ZANKER KOU25723XK Používateľská príručka

KOU25723XK

Návod k

použití

Trouba

Návod na

používanie

Rúra

Obsah

Bezpečnostní informace 2

Bezpečnostní pokyny 4

Instalace 7

Popis spotřebiče 8

Ovládací panel 8

Před prvním použitím 9

Denní používání 10

Funkce hodin 11

Použití příslušenství 12

Doplňkové funkce 13

Tipy a rady 13

Čištění a údržba 21

Odstraňování závad 24

Energetická účinnost 25

Zmĕny vyhrazeny.

NAVŠTIVTE NAŠE STRÁNKY:

Rady ohledně používání, brožury, poradce při potížích a servisní informace

získáte na:

www.zanker.de/support

Bezpečnostní informace

Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací spotřebiče

a jeho prvním použitím. Výrobce nenese odpovědnost za

žádný úraz ani škodu v důsledku nesprávné instalace nebo

použití. Návod k použití vždy uchovávejte na bezpečném a

přístupném místě pro jeho budoucí použití.

Bezpečnost dětí a postižených osob

• Tento spotřebič smí používat děti starší osmi let nebo osoby

se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními

schopnostmi nebo osoby bez patřičných zkušeností a

znalostí, pouze pokud tak činí pod dozorem nebo vedením,

které zohledňuje bezpečný provoz spotřebiče, a pokud

rozumí rizikům spojeným s provozem spotřebiče. Děti mladší

osmi let a osoby s rozsáhlým a komplexním postižením bez

stálého dozoru držte z dosahu spotřebiče.

• Nenechte děti hrát si se spotřebičem.

• Všechny obaly uschovejte z dosahu dětí a řádně je

zlikvidujte.

• VAROVÁNÍ: Je-li spotřebič v provozu nebo pokud chladne,

nedovolte dětem a domácím zvířatům, aby se k němu

přibližovaly. Přístupné součásti se při použití zahřívají na

vysokou teplotu.

2

• Pokud je spotřebič vybaven dětskou bezpečnostní pojistkou,

doporučuje se ji aktivovat.

• Čištění a uživatelskou údržbu spotřebiče by neměly provádět

děti bez dozoru.

Všeobecné bezpečnostní informace

• Tento spotřebič smí instalovat a výměnu kabelu provádět jen

kvalifikovaná osoba.

• Ovládací panel musí být připojen ke stanovené topné

jednotce tak, aby barvy konektorů odpovídaly a předešlo se

tak možnému riziku.

• VAROVÁNÍ: Spotřebič a jeho dostupné části se mohou

během používání zahřát na vysokou teplotu. Nedotýkejte se

topných článků.

• Při vkládání či vyjímání příslušenství či nádobí vždy

používejte kuchyňské chňapky.

• Před údržbou vždy spotřebič odpojte od napájení.

• VAROVÁNÍ: Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte,

že je spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu

elektrickým proudem.

• Nepoužívejte spotřebič, dokud není nainstalován do

vestavné konstrukce.

• K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na páru.

• Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové

škrabky k čištění skleněných dvířek, mohly by poškrábat

povrch, což by mohlo následně vést k rozbití skla.

• Jestliže je poškozený napájecí kabel, smí ho vyměnit pouze

výrobce, autorizované servisní středisko nebo osoba s

podobnou příslušnou kvalifikací, jinak by mohlo dojít k úrazu.

• K odstranění drážek na rošty nejprve odtáhněte přední a

poté zadní konec drážek na rošty od stěny trouby. Drážky

roštů instalujte stejným postupem v opačném pořadí.

• V pevné elektrické instalaci musí být začleněn prvek pro

odpojení od sítě v souladu s platnými elektroinstalačními

předpisy.

3

Bezpečnostní pokyny

Instalace

VAROVÁNÍ! Tento spotřebič smí

instalovat jen kvalifikovaná

osoba.

• Odstraňte veškerý obalový materiál.

• Poškozený spotřebič neinstalujte ani

nepoužívejte.

• Řiďte se pokyny k instalaci dodanými

spolu s tímto spotřebičem.

• Při přemisťování spotřebiče buďte vždy

opatrní, protože je těžký. Vždy používejte

ochranné rukavice a uzavřenou obuv.

• Netahejte spotřebič za držadlo.

• Spotřebič nainstalujte na bezpečném a

vhodném místě, které splňuje požadavky

na instalaci.

• Kuchyňská skříňka a výklenek musí mít

vhodné rozměry.

• Dodržujte minimální vzdálenosti od

ostatních spotřebičů a nábytku.

• Před instalací spotřebiče ověřte, zda se

dvířka trouby otevírají bez omezení.

• Některé části spotřebiče jsou pod

proudem. Uzavřete spotřebič pomocí

nábytku, abyste zabránili kontaktu s

nebezpečnými částmi.

• Spotřebič je vybaven elektrickým chladicím

systémem. Musí být zapojen do napájecí

sítě.

Minimální výška

skříňky (minimální vý‐

ška skříňky pod pra‐

covní deskou)

590 (600) mm

Šířka skříňky 560 mm

Hloubka skříňky 550 (550) mm

Výška přední části

spotřebiče

598 mm

Výška zadní části

spotřebiče

579 mm

Šířka přední části

spotřebiče

594 mm

Šířka zadní části spo‐

třebiče

558 mm

Hloubka spotřebiče 561 mm

Vestavná hloubka

spotřebiče

540 mm

Hloubka s otevřenými

dvířky

1007 mm

Minimální velikost ve‐

ntilačního otvoru. Ot‐

vor se nachází na

spodní zadní straně

560x20 mm

Montážní šrouby 4x25 mm

Před instalací spotřebič vybavte vhodnou

varnou deskou uvedenou v tabulce.

Typ Maximální výkon

KEV6046XXK 7400 W

KAV6041XXK 6500 W

KEV6043FBB 7600 W

KEV6041FBB 6000 W

EHE60001 -

Připojení k elektrické síti

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

požáru nebo úrazu elektrickým

proudem.

• Veškerá elektrická připojení by měla být

provedena kvalifikovaným elektrikářem.

• Spotřebič musí být uzemněn.

• Zkontrolujte, zda údaje na typovém štítku

souhlasí s parametry elektrické sítě.

• Vždy používejte správně instalovanou

síťovou zásuvku s ochranou proti úrazu

elektrickým proudem.

• Nepoužívejte rozbočovací zástrčky ani

prodlužovací kabely.

• Dbejte na to, abyste nepoškodili napájecí

kabel a síťovou zástrčku. Jestliže

potřebujete přívodní kabel vyměnit, musí

výměnu provést námi autorizované

servisní středisko.

• Síťové kabely se nesmí dotýkat nebo se

nacházet v blízkosti dvířek spotřebiče

nebo výklenku pod spotřebičem, obzvláště

je-li spotřebič v provozu nebo jsou-li dvířka

horká.

4

• Ochrana před úrazem elektrickým

proudem u živých či izolovaných částí

musí být připevněna tak, aby nešla

odstranit bez použití nástrojů.

• Síťovou zástrčku zapojte do síťové

zásuvky až na konci instalace spotřebiče.

Po instalaci musí zůstat síťová zástrčka

nadále dostupná.

• Pokud je síťová zásuvka uvolněná,

nezapojujte do ni síťovou zástrčku.

• Neodpojujte spotřebič ze zásuvky tahem

za kabel. Vždy tahejte za zástrčku.

• Používejte pouze správná izolační

zařízení: ochranné vypínače vedení,

pojistky (pojistky šroubového typu se musí

odstranit z držáku), ochranné zemnicí

jističe a stykače.

• Je nutné instalovat vhodný vypínač nebo

izolační zařízení k řádnému odpojení

všech napájecích vodičů spotřebiče. Toto

izolační zařízení musí mít mezeru mezi

kontakty alespoň 3 mm širokou.

• Spotřebič se dodává bez zástrčky a

spojovacího kabelu.

• Připojovací zásuvka varné desky se

nachází na horní části skříně trouby. Varná

deska je vybavena připojovacími kabely

varných zón a zemnicím kabelem. Kabely

jsou vybaveny zástrčnými konektory.

Varnou desku k troubě připojíte zastrčením

konektorů do správných zásuvek na

troubě. Design zástrček a zásuvek brání

nesprávnému zapojení.

Pokud se napětí v síti liší, přenastavte

propojky na svorkovnici (viz níže uvedené

schéma zapojení). Připojte zemnicí kabel ke

svorkovnici. Po připojení přívodního kabelu ke

svorkovnicí je nutno kabel zajistit kabelovou

příchytkou.

Připojení ke svorkovnici

Tento spotřebič je vybaven šestipólovou

svorkovnicí. Propojky (můstky) jsou připrave‐

ny pro provoz s napětím 400 V trojfázového

proudu s nulovým vodičem.

Připojení ke svorkovnici

1 = 45 mm

2 = 45 mm

3 = 60 mm

4 = 60 mm

= 70 mm

1 2 3 4 5

L 1 – 2 – 3 = fázové vodiče

N 4 = nulový vodič

= zemnicí vodič

1 2 3 4 5

230V 3~

230V 1~

400V 2N~

400V 3N~

L1

L1 N

L2

L1 N

N

L2

L3

L1

L2

L3

PE

Typy kabelů vhodné pro instalaci nebo vý‐

měnu v Evropě:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,

H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Průřez kabelu viz celkový příkon uvedený na

typovém štítku.

Použití spotřebiče

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

zranění, popálení, úrazu

elektrickým proudem či výbuchu.

5

• Tento spotřebič je určen pouze k

domácímu použití.

• Neměňte technické parametry tohoto

spotřebiče.

• Ujistěte se, že nejsou ventilační otvory

zakryté.

• Zapnutý spotřebič nenechávejte bez

dozoru.

• Spotřebič po každém použití vypněte.

• Pokud je spotřebič v provozu, buďte při

otevírání jeho dvířek opatrní. Může dojít k

uvolnění horkého vzduchu.

• Nepracujte se spotřebičem, když máte

vlhké ruce nebo když je v kontaktu s

vodou.

• Dvířka spotřebiče nikdy neotvírejte násilím.

• Nepoužívejte spotřebič jako pracovní nebo

odkládací plochu.

• Dvířka spotřebiče otevírejte opatrně.

Používáte-li při přípravě jídla přísady

obsahující alkohol, může vzniknout směs

vzduchu s alkoholem.

• Při otvírání dvířek nesmí být v blízkosti

spotřebiče jiskry ani otevřený oheň.

• Do spotřebiče, do jeho blízkosti nebo na

spotřebič neumísťujte hořlavé předměty

nebo předměty obsahující hořlavé látky.

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

poškození spotřebiče.

• Jak zabránit poškození nebo změně barvy

smaltovaného povrchu:

– Nepokládejte nádobí či jiné předměty

přímo na dno spotřebiče.

– Na dno vnitřku spotřebiče nepokládejte

hliníkovou fólii.

– Nenalévejte vodu přímo do horkého

spotřebiče.

– Po dokončení pečení nenechávejte

vlhká jídla ve spotřebiči.

– Při vkládání nebo vyjímání

příslušenství buďte opatrní.

• Barevné změny na smaltovaném povrchu

nebo nerezové oceli nemají vliv na výkon

spotřebiče.

• Při pečení vlhkých koláčů používejte

hluboký plech. Ovocné šťávy mohou

zanechat trvalé skvrny.

• Tento spotřebič je určen výhradně pro

přípravu jídel. Nesmí být používán k jiným

účelům, například k vytápění místností.

• Vždy pečte se zavřenými dvířky trouby.

Čištění a údržba

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

poranění, požáru nebo poškození

spotřebiče.

• Před čištěním nebo údržbou spotřebič

vždy vypněte a vytáhněte síťovou zástrčku

ze zásuvky.

• Přesvědčte se, že spotřebič už vychladl.

Mohlo by dojít k prasknutí skleněných

panelů.

• Poškozené skleněné panely okamžitě

vyměňte. Kontaktujte autorizované servisní

středisko.

• Při snímání dvířek spotřebiče buďte

opatrní. Dvířka jsou těžká!

• Spotřebič čistěte pravidelně, abyste

zabránili poškození materiálu jeho

povrchu.

• Vyčistěte spotřebič vlhkým měkkým

hadrem. Používejte pouze neutrální mycí

prostředky. Nepoužívejte prostředky s

drsnými částicemi, drátěnky, rozpouštědla

nebo kovové předměty.

• Použijete-li sprej do trouby, řiďte se

bezpečnostními pokyny uvedenými na

jeho balení.

Vnitřní osvětlení

VAROVÁNÍ! Nebezpečí úrazu

elektrickým proudem!

• Pokud jde o žárovku (žárovky) v tomto

spotřebiči a samostatně prodávané

náhradní žárovky: Tyto žárovky jsou

navrženy tak, aby odolaly extrémním

fyzickým podmínkám v domácích

spotřebičích, ať už jde o teplotu, vibrace či

vlhkost, nebo jsou určeny k signalizaci

informací o provozním stavu spotřebiče.

Nejsou určeny k použití v jiných

spotřebičích a nejsou vhodné k osvětlení

místností v domácnosti.

• Používejte pouze žárovky se stejnými

vlastnostmi .

Obsluha

• Pro opravu spotřebiče se obraťte na

autorizované servisní středisko.

• Používejte výhradně originální náhradní

díly.

6

Likvidace

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

úrazu či udušení.

• Odpojte spotřebič od elektrické sítě.

• Odřízněte síťový kabel v blízkosti

spotřebiče a zlikvidujte jej.

• Odstraňte dveřní západku, abyste zabránili

uvěznění dětí a domácích zvířat ve

spotřebiči.

Instalace

VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o

bezpečnosti.

Vestavba

589

598

594

114

19

21540

570

558

min. 550

20

min. 560

3

9

600

(*mm)

Připevnění trouby ke skříňce

7

Popis spotřebiče

Celkový pohled

1 5 73

8

9

10

11

12

4

3

2

1

13

2

4

26

1

Ovládací panel

2

Ovladače varné desky

3

Kontrolka / symbol napájení

4

Ovladač pečicích funkcí

5

Displej

6

Ovladač (teploty)

7

Ukazatel / symbol teploty

8

Větrací otvory pro chlazení ventilátorem

9

Topný článek

10

Osvětlení

11

Ventilátor

12

Drážky na rošty, vyjímatelné

13

Polohy polic

Příslušenství

• Tvarovaný rošt

Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové

formy, pečeně.

• Plech na pečení

Na koláče a sušenky.

Ovládací panel

Ovladače varných zón

Varnou desku můžete ovládat pomocí ovladačů varných zón.

Je nutné si přečíst kapitoly o bezpečnosti v návodu k použití k varné desce.

Nastavení teploty

Označení ovladače Funkce

0 Poloha Vypnuto

1 - 9 Nastavení teploty

Přepínač dvojité zó‐

ny

1. Otočte voličem na požadovanou teplotu.

2. Vaření ukončíte otočením ovladače do

polohy vypnuto.

Použití dvojité varné zóny (je-li součástí

spotřebiče)

Dvojitou zónu zapnete otočením

ovladače po směru hodinových

ručiček. Neotáčejte jím přes

pozici vypnutí.

1. Otočte ovladačem po směru hodinových

ručiček do polohy 9.

2. Pomalu otáčejte ovladačem na symbol

, dokud neuslyšíte cvaknutí. Obě varné

zóny jsou zapnuté.

3. Potřebnou teplotu nastavíte dle pokynů v

části „Nastavení teploty“.

8

Zasunovací ovladače

Chcete-li spotřebič použít, stiskněte ovladač.

Ovladač se vysune.

Senzorová tlačítka / tlačítka

Slouží k nastavení času.

Slouží k nastavení funkce hodin.

Slouží k nastavení času.

Displej

A B

A. Funkce hodin

B. Časovač

Před prvním použitím

VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o

bezpečnosti.

Před prvním použitím

Během předehřívání může z trouby vycházet zápach a kouř. Místnost musí být větraná.

Krok 1 Krok 2

Krok 3

Nastavte hodiny Vyčistěte troubu Předehřejte prázdnou trou‐

bu

1. Stisknutím , nasta‐

víte čas. Asi po 5 sek. bli‐

kání přestane a na dis‐

pleji se zobrazí čas.

1. Odstraňte z trouby ve‐

škeré příslušenství a vyjí‐

matelné drážky na rošty.

2. Troubu a příslušenství ot‐

řete měkkým hadříkem,

teplou vodou a šetrným

mycím prostředkem.

1. Nastavte maximální te‐

plotu pro funkci: .

Čas: 1 h.

2. Nastavte maximální te‐

plotu pro funkci: .

Čas: 15 min.

Vypněte troubu a vyčkejte, dokud nevychladne. Příslušenství a vyjímatelné drážky na rošty vložte

do trouby.

9

Denní používání

VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o

bezpečnosti.

Jak nastavit: Pečicí funkce

Krok 1 Otočením ovladačem pečicích

funkcí zvolíte pečicí funkci.

Krok 2 Otočením ovladače zvolte teplo‐

tu.

Krok 3 Po ukončení přípravy troubu vy‐

pněte otočením ovladačů do po‐

lohy vypnuto.

Pečicí funkce

Pečicí

funkce

Použití

Poloha

Vypnuto

Trouba je vypnutá.

Horko‐

vzdušné

pečení

K pečení masa nebo mouč‐

ných jídel při stejné teplotě

na několika roštech bez mí‐

sení vůní.

Horní/

spodní

ohřev

K pečení moučných jídel a

masa na jedné úrovni trouby.

Spodní

ohřev

K pečení koláčů s křupavým

spodkem a zavařování potra‐

vin.

Pečicí

funkce

Použití

Turbo gril

K pečení velkých kusů masa

nebo drůbeže s kostmi na

jedné úrovni. K zapékání a

pečení dozlatova.

Velkoploš‐

ný gril

Ke grilování tenkých kusů po‐

travin ve velkém množství a

opékání chleba.

Gril

Ke grilování tenkých kusů po‐

travin a opékání chleba.

Horko‐

vzdušné

pečení s

párou

Tato funkce slouží k úspoře

energie při pečení. Při použití

této funkce se teplota ve

vnitřku trouby může lišit od

nastavené teploty. Může dojít

ke snížení tepelného výkonu.

Další informace naleznete v

části „Denní používání“, Po‐

známky: Horkovzdušné pe‐

čení s párou.

Poznámky: Horkovzdušné pečení s

párou

Tato funkce byla použita ke splnění

energetické třídy a požadavků na ekodesign

podle směrnice EU 65/2014 a EU 66/2014.

Zkoušky dle normy EN 60350-1.

Dvířka trouby by měla být během pečení

zavřená, aby nedošlo k přerušení funkce a

aby trouba fungovala co nejúsporněji.

Pokyny k přípravě viz kapitola „Tipy a rady“,

Horkovzdušné pečení s párou. Obecná

doporučení ohledně úspory energie viz

kapitola „Energetická účinnost“, Úspora

energie.

10

Funkce hodin

Funkce hodin Použití

Denní čas

K nastavení, změně nebo kontrole denního času.

Trvání

Slouží k nastavení délky provozu trouby.

Minutka

K nastavení odpočítávání času. Tato funkce nemá žádný vliv na

provoz trouby. Tuto funkci můžete zapnout kdykoliv, i u vypnuté

trouby.

Jak nastavit: Funkce hodin

Jak změnit: Denní čas

- bliká po připojení spotřebiče k elektrické síti, po výpadku elektrické energie nebo není-li na‐

staven časovač.

Krok 1

- opakovaně stiskněte. - začne blikat.

Krok 2

, - stisknutím nastavte čas.

Asi po pěti sekundách blikání přestane a na displeji se zobrazí nastavený aktuální

denní čas.

- opakovaným stisknutím změníte denní čas. - začne blikat.

Jak nastavit: Trvání

Krok 1 Zvolte funkci trouby a teplotu.

Krok 2

- opakovaně stiskněte. - začne blikat.

Krok 3

, - stisknutím nastavte trvání.

Na displeji se zobrazuje: .

- po uplynutí nastaveného času bliká. Zazní zvuková signalizace a trouba se vy‐

pne.

Krok 4 Chcete-li signál vypnout, stiskněte libovolné tlačítko.

Krok 5 Otočte ovladače do polohy vypnuto.

11

Jak nastavit: Minutka

Krok 1

- opakovaně stiskněte. - začne blikat.

Krok 2

, - stisknutím nastavte čas.

Funkce se automaticky spustí po pěti sekundách.

Když skončí nastavený čas přípravy, zazní zvukový signál.

Krok 3 Chcete-li signál vypnout, stiskněte libovolné tlačítko.

Krok 4 Otočte ovladače do polohy vypnuto.

Jak zrušit: Funkce hodin

Krok 1

- opakovaně stiskněte, dokud nezačne blikat symbol funkce hodin.

Krok 2

Stiskněte a podržte: .

Funkce hodin po několika sekundách zhasne.

Použití příslušenství

VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o

bezpečnosti.

Vkládání příslušenství

Malý zářez nahoře zajišťuje vyšší

bezpečnost. Tyto zářezy také fungují jako

zařízení proti překlopení. Vysoký okraj kolem

roštu slouží jako ochrana proti sklouznutí

varných nádob z roštu.

Tvarovaný rošt:

Rošt zasuňte mezi vodicí lišty drážek ro‐

štů a ujistěte se, že nožičky směřují dolů.

12

Plech na pečení:

Zasuňte plech mezi drážky zvolené úrov‐

ně roštu.

Tvarovaný rošt, Plech na pečení:

Plech zasuňte mezi drážky zvolené úrov‐

ně roštu a tvarovaný rošt v drážkách nad

nimi.

Doplňkové funkce

Chladicí ventilátor

Když je trouba v provozu, chladicí ventilátor

se automaticky zapne, aby udržoval povrch

trouby chladný. Jestliže troubu vypnete, bude

chladicí ventilátor pokračovat v chlazení až do

úplného ochlazení trouby.

Bezpečnostní termostat

Nesprávná obsluha trouby nebo vadné

součásti mohou způsobit nebezpečné

přehřátí. Aby se tomu zabránilo, je tato trouba

vybavena bezpečnostním termostatem, který

přeruší napájení. Po poklesu teploty se trouba

opět automaticky zapne.

Tipy a rady

Viz kapitoly o bezpečnosti.

Doporučení k pečení

Trouba má čtyři polohy roštů.

Polohy roštů v troubě se počítají zdola.

Vaše trouba může péct jinak, než jak jste byli

zvyklí u staré trouby. V tabulkách níže jsou

uvedena standardní nastavení teploty, doby

přípravy a polohy roštu.

Jestliže nemůžete najít nastavení pro

konkrétní recept, snažte se vybrat podobný.

Tato trouba je vybavena speciálním

systémem, který zajišťuje oběh vzduchu a

stálou recyklaci páry. Tento systém umožňuje

pečení a vaření v páře, takže jídla jsou uvnitř

měkká a na povrchu mají kůrčičku. Zkracuje

dobu přípravy a také snižuje spotřebu

energie.

Pečení moučníků

Neotvírejte dvířka, dokud neuplynou 3/4 času

nutného k pečení.

Jestliže do trouby vložíte dva plechy na

pečení, musí být mezi plechy jedna úroveň

drážek volná.

Pečení masa a ryb

Před podáváním nechte maso odpočívat asi

15 minut, a teprve potom ho krájejte, aby

nevytekla šťáva.

Do hlubokého pekáče / plechu nalijte trochu

vody, aby se při pečení tolik nekouřilo.

13

Kondenzaci kouře zabráníte dolitím vody

pokaždé, když se odpaří.

Doby přípravy

Doba přípravy záleží na druhu potravin, jejich

konzistenci a množství.

Nejprve sledujte průběh pečení a jeho

výsledek. Postupně si najděte nejlepší

nastavení (nastavení teploty, dobu pečení,

apod.) pro nádobí, recepty a množství

potravin, které s tímto spotřebičem používáte.

Pečení moučných jídel a masa

MOUČNÍKY

Horní/spodní

ohřev

Horkovzdušné peče‐

ní

(min)

(°C) (°C)

Šlehané recep‐

ty

170 2 165 2 (1 a 3) 45 - 60 Koláčová for‐

ma

Křehké těsto 170 2 160 2 (1 a 3) 20 - 30 Koláčová for‐

ma

Tvarohový ko‐

láč s podmá‐

slím

170 1 165 2 70 - 80 Koláčová for‐

ma, Ø 26 cm

Závin 175 2 150 2 60 - 80 Mísa na peče‐

ní

Marmeládový

dort

170 2 160 2 (1 a 3) 30 - 40 Koláčová for‐

ma, Ø 26 cm

Ovocný koláč 170 2 155 2 50 - 60 Koláčová for‐

ma, Ø 26 cm

Jemná bábovka 170 2 160 2 50 - 60 Koláčová for‐

ma, Ø 20 cm

Švestkový ko‐

láč, předehřejte

prázdnou trou‐

bu

170 2 165 2 20 - 30 Forma na chle‐

ba

Sušenky,

předehřejte

prázdnou trou‐

bu

150 3 140 3 (1 a 3) 30 - 35 Mísa na peče‐

ní

Pusinky 100 3 115 3 35 - 40 Mísa na peče‐

ní

Žemle, přede‐

hřejte prázdnou

troubu

190 3 180 3 80 - 100 Mísa na peče‐

ní

14

MOUČNÍKY

Horní/spodní

ohřev

Horkovzdušné peče‐

ní

(min)

(°C) (°C)

Odpalované tě‐

sto, předehřejte

prázdnou trou‐

bu

190 3 180 3 (1 a 3) 15 - 20 Mísa na peče‐

ní

Ploché koláče s

náplní

180 3 170 2 25 - 35 Koláčová for‐

ma, Ø 20 cm

Bohatý ovocný

koláč

160 1 150 2 110 -

120

Koláčová for‐

ma, Ø 24 cm

Piškotový dort 180 1 nebo

2

170 2 45 - 70 Koláčová for‐

ma, Ø 20 cm

Předehřejte prázdnou troubu.

CHLÉB A

PIZZA

Horní/spodní ohřev Horkovzdušné pe‐

čení

(min)

(°C) (°C)

Bílý chléb, 1 - 2

kusy, 0,5 kg kaž‐

dý

190 1 195 1 60 - 70 -

Žitný chléb,

předehřátí není

zapotřebí

190 1 190 1 30 - 45 Forma na

chleba

Bagety/kaiserky,

6 - 8 kusů

190 2 180 2 (1 a

3)

25 - 40 Mísa na peče‐

ní

Pizza 190 1 190 1 20 - 30 Hluboký pe‐

káč / plech

Čajové koláčky 200 3 190 2 10 - 20 Mísa na peče‐

ní

Použijte koláčovou formu.

15

KOLÁČE S NÁ‐

PLNÍ

Horní/spodní ohřev Horkovzdušné pečení

(min)

(°C) (°C)

Těstovinový nákyp 180 2 180 2 40 - 50

Zeleninový nákyp 200 2 200 2 45 - 60

Lotrinský slaný koláč 190 1 190 1 40 - 50

Lasagne 200 2 200 2 25 - 40

Zapečené cannelloni 200 2 200 2 25 - 40

Yorkshirský pudink, for‐

ma na 6 kusů, předehřej‐

te prázdnou troubu

220 2 210 2 20 - 30

Použijte tvarovaný rošt.

MASO

Horní/spodní ohřev Horkovzdušné pečení

(min)

(°C) (°C)

Hovězí 200 2 190 2 50 - 70

Vepřové 180 2 180 2 90 - 120

Telecí 190 2 175 2 90 - 120

Anglický rostbíf, nepro‐

pečený

210 2 200 2 44 - 50

Anglický rostbíf, střed‐

ně propečený

210 2 200 2 51 - 55

Anglický rostbíf, dobře

propečený

210 2 200 2 55 - 60

MASO

Horní/spodní ohřev Horkovzdušné pečení

(min)

(°C) (°C)

Vepřové plecko, s kůží 180 2 170 2 120 - 150

Vepřové nožičky, 2 ku‐

sy

180 2 160 2 100 - 120

16

MASO

Horní/spodní ohřev Horkovzdušné pečení

(min)

(°C) (°C)

Jehněčí kýta 190 2 190 2 110 - 130

Celé kuře 200 2 200 2 70 - 85

Celá krůta 180 1 160 1 210 - 240

Celá kachna 175 2 160 2 120 - 150

Celá husa 175 1 160 1 150 - 200

Králík, naporcovaný 190 2 175 2 60 - 80

Zajíc, naporcovaný 190 2 175 2 150 - 200

Celý bažant 190 2 175 2 90 - 120

RYBY

Horní/spodní ohřev Horkovzdušné pečení

(min)

(°C) (°C)

Pstruh / Pražma, 3 - 4

ryby

190 2 175 2 (1 a 3) 40 - 55

Tuňák / Losos, 4 - 6 fi‐

letů

190 2 175 2 (1 a 3) 35 - 60

Gril

Předehřejte prázdnou troubu.

Použijte třetí polohu roštu.

Nastavte teplotu 250 °C.

GRIL

(kg)

(min)

1. strana

(min)

2. strana

Hovězí svíčková, 4 kusy 0.8 12 - 15 12 - 14

Hovězí steak, 4 kusy 0.6 10 - 12 6 - 8

Klobásy, 8 - 12 - 15 10 - 12

Vepřové kotlety, 4 kusy 0.6 12 - 16 12 - 14

17

GRIL

(kg)

(min)

1. strana

(min)

2. strana

Půlka kuřete, 2 1 30 - 35 25 - 30

Kebaby, 4 - 10 - 15 10 - 12

Kuřecí prsa, 4 kusy 0.4 12 - 15 12 - 14

Hamburgery, 6 0.6 20 - 30 -

Rybí filé, 4 kusy 0.4 12 - 14 10 - 12

Toasty, 4 - 6 - 5 - 7 -

Topinky, 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

Turbo gril

Předehřejte prázdnou troubu.

Nastavte teplotu 200 °C.

Použijte třetí polohu roštu.

(min)

(kg) 1. strana 2. strana

Pečené rolky, krůtí 1 30 - 40 20 - 30

Půlka kuřete, 2 1 25 - 30 20 - 30

Kuřecí stehna, 6 kusů - 15 - 20 15 - 18

Křepelky, 4 kusy 0.5 25 - 30 20 - 25

Zapékaná zelenina - 20 - 25 -

Mušle - 15 - 20 -

Makrela, 2 - 4 - 15 - 20 10 - 15

Rybí plátky, 4 - 6 0.8 12 - 15 8 - 10

Horkovzdušné pečení s párou - doporučená příslušenství

Používejte formy a nádoby z tmavého kovu a s povrchovou vrstvou. Pohlcují teplo lépe než

nádoby ze světlého kovu a s reflexní úpravou.

18

Plech na pizzu

Zapékací mísa

Pečicí šálky

Dortový korpus

Tmavý, nereflexní

Průměr 28 cm

Tmavý, nereflexní

Průměr 26 cm

Keramika

Průměr 8 cm,

výška 5 cm

Tmavý, nereflexní

Průměr 28 cm

Horkovzdušné pečení s párou

Nejlepších výsledků dosáhnete, budete-li se

řídit doporučenou dobou pečení v tabulce

níže.

(°C) (min)

Sladké pečivo, 12

kusů

plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

180 2 35 - 40

Pečivo, 9 kusů plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

180 2 35 - 40

Pizza, mražená,

0,35 kg

tvarovaný rošt 220 2 35 - 40

Roláda plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

170 2 30 - 40

Sušenka brownie plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

180 2 30 - 40

Suflé, 6 kusů keramické pečicí šálky

na tvarovaný rošt

200 3 30 - 40

Koláčový korpus

z piškotového tě‐

sta

dortový korpus na tva‐

rovaný rošt

170 2 20 - 30

Piškotový dort zapékací mísa na tvaro‐

vaný rošt

170 2 35 - 45

Pošírovaná ryba,

0,3 kg

plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

180 3 35 - 45

19

(°C) (min)

Celá ryba, 0,2 kg plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

180 3 35 - 45

Rybí filé, 0,3 kg plech na pizzu na tvaro‐

vaný rošt

180 3 35 - 45

Pošírované ma‐

so, 0,25 kg

plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

200 3 40 - 50

Šašlik, 0,5 kg plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

200 3 25 - 35

Sušenky, 16 kusů plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

180 2 20 - 30

Makronky, 20 ku‐

sů

plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

180 2 40 - 45

Muffin, 12 kusů plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

170 2 30 - 40

Slané pečivo, 16

kusů

plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

170 2 35 - 45

Sušenky z křeh‐

kého těsta, 20 ku‐

sů

plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

150 2 40 - 50

Ovocné koláčky,

8 kusů

plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

170 2 20 - 30

Zelenina, pošíro‐

vaná, 0,4 kg

plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

180 3 35 - 40

Vegetariánská

omeleta

plech na pizzu na tvaro‐

vaný rošt

200 3 30 - 45

Středomořská ze‐

lenina, 0,7 kg

plech na pečení nebo

pekáč na zachycení tu‐

ku

180 4 35 - 40

20

Stránka sa načítava ...

ZANKER KOU25723XK Používateľská príručka

ZANKER KOU25723XK Používateľská príručka

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty