Progress PHN23102X Používateľská príručka

PHN23102X

Návod k použití

Návod na používanie

Trouba

Rúra

OBSAH

Bezpečnostní informace 2

Bezpečnostní pokyny 4

Instalace 7

Popis spotřebiče 8

Ovládací panel 8

Před prvním použitím 9

Denní používání 10

Funkce hodin 11

Použití příslušenství 12

Doplňkové funkce 13

Tipy a rady 13

Čištění a údržba 22

Odstraňování závad 25

Energetická účinnost 25

Zmĕny vyhrazeny.

NAVŠTIVTE NAŠE STRÁNKY:

Rady ohledně používání, brožury, poradce při potížích a servisní informace

získáte na:

www.progress-hausgeraete.de/support

BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE

Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací

spotřebiče a jeho prvním použitím. Výrobce nenese

odpovědnost za žádný úraz ani škodu v důsledku nesprávné

instalace nebo použití. Návod k použití vždy uchovávejte na

bezpečném a přístupném místě pro jeho budoucí použití.

Bezpečnost dětí a postižených osob

• Tento spotřebič smí používat děti starší osmi let nebo

osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo

duševními schopnostmi nebo osoby bez patřičných

zkušeností a znalostí, pouze pokud tak činí pod dozorem

nebo vedením, které zohledňuje bezpečný provoz

spotřebiče, a pokud rozumí rizikům spojeným s provozem

spotřebiče. Děti mladší osmi let a osoby s rozsáhlým a

komplexním postižením bez stálého dozoru držte z dosahu

spotřebiče.

• Nenechte děti hrát si se spotřebičem.

• Všechny obaly uschovejte z dosahu dětí a řádně je

zlikvidujte.

• VAROVÁNÍ: Je-li spotřebič v provozu nebo pokud chladne,

nedovolte dětem a domácím zvířatům, aby se k němu

2 Progress

přibližovaly. Přístupné součásti se při použití zahřívají na

vysokou teplotu.

• Pokud je spotřebič vybaven dětskou bezpečnostní

pojistkou, doporučuje se ji aktivovat.

• Čištění a uživatelskou údržbu spotřebiče by neměly

provádět děti bez dozoru.

Všeobecné bezpečnostní informace

• Tento spotřebič smí instalovat a výměnu kabelu provádět

jen kvalifikovaná osoba.

• Ovládací panel musí být připojen ke stanovené topné

jednotce tak, aby barvy konektorů odpovídaly a předešlo

se tak možnému riziku.

• VAROVÁNÍ: Spotřebič a jeho dostupné části se mohou

během používání zahřát na vysokou teplotu. Nedotýkejte

se topných článků.

• Při vkládání či vyjímání příslušenství či nádobí vždy

používejte kuchyňské chňapky.

• Před údržbou vždy spotřebič odpojte od napájení.

• VAROVÁNÍ: Před výměnou žárovky se nejprve

přesvědčte, že je spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku

úrazu elektrickým proudem.

• Nepoužívejte spotřebič, dokud není nainstalován do

vestavné konstrukce.

• K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na páru.

• Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové

škrabky k čištění skleněných dvířek, mohly by poškrábat

povrch, což by mohlo následně vést k rozbití skla.

• Jestliže je poškozený napájecí kabel, smí ho vyměnit

pouze výrobce, autorizované servisní středisko nebo

osoba s podobnou příslušnou kvalifikací, jinak by mohlo

dojít k úrazu.

• K odstranění drážek na rošty nejprve odtáhněte přední a

poté zadní konec drážek na rošty od stěny trouby. Drážky

roštů instalujte stejným postupem v opačném pořadí.

Progress 3

• V pevné elektrické instalaci musí být začleněn prvek pro

odpojení od sítě v souladu s platnými elektroinstalačními

předpisy.

BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

Instalace

VAROVÁNÍ! Tento spotřebič

smí instalovat jen kvalifikovaná

osoba.

• Odstraňte veškerý obalový materiál.

• Poškozený spotřebič neinstalujte ani

nepoužívejte.

• Řiďte se pokyny k instalaci dodanými

spolu s tímto spotřebičem.

• Při přemisťování spotřebiče buďte vždy

opatrní, protože je těžký. Vždy

používejte ochranné rukavice a

uzavřenou obuv.

• Netahejte spotřebič za držadlo.

• Spotřebič nainstalujte na bezpečném a

vhodném místě, které splňuje

požadavky na instalaci.

• Kuchyňská skříňka a výklenek musí mít

vhodné rozměry.

• Dodržujte minimální vzdálenosti od

ostatních spotřebičů a nábytku.

• Před instalací spotřebiče ověřte, zda se

dvířka trouby otevírají bez omezení.

Pokud ne, troubu je nutné zvednout.

• Některé části spotřebiče jsou pod

proudem. Uzavřete spotřebič pomocí

nábytku, abyste zabránili kontaktu s

nebezpečnými částmi.

• Spotřebič je vybaven elektrickým

chladicím systémem. Musí být zapojen

do napájecí sítě.

Minimální výška

skříňky (minimální

výška skříňky pod

pracovní deskou)

590 (600) mm

Šířka skříňky 560 mm

Hloubka skříňky 550 (550) mm

Výška přední části

spotřebiče

598 mm

Výška zadní části

spotřebiče

579 mm

Šířka přední části

spotřebiče

594 mm

Šířka zadní části

spotřebiče

558 mm

Hloubka spotřebiče 561 mm

Vestavná hloubka

spotřebiče

540 mm

Hloubka s otevřený‐

mi dvířky

1007 mm

Minimální velikost

ventilačního otvoru.

Otvor se nachází na

spodní zadní straně

560x20 mm

Montážní šrouby 4x25 mm

Před instalací spotřebič vybavte vhodnou

varnou deskou uvedenou v tabulce.

Typ Maximální výkon

LEM6001E 7000 W

PES6001E 6000 W

PES6061E 7600 W

PES6065E 7600 W

error error

Připojení k elektrické síti

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

požáru nebo úrazu elektrickým

proudem.

• Veškerá elektrická připojení by měla

být provedena kvalifikovaným

elektrikářem.

• Spotřebič musí být uzemněn.

4 Progress

• Zkontrolujte, zda údaje na typovém

štítku souhlasí s parametry elektrické

sítě.

• Vždy používejte správně instalovanou

síťovou zásuvku s ochranou proti úrazu

elektrickým proudem.

• Nepoužívejte rozbočovací zástrčky ani

prodlužovací kabely.

• Dbejte na to, abyste nepoškodili

napájecí kabel a síťovou zástrčku.

Jestliže potřebujete přívodní kabel

vyměnit, musí výměnu provést námi

autorizované servisní středisko.

• Síťové kabely se nesmí dotýkat nebo

se nacházet v blízkosti dvířek

spotřebiče nebo výklenku pod

spotřebičem, obzvláště je-li spotřebič v

provozu nebo jsou-li dvířka horká.

• Ochrana před úrazem elektrickým

proudem u živých či izolovaných částí

musí být připevněna tak, aby nešla

odstranit bez použití nástrojů.

• Síťovou zástrčku zapojte do síťové

zásuvky až na konci instalace

spotřebiče. Po instalaci musí zůstat

síťová zástrčka nadále dostupná.

• Pokud je síťová zásuvka uvolněná,

nezapojujte do ni síťovou zástrčku.

• Neodpojujte spotřebič ze zásuvky

tahem za kabel. Vždy tahejte za

zástrčku.

• Používejte pouze správná izolační

zařízení: ochranné vypínače vedení,

pojistky (pojistky šroubového typu se

musí odstranit z držáku), ochranné

zemnicí jističe a stykače.

• Je nutné instalovat vhodný vypínač

nebo izolační zařízení k řádnému

odpojení všech napájecích vodičů

spotřebiče. Toto izolační zařízení musí

mít mezeru mezi kontakty alespoň 3

mm širokou.

• Spotřebič se dodává bez zástrčky a

spojovacího kabelu.

• Připojovací zásuvka varné desky se

nachází na horní části skříně trouby.

Varná deska je vybavena připojovacími

kabely varných zón a zemnicím

kabelem. Kabely jsou vybaveny

zástrčnými konektory. Varnou desku k

troubě připojíte zastrčením konektorů

do správných zásuvek na troubě.

Design zástrček a zásuvek brání

nesprávnému zapojení.

Pokud se napětí v síti liší, přenastavte

propojky na svorkovnici (viz níže uvedené

schéma zapojení). Připojte zemnicí kabel

ke svorkovnici. Po připojení přívodního

kabelu ke svorkovnicí je nutno kabel

zajistit kabelovou příchytkou.

Připojení ke svorkovnici

Tento spotřebič je vybaven šestipólovou

svorkovnicí. Propojky (můstky) jsou připra‐

veny pro provoz s napětím 400 V trojfázo‐

vého proudu s nulovým vodičem.

1 = 45 mm

2 = 45 mm

3 = 60 mm

4 = 60 mm

= 70 mm

1 2 3 4 5

L 1 – 2 – 3 = fázové vodiče

N 4 = nulový vodič

= zemnicí vodič

1 2 3 4 5

230V 3~

230V 1~

400V 2N~

400V 3N~

L1

L1 N

L2

L1 N

N

L2

L3

L1

L2

L3

PE

Progress 5

Typy kabelů vhodné pro instalaci nebo

výměnu v Evropě:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-

F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Průřez kabelu viz celkový příkon uvedený

na typovém štítku.

Použití spotřebiče

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

zranění, popálení, úrazu

elektrickým proudem či

výbuchu.

• Tento spotřebič je určen pouze k

domácímu použití.

• Neměňte technické parametry tohoto

spotřebiče.

• Ujistěte se, že nejsou ventilační otvory

zakryté.

• Zapnutý spotřebič nenechávejte bez

dozoru.

• Spotřebič po každém použití vypněte.

• Pokud je spotřebič v provozu, buďte při

otevírání jeho dvířek opatrní. Může

dojít k uvolnění horkého vzduchu.

• Nepracujte se spotřebičem, když máte

vlhké ruce nebo když je v kontaktu s

vodou.

• Dvířka spotřebiče nikdy neotvírejte

násilím.

• Nepoužívejte spotřebič jako pracovní

nebo odkládací plochu.

• Dvířka spotřebiče otevírejte opatrně.

Používáte-li při přípravě jídla přísady

obsahující alkohol, může vzniknout

směs vzduchu s alkoholem.

• Při otvírání dvířek nesmí být v blízkosti

spotřebiče jiskry ani otevřený oheň.

• Do spotřebiče, do jeho blízkosti nebo

na spotřebič neumísťujte hořlavé

předměty nebo předměty obsahující

hořlavé látky.

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

poškození spotřebiče.

• Jak zabránit poškození nebo změně

barvy smaltovaného povrchu:

– Nepokládejte nádobí či jiné

předměty přímo na dno spotřebiče.

– Na dno vnitřku spotřebiče

nepokládejte hliníkovou fólii.

– Nenalévejte vodu přímo do horkého

spotřebiče.

– Po dokončení pečení nenechávejte

vlhká jídla ve spotřebiči.

– Při vkládání nebo vyjímání

příslušenství buďte opatrní.

• Barevné změny na smaltovaném

povrchu nebo nerezové oceli nemají

vliv na výkon spotřebiče.

• Při pečení vlhkých koláčů používejte

hluboký plech. Ovocné šťávy mohou

zanechat trvalé skvrny.

• Tento spotřebič je určen výhradně pro

přípravu jídel. Nesmí být používán k

jiným účelům, například k vytápění

místností.

• Vždy pečte se zavřenými dvířky trouby.

Čištění a údržba

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

poranění, požáru nebo

poškození spotřebiče.

• Před čištěním nebo údržbou spotřebič

vždy vypněte a vytáhněte síťovou

zástrčku ze zásuvky.

• Přesvědčte se, že spotřebič už

vychladl. Mohlo by dojít k prasknutí

skleněných panelů.

• Poškozené skleněné panely okamžitě

vyměňte. Kontaktujte autorizované

servisní středisko.

• Při snímání dvířek spotřebiče buďte

opatrní. Dvířka jsou těžká!

• Spotřebič čistěte pravidelně, abyste

zabránili poškození materiálu jeho

povrchu.

• Vyčistěte spotřebič vlhkým měkkým

hadrem. Používejte pouze neutrální

mycí prostředky. Nepoužívejte

prostředky s drsnými částicemi,

drátěnky, rozpouštědla nebo kovové

předměty.

• Použijete-li sprej do trouby, řiďte se

bezpečnostními pokyny uvedenými na

jeho balení.

6 Progress

Vnitřní osvětlení

VAROVÁNÍ! Nebezpečí úrazu

elektrickým proudem!

• Pokud jde o žárovku (žárovky) v tomto

spotřebiči a samostatně prodávané

náhradní žárovky: Tyto žárovky jsou

navrženy tak, aby odolaly extrémním

fyzickým podmínkám v domácích

spotřebičích, ať už jde o teplotu,

vibrace či vlhkost, nebo jsou určeny k

signalizaci informací o provozním stavu

spotřebiče. Nejsou určeny k použití v

jiných spotřebičích a nejsou vhodné k

osvětlení místností v domácnosti.

• Používejte pouze žárovky se stejnými

vlastnostmi .

Obsluha

• Pro opravu spotřebiče se obraťte na

autorizované servisní středisko.

• Používejte výhradně originální

náhradní díly.

Likvidace

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

úrazu či udušení.

• Odpojte spotřebič od elektrické sítě.

• Odřízněte síťový kabel v blízkosti

spotřebiče a zlikvidujte jej.

• Odstraňte dveřní západku, abyste

zabránili uvěznění dětí a domácích

zvířat ve spotřebiči.

INSTALACE

VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o

bezpečnosti.

Vestavba

589

598

594

114

19

21540

570

558

min. 550

20

min. 560

3

9

600

(*mm)

Připevnění trouby ke skříňce

Progress 7

POPIS SPOTŘEBIČE

Celkový pohled

1 5 73

8

9

10

11

12

4

3

2

1

13

2

4

26

1

Ovládací panel

2

Ovladače varné desky

3

Kontrolka / symbol napájení

4

Ovladač pečicích funkcí

5

Displej

6

Ovladač (teploty)

7

Ukazatel / symbol teploty

8

Větrací otvory pro chlazení

ventilátorem

9

Topný článek

10

Osvětlení

11

Ventilátor

12

Drážky na rošty, vyjímatelné

13

Polohy polic

Příslušenství

• Tvarovaný rošt

Pro nádoby na pečení, dortové a

koláčové formy, pečeně.

• Plech na pečení

Na koláče a sušenky.

OVLÁDACÍ PANEL

Ovladače varných zón

Varnou desku můžete ovládat pomocí ovladačů varných zón.

Je nutné si přečíst kapitoly o bezpečnosti v návodu k použití k varné desce.

Nastavení teploty

Označení ovlada‐

če

Funkce

0 Poloha Vypnuto

1 - 9 Nastavení teploty

Přepínač dvojité

zóny

1. Otočte voličem na požadovanou

teplotu.

2. Vaření ukončíte otočením ovladače do

polohy vypnuto.

Použití dvojité varné zóny (je-li

součástí spotřebiče)

Dvojitou zónu zapnete

otočením ovladače po směru

hodinových ručiček. Neotáčejte

jím přes pozici vypnutí.

1. Otočte ovladačem po směru

hodinových ručiček do polohy 9.

2. Pomalu otáčejte ovladačem na symbol

, dokud neuslyšíte cvaknutí. Obě

varné zóny jsou zapnuté.

3. Potřebnou teplotu nastavíte dle

pokynů v části „Nastavení teploty“.

8 Progress

Zasunovací ovladače

Chcete-li spotřebič použít, stiskněte

ovladač. Ovladač se vysune.

Senzorová tlačítka / tlačítka

Slouží k nastavení času.

Slouží k nastavení funkce hodin.

Slouží k nastavení času.

Displej

A B

A. Funkce hodin

B. Časovač

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o

bezpečnosti.

Před prvním použitím

Během předehřívání může z trouby vycházet zápach a kouř. Místnost musí být větraná.

Krok 1 Krok 2

Krok 3

Nastavte hodiny Vyčistěte troubu Předehřejte prázdnou

troubu

1. Stisknutím , na‐

stavíte čas. Asi po 5

sek. blikání přestane a

na displeji se zobrazí

čas.

1. Odstraňte z trouby ve‐

škeré příslušenství a vy‐

jímatelné drážky na ro‐

šty.

2. Troubu a příslušenství

otřete měkkým hadří‐

kem, teplou vodou a še‐

trným mycím prostřed‐

kem.

1. Nastavte maximální te‐

plotu pro funkci: .

Čas: 1 h.

2. Nastavte maximální te‐

plotu pro funkci: .

Čas: 15 min.

Progress 9

Vypněte troubu a vyčkejte, dokud nevychladne. Příslušenství a vyjímatelné drážky na rošty

vložte do trouby.

DENNÍ POUŽÍVÁNÍ

VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o

bezpečnosti.

Jak nastavit: Pečicí funkce

Krok 1 Otočením ovladačem pečicích

funkcí zvolíte pečicí funkci.

Krok 2 Otočením ovladače zvolte te‐

plotu.

Krok 3 Po ukončení přípravy troubu

vypněte otočením ovladačů do

polohy vypnuto.

Pečicí funkce

Pečicí

funkce

Použití

Poloha

Vypnuto

Trouba je vypnutá.

Horko‐

vzdušné

pečení

K pečení masa nebo mouč‐

ných jídel při stejné teplotě

na několika roštech bez mí‐

sení vůní.

Horní/

spodní

ohřev

K pečení moučných jídel a

masa na jedné úrovni trou‐

by.

Spodní

ohřev

K pečení koláčů s křupavým

spodkem a zavařování po‐

travin.

Pečicí

funkce

Použití

Turbo gril

K pečení velkých kusů masa

nebo drůbeže s kostmi na

jedné úrovni. K zapékání a

pečení dozlatova.

Velkoploš‐

ný gril

Ke grilování tenkých kusů

potravin ve velkém množství

a opékání chleba.

Gril

Ke grilování tenkých kusů

potravin a opékání chleba.

Horko‐

vzdušné

pečení s

párou

Tato funkce slouží k úspoře

energie při pečení. Při použi‐

tí této funkce se teplota ve

vnitřku trouby může lišit od

nastavené teploty. Může do‐

jít ke snížení tepelného vý‐

konu. Další informace nale‐

znete v části „Denní použí‐

vání“, Poznámky: Horko‐

vzdušné pečení s párou.

Poznámky: Horkovzdušné

pečení s párou

Tato funkce byla použita ke splnění

energetické třídy a požadavků na

ekodesign podle směrnice EU 65/2014 a

EU 66/2014. Zkoušky dle normy EN

60350-1.

Dvířka trouby by měla být během pečení

zavřená, aby nedošlo k přerušení funkce a

aby trouba fungovala co nejúsporněji.

Pokyny k přípravě viz kapitola „Tipy a

rady“, Horkovzdušné pečení s párou.

Obecná doporučení ohledně úspory

energie viz kapitola „Energetická

účinnost“, Úspora energie.

10 Progress

FUNKCE HODIN

Funkce hodin

Funkce hodin Použití

Denní čas

K nastavení, změně nebo kontrole denního času.

Trvání

Slouží k nastavení délky provozu trouby.

Minutka

K nastavení odpočítávání času. Tato funkce nemá žádný vliv

na provoz trouby. Tuto funkci můžete zapnout kdykoliv, i u vy‐

pnuté trouby.

Jak nastavit: Funkce hodin

Jak změnit: Denní čas

- bliká po připojení spotřebiče k elektrické síti, po výpadku elektrické energie nebo není-li

nastaven časovač.

Krok 1

- opakovaně stiskněte. - začne blikat.

Krok 2

, - stisknutím nastavte čas.

Asi po pěti sekundách blikání přestane a na displeji se zobrazí nastavený aktuální

denní čas.

- opakovaným stisknutím změníte denní čas. - začne blikat.

Jak nastavit: Trvání

Krok 1 Zvolte funkci trouby a teplotu.

Krok 2

- opakovaně stiskněte. - začne blikat.

Krok 3

, - stisknutím nastavte trvání.

Na displeji se zobrazuje: .

- po uplynutí nastaveného času bliká. Zazní zvuková signalizace a trouba se

vypne.

Krok 4 Chcete-li signál vypnout, stiskněte libovolné tlačítko.

Krok 5 Otočte ovladače do polohy vypnuto.

Jak nastavit: Minutka

Krok 1

- opakovaně stiskněte. - začne blikat.

Progress 11

Jak nastavit: Minutka

Krok 2

, - stisknutím nastavte čas.

Funkce se automaticky spustí po pěti sekundách.

Když skončí nastavený čas přípravy, zazní zvukový signál.

Krok 3 Chcete-li signál vypnout, stiskněte libovolné tlačítko.

Krok 4 Otočte ovladače do polohy vypnuto.

Jak zrušit: Funkce hodin

Krok 1

- opakovaně stiskněte, dokud nezačne blikat symbol funkce hodin.

Krok 2

Stiskněte a podržte: .

Funkce hodin po několika sekundách zhasne.

POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ

VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o

bezpečnosti.

Vkládání příslušenství

Malý zářez nahoře zajišťuje vyšší

bezpečnost. Tyto zářezy také fungují jako

zařízení proti překlopení. Vysoký okraj

kolem roštu slouží jako ochrana proti

sklouznutí varných nádob z roštu.

Tvarovaný rošt:

Rošt zasuňte mezi vodicí lišty drážek ro‐

štů a ujistěte se, že nožičky směřují dolů.

12 Progress

Plech na pečení:

Zasuňte plech mezi drážky zvolené úrov‐

ně roštu.

Tvarovaný rošt, Plech na pečení:

Plech zasuňte mezi drážky zvolené úrov‐

ně roštu a tvarovaný rošt v drážkách nad

nimi.

DOPLŇKOVÉ FUNKCE

Chladicí ventilátor

Když je trouba v provozu, chladicí

ventilátor se automaticky zapne, aby

udržoval povrch trouby chladný. Jestliže

troubu vypnete, bude chladicí ventilátor

pokračovat v chlazení až do úplného

ochlazení trouby.

Bezpečnostní termostat

Nesprávná obsluha trouby nebo vadné

součásti mohou způsobit nebezpečné

přehřátí. Aby se tomu zabránilo, je tato

trouba vybavena bezpečnostním

termostatem, který přeruší napájení. Po

poklesu teploty se trouba opět

automaticky zapne.

TIPY A RADY

Viz kapitoly o bezpečnosti.

Doporučení k pečení

Trouba má čtyři polohy roštů.

Polohy roštů v troubě se počítají zdola.

Vaše trouba může péct jinak, než jak jste

byli zvyklí u staré trouby. V tabulkách níže

jsou uvedena standardní nastavení

teploty, doby přípravy a polohy roštu.

Jestliže nemůžete najít nastavení pro

konkrétní recept, snažte se vybrat

podobný.

Tato trouba je vybavena speciálním

systémem, který zajišťuje oběh vzduchu a

stálou recyklaci páry. Tento systém

umožňuje pečení a vaření v páře, takže

jídla jsou uvnitř měkká a na povrchu mají

kůrčičku. Zkracuje dobu přípravy a také

snižuje spotřebu energie.

Progress 13

Pečení moučníků

Neotvírejte dvířka, dokud neuplynou 3/4

času nutného k pečení.

Jestliže do trouby vložíte dva plechy na

pečení, musí být mezi plechy jedna

úroveň drážek volná.

Pečení masa a ryb

Před podáváním nechte maso odpočívat

asi 15 minut, a teprve potom ho krájejte,

aby nevytekla šťáva.

Do hlubokého pekáče / plechu nalijte

trochu vody, aby se při pečení tolik

nekouřilo. Kondenzaci kouře zabráníte

dolitím vody pokaždé, když se odpaří.

Doby přípravy

Doba přípravy záleží na druhu potravin,

jejich konzistenci a množství.

Nejprve sledujte průběh pečení a jeho

výsledek. Postupně si najděte nejlepší

nastavení (nastavení teploty, dobu pečení,

apod.) pro nádobí, recepty a množství

potravin, které s tímto spotřebičem

používáte.

Pečení moučných jídel a masa

MOUČNÍKY

Horní/spodní

ohřev

Horkovzdušné pe‐

čení

(min)

(°C) (°C)

Šlehané recep‐

ty

170 2 165 2 (1 a

3)

45 - 60 Koláčová for‐

ma

Křehké těsto 170 2 160 2 (1 a

3)

20 - 30 Koláčová for‐

ma

Tvarohový ko‐

láč s podmá‐

slím

170 1 165 2 70 - 80 Koláčová for‐

ma, Ø 26 cm

Závin 175 2 150 2 60 - 80 Mísa na peče‐

ní

Marmeládový

dort

170 2 160 2 (1 a

3)

30 - 40 Koláčová for‐

ma, Ø 26 cm

Ovocný koláč 170 2 155 2 50 - 60 Koláčová for‐

ma, Ø 26 cm

Jemná bábov‐

ka

170 2 160 2 50 - 60 Koláčová for‐

ma, Ø 20 cm

Švestkový ko‐

láč, předehřej‐

te prázdnou

troubu

170 2 165 2 20 - 30 Forma na

chleba

Sušenky,

předehřejte

prázdnou trou‐

bu

150 3 140 3 (1 a

3)

30 - 35 Mísa na peče‐

ní

14 Progress

MOUČNÍKY

Horní/spodní

ohřev

Horkovzdušné pe‐

čení

(min)

(°C) (°C)

Pusinky 100 3 115 3 35 - 40 Mísa na peče‐

ní

Žemle, přede‐

hřejte prázd‐

nou troubu

190 3 180 3 80 -

100

Mísa na peče‐

ní

Odpalované tě‐

sto, předehřej‐

te prázdnou

troubu

190 3 180 3 (1 a

3)

15 - 20 Mísa na peče‐

ní

Ploché koláče

s náplní

180 3 170 2 25 - 35 Koláčová for‐

ma, Ø 20 cm

Bohatý ovocný

koláč

160 1 150 2 110 -

120

Koláčová for‐

ma, Ø 24 cm

Piškotový dort 180 1 nebo

2

170 2 45 - 70 Koláčová for‐

ma, Ø 20 cm

Předehřejte prázdnou troubu.

CHLÉB A

PIZZA

Horní/spodní

ohřev

Horkovzdušné

pečení

(min)

(°C) (°C)

Bílý chléb, 1 - 2

kusy, 0,5 kg

každý

190 1 195 1 60 - 70 -

Žitný chléb,

předehřátí není

zapotřebí

190 1 190 1 30 - 45 Forma na

chleba

Bagety/kaiserky,

6 - 8 kusů

190 2 180 2 (1 a

3)

25 - 40 Mísa na pe‐

čení

Pizza 190 1 190 1 20 - 30 Hluboký pe‐

káč / plech

Čajové koláčky 200 3 190 2 10 - 20 Mísa na pe‐

čení

Použijte koláčovou formu.

Progress 15

KOLÁČE S

NÁPLNÍ

Horní/spodní ohřev Horkovzdušné peče‐

ní

(min)

(°C) (°C)

Těstovinový nákyp 180 2 180 2 40 - 50

Zeleninový nákyp 200 2 200 2 45 - 60

Lotrinský slaný koláč 190 1 190 1 40 - 50

Lasagne 200 2 200 2 25 - 40

Zapečené cannelloni 200 2 200 2 25 - 40

Yorkshirský pudink, for‐

ma na 6 kusů, přede‐

hřejte prázdnou troubu

220 2 210 2 20 - 30

Použijte tvarovaný rošt.

MASO

Horní/spodní ohřev Horkovzdušné pečení

(min)

(°C) (°C)

Hovězí 200 2 190 2 50 - 70

Vepřové 180 2 180 2 90 - 120

Telecí 190 2 175 2 90 - 120

Anglický rostbíf, ne‐

propečený

210 2 200 2 44 - 50

Anglický rostbíf, střed‐

ně propečený

210 2 200 2 51 - 55

Anglický rostbíf, dobře

propečený

210 2 200 2 55 - 60

MASO

Horní/spodní ohřev Horkovzdušné pečení

(min)

(°C) (°C)

Vepřové plecko, s ků‐

ží

180 2 170 2 120 - 150

Vepřové nožičky, 2

kusy

180 2 160 2 100 - 120

16 Progress

MASO

Horní/spodní ohřev Horkovzdušné pečení

(min)

(°C) (°C)

Jehněčí kýta 190 2 190 2 110 - 130

Celé kuře 200 2 200 2 70 - 85

Celá krůta 180 1 160 1 210 - 240

Celá kachna 175 2 160 2 120 - 150

Celá husa 175 1 160 1 150 - 200

Králík, naporcovaný 190 2 175 2 60 - 80

Zajíc, naporcovaný 190 2 175 2 150 - 200

Celý bažant 190 2 175 2 90 - 120

RYBY

Horní/spodní ohřev Horkovzdušné pečení

(min)

(°C) (°C)

Pstruh / Pražma, 3 - 4

ryby

190 2 175 2 (1 a 3) 40 - 55

Tuňák / Losos, 4 - 6 fi‐

letů

190 2 175 2 (1 a 3) 35 - 60

Gril

Předehřejte prázdnou troubu.

Použijte třetí polohu roštu.

Nastavte teplotu 250 °C.

GRIL

(kg)

(min)

1. strana

(min)

2. strana

Hovězí svíčková, 4 kusy 0.8 12 - 15 12 - 14

Hovězí steak, 4 kusy 0.6 10 - 12 6 - 8

Klobásy, 8 - 12 - 15 10 - 12

Vepřové kotlety, 4 kusy 0.6 12 - 16 12 - 14

Půlka kuřete, 2 1 30 - 35 25 - 30

Progress 17

GRIL

(kg)

(min)

1. strana

(min)

2. strana

Kebaby, 4 - 10 - 15 10 - 12

Kuřecí prsa, 4 kusy 0.4 12 - 15 12 - 14

Hamburgery, 6 0.6 20 - 30 -

Rybí filé, 4 kusy 0.4 12 - 14 10 - 12

Toasty, 4 - 6 - 5 - 7 -

Topinky, 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

Turbo gril

Předehřejte prázdnou troubu.

Nastavte teplotu 200 °C.

Použijte třetí polohu roštu.

(min)

(kg) 1. strana 2. strana

Pečené rolky, krůtí 1 30 - 40 20 - 30

Půlka kuřete, 2 1 25 - 30 20 - 30

Kuřecí stehna, 6 kusů - 15 - 20 15 - 18

Křepelky, 4 kusy 0.5 25 - 30 20 - 25

Zapékaná zelenina - 20 - 25 -

Mušle - 15 - 20 -

Makrela, 2 - 4 - 15 - 20 10 - 15

Rybí plátky, 4 - 6 0.8 12 - 15 8 - 10

Horkovzdušné pečení s párou - doporučená příslušenství

Používejte formy a nádoby z tmavého kovu a s povrchovou vrstvou. Pohlcují teplo lépe

než nádoby ze světlého kovu a s reflexní úpravou.

18 Progress

Plech na pizzu

Zapékací mísa

Pečicí šálky

Dortový korpus

Tmavý, nereflexní

Průměr 28 cm

Tmavý, nereflexní

Průměr 26 cm

Keramika

Průměr 8 cm,

výška 5 cm

Tmavý, nereflexní

Průměr 28 cm

Horkovzdušné pečení s párou

Nejlepších výsledků dosáhnete, budete-li

se řídit doporučenou dobou pečení v

tabulce níže.

(°C) (min)

Sladké pečivo,

12 kusů

plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

180 2 35 - 40

Pečivo, 9 kusů plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

180 2 35 - 40

Pizza, mražená,

0,35 kg

tvarovaný rošt 220 2 35 - 40

Roláda plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

170 2 30 - 40

Sušenka brownie plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

180 2 30 - 40

Suflé, 6 kusů keramické pečicí šálky

na tvarovaný rošt

200 3 30 - 40

Koláčový korpus

z piškotového tě‐

sta

dortový korpus na tva‐

rovaný rošt

170 2 20 - 30

Piškotový dort zapékací mísa na tva‐

rovaný rošt

170 2 35 - 45

Progress 19

(°C) (min)

Pošírovaná ryba,

0,3 kg

plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

180 3 35 - 45

Celá ryba, 0,2 kg plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

180 3 35 - 45

Rybí filé, 0,3 kg plech na pizzu na tva‐

rovaný rošt

180 3 35 - 45

Pošírované ma‐

so, 0,25 kg

plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

200 3 40 - 50

Šašlik, 0,5 kg plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

200 3 25 - 35

Sušenky, 16 ku‐

sů

plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

180 2 20 - 30

Makronky, 20 ku‐

sů

plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

180 2 40 - 45

Muffin, 12 kusů plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

170 2 30 - 40

Slané pečivo, 16

kusů

plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

170 2 35 - 45

Sušenky z křeh‐

kého těsta, 20

kusů

plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

150 2 40 - 50

Ovocné koláčky,

8 kusů

plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

170 2 20 - 30

Zelenina, pošíro‐

vaná, 0,4 kg

plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

180 3 35 - 40

Vegetariánská

omeleta

plech na pizzu na tva‐

rovaný rošt

200 3 30 - 45

20 Progress

Stránka sa načítava ...

Progress PHN23102X Používateľská príručka

Progress PHN23102X Používateľská príručka

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty