektronické paměti

programu (viz část nazvanou "Elektronic-

ký časovač").

2. Otočte ovladačem trouby na horký

vzduch

3. Otočte ovladačem teploty na 250°C.

4. Otevřete okno a místnost větrejte.

5. Nechte troubu běžet asi 45 minut na-

prázdno.

Tento postup opakujte s funkcí Horní a dolní

ohřev

a Gril s ventilátorem na asi 5-10

minut.

Po dokončení nechte troubu vychladnout,

pak vnitřek trouby vyčistěte měkkým

hadříkem namočeným v teplé saponátové

vodě.

Před prvním pečením pečlivě omyjte také

příslušenství trouby.

Při otvírání vždy držte držadlo dveří

uprostřed, dokud se dveře úplně neotevřou.

progress 5

Provoz

56 4

1 Displej

Kontrolka "Minutka"

Kontrolka "Hodiny"

Tlačítko "

Tlačítko voliče funkce

Tlačítko "

Kontrolka "Konec pečení"

"Kontrolka "Doba pečení

Trouba se zapne jen tehdy, jestliže

byl nastaven denní čas. Troubu však

lze rovněž spustit bez výběru jakéhokoli

programu.

V případě výpadku proudu se všechna

nastavení (denní čas, nastavení progra-

mu nebo probíhající program) zruší. Po

obnovení dodávky proudu začnou čísla

na displeji blikat. Pak je nutné resetovat

hodiny a časovač.

Nastavení hodin

Jestliže je spotřebič připojen k síti nebo po

výpadku proudu, bude kontrolka "Hodiny"

na displeji blikat.

Nastavení hodin:

Stiskněte tlačítko "

" nebo " ".

2. Pak počkejte 5 vteřin: kontrolka "Hodiny"

zhasne a na displeji se zobrazí nasta-

vený čas. Spotřebič je připraven k použití.

Nastavení správného denního času:

Stiskněte opakovaně tlačítko

k volbě

funkce "Hodiny". Příslušná kontrolka za-

čne blikat. Pak pokračujte, jak je uvedeno

výše.

Denní čas lze znovu nastavit jen tehdy,

pokud není nastavena žádná automatic-

ká funkce (doba pečení

nebo konec

doby pečení

Doba pečení

Po volbě této funkce se trouba automaticky

vypne po uplynutí naprogramované doby pe-

čení. Vložte jídlo do trouby, zvolte funkci pe-

čení a nastavte požadovanou teplotu pečení.

Stiskněte opakovaně tlačítko

k volbě

funkce "Doba pečení".

Příslušná kontrolka začne blikat.

Pak postupujte následujícím způsobem:

Naprogramování doby pečení:

Stiskněte tlačítko "

" nebo " ".

2. Po nastavení doby pečení počkejte 5

vteřin: kontrolka "Doba pečení"

zhasne a displej se vrátí k dennímu času.

6 progress

3. Po uplynutí nastaveného času pečení se

trouba automaticky vypne. Zazní zvukový

signál a kontrolka začne blikat. Ovladače

trouby a termostatu otočte na nulu.

Vypněte signál stisknutím libovolného tla-

čítka.

POZNÁMKA : Když vypnete zvukový

signál, trouba se vrátí do režimu ruční ob-

sluhy. Pokud nejsou ovladače trouby a

teploty nastaveny na nulu, trouba opět

začne hřát.

Zrušení naprogramované doby pečení:

Stiskněte opakovaně tlačítko

k volbě

funkce "Doba pečení". Příslušná kontrol-

bliká a displej ukáže zbývající čas.

Stiskněte opakovaně tlačítko "

" , až

se na displeji objeví "0:00". Po 5 vteřinách

kontrolka zhasne a displej se vrátí k zo-

brazení denního času.

Konec pečení

Pomocí této funkce můžete automaticky vy-

pnout troubu po dosažení nastaveného času

konce pečení. Vložte jídlo do trouby, zvolte

funkci pečení a nastavte požadovanou te-

plotu pečení.

Stiskněte opakovaně tlačítko

k volbě

funkce "Konec pečení". Příslušná kontrolka

začne blikat.

Pak postupujte následujícím způsobem:

Nastavení času "Konec pečení":

Stiskněte tlačítko "

" nebo " ".

2. Po nastavení konce doby pečení počkej-

te 5 vteřin: kontrolka "Konec pečení"

se rozsvítí a displej se vrátí k dennímu

času.

3. Po uplynutí nastaveného času se trouba

automaticky vypne. Zazní zvukový signál

a kontrolka začne blikat. Ovladače trouby

a termostatu otočte na nulu.

Vypněte signál stisknutím libovolného tla-

čítka.

POZNÁMKA : Když vypnete zvukový

signál, trouba se vrátí do režimu ruční ob-

sluhy. Pokud nejsou ovladače trouby a

teploty nastaveny na nulu, trouba opět

začne hřát.

Zrušení naprogramovaného konce doby

pečení:

Stiskněte opakovaně tlačítko

k volbě

funkce"Konec pečení". Příslušná kontrol-

bliká a displej ukáže naprogra-

movaný čas konce pečení.

Stiskněte tlačítko "

", až se na displeji

objeví denní čas. Zazní zvukový signál a

kontrolka zhasne.

Kombinace funkcí Doba pečení

Konec pečení

Funkce "Doba pečení" a "Konec doby peče-

ní" lze použít současně pro naprogramování

automatického zapnutí a pozdějšího vypnutí

trouby.

Pomocí funkce "Doba pečení"

na-

stavte dobu pečení (jak je uvedeno v

příslušné části). Pak stiskněte tlačítko

: na displeji se ukáže naprogramované

nastavení.

2. Pomocí funkce "Konec doby pečení"

nastavte dobu pečení (jak je uvede-

no v příslušné části). Příslušná kontrolka

se rozsvítí a displej ukáže denní čas.

Trouba se zapne a vypne podle nastave-

ných programů.

progress 7

Minutka

Na konci nastavené doby zazní signál minut-

ky; ale trouba zůstane zapnutá a připravená

k použití.

Nastavení minutky:

Stiskněte opakovaně tlačítko

k volbě

funkce "Minutka". Příslušná kontrolka

začne blikat.

Pak stiskněte tlačítko "

" nebo tlačítko

" (maximální čas: 2 hodiny 30 minut).

3. Po nastavení minutky počkejte 5 vteřin:

kontrolka "Minutka" se rozsvítí.

4. Po uplynutí nastavené doby začne displej

blikat a zazní zvukový signál. Stisknutím

jakéhokoli tlačítka signál zrušíte.

Zrušení nastavení minutky:

Stiskněte opakovaně tlačítko

k volbě

funkce "Minutka". Příslušná kontrolka

bliká a displej ukáže zbývající čas.

Stiskněte opakovaně tlačítko "

" , až

se na displeji objeví "0:00". Po 5 vteřinách

kontrolka zhasne a displej se vrátí k den-

nímu času.

Vypnutí displeje

1. Stiskněte současně obě programovací

tlačítka a podržte je na asi 5 vteřin. Displej

se vypne.

2. Chcete-li displej znovu zapnout, stiskněte

jakékoli tlačítko.

Displej lze vypnout jen tehdy, není-li na-

stavena žádná funkce.

Použití trouby

Důležité Dno trouby nevykládejte alobalem

a na dno nestavte pekáč ani plech, protože

nahromaděné teplo by poškodilo smalt

trouby. Nádoby, žáruvzdorné nádoby i

alobalové misky vždy stavte na roštovou

polici zasunutou do policových drážek. Při

zahřívání jídla se tvoří pára, jako když se vaří

voda v konvici. Pára se při kontaktu se sklem

dveří sráží a vznikají vodní kapky.

Snížení kondenzace dosáhnete

předehřátím prázdné trouby po dobu 10

minut.

Doporučujeme setřít vodní kapky po každém

pečení.

Důležité Vždy pečte se zavřenými dvířky

trouby.

Dveře trouby otvírejte vždy opatrně. Dveře

nesmí spadnout dolů , vždy držte držadlo,

dokud se úplně neotevřou.

Trouba má čtyři úrovně polic.

Polohy roštových polic se počítají zdola

nahoru, jak vidíte na obrázku.

Zásuvné díly musejí být vždy dobře za-

sunuty (viz obrázek).

Na dno trouby nestavte žádné nádoby.

8 progress

Horkovzdušné pečení (horký vzduch)

Jídlo se peče pomocí předehřátého vzduchu

rozháněného rovnoměrně do trouby ventilá-

torem, který se nachází na vnitřní zadní stěně

trouby.

Teplo se tak rovnoměrně a rychle rozptýlí do

všech částí trouby. Můžete tedy současně

péct různé druhy jídel na různých policích

trouby.

Výhody použití této funkce jsou násle-

dující:

– Rychlejší předehřátí

S ventilátorem dosáhne trouba rychle po-

žadované teploty, nemusíte tedy troubu

předehřívat, ale někdy musíte počítat s 5-7

minutami pečení navíc. U receptů, které

vyžadují vyšší teploty (např. chléb, pečivo,

čajové koláčky, nákypy apod.) je jídlo lépe

upečené, jestliže troubu předehřejete.

– Nižší teploty

Horkovzdušné pečení obvykle vyžaduje ni-

žší teploty než klasické pečení.

Dodržujte teploty uvedené v tabulce peče-

ní. U receptů určených pro klasické pečení

nezapomeňte snížit teploty horního a do-

lního oh

řevu o 20-25 ° C.

– Rovnoměrný ohřev pro pečení mouč-

ných jídel

Při horkovzdušném pečení je trouba na

všech úrovních polic stejně zahřátá. To

znamená, že v troubě můžete péct sou-

časně několik dávek stejného jídla. Jídlo na

horním roštu ale zhnědne trochu rychleji

než na dolním.

To je zcela normální jev. Vůně jídel se mezi

sebou nemísí.

Horní a dolní topný článek

–Prostřední poloha police umožňuje nejle-

pší šíření tepla. Chcete-li, aby jídlo na

spodku více zhnědlo, zvolte pro plech s

moučníky v troubě nižší polohu. K výra-

znějšímu zhnědnutí povrchu jídla zasuňte

polici do vyšší úrovně drážek.

– Materiál a povrchová úprava forem a nád-

ob na pečení ovlivňuje stupeň zhnědnutí

spodku jídla. Smaltované, tmavé, těžké

nebo nepřilnavé nádoby zesilují zhnědnutí

spodku, zatímco skleněné nádoby, lesklé

hliníkové nebo leštěné nerezové plechy te-

plo odrážejí a míra zhnědnutí spodku bude

nižší.

– Jídlo položte doprostř

ed na polici, aby

zhnědlo rovnoměrně.

– Nádoby vždy postavte na plech na pečení

vhodné velikosti, aby se jídlo nevylilo na

dno trouby, a nemuseli jste ho čistit.

–

Nikdy nestavte talíře, formy nebo ple-

chy na pečení přímo na dno trouby ,

protože se zahřívá na vysokou teplotu a

může dojít k poškození nádob. Při použití

tohoto nastavení teplo přichází z horního i

dolního topného prvku. Toto nastavení

umožňuje pečení na jedné úrovni. Je zvlášť

vhodné pro jídla, která vyžadují velmi výra-

zné zhnědnutí spodku jako slané koláče

quiches a korpusy.

Zapékaná jídla, lasagne a dušená masa se

zeleninou, která vyžadují velmi výrazné

zhnědnutí povrchu se v klasické troubě upe-

čou také dobře.

Jak používat horní a dolní ohřev:

1. Otočte ovladačem trouby na požadova-

nou funkci

2. Otočte ovladačem teploty na požadova-

nou teplotu.

Dolní topný článek

Tato funkce je velmi vhodná k pečení spodku

koláče a moučníků, nebo k dopečení slaných

koláčů quiches nebo korpusů, potřebujete-li,

aby se spodky dobře propekly.

Kontrolka ovladače teploty svítí až do

dosažení správné teploty. Pak se střída-

vě zapíná a vypíná k signalizaci udržení

teploty.

Grilování

–Většina jídel musí být na roštu v grilovací

pánvi, která dovoluje maximální cirkulaci

vzduchu, a jídlo neleží v tuku nebo šťávě.

Masa jako ryby, játra a ledvinky můžete

položit i přímo do grilovací pánve.

–Před grilováním musí být potraviny důklad-

ně osušené, aby se co nejvíce omezilo

stříkání tuku. Libová masa a ryby potřete

trochou oleje nebo rozpuštěného másla,

aby zůstaly při pečení vlhké.

–Při grilování masa můžete pod rošt položit

přílohy jako rajčata a houby.

– K opékání chleba doporučujeme použít

horní polohu drážek.

–Potraviny během grilování podle potřeby

obracejte.

Použití grilu

progress 9

Gril rychle ohřívá přímo střed grilovací pánve.

Chcete-li dosáhnout dobrých výsledků, gri-

lujte jídlo v malém množství. Můžete tak

ušetřit i energii.

1. Otočte ovladačem trouby k zapnutí trou-

2. Otočte ovladačem teploty na požadova-

nou teplotu.

3. Zvolte vhodnou polici pro grilovací pánev

a gril podle tloušťky jídla, které chcete gri-

lovat. Pak postupujte podle návodu ke

grilování.

Topný článek grilu je řízen termostatem. Bě-

hem grilování se gril občas sám zapíná a vy-

píná, aby se nepřehřál.

Gril s ventilátorem

Gril s ventilátorem nabízí jiný způsob přípravy

jídel, pro která se obvykle používá klasické

grilování. Současně funguje topný článek gri-

lu a ventilátor trouby, který rozhání horký

vzduch okolo jídla.

Jídlo není nutné tolik sledovat a obracet.

Gril s ventilátorem pomáhá omezit pachy z

pečení v kuchyni.

S výjimkou toastů a nepropečených stejků

můžete pomocí grilu s ventilátorem normálně

grilovat všechna jídla, která byste jinak

připravovali s běžným grilem.

Grilování je šetrnější; proto je příprava jídla s

grilem a ventilátorem v porovnání s klasickým

grilováním trochu delší.

Výhodou je, že v troubě můžete péct sou-

časně velká množství jídla.

1. Otočte ovladačem trouby k zapnutí trou-

Důležité Pro grilování s ventilátorem

zvolte maximální teplotu 200 °C.

Rozmrazování

Ventilátor trouby netopí, pouze rozhání

vzduch pokojové teploty uvnitř trouby.

Tak se rozmrazení urychlí.

Uvědomte si však, že doba rozmrazení závisí

na teplotě kuchyně.

Tato funkce je zvláště vhodná pro rozmrazo-

vání choulostivých potravin, které by mohlo

horko poškodit, např. dortů se šlehačkou,

mražených koláčů a dortů, chleba a jiných

kynutých výrobků.

Přesvědčte se, že je ovladač teploty v poloze

VYP.

Gril a otočný rožeň

Upozornění Při pečení vždy nechte

dveře zavřené.

Vidlice a rožeň otočného rožně jsou

špičaté a ostré (pokud je jimi

spotřebič vybaven).

Používejte je proto opatrně, abyste

se nezranili.

Řiďte se prosím těmito pokyny:

1. Napíchněte maso na otočný rožeň a

připevněte ho pomocí vidlic.

2. Nasaďte rožeň na držák a zasuňte ho do

druhé úrovně drážek.

3. Zasuňte špičku rožně do otvoru v motor-

ku otočného rožně na zadní stěně trouby.

4. Vyšroubujte držadlo z rožně.

5. Do hlubokého plechu nalijte přibližně 1/2

l vody a zasuňte ho do první úrovně drá-

žek.

Otočte voličem funkcí do polohy

a na-

stavte požadovanou teplotu.

Tipy a Tabulky vaření

Pečení moučníků:

Moučníky a pečivo obvykle vyžadují střední

teplotu (150°C-200°C).

Před vložením jídel nezapomeňte proto trou-

bu předehřát na asi 10 minut.

Neotvírejte dveře, dokud neuplynou 3/4 času

nutného k pečení.

10 progress

Křehké těsto se peče ve formě nebo na ple-

chu až 2/3 potřebného času, a teprve pak se

zdobí a úplně dopeče.

Čas k dopečení moučníků závisí na druhu a

množství zdobení na povrchu nebo náplně.

Piškotové směsi se musí obtížně odlepovat

od lžíce.

Přílišné množství tekutiny zbytečně prodlu-

žuje čas pečení.

Jestliže do trouby vložíte dva plechy na pe-

čení s moučníkem nebo čajovým pečivem

najednou, musí být mezi plechy jedna úroveň

drážek volná.

Jestliže do trouby vložíte dva plechy na pe-

čení s moučníkem nebo čajovým pečivem

najednou, je nutné plechy po uplynutí asi 2/3

času k pečení vyměnit a otočit.

Pečení masa:

Nepečte pečeně s nižší váhou než 1 kg.

Menší kousky se mohou při pečení vysušit.

Tmavé maso, které chcete dobře propéct na

povrchu, ale nechat středně propečené nebo

krvavé uvnitř, vyžaduje vyšší teplotu pečení

(200°C-250°C).

Bílé maso, drůbež a ryby se zase většinou

pečou při nižší teplotě (150°C-175°C).

Přísady do omáčky nebo šťávy přidejte do

pekáče hned na začátku jen tehdy, je-li doba

pečení krátká.

Při delším pečení je přidejte až v poslední pů-

lhodině.

Chcete-li zjistit, zda už je maso propečené,

použijte lžíci: jestliže maso nejde stlačit, je už

dost propečené.

U hovězí pečeně a hovězích plátků, kdy má

vnitřek zůstat pěkně zarůžovělý, je nutné na-

stavit vyšší teplotu na kratší dobu.

Maso můžete položit přímo na polici trouby

a do úrovně pod ní zasunout pekáč.

Kýtu nechte odpočívat alespo

ň po dobu 15

minut, aby nevytekla šťáva.

Doporučujeme nalít do hlubokého plechu na

zachycení tuku trochu vody, která zabrání

vzniku kouře v troubě.

Vodu přidejte několikrát, aby se během pe-

čení netvořila kondenzace.

Před podáváním na stůl můžete v troubě

udržovat různé chody v teple při minimální

teplotě trouby.

Důležité Dno trouby nevykládejte

alobalem a nestavte na něj pekáč nebo

plech, protože by teplo poškodilo smalt

trouby.

Doby pečení

Doba pečení záleží na složení jídel, přísadách

a množství tekutiny v jídle.

Zapamatujte si také své první zkušenosti s

pečením moučníků i masa v troubě a využijte

je při dalším pečení stejných jídel.

Údaje v tabulce pak můžete upravit podle

vlastních zkušeností.

Tabulka pečení masa a moučných jídel

MOUČNÍKY

DRUH JÍDLA

Klasické pečení

Horkovzdušné

pečení

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Šlehané recepty 2 170 2 (1 a 3) 165 45-60 V koláčové formě

Křehké těsto 2 170 2 (1 a 3) 160 24-34 V koláčové formě

Máslovo-tvaro-

hový koláč

1 170 2 165 60-80 V koláčové formě 26 cm

Jablečný dort

(jablečný koláč)

1 170 2 vlevo

+ vpra-

160 100-120 2 koláčové formy 20 cm na

roštu

Štrúdl 2 175 2 150 60-80 Na plechu

Marmeládový

dort

2 170 2 vlevo

+ vpra-

160 30-40 V koláčové formě 26 cm

Ovocný koláč 2 170 2 155 60-70 V koláčové formě 26 cm

progress 11

DRUH JÍDLA

Klasické pečení

Horkovzdušné

pečení

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Piškotový dort

(netučný piško-

tový dort)

2 170 2 160 35-45 V koláčové formě 26 cm

Vánoční dort/

Bohatý ovocný

dort

2 170 2 160 50-60 V koláčové formě 20 cm

Švestkový koláč 2 170 2 165 50-60

Ve formě na chleba

Malé moučníky 3 170 3 (1 a 3) 165 20-30 Na mělkém plechu

Sušenky 3 150 3 (1 a 3) 140 20-30

Na mělkém plechu

Pusinky 3 100 3 115 90-120 Na mělkém plechu

Žemle 3 190 3 180 15-20

Na mělkém plechu

Odpalované tě-

sto

3 190 3 (1 a 3) 180 25-35

Na mělkém plechu

Ploché koláče s

náplní

3 180 2 170 45-70 V koláčové formě 20 cm

Piškotový dort s

náplní

1 nebo

180 2 170 40-55 Vlevo + vpravo v dortové

formě 20 cm

1) Předehřát po dobu 10 minut.

CHLÉB A PIZZA

DRUH JÍDLA

Klasické pečení

Horkovzdušné

pečení

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Bílý chléb 1 190 1 195 60-70 1-2 kusy, 500 g jeden kus

Žitný chléb 1 190 1 190 30-45 Ve formě na chleba

Dalamánky 2 190 2 (1 a 3) 180 25-40 6-8 kusů na mělkém plechu

na pečení

Pizza 1 190 1 190 20-30 Na hlubokém plechu na pe-

čení

Čajové koláčky 3 200 2 190 10~20

Na mělkém plechu

1) Předehřát po dobu 10 minut.

NÁKYPY

DRUH JÍDLA

Klasické pečení

Horkovzdušné

pečení

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Těstovinový ná-

kyp

2 180 2 180 40-50 Ve formě na pečení

Zeleninový ná-

kyp

2 200 2 200 45-60 Ve formě na pečení

12 progress

DRUH JÍDLA

Klasické pečení

Horkovzdušné

pečení

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Quiche (slaný

koláč)

1 190 1 190 40-50 Ve formě na pečení

Lasagne 2 200 2 200 25-40 Ve formě na pečení

Těstoviny Can-

nelloni

2 200 2 200 25-40 Ve formě na pečení

Yorkshirský pu-

dding

2 220 2 210 20-30

Forma na 6 kusů

1) Předehřát po dobu 10 minut.

MASO

DRUH JÍDLA

Klasické pečení

Horkovzdušné

pečení

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Úroveň

Tepl.

[°C]

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Hovězí 2 200 2 190 50-70 Na roštu a hlubokém ple-

chu na pečení

Vepřové 2 180 2 180 90-120 Na roštu a hlubokém ple-

chu na pečení

Telecí 2 190 2 175 90-120 Na roštu a hlubokém ple-

chu na pečení

Anglický rostbíf,

krvavý

2 210 2 200 44-50 Na roštu a hlubokém ple-

chu na pečení

Anglický rostbíf,

středně prope-

čený

2 210 2 200 51-55 Na roštu a hlubokém ple-

chu na pečení

Anglický rostbíf,

dobře propeče-

ný

2 210 2 200 55-60 Na roštu a hlubokém ple-

chu na pečení

Vepřové plecko 2 180 2 170 120-150 Na hlubokém plechu na pe-

čení

Vepřové nožičky 2 180 2 160 100-120 2 kusy na hlubokém plechu

na pečení

Jehněčí 2 190 2 190 110-130 Kýta

Kuře 2 200 2 200 70-85 V celku na hlubokém ple-

chu na pečení

Krůta 1 180 1 160 210-240 V celku na hlubokém ple-

chu na pečení

Kachna 2 175 2 160 120-150 V celku na hlubokém ple-

chu na pečení

Husa 1 175 1 160 150-200 V celku na hlubokém ple-

chu na pečení

Králík 2 190 2 175 60-80 Naporcovaný

Zajíc 2 190 2 175 150-200 Naporcovaný

progress 13

DRUH JÍDLA

Klasické pečení

Horkovzdušné

pečení

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Úroveň

Tepl.

[°C]

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Bažant 2 190 2 175 90-120 V celku na hlubokém ple-

chu na pečení

RYBY

DRUH JÍDLA

Klasické pečení

Horkovzdušné

pečení

Čas peče-

ní [min]

Poznámky

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Úro-

veň

Tepl.

[°C]

Pstruh/mořská

pražma

2 190 2 (1 a 3)

2 (1 a 3)

175 40-55 3-4 ryby

Tuňák/losos 2 190 2 (1 a 3) 175 35-60 4-6 filetů

Grilování

Uvedené časy nezahrnují předehřátí.

Prázdnou troubu vždy na 10 minut

předehřejte.

Množství Grilování Doby pečení v minutách

DRUH JÍDLA Kousky g

úroveň

Tepl. (°C) 1. strana 2. strana

Hovězí svíčková 4 800 3 250 12-15 12-14

Hovězí biftek 4 600 3 250 10-12 6-8

Uzeniny 8 / 3 250 12-15 10-12

Vepřové kotlety 4 600 3 250 12-16 12-14

Kuře (rozkrojené na

polovinu)

2 1000 3 250 30-35 25-30

Kebaby 4 / 3 250 10-15 10-12

Kuřecí prsa 4 400 3 250 12-15 12-14

Hamburgery 6 600 3 250 20-30

Předehřejte 5'00''

Rybí filé 4 400 3 250 12-14 10-12

Toasty 4-6 / 3 250 5-7 /

Topinky 4-6 / 3 250 2-4 2-3

Gril s ventilátorem

Upozornění Pro grilování s ventilátorem

zvolte maximální teplotu 200 °C.

Množství Grilování Doby pečení v minutách

DRUH JÍDLA Kousky g

úroveň

Tepl. (°C) 1. strana 2. strana

Pečené rolky (krůtí) 1 1000 3 200 30-40 20-30

Kuře (rozkrojené na

polovinu)

2 1000 3 200 25-30 20-30

Kuřecí stehna 6 - 3 200 15-20 15-18

14 progress

Množství Grilování Doby pečení v minutách

DRUH JÍDLA Kousky g

úroveň

Tepl. (°C) 1. strana 2. strana

Křepelky 4 500 3 200 25-30 20-25

Zapékaná zelenina - - 3 200 20-25 -

Kusy Mušle - - 3 200 15-20 -

Makrela 2-4 - 3 200 15-20 10-15

Rybí plátky 4-6 800 3 200 12-15 8-10

Uvedené teploty jsou orientační. Podle

potřeby můžete teplotu nastavit podle

vlastních požadavků.

Gril a otočný rožeň

Uvedené časy nezahrnují předehřátí.

Prázdnou troubu vždy na 10 minut

předehřejte.

DRUH JÍDLA Množství (g)

úroveň drážek

Tepl. (°C)

Doba přípravy v

minutách

Drůbež 1000 2 250 50/60

Pečeně 800 2 250 50/60

Uvedené teploty jsou orientační. Podle

potřeby můžete teplotu nastavit podle vlast-

ních požadavků.

Čištění a údržba

Upozornění Před každým čištěním

troubu vypněte a nechte ji

vychladnout.

Upozornění Spotřebič se nesmí

čistit pomocí zařízení na čištění

pomocí přehřáté páry nebo

vysokotlakého proudu páry.

Důležité: Před každou údržbou nebo čiště-

ním je nutné troubu odpojit od elektrické sítě.

Chcete-li zajistit dlouhou životnost spotřebi-

če, je nutné pravidelně provádět následující

čištění:

• Vždy nechte troubu vychladnout.

• Smaltované části omyjte vodou a mycím

prostředkem.

• Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky.

• Nerezové ocelové části a sklo osušte měk-

kým hadříkem.

• Na odolné skvrny použijte čisticí

prostředky na nerezové plochy, které za-

koupíte v obchodě, nebo teplý ocet.

Smalt trouby je neobyčejně odolný a vysoce

nepropustný.

Působení horkých ovocných kyselin (z citró-

nů, švestek apod.) může nicméně zanechat

na smaltovaném povrchu trvalé, matné a

drsné stopy.

Tyto stopy na jasně lesklém povrchu smaltu

nemají ale žádný vliv na provoz trouby.

Troubu po každém použití ř

ádně vyčistěte.

Nejsnadněji tak odstraníte všechny nečisto-

ty. které se tak nemohou připálit.

Čisticí prostředky

Před použitím jakékoli čisticího prostředku na

troubu si ověřte, zda je jeho použití vhodné a

je výrobcem doporučeno k čištění trouby.

Čisticí prostředky obsahující bělidla se NE-

SMÍ používat, protože by mohly způsobit

zmatnění povrchové úpravy. Nepoužívejte

ani drsné abrazivní čisticí prostředky.

Čištění vnějších ploch

Ovládací panel, dveře trouby a těsnění dveří

pravidelně otírejte měkkým, dobře vyždíma-

ným hadříkem namočeným v teplé vodě s

trochou tekutého čisticího prostředku.

Nedoporučujeme použití následujících čisti-

cích prostředků, které poškozují nebo poru-

šují skleněné tabule dve

ří:

• Čisticí prostředky pro domácnost a bělidla

progress 15

• Impregnované houbičky nejsou vhodné

pro nádoby s nepřilnavým povrchem

•Polštářky Brillo/Ajax nebo ocelové drátěn-

• Chemické drátěnky na trouby nebo spreje

•Odstraňovače rzi

•Odstraňovače skvrn na umyvadla nebo

dřezy

Vnější a vnitřní sklo čistěte vlhkým hadříkem

s teplou saponátovou vodou.

Pokud je vnitřní sklo velmi znečištěné, dopo-

ručujeme použití speciálního čisticího

prostředku. Nepoužívejte k odstranění neči-

stot škrabky pro odstranění nátěru.

Vnitřek trouby

Smaltované dno trouby se nejlépe čistí, když

je trouba ještě teplá.

Vnitřek trouby vytřete po každém použití

měkkým hadříkem namočeným v teplé sa-

ponátové vodě. Čas od času je nutné troubu

vyčistit důkladněji. Použijte čisticí prost

ředky

pro trouby, které můžete zakoupit v obcho-

dě.

Péče o katalytické vložky

Při pečení jídle může vystřikovat olej, tuky,

kousky jídla apod. a katalytická vrstva je

schopná tyto nečistoty účinně odstranit. K

dokonalému vyčištění doporučujeme za-

pnout troubu na jednu až dvě hodiny týdně

bez jídla; zajistíte tak dobrý výkon katalytic-

kých vložek.

Při čištění vnitřního prostoru trouby

postupujte následujícím způsobem:

1. (vyjměte z trouby veškeré příslušenství,

např. pekáč, rošt, plech na pečení, hlu-

boký plech na zachycení tuku). Trouba

musí být úplně prázdná.

2. Otočte ovladačem funkcí trouby na funkci

horkovzdušného pečení.

3. Otočte ovladačem termostatu na 250 °C.

4. Nechte troubu běžet asi 45 minut na-

prázdno.

5. Otevřete okno a místnost větrejte.

Tento postup opakujte s funkcí Gril a otočný

rožeň

na asi 5 minut.

Jestliže je vnitřek trouby studený, spusťte

troubu na 60 minut.

Důležité Nesnažte se čistit katalytický

smalt.

Rady a tipy

•Ruční čištění katalytické vložky nedoporu-

čujeme. Při použití drátěnek impregnova-

ných mycím prostředkem, čisticích sprejů

a jiných abrazivních prostředků se vložky

poškodí.

• Časem může dojít k lehkému vyblednutí a

lesku katalytického povrchu. Na účinnost

katalytických vložek to ale nemá žádný vliv.

• Dodržujte doporučení uvedená v části

"Jak zabránit skvrnám během pečení".

Jak omezit znečištění trouby při pečení

Pečte jídla při doporučených teplotách.

Při pečení masa s vyššími teplotami se trou-

ba víc zašpiní.

Zkuste raději péct maso delší dobu při nižší

teplotě.

Ušetříte tím energii a navíc bude pečeně

měkčí.

ři pečení masa používejte minimální množ-

ství oleje nebo tuku, nebo vůbec žádný;

brambory stačí před pečením jen potřít.

Přidaný tuk při pečení masa v troubě zvýší

vystřikování tuku a tím i znečištění trouby.

Do nádoby na pečení masa NENÍ nutné přilé-

vat vodu. Voda a vypečený tuk totiž z pečeně

vystřikují dokonce i při normálních teplotách.

Způsobují také kondenzaci v troubě.

Postříkání stěn trouby během pečení zabrá-

níte zakrytím pečeně; obal pak můžete na

posledních 20-30 minut odstranit, aby se pe-

čeně opekla ještě víc do hněda.

Tento způsob pečení se obzvlášť hodí pro

některé velké pečeně a krocany, protože se

maso důkladně propeče ještě p

řed tím, než

se na povrchu osmáhne do hněda.

Používejte prosím nádobu na pečení. Bě-

hem pečení stéká vypečený tuk dolů do pe-

čící nádoby a nestříká tedy na katalytickou

vložku.

Vysunovací drážky polic a katalytické

panely

Drážky na zasunutí plechů a kolejničky na

katalytické panel na levé a pravé straně uvnitř

trouby můžete při čištění bočních stěn trouby

odstranit.

Nejprve se přesvědčte, že trouba vychladla a

je odpojená od sítě.

Odstranění kolejniček na rošty.

Nejprve odtáhněte přední část drážky od stě-

ny trouby, a pak drážky vyhákněte vzadu.

16 progress

Umístění kolejniček na rošty

Nejdříve nasaďte zpět drážky vzadu, pak je

vpředu umístěte do správné polohy a zatlač-

te na místo. Pokud chcete drážky umýt, na-

močte je do teplé vody se saponátem a od-

olné usazeniny odstraňte impregnovanou

houbičkou dobře navlhčenou v saponátové

vodě. Pečlivě opláchněte a osušte měkkým

hadříkem.

Výměna osvětlení trouby

Důležité Odpojte spotřebič od zdroje

napájení vypnutím pojistky.

Jestliže je nutné vyměnit žárovku, musí nová

žárovka odpovídat následujícím technickým

údajům:

–Elektrický příkon: 15 W/25 W

– Elektrické parametry: 230 V, 50 Hz

– Odolnost teplotě 300 °C

– Objímka: E14

Náhradní žárovky můžete zakoupit u svého

prodejce.

Výměna osvětlení trouby:

1. Nejprve se přesvědčte, že je trouba vy-

chladlá a odpojená od sítě.

2. Skleněný kryt zatlačte a otočte jím smě-

rem doleva.

3. Odstraňte vadnou žárovku a nahraďte ji

novou.

4. Vraťte skleněný kryt zpět a spotřebič opět

připojte k síti.

Dveře trouby

Dveře trouby tvoří dvě skleněné tabule. Dveře

trouby můžete odmontovat a vnitřní tabule

vytáhnout, aby se vám lépe čistily.

Upozornění Před čištěním dveří trouby

je vysaďte z trouby. Jestliže se pokusíte

vytáhnout vnitřní skleněné tabule u

nasazených dveří, mohou se dveře

trouby náhle zavřít.

Postupujte takto:

1. Otevřete úplně dveře.

2. Najděte dva dveřní závěsy.

progress 17

3. Zvedněte a otočte páčky na obou závě-

sech.

4. Podržte dveře po stranách a pomalu je

zavřete, ale NE ÚPLNĚ.

5. Vytáhněte dveře dopředu z jejich umístě-

ní.

6. Položte dveře na pevný povrch chráněný

měkkou látkou, aby se dveřní držadlo ne-

poškodilo.

7. Uvolněte blokovací systém a vytáhněte

vnitřní skleněné tabule.

8. Otočte 2 spojovací díly o 90° a vytáhněte

je z jejich umístění.

90°

18 progress

9. Opatrně zvedněte horní tabuli a vytáhněte

tabuli s orámováním na všech čtyřech

stranách.

Vyčistěte dveře trouby hadříkem namoče-

ným ve vlažné vodě. Nepoužívejte prostředky

jako drsné houbičky, kovové drátěnky nebo

kyseliny, protože tyto čisticí prostředky mo-

hou poškodit speciální povrch vnitřní skleně-

né tabule, který odráží teplo.

Po vyčištění vnitřní tabule ji zasuňte zpět do

dveří. Dveře nasaďte na troubu; postupujte v

opačném pořadí. Dbejte na správné vyrov-

nání tabulí.

Postupujte takto:

1. Vnitřní tabule s orámováním na všech

čtyřech stranách musí být instalovaná

tak, aby potisk skla směřoval ven. Do-

tkněte se viditelného povrchu. Jestliže

není drsný, je tabule zasazená správně.

2. Vnitřní tabuli musíte zasadit zpět do

správného umístění jako na obrázku.

Po zasazení skleněných tabulí do dveří trou-

by je zajistěte podle pokynů v bodu 8 v opač-

ném pořadí.

Důležité Dvířka trouby nikdy nečistěte,

pokud jsou skleněné tabule ještě teplé,

protože by se mohly roztříštit. Jestliže

na skleněné tabuli objevíte škrábance

nebo praskliny, zavolejte okamžitě do

nejbližšího servisu a požádejte o její

výměnu.

Modely z nerezové oceli nebo hliníku:

Doporučujeme čistit dveře trouby a ovládací

panel z nerezové oceli nebo hliníku vlhkou

houbou a pak je pečlivě osušit měkkým

hadříkem. Nikdy nepoužívejte při čištění ko-

vové houbičky nebo drátěnky, kyselé nebo

abrazivní prostředky, které by mohly povrch

poškrábat.

Čištění těsnění u dveří trouby

Okolo otvoru dveří je umístěno těsnění.

Dů

ležité Pravidelně kontrolujte stav

těsnění.

Jestliže zjistíte jeho poškození, obraťte

se okamžitě na nejbližší servisní středi-

sko. Troubu nepoužívejte, dokud není

těsnění vyměněno.

progress 19

Co dělat, když...

Pokud spotřebič nefunguje správně, nevolej-

te hned do servisního střediska Electrolux,

ale proveďte nejprve tyto kontroly.

PROBLÉM ŘEŠENÍ

• Trouba se nezapíná. • Zkontrolujte, zda jste nastavili funkci pečení i te-

plotu.

nebo

• Zkontrolujte, zda je spotřebič správně zapojený

a zda jsou zásuvkový spínač nebo síťový přívod

trouby zapnuté.

• Kontrolka teploty trouby se nerozsvítila. • Použijte ovladač teploty k výběru teploty.

nebo

• Použijte ovladač trouby k volbě funkce.

•Osvětlení trouby se nerozsvítilo. • Použijte ovladač trouby k volbě funkce.

nebo

• Zkontrolujte žárovku a v případě potřeby ji vy-

měňte (viz „Výměna osvětlení trouby“).

• Dokončení jídel trvá příliš dlouho, nebo se uvaří

příliš rychle.

• Nastavte teplotu podle potřeby.

nebo

• Dodržujte rady uvedené v tomto návodu, hlavně

část „Použití trouby“.

• Na jídle a uvnitř trouby se usazuje pára a kon-

denzát.

•Po dokončení pečení nenechávejte jídlo v trou-

bě déle než 15-20 minut.

• Ventilátor trouby je hlučný. • Zkontrolujte, zda police a nádoby na pečení ne-

vibrují při kontaktu se zadním panelem trouby.

•Elektronický časovač nepracuje. • Zkontrolujte pokyny k časovači.

•

Na displeji se objeví „ 12.00 “.

• Nastavte denní čas (viz část „Nastavení hodin“).

Technické údaje

Jmenovité výkony topných článků

Dolní topný článek 1000 W

Horní a dolní topný článek 1800 W

Ventilátor 1825 W

Gril s ventilátorem 1650 W

Gril a otočný rožeň 1650 W

Osvětlení trouby 25 W

Motor ventilátoru horkého vzdu-

chu

25 W

Motor chladicího ventilátoru 25 W

Otočný rožeň 4 W

Celkový výkon připojení

1875 W

Provozní napětí (50 Hz) 230 V

Rozměry výklenku

Výška - nižší horní hrana 600 mm

Výška - ve výklenku 587 mm

Šířka 560 mm

Hloubka 550 mm

Vnitřek trouby

Výška 335 mm

Šířka 395 mm

Hloubka 400 mm

Objem trouby 53 l

20 progress

Stránka sa načítava ...

Progress PBK3360X Používateľská príručka

Značka: Progress

Model: PBK3360X

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

V iných jazykoch

čeština: Progress PBK3360X Uživatelský manuál

Progress PBK3360X Používateľská príručka

Progress PBK3360X Používateľská príručka

V iných jazykoch

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty