eta Duplica Vital Plus 2147 90020 Používateľská príručka

Značka: eta

Model: Duplica Vital Plus 2147 90020

Typ: Používateľská príručka

Táto príručka je tiež vhodná pre

3-19

Elektrická pekárna chleba •

NÁVOD K OBSLUZE

20-36

Elektrická domáca pekáreň na chlieb •

NÁVOD NA OBSLUHU

37-50

Electric bread maker •

USER MANUAL

66-80

Elektromos kenyérsütő •

KEZELÉSI ÚTMUTATÓ

95-109

Хлебoпечь

•

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

110-123

Elektrinė duonkepė

•

APTARNAVIMO INSTRUKCIJA

124-138

Електрична хлібoпіч

•

ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ

51-65

Elektrischer Brotbackautomat •

BEDIENUNGSANLEITUNG

81-94

Udządzenie do pieczenia chleba • INSTRUKCJA OBSŁUGI

6.2.2019

2 / 213

Kvasnice nebo soda •

Droždie alebo soda •

Yeast or soda •

Gärstoffe (Hefe) •

Élesztő • Дрoжжи •

Mielės • Дріжджі •

Drożdże

Mouka • Múka • Flour •

• Mehl • Liszt • Мука •

Miltai • Мука • Mąka

Voda nebo jiné tekutiny •

Voda alebo iné tekutiny •

Water or liquid • Wasser

• Víz • Вoда • Vanduo •

Вода • Woda

Elektrická pekárna chleba

eta

2147-20

NAVOD K OBSLUZE

Vážený zákazníku, děkujeme Vám za zakoupení našeho produktu. Před uvedením tohoto

přístroje do provozu si velmi pozorně přečtěte návod k obsluze a tento návod spolu se

záručním listem, pokladním dokladem a podle možností i s obalem a vnitřním obsahem obalu

dobře uschovejte.

I. BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ

– Instrukce v návodu považujte za součást spotřebiče a postupte je jakémukoliv dalšímu

uživateli spotřebiče.

– Zkontrolujte, zda údaj na typovém štítku odpovídá napětí ve vaší el. zásuvce. Vidlici

napájecího přívodu je nutné připojit pouze do zásuvky elektrické instalace, která odpovídá

příslušným normám.

– Tento spotřebič mohou používat děti ve věku 8 let a starší a osoby

se sníženými fyzickými, smyslovými či mentálními schopnostmi

nebo nedostatkem zkušeností a znalostí, pokud jsou pod dozorem

nebo byly poučeny o používání spotřebiče bezpečným způsobem

a rozumí případným nebezpečím. Děti si se spotřebičem nesmějí

hrát. Čištění a údržbu prováděnou uživatelem nesmějí provádět děti,

pokud nejsou starší 8 let a pod dozorem. Děti mladší 8 let se musí

držet mimo dosah spotřebiče a jeho přívodu.

– Jestliže je napájecí přívod tohoto spotřebiče poškozen, musí být

nahrazen výrobcem, jeho servisním technikem nebo podobně

kvalifikovanou osobou, aby se tak zabránilo vzniku nebezpečné situace.

– Nikdy spotřebič nepoužívejte, pokud má poškozený napájecí

přívod nebo vidlici, pokud nepracuje správně nebo upadl na zem

a poškodil se nebo spadl do vody. V takových případech zaneste

spotřebič do odborného servisu k prověření jeho bezpečnosti

a správné funkce.

– Před výměnou příslušenství nebo přístupných části, které se při

používání pohybují, před montáží a demontáží, před čištěním nebo

údržbou a po skončení práce spotřebič vypněte a odpojte od el. sítě

vytažením vidlice napájecího přívodu z el. zásuvky!

–

Kovový plášť spotřebiče (zvláště pak jeho delší stěny) se mohou stát

při provozu horkými!

–

POZOR: Spotřebič není určen pro činnost prostřednictvím vnějšího

časového spínače, dálkového ovládání nebo jakékoli jiné součásti,

která spíná spotřebič automaticky, protože existuje nebezpečí vzniku

požáru, pokud by byl spotřebič zakryt nebo nesprávně umístěn v

okamžiku uvedení spotřebiče do činnosti.

– UPOZORNĚNÍ – Některé části tohoto výrobku se mohou stát velmi horkými a způsobit

popálení. Zvláštní pozornost musí být věnována přítomnosti dětí a hendikepovaných lidí.

– Po ukončení práce a před každou údržbou spotřebič vždy vypněte a odpojte od el. sítě

vytažením vidlice napájecího přívodu z el. zásuvky.

/ 138

– Vidlici napájecího přívodu nezasunujte do el. zásuvky a nevytahujte z el. zásuvky

mokrýma rukama a taháním za napájecí přívod!

– Je-li spotřebič v činnosti, zabraňte v kontaktu s ním domácím zvířatům, rostlinám a hmyzu.

– Spotřebič je určen pouze pro použití v domácnosti a podobné účely! Není určen pro

komerční použití a pro používání v prostředích, jako jsou kuchyňky pro personál

obchodů, kanceláří nebo farem, nebo v jiných pracovních prostředích. Spotřebič není

určen ani pro používání klienty v hotelech, motelech, zařízeních poskytujících nocleh se

snídaní a jiných ubytovacích zařízeních. Nepoužívejte pekárnu venku!

– Nepoužívejte pekárnu chleba k vytápění místnosti!

– Na pekárnu neodkládejte žádné předměty.

– Spotřebič doporučujeme během pečení nevyzkoušeného receptu kontrolovat!

– Pekárnu nikdy neponořujte do vody (ani částečně) a nemyjte pod tekoucí vodou!

– Nikdy nezapínejte pekárnu bez vložené nádoby.

– Před připojením k elektrické zásuvce musí být v pekárně vhodné suroviny na pečení.

Zahřátím v suchém stavu by mohlo dojít k jejímu poškození.

– Před pečením odstraňte z potravin případné obaly (např. papír, PE sáček atd.).

– Při manipulaci se spotřebičem postupujte tak, aby nedošlo k poranění (např. popálení,

opaření). V průběhu pečení vystupuje horká pára z větracích otvorů a povrch pekárny je horký.

– Během provozu pekárny se vyvarujte potřísnění horkého skla víka vodou nebo jinou

tekutinou. Spotřebič nepřenášejte v horkém stavu, při eventuálním překlopení hrozí

nebezpečí úrazu popálením.

– Pokud z pekárny vychází kouř způsobený vznícením připravovaných surovin, nechte

víko uzavřené, pekárnu ihned vypněte a odpojte od elektrické sítě.

– Pekárnu nepoužívejte k jiným účelům (např. k sušení zvířat, výrobků z textilu, obuvi

atd.) než doporučuje výrobce.

– Není přípustné jakýmkoli způsobem upravovat povrch spotřebiče (např. pomocí

samolepicí tapety, fólie, apod.)!

– Nikdy v pekárně neohřívejte vodu, neboť by to mohlo vyvolat vytvoření vápenatých

usazenin a neodstranitelných skvrn na nádobě. Tyto skvrny jsou však nezávadné

a v žádném případě neovlivňují normální funkci pekárny.

– Pekárnu používejte pouze na místech, kde nehrozí její převrhnutí a v dostatečné

vzdálenosti od hořlavých předmětů (např. záclony, závěsy, dřevo atd.), tepelných

zdrojů (např. kamna, el./plynový sporák) a vlhkých povrchů (např. dřezy, umyvadlo).

– Neumisťujte spotřebič na nestabilní, křehké a hořlavé podklady (např. skleněné,

papírové plastové, dřevěné-lakované desky a různé tkaniny/ubrusy).

– Spotřebič nesmí být používán ve vlhkém nebo mokrém prostředí a v jakémkoliv prostředí

s nebezpečím požáru nebo výbuchu (prostory kde jsou skladovány chemikálie,

paliva, oleje, plyny, barvy a další hořlavé, případně těkavé, látky).

– Neumísťujte formu, je-li je horká, na dřevěný stůl, lakovanou plochu ani jiný druh

citlivého povrchu, který se může teplem poškodit.

– Spotřebič používejte pouze s originálním příslušenstvím od výrobce.

– Nikdy nezakrývejte prostor mezi pláštěm a pečicí formou a nevsunujte do tohoto prostoru

žádné předměty (např. prsty, lžíce, atd.). Prostor mezi pláštěm a pečicí formou musí být volný.

– Z hlediska požární bezpečnosti pekárna vyhovuje ČSN 06 1008. Ve smyslu této normy

se jedná o spotřebiče, které lze provozovat na stole nebo podobném povrchu s tím, že

ve směru hlavního sálání tepla, musí být dodržena bezpečná vzdálenost od povrchů

hořlavých hmot min. 500 mm a v ostatních směrech min. 100 mm.

– Napájecí přívod nikdy nepokládejte na horké plochy, ani jej nenechávejte viset přes okraj

stolu nebo pracovní desky. Zavaděním nebo zataháním za přívod např. dětmi může dojít

k převržení či stažení spotřebiče a následně k vážnému zranění!

– Spotřebič je přenosný a je vybaven pohyblivým přívodem s vidlicí, jenž zabezpečuje

dvoupólové odpojení od el. sítě.

– V případě potřeby použití prodlužovacího přívodu je nutné, aby nebyl poškozen

a vyhovoval platným normám.

/ 138

– Pravidelně kontrolujte stav napájecího přívodu spotřebiče.

– Tento spotřebič používejte pouze pro účel, pro který je určen tak, jak je popsáno

v tomto návodu. Spotřebič nikdy nepoužívejte pro žádný jiný účel.

– VAROVÁNÍ: Při nesprávném používání spotřebiče, které není v souladu s návodem

k obsluze, existuje riziko poranění.

– Případné texty v cizím jazyce a obrázky uvedené na obalech nebo výrobku, jsou

přeloženy a vysvětleny na konci této jazykové mutace.

– Výrobce neodpovídá za škody způsobené nesprávným používáním spotřebiče a příslušenství

(např. znehodnocení potravin, poranění, popálení, opaření, požár apod.) a není odpovědný ze

záruky za spotřebič v případě nedodržení výše uvedených bezpečnostních upozornění.

II. POPIS SPOTŘEBIČE A PŘÍSLUŠENSTVÍ (obr. 1)

A – pekárna

A1 – ovládací panel A4 – průzor

A2 – pečicí prostor A5 – napájecí přívod

A3 – víko

B – pečicí forma (2x)

B1 – držadlo

C – hnětací háky (4x malé, 2x velké) F – nástroj na vyjmutí háků

D – odměrka malá / velká (5 / 15 ml) G – forma na pečení baget

E – odměřovací pohár (200 ml)

III. OVLÁDACÍ PANEL

Ovládací panel má dotykové ovládání. Z tohoto důvodu není nutné vyvíjet na zobrazené

tlačítka (symboly) žádný tlak.

DISPLEJ – ZÁKLADNÍ NASTAVENÍ

Po uvedení pekárny do provozu se na displeji objeví základní nastavení (tj. program 1-VITAL

PLUS), rozsvítí se displej a ozve se zvukový signál (pípnutí). Dvojtečka mezi číslicemi nebliká.

– číslice 1 označuje, který program byl zvolen.

– číslice 3:25 označuje čas přípravy zvoleného programu.

Poznámka

Během provozu lze na něm sledovat průběh postupu programu. S postupem programu se

číslice nastaveného času postupně snižují. Během hodinového ohřevu na displeji zůstává

stále zobrazeno 0:00 a dvojtečka mezi číslicemi bliká. Po skončení přihřívání se na

displeji zobrazí naprogramovaný čas.

ukazatel zvolené

hmotnosti / velikosti

ukazatel aktuální fáze přípravy

ukazatel zvoleného

programu

ukazatel aktuálního

času do konce

přípravy

ukazatel aktivovaného

zámku ovl. panelu

ukazatel zvoleného stupně

opečení (barvy) kůrky

/ 138

PLUS

., 2.

1. VITAL PLUS

2. VITAL PLUS

3. KLASIK/CLASSIC

4. CELOZRNNÝ/WHOLEGRAIN

5. TOUSTOVÝ/WHITE BREAD

6. RYCHLÝ/QUICK

7. SLADKÝ/SWEET

8. DORT/CAKE

9. DŽEM/JAM

10. TĚSTO/DOUGH

11. ULTRARYCHLÝ/ULTRA QUICK

12. PEČENÍ/BAKING

13. DEZERT/DESSERT

14. KVAŠENÍ/FERMENTATION

Zobrazené informace na displeji

PREHEAT=PŘEDEHŘEV – zahájeno zahřívání tekutiny a ingrediencí.

KNEAD 1, 2, 3=HNĚTENÍ 1, 2, 3 – zahájeno zpracování těsta (hnětení, míchání, hlazení).

Přidání – po zaznění zvukového signálu je možné přidat ingredience (např. ořechy, ovoce,

byliny, semena, sýr, čokoláda, uzeniny). Čas zaznění signálu se liší v závislosti

na zvoleném programu.

RISE 1, 2=KYNUTÍ 1, 2 – zahájeno kynutí, odpočinutí těsta. Na začátku fáze KYNUTI 2

(tj. na displeji se objeví nápis RISE 2) lze z těsta odebrat háky.

U programu 14-KVAŠENÍ: s postupem programu se číslice nastaveného času postupně

zvyšují. Číslovka 1 zobrazuje rozsah 0 – 9:59 hod., číslovka 2 zobrazuje rozsah 10 – 19:59

hod.,číslovka 3 zobrazuje rozsah 20 – 29:59 hod.

BAKE 1, 2=PEČENÍ 1, 2 – zahájeno pečení.

KEEP WARM=PŘIHŘÍVÁNÍ – zahájeno přihřívání po dobu 1 hod.

Tlačítko START/STOP

Tlačítko slouží pro spuštění a ukončení programu.

– po stisknutí tlačítka START/STOP přibližně na 2 sekundy se ozve zvukový signál

(krátké pípnutí) a po cca 3 sek. se uvede do činnosti funkce míchání/hnětení (neplatí pro

program 1-VITAL PLUS, 2-VITAL PLUS, 9-DŽEM, 12-PEČENÍ, 14-KVAŠENÍ),

– po stisknutí a přidržení tlačítka START/STOP přibližně na 2 sekundy zazní zvukový

signál (dlouhé pípnutí) a program se ukončí. Tento postup platí i pokud chcete ukončit

60 min. přihřívání pekárny.

Tlačítko BARVA

Tlačítko slouží pro nastavení požadované barvy zhnědnutí chleba. Písmeno na displeji

znázorňuje zvolenou barvu chleba (L=SVĚTLÝ, M=STŘEDNÍ, D=TMAVÝ). Neplatí pro

program 9-DŽEM, 10-TĚSTO a 14-KVAŠENÍ. Program 1-VITAL PLUS a 2-VITAL PLUS

umožňuje nastavit barvu opečení v 5 stupních (LL=VELMI SVĚTLÝ, L+M+D=je shodné,

DD=VELMI TMAVÝ).

/ 138

Tlačítko VELIKOST

– Tlačítko slouží k nastavení požadované hmotnosti chleba v jednotlivých programech

tj. 1 kg, 1,2 kg, 1,4 kg. Nápis na displeji znázorňuje zvolenou velikost chleba. Neplatí pro

program 1-VITAL PLUS, 2-VITAL PLUS, 8-DORT, 9-DŽEM, 10-TĚSTO, 12-PEČENÍ,

13-DEZERT, 14-KVAŠENÍ.

– velikost 1000 g (2.2 LB) = pro malé množství chleba (použijte dvojitou nádobu

s příslušnými hnětacími háky),

– velikost 1200 g (2.64 LB) = pro střední množství chleba (použijte velkou nádobu

s malými hnětacími háky),

– velikost 1400 g (3.08 LB) = pro velké množství chleba (použijte velkou nádobu s velkými

hnětacími háky).

– Tlačítko slouží k zapnutí funkce hnětení bez spuštěného programu po dobu 2 minut

v programu 1-VITAL PLUS, 2-VITAL PLUS a 14-Kvašení. Funkce hnětení se spustí

stisknutím a přidržením tlačítka VELIKOST na 2 sekundy (lze opakovaně po doběhnutí

cyklu 2 minut).

Poznámka

– Velikost chleba 1000 g (2.2 LB) je uvažována jako celková hmotnost všech ingrediencí

použitých pro jeho přípravu (např. při použití chlebové směsi to je voda, chlebová směs

500 g a kvasnice).

– Při použití dvojité nádoby, která je určena pro přípravu chleba o velikosti 2 x 500 g, je

nutné tyto ingredience rovnoměrně rozdělit do obou pečicích komor, tzn. do každé

komory dát 250 g chlebové směsi + odpovídající množství vody a kvasnic.

– Objem nádoby umožňuje přípravu potravin (chleba, dortu, těsta, sekané) až do

maximální hmotnosti 1,4 kg.

Tlačítko MENU

Tlačítko slouží pro nastavení požadovaného programu (směrem nahoru). Číslice na displeji

znázorňuje zvolený program a jeho přednastavený čas přípravy. Dále můžete tlačítkem

BARVA nastavit zhnědnutí chleba a tlačítkem VELIKOST nastavit jeho hmotnost. Úpravou

těchto parametrů dojde automaticky i ke změně (zkrácení / prodloužení) času přípravy.

Tlačítko ČAS

– Tlačítko slouží pro nastavení požadovaného času a teploty při přípravě / pečení chleba

a dalších potravin u programu 1-VITAL PLUS a 2-VITAL PLUS.

– Tlačítko slouží pro nastavení požadované teploty v programu 14-KVAŠENÍ.

– U zbylých programů (mimo program 12-PEČENÍ a 14-KVAŠENÍ) slouží pro nastavení

pozdějšího spuštění (tj. odloženého startu). Maximální doba, kterou lze nastavit, je

13 hodin. Nastavený čas se připočte k času přípravy, tzn. na displeji bude svítit čas, za

jak dlouho zvolený program skončí.

– Tlačítko slouží pro zobrazení nastavené teploty u probíhajícího programu 14-KVAŠENÍ.

Opětovným stisknutím tlačítka se na displeji zobrazí informace o uplynutém čase.

Příklad:

Je 20:30 hodin a chléb má být hotov druhý den ráno v 7:00 hodin, tj. za 10 hodin a 30

minut. Stiskněte a držte tlačítko ČAS dokud se na displeji nezobrazí hodnota 10:30, tj. čas

mezi přítomností (20:30) a kdy má chléb být hotov. Nastavení potvrďte tlačítkem START /

STOP. Zvolený čas se nastavuje po 5 minutách.

/ 138

Pozor

– Funkci časovače (tj. odloženého spuštění) používejte jen u receptů, které jste již předem

s úspěchem vyzkoušeli, a tyto recepty dále neměňte.

– Nadměrné množství těsta může přetéci a připeče se na topném tělese.

– Při vkládání surovin do formy vždy nejprve nalijte tekutinu, pak přidejte mouku a na závěr

sušené droždí. Během doby, než je program spuštěn, se droždí nesmí dostat do kontaktu

s tekutinou, jinak by začalo působit předčasně a těsto, resp. chléb by se později při pečení

propadl.

– Při práci s časovou funkcí nikdy nepoužívejte ingredience podléhající zkáze jako čerstvé

mléko, vajíčka, ovoce, jogurt, sýr, cibule atd. protože by se mohly přes noc zkazit!

– Pekárnu používejte jen v místnostech s teplotou nad 18 °C. Droždí totiž začíná působit

až při teplotě cca 17 °C a výše. Pokud byste pekárnu umístili do chladnější místnosti,

nebylo by zaručeno dobré vykynutí těsta.

– Akustický signál (pípnutí), který signalizuje přidávání surovin (oříšky, semínka, sušené

ovoce apod.) a ukončení programu, nelze vypnout, zazní tedy i v noci.

Tlačítko PAUZA

– Tlačítko slouží pro přerušení činnosti pekárny (např. pro snadné přidání ingrediencí,

vyjmutí hnětacích háků z těsta). Pro aktivaci funkce podržet tlačítko PAUZA přibližně na

3 sekundy, činnost pekárny přeruší (na displeji bude blikat čas, který zbývá do ukončení

programu), ale nastavení bude dál uloženo v paměti. Opětovné stisknutí tlačítka PAUZA

obnoví činnost programu.

– Tlačítko slouží pro nastavení požadovaného programu (směrem dolu).

Upozornění

Doporučujeme přerušit průběh programu jen krátkodobě, max. do 5 minut. Pokud by došlo

k přerušení programu na delší dobu, mohlo by to ohrozit kynutí těsta a tím i výsledek

pečení. Po dobu, kdy je aktivována funkce PAUZA (a displej bliká), je tlačítko START /

STOP blokované a program nelze kompletně ukončit.

Tlačítko SVĚTLO

Tlačítko slouží pro osvětlení pečicího prostoru. Kdykoli můžete zkontrolovat aktuální stav

těsta, příp. chleba, aniž by bylo nutné otevřít víko pekárny. Pokud chcete průběžně těsto

kontrolovat, stiskněte tlačítko SVĚTLO, a tím světlo rozsvítíte. Asi po minutě, příp. po

dalším stisknutí tlačítka světlo opět zhasne.

Tlačítko CYKLUS

Tlačítko slouží pro pohyb mezi jednotlivými fázemi nastavení v programu 1-VITAL PLUS

a 2-VITAL PLUS.

SEZNAM PROGRAMŮ

1-VITAL PLUS a 2-VITAL PLUS.

Program je určen pro individuální nastavení všech fází přípravy chleba (např. bezlepkového),

vánočky, sekané, „sojového“ sýru a kultivace kultur pro sýr. Rozsah možnosti nastavení

času v jednotlivých fázích (tj. PREHEAT=PŘEDEHŘEV / KNEAD 1, 2, 3=HNĚTENÍ 1, 2, 3

/ RISE 1, 2 = KYNUTÍ 1, 2 / BAKE 1, 2=PEČENÍ 1, 2 / KEEP WARM=PŘIHŘÍVÁNÍ)

je uveden v tabulce „programových fází“ a postup při programování pomocí tlačítek

CYKLUS, ČAS a BARVA je popsán v odstavci A, B, C, D.

Zadané parametry jsou automaticky uloženy do paměti pekárny pro následné použití.

/ 138

V tomto programu lze nastavit čas, teplotu a barvu, nelze nastavit velikost bochníku.

A) U všech fází PREHEAT=PŘEDEHŘEV / KNEAD 1, 2, 3=HNĚTENÍ 1, 2, 3 /

KEEP WARM=PŘIHŘÍVÁNÍ je postup při programování délky času tento:

– Stiskněte tlačítko CYKLUS, na displeji se zobrazí nápis PREHEAT a čas

naprogramovaný pro tento pracovní cyklus (časový údaj na displeji je trvale zobrazen).

– Pomocí tlačítka ČAS nastavte délku cyklu (viz. tabulka) nebo můžete z programu

příslušnou fázi zcela vyjmout (pokud zadáte OFF), (časový údaj na displeji bliká).

– Následně potvrďte stisknutím tlačítka CYKLUS, tím se současně přesunete do další fáze

programování.

Poznámka: je-li při nastavování hodnot stisknuto tlačítko START/STOP nastaví se

předchozí hodnota před provedenou změnou, nebo se ukončí nastavování.

Při programování fáze RISE 1, 2=KYNUTÍ 1, 2 postupujte dle odstavce B.

Při programování fáze BAKE 1, 2=PEČENÍ 1, 2 postupujte dle odstavce C.

Při programování fáze KEEP WARM=PŘIHŘÍVÁNÍ postupujte dle odstavce D.

B) U všech fází RISE 1, 2=KYNUTI 1, 2 můžete kromě délky času nastavit také teplotu

vnitřního prostoru pekárny v rozsahu 20 – 98 °C a to v krocích po 2 ˚C. Požadovanou

teplotu nastavíte takto:

– Pomocí tlačítka ČAS nastavte délku cyklu (časový údaj na displeji bliká).

– Následně stiskněte tlačítka BARVA (na displeji se zobrazí údaj °24 / °30).

– Pomocí tlačítka ČAS nastavte požadovanou teplotu směrem nahoru nebo tlačítkem

PAUZA směrem dolu. Tlačítkem BARVA můžeme přepínat mezi časem a teplotou

zobrazenou na displeji opakovaně.

– Následně potvrďte stisknutím tlačítka CYKLUS, tím se současně přesunete do další fáze

programování.

C) U všech fází BAKE 1, 2=PEČENÍ 1, 2 můžete kromě délky času nastavit také barvu

zhnědnutí kůrky chleba a to v rozsahu pěti stupňů (LL / L / M / D / DD). Požadovaný

stupeň opečení nastavíte takto:

– Pomocí tlačítka ČAS nastavte délku cyklu (časový údaj na displeji bliká).

– Pomocí tlačítka BARVA nastavte požadovaný stupeň opečení kůrky.

– Následně potvrďte stisknutím tlačítka CYKLUS, tím se současně přesunete do další fáze

programování.

D) U fáze KEEP WARM=PŘIHŘÍVÁNÍ můžete kromě délky času nastavit také teplotu

vnitřního prostoru pekárny v rozsahu 20 – 98 °C a to v krocích po 2 °C. Požadovanou

teplotu nastavíte takto:

– Pomocí tlačítka ČAS nastavte délku cyklu (časový údaj na displeji bliká).

– Následně stiskněte tlačítka BARVA.

– Pomocí tlačítka ČAS nastavte požadovanou teplotu směrem nahoru nebo tlačítkem

PAUZA směrem dolu.

– Následně potvrďte stisknutím tlačítka CYKLUS.

Po nastavení všech fází stiskněte tlačítko START/STOP na displeji se zobrazí celkový čas

přípravy (např. 1:50), dalším stisknutím tlačítka START/STOP spustíte nastavený program

(na displeji začne blikat dvojtečka).

/ 138

3. KLASIK

Program je určen pro bílý pšeničný a hnědý žitný chléb, také pro chléb ochucený

bylinkami a rozinkami. Tento program se používá nejvíce.

4. CELOZRNNÝ

Program je určen pro pečení celozrnného chleba z mouky s nízkým obsahem lepku. Toto

nastavení poskytuje delší čas na hnětení/míchání, kynutí (tj. nabobtnání zrn) a předehřátí.

5. TOUSTOVÝ

Program je určen pro pečení lehkého chleba, francouzského chleba s křupavou kůrkou

a lehkým středem. Toto nastavení poskytuje delší čas na hnětení/míchání a kynutí

potřebného k dodání „nadýchanější“ struktury charakteristické pro francouzský chléb.

Poznámka: Konečným tvarem ovšem není bageta.

6. RYCHLÝ

Program je určen pro rychlou přípravu bílého, pšeničného a žitného chleba. Chléb pečený

v tomto režimu je menší a má hutnější střed.

7. SLADKÝ

Program je určen pro pečení sladkých typů chleba s křupavější kůrkou než při pečení

s programem “KLASIK”.

8. DORT

Program je určen pro hnětení/míchání surovin (např. na dort, koláč), které se následně

pečou po nastavený čas. Doporučujeme napřed zamíchat složky do dvou dílů a ty potom

vysypat do pečicí formy. V tomto režimu nelze nastavit velikost dortu.

1-VITAL PLUS a 2-VITAL PLUS.- tabulka programových fází

PREHEAT KNEAD 1 KNEAD 2 RISE 1 KNEAD 3 RISE 2 BAKE 1 BAKE 2 KEEP

Fáze přípravy WARM

PŘEDEHŘEV HNĚTENÍ 1 HNĚTENÍ 2 KYNUTÍ 1 HNĚTENÍ 3 KYNUTÍ 2 PEČENÍ 1 PEČENÍ 2 PŘIHŘIVÁNÍ

Rozsah nastavení času (min.) 0 - 30 0 - 30 0 / 5 - 20 0 - 360 0 - 5 0 - 360 0 - 120 0 - 120 0 - 60

Přednastaveno (min.) 0:05 0:05 0:10 0:30 0:05 0:35 30 30 60

Rozsah nastavení teploty (°C) - - - 20 - 98 - 20 - 98 - - -

Přednastaveno (°C) - - - 24 - 32 - - -

- - - - - - LL LL -

- - - - - - L L -

Rozsah nastavení barvy - - - - - - M M -

- - - - - - D D -

- - - - - - DD DD -

Přednastaveno - - - - - - M M -

/ 138

9. DŽEM

Program je určen pro přípravu džemu, marmelády nebo kompotu z čerstvého ovoce.

V tomto režimu nelze nastavit velikost a barvu. Při časté přípravě džemu vám

doporučujeme si obstarat druhou formu, kterou budete používat výhradně k tomuto účelu.

Kyseliny uvolňující se při vařeni z ovoce by mohly způsobit, že chleb upečeny ve stejné

formě se nebude dobře vyklápět.

10. TĚSTO

Program je určen pro přípravu (hnětení/míchání a následné kynutí) těsta bez pečení.

K přípravě těsta můžete použít různé suroviny pro různé druhy pečiva (např. chlebové

rohlíky, pizza atd.). Pokud chcete následně péci, musíte nastavit odpovídající hmotnost,

požadovanou barvu kůrky a typ programu. V tomto režimu nelze nastavit velikost a barvu.

11. ULTRA RYCHLÝ

Program je určen pro rychlou přípravu bílého, pšeničného a žitného chleba. Toto nastavení

zkracuje čas potřebný k hnětení/míchání, kynutí a následného pečení na minimum. Chléb

pečený v tomto režimu je menší a má hustý střed. Pro program je nutné použít vodu (nebo

jiné tekuté složky) s teplotou 48 – 50 °C.

12. PEČENÍ

Program je určen pro pečení hnědého chleba, dortů nebo sekané. Program je

přednastaven na 10 minut. Délku pečení však můžete upravit podle potřeby tlačítkem

ČAS. Nejdelší nastavení je na 1 hodinu. V tomto režimu nelze nastavit velikost.

13. DEZERT

Program je určen pro hnětení/míchání surovin (např. na dort, koláč), které se následně

pečou po nastavený čas.

PREHEAT KNEAD 1 KNEAD 2 RISE 1 KNEAD 3 RISE 2 BAKE 1 BAKE 2 KEEP

Fáze přípravy WARM

PŘEDEHŘEV HNĚTENÍ 1 HNĚTENÍ 2 KYNUTÍ 1 HNĚTENÍ 3 KYNUTÍ 2 PEČENÍ 1 PEČENÍ 2 PŘIHŘIVÁNÍ

Rozsah nastavení času (min.) 0 - 30 0 - 30 0 / 5 - 20 0 - 360 0 - 5 0 - 360 0 - 120 0 - 120 0 - 60

Přednastaveno (min.) 0:05 0:05 0:10 0:30 0:05 0:35 30 30 60

Rozsah nastavení teploty (°C) - - - 20 - 98 - 20 - 98 - - -

Přednastaveno (°C) - - - 24 - 32 - - -

- - - - - - LL LL -

- - - - - - L L -

Rozsah nastavení barvy - - - - - - M M -

- - - - - - D D -

- - - - - - DD DD -

Přednastaveno - - - - - - M M -

/ 138

Doporučujeme napřed zamíchat složky do dvou dílů a ty potom vysypat do pečicí formy.

V tomto režimu nelze nastavit velikost.

14. KVAŠENÍ

Program je určen pro přípravu kváskové kultury (kvásku) jogurtu a obilných sladů

(amasaké) a pod. Optimální teplotu pro přípravu nastavíte tlačítkem ČAS. Teplotu lze

nastavit v rozsahu 20 – 98 °C (vždy v krocích po 2 °C). Maximální délka programu je

29:59 hodin poté se program ukončí. V tomto režimu nelze nastavit velikost, barvu a čas.

Zadané parametry jsou automaticky uloženy do paměti pekárny pro následné použití.

Poznámka

– U programů 1-VITAL PLUS, 2-VITAL PLUS jsou v jednotlivých fázích přednastavené

parametry (tj. čas / teplota) pouze v „továrním“ nastavení. Při prvním použití programu je

nutné provést v jednotlivých fázích příslušné nastavení parametrů dle vašeho zadání.

–

Berte prosím na vědomí, že nastavení kvasných teplot v programu 1-VITAL PLUS,

2-VITAL PLUS a 14-KVAŠENÍ jsou pouze přibližné. Budete-li pracovat s kulturami

vyžadujícími přesné teplotní nastavení, doporučujeme používat kvalitní kuchyňský

teploměr se sondou.

– Tabulku časových fází programu 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 naleznete na str. 214, 215.

IV. FUNKCE PEKÁRNY CHLEBA

Funkce zvukového signálu se spustí:

– když se stiskne kterékoliv z programových tlačítek (1x krátké nebo dlouhé pípnutí),

současně dojde k osvětlení displeje na cca 10 sec.,

– na začátku třetího hnětacího cyklu při programu 1-VITAL PLUS a 2-VITAL PLUS, pro

signalizaci, že cereálie, ovoce, ořechy nebo jiné ingredience mohou být přidány (10x pípnutí),

– na konci druhého hnětacího cyklu při programech 3-KLASIK, 4-CELOZRNNÝ,

5-TOUSTOVÝ, 6-RYCHLÝ, 7-SLADKÝ, 8-DORT, 11-ULTRA RYCHLÝ a 13-DEZERT

pro signalizaci, že cereálie, ovoce, ořechy nebo jiné ingredience mohou být přidány (10x

pípnutí),

– když se ukončí nastavený program (10x pípnutí),

– když se ukončí 1 hod. přihřívání (1x pípnutí),

– když se aktivuje bezpečnostní funkce (trvalé pípání).

– akustický signál (pípání), nelze vypnout, zazní tedy i v noci.

Bezpečnostní funkce

– Po spuštění programu jsou všechna tlačítka kromě tlačítka PAUZA, SVĚTLO, CYKLUS,

START/STOP blokována.

– Pokud chcete pekárnu použít ihned po předchozím pečení a je–li teplota vnitřního

prostoru pekárny ještě příliš vysoká (nad 40 °C), po stisknutí tlačítka START/STOP se

na displeji objeví nápis H HH a ozve se trvalý zvukový signál (pípání).

Pekárnu nelze uvést do provozu. Z tohoto důvodu otevřete víko, případně vyjměte pečicí

formu a vyčkejte než pekárna zchladne.

– Pokud se po stisknutí tlačítka START/STOP na displeji zobrazí nápis E EO nebo

E E1, je nutné spotřebič odnést do odborného servisu.

–

Pokud dojde k výpadku el. proudu během provozu, pekárna si po dobu 10 minut pamatuje

své nastavení. Je–li výpadek proudu delší než 10 minut (displej ukazuje základní

nastavení), proces se už neobnoví a je nutné pekárnu znovu zapnout. To lze provést jen

tehdy, pokud přerušení programu nenastalo později než ve fázi hnětení. Pak lze případně

pokračovat nastavením vlastního programu (vymazat již ukončené pracovní cykly).

/ 138

Pokud se však těsto nacházelo již v poslední fázi kynutí a výpadek proudu trvá delší

dobu, nelze už těsto použít a je potřeba začít znovu od začátku s novými ingrediencemi.

– Upozorňujeme, že pekárna nemá z bezpečnostních důvodů horní ohřev, a proto kůrka

na horní straně chleba není tak tmavá jako zespodu a po stranách.

– U programu 1-VITAL PLUS, 2-VITAL PLUS a 14-KVAŠENÍ se po nastavení a potvrzení

tohoto nastavení tlačítkem START pekárna pamatuje své nastavení i po vypnutí pekárny

Uzamčení ovládacího panelu

Ovládací panel můžete zabezpečit proti nechtěné manipulaci stisknutím tlačítka CYKLUS

a následně stisknutím tlačítka BARVA. Na displeji se zobrazí symbol „klíč“ a ozve se

zvukový signál (3 pípnutí). Jakmile je ovládací panel uzamčen, všechna tlačítka kromě

tlačítek CYKLUS a BARVA jsou nefunkční. Zrušení uzamknutí ovládacího panelu

provedete shodným způsobem.

V. PŘÍPRAVA K POUŽITÍ A POSTUP PEČENÍ

Odstraňte veškerý obalový materiál, vyjměte pekárnu a příslušenství. Z pekárny odstraňte

všechny případné adhezní fólie, samolepky nebo papír. Před prvním použitím umyjte

části, které přijdou do styku s potravinami, v horké vodě s přídavkem saponátu, důkladně

opláchněte čistou vodou a vytřete do sucha, případně nechte oschnout.

Osušené součásti poskládejte zpět do pekárny a ponechte otevřené víko.

Následně nastavte program 12-PEČENÍ a zapněte na 10 minut pekárnu bez vložených

surovin, poté nechejte pekárnu vychladnout. Případné krátké, mírné zakouření není na

závadu a důvodem k reklamaci spotřebiče.

Umístěte pekárnu na pevný rovný a suchý povrch (např. kuchyňský stůl), ve výšce

minimálně 85 cm, mimo dosah dětí. Vidlici napájecího přívodu A5 zasuňte do el. zásuvky.

Formu B uchopte oběma rukama, zasuňte ji do pekárny a dotlačte tak, aby byla pevně

aretována ve středu pečicího prostoru A2. Doporučujeme potřít hřídele a háky vhodným

tepelně odolným margarínem/tukem, to umožní snadnější vyjmutí háků z chleba. Následně

zasuňte dva hnětací háky C na hřídele v pečicí formě. Háky nasuňte na hřídele tak, aby

rovnou plochou směřovaly dolů a v pečicí formě směřovaly buď k sobě nebo od sebe. Do

formy vložte pomocí odměrek D, E ingredience v pořadí předepsaném příslušným receptem.

Dodržte, ale vždy základní pravidlo - nejdříve všechny tekuté

suroviny, poté všechny sypké suroviny a nakonec kvasnice

případně zlepšující přípravky.

Uzavřete víko pekárny A3. Na ovládacím panelu A1 nastavte požadovaný program pomocí

tlačítek (MENU / BARVA / VELIKOST / ČAS). Nakonec stiskněte tlačítko START/STOP.

Pekárna automaticky míchá a hněte těsto, dokud se nedocílí správné konzistence. Po

ukončení posledního cyklu hnětení se pekárna ohřeje na optimální teplotu pro vykynutí

těsta. Následně pekárna automaticky nastaví teplotu a čas pečení chleba. Po ukončení

pečení zazní zvukový signál (10x pípnutí), že chléb nebo specialita se může vyjmout

z pekárny. Následně se pekárna přepne na 1 hod. do programu přihřívání, pokud přihřívání

nepožadujete, stiskněte tlačítko START/STOP na cca 1,5 sek. a program se tak ukončí.

Poznámka

– U typů těst, která jsou velmi těžká, např. s vysokým podílem žitné mouky, doporučujeme

pořadí přísad změnit – nejprve sušené droždí, mouku a tekutinu přidat až na závěr, aby

se těsto dobře prohnětlo. Pokud využíváte funkci časovače (odložený start), dbejte na to,

aby droždí nepřišlo předčasně do kontaktu s tekutinou.

/ 138

– Budete-li, po zaznění zvukového signálu přidávat suroviny doporučujeme:

1) sušené ovoce, sýr, čokoládu = nakrájet na cca 5 mm kostky,

2) ořechy = najemno nasekat (nepoužívejte jich příliš, protože zhoršují funkci lepku),

3) byliny = postupujte dle receptů, max. 1–2 lžičky,

4) mastné přísady, uzeniny a slanina = nakrájet na cca 5 mm kostky a lehce

zamoučněte, lépe se zapracuji,

5) olivy, čerstvé ovoce, ovoce naložené v alkoholu = postupujte dle receptů, obsah vody

v těchto surovinách by mohl ovlivnit výslednou kvalitu chleba,

6) semínka = použití velkých a tvrdých semínek může poškodit (poškrábat) povrchovou

úpravu pečicí formy a hnětacího háku. Tato změna ale žádným způsobem nemění

vlastnosti povrchu a není důvodem k reklamaci spotřebiče.

– Funkce předehřevu se aktivuje v závislosti na okolní teplotě. Je-li teplota nízká, senzor

aktivuje ohřev pečicího prostoru.

– Je–li chléb příliš světlý na konci pečicího programu, použijte program PEČENÍ pro

jeho další zhnědnutí. Za tímto účelem stiskněte tlačítko START/STOP, potom navolte

program 12-PEČENÍ a opět stiskněte tlačítko START/STOP.

– Při používání pekárny dochází k vydání charakteristického zvuku (při hnětení = cvakání,

při pečení nebo přihřívání = praskání). Tento jev je naprosto normální a není důvodem

k reklamaci spotřebiče.

– Na vůně / pachy, páru a kouř, vznikající během přípravy potravin, mohou citlivě reagovat

domácí zvířata (např. exotičtí ptáci). Z tohoto důvodu doporučujeme přípravu potravin

provádět v jiné místnosti.

– Pokud se na displeji objeví neobvyklé znaky, odpojte spotřebič od el. sítě a následně ho

znovu připojte.

Konec naprogramovaných fází

Po ukončení programu víko odklopte. Tahem za držadlo B1 vyjměte pečicí formu B,

položte ji dnem vzhůru na tepelně odolnou pevnou podložku (např. prkénko). Pokud chléb

nevypadne z formy na podložku, hýbejte hnětacími hřídelemi několikrát sem a tam dokud

se chléb neuvolní. Zůstanou–li hnětací háky v chlebu za pomoci nástroje F je snadno

vyjmete. Poté chléb nechte vychladnout. Pro krájení chleba použijte el. kráječ nebo

speciální nůž se zoubkovaným ostřím. Pokud chléb nesníte celý, doporučujeme vám uložit

zbytek do plastového sáčku nebo nádoby. Chléb můžete skladovat až 3 dny při pokojové

teplotě. Jestliže ho potřebujete uskladnit na delší dobu, vložte ho do plastového sáčku

nebo nádoby a následně do mrazničky. Skladujte max. 10 dní.

Protože doma vyrobený chléb neobsahuje žádné konzervanty, jeho skladovací doba

obecně není delší než skladovací lhůta pro chléb zakoupený v obchodě.

Poznámka

Doporučujeme při manipulaci s horkou pečicí formou, držadlem, háky apod. používat

ochranné pracovní pomůcky (např. chňapky). Nikdy nepoužívejte hrubou sílu na stěny

pečicí formy, abyste uvolnili hotový bochník!

Forma na pečení baget (G)

– Sestavte drátěnou konstrukci a vložte do ní obě formy na bagety (obr. 1).

– Připravte si dle vhodného receptu těsto (např. za pomoci programu TĚSTO). Vykynuté

těsto následně dobře zpracujte a vytvarujte na odpovídající velikost i tvar bagety a vložte

ho do formy.

/ 138

Pro zvýraznění chuti můžete do těsta zapracovat (např. sezamová / lněná / slunečnicová

semínka, vlašské / lískové ořechy, mák, kousky sýra nebo slaniny, případně olivy). Před

přidáním do těsta je na nakrájejte na vhodnou velikost. Povrch bagety potřete trochou

vody, másla, oleje, medu nebo rozšlehaným vaječným žloutkem, aby získali zlatavé

zabarvení, případně můžete povrch baget ozdobit (podélně / příčně naříznout) pomocí

ostrého vroubkovaného nože nebo pomocí nůžek vytvarovat špičky, ouška.

– Z pekárny vyjměte pečicí formu na chleba, nyní do pečicího prostoru vložte formu

s bagetami a uzavřete víko.

– Na ovládacím panelu nastavte program PEČENÍ a odpovídající čas pečení cca 55 minut.

– Stisknutím tlačítka START/STOP zapněte pekárnu.

Základní ingredience pro bagety (4 x 100 g)

pšeničná mouka hladká 280 g, voda 170 ml, sůl 6 g, čerstvé nebo sušené kvasnice 12 g.

VI. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

Před každou údržbou spotřebič vypněte a odpojte od elektrické sítě vytažením

vidlice napájecího přívodu z el. zásuvky! Čištění provádějte vždy na vychladnutém

spotřebiči a pravidelně po každém použití! Doporučujeme potřít novou pečicí formu,

formy na pečení baget a hnětací háky teplu vzdorujícím tukem před jejich prvním použitím

a nechat je ohřát v pekárně po dobu asi 10 minut. Po jejich vychladnutí očistěte (vyleštěte)

pečicí formu od tuku papírovým ubrouskem. Toto se doporučuje provést na ochranu

nepřilnavého povrchu. Tento postup může být čas od času opakován. Pro čištění použijte

mírný detergent. Nikdy nepoužívejte chemické čisticí látky, benzín, čističe pecí nebo

detergenty, které škrábou nebo jinak ničí povlak. Vlhkým hadříkem odstraňte všechny

ingredience a drobky z víka, pláště a pečicího prostoru. Před dalším použitím řádně

osušte veškeré součásti a povrch pekárny (např. od zkondenzované páry). Nikdy

nenamáčejte pekárnu do vody ani nenaplňujte pečicí prostor vodou! Otřete vnější

plochy pečicí formy a formy na pečení baget vlhkým hadříkem. Vnitřní plochy lze umýt

trochou detergentní tekutiny. Jak hnětací háky, tak i pohonné hřídele se musí očistit

ihned po použití. Zůstanou–li hnětací háky ve formě, budou se později těžce vyndávat.

V takovém případě naplňte formu teplou vodou a nechte ji v klidu po dobu asi 30 minut.

Pak vyjměte hnětací háky. Nenamáčejte ve vodě pečicí formu příliš dlouho, ovlivnilo by to

rotaci hřídelí. Pečicí forma je opatřena nepřilnavým povlakem. Proto nepoužívejte kovové

nástroje, které by mohly během čistění povrch poškrábat. Normální je, že v průběhu času

se barva povrchu mění. Tato změna ale žádným způsobem nemění vlastnosti povrchu.

Uložení

Před uložením se ujistěte, že je pekárna chladná a suchá. Pekárnu skladujte na

bezpečnéma suchém místě, mimo dosah dětí a nesvéprávných osob.

VII. OTÁZKY A ODPOVĚDI K PEKÁRNĚ

Problém Příčina Řešení

Kouř vychází z pečicího

prostoru nebo

z ventilačních otvorů

Ingredience lnou na pečicí

prostor nebo na vnější

stranu pečicí formy

Odpojte napájecí přívod

od el. instalace a vyčistěte

vnější části pečicí formy

nebo pečicí prostor

/ 138

Problém Příčina Řešení

Střed chleba klesá a na

spodu je vlhký

Chléb zůstal po ukončení

pečení a příhřevu příliš

dlouho v pečicí formě

Vyndejte chléb z pečicí formy

před ukončením přihřívací

fáze

Chléb se obtížně vyndává

z pečicí formy

Spodní strana bochníku

je přilepena na hnětacích

hákách

Hýbejte hřídelí sem a tam,

dokud chléb nevypadne.

Po pečení vyčistěte hnětací

háky a hřídele. Dle potřeby

naplňte pečicí formou na 30

minut teplou vodou. Poté lze

snadno vyjmout hnětací háky

a vyčistit je

Ingredience nejsou

správně míchány a chléb

se nepeče správně

Nesprávné nastavení

programu

Zkontrolujte zvolený program

a ostatní nastavení

Během provozu pekárny

bylo víko několikrát

otevřeno

Neotevírejte víko po

posledním vykynutí

Dlouhodobý výpadek

elektrické sítě během

provozu pekárny

Viz. odst. IV. Funkce pekárny

chleba

Otáčení hnětacích háků je

zablokováno

Zkontrolujte zda hnětací

háky nejsou zablokován zrny

apod. Vyndejte pečicí formu

a zkontrolujte zda se hřídele

volně otáčejí. Není-li tomu tak,

obraťte se na zákaznický servis

Pečicí forma se během

hnětení nadzvedává

Těsto je příliš husté.

Hnětací háky jsou

zablokovány a pečicí forma

je vytlačována nahoru

Otevřete víko a do těsta

přidejte trochu tekutiny. Poté

víko opět uzavřete

Pekárnu nelze spustit.

Displej zobrazuje H HH

Pekárna je ještě horká

z předchozího pečicího

cyklu

Stisknutím tlačítka START/

STOP zrušíte zvukový

signál. Vyjměte pečicí

formu a nechte pekárnu

vychladnout. Poté vraťte

pečicí formu na své místo,

nastavte znovu program

a zapněte pekárnu

VIII. EKOLOGIE

Pokud to rozměry dovolují, jsou na všech kusech vytištěny znaky materiálů

použitých na výrobu balení, komponentů a příslušenství, jakož i jejich recyklace.

Uvedené symboly na výrobku nebo v průvodní dokumentaci znamenají, že použité

elektrické nebo elektronické výrobky nesmí být likvidovány společně s komunálním

odpadem. Za účelem jejich správné likvidace je odevzdejte na k tomu určených

sběrných místech, kde budou přijaty zdarma.

/ 138

Správnou likvidací tohoto produktu pomůžete zachovat cenné přírodní zdroje

a napomáháte prevenci potenciálních negativních dopadů na životní prostředí

a lidské zdraví, což by mohly být důsledky nesprávné likvidace odpadů. Další

podrobnosti si vyžádejte od místního úřadu nebo nejbližšího sběrného místa. Při

nesprávné likvidaci tohoto druhu odpadu mohou být v souladu s národními předpisy

uděleny pokuty. Pokud má být spotřebič definitivně vyřazen z provozu, doporučuje

se po odpojení napájecího přívodu od el. sítě přívod odříznout, spotřebič tak bude

nepoužitelný.

Údržbu rozsáhlejšího charakteru nebo údržbu, která vyžaduje zásah do vnitřních

částí spotřebiče, musí provést odborný servis!

Nedodržením pokynů výrobce zaniká právo na záruční opravu!

Případné další informace o spotřebiči a servisní síti získáte na infolince +420 545 120 545

nebo na internetové adrese www.eta.cz.

IX. TECHNICKÁ DATA

Napětí (V) uvedeno na typovém štítku výrobku

Příkon (W) uveden na typovém štítku výrobku

Spotřebič třídy ochrany I.

Hmotnost cca (kg) 6,5

Příkon v pohotovostním režimu je < 1,00 W.

Změna technické specifikace a obsahu případného příslušenství dle modelu výrobku

vyhrazena výrobcem.

HOT – Horké

DO NOT COVER – Nezakrývat

CAUTION: BE CAREFUL OF STEAM – POZOR: nebezpečí opaření

HOUSEHOLD USE ONLY – Pouze pro použití v domácnosti

DO NOT IMMERSE IN WATER OR OTHER LIQUIDS – Neponořovat do vody nebo jiných

tekutin.

TO AVOID DANGER OF SUFFOCATION, KEEP THIS PLASTIC

BAG AWAY FROM BABIES AND CHILDREN. DO NOT USE THIS

BAG IN CRIBS, BEDS, CARRIAGES OR PLAYPENS.THIS BAG IS

NOT A TOY.

Nebezpečí udušení. Nepoužívejte tento sáček v kolébkách, postýlkách, kočárcích nebo

dětských ohrádkách. PE sáček odkládejte mimo dosah dětí. Sáček není na hraní.

UPOZORNĚNÍ

UPOZORNĚNÍ: HORKÝ POVRCH

UPOZORNENIE: HORÚCI POVRCH

WARNING: HOT SURFACE

FIGYELMEZTETÉS: FORRÓ FELÜLET

OSTRZEŻENIA: GORĄCE POWIERZCHNIA

D ERGÄNZUNG ZUR GEBRAUCHSANWEISUNG ETA 3109, 3119

ACHTUNG: HEISSE OBERFLÄCHE

RU ДОПОЛНЕНИЕ К РУКОВОДСТВУ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ETA 3109, 3119

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: ГОРЯЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ

LT NAUDOJIMO INSTRUKCIJOS PRIEDAS ETA 3109, 3119

PASTABA: KARŠTAS PAVIRŠIUS

UA ДОПОЛНЕНИЕ К РУКОВОДСТВУ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ETA 3109, 3119

ЗАПОБІГАННЯ: ГАРЯЧА ПОВЕРХНЯ

SLO OPOZORILO: VROČA POVRŠINA

/ 138

X. OTÁZKY A ODPOVĚDI TÝKAJÍCÍ SE RECEPTŮ

Problém Příčina Řešení

Chléb příliš rychle vykyne Příliš mnoho droždí, příliš mnoho mouky,

nedostatek soli

a/b

Nebo několik těchto příčin a/b

Chléb vůbec nevykyne nebo

jen nedostatečně

Vůbec žádné nebo příliš málo droždí a/b

Staré nebo prošlé droždí e

Tekutina příliš horká c

Droždí se dostalo do styku s tekutinou d

Nesprávný typ mouky nebo prošlá mouka e

Příliš mnoho nebo nedostatek tekutiny a/b/g

Nedostatek cukru a/b

Chléb příliš vykyne a rozlije

se na pečicí formu

Je-li voda příliš měkká, droždí více kvasí f/k

Příliš mnoho mléka ovlivní kvašení droždí c

Střed chleba se snižuje Po

dokončení pečení je v chlebu

prohlubeň

Objem těsta je větší než forma a chléb se

sníží

a/f

Tekutiny je příliš mnoho a/b/h

Kvašení je příliš krátké nebo není dosti

dlouhé z důvodu nadměrné teploty vody

nebo pečicího prostoru nebo nadměrné

vlhkosti

c/h/i

Droždí je příliš mnoho k

Struktura chleba je těžká

a hrudkovitá

Příliš mnoho mouky nebo nedostatek

tekutiny

a/b/g

Nedostatek droždí nebo cukru a/b

Příliš mnoho ovoce, hrubé mouky nebo

jedné z ostatních ingrediencí

Stará nebo prošlá mouka c

Střed chleba není upečen Příliš mnoho nebo nedostatek tekutiny a/b/g

Vysoká vlhkost vzduchu h

Recept obsahuje vlhké ingredience g

Otevřená nebo hrubá

struktura chleba nebo příliš

mnoho děr

Příliš mnoho vody g

Žádná sůl b

Vysoká vlhkost, voda příliš horká h/i

/ 138

Problém Příčina Řešení

Chléb je na povrchu

nedopečený

Objem je příliš velký vůči pečící formě a/f

Nadměrné množství mouky, zejména pro

bílý chléb

Příliš moc droždí a málo soli a/b

Příliš moc cukru a/b

Sladké ingredience navíc k cukru b

Krajíce jsou nerovnoměrné

nebo hrudkovité

Chléb nebyl dostatečně vychlazen (pára

neunikla)

Usazeniny mouky na kůře Mouka nebyla během hnětení na bocích

dobře zpracována

Řešeni problémů:

a) Ingredience správně odměřte.

b) Upravte dávkování ingrediencí a ověřte, zda jste nezapomněli některé suroviny přidat do

těsta.

c) Použijte jinou tekutinu nebo ji nechte zchladnout na teplotu pokoje.

d) Ingredience předepsané receptem přidejte ve správném pořadí. Utvořte malou

prohloubeninu uprostřed mouky a vložte do ní rozdrobené droždí nebo suché droždí.

Vyvarujte se přímému styku droždí s tekutinou.

e) Používejte jen čerstvé a správně skladované ingredience.

f) Zredukujte celkové množství surovin, v žádném případě nepoužívejte více mouky, než je

uvedeno. Množství všech přísad případně snižte o 1/3.

g) Upravte množství tekutiny. Používají–li se ingredience obsahující vodu, dávka přidávané

vody se musí náležitě snížit.

h) V případě velmi vlhkého počasí snižte množství vody o 1 až 2 polévkové lžíce.

i) Při velmi teplém počasí nepoužívejte funkci odloženého startu. Používejte studené

tekutiny. Abyste zkrátili dobu kynutí, zvolte program 6-RYCHLÝ nebo 11-ULTRA

RYCHLÝ.

j) Vyjměte chléb z formy ihned po upečení a před rozřezáním ho nechte nejméně

15 minut zchladnout na vhodné podložce (např. dřevěném prkénku).

k) Použijte menší množství droždí, eventuálně zredukujte množství všech surovin

o 1/4 z uvedeného množství.

/ 138

Elektrická domáca pekáreň na chlieb

eta

2147-20

NÁVOD NA OBSLUHU

Vážený zákazník, ďakujeme vám za kúpu nášho produktu. Pred uvedením tohto prístroja do

prevádzky si veľmi pozorne prečítajte návod na obsluhu a tento návod spolu so záručným

listom, pokladničným dokladom a podľa možností aj s obalom a vnútorným obsahom obalu

dobre uschovajte.

I. BEZPEČNOSTNÉ UPOZORNENIA

— Inštrukcie v návode považujte za súčasť spotrebiča a postúpte ich akémukoľvek ďalšiemu

užívateľovi spotrebiča.

— Skontrolujte, či údaj na typovom štítku zodpovedá napätiu vo vašej elektrickej sieti.

— Výrobok je určený len pre použitie v domácnostiach a pre podobné účely (v obchodoch,

kanceláriách a podobných pracoviskách, v hoteloch, moteloch a iných obytných

prostrediach, v podnikoch zaisťujúcich nocľah s raňajkami)! Nie je určený pre komerčné

použitie! Nepoužívajte pekáreň vonku!

— Tento spotrebič môžu používať deti vo veku 8 rokov a staršie

a osoby so zníženými fyzickými alebo mentálnymi schopnosťami

alebo nedostatkom skúseností a znalostí, pokiaľ sú pod dozorom

alebo boli poučené o používaní tohto spotrebiča bezpečným

spôsobom a porozumeli prípadným nebezpečenstvám. Deti si so

spotrebičom nesmú hrať. Čistenie a údržbu vykonávanú užívateľom

nesmú vykonávať deti, pokiaľ nie sú staršie ako 8 rokov a pod

dozorom. Deti mladšie ako 8 rokov sa musí držať mimo dosahu

spotrebiča a jeho prívodu.

— Ak sa napájací prívod spotrebiča poškodí, spotrebič hneď odpojte

od elektrickej siete. Prívod musí vymeniť výrobca, jeho servisný

technik alebo podobne kvalikovaná osoba, aby sa predišlo vzniku

úrazu elektrickým prúdom alebo požiaru.

— Vždy odpojte spotrebič od napájania pred montážou, demontážou

alebo čistením.

—

Pred výmenou príslušenstva alebo prístupných časti, ktoré sa pri

používaní pohybujú, pred montážou a demontážou, pred čistením

alebo údržbou a po skončení práce spotrebič vypnite a odpojte od el.

siete vytiahnutím vidlice napájacieho prívodu z elektrickej zásuvky!

— Kovový plášť spotrebiča (zvlášť potom jeho dlhšie steny) sa môžu

stať pri prevádzke horúcimi!

—

POZOR: Nepoužívajte tento spotrebič v spojení s tepelne citlivým

riadiacim zariadením, programátorom, časovačom alebo akýmkoľvek

iným zariadením, ktoré zapína spotrebič automaticky, pretože v

prípade, že by bol spotrebič zakrytý alebo premiestnený, hrozí

nebezpečenstvo požiaru.

—

UPOZORNENIE – Niektoré časti tohto výrobku sa môžu stať veľmi horúcimi a spôsobiť

popálenie. Zvláštna pozornosť musí byť venovaná pri prítomnosti detí a hendikepovaných ľudí.

/ 138

Stránka sa načítava ...

eta Duplica Vital Plus 2147 90020 Používateľská príručka

Značka: eta

Model: Duplica Vital Plus 2147 90020

Typ: Používateľská príručka

Táto príručka je tiež vhodná pre

Stiahnite si PDF

správa

V iných jazykoch

polski: eta Duplica Vital Plus 2147 90020 Instrukcja obsługi

eta Duplica Vital Plus 2147 90020 Používateľská príručka

Táto príručka je tiež vhodná pre

eta Duplica Vital Plus 2147 90020 Používateľská príručka

V iných jazykoch

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty