Zanussi ZOU133B Používateľská príručka

ZOU 133

Bedienungs-

anleitung

Einbau-Herd

User

manual

Built-under

oven

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÷ñÞóôç

Åíôïé÷éóìÝíïò

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Electrolux

2

Sicherheitshinweise

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Praktische Tipps

Anleitung zur Gebrauchsanweisung

!

Inhaltsverzeichnis

Dieses Gerät entspricht den folgenden EWG-Richtlinien:

- 2006/95 (Niederspannungsrichtlinie);

- 2004/108 (EMV-Richtlinie);

und nachfolgende Änderungen.

Warnungen und wichtige Sicherheitshinweise ............................................................................... 3

Gerätebeschreibung ..................................................................................................................... 5

Bedienung ................................................................................................................................... 6

Vor der erstmaligen Benutzung ..................................................................................................... 8

Benutzung des Backofens ............................................................................................................. 9

Tabellen Backen und Braten ....................................................................................................... 13

Reinigung und Wartung .............................................................................................................. 15

Störungen - Was tun? ................................................................................................................. 18

Technische Daten ....................................................................................................................... 19

Anweisungen für den Installateur ................................................................................................ 20

Elektroanschluss ......................................................................................................................... 20

Einbau-Anweisungen ................................................................................................................. 22

Garantie/Kundendienst ............................................................................................................... 23

Europäische Garantie ................................................................................................................. 26

Electrolux

3

Warnungen und wichtige Sicherheitshinweise

Heben Sie auf jeden Fall die mit diesem Gerät gelieferte Gebrauchsanweisung auf. Sollte

das Gerät an Dritte abgegeben oder verkauft werden, oder falls Sie das Gerät bei einem

Umzug in der alten Wohnung lassen, ist es von größter Wichtigkeit, dass der/die neue

Nutzer(in) über diese Gebrauchsanweisung und die Hinweise verfügen kann.

Diese Hinweise dienen der Sicherheit des Nutzers und seiner Mitbewohner. Lesen Sie sie

also aufmerksam, bevor Sie das Gerät anschließen und/oder in Gebrauch nehmen.

Aufstellung

• Die Installation muss von fachkundigem Per-

sonal vorgenommen werden, unter Beach-

tung der bestehenden Vorschriften. Die einzel-

nen Installationsarbeiten sind unter den Hinwei-

sen für den Installateur beschrieben.

• Lassen Sie die Installation und den Anschluß

von einem Fachmann, gemäß den ihm dank

seiner Fachkenntnis bekannten Richtlinien

ausführen.

• Auch gegebenenfalls auf Grund der Installation

erforderliche Modifikationen an der Stromver-

sorgung haben durch einen Fachmann zu er-

folgen.

• Dieser Backofen wurde je nach Ausführung

als Einzelgerät oder als Kombinationsgerät mit

Elektroplatte für den Anschluß an jeweils 1,2

oder 3 Phasen (oder Gruppen) an 230 V her-

gestellt. Der Anschluß an mehr Phasen ohne

Nulleiter (400 V) führt zu Zerstörung des Ofens

und der angeschlossenen Kochplatten.

Betrieb

• Dieser Backofen ist zur Zubereitung von Spei-

sen gedacht; gebrauchen Sie ihn niemals zu

Anderem.

• Beim Öffnen der Backofentür, während

oder am Ende des Garens auf den

Heißluftstrom achten, der aus dem Back-

ofen austritt.

• Beim Herdbetrieb mit erhöhter Vorsicht vorge-

hen. Durch die starke Hitze der Heizstäbe sind

Rost und sonstige Teile sehr heiß.

• Falls Sie - aus welchen Gründen auch immer

- Alufolie zur Zubereitung von Speisen im

Backofen verwenden sollten, lassen Sie diese

nie in direkten Kontakt mit dem Boden des

Backofens kommen.

• Gehen Sie bei der Reinigung des Backofens

vorsichtig vor: sprühen Sie nie auf den Fettfilter

(falls vorhanden), die Heizstäbe und den

Thermostatfühler.

• Es ist gefährlich, Veränderungen jeglicher Art

an diesem Gerät oder an seinen Eigenschaf-

ten vorzunehmen.

• Während des Back-, Brat- und Grillvorgangs

werden das Backofenfenster und die übrigen

Geräteteile heiß. Kinder sollten daher von dem

Gerät ferngehalten werden. Bei Anschluss

von Elektrogeräten an Steckdosen in

Backofennähe ist darauf zu achten, dass An-

schlussleitungen nicht mit heißen Kochstellen in

Berührung kommen oder in der heißen

Backofentür eingeklemmt werden.

• Verwenden Sie immer Topfhandschuhe, um

feuerfeste heiße Schüsseln oder Töpfe aus

dem Backofen zu nehmen.

• Eine regelmäßige Reinigung verhindert die

Verschlechterung des Oberflächenmaterials.

• Schalten Sie vor der Reinigung des Backo-

fens entweder den Strom ab, oder ziehen Sie

den Netzstecker.

• Stellen Sie sicher, dass sich der der Backofen

in der Position «AUS» befindet, wenn er nicht

mehr benutzt wird.

Deutsch

Electrolux

4

• Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf-

oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden.

• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder scharfe

Metallschaber. Sie können die Türscheiben

verkratzen und dadurch zum Zerspringen der

Scheiben führen.

Kindersicherheit

• Dieses Gerät ist für den Gebrauch durch Er-

wachsene bestimmt. Es ist gefährlich, wenn Sie

es Kindern zum Gebrauch oder Spiel überlas-

sen.

• Halten Sie Kinder fern, solange der Backofen

in Betrieb ist. Auch nachdem Sie den Backofen

ausgeschaltet haben, bleibt die Tür noch lange

heiß.

• Das Gerät darf von Kindern oder Personen,

deren physische, sensorische oder geistige

Fähigkeiten und deren Mangel an Erfahrung

und Kenntnissen einen sicheren Gebrauch

des Gerätes ausschließen, nur unter Aufsicht

oder nach ausreichender Einweisung durch

eine verantwortungsbewußte Person benutzt

werden, die sicherstellt, dass sie sich der Ge-

fahren des Gebrauchs bewusst sind.

Kundendienst

• Lassen Sie Überprüfungsarbeiten und/oder

Reparaturen vom Kundendienst des Herstel-

lers oder von einem vom Hersteller autorisier-

ten Kundendienst ausführen, und verwenden

Sie nur Original-Ersatzteile.

• Versuchen Sie nicht, das Gerät bei Funktions-

störungen oder Schäden selbst zu reparieren.

Durch Reparaturen seitens ungeschulter Per-

sonen können Schäden oder Verletzungen

hervorgerufen werden.

Das Symbol auf dem Gerät bzw. auf

dem Verpackungsmaterial weist darauf hin,

dass es nicht über den normalen Hausmüll

entsorgt werden darf. Es muss stattdessen an

eine Sammelstelle für das Recycling von elektri-

schen und elektronischen Geräten übergeben

werden. Durch Ihren Beitrag zum korrekten

Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die

Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmen-

schen. Umwelt und Gesundheit werden durch

falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informa-

tionen über das Recycling dieses Produkts er-

halten Sie bei Ihrem Rathaus, der Müllabfuhr

oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt

gekauft haben.

Electrolux

5

Gerätebeschreibung

1. Bedienblende

2. Temperaturregler

3. Temperaturregler - Kontrollanzeige

4. Backofenregler

5. Betriebsanzeige

6. Knebel für Kochstelle vorne links

7. Knebel für Kochstelle hinten links

1

12

11

14

10

8. Knebel für Kochstelle hinten rechts

9. Knebel für Kochstelle vorne rechts

10. Lüftungsschlitze für Kühlgebläse

11. Grill

12. Innenbeleuchtung

13. Backofen-Ventilator

14. Typenschild

Zubehör

Rost

Backblech

Fettpfanne

987642

3 5

13

Electrolux

6

Bedienung

Backofenregler

0 Der Backofen ist ausgeschaltet.

Beleuchtung - Zum separaten Einschalten

der Backofenbeleuchtung.

Ober- und Unterhitze - Die Hitze wird von

Heizelementen oben und unten erzeugt,

sodass im gesamten Garraum eine

gleichmäßige Temperatur herrscht.

Umluft - Bei dieser Einstellung können Sie

auf mehreren Ebenen gleichzeitig Garen

bzw. Garen und Backen, ohne dass es zu

einer Aromaübertragung kommt.

Grill - Beim Grillen erfolgt die Wärmeabgabe

direkt durch den an der Garraumdecke

befindlichen gewendelten Grillheizkörper.

Betriebsanzeige

Die Betriebsanzeige leuchtet, wenn der

Backofenregler eingestellt wird.

Temperaturregler

Drehen Sie den Temperaturregler gegen den

Uhrzeigersinn, um Temperaturen zwischen 50 °C

and 250 °C auszuwählen.

Temperaturregler - Kontrollanzeige

Diese Kontrollanzeige leuchtet, wenn der

Temperaturregler gedreht wird. Die Anzeige

leuchtet so lange, bis die gewünschte Temperatur

erreicht ist. Sie schaltet sich dann zyklisch ein und

aus und zeigt damit an, dass die Temperatur

aufrecht erhalten wird.

0

Electrolux

7

Bedienungsknebel für Kochmulde

An der Schalterblende befinden sich die Schalt-

Knebel für die vier Kochmulden-Heizelemente. Die

Kochstellen werden mit einem 9-Takt-schalter

geregelt, wovon die folgenden Arbeitsstufen benutzt

werden können:

0 = AUS

1 = Minimum

9 = Maximum

Zweikreis - Zuschaltung

(siehe die Liste der Geräte im Kapitel

"Technische Daten")

Das Zuschalten beider Heizkreise erfolgt

durch das Drehen des Kochzonenknebels von

Stufe 9 auf Position “ ” (im Uhrzeigersinn);

“Klick” ist hörbar. Beide Heizkreise sind jetzt

gleichzeitig eingeschaltet. Anschließend wird die

gewünschte Stufe eingestellt (Knebel gegen den

Uhrzeigersinn drehen).

Die Zubereitung von Speisen mit Öl oder Fett

wie z.B. pommes frites, darf nicht ohne Aufsicht

geschehen, da Öle und Fette bei überhitzung leicht

entflammen können.

Sicherheits-Thermostat

Um gefährliche Überhitzung zu vermeiden

(durch unsachgemäßen Gebrauch des Gerätes

oder defekte Bestandteile), ist der Backofen mit

einem Sicherheits-Thermostat ausgestattet, welcher

die Stromversorgung unterbricht. Die

Wiedereinschaltung erfolgt automatisch bei

Temperaturabfall.

Sollte der Sicherheits-Thermostat aufgrund

unsachgemäßen Gebrauchs des Gerätes

ansprechen, genügt es, nach der Abkühlung des

Backofens die Fehlerursache zu beseitigen.

Spricht dagegen der Thermostat wegen eines

defekten Bauteiles an, so wenden Sie sich bitte an

den Kundendienst.

Electrolux

8

Vor der erstmaligen Benutzung

Fassen Sie zum Öffnen der Tür den

Griff immer in der Mitte an.

Entfernen Sie das gesamte

Verpackungsmaterial innen und außen

am Backofen, bevor Sie ihn in Betrieb

nehmen.

Vor dem erstmaligen Gebrauch sollte der

Backofen einmal aufgeheizt werden, ohne dass

sich Lebensmittel darin befinden.

Dabei kann sich ein unangenehmer Geruch

entwickeln. Das ist normal. Die Ursache sind

Herstellungsrückstände.

Stellen Sie sicher, dass der Raum gut belüftet

ist.

1. Drehen Sie den Backofenregler auf

Umluft.

.

2. Drehen Sie den Temperaturregler auf

250 °C.

3. Öffnen Sie zur Belüftung ein Fenster.

4. Lassen Sie den Backofen nun leer etwa

45 Minuten lang laufen.

Wiederholen Sie den Vorgang mit der Funktion

"Grill" für etwa 5-10 Minuten.

Lassen Sie den Backofen anschließend

abkühlen. Feuchten Sie dann ein weiches

Tuch gut mit warmem Wasser und etwas

mildem Spülmittel an, und reinigen Sie damit

den Garraum.

Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch

auch die Zubehörteile gründlich.

Kühlventilator

Der Ofen ist mit einem Kühlventilator

ausgerüstet, der die Bedienungsblende, die

Einstellknöpfe und den Griff der Ofentür kühlt. Der

Kühlventilator schaltet sich automatisch ein, wenn

der Ofen in Betrieb ist. Die warme Luft wird durch

die Öffnung neben dem Ofentürgriff abgeblasen.

Der Kühlventilator schaltet sich ab, wenn der

Ofenfunktionsschalter in die Stellung “0” gebracht

wird.

!

Electrolux

9

Benutzung des Backofens

Der Backofen wird mit einem exklusiven

natürlichen Umluft- und Dampfsystem geliefert.

Das Garen mit Dampf macht Ihre Speisen

innen weich und außen knusprig. Die Gardauer

und der Energieverbrauch werden dabei auch

noch reduziert. Während des Backens kann

Dampf entstehen, der beim Öffnen der Tür

entweichen kann. Das ist normal.

Stellen Sie sich daher nicht vor den

Backofen, wenn Sie die Tür während des

Backens öffnen, und lassen Sie nach dem

Backvorgang den Ofen und Dampf

abkühlen.

Wichtig! - Legen Sie den Backofen nicht

mit Alufolie aus, und stellen Sie kein

Backblech usw. auf den Boden, da sonst

das Backofen-Email durch den

entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

Stellen Sie Pfannen und Töpfe,

hitzebeständige Pfannen und Töpfe sowie

Aluminiumbleche immer auf den Einschub,

der in eine der Einschubschienen

eingesetzt ist. Beim Erhitzen von

Lebensmitteln wird Dampf erzeugt wie in

einem Kessel. Wenn der Dampf mit dem

Backofen-Türglas in Berührung kommt,

kondensiert er und es entstehen

Wassertröpfchen.

Um Kondensation zu verringern, den

leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.

Wir empfehlen Ihnen, die Wassertropfen nach

jedem Garvorgang wegzuwischen.

Die Backofentür muss beim Garen

geschlossen sein. Gehen Sie beim

Öffnen der Backofentür sorgfältig vor. Las-

sen Sie die Tür nicht „offen fallen“,

sondern benutzen Sie den Türgriff, bis die

Tür vollständig geöffnet ist.

4

3

2

1

Der Backofen hat vier Einschubebenen.

Die Positionen der Einschübe werden vom

Boden des Backofens aus gezählt, wie in der

Abbildung gezeigt.

Die Einschübe müssen unbedingt richtig

eingesetzt werden (siehe Abbildung).

Stellen Sie Geschirr und Töpfe nicht direkt auf

den Boden des Backofens.

Electrolux

10

Ober- und Unterhitze

- Auf der mittleren Einschubhöhe verteilt sich die

Hitze am besten. Wenn die Unterseite von

Speisen stärker gebräunt sein soll, verwenden

Sie einfach eine niedrigere Einschubhöhe.

Soll die Oberseite stärker gebräunt sein, setzen

Sie den Einschub auf einer Position weiter

oben ein.

- Das Material und die Verarbeitung der Back-

bleche und des Kochgeschirrs beeinflussen

den Bräunungsgrad der Unterseite der Spei-

sen. Emaillierte, dunkle, schwere oder

unbeschichtete Formen und Küchengeräte er-

möglichen eine stärkere Bräunung der Unter-

seite, während Formen aus Glas oder glän-

zendem Aluminium oder polierte Stahlbleche

die Hitze reflektieren und daher nur eine gerin-

ge Bräunung der Unterseite zulassen.

- Stellen Sie die Gerichte immer in die Mitte des

Einschubs, um eine gleichmäßige Bräunung

zu erzielen.

- Stellen Sie die Gerichte auf Backbleche ange-

messener Größe, sodass Flüssigkeiten nicht

auf den Backofenboden auslaufen können. Sie

sparen so auch Reinigungsaufwand.

- Stellen Sie Gerichte, Dosen oder Back-

bleche nie direkt auf den Boden des Backo-

fens, da dieser sehr heiß wird und Beschädi-

gungen auftreten können. Bei dieser Einstel-

lung wird die Hitze von Heizelementen oben

und unten erzeugt. Sie benötigen daher nur

eine einzige Einschubebene für den Garvor-

gang. Diese Einstellung eignet sich

insbesondere für Gerichte, die zusätzlich von

unten gebräunt werden müssen, wie zum Bei-

spiel Quiches und Pasteten.

Gratins, Lasagne und andere überbackene

Gerichte, die insbesondere von oben gebräunt

werden müssen, lassen sich mit dieser Einstellung

ebenfalls gut zubereiten.

So verwenden Sie Ober- und Unterhitze:

1. Drehen Sie den Backofenregler auf die ge-

wünschte Funktion

.

2. Drehen Sie den Temperaturregler auf die ge-

wünschte Temperatur.

Heiß-/Umluft

- Die Speisen werden mit Heißluft gegart, die

über ein Gebläse an der Ofenrückwand

gleichmäßig im Backofen-Innenraum verteilt

wird.

- Die Hitze erreicht schnell und gleichmäßig alle

Ofenzonen. Das bedeutet, Sie können gleich-

zeitig unterschiedliche Speisen auf mehreren

Ebenen backen, braten und dünsten. Heißluft-

garen beseitigt rasch die Feuchtigkeit; die tro-

ckene Ofenluft verhindert, dass die verschie-

denen Aromen und Gerüche von einer Spei-

se auf die anderen übertragen werden.

- Die Möglichkeit, auf mehreren Ebenen zu ga-

ren, bedeutet, dass Sie verschiedene Gerichte

gleichzeitig und bis zu drei Kuchenformen oder

Minipizzas für den Verzehr oder zum Einfrie-

ren backen können.

- Natürlich können Sie den Backofen auch mit

nur einem Einschub benutzen. In diesem Fall

sollten Sie die unterste Schiene verwenden,

sodass Sie den Backvorgang besser im Auge

behalten können.

- Zusätzlich ist der Backofen besonders zum

Sterilisieren von Eingemachtem, zum Kochen

von -selbstgemachter Konfitüre und zum

Trocknen von Pilzen und Obst geeignet.

Electrolux

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Praktische Tipps

Backen:

Backgut erfordert gewöhnlich eine mittlere

Temperatur (150°C - 200°C). Daher muss der

Backofen ca. 10 Minuten lang vorgeheizt werden.

Öffnen Sie die Backofentür nicht, bevor 3/4 der

Backzeit abgelaufen ist.

Mürbeteig wird in der Springform oder auf

dem Blech bis zu 2/3 der Backzeit gebacken und

danach garniert, bevor er fertiggebacken wird.

Diese weitere Backzeit ist abhängig von der Art

und Menge der Garnitur. Rührteige müssen

schwer vom Löffel reißen. Die Backzeit würde

durch zuviel Flüssigkeit unnötig verlängert

werden.

Werden zwei Backbleche mit Gebäck

gleichzeitig in den Backofen eingeschoben, muss

zwischen den Blechen eine Einschiebeleiste

freigelassen werden.

Werden zwei Backbleche mit Gebäck

gleichzeitig in den Backofen eingeschoben,

müssen die Bleche nach etwa 2/3 der Backzeit

von oben nach unten getauscht und gedreht

werden.

Braten:

Braten Sie keine Stücke, die weniger als 1 kg

wiegen. Kleinere Stücke könnten beim Braten

austrocknen. Dunkles Fleisch, das außen gut

gegart, jedoch innen noch rosa bis rot bleiben soll,

muss bei höherer Temperatur (200°C - 250°C)

gebraten werden.

Helles Fleisch, Geflügel, und Fisch erfordern

dagegen eine niedrigere Temperatur (150°C -

175°C). Die Soßenzutaten werden nur bei kurzer

Garzeit gleich zu Beginn in die Bratenpfanne

gegeben. Andernfalls werden sie in der letzten

halben Stunde zugegeben.

Ob das Fleisch gar ist, können Sie mit einem

Löffel prüfen: lässt es sich nicht eindrücken, so ist

es durchgebraten. Roastbeef und Filet, die innen

rosa bleiben sollen, müssen bei höherer

Temperatur in kürzerer Zeit gebraten werden.

Beim Garen von Fleischgerichten direkt auf

dem Rost zum Auffangen des Saftes Fettpfanne in

die Leiste unten einschieben.

Grillen

- Die meisten Lebensmittel sollten auf den Rost in

der Grillpfanne gelegt werden, um ein Höchst-

maß an Luftzirkulation zu ermöglichen und da-

mit die Lebensmitteln nicht im Fett und ihrem ei-

genen Saft liegen. Fisch, Leber und Nieren

können bei Bedarf auch direkt in die Grillpfanne

gelegt werden.

- Die Lebensmittel sollten möglichst trocken sein,

bevor sie gegrillt werden, um Spritzen zu ver-

meiden. Pinseln Sie mageres Fleisch oder

Fisch leicht mit Öl oder geschmolzener Butter

ein, damit das Grillgut beim Garen saftig bleibt.

- Gemüse als Beilage, wie zum Beispiel Toma-

ten und Pilze, können beim Grillen von Fleisch

unter den Grillrost gelegt werden.

- Brot sollte auf der obersten Einschubleiste ge-

röstet werden.

- Das Grillgut sollte von Zeit zu Zeit gewendet

werden.

1. Drehen Sie den Backofenregler, um den

Backofen einzuschalten .

2. Drehen Sie den Temperaturregler auf die ge-

wünschte Temperatur.

3. Wählen Sie die passende Einschubleiste für

Grillpfanne und Rost, je nachdem, ob es sich

um flaches oder dickeres Grillgut handelt. Be-

folgen Sie dann die Anweisungen zum Grillen.

Das Grillelement wird über den Thermostat

gesteuert. Während des Grillvorgangs schaltet sich

der Grill in regelmäßigen Abständen ein und aus,

um Überhitzung zu vermeiden.

Electrolux

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Den Braten vor dem Anschneiden mindestens

15 Minuten stehen lassen, damit der Fleischsaft

nicht ausfließen kann.

Um die Rauchbildung im Backofen zu

vermindern, empfiehlt es sich, ein wenig Wasser in

die Fettpfanne zu gießen. Um Kondensbildung zu

vermeiden, mehrmals Wasser zugeben. Die Teller

können bis zum Servieren im Backofen bei

Mindesttemperatur warmgehalten werden.

Vorsicht!

Den Backofen nicht mit Alufolie

auslegen und kein Kochgeschirr,

keine Fettpfanne oder Backblech auf

den Boden stellen, da sonst das

Backofenemail durch den

entstehenden Hitzestau beschädigt

wird.

Garzeiten

Die Garzeiten können unterschiedlich sein, je

nach Zusammensetzung, Zutaten- und

Flüssigkeitsmenge der einzelnen Speisen.

Notieren Sie sich die Einstellungen, die Sie bei

Ihren ersten Gar- und Bratversuchen

vorgenommen haben, um Erfahrungen für den

Fall zu sammeln, dass Sie dieselben Speisen

später erneut zubereiten möchten.

Aufgrund Ihrer eigenen Erfahrungen können

Sie die angegebenen Werte individuell verändern.

Electrolux

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Tabellen Backen und Braten

Ober- und Unterhitze, Heiß-/Umluft -

Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen.

Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.

KUCHEN

Rührkuchen 2 170 2 (1 und 3)* 160 45 - 60 Kuchenform

Teekuchen 2 170 2 (1 und 3)* 160 20 - 30 Kuchenform

Buttermilch-Käsekuchen 1 175 2 165 60 - 80 Kuchenform

Apfelkuchen 1 170 2 links + rechts 160 90 - 120 Kuchenform

Strudel 2 180 2 160 60 - 80 Backblech

Marmeladentörtchen 2 190 2 (1 und 3)* 180 40 - 45 Kuchenform

Obstkuchen 2 170 2 150 60 - 70 Kuchenform

Biskuitkuchen 1 170 2 (1 und 3)* 165 30 - 40 Kuchenform

Früchtekuchen 1 150 2 150 120 - 150 Kuchenform

Pflaumenkuchen 1 175 2 160 50 - 60 Backform

Kleingebäck 3 170 2 160 20 - 35 Backblech

Biskuitteig 2 160 2 (1 und 3)* 150 20 - 30 Backblech

Baiser 2 135 2 (1 und 3)* 150 60 - 90 Backblech

Striezel 2 200 2 190 12 - 20 Backblech

Brandteig 2 oder 3 210 2 (1 und 3)* 170 25 - 35 Backblech

Blechkuchen 2 180 2 170 45 - 70 Kuchenform

BROT UND PIZZA

Weißbrot 1 195 2 185 60 - 70

Graubrot 1 190 1 180 30 - 45 Backform

Brötchen 2 200 2 (1 und 3)* 175 25 - 40 Backblech

Pizza 2 200 2 200 20 - 30 Backblech

PASTETEN

Teigwaren 2 200 2 (1 und 3)* 175 40 - 50 Backform

Gemüsepasteten 2 200 2 (1 und 3)* 175 45 - 60 Backform

Quiche 1 210 1 190 30-40 Backform

Lasagne 2 200 2 200 25 - 35 Backform

Cannelloni 2 200 2 200 25 - 35 Backform

FLEISCH

Rind 2 190 2 175 50 - 70 Auf dem Rost

Schwein 2 180 2 175 100 - 130 Auf dem Rost

Kalb 2 190 2 175 90 - 120 Auf dem Rost

Englisches Roastbeef

Englisch 2 210 2 200 50 - 60 Auf dem Rost

Medium 2 210 2 200 60 - 70 Auf dem Rost

Durchgebraten 2 210 2 200 70 - 80 Auf dem Rost

Schweineschulter 2 180 2 170 120-150 Mit Schwarte

Schweinehaxe 2 180 2 160 100-120 2 Stücke

Lamm 2 190 2 175 110 - 130 Keule

Hähnchen 2 190 2 200 70 - 85 Ganz

Truthahn 2 180 2 160 210 - 240 Ganz

Ente 2 175 2 220 120 - 150 Ganz

Gans 2 175 1 160 150 - 200 Ganz

Kaninchen 2 190 2 175 60 - 80 Stücke / Zerlegt

Hase 2 190 2 175 150 - 200 Stücke / Zerlegt

Fasan 2 190 2 175 90 - 120 Ganz

Hackbraten 2 180 2 170 Gesamt 150 Ofenform

FISCH

Forelle/Brasse 2 190 2 (1 und 3)* 175 40-55 3 - 4 Fische

Thunfisch/Lachs 2 190 2 (1 und 3)* 175 35-60 4 - 6 Fillets

GERICHT

Ober- und Unterhitze Heiß-/Umluft

Temp.

°C

Te m p .

°C

Garzeit in Minuten

HINWEISE

(*)

Falls Sie gleichzeitig mehrere Gerichte garen, empfehlen wir, diese auf den in Klammern angegebenen Ebenen

abzustellen.

4

3

2

1

4

3

2

1

Electrolux

14

Grillen

Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen.

Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.

Die angegebenen Temperaturen sind Richtwerte. Gegebenenfalls müssen die

Temperaturen persönlichen Ansprüchen angepasst werden.

1. Seite

Temp. °CStück Gr.

Menge Garzeit in Minuten

2. Seite

Grillen

4

3

2

1

GERICHT

Filetsteak 4 800 3 250 12 - 15 12 - 14

Beefsteak 4 600 3 250 10 - 12 6 - 8

Bratwurst 8 / 3 250 12 - 15 10 - 12

Schweinekotelett 4 600 3 250 12 - 16 12 - 14

Hähnchen (halbiert) 2 1000 3 250 30 - 35 25 - 30

Schaschlik 4 / 3 250 10 - 15 10 - 12

Hühnchenbrust 4 400 3 250 12 - 15 12 - 14

Hamburger* 6 600 2 250 20 - 30

*

Vorheizen 5.00 Min.

Fisch (Filet) 4 400 3 250 12 - 14 10 - 12

Sandwich 4 - 6 / 3 250 5 - 7 /

Toast 4~6 / 3 250 2 - 4 2 - 3

Electrolux

15

Vor dem Reinigen den Backofen

ausschalten und abkühlen lassen.

Das Gerät darf nicht mit einem

Heißdampf- oder Dampfstrahlreiniger

gereinigt werden.

Wichtig: Vor jeder Reinigungsarbeit das

Gerät unbedingt spannungslos machen.

Für eine lange Lebensdauer des Gerätes ist

es nötig, regelmäßig folgende Reinigungsarbeiten

durchzuführen:

- Durchführung nur bei abgekühltem Backofen.

- Die emaillierten Teile mit Seifenlauge reinigen.

- Keine Scheuermittel verwenden.

- Edelstahlteile und Glasscheiben mit einem wei-

chen Tuch trockenreiben.

- Bei hartnäckigen Flecken handelsübliche

Reinigungsmittel für Edelstahl oder warmen

Essig benutzen.

Die Emaillierung des Backofens ist äußerst

haltbar und weitgehenst unempfindlich. Die

Einwirkung von heißen Fruchtsäuren (Zitronen,

Pflaumen oder ähnliches) kann jedoch auf der

Emailoberfläche bleibende, matte und rauhe

Flecken hinterlassen. Solche Flecken in der

Hochglanzoberfläche der Emaille beeinträchtigen

die Funktion des Backofens jedoch nicht. Reinigen

Sie den Backofen grundsätzlich nach jedem

Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am

leichtesten entfernen. Ein weiteres Einbrennen wird

damit vermieden.

Reinigungsmittel

Kontrollieren Sie vor der Verwendung von

Reinigungsmitteln immer, ob diese für Ihren

Backofen geeignet sind und vom Hersteller

empfohlen werden.

Reinigungsmittel, die Bleiche enthalten, sollten

NIE verwendet werden, da sie die

Oberflächenbehandlung stumpf werden lassen.

Vermeiden Sie ebenso die Verwendung von

Scheuermitteln.

Reinigung und Wartung

Reinigung der Außenseiten

Wischen Sie regelmäßig die Bedienblende, die

Backofentür und die Türdichtungen mit einem

weichen Lappen ab, den Sie in warmem Wasser

mit etwas flüssigem Reinigungsmittel angefeuchtet

haben.

Verwenden Sie zur Vermeidung von

Beschädigungen der Backofenglastür auf keinen

Fall Folgendes:

• Haushaltsreiniger und Bleichlauge

• Imprägnierte Reinigungschwämme, die für

Kochtöpfe mit Antihaftbeschichtung ungeeignet

sind

• Brillo/Ajax - Schwämme oder Schwämmchen

aus Stahlwolle

• Chemische Ofenreiniger oder Sprühdosen

• Rostentferner

• Fleckentferner für Waschbecken/Spülen

Reinigen Sie die Außen- und Innenseite der

Glastür mit warmem Seifenwasser. Sollte die

Innenseite der Glastür stark verschmutzt sein,

benutzen Sie Reinigungsprodukte wie ‘Hob Brite’.

Benutzen Sie keine Schaber, um den Schmutz zu

entfernen.

REINIGEN Sie die Backofentür

NICHT, solange die Scheiben noch

warm sind. Bei Missachtung dieser

Anweisung kann die Glasscheibe

zersplittern.

Falls die Glasscheibe Risse oder tiefe

Kratzer aufweist, ist die Struktur des Glases

beeinträchtigt. Die Scheibe muss dann

wegen des möglichen Risikos der

Zersplitterung ersetzt werden. Wenden Sie

sich an den lokalen Kundendienst, der

Ihnen gern weiter hilft.

Garraum

Der emaillierte Boden des Garraums lässt sich

am besten reinigen, solange der Backofen noch

warm ist.

Wischen Sie den Backofen mit einem weichen

Lappen aus, der nach jeder Benutzung in warmem

Seifenwasser ausgewaschen wird. Von Zeit zu Zeit

ist eine gründlichere Reinigung erforderlich.

Verwenden Sie hierfür einen handelsüblichen

Backofenreiniger.

Electrolux

16

Reinigung der Backofentür

Bauen Sie die Ofentür aus, bevor Sie mit der

Reinigung beginnen.

Gehen Sie hierzu folgendermaßen vor:

1. Öffnen Sie die Backofentür ganz.

2. Die Tür ist über Scharniere mit dem Backofen

verbunden (Abb. A).

3. Heben Sie die kleinen Hebel auf den beiden

Scharnieren an, und drehen Sie die Hebel

nach innen (Abb. B).

4. Fassen Sie die Tür an der linken und rechten

Seite, und drücken Sie die Tür langsam gegen

den Ofen, bis sie halb geschlossen ist.

5. Ziehen Sie jetzt die Ofentür vorsichtig aus dem

Rahmen (Abb. C).

6. Legen Sie sie auf einer flachen Unterlage ab.

Reinigen Sie die Ofentürscheiben nur mit

warmem Wasser und einem weichen Tuch.

Verwenden Sie niemals Scheuermittel. Bauen Sie

nach dem Reinigen die Ofentür wieder ein, und

gehen Sie dabei in umgekehrter Reihenfolge vor.

Geräte aus Edelstahl oder Aluminium:

Die Ofentür sollte nur mit einem feuchten

Schwamm gereinigt und danach mit einem weichen

Tuch trockengerieben werden.

Verwenden Sie nie Stahlwolle, Säuren oder

Scheuermittel, die die Oberflächen beschädigen

können. Reinigen Sie die Bedienblende auf

dieselbe Weise.

REINIGEN Sie die Backofentür

NICHT, solange die Scheiben noch

warm sind. Bei Missachtung dieser

Anweisung kann die Glasscheibe

zersplittern.

Falls die Glasscheibe Risse oder tiefe

Kratzer aufweist, ist die Struktur des

Glases beeinträchtigt. Die Scheibe

muss dann wegen des möglichen

Risikos der Zersplitterung ersetzt

werden. Wenden Sie sich an den

lokalen Kundendienst, der Ihnen

gern weiter hilft.

Abb. C

Abb. B

Abb. A

Electrolux

17

Auswechseln der Innenbeleuchtung

Ziehen Sie den Netzstecker.

Bei einem Ersatz der Backofenlampe muss die

neue Lampe folgende Merkmale aufweisen:

- Elektrische Leistung: 25 W

- Elektrische Spannung: 230 V (50 Hz)

- Hitzebeständigkeit bis 300 °C

- Anschlussart: E14.

Sie können Ersatzlampen bei Ihrem

Fachhändler beziehen.

So wechseln Sie die Backofenlampe aus:

1. Vergewissern Sie sich zunächst, dass der

Backofen abgekühlt und von der Stromversor-

gung getrennt ist.

2. Drehen Sie dann die Glasabdeckung der

Lampe gegen den Uhrzeigersinn.

3. Entfernen Sie die durchgebrannte Lampe, und

setzen Sie eine neue ein.

4. Setzen Sie die Glasabdeckung wieder auf, und

schließen Sie den Backofen wieder an die

Stromversorgung an.

Electrolux

18

Wenn das Gerät nicht richtig arbeitet, bitte Folgendes überprüfen, bevor Sie sich an das Electrolux

Service-Center wenden:

Störungen - Was tun?

ABHILFE

" Überprüfen Sie, ob eine Garfunktion und eine

Temperatur eingestellt wurde,

oder

" prüfen Sie, ob das Gerät ordnungsgemäß ange-

schlossen ist und der Steckdosen-Schalter oder

die Netzstromzufuhr zum Backofen auf EIN ste-

hen.

" Wählen Sie mit dem Temperaturregler eine Tempe-

ratur aus,

oder

" wählen Sie mit dem Backofenregler eine Funktion

aus.

" Wählen Sie mit dem Backofenregler eine Funktion

aus,

oder

" überprüfen Sie die Glühbirne, und tauschen Sie

sie, falls notwenig, aus (Siehe „Auswechseln der

Innenbeleuchtung“)

" Gegebenenfalls muss die Temperatur geändert

werden,

oder

" ziehen Sie den Inhalt dieser Anweisung zu Rate,

insbesondere das Kapitel „Praktische Tipps“.

" Lassen Sie die Gerichte nach Beendigung des Gar-

vorgang nicht länger als 15 - 20 Minuten im Backo-

fen stehen.

" Überprüfen Sie, ob die Einschübe und das Koch-

geschirr nicht an die Rückseite des Backofens sto-

ßen und dadurch vibrieren.

PROBLEM

# Der Backofen schaltet sich nicht ein.

# Die Kontrolllampe für die Backofen-

temperatur brennt nicht.

# Die Innenbeleuchtung des Backofens

brennt nicht.

# Die Zubereitung der Gerichte dauert

zu lange, oder sie garen zu schnell.

# Dampf und Kondenswasser setzen

sich auf den Speisen und im Gar-

raum ab.

# Das Gebläse ist zu laut.

Electrolux

19

Technische Daten

Heizleistung

Unterhitzeheizkörper 1000 W

Oberhitzeheizkörper 800 W

Ober-/Unterhitze 1800 W

Heiß-/Umluft 1850 W

Grill 1650 W

Backofenlampe 25 W

Motor des Heißluftgebläses 25 W

Motor der Kühlungsbelüftung 25 W

Gesamtanschlusswert 1875 W

Betriebsspannung (50 Hz) 230 V~/400V 3N~

Einbaunische

Höhe mm 600

Breite mm 560

Tiefe mm 550

Einsatz

Höhe mm 335

Breite mm 405

Tiefe mm 410

Backofenkapazität 56 l

Das Gerät kann mit folgenden Einbau-

Kochmulden bzw. Glaskeramik-Einbau-

Kochfeldern kombiniert werden:

$$

$ Glaskeramik-Kochmulde Typen:

ZVD 868 (2 Zweikreis-Kochzonen)

Gesamtanschlußwert kW 7,6

Betriebsspannung (50 Hz) 230 V

$$

$ Glaskeramik-Kochmulde Typen:

ZK 630 L - ZK 630 F

(2 Zweikreis-Kochzonen)

Gesamtanschlußwert kW 7,6

Betriebsspannung (50 Hz) 230 V

$$

$ Glaskeramik-Kochmulde Typen:

ZC 6695 (1 Zweikreis-Kochzone)

Gesamtanschlußwert kW 6,4

Betriebsspannung (50 Hz) 230 V

$$

$ Glaskeramik-Kochmulde Typen:

ZC 6675 (Kein Zweikreis-Kochzone)

Gesamtanschlußwert kW 5,8

Betriebsspannung (50 Hz) 230 V

Maximale Nennheizleistung

$$

$ Backofen + Glaskeramik-Kochmulde

9,475 kW

Electrolux

20

230V 3~

1 2 3 4 5

L1 L2 L3 PE

230V 1~

1 2 3 4 5

L1 N PE

400V 2N~

1 2 3 4 5

L1 L2 N PE

400V 3N~

1 2 3 4 5

L1 L2 L3 N PE

Anweisungen für den Installateur

Einbau und Installation sind streng

unter Beachtung der bestehenden

Vorschriften durchzuführen. Jegliche

Eingriffe müssen bei

ausgeschaltetem Gerät

vorgenommen werden. Eingriffe

dürfen nur von anerkannten

Fachleuten durchgeführt werden.

Die Herstellerfirma lehnt jede Haftung

ab, falls die Sicherheitsmaßnahmen

nicht beachtet werden.

Elektroanschluss

Vor dem Anschluss bitte folgendes beachten:

- Die Sicherung und die Hausinstallation müssen

auf die max. Belastung des Gerätes ausgelegt

sein (siehe Typenschild).

- Die Hausinstallation muss mit einem vor-

schriftsmässigen und den geltenden Vor-

schriften entsprechenden Erdanschluss aus-

gestattet sein.

- Die Steckdose oder der mehrpolige Aus-

schalter müssen auch nach erfolgter Instal-

lation des Gerätes einfach zu erreichen sein.

Das Gerät wird ohne Netzkabel ausgeliefert,

da je nach vorhandener Versorgungsart, ein

Anschlusskabel mit normgerechtem Stecker

erforderlich ist, welcher auf die auf dem Typenschild

angegebene Belastung ausgelegt sein muss. Den

Stecker in eine vorschriftsmässige Steckdose

stecken.

Als Anschlußleitungen sind, unter

Berücksichtigung des jeweils erforderlichen

Nennquerschnittes, folgende Typen geeignet:

H07RN-F, H05RN-F, H05RR-F, H05VV-F,

H05V2V2-F (T90), H05BB-F.

Wird der Anschluss ohne Stecker

vorgenommen, oder ist dieser nicht zugänglich

muss zwischen Gerät und Netzleitung ein

mehrpoliger Ausschalter (z.B. Sicherungen, LS-

Schalter) mit Mindestabstand zwischen den

Kontakten von 3 mm angebracht werden. Der

Schalter darf den Schutzleiter an keinem Punkt

unterbrechen. Der Gelb-grüne Schutzleiter sollte 2-

3 cm länger als alle anderen Kabel sein.

Das Anschlusskabel muss jedenfalls so aus-

gelegt sein, dass es an keiner Stelle 50°C (über

der Raumtemperatur) erreicht.

Nach erfolgtem Anschluss müssen die

Heizelemente geprüft werden, indem sie ca. 3

Minuten lang in Betrieb gesetzt werden.

Anschluß der Klemmleiste

Das Gerät ist mit einer leicht zugäanglichen 6-

poligen Klemmleiste ausgestattet, deren Brücken

bereits für den Betrieb bei 400 V mit Nulleiter

vorgesehen sind (Abb. 1).

Im Falle von verschiedener Neztpannung müßen

die Brücken der Klemmleiste entsprechend dem

Schema Abb. 2 umgelegt werden. Der Schutzleiter

kommt an die Klemme . Kabel nach dem

Anschluß an die Klemmleiste mit Zugentlastung

befestigen.

FO 0330

Ø 4x2,5mm²

Ø 3x2,5mm²

Ø 4x2,5mm²

Ø 5x1,5mm²

Abb. 1

Abb. 2

Stránka sa načítava...

Zanussi ZOU133B Používateľská príručka

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