10
UŽITEČNÉ RADY
JAK POUŽÍVAT TABULKU PRO TEPELNOU
ÚPRAVU
Tabulka uvádí nejlepší funkce pro přípravu
jednotlivých druhů pokrmů�
Doby pečení se vztahují kcyklu pečení jídla vtroubě
anezahrnují fázi předehřevu (ufunkcí, kde je to třeba)�
Nastavení adoby pečení mají pouze orientační
charakter, neboť se odvíjejí od množství jídla
apoužitého příslušenství�
Vždy pokrm nejprve tepelně upravujte po nejkratší
uvedenou dobu apak zkontrolujte, zda je již hotový�
Pro dosažení nejlepších výsledků se při volbě
příslušenství důsledně řiďte doporučeními vtabulce
pečení�
KUCHAŘSKÉ TIPY PRO PŘÍPRAVU POKRMŮ
VMIKROVLNNÝCH TROUBÁCH
Mikrovlny projdou potravinami jen do určité hloubky�
Vaříte-li více potravin najednou, je dobré jídlo co
nejvíce rozprostřít�
Menší kousky potravin se vaří rychleji než větší: Pro
dosažení rovnoměrné tepelné úpravy rozkrájejte jídlo
na stejně velké kousky�
Při přípravě vmikrovlnné troubě se uvolňuje vodní
pára: používání krytu vhodného do mikrovlnné
trouby pomáhá snižovat ztrátu vlhkosti�
Jídlo se po vyjmutí zmikrovlnné trouby ještě několik
okamžiků dál vaří� Proto doporučujeme nechat jídlo
po skončení cyklu nechat ještě několik minut dojít�
Při přípravě svyužitím mikrovln je dobré míchat
jídlem, protože již dobře uvařené části uokrajů
nádoby se dostanou doprostřed anaopak�
Tenké plátky masa položte na sebe nebo tak, aby
se částečně překrývaly� Silnější plátky masa, jako
vpřípadě sekané aklobás, by měly umístěny vedle
sebe�
POTRAVINÁŘSKÁ FÓLIE AOBALOVÝ MATERIÁL
Připravujete-li jídlo vmikrovlnné troubě, odstraňte
předtím, než je vložíte do trouby, veškeré drátěné
uzávěry zplastových nebo papírových sáčků�
Plastovou fólii nařízněte nebo propíchněte vidličkou,
aby se uvolnil tlak, aobal tak během přípravy
neprasknul tlakem nahromaděné páry�
TEKUTINY
Tekutiny se mohou zahřát nad bod varu, aniž by
viditelně bublaly�
Následně může dojít knáhlému vyvření horkých
tekutin�
Této situaci lze předcházet následovně:
� Nepoužívejte nádoby súzkým hrdlem�
� Tekutinu před vložením nádoby do mikrovlnné
trouby zamíchejte anechte vní ponořenou čajovou
lžičku�
� Po ohřátí ji promíchejte ještě jednou anásledně
opatrně vyjměte nádobu zmikrovlnné trouby�
ZMRAŽENÉ JÍDLO
Pro dosažení nejlepších výsledků doporučujeme
provádět rozmrazování přímo na otočném skleněném
talíři� Příp� můžete také použít lehkou plastovou
nádobu vhodnou pro použití vmikrovlnné troubě�
Vařená jídla, guláše amasové omáčky se lépe
rozmrazí, jestliže je během rozmrazování občas
zamícháte�
Jakmile se jídlo začne rozmrazovat, oddělte jej:
oddělené části se tak rozmrazí rychleji�
JÍDLO PRO DĚTI
Při ohřívání jídla nebo nápojů vkojenecké lahvi nebo
skleničce pro příkrmy musíte pokrm nebo tekutinu
protřepat či zamíchat apřed podáváním zkontrolovat
teplotu�
Tím se teplo rovnoměrně rozloží avyhnete se riziku
opaření nebo popálení�
Před ohříváním sejměte zkojenecké láhve víčko
adudlík�
MASO ARYBY
Aby mělo maso nebo ryba rychle perfektní hnědou
kůrčičku, ale přitom zůstalo uvnitř měkké ašťavnaté,
doporučujeme funkci „Gril + mikrovlny“� Nejlepších
výsledků dosáhnete nastavením výkonu mikrovln na
160 až 350W�