Progress PBK3360X Používateľská príručka

Značka: Progress

Model: PBK3360X

Typ: Používateľská príručka

návod na používanie

Zabudovaná rúra

PBK 3360

Obsah

Bezpečnostné pokyny 2

Popis výrobku 3

Pred prvým použitím 5

Prevádzka 6

Rady a tabuľky pečenia 11

Čistenie a starostlivosť 16

Čo robiť, keď... 20

Technické údaje 21

Inštalácia 21

Likvidácia 24

Zmeny vyhradené

Bezpečnostné pokyny

Tento návod na používanie nechávajte v

blízkosti spotrebiča. Ak by ste spotrebič

odovzdali alebo predali inej osobe, ale-

bo ak by ste sa presťahovali a spotrebič

nechali v predchádzajúcej domácnosti,

bude veľmi dôležité, aby nový majiteľ

dostal so spotrebičom aj návod na pou-

žívanie a sprievodnú dokumentáciu.

Tieto varovania poskytujeme v záujme

bezpečnosti používateľov a osôb, ktoré

žijú v domácnosti. Preto si ich starostli-

vo prečítajte ešte pred zapojením a pou-

žívaním spotrebiča.

Inštalácia

• Inštaláciu smie vykonať výhradne zaškole-

ný technik v súlade s platnými predpismi a

normami. Jednotlivé úkony pri inštalácii sú

popísané v časti s pokynmi pre technika

vykonávajúceho inštaláciu.

•Spotrebič musí nainštalovať a zapojiť kva-

lifikovaný technik, ktorý vykoná operácie v

súlade s platnými smernicami a predpismi

• Ak by pri inštalácii boli potrebné zásahy na

elektrickej sieti, smie ich vykonať výhradne

vyškolený elektrikár.

• Táto rúra bola vyrobená ako samostatný

spotrebič alebo ako spotrebič na kombi-

náciu s elektrickou varnou doskou, v závi-

slosti do modelu, určený na pripojenie k

jednofázovej sieti s napätím 230 V.

Prevádzka

•Táto rúra je určená na prípravu jedál; nikdy

ju nepoužívajte na iné účely.

• Pri používaní rúry buďte veľmi opatrní. Mi-

moriadnym teplom ohrevných telies sa ro-

šty a iné časti rúry veľmi zahrievajú

• Ak by ste z akéhokoľvek dôvodu použili pri

pečení v rúre alobal, nedovoľte, aby sa

priamo dotýkal dna rúry.

•Pri čistení rúry dávajte veľký pozor: nikdy

nič nestriekajte na tukový filter (ak je k di-

spozícii), na ohrevné teleso, ani na teplotný

senzor.

•Je veľmi nebezpečné vykonávať akékoľ-

vek zmeny na spotrebiči a upravovať jeho

technické charakteristiky.

•Počas pečenia, opekania a grilovania sa

okienko dverí a iné časti spotrebiča zohre-

jú. Preto nedovoľte deťom, aby sa priblížili

k rúre. Pri zapojení iných elektrospotrebi-

čov do zásuvky blízko rúry dávajte pozor,

aby ich prívodné elektrické káble neprišli

do kontaktu s horúcimi časťami a aby sa

nezachytili v dvierkach.

• Pri vyberaní riadu z rúry vždy používajte ru-

kavice alebo chňapky.

•Pravidelným čistením sa predchádza po-

škodeniu povrchových materiálov.

•Pred čistením rúry vždy vypnite prívod prú-

du alebo vytiahnite zástrčku elektrického

prívodného kábla zo sieťovej zásuvky.

•Presvedčte sa, že rúra je v polohe " VYP ",

keď už rúru nebudete používať.

•Spotrebič sa nesmie čistiť generátormi pa-

ry, ani vysokotlakovými vodnými čističmi.

• Nepoužívajte abrazívne čistiace prostried-

ky, ani ostré kovové predmety. Mohli by

poškriabať sklo dvierok, čo by mohlo byť

príčinou jeho rozbitia.

Bezpečnosť osôb

•Tento spotrebič smú používať iba dospelé

osoby. Je nebezpe

čné dovoliť deťom, aby

ho používali a aby sa s ním hrali.

•Nedovoľte deťom, aby sa priblížili k rúre,

kým je v činnosti. Okrem toho, rúra zosta-

ne dlho horúca aj po jej vypnutí.

2 progress

•Tento spotrebič nemôžu obsluhovať deti,

ani osoby, ktorým nedostatočné fyzické,

zmyslové alebo duševné schopnosti alebo

nedostatok skúseností a poznatkov bránia

používať spotrebič bezpečne, ak na nich

nedohliada alebo ich nepoučí osoba zod-

povedná za ich bezpečnosť.

Servis

• Kontroly a/alebo opravy môže vykonávať

výhradne výrobcom autorizované servisné

stredisko, pričom sa môžu používať iba

originálne náhradné diely.

• V prípade poruchy alebo poškodenia sa

nikdy nesnažte spotrebič opraviť sami.

Opravy vykonané neskúsenými osobami

môžu spôsobiť poškodenie alebo porane-

nie.

Popis výrobku

1 Ovládací panel

2 Ovládač teploty - indikátor

3 Regulátor teploty

4 Elektronický programátor

5 Ovládač rúry

6 Kontrolka prevádzky

7 Vetracie otvory chladiaceho ventilátora

8 Gril

9 Vnútorné osvetlenie

10 Otvor na otočný ražeň

11 Ventilátor rúry

12 Typový štítok

Príslušenstvo

Pekáč na odkvapkávanie tuku

progress 3

Plech na pečenie

Grilovací rošt

Otočný ražeň

31 2 4

1 Vyberateľná rukoväť ražňa

2 Ražeň

3 Vidlice

4 Držiak ražňa

Prevádzka

Zasúvací gombík

Tento model je vybavený zasúvacími gom-

bíkmi.

Tieto gombíky fungujú na princípe zatlačenia.

Keď sa rúra nepoužíva, môžete ich úplne za-

tlačiť.

Regulátor rúry

Rúra je vypnutá

Horúci vzduch

Vrchný a spodný ohrevný článok

Spodný ohrev

Tepelný gril

Gril a otočný ražeň

Rozmrazovanie

kontrolka prevádzky

Kontrolka prevádzky svieti pri používaní ovlá-

dača rúry.

Regulátor teploty

Otočte regulátor teploty smerom vľavo, aby

ste nastavili teplotu v rozmedzí 50°C až

250°C.

4 progress

Ovládač teploty - indikátor

Indikátor sa rozsvieti po otočení ovládača.

Svieti, kým sa nedosiahne želaná teplota.

Potom sa bude striedavo zapínať a zhasínať,

čo znamená udržiavanie teploty.

Bezpečnostný termostat

Aby sa predišlo nebezpečnému prehriatiu

(nesprávnym používaním spotrebiča alebo

následkom poruchy nejakého dielu), rúra je

vybavená bezpečnostným termostatom,

ktorý preruší prívod elektrického prúdu. Po

poklese teploty sa rúra sa opäť automaticky

zapne.

Ak by sa bezpečnostný termostat aktivoval

nesprávnym použitím spotrebiča, stačí na-

praviť chybu po ochladení rúry. Naopak, ak

sa termostat aktivuje následkom poruchy,

zavolajte servisné stredisko.

Chladiaci ventilátor

Ventilátor chladí rúru a ovládací panel. Venti-

látor sa zapína automaticky po niekoľkých

minútach prípravy. Horúci vzduch uniká cez

otvory pri rukoväti dvierok rúry. Ventilátor

môže fungovať aj po vypnutí rúry za účelom

chladenia funkčných častí. Ide o úplne nor-

málny proces.

Činnosť chladiaceho ventilátora bude

závisieť od dĺžky a teploty činnosti rúry.

Môže sa stať, že ventilátor sa pri nasta-

vení nízkych teplôt alebo pri krátkom

použití vôbec nezapne.

Pred prvým použitím

Varovanie Pred používaním rúry

odstráňte všetky časti obalu z

vnútra aj z jej povrchu.

Pri prvom použití zohrejte rúru bez potravín

vnútri.

Počas tejto doby môže z rúry vychádzať ne-

príjemný pach. Je to normálne. Pach spôso-

bujú zvyšky z výroby.

Rúra bude fungovať, iba ak je na ho-

dinách nastavený presný čas.

Dbajte na dobré vetranie v kuchyni.

1. Presný čas uložte do pamäte elektronic-

kého programátora (pozrite kapitolu

"Elektronický časomer")

2. Otočte ovládač rúry do polohy horúceho

vzduchu

3. Otočte regulátor teploty na 250°C.

4. Otvorte okno, aby sa miestnosť vetrala.

5. Nechajte prázdnu rúru zapnutú približne

45 minút.

Zopakujte postup pre funkciu vrchný a spod-

ný ohrevný článok rúry

a funkciu tepelný

gril

počas približne 5-10 minút.

Po ukončení operácie nechajte rúru vychlad-

núť, potom vnútro rúry umyte handričkou na-

močenou v teplej vode s prídavkom malého

množstva umývacieho prostriedku.

Pred prvým použitím starostlivo umyte všet-

ky časti príslušenstva rúry.

Pri otváraní dvierok uchopte rukoväť v strede

a dvierka pridržte, kým sa úplne neotvoria.

progress 5

Prevádzka

56 4

1 Indikácia

Kontrolka "Časomer"

Kontrolka "Hodiny"

Tlačidlo "

Tlačidlo voľby funkcií

Tlačidlo "

Kontrolka "Čas ukončenia pečenia"

Kontrolka "Doba pečenia"

Rúra bude fungovať, iba ak nastaví-

te presný čas. Rúru však môžete pou-

žívať aj bez nastavenia akéhokoľvek pro-

gramu

Pri výpadku napájacieho napätia sa

všetky nastavenia (presný čas, nastave-

ný program alebo prebiehajúci program)

zrušia. Po obnovení napájania budú čí-

slice na displeji blikať. V takom prípade

budete musieť znovu nastaviť presný

čas.

Nastavenie presného času

Po zapojení spotrebiča k elektrickému napá-

janiu alebo po obnovení napájania po výpad-

ku dodávky prúdu bude na displeji blikať kon-

trolka "Hodiny"

Nastavte presný čas na hodinách:

Stláčajte tlačidlo "

" alebo " ".

2. Potom počkajte 5 sekúnd: kontrolka "Ho-

diny"

zhasne a na displeji sa zobrazí

presný čas. Spotrebič je pripravený na

prevádzku.

Zmena nastavenia presného času:

Opakovane stláčajte tlačidlo

, aby ste

nastavili funkciu "Hodiny". Začne blikať

príslušná kontrolka. Potom postupujte

podľa hore popísaného postupu.

Presný čas môžete nastavovať, iba ak nie

je nastavená žiadna automatická funkcia

(doba pečenia

alebo koniec pečenia

Doba pečenia

Pri nastavení tejto funkcie sa rúra po uplynutí

nastavenej doby pečenia automaticky vypne.

Potraviny vložte do rúry, nastavte funkciu pe-

čenia a požadovanú teplotu pečenia.

Opakovane stláčajte tlačidlo

, aby ste zvo-

lili funkciu "Doba pečenia".

Začne blikať príslušná kontrolka.

Potom postupujte nasledovne:

Naprogramovanie doby pečenia:

Stláčajte tlačidlo "

" alebo " ".

2. Po nastavení doby pečenia počkajte 5

sekúnd: kontrolka "Doba pečenia"

sa rozsvieti a na displeji sa bude znovu

zobrazovať presný čas.

6 progress

3. Po uplynutí nastavenej doby pečenia sa

rúra automaticky vypne. Zaznie zvukový

signál a kontrolka bude blikať. Otočte

ovládače rúry a teploty do nulovej polohy.

Zvukovú signalizáciu možno vypnúť stla-

čením ľubovoľného tlačidla.

POZNÁMKA : Po vypnutí zvukového

signálu sa rúra prepne do manuálneho

režimu. . Ak regulátory rúry a teploty ne-

nastavíte na nulu, rúra sa začne znovu

zohrievať

Zrušenie naprogramovanej doby pečenia:

Opakovane stláčajte tlačidlo

, aby ste

nastavili funkciu "Doba pečenia". Prísluš-

ná kontrolka

začne blikať a zobrazí

sa zostávajúca doba pečenia.

Stláčajte tlačidlo "

" , kým sa na displeji

nezobrazí "0:00". Po 5 sekundách kon-

trolka zhasne a na displeji sa bude znovu

zobrazovať presný čas.

Funkcia "Čas ukončenia pečenia"

Pomocou tejto funkcie môžete nastaviť au-

tomatické vypnutie rúry, keď sa dosiahne na-

stavený čas. Vložte jedlo do rúry, zvoľte funk-

ciu a požadovanú teplotu pečenia.

Opakovaným stláčaním tlačidla

nastavte

funkciu "Koniec pečenia". Začne blikať prí-

slušná kontrolka.

Potom postupujte nasledovne:

Nastavenie času ukončenia pečenia:

nastavte funkciu "Koniec pečenia". "

alebo "

2. Po nastavení času ukončenia pečenia

počkajte 5 sekúnd: kontrolka "Čas ukon-

čenia pečenia"

sa rozsvieti a na di-

spleji sa bude znovu zobrazovať presný

čas.

3. Po dosiahnutí nastaveného času sa rúra

automaticky vypne Zaznie zvukový signál

a bude blikať kontrolka. Otočte ovládače

rúry a teploty do nulovej polohy

Zvukovú signalizáciu možno vypnúť stla-

čením ľubovoľného tlačidla.

POZNÁMKA : Po vypnutí zvukového

signálu sa rúra prepne do manuálneho

režimu Ak regulátory rúry a teploty nena-

stavíte na nulu, rúra sa začne znovu zo-

hrievať.

Zrušenie času ukončenia pečenia:

Opakovaným stláčaním tlačidla

na-

stavte funkciu "Čas ukončenia pečenia".

Začne blikať príslušná kontrolka

a na

displeji sa zobrazí naprogramovaný čas

ukončenia pečenia.

Stláčajte tlačidlo "

", kým sa na displeji

nezobrazí presný čas. Zaznie zvukový

signál a kontrolka zhasne.

Kombinovaná funkcia doby pečenia

a času ukončenia pečenia

Funkcie "Doba pečenia" a "Čas ukončenia

pečenia" môžete použiť súčasne, takže rúra

sa automaticky v neskoršom čase zapne a

vypne

Použitím funkcie "Doba pečenia"

na-

stavte dobu pečenia (podľa popisu v prí-

slušnej kapitole). Potom stlačte tlačidlo

: na displeji sa zobrazí naprogramo-

vané nastavenie.

progress 7

2. Použitím funkcie "Čas ukončenia peče-

nia"

nastavte čas ukončenia pečenia

(podľa popisu v príslušnej kapitole). Prí-

slušné kontrolky sa rozsvietia a na displeji

sa zobrazí presný čas. Rúra sa zapne a

vypne v súlade s nastavenými programa-

mi.

Časomer

Po uplynutí nastaveného času zaznie zvuko-

vý signál; ale rúra zostane zapnutá a pripra-

vená na použitie.

Nastavenie časomera:

Opakovaným stláčaním tlačidla

zvoľte

funkciu "Časomer". Začne blikať prísluš-

ná kontrolka

Potom stláčajte tlačidlo "

" alebo "

" (maximálna doba: 2 hodiny, 30 minút).

3. Po nastavení časomera počkajte 5 sek-

únd: rozsvieti sa kontrolka "Časomer".

4. Po uplynutí nastaveného času začne di-

splej blikať a zaznie zvukový signál. Aby

ste zvukový signál zrušili, stlačte ľubovoľ-

né tlačidlo.

Zrušenie časomera:

Opakovane stláčajte tlačidlo

, aby ste

nastavili funkciu "Časomer". Začne blikať

príslušná kontrolka

a na displeji sa zo-

brazí zostávajúci čas.

Stláčajte tlačidlo "

", kým sa na displeji

nezobrazí "0:00". Po 5 sekundách kon-

trolka zhasne a na displeji sa bude znovu

zobrazovať presný čas.

Vypnutie displeja

1. Stlačte súčasne dve programovacie tla-

čidlá a podržte ich stlačené približne 5

sekúnd. Displej sa vypne.

2. Aby ste displej znovu zapli, stlačte ľubo-

voľné tlačidlo.

Displej môžete vypnúť, iba ak nie je na-

stavená žiadna iná funkcia.

Používanie rúry

Dôležité upozornenie Dno rúry

nezakrývajte alobalom, neklaďte naň plech

na pečenie a pod., pretože nahromadené

teplo by mohlo poškodiť smalt povrchu rúry.

Nádoby na pečenie, teplovzdorné nádoby a

hliníkové plechy klaďte na rošt, ktorý ste

vsunuli do drážok rúry. Pri ohreve potravín sa

tvorí para, podobne ako v kanvici. Pri

kontakte so sklom dvierok para kondenzuje

a tvoria sa kvapky vody.

Aby sa tvorba kondenzovanej vody zní-

žila, prázdnu rúru vždy predhrievajte 10

minút.

Odporúčame vám kvapky vody poutierať po

každej príprave jedla.

Dôležité upozornenie Rúru používajte

vždy so zatvorenými dvierkami.

Dvierka rúry otvárajte vždy pozorne. Nikdy

nedovoľte, aby dvierka prudko spadli nad-

ol, pridržiavajte ich za rukoväť, kým sa ne-

otvoria

8 progress

Rúra má štyri zásuvné úrovne.

Úrovne v rúre sa počítajú zospodu, ako

je zobrazené na obrázku.

Zasúvacie komponenty musia byť vždy

správne zasunuté (pozri obrázok).

Nádoby na varenie a hrnce neklaďte

priamo na dno rúry.

Horúci vzduch

Jedlo sa pripravuje horúcim vzduchom, ktorý

sa rovnomerne rozvádza ventilátorom

umiestneným na zadnej stene samotnej rúry.

Teplo dosiahne všetky časti rúry rovnomerne

a rýchlo Umožňuje to súčasnú prípravu rôz-

nych druhov jedla umiestnených na rôznych

úrovniach v rúre.

Výhodou pečenia s touto metódou je:

– Rýchlejší predohrev

Pri pečení s horúcim vzduchom sa rýchlo

dosiahne želaná teplota, preto nie je ne-

vyhnutné rúru predohrievať, ale pečenie

môže trvať o 5-7 minút dlhšie. Pri recep-

toch, pri ktorých sa vyžadujú vyššie teplo-

ty, napr. pri pečení chleba, koláčov, odpa-

ľovaného cesta, suflé, dosiahnete najlep-

šie výsledky, ak rúru najprv predohrejete.

– Nižšie teploty

Pečenie s horúcim vzduchom si zvyčajne

vyžaduje nižšie teploty ako konvenčné pe-

čenie (horný a dolný ohrev).

Dodržiavajte teploty odporúčané v tabuľke

pečenia. Nezabudnite znížiť nastavenie te-

ploty rúry o približne 20-25 °C v porovnaní

s teplotami uvádzanými v receptoch pre

konvenčné pečenie

– Rovnomerný ohrev pri pečení

Ventilátor rúry zabezpečuje rovnomerný

ohrev na všetkých zásuvných úrovniach.

Znamená to, že v rúre môžete piecť sú-

časne viac dávok rovnakého jedla Napriek

tomu, jedlo na vrchnej úrovni sa môže

upiecť rýchlejšie ako na spodnej.

Je to normálne. Chuť a vôňa jedál sa ne-

bude miešať.

Vrchný a spodný ohrevný článok

– Stredná poloha v rúre umožňuje najlepšie

rozloženie tepla. Aby sa viac upiekla spod-

ná časť jedla, jednoducho vložte koláč ale-

bo sušienky na nižšiu polohu v rúre Aby sa

viac pripiekol povrch, zvýšte polohu v rúre.

– Materiál a úprava pekáčov má vplyv na

stupeň zapečenia spodnej časti jedla.

Smaltovaný riad, tmavé, ťažké plechy a

nádoby s úpravou proti pripáleniu zvyšujú

zhnednutie, naopak, sklenený riad, leštený

hliník alebo antikorové plechy odrážajú

teplo a spôsobujú slabšie zhnednutie

spodnej časti jedla.

– Aby sa jedlo upieklo rovnomerne, uložte ho

do strednej časti roštu.

– Potraviny uložte na pekáče vhodnej veľko-

sti, aby ste predišli znečisteniu dna rúry,

čím si zjednodušíte čistenie rúry.

– Neklaďte jedlá, pekáče, ani plechy na pe-

čenie priamo na dno rúry, pretože toto sa

mimoriadne zohrieva a mohlo by sa po-

škodiť. Pri použití tohto nastavenia sa teplo

privádza z vrchného aj zo spodného

ohrevného článku. Umožňuje to pečenie

na jednej úrovni. Je to mimoriadne vhodné

pre jedlá, pri ktorých sa vyžaduje dôkladné

prepečenie ich spodnej časti, ako slané

plnené koláče a koláče s vlhkou plnkou.

Je veľmi vhodné aj pre gratinované jedlá, la-

sagne a ostatné zapekané jedlá, pri ktorých

sa vyžaduje zapečenie povrchu.

Ako používať vrchný a spodný ohrev:

1. Otočte ovládač rúry do polohy želanej

funkcie

2. Ovládač teploty otočte do polohy želanej

teploty.

Spodný ohrev

Táto funkcia je mimoriadne vhodná pri peče-

ní cesta na koláče a cesta bez plnky, ako aj

na dopečenie plnených koláčov a slaných

tort, čo zaručí ich dokonalé prepečenie.

Kontrolka teplotného regulátora bude

svietiť, kým sa nedosiahne želaná teplo-

ta. Potom sa bude striedavo zapínať a

zhasínať, čo znamená udržiavanie teplo-

ty.

progress 9

Grilovanie

–Väčšinu jedál treba položiť na rošt vložený

v grilovacom pekáči, aby sa dosiahla ma-

ximálna cirkulácia vzduchu a aby sa jedlo

čo najlepšie zbavilo tukov a štiav. Ak chce-

te, jedlá ako ryby, pečeň a ľadvinky môžete

uložiť priamo na grilovací pekáč.

– Potraviny treba pred grilovaním dôkladne

osušiť, aby sa predišlo vystrekovaniu tuku.

Mäso a ryby mierne potrite olejom alebo

rozpusteným maslom, počas pečenia sa

nevysušia.

– Pri grilovaní mäsa môžete prílohy ako pa-

radajky a huby poukladať pod rošt.

– Pri zapekaní chleba vám odporúčame

použiť vrchnú polohu vodiacej lišty.

–Potraviny podľa potreby v rúre obráťte.

Používanie grilu

Gril zabezpečuje rýchly a priamy ohrev v

strednej časti grilovacieho roštu. Aby ste do-

siahli najlepšie výsledky, grilujte malé množ-

stvá jedál. Tento spôsob napomáha šetreniu

energie.

Aby ste zapli rúru, otočte ovládač na

2. Ovládač teploty otočte do polohy želanej

teploty.

3. Zvoľte vhodnú polohu roštu a grilovacie-

ho pekáča, aby sa zohľadnili rôzne hrúb-

ky jedál. Postupujte podľa pokynov na

grilovanie.

Výhrevné teleso grilu je ovládané termosta-

tom. Počas grilovania sa bude gril automa-

ticky vypínať a zapínať, aby sa predišlo pre-

hriatiu.

Tepelný gril

Tepelný gril ponúka alternatívnu metódu prí-

pravy jedál, ktoré sa bežne pripravujú tradič-

ným grilovaním. Gril a ventilátor rúry sú v čin-

nosti spoločne, čo spôsobuje prúdenie vzdu-

chu okolo pripravovaného jedla.

Jedlo nemusíte kontrolovať a obracať často.

Tepelné grilovanie napomáha obmedzovaniu

pachov z pečenia v kuchyni.

S výnimkou hrianok a krvavých biftekov mô-

žete tepelne grilovať všetky potraviny, ktoré

bežne pripravujete tradičným grilovaním.

Pečenie je šetrnejšie; preto trvá v porovaní s

tradičným grilovaním zvyčajne trochu dlhšie.

Jednou z predností je, že možno pripravovať

viac jedla súčasne.

Otočením ovládača na

zapnite rúru.

2.Dôležité upozornenie Tepelný gril

nastavte maximálne na teplotu 200°C.

Rozmrazovanie

Ventilátor rúry pracuje bez ohrevu, v rúre iba

cirkuluje vzduch izbovej teploty.

Zvyšuje sa tým rýchlosť rozmrazovania.

Napriek tomu, pamätajte, že na rýchlosť roz-

mrazovania bude mať vplyv aj teplota v ku-

chyni.

Táto funkcia je mimoriadne vhodná pre citlivé

potraviny, na ktoré by mohlo mať teplo ne-

priaznivý účinok, napr. torty s plnkou, koláče

s polevou, zákusky, chlieb a iné kysnuté vý-

robky.

Skontrolujte, či je ovládací gombík termosta-

tu v poloheOFF.

Gril a otočný ražeň

Varovanie Dvierka nechávajte vždy

zatvorené.

Vidlice a špička ražňa sú špicaté a

ostré (ak je nimi spotrebič vybave-

ný).

Pri manipulácii s nimi buďte veľmi

opatrní, aby ste sa neporanili.

Dodržiavajte nasledujúce pokyny:

1. Nasuňte mäso na ražeň a upevnite ho vi-

dlicami.

2. Upevnite ražeň na držiak a zasuňte celú

jednotku na druhú úroveň v rúre.

3. Vsuňte špičku ražňa do otvoru motora

poháňajúceho ražeň na zadnej stene rú-

ry.

4. Odskrutkujte rukoväť z ražňa.

5. Do nádoby na odkvapkávanie vlejte pribl.

1/2 l vody a vsuňte ju na prvú úroveň.

Otočte ovládač funkcií do polohy

nastavte želanú teplotu.

10 progress

Rady a tabuľky pečenia

Pečenie:

Koláče a sušienky treba piecť pri stredných

teplotách (od 150°C do 200°C).

Rúru treba preto nechať predhirať približne

na. 10 minút.

Dvierka rúry neotvárajte, kým neuplynuli 3/4

doby pečenia.

Krehké cesto pečte v otváracej tortovej for-

me alebo na plechu, kým neuplynú 2/3 doby

pečenia, potom pridajte plnku a koláč do-

pečte.

Doba pečenia závisí od druhu a množstva

plnky.

Zmes na piškótové cestá sa musí ťažko od-

deľovať od lyžice.

Ak je zmes veľmi tekutá, doba pečenia sa

zbytočne predĺži.

Ak do rúry vložíte súčasne dva plechy s ko-

láčikmi alebo sušienkami, medzi plechmi mu-

sí byť voľná jedna úroveň vodiacich líšt.

Ak do rúry vložíte súčasne dva plechy s ko-

láčikmi alebo sušienkami, po uplynutí približ-

ne 2/3 doby pečenia ich vzájomne vymeňte

a otočte.

Pečenie mäsa:

Nepečte kusy menšie ako 1 kg.

Pri pečení sa menšie kusy veľmi vysušia.

Tmavé mäso, ktoré má byť dobre prepečené

na povrchu, ale iba stredne alebo málo upe-

čené vnútri, musíte piecť pri vysokej teplote

(200°C-250°C).

Biele mäso, hydina a ryby, naopak, vyžadujú

nižšie teploty (150°C-175°C).

Suroviny na prípravu omáčky alebo ochute-

nie výpeku pridajte na začiatku pečenia iba v

prípade, že je doba prípravy krátka.

Ináč ich pridajte v poslednej polhodine.

Na kontrolu, či je mäso upečené, môžete

použiť lyžicu: ak sa nedá stlačiť, mäso je pre-

pečené.

Rozbíf a sviečkovica, ktoré majú ostať ružové

vnútri, treba piecť krátko pri vysokej teplote.

Pri pečení mäsa priamo na rošte rúry, vložte

pod rošt pekáč na odkvapkávanie šťavy.

Nechajte mäso odstáť aspoň 15 minút, šťava

nebude vytekať.

Aby ste zabránili tvorbe dymu v rúre, odpo-

rúča sa naliať do pekáča na zachytávanie

šťavy trochu vody.

Aby ste predišli tvorbe kondenzovanej vody,

vodu pridávajte niekoľkokrát.

Taniere môžete uchovávať teplé v rúre na-

stavenej na minimálnu teplotu až do podáva-

nia pokrmu.

Dôležité upozornenie Rúru nevykladajte

alobalom, pekáče a plechy neklaďte

priamo na dno rúry, zvýšeným ohrevom

by sa mohol poškodiť smalt.

progress 11

Doby prípravy jedla

Doby prípravy jedla sa líšia v závislosti od zlo-

ženia a druhu surovín, ich konzistencie a

množstva kvapalín v jedlách.

Poznamenajte si nastavenia pri prvej príprave

jedla, aby ste využili skúsenosti pri nasledu-

júcej príprave toho istého jedla.

Na základe vlastných skúseností upravte

hodnoty v tabuľkách.

Vrchný a spodný ohrevný článok a

horúci vzduch

Doby pečenia nezahŕňajú dobu pred-

hrievania.

Prázdnu rúru nechajte vždy na 10 minút

predhriať.

KOLÁČE

Vrchný a spodný

ohrevný článok

Horúci vzduch Čas peče-

nia

DRUH JEDLA úroveň Teplota.

(°C)

úroveň

Teplota.

(°C)

V minú-

tach

POZNÁM-

Šľahané cestá 2 170

2(1 a 3)

160 45-60 Koláčová

forma

Krehké cesto 2 170

2(1 a 3)

160 20-30 Koláčová

forma

Tvarohový koláč 1 175 2 165 60-80 Koláčová

forma

Jablkový koláč 1 170

2(1 a 3)

160 90-120 Koláčová

forma

Štrúdľa 2 180 2 160 60-80 Plech na

pečenie

Džemové tortičky 2 190

2(1 a 3)

180 40-45 Koláčová

forma

Ovocné koláče 2 170 2 150 60-70 Koláčová

forma

Piškótový koláč 1 170

2(1 a 3)

165 30-40 Koláčová

forma

Vianočka 1 150 2 150 120-150 Koláčová

forma

Slivkový koláč 1 175 2 160 50-60 Forma na

chlieb

Koláčiky 3 170 2 160 20-35 Plech na

pečenie

Sušienky 2 160

2(1 a 3)

150 20-30 Plech na

pečenie

Penové pečivo 2 135

2(1 a 3)

150 60-90 Plech na

pečenie

Čajové sušienky 2 200 2 190 12-20 Plech na

pečenie

Pečivo: Odpaľované

cesto

2 alebo 3 210

2(1 a 3)

170 25-35 Plech na

pečenie

Ovocné koláčiky 2 180 2 170 45-70 Koláčová

forma

1) Pri pečení niekoľkých jedál naraz ich odporúčame vložiť do úrovní v zátvorkách.

12 progress

Uvedené teploty sú iba orientačné. Podľa

potreby môžete teplotu upraviť podľa osob-

ných požiadaviek.

CHLIEB A PIZZA

Vrchný a spodný

ohrevný článok

Horúci vzduch Čas peče-

nia

DRUH JEDLA úroveň Teplota.

(°C)

úroveň

Teplota.

(°C)

V minú-

tach

POZNÁM-

Biely chlieb 1 195 2 185 60-70 Forma na

chlieb

Ražný chlieb 1 190 1 180 30-45 Forma na

chlieb

Rožky 2 200

2(1 a 3)

175 25-40 Plech na

pečenie

Pizza 2 200 2 200 20-30 Plech na

pečenie

1) Pri pečení niekoľkých jedál naraz ich odporúčame vložiť do úrovní v zátvorkách.

Uvedené teploty sú iba orientačné. Podľa

potreby môžete teplotu upraviť podľa osob-

ných požiadaviek.

ZAPEKANÉ JEDLÁ

Vrchný a spodný

ohrevný článok

Horúci vzduch Čas peče-

nia

DRUH JEDLA úroveň Teplota.

(°C)

úroveň

Teplota.

(°C)

V minútach POZNÁM-

Zapečené cestoviny 2 200

2(1 a 3)

175 40-50 Pekáč na

zapekanie

Zapekaná zelenina 2 200

2(1 a 3)

175 45-60 Pekáč na

zapekanie

Slané plnené torty 1 210 1 190 30-40 Pekáč na

zapekanie

Lasagne 2 200 2 200 25-35 Pekáč na

zapekanie

Cestovinové závitky 2 200 2 200 25-35 Pekáč na

zapekanie

1) Pri pečení niekoľkých jedál naraz ich odporúčame vložiť do úrovní v zátvorkách.

Uvedené teploty sú iba orientačné. Podľa

potreby môžete teplotu upraviť podľa osob-

ných požiadaviek.

MÄSO

Vrchný a spodný

ohrevný článok

Horúci vzduch Čas peče-

nia

DRUH JEDLA úroveň Teplota.

(°C)

úroveň

Teplota.

(°C)

V minú-

tach

POZNÁM-

Hovädzie mäso 2 190 2 175 50-70 Rošt

Bravčové mäso 2 180 2 175 100-130 Rošt

Teľacie 2 190 2 175 90-120 Rošt

progress 13

Vrchný a spodný

ohrevný článok

Horúci vzduch Čas peče-

nia

DRUH JEDLA úroveň Teplota.

(°C)

úroveň

Teplota.

(°C)

V minú-

tach

POZNÁM-

Anglický rozbíf

- krvavý 2 210 2 200 50-60 Rošt

- stredne prepečený 2 210 2 200 60-70 Rošt

- prepečený 2 210 2 200 70-80 Rošt

Bravčové pliecko 2 180 2 170 120-150 s kožou

Bravčové koleno 2 180 2 160 100-120 2 kusy

Jahňacina 2 190 2 175 110-130 Stehno

Kurča 2 190 2 200 70-85 Vcelku

Moriak/morka 2 180 2 160 210-240 Vcelku

Kačica 2 175 2 220 120-150 vcelku

Hus 2 175 1 160 150-200 vcelku

Králik 2 190 2 175 60-80 Porcie

Zajac 2 190 2 175 150-200 Porcie

Bažant 2 190 2 175 90-120 vcelku

Sekaná 2 180 2 175 vcelku 150 Forma na

chlieb

Uvedené teploty sú iba orientačné. Podľa

potreby môžete teplotu upraviť podľa osob-

ných požiadaviek.

Ryby

Vrchný a spodný

ohrevný článok

Horúci vzduch Čas peče-

nia

DRUH JEDLA úroveň Teplota.

(°C)

úroveň

Teplota.

(°C)

V minútach POZNÁM-

Pstruh/morský

okúň

2 190

2(1 a 3)

175 40-55 3-4 ryby

Tuniak/Losos 2 190

2(1 a 3)

175 35-60 4-6 plátky

1) Pri pečení niekoľkých jedál naraz ich odporúčame vložiť do úrovní v zátvorkách.

Uvedené teploty sú iba orientačné. Podľa

potreby môžete teplotu upraviť podľa osob-

ných požiadaviek.

Grilovanie

Doby pečenia nezahŕňajú dobu pred-

hrievania.

Prázdnu rúru nechajte vždy na 10 minút

predhriať.

Množstvo Grilovanie Doba pečenia v minú-

tach

DRUH JEDLA Kusy g

úroveň

Teplota.

(°C)

1. strana 2. strana

Plátky roštenky 4 800 3 250 12-15 12-14

14 progress

Množstvo Grilovanie Doba pečenia v minú-

tach

DRUH JEDLA Kusy g

úroveň

Teplota.

(°C)

1. strana 2. strana

Hovädzie stejky 4 600 3 250 10-12 6-8

Klobásky 8 / 3 250 12-15 10-12

Bravčové kotlety 4 600 3 250 12-16 12-14

Kurča (polovičky) 2 1000 3 250 30-35 25-30

Kebaby 4 / 3 250 10-15 10-12

Kuracie prsia 4 400 3 250 12-15 12-14

Hamburger 6 600 3 250 20-30

Predhriať 5'00''

Rybie filé 4 400 3 250 12-14 10-12

Zapečené sendviče 4-6 / 3 250 5-7 /

Toasty 4-6 / 3 250 2-4 2-3

Tepelný gril

Varovanie Pri používaní funkcie

tepelného grilu nastavte teplotu

maximálne na 200°C.

Množstvo Grilovanie Doba pečenia v minú-

tach

DRUH JEDLA Kusy g

úroveň

Teplota.

(°C)

1. strana 2. strana

Závitky (moriak) 1 1000 3 200 30-40 20-30

Kurča (polovičky) 2 1000 3 200 25-30 20-30

Kuracie stehná 6 - 3 200 15-20 15-18

Prepelica 4 500 3 200 25-30 20-25

Gratinovaná zelenina - - 3 200 20-25 -

kusy. Mušle - - 3 200 15-20 -

Makrely 2-4 - 3 200 15-20 10-15

Rybie filé 4-6 800 3 200 12-15 8-10

Uvedené teploty sú iba orientačné. Pod-

ľa potreby môžete teplotu upraviť podľa

osobných požiadaviek.

Gril a otočný ražeň

Doby pečenia nezahŕňajú dobu pred-

hrievania.

Prázdnu rúru nechajte vždy na 10 minút

predhriať.

DRUH JEDLA

Množstvo

(g.)

úroveň

Teplota. (°C)

Doba pečenia v

minútach

Hydina 1000 2 250 50/60

Mäso vcelku 800 2 250 50/60

progress 15

Uvedené teploty sú iba orientačné. Podľa

potreby môžete teplotu upraviť podľa osob-

ných uprednostnení.

Čistenie a starostlivosť

Varovanie Pred čistením rúru

vypnite a nechajte ju vychladnúť.

Varovanie Spotrebič sa nesmie

čistiť generátormi pary, ani

vysokotlakovými vodnými čističmi.

Dôležité upozornenie: Pred akýmkoľvek

zásahom musíte spotrebič odpojiť od elek-

trickej siete.

Na zabezpečenie dlhodobej bezporuchovej

činnosti vášho spotrebiča bude nevyhnutné

pravidelne vykonávať nasledujúce úkony pri

čistení spotrebiča:

• Čistenie vykonávajte, iba keď rúra vychlad-

la.

• Smaltované časti umyte vlažnou vodou s

prídavkom umývacieho prostriedku.

• Nepoužívajte abrazívne čistiace prostried-

ky.

• Antikorové a sklenené časti osušte mäk-

kou handričkou.

•Ak sú na rúre ťažko odstrániteľné škvrny,

použite bežne dostupné prostriedky na či-

stenie ocele alebo teplý ocot.

Smalt rúry je mimoriadne odolný a neprie-

pustný.

Napriek tomu pôsobenie horúcich ovocných

kyselín (z citrónu, sliviek a pod.) môže zane-

chať neodstrániteľné matné škvrny na jeho

povrchu.

Napriek tomu, tieto škvrny nebudú mať vplyv

na výkonnosť rúry.

Rúru po každom použití starostlivo očistite.

Je to najjednoduchší spôsob, ako odstrániť

nečistoty. Predchádza sa tým priškvareniu

nečistôt.

Čistiace prostriedky

Pred použitím čistiaceho prostriedku skon-

trolujte, č

i je vhodný na čistenie rúry a či jeho

použitie odporúča výrobca

Čistiace prostriedky obsahujúce bielidlá sa

NESMÚ používať, pretože by mohli spôsobiť

zmatnenie povrchovej úpravy. Nepoužívajte

ani abrazívne čistiace prostriedky.

Čistenie zvonka

Pravidelne utierajte ovládací panel, dvierka

rúry a tesnenie dvierok použitím navlhčenej a

dobre vyžmýkanej mäkkej handry namoče-

nej vo vode s malým množstvom umývacie-

ho prostriedku.

Aby ste predišli poškodeniu alebo oslabeniu

sklenených panelov dvierok, nepoužívajte:

• Čistiace prostriedky pre domácnosť a bie-

lidlá

• Impregnované špongie nevhodné pre te-

flónové panvice

• Drôtenky Brillo/Ajax alebo oceľové drôten-

• Chemické vankúšiky alebo spreje

•Odstraňovače hrdze

•Odstraňovače škvŕn vodného kameňa na

umývadlá alebo drezy

Vonkajšiu a vnútornú stranu skla dvierok

umývajte vlhkou handričkou a teplou mydlo-

vou vodou.

Ak je vnútro skla na dvierkach veľmi špinavé,

odporúčame použiť špeciálny čistiaci pro-

striedok, ako napríklad "Hob Brite". Na od-

stránenie nečistôt nepoužívajte škrabky na

farbu.

Vnútro rúry

Smaltované vnútro rúry sa najlepšie čistí,

kým je rúra ešte teplá.

Utrite vnútro rúry po každom použití mäkkou

handrou navlhčenou v teplej vode s malým

množstvom umývacieho prostriedku. Z času

na čas treba vnútro rúry vyčistiť dôkladne. Na

tento účel používajte čističe rúry dostupné na

trhu.

Starostlivosť o katalytické panely

Katalytické panely dokážu odstrániť oleje, tu-

ky a zvyšky pokrmov. Aby ste tejto funkcii

napomohli, je dobrým zvykon zapnúť rúru

každý týždeň na jednu alebo dve hodiny bez

potravín, čím sa zaručí správna účinnosť ka-

talytických panelov.

Pri čistení vnútra rúry dodržiavajte

nasledujúci postup:

1. (napr. panvice, rošty, plechy na pečenie,

pekáče a pod.) Vnútri rúry nič nenechajte.

2. Ovládač rúry prepnite do polohy funkcie

horúceho vzduchu

3. Ovládací gombík termostatu nastavte na

teplotu 250°C.

16 progress

4. Nechajte prázdnu rúru zapnutú približne

45 minút.

5. Otvorte okno, aby sa miestnosť vetrala.

Zopakujte proces s funkciou "Gril a otočný

ražeň"

počas približne 5 minút.

Ak je vnútro rúry studené, nechajte rúru za-

pnutú počas 60 minút.

Dôležité upozornenie Nepokúšajte sa

čistiť katalytický smalt.

Rady a tipy

• Neodporúča sa manuálne čistenie kataly-

tického povlaku. Pri použití saponátových

špongií, drôteniek, sprejových čističov a

akýchkoľvek abrazívnych prostriedkov sa

povlak môže poškodiť.

•Po určitej dobe používania sa na katalytic-

kom povlaku môže objaviť odfarbenie ale-

bo lesklé škvrny. Neovplyvní to však vý-

konnosť katalytických panelov.

• Postupujte podľa odporúčaní v kapitole

"Ako zabrániť tvorbe škvŕn pri príprave jed-

la".

Predchádzanie znečisteniu rúry počas

pečenia

Pečte pri odporúčaných teplotách.

Vyššie teploty pri pečení zvyšujú znečistenie

rúry.

Skúste piecť jedlá pri nižších teplotách dlhšie.

Takto ušetríte energiu a pečené mäso bude

mäkšie.

Pri pečení mäsa používajte minimálne množ-

stvo tuku; zemiaky stačí potrieť tukom pred

pečením. Pridaním tuku pri pečení sa zinten-

zívni jeho vystrekovanie a znečistenie rúry.

Pri pečení mäsa NETREBA prilievať

vodu.

Šťava a tuk striekajú a vytekajú z mäsa pri

pečení aj pri bežnej teplote.

Spôsobuje to aj kondenzáciu vody.

Prikrytím jedla počas pečenia sa predchádza

vystrekovaniu tuku a šťavy na vnútorný po-

vrch; odstránenie veka na posledných 20-30

minút umožní podľa potreby zapečenie jedla.

Tento druh prípravy jedla je mimoriadne

vhodný pri pečení veľkých kusov mäsa a mo-

riaka, pretože jedlo sa môže dobre prepiecť

bez toto, že by sa pripálil jeho povrch.

Používajte vhodný pekáč. Počas pečenia

sa tuk z mäsa bude zachytávať pod peká-

čom, čím sa bude predchádzať jeho vystre-

kovaniu na katalytický panel.

Vysúvacie držiaky roštov a katalytické

panely

Mriežky na pravej a ľavej strane vnútra rúry

môžete vybrať, aby ste mohli vyčistiť bočné

steny rúry.

Najprv skontrolujte, či sa rúra ochladila a či je

odpojená od elektrickej siete.

Vyberanie zásuvnej mriežky .

Najprv odtiahnite prednú stranu mriežky od

steny rúry a potom ju zveste vzadu.

Montáž podporných mriežok líšt rúry

Pri montáži najprv upevnite mriežku v zadnej

časti, potom ju zasuňte na miesto vpredu a

zatlačte. Pri čistení mriežky najprv namočte

do teplej vody s prídavkom saponátu a škvr-

ny odstráňte dobre namočenou špongiou.

Dobre opláchnite a osušte mäkkou handrou.

progress 17

Výmena žiarovky osvetlenia rúry

Dôležité upozornenie Odpojte spotrebič

od elektrického napájania vypnutím

poistky.

Ak treba vymeniť žiarovku, nová žiarovka

musí spĺňať nasledujúce technické požiadav-

ky:

– Elektrický výkon: 15W / 25W

– Elektrické napätie: 230 V (50 Hz)

–Odolnosť voči teplotám do 300°C

– Druh zapojenia: E14

Náhradné žiarovky musíte kúpiť v špecializo-

vanej predajni.

Výmena žiarovky osvetlenia:

1. Pred čistením skontrolujte, či sa rúra vy-

chladila a či je odpojená od elektrickej

siete.

2. Zatlačte a otočte sklenený kryt smerom

vľavo

3. Vyberte vypálenú žiarovku a nahraďte ju

novou.

4. Namontujte späť sklenený kryt a rúru za-

pojte do elektrickej siete.

Dvierka rúry

Dvierka rúry sa skladajú z dvoch sklenených

panelov. Aby ste si uľahčili čistenie, môžete

dvierka rúry a vnútorné panely odmontovať.

Varovanie Dvierka rúry pred čistením

vyberte. Dvierka rúry by sa mohli počas

pokusu o vybratie vnútorných

sklenených panelov prudko zatvoriť.

Pri ich vyberaní postupujte nasledovne:

1. Dvierka úplne otvorte.

2. Identifikujte dva závesy dvierok

3. Nadvihnite príchytky na oboch závesoch

a preklopte ich

18 progress

4. Dvierka uchopte na bokoch a pomaly ich

privrite, ale NEZATVÁRAJTE ich úplne

5. Dvierka potiahnite vpred a vyberte ich

6. Položte ich na stabilný povrch chránený

mäkkou handrou, aby ste predišli ich po-

škodeniu

7. Uvoľnite blokovací systém a vyberte vnú-

torné sklenené panely

8. Otočte 2 úchytky o 90° a vyberte ich z

umiestnenia

90°

9. Opatrne mierne nadvihnite vrchný panel,

ktorý rozoznáte podľa dekoračného rá-

mu na všetkých štyroch stranách, vyber-

te ho.

progress 19

Dvierka rúry umyte vlažnou vodou a jemnou

handrou. Nepoužívajte drsné utierky, drôten-

ky, drsné špongie, ani kyseliny, či abrazívne

prostriedky, ktoré by mohli poškodiť špeciál-

ny povrch vnútorného panelu odrážajúci tep-

lo.

Po vyčistení vložte vnútorný panel späť do

dvierok. Vsuňte dvierka do rúry; postupujte v

opačnom poradí úkonov. Dávajte pozor na

správne zarovnanie panelov.

Aby ste túto operáciu vykonali správne,

postupujte podľa nasledujúcich pokynov:

1. Ozdobný vnútorný panel s rámom na šty-

roch stranách musíte namontovať tak,

aby bola potlač otočená smerom von.

Dotknite sa viditeľného povrchu. Ak ne-

cítite žiadnu drsnosť povrchu, panel je

vsunutý správne.

2. Vnútorný panel treba vsunúť podľa ob-

rázku.

Po vložení panelov do dvierok ich zabezpeč-

te opačným postupom úkonov popísaných v

bode 8 .

Dôležité upozornenie Nikdy nečistite

dvierka, kým sú teplé, pretože sklenené

panely by mohli prasknúť. Ak na

sklenenom paneli spozorujete

škrabance alebo praskliny, zavolajte

najbližšie servisné stredisko, aby panel

vymenili.

Antikorové alebo hliníkové modely:

Dvierka rúry a ovládací panel z antikora alebo

hliníka vyčistite vlhkou špongiou a potom ich

osušte mäkkou handrou. Nikdy nepoužívajte

kovové drôtenky, abrazívne špongie, ani iné

drsné čistiace prostriedky, pretože by mohli

poškriabať povrch.

Čistenie tesnenia dvierok rúry

Tesnenie je namontované okolo otvoru dvie-

rok.

Dôležité upozornenie Stav tesnenia

pravidelne kontrolujte.

Ak spozorujete, že je tesnenie poškode-

né, okamžite zavolajte servisné stredi-

sko. Rúru nepoužívajte, kým tesnenie

nebude vymenené.

Čo robiť, keď...

Ak spotrebič nepracuje správne, predtým,

ako zavoláte servisné stredisko, vykonajte

nasledujúce kontroly.

20 progress

Stránka sa načítava...

Progress PBK3360X Používateľská príručka

Značka: Progress

Model: PBK3360X

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

Progress PBK3360X Používateľská príručka

Progress PBK3360X Používateľská príručka

Súvisiace články

Ostatné dokumenty