Electrolux EOC66700X Používateľská príručka

manual de instrucciones

návod k použití

használati útmutató

Horno empotrado

Vestavná trouba

Beépített sütő

EOC 66700

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Índice de materias

Información sobre seguridad 2

Descripción del producto 3

Antes del primer uso 5

Funcionamiento 7

Sugerencias y tablas de cocción 13

Mantenimiento y limpieza 18

Qué hacer si… 25

Datos técnicos 26

Instalación 26

Eliminación 28

Salvo modificaciones

Información sobre seguridad

Guarde siempre las instrucciones de

uso junto con el aparato. Si el aparato se

vende o transfiere a terceros, o si deja el

aparato en su antigua vivienda al mu-

darse, es muy importante que el nuevo

usuario disponga de estas instrucciones

de uso y advertencias.

Las advertencias son medidas de segu-

ridad para el usuario y las personas que

le rodean. Por tanto, debe leerlas aten-

tamente antes de conectar o usar el

aparato.

Instalación

• La instalación debe ser efectuada por per-

sonal competente de acuerdo con la nor-

mativa vigente. Los diferentes trabajos de

instalación se describen después de las

advertencias para el instalador.

• Encomiende la instalación y la conexión a

un especialista con conocimientos técni-

cos sobre las directrices pertinentes

• Dado el caso, encargue a un electricista

cualificado las modificaciones en el sumi-

nistro eléctrico que sean necesarias para

la instalación.

• Este horno se ha fabricado como aparato

individual o combinado con placa eléctri-

ca, según la versión correspondiente, para

su conexión a un suministro eléctrico mo-

nofásico de 230 V.

Funcionamiento

• El horno está diseñado para cocinar ali-

mentos exclusivamente, así pues, no lo

utilice jamás para otros fines.

• Proceda con la máxima precaución cuan-

do utilice el horno. Las bandejas y otras

piezas están muy calientes debido al in-

tenso calor de las resistencias

• Si por cualquier motivo desea utilizar papel

de aluminio para cocinar alimentos en el

horno, no permita que entre en contacto

directo con la base del mismo.

• Cuando limpie el horno, proceda con cui-

dado: no rocíe nunca el filtro de grasa (si

está instalado), las resistencias ni la sonda

del termostato.

• Es peligroso alterar las características o

modificar el aparato en cualquier forma.

• Durante los procesos de cocción, asado y

grill se calientan, tanto la ventana del horno

como el resto de las piezas del aparato.

Mantenga a los niños alejados del aparato.

Si conecta aparatos eléctricos a cajas de

enchufe cercanas al horno, debe compro-

bar que los cables de conexión no entren

en contacto con zonas de cocción calien-

tes ni queden atascados en la puerta ca-

liente del horno.

• Utilice siempre guantes adecuados para

retirar los recipientes calientes del horno.

• Una limpieza periódica evita el deterioro

del material de la superficie.

• Antes de limpiar el horno, desconecte la

corriente o desenchufe el aparato de la

red.

• No olvide apagar el horno cuando termine

de utilizarlo.

• El aparato no se debe limpiar con un lim-

piador de vapor caliente o chorro de va-

por.

• No utilice productos abrasivos o rascado-

res de metal afilados. Podrían arañar los

cristales de la puerta y provocar la rotura

de los mismos.

2 electrolux

Seguridad para las personas

• Este aparato ha sido diseñado para ser

utilizado por personas adultas. Es peligro-

so dejar que los niños lo manejen o jue-

guen con él.

• Mantenga a los niños alejados del horno

en funcionamiento. La puerta se mantiene

caliente mucho tiempo después de haber

apagado el horno.

• Los niños o personas que, debido a sus

capacidades físicas, sensoriales o menta-

les o a su inexperiencia o desconocimien-

to, no puedan utilizar el aparato de forma

segura no deben manejar dicho aparato

sin la supervisión o instrucción de una per-

sona responsable.

Servicio técnico

• Encomiende los trabajos de comproba-

ción y/o reparación al servicio técnico del

fabricante o a un servicio técnico autoriza-

do por el fabricante, y utilice sólo recam-

bios originales.

• No intente reparar por su cuenta el aparato

si se producen anomalías funcionales o

daños. Recuerde que las reparaciones por

parte de personas no capacitadas pueden

ser causa de daños o lesiones.

Descripción del producto

1

6

7

3

2

4

5

8

1 Panel de mandos

2 Programador electrónico

3 Salidas de aire del ventilador de refrige-

ración

4 Grill

5 Luz del horno

6 Ventilador del horno

7 Placa de datos técnicos

8 Orificio del rustepollos

Accesorios

Bandeja para hornear

electrolux 3

Grasera

Parrilla

Carriles telescópicos reemplazables

Rustepollos

31 2 4

1 Asa extraíble del rustepollos

2 Espadín

3 Horquillas

4 Soporte del rustepollos

Panel de mandos

1 2 3 4 5 6 7

8910

1 Encender/Apagar

2 Mando de funcionamiento del horno

3 Indicador de la función de cocción

4 Indicador de temperatura

5 Indicador de hora

6

Tecla de aumento "

" (Tiempo o tem-

peratura)

7 Hora / Minutero / Función de duración

de cocción / Función de fin de cocción

8 Función de limpieza pirolítica

4 electrolux

9

Tecla de disminución "

" (Tiempo o

temperatura)

10 Función de calentamiento rápido

En caso de fallo eléctrico, el programa-

dor mantendrá todos los ajustes (hora,

programa seleccionado o programa en

marcha) durante 3 minutos. Si el fallo de

corriente dura más de 3 minutos, se bo-

rran los ajustes. Cuando se restablezca

el suministro, los números del visor digi-

tal comenzarán a parpadear. En tal ca-

so, será necesario ajustar de nuevo la

hora y el minutero.

Teclas Touch Control

Un programador electrónico controla todas

las funciones del horno. Con la ayuda de los

mandos Touch Control, puede seleccionar

las funciones y temperaturas de cocción y

los ajustes automáticos de tiempo en cual-

quier combinación.

Asegúrese de que sólo toca una tecla al mis-

mo tiempo. Si mantiene pulsado el mando de

las funciones de cocción, seleccionará la

función de cocción siguiente.

Antes del primer uso

Advertencia Retire todo el material

de embalaje del interior y el exterior

del horno antes de utilizarlo.

Cuando el horno se conecta a la corriente

eléctrica por primera vez, aparece automáti-

camente la hora 12:00 y el símbolo

co-

mienza a parpadear.

Ajuste la hora antes de utilizar el horno por

primera vez.

Ajuste del reloj:

1.

Mientras el símbolo

esté parpadean-

do, ajuste la hora correcta con los con-

troles "

" o " "

El símbolo de la flecha

desaparecerá

5 segundos después de mostrar la hora

correcta.

2.

Tan pronto como el símbolo

deje de

parpadear, toque dos veces el mando

.

Siga las explicaciones del punto 1.

Importante La hora sólo se puede ajustar

con el horno apagado.

Caliente el horno en vacío antes de utilizarlo

por primera vez.

1.

Toque el mando

para encender el hor-

no.

2.

Toque dos veces el mando

y selec-

cione la función "Calor superior e inferior".

3. Ajuste la temperatura a 250 °C con el

mando "

".

4.

Deje que el horno funcione vacío durante

45 minutos aproximadamente.

5. Abra una ventana para que se ventile la

cocina.

Repita el procedimiento con las funciones

"Cocción con aire caliente" y "Grill potente"

de 5 a 10 minutos, aproximadamente.

Durante este intervalo de tiempo, el horno

puede despedir un olor desagradable. Esto

es totalmente normal. Ello se debe a los re-

siduos de fabricación.

Al finalizar la operación, deje que el horno se

enfríe y limpie el interior con un paño suave

humedecido en una solución de agua tem-

plada y jabón.

Lave a fondo los accesorios antes de utilizar

el horno por primera vez.

Abra siempre la puerta del horno tirando de

la manilla por el centro.

electrolux 5

Mando Touch Control Encender/Apagar

Antes de ajustar las funciones de cocción o

cualquier otro programa, es preciso encen-

der el horno. Toque el mando

; el indica-

dor muestra el símbolo del horno y se en-

ciende la luz correspondiente.

Para apagar el horno, toque el mando .

Todas las funciones de cocción o programas

finalizan, la iluminación del horno se apaga y

en el indicador del tiempo sólo aparece la

hora.

El horno se puede apagar en cualquier mo-

mento.

Para seleccionar una función de

cocción

1.

Encienda el horno con el mando

.

2.

Toque el mando

para seleccionar la

función que desee. Cada vez que se toca

el mando

, aparece en el indicador un

símbolo de cocción que muestra el nú-

mero de función correspondiente a su iz-

quierda.

3. Si la temperatura preajustada no fuera la

adecuada, toque el mando "

" o "

" para ajustarla. La indicación de tempe-

ratura cambia a intervalos de 5 grados.

– A medida que aumente la temperatura del

horno, subirá lentamente la marca del ter-

mómetro

para indicar la temperatura ac-

tual.

Cuando se alcance la temperatura apro-

piada, sonará una señal acústica y se en-

cenderá el símbolo del termómetro

.

Cómo ajustar la temperatura y el tiempo

de cocción

Toque el mando "

" y " " para aumentar

o reducir la temperatura preajustada mien-

tras el símbolo " ° " esté parpadeando. La

temperatura máxima del horno es de 250 °C.

Toque el mando " " y " " para aumentar

o reducir el tiempo de cocción preajustado

mientras el símbolo

esté parpadeando.

Termostato de seguridad

Para evitar que se produzca un calentamien-

to excesivo peligroso, el horno cuenta con un

termostato de seguridad que interrumpe el

suministro de energía eléctrica cuando se

realiza un uso incorrecto del aparato o cuan-

do hay un componente defectuoso. El horno

se vuelve a conectar automáticamente cuan-

do desciende la temperatura.

Si el termostato de seguridad se activa por

un uso indebido del aparato, basta con eli-

minar la causa del error una vez enfriado el

horno, en cambio, si el termostato se activa

debido a un componente defectuoso, debe

acudir al Centro de servicio técnico.

6 electrolux

Ventilador de refrigeración

El ventilador enfría el horno y el panel de

mandos. Este ventilador se enciende auto-

máticamente tras unos minutos de cocción.

El aire caliente se expulsa a través de la aber-

tura próxima a la manilla de la puerta del hor-

no. Una vez apagado el horno, el ventilador

puede seguir funcionando un tiempo para

enfriar las resistencias. Esto es totalmente

normal.

Su funcionamiento dependerá de la

cantidad de tiempo que se haya utiliza-

do el horno y de la temperatura emplea-

da. Es posible que no se ponga en mar-

cha si la temperatura de funcionamiento

ha sido muy baja o se ha utilizado du-

rante poco tiempo.

Funcionamiento

Símbolos de las funciones

Función del horno Aplicación

Calor superior e

inferior

El calor procede de las partes superior e inferior y se dis-

tribuye de manera uniforme dentro del horno. Temperatura

preajustada: 200 °C.

Horneado

Permite cocinar al mismo tiempo varios platos colocados

a distintos niveles. La temperatura preajustada es de 175

°C.

Grill potente

La resistencia del grill funciona a plena potencia. Reco-

mendado para grandes cantidades. Temperatura preajus-

tada: 200 °C - 250 °C

Grill y rustepo-

llos

El rustepollos se puede utilizar para asar carne o preparar

brochetas o trozos de carne más pequeños. Temperatura

preajustada: 200 °C - 250 °C.

Carnes

El calor procede de las resistencias superior e inferior y la

función de calentamiento rápido se activa automática-

mente. El calor procedente de la parte inferior del horno se

reduce para evitar que se quemen las posibles salpicadu-

ras. La temperatura preajustada es de 210 °C.

Grill + ventilador

Esta función ofrece una alternativa para cocinar alimentos

con los que suele emplearse la función de grill normal. En

este caso, el grill y el ventilador interactúan para que el aire

caliente circule por los alimentos. Temperatura preajusta-

da: 180 °C

Temperatura máxima: 200 °C.

Mantener ca-

liente

Mantiene la comida caliente sin cocinarla. La temperatura

preajustada es de 80 °C. No se puede cambiar el ajuste

de temperatura.

Descongelación

El ventilador hace que el aire caliente circule por el horno

sin calor a temperatura ambiente. Esta función resulta ideal

para descongelar alimentos sensibles que pudieran sufrir

algún daño al calentarlos, como pasteles con relleno de

crema, tartas heladas, repostería, pan y los productos he-

chos de masa con levadura.

Limpieza pirolíti-

ca

Permite limpiar a fondo la cavidad del horno.

electrolux 7

Cocción en el horno

El horno tiene cuatro niveles. Las posiciones

de las bandejas se cuentan desde la parte

inferior del horno como se muestra en el dia-

grama.

4

3

2

1

Es importante que estas bandejas se colo-

quen correctamente como se muestra en el

diagrama.

No ponga recipientes directamente sobre la

base del horno.

El horno dispone de un sistema exclusivo

que produce una circulación natural de aire

y un reciclado constante de vapor.

Este sistema permite cocinar en un entorno

con vapor y mantiene los alimentos blandos

por dentro y crujientes por fuera. Además, el

tiempo de cocción y el consumo de energía

se reducen al mínimo. Mientras se cocinan

los alimentos, puede generarse vapor que se

puede eliminar abriendo la puerta del horno.

Esto es totalmente normal.

Advertencia No obstante, retírese

siempre del horno cuando abra su

puerta mientras cocina o cuando acabe

a fin de eliminar las acumulaciones de

vapor o calor.

Advertencia No coloque objetos en la

base del horno ni cubra ninguna parte

del mismo con papel de aluminio

durante la cocción, ya que si lo hace se

podría acumular calor que afectaría a los

resultados de cocción y dañaría el

esmalte del horno. Coloque siempre

cacerolas, recipientes refractarios y

bandejas de aluminio en la bandeja que

haya introducido en las guías. Cuando

se calientan alimentos, se genera vapor

de la misma manera que en una

cacerola. Cuando el vapor entra en

contacto con el cristal de la puerta del

horno, se condensa y aparecen gotas

de agua.

Advertencia Preste atención para no

dañar las partes esmaltadas del horno al

introducir o retirar los accesorios.

Para reducir la condensación, preca-

liente siempre el horno vacío durante 10

minutos.

Se recomienda que elimine las gotas de agua

después de cada proceso de cocción.

Advertencia Cocine siempre con la

puerta del horno cerrada. Retírese

cuando abra la puerta del horno. Al abrir

la puerta, no la deje caer; sosténgala

con la manilla hasta que esté

completamente abierta.

Horneado

El calor se transfiere por una corriente de aire

caliente que surge de un ventilador situado

en la pared trasera del horno (convección

forzada).

De este modo, el calor se distribuye por el

horno de manera uniforme y rápida. Este

método permite cocer al mismo tiempo va-

rios alimentos en los diferentes niveles.

Debido al movimiento continuo del aire, no

se transmite ningún olor ni sabor, incluso si

se están cociendo diferentes alimentos. En

el funcionamiento con aire caliente se pue-

den introducir hasta 2 bandejas de bollería al

mismo tiempo. Cuando se cuece en un solo

nivel, se recomienda utilizar las guías inferio-

res para obtener una mejor visión. El funcio-

namiento con aire caliente también resulta

ideal para esterilizar y secar setas o fruta.

8 electrolux

Grill

Todas las clases de carne son adecuadas

para asar, con la única excepción de la carne

de caza y el asado de carne picada. La carne

y el pescado deben untarse con aceite antes

de asarlos.

Cuanto más fina sea la carne, más cerca de-

be estar de la resistencia del grill, y viceversa.

El soporte del grill se puede insertar con la

curva situada hacia arriba o hacia abajo. Para

conseguir un bonito color dorado, inserte el

soporte del grill en las guías del cuarto nivel

de los laterales; es decir, muy cerca de la re-

sistencia del grill.

La limpieza se facilita colocando un poco de

agua en la bandeja recogedora de grasa. In-

troduzca la bandeja recogedora de grasa en

la primera guía desde abajo. La puerta del

horno debe permanecer cerrada durante to-

dos los procesos de cocción, asado o grill.

La luz del horno permanece encendida du-

rante el funcionamiento del horno.

Grill + ventilador

Cuando utilice esta función, seleccione

una temperatura máxima de 200 °C.

El grill y el ventilador comenzarán a funcionar

de forma alterna (modo convección). Con

este modo de funcionamiento, el calor pe-

netra en los alimentos de manera uniforme

sin exponer su superficie a la acción directa

del grill durante mucho tiempo.

Esta función resulta ideal para: cocinar

grandes trozos de carne, aves y pescados

enteros como truchas, caballas o lisas.

Grill y rustepollos

Advertencia Mantenga siempre

cerrada la puerta del horno.

Las horquillas y el espadín del rus-

tepollos son puntiagudos y afilados

(si el horno va equipado con estos

elementos).

Manéjelos con mucho cuidado para

evitar cualquier tipo de lesiones.

Siga estas instrucciones:

1. Introduzca el soporte del rustepollos en

la segunda guía de la parte inferior, como

se muestra en la figura.

2. Introduzca la primera horquilla en el es-

padín, trinche los alimentos que quiera

cocinar y asegúrelos en su sitio colocan-

do la segunda horquilla; Para fijar ambas

horquillas, apriete los tornillos especiales.

3. Introduzca la punta del espadín en el ori-

ficio del motor del asador, que está cla-

ramente visible en el centro de la pared

posterior del horno.

4. Coloque la parte delantera del espadín en

el soporte espadín.

5. Desenrosque el mango.

6. Seleccione la función Grill y rustepollos

tocando el mando

hasta que el indi-

cador muestre el símbolo

.

Es aconsejable colocar la bandeja en la

primera guía de la parte inferior después

de verter dos tazas de agua en ella.

Programación del horno

Ajuste del minutero

1.

Toque el mando

para seleccionar la

función del minutero. El símbolo corres-

pondiente

comienza a parpadear y el

indicador muestra "0.00"

electrolux 9

2.

Toque el mando "

" para seleccionar

el tiempo apropiado. El tiempo máximo

es de 23 horas 59 minutos. Una vez ajus-

tado el tiempo, el minutero se pone en

marcha después de 3 segundos.

3. Al finalizar el tiempo programado, sonará

una señal acústica.

4. Pulse cualquier mando para desconectar

la señal acústica.

La señal acústica se desactiva de forma

automática después de un minuto, y la

hora actual aparece en el panel de man-

dos.

Si el horno está funcionando en ese mo-

mento, NO se apaga. El minutero tam-

bién se puede utilizar con el horno apa-

gado.

Para utilizar o cambiar el ajuste del

minutero:

Toque el mando

hasta que los símbolos

y comiencen a parpadear.

Puede modificar el ajuste del minutero con

los mandos "

" o " ".

Para cancelar el minutero:

Toque el mando

hasta que los símbolos

y comiencen a parpadear.

Toque el mando "

" para reducir el tiempo

hasta que aparezca el indicador "0.00".

Para programar el apagado del horno

1. Coloque alimentos en el horno, encién-

dalo, seleccione una función de cocción

y, si fuera necesario, regule la tempera-

tura.

2.

Toque el mando

para seleccionar la

función "Tiempo de cocción". El símbolo

del tiempo de cocción

comenzará a

parpadear y el panel mostrará "0.00"

3.

Con el símbolo

parpadeante, toque el

mando "

" para seleccionar el tiempo.

El tiempo máximo es de 23 horas 59 mi-

nutos. El programador tardará 3 segun-

dos en ponerse en funcionamiento.

4. Una vez transcurrido el tiempo progra-

mado, el horno se desconectará auto-

máticamente. Sonará una señal acústica

y el indicador mostrará "0.00".

5. Para desconectar la señal acústica, to-

que el mando de encendido/apagado.

La señal acústica se desconecta auto-

máticamente al cabo de dos minutos.

Toque el mando de encendido/apagado

para restablecer el programa.

Para cancelar el tiempo de cocción

programado:

1.

Toque el mando

hasta que el símbolo

parpadee.

2.

Toque el mando "

" para reducir el

tiempo hasta que en el indicador aparez-

ca "0.00"

10 electrolux

Para programar el tiempo de conexión y

desconexión del horno

1. Ajuste el tiempo de cocción como se ex-

plica en el capítulo correspondiente.

2.

Toque el mando

hasta que se selec-

cione la función fin de cocción

y co-

mience a parpadear el símbolo corres-

pondiente. El panel de mandos indicará

la hora a la que terminará la cocción (es

decir, la hora actual + el tiempo de coc-

ción).

3.

Toque el mando "

" para seleccionar

el tiempo de fin de cocción apropiado.

4. El programador se pondrá en marcha 3

segundos después de haber selecciona-

do el ajuste.

5. El horno se enciende y se vuelve a apagar

automáticamente. Se emite una señal

acústica.

6. Para desconectar la señal acústica, to-

que el mando de encendido/apagado.

La señal acústica se desconecta auto-

máticamente al cabo de dos minutos.

Toque el mando de encendido/apagado

para restablecer el programa.

Para cancelar el programa, borre el

tiempo de cocción ajustado.

Funciones especiales

Apagado de seguridad del horno

El horno se apaga de forma automática

cuando se realiza alguno de los cambios de

ajuste indicados en la tabla siguiente.

Ajuste de la tempe-

ratura:

El horno se desco-

necta:

250 ºC al cabo de 3 horas

de 200 a 245 °C al cabo de 5,5 horas

de 120 a 195 °C al cabo de 8,5 horas

menos de 120 °C al cabo de 12 horas

Función de calor residual

Cuando se ajusta un tiempo de cocción, el

horno se apaga automáticamente unos mi-

nutos antes de que finalice el tiempo, para

que los alimentos se acaben de cocer sin

consumir más energía.

Los ajustes actuales permanecen visibles

hasta que se agota el tiempo de cocción.

Esta función no está disponible para una du-

ración de la cocción inferior a 15 minutos.

Bloqueo contra la manipulación por

niños

Los elementos de mando del horno se pue-

den bloquear para que los niños no puedan

encender accidentalmente el horno.

1.

Apague el horno con el mando

.

2.

Toque los mandos "

" y " " al mismo

tiempo durante unos 3 segundos. Se

emitirá una señal acústica y el indicador

mostrará la palabra " SAFE ".

3. De este modo, el horno queda bloquea-

do. Por tanto, no se pueden seleccionar

electrolux 11

ni funciones individuales, ni la tempera-

tura.

Para desbloquear el horno:

Toque los mandos "

" y " " al mismo

tiempo y mantenga la presión durante unos

3 segundos.

Se escucha una señal acústica y la indica-

ción "SAFE" se apaga.

Ahora se puede volver a utilizar el horno.

Función de calentamiento rápido

Tras seleccionar una función de cocción y

una temperatura, el horno se calienta gra-

dualmente hasta alcanzar la temperatura ele-

gida.

El proceso suele tardar de 10 a 15 minutos,

dependiendo de la función y la temperatura

seleccionadas.

Si necesita que el horno se caliente en me-

nos tiempo, puede utilizar la función de ca-

lentamiento rápido.

1.

Encienda el horno con el mando

.

2. Programe la función y la temperatura de

cocción necesarias como se indica en las

páginas anteriores.

3.

Ajuste la temperatura con el mando "

" o " ". La temperatura elegida aparece

en el indicador.

4.

Pulse el mando

. El indicador de tem-

peratura muestra " FHU "

5.

Toque el mando

. El símbolo " ° " par-

padeará durante unos 10 segundos. Ya

puede seleccionar la temperatura que

prefiera. Para ello, toque el mando "

"

o "

".

6. Cuando alcance la temperatura necesa-

ria, el aparato emitirá una señal acústica

y el indicador volverá a mostrar la tem-

peratura seleccionada.

Esta función está disponible en todas las fun-

ciones de cocción y temperaturas.

Señal acústica de los mandos

El usuario puede ajustar el horno para que se

emita una señal acústica siempre que se pul-

se cualquier tecla.

Esta función sólo se puede activar con el

horno apagado.

1.

Toque las teclas

y " " al mismo

tiempo y mantenga la presión durante

unos 3 segundos. La señal acústica sue-

na una vez.

Cómo desactivar la señal acústica de los

mandos:

1.

Con el horno encendido, toque

para

apagarlo.

2.

Toque las teclas

y " " al mismo

tiempo y mantenga la presión durante

unos 3 segundos. El control acústico

suena una vez.

Modo demo

Este modo sirve para mostrar las funciones

del horno en tiendas especializadas sin con-

sumir más energía que la que necesitan la luz

del horno, el indicador y el ventilador.

Esta función sólo se puede activar cuando se

conecta por primera vez.

Cuando se restablece el suministro eléctrico

tras un fallo de corriente, la función Demo

sólo se puede activar si en el indicador apa-

rece 12:00 y el símbolo

parpadea auto-

máticamente.

1.

Toque el mando

durante unos 2 se-

gundos. Se emite una señal acústica bre-

ve.

2.

Toque los mandos

y " " al mismo

tiempo. Se emite una señal acústica bre-

ve y el visor digital muestra "12:00".

12 electrolux

Cuando se enciende el horno, el símbolo

aparece en el visor digital.

Esto significa que el modo demo está acti-

vado.

Es posible seleccionar cualquier función del

horno.

El horno no se encuentra realmente en fun-

cionamiento y las resistencias no se encien-

den.

Apague el horno y realice el procedimiento

descrito antes para desactivar la modalidad

demo.

La función demo permanece almacena-

da en la memoria de programa cuando

se produce un corte de corriente.

Códigos de error

La memoria electrónica de programa realiza

continuamente un diagnóstico del sistema.

Cuando se detecta un parámetro incorrecto,

la unidad de control detiene las funciones

activadas y muestra el código de error apro-

piado en el visor digital

Para obtener más detalles, consulte el capí-

tulo "Qué puede hacer si...".

Sugerencias y tablas de cocción

Para hornear:

El alimento necesita por lo general una tem-

peratura moderada (150 °C a 200 °C).

Por lo tanto, es necesario calentar previa-

mente el horno durante unos 10 minutos.

No abra la puerta del horno antes de que

hayan transcurrido las 3/4 partes del tiempo

de cocción.

La masa para empanadas, tartas, etc. (pas-

taflora), se hornea en un molde redondo o en

una bandeja durante 2/3 partes del tiempo

de cocción y, después, se decora antes de

terminar de hornearse por completo.

Este tiempo de cocción adicional depende

del tipo y de la cantidad de aderezo o relleno.

Las masas batidas se tienen que desprender

con dificultad de la cuchara.

Si no, el tiempo de cocción se prolongaría

innecesariamente si se añade demasiado lí-

quido.

Si se introducen al mismo tiempo dos ban-

dejas con repostería en el horno, se deberá

dejar libre un nivel entre las bandejas.

Si introduce al mismo tiempo dos bandejas

con repostería en el horno, intercambie y gire

las bandejas al cabo de aproximadamente

2/3 partes del tiempo de cocción.

Al asar:

No ase trozos de carne que tengan un peso

inferior a 1 kg.

Los trozos más pequeños se podrían secar

al asarse.

La carne roja, que debe cocinarse bien por

el exterior, pero quedar poco hecha o en su

punto en el interior, debe asarse a más tem-

peratura (de 200 °C a 250 °C).

En cambio, la carne blanca, las aves y el

pescado requieren una temperatura inferior

(de 150 °C a 175 °C).

Los ingredientes de la salsa se incorporan a

la bandeja al principio sólo si el tiempo de

cocción es corto.

De lo contrario, se añaden en la última media

hora.

Con una cuchara puede comprobar si la car-

ne está hecha: si no puede introducir la cu-

chara, significa que está asada.

El rosbif y los filetes, que deben quedar en su

punto en el interior, se deben asar a más

temperatura y en menos tiempo.

Cuando ase carnes directamente en la pa-

rrilla, introduzca la bandeja recogedora de

grasa en la guía inferior para recoger el jugo

que suelte la carne.

Antes de cortar un asado, déjelo reposar du-

rante como mínimo 15 minutos para que no

se salga el jugo de la carne.

Para reducir la formación de humo en el hor-

no, se recomienda verter un poco de agua

en la bandeja recogedora de grasa.

electrolux 13

Asimismo, para evitar la formación de con-

densación, es recomendable añadir agua va-

rias veces.

Los platos se pueden mantener calientes en

el horno a temperatura mínima hasta que se

sirvan.

Importante No forre el horno con papel

de aluminio ni coloque bandejas, ollas,

etc. en la base; de lo contrario, el

esmalte del horno quedará dañado por

la acumulación de calor producida.

Tiempos de cocción

Los tiempos de cocción pueden variar según

la composición, los ingredientes y la cantidad

de líquido de cada plato que se cocine.

Anote los ajustes realizados en sus primeros

pruebas de cocción o asado como referen-

cia para el futuro.

Además, podrá ir modificando individual-

mente los valores indicados basándose en

su propia experiencia.

Calor superior e inferior y aire caliente

Los tiempos de cocción no incluyen el

tiempo de precalentamiento.

Precalentar siempre el horno vacío du-

rante 10 minutos.

REPOSTERÍA

Calor superior e in-

ferior

Cocción con aire ca-

liente

Duración

TIPO DE ALIMEN-

TO

Nivel

Temp.

(°C)

Nivel

Temp.

(°C)

en minu-

tos

NOTA

Masas batidas 2 170

2 (1 y 3)

1)

160 45 - 60 Molde

Masa con mantequi-

lla

2 170

2 (1 y 3)

1)

160 20 - 30 Molde

Tarta de queso 1 175 2 165 60 - 80 Molde

Tarta de manzana 1 170

2 (1 y 3)

1)

160 90 - 120 Molde

Strudel 2 180 2 160 60 - 80 Bandeja

para hor-

near

Tarta de mermelada 2 190

2 (1 y 3)

1)

180 40 - 45 Molde

Tarta de frutas 2 170 2 150 60 - 70 Molde

Bizcocho 1 170

2 (1 y 3)

1)

165 30 - 40 Molde

Tronco de Navidad 1 150 2 150 120 - 150 Molde

Tarta de ciruelas 1 175 2 160 50 - 60 Molde de

pan

Pastelillos 3 170 2 160 20 - 35 Bandeja

para hor-

near

Galletas 2 160

2 (1 y 3)

1)

150 20 - 30 Bandeja

para hor-

near

Merengues 2 135

2 (1 y 3)

1)

150 60 - 90 Bandeja

para hor-

near

Galletas fantasía 2 200 2 190 12 - 20 Bandeja

para hor-

near

14 electrolux

Calor superior e in-

ferior

Cocción con aire ca-

liente

Duración

TIPO DE ALIMEN-

TO

Nivel

Temp.

(°C)

Nivel

Temp.

(°C)

en minu-

tos

NOTA

Pastelitos: para re-

llenar

2 o 3 210

2 (1 y 3)

1)

170 25 - 35 Bandeja

para hor-

near

Tartaletas 2 180 2 170 45 - 70 Molde

1) Si cocina más de un alimento al mismo tiempo, colóquelos en los niveles indicados entre paréntesis.

Las temperaturas indicadas son orientativas.

Deberán adaptarse a cada caso concreto

como sea necesario.

PAN Y PIZZA

Calor superior e in-

ferior

Cocción con aire ca-

liente

Duración

TIPO DE ALIMEN-

TO

Nivel

Temp.

(°C)

Nivel

Temp.

(°C)

en minu-

tos

NOTA

Pan blanco 1 195 2 185 60 - 70 Molde de

pan

Pan de centeno 1 190 1 180 30 - 45 Molde de

pan

Panecillos 2 200

2 (1 y 3)

1)

175 25 - 40 Bandeja

para hor-

near

Pizza 2 200 2 200 20 - 30 Bandeja

para hor-

near

1) Si cocina más de un alimento al mismo tiempo, colóquelos en los niveles indicados entre paréntesis.

Las temperaturas indicadas son orientativas.

Deberán adaptarse a cada caso concreto

como sea necesario.

FLANES

Calor superior e in-

ferior

Cocción con aire ca-

liente

Duración

TIPO DE ALIMEN-

TO

Nivel Temp.

(°C)

Nivel

Temp.

(°C)

en minutos NOTA

Flan de pasta 2 200

2 (1 y 3)

1)

175 40 - 50 Molde de

pan

Flan de verduras 2 200

2 (1 y 3)

1)

175 45 - 60 Molde de

pan

Quiches 1 210 1 190 30 - 40 Molde de

pan

Lasaña 2 200 2 200 25 - 35 Molde de

pan

Canelones 2 200 2 200 25 - 35 Molde de

pan

1) Si cocina más de un alimento al mismo tiempo, colóquelos en los niveles indicados entre paréntesis.

electrolux 15

Las temperaturas indicadas son orientativas.

Deberán adaptarse a cada caso concreto

como sea necesario.

CARNES

Calor superior e in-

ferior

Cocción con aire ca-

liente

Duración

TIPO DE ALIMEN-

TO

Nivel Temp.

(°C)

Nivel

Temp.

(°C)

en minutos NOTA

Buey 2 190 2 175 50 - 70 Rejilla

Cerdo 2 180 2 175 100 - 130 Rejilla

Ternera 2 190 2 175 90 - 120 Rejilla

Rosbif

- rojo 2 210 2 200 50 - 60 Rejilla

- medio 2 210 2 200 60 - 70 Rejilla

- muy hecho 2 210 2 200 70 - 80 Rejilla

Paleta de cerdo 2 180 2 170 120 - 150 Con piel

Codillo de cerdo 2 180 2 160 100 - 120 2 piezas

Cordero 2 190 2 175 110 - 130 Pierna

Pollo 2 190 2 200 70 - 85 Entero

Pavo 2 180 2 160 210 - 240 Entero

Pato 2 175 2 220 120 - 150 Completo

Ganso 2 175 1 160 150 - 200 Completo

Conejo 2 190 2 175 60 - 80 En trozos

Liebre 2 190 2 175 150 - 200 En trozos

Faisán 2 190 2 175 90 - 120 Completo

Rollo de carne 2 180 2 175 Completo

150

Molde de

pan

Las temperaturas indicadas son orientativas.

Deberán adaptarse a cada caso concreto

como sea necesario.

PESCADO

Calor superior e in-

ferior

Cocción con aire ca-

liente

Duración

TIPO DE ALIMEN-

TO

Nivel

Temp.

(°C)

Nivel

Temp.

(°C)

en minutos NOTA

Trucha/Besugo 2 190

2 (1 y 3)

1)

175 40 - 55 3 - 4 piezas

Atún/Salmón 2 190

2 (1 y 3)

1)

175 35 - 60 4 - 6 filetes

1) Si cocina más de un alimento al mismo tiempo, colóquelos en los niveles indicados entre paréntesis.

Las temperaturas indicadas son orientativas.

Deberán adaptarse a cada caso concreto

como sea necesario.

Grill

Los tiempos de cocción no incluyen el

tiempo de precalentamiento.

Precalentar siempre el horno vacío du-

rante 10 minutos.

16 electrolux

Cantidad Grill Tiempo de cocción en

minutos

TIPO DE ALIMEN-

TO

Piezas g

Nivel

Temp.

(°C)

Primer la-

do

Segundo

lado

Solomillo 4 800 3 250 12-15 12-14

Filetes de ternera 4 600 3 250 10-12 6-8

Salchichas 8 / 3 250 12-15 10-12

Chuleta de cerdo 4 600 3 250 12-16 12-14

Pollo (cortado en

dos)

2 1000 3 250 30-35 25-30

Brochetas 4 / 3 250 10-15 10-12

Pechuga de pollo 4 400 3 250 12-15 12-14

Hamburguesa 6 600 3 250 20-30

Precalentar 5'00

min

Filete de pescado 4 400 3 250 12-14 10-12

Sándwiches 4-6 / 3 250 5-7 /

Tostadas 4-6 / 3 250 2-4 2-3

Grill + ventilador

Advertencia Con la opción grill +

ventilador, seleccione una temperatura

máxima de 200 °C.

Cantidad Grill Tiempo de cocción en

minutos

TIPO DE ALIMEN-

TO

Piezas g

Nivel

Temp.

(°C)

Primer la-

do

Segundo

lado

Rollos de carne (pa-

vo)

1 1000 3 200 30-40 20-30

Pollo (cortado en

dos)

2 1000 3 200 25-30 20-30

Muslos de pollo 6 - 3 200 15-20 15-18

Codorniz 4 500 3 200 25-30 20-25

Gratinado de verdu-

ras

- - 3 200 20-25 -

Vieiras piezas - - 3 200 15-20 -

Caballas 2-4 - 3 200 15-20 10-15

Pescado en rodajas 4-6 800 3 200 12-15 8-10

Las temperaturas indicadas son orien-

tativas. Deberán adaptarse a cada caso

concreto como sea necesario.

Grill y rustepollos

Los tiempos de cocción no incluyen el

tiempo de precalentamiento.

Precalentar siempre el horno vacío du-

rante 10 minutos.

electrolux 17

TIPO DE ALIMENTO Cantidad (g)

Nivel

Temp. (°C)

Tiempo de coc-

ción en minutos

Aves 1000 2 250 50/60

Asados 800 2 250 50/60

Las temperaturas indicadas son orientativas.

Deberán adaptarse a cada caso concreto

como sea necesario.

Mantenimiento y limpieza

Advertencia Antes de limpiar el

horno, apáguelo y deje que se enfríe.

Advertencia El aparato no se debe

limpiar con limpiadores a vapor,

caliente ni de chorro.

Importante: Antes de realizar cualquier tra-

bajo de limpieza, desconecte el aparato de

la toma de corriente eléctrica.

Para garantizar la vida útil del aparato, realice

regularmente las siguientes operaciones de

limpieza:

• Estos trabajos sólo se deben realizar con

el horno frío.

• Limpie las partes esmaltadas con agua

con jabón.

• No utilice productos abrasivos.

• Seque las piezas de acero inoxidable y los

cristales con un paño suave.

• Trate las manchas difíciles con detergen-

tes comerciales para acero inoxidable o

vinagre caliente.

El esmalte del horno es muy resistente e im-

permeable.

Sin embargo, los ácidos calientes de algunas

frutas (limones, ciruelas, etc.) pueden dejar

manchas ásperas y opacas en la superficie

del esmalte.

No obstante, dichas manchas no afectan al

funcionamiento del horno.

Limpie siempre el horno después de utilizar-

lo.

Es la manera más fácil de eliminar la sucie-

dad. Además, evitará que se quemen los

restos de suciedad.

Productos de limpieza

Antes de aplicar un producto de limpieza al

horno, compruebe que es adecuado y que

el fabricante recomienda su uso

No emplee NUNCA limpiadores que conten-

gan lejía, ya que pueden dañar el acabado

de la superficie. Evite el uso de productos

abrasivos o agresivos.

Limpieza del exterior

Limpie periódicamente el panel de mandos,

la puerta del horno y el cierre hermético de la

puerta con un paño suave empapado en

agua templada y detergente líquido.

Para no dañar ni desgastar los paneles de

cristal de la puerta, evite el uso de lo siguien-

te:

• Detergente de uso doméstico y lejía

• Estropajos impregnados que no sean ap-

tos para cacerolas antiadherentes

• Estropajos abrillantadores (Ajax) o estro-

pajos de acero

• Estropajos o aerosoles químicos para hor-

no

• Desoxidantes

• Quitamanchas domésticos

Utilice agua templada con jabón para limpiar

el cristal interior y exterior de la puerta.

Cuando el cristal interior está muy sucio, se

recomienda emplear un producto de limpie-

za para vitrocerámica. No elimine la suciedad

con rascadores de pintura.

Cámara de cocción

La base esmaltada del interior del horno se

limpia mejor con el horno aún caliente.

Pase por el horno un paño suave humede-

cido con agua jabonosa templada tras cada

uso. De vez en cuando será necesario reali-

zar una limpieza más a fondo utilizando un

producto de limpieza para hornos.

Limpieza pirolítica

La cavidad del horno está revestida con un

esmalte especial resistente a las altas tem-

peraturas.

Durante la operación de limpieza pirolítica, el

interior del horno puede alcanzar una tem-

18 electrolux

peratura de 500 °C, capaz de calcinar los

restos de comida.

Por razones de seguridad, la puerta del hor-

no se bloquea automáticamente durante es-

ta operación cuando la temperatura del hor-

no asciende a casi 300 °C.

Al finalizar la operación de limpieza, la puerta

del horno permanecerá bloqueada hasta que

el interior se haya enfriado lo suficiente.

Es necesario esperar que el horno se enfríe

para que la puerta se desbloquee. Se acon-

seja eliminar los restos de comida con una

esponja húmeda después de cocinar.

Sin embargo, es necesario realizar una lim-

pieza más completa y eficaz de vez en cuan-

do mediante la función de limpieza pirolítica.

Existen dos niveles distintos de limpieza pi-

rolítica que puede seleccionar en función de

la suciedad del horno.

Si el horno no está muy sucio, se recomienda

seleccionar la función pirolítica 1 (P I) en el

indicador de programación.

Se aconseja limpiar el horno con una esponja

suave empapada en agua templada des-

pués de cada ciclo de limpieza pirolítica.

Si el horno está muy sucio es conveniente

seleccionar la función pirolítica 2 (P 2) en el

indicador de programación.

Durante la función de limpieza pirolítica no es

posible utilizar el horno, y deberá esperar 2

horas si ha seleccionado la función Pyr 1, o

hasta 2 1/2 horas si ha seleccionado la fun-

ción Pyr 2.

Tras varios procesos de cocción y asa-

do, así como en función del grado de

suciedad del horno, el sistema de recor-

datorio recomienda realizar una opera-

ción de limpieza pirolítica.

Se emitirá una señal acústica y el indi-

cador mostrará la palabra Pyro durante

unos 15 segundos antes de volver a

emitir una segunda señal acústica.

Dependiendo del grado de suciedad del

horno, seleccione la función de limpieza

pirolítica adecuada.

Hasta que no se realice una función de

limpieza pirolítica completa, el indicador

mostrará el recordatorio Pyro cada vez

que se encienda el horno.

Para utilizar la función de limpieza

pirolítica

Advertencia Antes de activar la

función de limpieza pirolítica,

elimine cualquier acumulación

excesiva de líquidos y cerciórese de

que el horno está vacío. No deje

nada dentro del horno (como

fuentes, parrillas, la bandeja para

hornear, la bandeja recogedora de

grasa, etc.) si no quiere que los

utensilios sufran daños

importantes.

Advertencia Asegúrese que la

puerta del horno está cerrada antes

de activar la función de limpieza

pirolítica.

Advertencia Se aconseja no utilizar

la placa de cocción mientras esta

función está activada, ya que el

electrodoméstico podría calentarse

en exceso y averiarse.

Advertencia La puerta del horno se

calienta mucho durante el ciclo de

limpieza pirolítica. Mantenga

alejados a los niños hasta que el

horno se enfríe.

Elija esta función para limpiar el horno me-

diante pirólisis.

Los niveles de pirólisis disponibles son los

siguientes:

Función pirolítica 1 (P I), duración: 2 horas =

30 min. de calentamiento + 1 hora a 480 °C

+ 30 min. de enfriamiento.

Función pirolítica 2 (P 2), duración: 2 horas y

30 min. = 30 min. de calentamiento + 1 hora

y 30 min. a 480 °C + 30 min. de enfriamiento.

La duración de la función pirolítica no se pue-

de cambiar.

Antes de realizar una limpieza pirolítica,

extraiga todas las guías rejillas.

Para activar la función de limpieza

pirolítica, siga estos pasos:

1.

Toque el mando

para encender el hor-

no. Toque el mando

varias veces has-

ta que el símbolo Pyro de la función ele-

gida

(nivel 1 - P I) aparezca en el in-

dicador.

electrolux 19

El símbolo y la palabra Pyro parpa-

dearán en el indicador al tiempo que se

emite una señal acústica.

Esto significa que, antes de activar la fun-

ción de limpieza pirolítica, es necesario

retirar todos los accesorios y las guías del

interior del horno.

2.

El símbolo de "tiempo de cocción"

parpadeará durante 5 segundos; durante

este tiempo, toque el mando "

" o "

" para seleccionar la función pirolítica

apropiada, 1 (P I) o 2 (P 2).

3. Una vez elegida la función pirolítica, la

palabra Pyro parpadeará en el indicador

en espera de que confirme el inicio de la

operación de limpieza.

4. Confirme la función de limpieza que de-

sea con el mando

. La palabra Pyro

deja de parpadear en el indicador, el sím-

bolo

desaparece y la señal acústica

deja de sonar. Se apaga la luz del horno

y comienza el ciclo de limpieza pirolítica.

A medida que el horno se calienta, el sím-

bolo del termómetro comienza a subir

lentamente

para indicar que está au-

mentando la temperatura interior del hor-

no. .

Para programar el ciclo de limpieza

pirolítica (inicio retardado, parada

automática)

Si lo desea, puede programar la hora de ini-

cio y fin del ciclo de limpieza pirolítica.

1.

Toque el mando

para encender el hor-

no.

Toque el mando

varias veces hasta

que el símbolo Pyro de la función elegida

(nivel 1 - P I) aparezca en el indicador.

El símbolo

y la palabra Pyro parpa-

dearán en el indicador al tiempo que se

emite una señal acústica.

Esto significa que, antes de activar la fun-

ción de limpieza pirolítica, es necesario

retirar todos los accesorios y las guías del

interior del horno (consulte el capítulo an-

terior).

2.

El símbolo del tiempo de cocción

parpadeará durante unos segundos; du-

rante este tiempo, toque el mando "

"

o "

" para seleccionar la función piro-

lítica apropiada, 1 (P I) o 2 (P 2).

3. Una vez elegida la función pirolítica, la

palabra Pyro parpadeará en el indicador

en espera de que confirme el inicio de la

operación de limpieza.

Toque el mando

.

El símbolo "fin de tiempo de cocción"

y el símbolo de flecha comienzan

a parpadear. En el panel de mandos se

indica el ciclo de limpieza (es decir, la ho-

ra actual + el tiempo de limpieza).

20 electrolux

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Electrolux EOC66700X Používateľská príručka

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