DA
INSTALLATIONS - OG BETJENINGSVEJLEDNING
NL GEBRUIKS - EN INSTALLATIEHANDLEIDING
CS
NÁVOD K INSTALACI A K POUÞITÍ
Køle-/Fryseskab
Ijskast - Diepvrieskast
Kombinovaná mraznicka s chladnickou
52
1 Bezpečnost a okolní prostředí
•Předpisy správného a bezpečného používání......................................................... 54
• Respektování životního prostředí a úspora energie................................................ 55
• BIOCARE - Antibakteriální stěny.............................................................................. 55
2 Popis přístroje
3 Instalace nového přístroje
•Změna směru otevírání dvířek ................................................................................. 57
•Instalace přístroje...................................................................................................... 59
• Zapojení do sítě ........................................................................................................ 60
4 Používání chladničky
• Nastavení teploty chladnicky.................................................................................... 61
• Chlazení směšovací nebo regulované (podle typů) ................................................ 62
•Příprava potravin před uložením do chladničky................................................ 63
•Uspořádání potravin v chladničce............................................................................ 63
• Modularita vnitřního uspořádání chladničky ............................................................ 64
• Prostor Maxi-Fresh(podle typu)................................................................................ 64
• Automatické odmrazování chladničky...................................................................... 64
5 Používání mrazničky
• Potraviny zmražené doma/ mražené potraviny kupované................................ 65
•Příprava potravin k zmražení.................................................................................... 65
• Návod k domácímu zmražení potravin ............................................................. 66
•Uspořádání potravin v mrazničce............................................................................. 69
• Rychlé zmrazení ....................................................................................................... 69
• Rozmrazování potravin............................................................................................. 70
• Odmrazování mrazničky........................................................................................... 70
6 Běžná údržba zařízení
• Cištení prístroje......................................................................................................... 71
• Výmena žárovky ....................................................................................................... 72
• Clearit ........................................................................................................................72
7 Hlučnost, některé problémy a drobné poruchy
• Hlucnost normálního chodu...................................................................................... 73
• Problémy a drobné poruchy ..................................................................................... 73
Tento návod k instalaci a používání Vaší kombinované chladničky s mrazničkou je
platný pro více typů. Může se stát, že narazíte na drobné odchylky mezi vybavením
Vašeho přístroje a uvedenými popisy.
Na stránkách tohoto návodu se setkáte s následujícími symboly, které Vám oznamují:
bezpečnostní pokyny, které je nutno zásadně dodržovat
nebezpečí vznícení plynu
Ꮨ nebezpečí úrazu elektrickým proudem
důležité rady a informace
Obsah
CS
53
Vážený zákazníku,
právě
jste získal cladničku s mrazničhou BRANDT a my Vám za to děkujeme.
Do výroby tohoto přístroje jsme vložili veškeré naše zaujetí, naše know-how tak, aby
co nejlépe odpovídal Vašim potřebám. Přístroj jsme vyráběli tak, aby svými
inovujícími vlastnostmi a svou výkonností byl vždy snadný k obsluze.
Ve škále výrobků
BRANDT
,
najdete mimo jiné rozsáhlou nabídku myček nádobí
,
praček
a
sušiček
,
mrazáků
,
sporáků
a trub,
varných desek
a
odsávačů par
,
které
budete moci doplnit k Vaší nové chladničce
s mrazni
č
kou BRANDT.
Navštivte naše webové stránky na adrese www.brandt.com , kde se můžete
seznámit se všemi našimi výrobky, a kde najdete potřebné a dodatečné informace.
BRANDT
Ve snaze neustále zlepšovat naše výrobky a prizpusobovat je vývoji si vyhrazujeme právo zmenit
jejich technické, funkcní a estetické parametry.
Důležité :
Před prvním uvedením vašeho přístroje do provozu si pečlivě
přečtěte tento návod k instalaci a k pou
žití pro rychlejší
seznámení se s jeho funkcemi.
54
Tento prístroj je urcen výhradne k domácímu používání a byl vyroben pro úcely uchovávání a zm-
razování potravin.
Dodržujte nutne následující provozní predpisy. odmítáme jakoukoli odpovednost
a záruku v prípade nedodržování techto doporucení, které muže mít za následek
hmotné škody nebo poškození zdraví.
- Tento spotřebič není určený k tomu, aby jej
používaly osoby (platí i pro děti) se sníženými
fyzickými, smyslovými nebo mentálními
schopnostmi, nebo osoby bez jakékoliv
zkušenosti nebo bez jakýchkoliv znalostí
s výjimkou případu, kdy na ně bude dohlížet,
nebo je o používání spotřebiče poučí osoba,
která zodpovídá za jejich bezpečnost.
- Váš prístroj musí být instalován, v prípade
potreby zafixován a používán v souladu s
pokyny tohoto návodu k instalaci a použití,
máte-li se vyhnout vzniku veškerých škod a
nebezpecí, spojených s prípadnou nestabilitou
ci nesprávnou instalací prístroje.
Byl-li k Vám prístroj dopraven v
horizontální poloze, postavte jej do
vertikální polohy a vyckejte dve
hodiny, než jej zapojíte. Muže se
stát, že urcité množství oleje
natece do chladicího okruhu, a pro-
to je treba ponechat mu cas, aby
stekl nazpet k motoru dríve, než
zapojíte prístroj, k jehož poškození
by v opacném prípade mohlo dojít.
- Je-li Váš prístroj opatren kolecky, mejte na
pameti, že slouží pouze k usnadnení menšího
posouvání prístroje. Nepoužívejte je k presou-
vání na delší vzdálenosti.
- První cištení prístroje (viz kapitola "Instalace
Vašeho prístroje") provedte pred jeho
zapojením do elektrické síte. Pred jakoukoli
operací údržby prístroj vždy odpojte ze síte. Pri
vytahování ze zásuvky nikdy netahejte za
prívodní šnuru, ale uchopte prímo zástrcku.
- Nikdy nedávejte do mraznicky láhve ci
uzavrené sklenice naplnené více než do 2/3
jejich obsahu. Kapaliny se zmrazením roz-
tahují a muže dojít k explozi nádoby.
- K urychlení odmrazování nikdy nepoužívejte
jiné prostredky, než ty, které Vám doporu-
cujeme v tomto návodu.
- Nepoužívejte elektrické prístroje uvnitr
prostor, urcených k uchovávání mražených
potravin, pokud výrobce nestanoví jinak.
- Nenechávejte deti hrát si s prístrojem a
chrante jej pred domácími zvíraty.
- Opotrebované prístroje je nutno ihned ucinit
nepoužitelnými. Odpojte ze síte a prívodní
kabel odríznete tesne u prístroje. Znemožnete
zavírání dvírek nebo radeji dvírka odmontujte,
abyste vyloucili riziko, že pri hre uvnitr prístroje
zustane zavrené díte nebo domácí zvíre.
- V prípade, že se objeví problém, který se
Vám nepodarí vyrešit podle našich rad
(viz kapitola "Hlucnost, nekteré problémy a
drobné poruchy"), obracejte se výhradne na
autorizovaný poprodejní servis nebo na
kvalifikovaného opraváre.
Chladicí okruh Vašeho prístroje
obsahuje chladicí médium izobu-
tan (R600a), prírodní plyn, který
neznecištuje životní prostredí,
nicméne je horlavý. Pri doprave a
instalaci prístroje zkontrolujte,
zda nebyla poškozena nekterá
cást chladicího okruhu. V prípade
poškození umístete prístroj mimo
dosah otevreného ohne a
veškerých tepelných nebo
zápalných zdroju; místnost, ve
které se nachází, dukladne vetre-
jte.
Předpisy správného a bezpečného používání
CS
55
Pro omezení spot
ř
eby elekt
ř
iny Vašeho p
ř
ístroje:
- Umístěte chladničku na vhodné místo (viz
kapitola " Instalace přístroje").
- Dvířka otevírejte na co nejkratší dobu. Do
chladničky ani do mrazničky nikdy neukládejte
teplé potraviny, zejména polévky a jiné
pokrmy, ze kterých se uvolňuje velké
množství páry.
- Dbejte na optimální fungování Vašeho
přístroje pravidelným odstraňováním námrazy
v mrazničce (mrazničku odmrazujte, jakmile
tloušt’ka námrazy překročí 5-6 mm) a
pravidelným čištěním kondenzátoru (viz kapi-
tola "Pravidelná údržba Vašeho přístroje").
- Pravidelně kontrolujte těsnění dveří a vždy
se ujistěte, že dvířka dokonale přiléhají.
V případě, že tomu tak není, obrat’te se na
poprodejní servis.
V souladu s nejnovějšími zákonnými ustano-
veními o ochraně a respektování životního
prostředí Váš přístroj neobsahuje freony,
nýbrž chladicí plyn R600a. Přesné označení
chladicího média použitého ve Vašem přístroji
je ostatně uvedeno na štítku, který je umístěn
ve vnitřním prostoru chladničky na levé straně
dole.
R600a je ekologické chladivo, které nena-
rušuje ozónovou vrstvu a které se prakticky
nepodílí na tvorbě skleníkového efektu.
OCHRANA ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ
Obalové materiály tohoto přístroje jsou
recyklovatelné. Zúčastněte se jejich
recyklace a vyhoďte je do komunálních
kontejnerů určených k tomutu účelu, čímž
přispějete k ochraně životního prostředí.
Váš prístroj obsahuje také cetné
recyklovatelné materiály. Je tedy
oznacen tímto logem, které Vám
sdeluje, že v zemích Evropské
unie se opotrebené prístroje nem-
ají smešovat s jinými odpady. Recyklace
prístroju, kterou zajištuje výrobce, se provádí
za nejlepších podmínek podle evropské
smernice 2002/96/ES o odpadních elek-
trických a elektronických prístrojích. Kontak-
tujte radnici ve Vaší obci nebo prodejce, aby
Vám oznámili sberná místa opotrebených
prístroju nejblíže Vašemu bydlišti.
Dekujeme Vám za spolupráci pri ochrane
životního prostredí.
Jedná se o specifický povlak na vnitrních stenách chladnicky, tvorený stríbrnými ionty, které brání
vývoji bakterií.
Antibakteriální povlak nevyžaduje žádnou zvláštní péci a zustane úcinný po celou dobu, po kterou
Vám chladnicka bude sloužit. Presto však je treba prístroj pravidelne cistit.
Viz kapitola "Cištení prístroje".
Respektování životního prostředí a úspora energie
CS
BIOCARE - Antibakteriální stěny
56
Popis přístroje
CS
Maxi-Fresh*
Prihrádka na láhve
na zeleninu*
vyndavací
Dolní lista
“korení a bylinky”
Prihrádka
Maxi box s protorem
Miniprihrádka
Ovládací panel
Osvetlení
Ventilacní systém*
Vyndavací policky
Zásuvka nebo nádoby
máslo s odklápecím
pruhledným krytem
Prihrádka na
Stena s antibakteriálním povrchem
ledové kostky
Nádobky na
Zásuvky mraznicky
Motor
Kondenzátor
*
Tento návod k instalaci a
použití kombinované chlad-
nicky s mraznickou platí pro
více typu. Mužete narazit
nadrobné rozdíly mezi
uvedeným popisem a vy-
bavením Vašeho prístroje
u nekterých typu
Nádrž na zachycování vody
57
Dvířka ledničky i mrazničky se běžně otevírají směrem vlevo (závěs vpravo). Pokud si přejete
otevírání vpravo, můžete změnit směr otvírání tak, že budete postupovat podle níže
uvedených pokynů. Pro správné osazení dvířek je třeba, abyste se řídili pokyny výrobce a
provedli následující operace ve stanoveném pořadí.
1. Položte opatrně přístroj na zadní stranu .
2. Sejměte podlažní lištu tak, že vytáhnete směrem k
sobě jazýčky A umístěné na spodní straně. Potom
lištu natáčejte směrem nahoru, abyste ji mohli
uvolnit (R3). Sejměte krytku B z otvoru vlevo a
nasaďte ji do otvoru vpravo(R2) .
3. Vytáhněte čep spodního závěsu a uvolněte jej z
otvoru C, vyjměte plastový podkládací klín,
osazený na čepu mezi dveřmi a závěsem,
odšroubujte spodní závěs
D, čep našroubujte do
otvoru v levé části závěsu (R3).
4. Sundejte dvířka mrazničky (R3).
5. Odšroubujte středový závěs E. Dejte pozor, abyste
neztratili plastové podložky, nasazené na čepu
(R3).
6. Sejmete kryty G umístené nad dvermi ledničky (R4).
7. Uvolněte dvířka ledničky z horního závěsu (R4).
8. Odšroubujte šroub. Sejměte krytky F středové
části na levé straně spotřebiče a nasaďte je do
otvorů na pravé straně spotřebiče.
9. Sejměte krytky H z ochranné lišty (R5 ).
10. Odšroubujte a sundejte horní závěs I vpravo
(R5).
Změna směru otevírání dvířek
CS
Obr R1
A
A
Obr R2
B
Obr R5
Obr R4
G
I
H
H
Obr R3
D
E
F
C
58
11. Horní levý závěs L se nachází uvnitř podlažní lišty
(R6). Lištu sejměte a vložte do otvoru, který se
nachází v levé části ochranné lišty M. Uchyt’te ji
pomocí 2 šroubů (R7).
12. Nasaďte a upevněte krytky N na ochrannou lištu
(R7).
13. Abyste neztratili pravý horní závěs, který možná
budete někdy potřebovat, vložte jej do prostoru v
podlahové liště (R6).
14. Vyjměte krytky O na levé straně dvířek mrazničky
(R8).
15. Odšroubujte kovovou dveřní zarážku P na pravé
straně dvířek ledničky, obrat’te ji a přišroubujte na
levou stranu dvířek mrazničky. Otvor v desce
pečlivě osaďte a slícujte s otvorem dvířek. (R8)
Odšroubujte kovovou dveřní zarážku P na pravé
straně mrazničky, obrat’te ji a přišroubujte na levou
stranu dvířek ledni
čky. Otvor desky pečlivě osaďte
a slícujte s otvorem dvířek
(R8).
16. Nasad’te krytku O, která byla předtím osazena na
levé straně dvířek mrazničky, na pravou stranu
dvířek (R8).
17. Zasuňte dvířka ledničky do horního závěsu (R9).
18. Vložte středový závěs a přišroubujte jej.
Zkontrolujte, zda jsou plastové podložky správně
osazeny na čepu (R9).
19. Nasuňte dvířka mrazničky na středový závěs (R9).
20. Zasuňte spodní závěs do dvířek mrazničky.
Zkontrolujte, zda je plastová podložka dobře
osazena na čepu mezi závěsem a dvířky.
Přišroubujte závěs (R9).
21. Namontujte spodní desku.
22. Nasaďte horní krytky.
23. Postavte spotřebič do svislé polohy .
Vyčkejte dvě hodiny, než znovu pustíte ledničku.
Změna směru otevírání dvířek
CS
Obr R6
Obr R7
Obr R8
L
M
N
N
P
O
Obr R9
59
Pouze správná instalace Vašeho prístroje, provedená podle predpisu uvedených v
tomto "návodu k instalaci a použití", Vám umožní uchovávat potraviny v dobrých
podmínkách a s optimalizovanou spotrebou elektrické energie.
- Prístroj umístete v suché a vetrané místnosti.
- Prístroj neumistujte na balkónech, verandách
ci terasách; príliš velké horko v letních
mesících a príliš velké chladno v zime by mohly
narušit správné fungování prístroje, prípadne
prístroj poškodit.
- Prístroj neumistujte v blízkosti zdroju tepla,
jako napríklad trouby nebo radiátoru.
- Prístroj byl vyvinut tak, aby optimálne
fungoval pri urcité okolní teplote. Mužeme
tedy ríci, že je konstruován pro urcitou "klimat-
ickou trídu". Tato klimatická trída je jasne
uvedena na štítku ,který je umísten uvnitr
chladnicky vlevo dole. Pri teplotách
prekracujících stanovené rozmezí mužedojít ke
snížení výkonnosti Vašeho prístroje.
- Zachovejte minimální vzdálenost mezi
chladnickou a ostatním nábytkem, a to 3 až 5
cm od bocníchsten a 10 cm od vrchní cásti,
aby byla zarucená náležitá cirkulace vzduchu
kolem prístroje.
- Umístete prístroj v náležité vzdálenosti od zdi
pomocí rozperek, které jsou dodány v sácku s
príslušenstvím. Proto je treba namontovat
rozperky na zadní stranu chladnicky (viz obr.).
Když je prístroj nainstalován, nastavte jeho podstavce tak, aby byl lehce naklonen dozadu; tím
usnadníte dobré zavírání dverí.
Než do prístroje uložíte potraviny, omyjte vnitrní i vnejší plochy bikarbonátem
sodným rozpušteným ve vode (1 polévková lžíce bikarbonátu na 4 litry vody).
Kcištení nepoužívejte alkohol, abrazivní prostredky ani jiné cisticí prostredky,
které by mohly poškodit povrchové plochy. Viz kapitola "Cištení prístroje".
Instalace přístroje
CS
Klimatická
trída
Teplota okolního
prostredí
N od +16°C do +32°C
N-ST od +16°C do +38°C
N-T od +16°C do +43°C
SN od +10°C do +32°C
SN-ST od +10°C do +38°C
SN-T od +10°C do +43°C
ST od +18°C do +38°C
T od +18°C do +43°C
60
Ꮨ Pro Vaši bezpecnost je nutné, abyste se prizpusobili níže uvedeným pokynum.
Elektroinstalace musí být shodná s normou NF C 15-100, a to zejména pri uzemnení.
Vedení 3x2,5 mm2 mono 230V pripojené k:
jednofázovému elektromeru 230 V - 50 Hz
rozdílový jistic a pojistka (10 nebo 16 A podle typu).
Neneseme odpovednost za žádný incident zavinený nesprávnou elektroinstalací.
Ꮨ Rady pro elektroinstalaci Vašeho prístroje :
- Nepoužívejte prodlužovacku, adaptér ani rozdvojku.
- Nikdy nerušte uzemnení.
- Zásuvka musí být snadno prístupná, ale také mimo dosah detí.
Ꮨ V prípade pochybností se obratte na svého elektroinstalatéra.
Byl-li k Vám prístroj dopraven v horizontální poloze, postavte jej do vertikální
polohy a vyckejte dve hodiny, než jej zapojíte. Muže se stát, že urcité množství
oleje natece do chladicího okruhu, a proto je treba ponechat mu cas, aby stekl
nazpet k motoru dríve, než zapojíte prístroj, k jehož poškození by v opacném
prípade mohlo dojítr.
Ꮨ Pred zapojením prístroje do elektrické síte provedte první cištení prístroje (viz
kapitola "Instalace Vašeho prístroje".) Pred jakoukoli operací údržby prístroj vždy
odpojte ze síte. Pri vytahování ze zásuvky nikdy netahejte za prívodní šnuru,
ale uchopte prímo zástrcku.
Ꮨ V prípade poruchy musí napájecí kabel vymenit pracovník služby technické
pomoci nebo osoba se stejným oprávnením, aby se zabránilo všem rizikum.
Zapojení do sítě
CS
Váš prístroj je shodný s evropskými smernicemi CEE/73/23 (smernice pro nízké
napetí), CEE/89/336 (elektromagnetická kompatibilita) a s jejich úpravami.
61
Manipulace s termostatem
Pro nastavení teploty nastavte knoflík termo-
statu proti jedné z císlic okolo (kontrolka
"chod" se rozsvítí). Poloha 1 odpovídá ne-
jchladnejší teplote; cím je císlo vyšší, tím je zv-
olená teplota chladnejší. Jakmile je
termostat v poloze , vaše chladnicka je
vypnutá (kontrolka “chod" je zhasnutá).
Ꮨ
Prístroj je stále pod napetím.
Ukazatel teploty a popis
"chladné zóny"
Ve Vaší chladnicce naleznete
tento symbol. Jasne ukazuje
umístení nejchladnejší zóny
Vašeho prístroje: teplota zde je nižší nebo
rovna + 4°c. Na úrovni této zóny Vám ukazatel
teploty umožní zkontrolovat správné nastavení
Vaší chladnicky:
Jsou-li dvere chladnicky déle
otevrené, stoupne vnitrní teplota.
Teplota udávaná ukazatelem musí
být proto prectena do 30 vterin od
otevrení dvírek chladnicky.
Nastavení teploty
Pri uvedení prístroje do chodu nastavte
termostat do strední polohy.
4 hodiny po uvedení prístroje do chodu nebo
po každé zmene nastavení termostatu sledujte
ukazatel teploty (obr. 1):
- Zustává-li ukazatel cerný, nechte postupne
klesnout teplotu volbou vyššíhocísla z císel
kolem termostatu a po 4 hodinách zkontrolujte
znovu ukazatel teploty.Zopakujte operaci
tolikrát, kolikrát je potreba.
- Jestliže pole ukazatele zezelená a objeví se
nápis "OK", znamená to, že teplota Vaší
chladnicky je nastavena správne.
Vnitrní teplota Vaší chladnicky do
znacné míry souvisí s teplotou
okolního prostredí, s frekvencí
otevírání dverí chladnicky a na
množství a teplote potravin, které
jste do chladnicky uložili. Musíte
proto pravidelne kontrolovat stav
ukazatele teploty a v prípade
potreby prizpusobit nastavení
termostatu, jak je uvedeno výše.
V prípade velmi nízké teploty
okolního prostredí Vám doporu-
cujeme nechat stisknutý knoflík
rychlého zmrazování.
Nastavení teploty chladnicky
CS
Termostat
Knoflik rychlého zmraženi
Svetelný spínac
Zelená kontrolka - chod
Žlutá kontrolka - rychlé zmražení
Nastavit teplotu Správná teplota
Obrázek 1 - Ukazatel teploty
62
Tento návod platí pro více modelu.
Váš prístroj je vybaven jednou z
techto funkcí. Mužete ji velmi
rychle overit porovnáním Vaší
chladnicky s ilustracemi na této
stránce.
Váš prístroj je vybaven ventilacním systémem
chladného vzduchu:
- Chlazení smešováním (A): Ventilace
vytvárí vnitrní cirkulaci vzduchu v chladnicce,
címž je dosaženo lepší homogennosti teploty a
nedochází ke kondenzaci par na sklenených
polickách.
- Regulované chlazení (B): díky rozvod-
nému potrubí je vzduch ventilován na všech
úrovních, což zajištuje velikou homogennost
teploty a zcela zabranuje kondenzaci par na
sklenených polickách.
Krome techto každodenních výhod Vám
doporucujeme používat ventilaci:
- V extrémních klimatických podmínkách (letní
horka).
- V prípade, že jste do chladnicky uložili velké
množství potravin.
Uvedení ventilace do chodu:
Stisknete knoflík "Chod" (obr. C)
Ventilátor nebeží nepretržite, jeho
chod závisí na vnitrní teplote
chladnicky. Proto je zcela v porád-
ku, že chvílemi nebeží, i když je
spouštecí knoflík náležite zapnutý.
Chlazení směšovací nebo regulované (podle typů
)
CS
C
3
4
5
3
4
5
A
A. Typ s chlazením smešovaným vzduchem
B. Typ s regulovaným chlazením
C. Detail tlacítka Zapnout/Vypnout
3. Tlacítko Zapnout/Vypnout
4. Nasávání vzduchu
5. Rozvod vzduchu
B
63
Než uložíte potraviny do chladnicky :
Cerstvé potraviny dobre zabalte, uchovají si tak vuni, barvu, vlhkost a svežest. Rovnež tím
zabráníte nacichnutí nekterých potravin jinými. Pouze zelenina, ovoce a saláty mohou být ucho-
vávány v prihrádce na zeleninu bez obalu.
Teplé pokrmy a nápoje nechte pred uložením do chladnicky venku vychladnout.
Kelímky s jogurtem ukládejte do chladnicky bez kartónových obalu.
Peclive kontrolujte datum doporucené spotreby uvedené na zakoupených potravinách. Potraviny
nemají být prošlé.
Teplota uvnitr chladnicky není všude stejná. Nekteré zóny jsou chladnejší než
druhé. Skladujte proto potraviny podle jejich vlastností v príslušné cásti chlad-
nicky. Tím zajistíte jejich náležité a bezpecné uchování.
Příprava potravin před uložením do chladničky
CS
Uspořádání potravin v chladničce
Dezerty, sýry, jogurty,
smetana, omácky
Vejce, máslo
Láhve, mléko
Syrové maso, drubež,
zverina a ryby, uzeniny
Cerstvá zelenina a ovoce
Doma zamražené potraviny
a kupované mražené
potraviny,ledové kostky
ledové kostky
64
Mezi skladovanými potravinami zachovávejte urcitou vzdálenost, aby nedocházelo k jejich vzájem-
né kontaminaci.
Obaly s potravinami i samotné potraviny ukládejte tak, aby se nedotýkaly zadní steny prístroje.
Zadní stena je velmi chladná a vlhká a pri normálním chodu chladnicky se na ní tvorí kapky vody
a námraza.
Oznacení "Chladná zóna"
Zóna oznacená tímto logem je nejchladnejším místem v chladnicce a je urcena pro
uchovávání choulostivých a snadno se kazících potravin, jimiž jsou masa, drubež,
ryby, uzeniny, hotová jídla, míchané saláty, výrobky a sladkosti pripravené z vajec ci
smetany, cerstvá testa, dortová testa, testa na koláce, pizzu, mlécné výrobky a sýry
z cerstvého mléka, upravená zelenina v igelitových sáccích a všeobecne všechny cerstvé výrobky,
u kterých je datum doporucené spotreby podmíneno uchováváním pri max. teplote 4°C.
Vaše kombinovaná chladnicka s mraznickou byla zkonstruována tak, aby Vám usnadnila
usporádání ukládaných potravin. Policky a prihrádky si mužete prestavovat podle potreby.
Prostor Maxi-Fresh(podle typu)
Jeho umístení ve Vaší chladnicce muže být ruzné, je-li aktivováno regulované chlazení (viz kapitola
Smíšené a regulované chlazení).
Odmrazování Vaší chladnicky je plne automatické. Voda po rozmrznutí námrazy stéká do sberací
nádre umístené na motoru, odkud se pusobením tepla vyvíjeného motorem odparuje.
Kapky vody nebo námrazy na zadní stene chladnicky je zcela normální. Tato cást
prístroje je mimorádne chladná a vlhká a kapky vody ci námrazy se na ní konden-
zují pri normálním chodu prístroje.Tato námraza je pravidelne odstranována ve
fázích automatického odmrazování chladnicky.
Uspořádání potravin v chladničce
CS
Modularita vnitřního uspořádání chladničky
Automatické odmrazování chladničky
65
Vaše domácí mraznicka Vám umožnuje zmrazit nekteré potraviny rychlým zchlazením na
požadovanou teplotu. Tyto potraviny pak lze déle skladovat.
Prumyslové zmrazování potravin je výrobní postup, pri kterém zmražení potravin probíhá rychleji a
prudceji, než pri domácím mražení. Tyto výrobky prodávané v obchodech jsou hluboce zmrazené.
Zmražení potravin neznamená
jejich sterilizaci. Proto je duležité
zachovávat nekolik jednoduchých
hygienických zásad: než zacnete
pracovat s potravinami, umyjte si
ruce a ocistete kuchynské nástroje,
s nimiž budete pracovat.
K zmražení si vybírejte pouze cerstvé a kvalitní
potraviny. Prostudujte si tabulku "Návod k
zamrazování potravin", abyste vedeli, jaké
výrobky mužete zmrazit a jak dlouho je
mužete skladovat.
Ovoce a zeleninu pred zmražením sparte
ponorením na krátkou dobu do vroucí vody.
Lépe si tak zachová barvu, vuni, chut i vita-
míny.
Potraviny, které chcete zmrazit, rozdelte na
jednotlivé malé porce odpovídající príprave
jednoho pokrmu.
Malé porce se rychleji zmrazí. Potraviny
zabalte do hermetických obalu, aby neztratily
chut a nevysušily se.
K zabalení použijte mikrotenové sácky,
polyetylénové fólie, hliníkové fólie nebo
krabicky vhodné k mražení potravin.
V prípade použití mikrotenových sácku tyto
sácky pred hermetickým uzavrením stlacte,
aby z nich unikl vzduch.
Do mraznicky nikdy nedávejte ná-
doby naplnené více než do 2/3 je-
jich objemu. Kapaliny se mrazem
roztahují a nádoba muže explodo-
vat.
Na každý balícek napište :
- datum zmražení
- datum doporucené spotreby
- druh obsažené potraviny
- pocet obsažených porcí
Kupujete-li mražené potraviny, ucinte tak až
na konci nákupu.
Peclive zkontrolujte :
- zda není poškozen obal
- zda nejsou pokryté námrazou (což by
znamenalo, že byly cástecne rozmraženy)
Zabalte je do termosácku nebo do novinového
papíru a co nejdríve je uskladnete.
Dodržujte datum doporucené spotreby
uvedené na obalu. Váš prístroj je vybaven
mrazicím boxem **** , ve kterém mužete
uchovávat mražené potraviny v optimálních
podmínkách.
Potraviny zmražené doma/ mražené potraviny kupované
CS
Příprava potravin k zmražení
66
Cerstvé maso
Doporucujeme Vám maso pred prípravou úplne rozmrazit, aby se nevarilo nestejnomerne. Výjimku tvorí
malé obalované plátky, které lze prímo smažit na mírném/stredním ohni, a varená masa.
Drobná hospodárská zvírata
Pripravujte oškubané/stažené, vyvrhnuté, prípadne nakrájené na kousky, omyté a osušené.
Zverina
Pripravujte oškubané/stažené, vyvrhnuté, prípadne nakrájené na kousky, omyté a osušené.
Ryby
Návod k domácímu zmražení potravin
CS
Výrobek Délka uchovávání
Jehnecí malé kousky 8 mesícu
Veprová pecene 5 mesícu
Veprové kotlety 4 mesíce
Hovezí varené, rostbíf 10 mesícu
Hovezí bifteky, roštenky, v omácce, telecí pecene 8 mesícu
Telecí bifteky, kotlety 10 mesícu
Mleté maso 4 mesíce
Vnitrnosti 3 mesíce
Klobásy, párky 2 mesíce
Výrobek Délka uchovávání
Kachna 4 mesíce
Králík 6 mesícu
Slepice na polévku 7 mesícu
Husa 4 mesíce
Kure 10 mesícu
Kruta 6 mesícu
Vnitrnosti/drubky 3 mesíce
Výrobek Délka uchovávání
Divoká kachna, sluka, bažant 8 mesícu
Zajíc 6 mesícu
Koroptev, krepelka 8 mesícu
Výrobek
Délka
uchovávání
Príprava
Kapr
2 mesíce Odstrante šupiny, vykuchejte, odríznete hlavu. Umyjte, osušte, zmrazte
Štika
Kambala
Losos
Makrela
Lín
Pstruh
Pražma
3 mesíce
Odstrante šupiny, vykuchejte, odríznete hlavu, umyjte, ponorte na pul minuty
do studené slané vody, osušte, zmrazte.
Morský
jazyk
67
Tepelne upravené potraviny
Doporucená délka skladování se zkracuje, pokud jste pokrm prichutili slaninou nebo anglickou slaninou.
Dejte varit nebo péci rovnou bez rozmrazování.
Zelenina
Doporucujeme Vám sparit zeleninu v páre, aby neztrácela vyvarením ve vode vitamíny a minerály. Ne-
musíte pak cekat, až zelenina oschne, stací ji nechat vychladnout.
Zelenina je všeobecne lepší, uvaríme-li ji prímo bez rozmrazování. Cas kuchynské prípravy zkratte s ohle-
dem na sparení zeleniny pred zmrazením.
Návod k domácímu zmražení potravin
CS
Výrobek Délka
uchovávání
Príprava
Omácka z masové štávy
3 mesíce
predvarená
Rajcatová omácka hotová
Milánská polévka se zeleninou (minestrone) 2 mesíce bez testovin
Lasagne 4 mesíce predvarená
Pecene 2 mesíce hotová
Telecí rízky 1 mesíce
predvarené
Masa v omácce 3 mesíce
Zverinové ragú 2 mesíce hotové
Ryba varená ve vode, pecená ryba
2 mesíce predvarené
Papriky, lilky, cukety plnené mletým masem
Smažené houby s cesnekem a petrželkou, papriky na oleji
Špenát varený ve vode
Pizza 6 mesícu hotová
Výrobek
Délka
uchovávání
Príprava Doba sparení
Chrest 12 mesícu Omyjte a odstrante vlákna 2 minuty
Zelí, kveták 6 mesícu Omyjte, nakrájejte na kousky 2 minuty (1)
Artycoky
12 mesícu
Odstrante vnejší listy 6 minuty (1)
Fazole Vyloupejte 3 minuty
Zelené fazolky Omyjte, odstrante stopky 4 minuty
Houbi Ocistete 2 minuty (1)
Lilky Omyjte, nakrájejte na plátky 4 minuty (2)
Paprikové lusky (3)
Omyjte, nakrájejte na proužky, odstrante
jadérka
Nesparovat
Hrášek, rajcata (3)
Vyloupejte a ihned dejte zmrazit;
balte vždy po jedné vrstve
Petrželka, bazalka 8 mesícu
Omyjte
Špenát
12 mesícu
2 minuty
Zelenina na minestrone
(celer, mrkev, repa, pórek
aj.)
Omyjte, nakrájejte na kousky, rozdelte na
porce. Nepridávejte brambory, protože
cernají.
Nesparovat
(1) Do vody na varení pridejte trochu vinného octa a citrónu (slabe okyselit).
(2) Pred varením naložit do slaného nálevu.
(3) Tato zelenina po rozmrazení rozbredne a ztratí svou konzistenci vzhledem k vysokému obsahu vody.
Proto doporucujeme rozmrazovat pouze tehdy, chcete-li ji konzumovat varenou.
68
Ovoce
Ovoce pred zmražením posypeme cukrem nebo pokapeme sirupem, podle jednotlivých druhu. Množství
cukru používané ke konzervaci je asi 250 g na 1 kg ovoce. Sirupy se používají v promenné koncentraci.
Pripravují se svarením vody s cukrem. Koncentrace mohou být následující:
- roztok 30%, 450 g cukru na 1 litr vody;
- roztok 40%, 650 g cukru na 1 litr vody;
- roztok 50%, 800 g cukru na 1 litr vody;
Aby si ovoce uchovalo barvu, namocte ho pred pocukrováním do citrónové štávy, nebo nalijte citrónovou
štávu do sirupu. Nádoby s ovocem pripraveným ke zmrazení dejte na hodinu do chladnicky a teprve po-
tom dejte zmrazit. Ovoce musí být celé pokryté sirupem.
Chléb
Lze ho uchovat 2 mesíce. Chléb rozmrazujte v troube pri teplote 500C. Troubu zapnete až poté, co do
ní vložíte chléb.
Máslo a sýr
Máslo a sýr pred zmrazením nakrájejte na kousky odpovídající týdenní spotrebe.
Máslo a tvrdé sýry (napr. parmezán) se uchovávají 8 mesícu, ostatní sýry 4 mesíce.
Rozmrazujeme v chladnicce. Sledujeme kondenzovanou vlhkost, která se vytvárí na techto produktech.
Návod k domácímu zmražení potravin
CS
Výrobek
Délka
uchovávání
Príprava
Merunky 8 mesícu Omyjte, vypeckujte, 30% sirup
Ananas
10 mesícu
Oloupejte, nakrájejte na kolecka, 50% sirup
Pomerance Oloupejte, nakrájejte na plátky, 30% sirup
Trešne Omyjte, vypeckujte, posypte cukrem nebo 30% sirup
Jahody
12 mesícu
Omyjte, zbavte stopek a posypte cukrem
Meloun Oloupejte, nakrájejte na plátky, vyndejte zrna, 30% sirup
Broskve 8 mesícu Oloupejte, vypeckujte, nakrájejte na plátky, 50% sirup
Grapefruit 12 mesícu Oloupejte, nakrájejte na plátky, 30% sirup
Štáva z citrusových plodu 10 mesícu Vymackejte, vyndejte jádra, osladte podle chuti
Švestky
12 mesícu
Omyjte, vypeckujte, posypte cukrem nebo 50% sirup
Hroznové víno Otrhejte zrnka z hroznu, omyjte, posypte cukrem nebo 30% sirup
Boruvky, ostružiny, cerný
rybíz, maliny, rybíz
10 mesícu Omyjte, zbavte stopek, posypte cukrem
69
Neukládejte cerstvé potraviny vedle potravin již zmrazených, aby nedocházelo ke zvýšení teploty
techto zmrazených produktu.
Maximální váha potravin, které mužete zmrazit behem 24 hodin, je uvedena na
štítku (který je umísten uvnitr chladnicky vlevo dole) pod nápisem "CAPACITÉ DE
CONGÉLATION/FREEZING CAPACITY (kg/24 h)" (MRAZICÍ KAPACITA kg/24
hod).
Tlacítko "Rychlé zmrazení" Vám umožní
pripravit Vaši mraznicku na zmrazení velkého
množství cerstvých potravin. Dosáhnete tak
rychlejšího a hygienictejšího zmrazení.
Tlacítko "Rychlé zmrazení" zapnete 24 hodin
pred uložením potravin do mraznicky (rozsvítí
se žlutá kontrolka).
Potraviny urcené ke zmrazení mužete uložit do
všech zásuvek mraznicky. Pro rychlejší zmra-
zení Vám nicméne doporucujeme umístit
potraviny do zóny "Rychlé zmrazení", to jest
do první zásuvky nahore (viz obrázek).
Funkce Rychlé zmrazení se sama vypne po 52
hodinách, nebo ji mužete vypnout rucne
opetovným stisknutím téhož tlacítka (žlutá
kontrolka zhasne).
Potraviny musejí být zmraženy co
nejrychleji, mají-li si uchovat obsah
vitamínu,výživnou hodnotu a chut.
Uspořádání potravin v mrazničce
CS
Rychlé zmrazení
70
Zmrazené potraviny mužete rozmrazit peti ruznými zpusoby :
- uložit je na nekolik hodin do chladnicky
- nechat je pomalu rozmrazit pri pokojové teplote
- v mírne zahráté klasické troube (40-50°C)
- v mikrovlnné troube
- bezprostrední tepelnou úpravou
Rozmrazení v chladnicce trvá nejdéle, ale je to nejjistejší zpusob.
Nikdy znovu nezmrazujte potraviny, které již jednou, byt jen cástecne, rozmrzly,
aniž byste je predtím tepelne neupravili.
Nedoporucujeme Vám brát do úst produkty, které jste tesne pred tím vyndali z
mraznicky (zmrzlina, ledové kostky apod.). Jejich teplota je v té chvíli velmi nízká
a mohla by Vám zpusobit spáleniny. Dávejte také pozor, abyste se nedotýkali zm-
ražených potravin mokrýma rukama, které by se Vám mohly na ledový predmet
prilepit. Doporucujeme Vám, abyste rozmrazovali potraviny pouze tehdy,
hodláte-li je ihned zpracovat.
Mraznicku je treba odmrazit v okamžiku, kdy
vrstva námrazy uvnitr mraznicky dosáhne
tlouštky 5 až 6 mm.Takto silná námraza brání
náležitému fungování Vaší mraznicky, snižuje
její úcinnost a má za následek vyšší spotrebu
elektriny.
Vyndejte z mraznicky veškerý její obsah a zm-
razené potraviny zabalte do termosácku, prí-
padne do novinového papíru a uložte je na
chladném míste. Vypnete prístroj nastavením
termostatu do polohy . Dvere mraznicky
nechte otevrené.
Naplnte hrnec teplou vodou na malé drevené
prkénko nebo na jinou rovnou podložku, která
poslouží jako izolace a postavte ho i s
podložkou do mraznicky, abyste urychlili
odmrazování. Do odtokového žlábku vsunte
odkapávací trubicku a dejte pod ni nízkou ná-
dobu na odkapávající vodu (viz obrázek).
Nikdy nepoužívejte k urychlení
odmrazení boxu topné radiátory,
fény ani jiné elektrické prístroje, a
také zásadne nepoužívejte za tímto
úcelem nože ani jiné kovové pred-
mety. Mohli byste zarízení
nenávratne poškodit.
Než znovu nastavíte termostat, vymyjte
mraznicku podle návodu popsaného v kapitole
"Nastavení teploty chladnicky"; poté naskláde-
jte mražené produkty nazpet (viz kapitola
"Cištení prístroje").
Rozmrazování potravin
CS
Odmrazování mrazničky
Stránka sa načítava...
Stránka sa načítava...
Stránka sa načítava...
Stránka sa načítava...
Stránka sa načítava...
Stránka sa načítava...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
Súvisiace články
-
Groupe Brandt D2721 Návod na obsluhu
-
Groupe Brandt DN3120 Návod na obsluhu
-
Groupe Brandt CEN3020 Návod na obsluhu
-
Groupe Brandt CE3230 Návod na obsluhu
-
-
Groupe Brandt C3021Z Návod na obsluhu
-
-
Brandt CE3523X Návod na obsluhu
-
-
Groupe Brandt CE3321X Návod na obsluhu