Aeg-Electrolux B4403-5-A Používateľská príručka

Značka: Aeg-Electrolux

Model: B4403-5-A

Kategória: Meranie, testovanie

Typ: Používateľská príručka

B4403-5

Návod na používanie Elektrická vstavaná

rúra na peèenie

Obsah2

Obsah

Návod na použitie 3

Bezpeènostné pokyny 3

Popis spotrebièa 4

Celkový poh¾ad 4

Ovládací panel 5

Vybavenie rúry na peèenie 5

Príslušenstvo rúry na peèenie 6

Pred prvým použitím 7

Nastavenie a zmena denného èasu 7

Prvé èistenie 7

Obsluha rúry na peèenie 8

Vypnite rúru na peèenie. 8

Funkcie rúry na peèenie 9

Vloženie roštu, plechu na peèenie a

panvice na smaženie 10

Nasadenie/vyberanie tukového filtra 11

Prídavné funkcie 11

Mechanická aretácia dvierok 14

Použitie, tabu¾ky a tipy 15

Peèenie cesta 15

Peèenie mäsa 21

Grilovanie na ploche 24

Rozmrazovanie 25

Sušenie 25

Zaváranie 26

Èistenie a starostlivost’ 27

Spotrebiè zvonka 27

Vnútorný priestor rúry na peèenie 27

Príslušenstvo 28

Tukový filter 28

Zásuvná mriežka 28

Osvetlenie rúry na peèenie 29

Klenba rúry na peèenie 30

Dvierka rúry na peèenie 31

Sklo dvierok rúry na peèenie 33

Èo robit’, ak … 36

Likvidácia 37

Servis 38

Ïakujeme Vám, že ste si vybrali jeden z našich vysokokvalitných výrobkov.

Aby bola zabezpeèená optimálna a spo¾ahlivá výkonnost’ spotrebièa, preèítajte

si, prosím, pozorne tento návod na používanie. Pomôže vám dokonale a

efektívne orientovat’ sa vo všetkých procesoch. Aby ste do návodu mohli

nahliadnut’ vždy, keï to budete potrebovat’, odporúèame vám uložit’ ho na

bezpeènom mieste. Prosím, odovzdajte ho aj prípadnému ïalšiemu vlastníkovi

spotrebièa.

Prajeme vám ve¾a radosti z vášho nového spotrebièa.

V tejto príruèke používate¾a sa používajú nasledujúce symboly:

Dôležité informácia týkajúce sa váš osobnej bezpeènosti a informácie o tom,

ako predíst' poškodeniu spotrebièa.

3 Všeobecné informácie a tipy

2 Environmentálne informácia

3Návod na použitie

Návod na použitie

1 Bezpeènostné pokyny

Elektrická bezpeènost’

• Spotrebiè môže pripájat’ iba autorizovaný technik.

• V prípade poruchy alebo poškodenia spotrebièa: vyskrutkujte poistky alebo

vypnite istièe.

• Spotrebiè môžu opravovat’ iba kvalifikovaní špecialisti. Neodborné opravy

môžu spôsobit’ znaèné nebezpeèenstvá.

V prípade opravy sa obrát’te na našu servisnú službu alebo na

špecializovaného predajcu.

Bezpeènost’ pre deti

• Poèas èinnosti spotrebièa nikdy nenechávajte malé deti bez dozoru.

Bezpeènost’ pri používaní

• Osoby (vrátane detí), ktoré vzh¾adom na svoje fyzické, senzorické alebo

duševné schopnosti, resp. svoju neskúsenost’ èi neznalost’, nie sú v stave

spotrebiè bezpeène používat’, tento spotrebiè nesmú používat’ bez dozoru

alebo pouèenia zo strany zodpovednej osoby.

• Tento spotrebiè sa môže používat’ iba na varenie, peèenie mäsa, peèenie

cesta a prípravu jedál v domácnosti.

• Pozor pri pripájaní elektrické spotrebièe do siet’ových zásuviek v blízkosti

spotrebièa. Prívodné káble sa nesmú privriet’ pod horúce dvierka rúry na

peèenie.

• Pozor: Nebezpeèenstvo popálenín! Poèas prevádzky je vnútorný priestor

rúry na peèenie horúci.

• Ak v rúre na peèenie použijete alkoholické prísady, ¾ahko môže vzniknút’

zápalná zmes vzduchu s alkoholom. V takomto prípade otvárajte dvere ve¾mi

opatrne. Pritom nenarábajte so žeravými uhlíkmi, iskrami alebo ohòom.

3 Upozornenie na akrylamid

Intenzívne zhnednutie potravín, hlavne ak ide o výrobky s obsahom škrobu,

môže pod¾a najnovších vedeckých poznatkov spôsobovat’ ohrozenie zdravia

akrylamidom. S oh¾adom na to odporúèame používat’ pri peèení pod¾a

možnosti nízke teploty a vylúèit’ nadmerné zhnednutie jedál.

Takto predídete poškodeniu spotrebièa

• Rúru na peèenie nevykladajte hliníkovou fóliou a na jej dno neukladajte žiadny

plech na peèenie, žiadny hrniec a pod., pretože v opaènom prípade sa smalt

rúry na peèenie môže poškodit’ nedostatoèným odvodom tepla.

• Ovocné št’avy kvapkajúce z plechu na peèenie zanechávajú škvrny, ktoré sa

už nedajú odstránit’. Na ve¾mi vlhké koláèe používajte hlboký plech.

• Nenechávajte otvorené dvierka rúry na peèenie.

Popis spotrebièa4

• Nikdy nevylievajte vodu priamo do horúcej rúry na peèenie. Môže to spôsobit’

poškodenie smaltu a zmenu sfarbenia.

• Pri použití nadmernej sily, predovšetkým na hranách èelného skla, môže sklo

prasknút’.

• Neuschovávajte v rúre na peèenie žiadne hor¾avé predmety. Mohli by sa pri

zapnutí vznietit’.

• V rúre na peèenie neuchovávajte žiadne vlhké potraviny. Môžu spôsobit’

poškodenie smaltu.

• Po vypnutí chladiaceho dúchadla neuchovávajte v rúre na peèenie žiadne

otvorené potraviny. V priestore na peèenie sa na sklách dvierok môže

vyzrážat’ vlhkost’, ktorá by sa mohla dostat’ aj na nábytok.

3 Upozornenie na smaltovaný povrch

Zmeny farby na smaltovanom povrchu rúry na peèenie pri jej používaní nemajú

vplyv na vhodnost’ spotrebièa na bežné použitie, resp. na použitie v súlade so

zmluvou. Z h¾adiska práva na záruku nie sú považované za chyby.

Popis spotrebièa

Celkový poh¾ad

Celosklenené

dvere

Ovládací panel

Rukovät’

dvierok

5Popis spotrebièa

Ovládací panel

Vybavenie rúry na peèenie

Kontrolka zapnutia Kontrolka Teplota

Indikácia èasu

Tlaèidlá hodinových funkcií

Výber teploty

Funkcie rúry na peèenie

Horný ohrev a grilovacie ohrievacie teleso

Osvetlenie rúry na peèeni

Teplotná sonda puzdro

Tukový filter

Ohrievacie teleso v zadnej

stene

Ventilátor

Spodný ohrev

Zásuvné úrovne

Zásuvná mriežka,

vyberate¾ná

Popis spotrebièa6

Vnútorná strana dvierok

Na vnútornej strane rúry na peèenie je

uvedené èíslovanie úrovní roštov, ktoré sa

zasúvajú do rúry.

Okrem toho sú tu zobrazené struèné

informácie o funkciách rúry na peèenie,

odporúèaných úrovniach roštov a teplotách

prípravy najbežnejších jedál.

Príslušenstvo rúry na peèenie

Rošt

Na riad, formy na koláèe, peèenie mäsa a

na grilované kúsky.

Plech na peèenie

Na koláèe a placky.

Panvica na smaženie

Na peèenie cesta a mäsa, alebo ako plech

na zachytávanie tuku.

Teplotná sonda

Na presné stanovenie prepeèenia kúskov

mäsa.

7Pred prvým použitím

Pred prvým použitím

Nastavenie a zmena denného èasu

Po pripojení na elektrinu alebo po výpadku

napájania sa automaticky rozbliká

kontrolka funkcie Denný èas .

1. Pri zmene už nastaveného denného èasu

naraz stlaète tlaèidlá a , až kým sa

nerozbliká kontrolka funkcie Denný èas .

2. Tlaèidlom alebo nastavte aktuálny

denný èas.

3 Požadované tlaèidlo vždy stlaèit’ v strede.

Pribl. po 5 sekundách sa blikanie skonèí a

hodiny ukazujú nastavený denný èas.

Spotrebiè je pripravený na prevádzku.

3 Denný èas možno zmenit’ iba ak nie je

nastavená žiadna z automatických funkcií

Èasomer .

Prvé èistenie

Pred prvým použitím treba rúru na peèenie dôkladne vyèistit’.

1 Pozor: Nepoužívajte žiadne ostré, drsné èistiace prostriedky! Povrch by sa

mohol poškodit’.

3 Na kovové èelné steny používajte bežne predávané prípravky na ošetrovanie.

1. Funkèný prepínaè rúry na peèenie prepnite na .

Obsluha rúry na peèenie8

2. Vyberte všetky diely príslušenstva a zásuvné mriežky a vyèistite ich teplým

roztokom èistiaceho prostriedku.

3. Teplým roztokom èistiaceho prostriedku umyte aj rúru na peèenie a vysušte ju.

4. Èelnú stenu spotrebièa utrite vlhkou handrièkou.

Obsluha rúry na peèenie

3 Rúra na peèenie je vybavená zapustite¾nými spínaèmi funkcií rúry na peèenie

a výberu teploty. Pri použití stlaète príslušný spínaè. Spínaè sa vysunie.

Vypnite rúru na peèenie.

1. Funkèný prepínaè rúry na peèenie prepnite na požadovanú funkciu.

2. Prepínaè vo¾by teploty nastavte na požadovanú teplotu.

Kontrolka zapnutia svieti dovtedy, kým je rúra na peèenie v prevádzke.

Kontrolka teploty svieti dovtedy, kým sa rúra na peèenie rozohrieva.

3. Rúra na peèenie sa vypína prepnutím prepínaèa funkcií rúry na peèenie a vo¾by

teploty do polohy Vyp.

3 Chladiaci ventilátor

Ventilátor sa zapína automaticky, aby povrchy spotrebièa zostávali chladné.

Ventilátor po vypnutí rúry na peèenie beží naïalej, aby spotrebiè ochladil.

Neskôr sa samoèinne vypne.

o¾ba funkcií rúry na peèenie Výber teploty

Indikácia teploty/èasu

Kontrolka zapnutia

TlaèidloTlaèidlo

Kontrolka Teplota

Ukazovate¾ sondy

na mäso

9Obsluha rúry na peèenie

Funkcie rúry na peèenie

Rúra na peèenie má nasledujúce funkcie:

Funkcia rúry na peèenie: Použitie

Osvetlenie Pomocou tejto funkcie možno osvetlit’ vnútorný priestor

rúry na peèenie, napr. pri èistení.

Horúci vzduch Na peèenie cesta až na troch úrovniach naraz.

Nastavujte o 20-40 °C nižšie teploty rúry na peèenie ako

pri hornom/spodnom ohreve.

Pizza Na peèenie múènych jedál na jednej úrovni, ktoré si

vyžadujú intenzívnejšie zhnednutie a krehkost’

spodku.

Nastavte o 20-40 °C nižšie teploty rúry na peèenie ako

pri hornom/spodnom ohreve.

Tradicne peèenie Na peèenie cesta a mása na na jednej úrovni.

Dolný ohrev Na dopeèenie koláèov s krehkým spodkom.

Rozmrazovanie(3

0°C)

Na rozmrazovanie napr. torty, masla, chleba, ovocia

alebo iných mrazených potravín.

Maly Gril Na grilovanie plochých kúskov potravín, ktoré sú

uložené v strede roštu a na prípravu toustov.

Velký gril Na grilovanie plochých kúskov potravín vo väèších

množstvách a na prípravu toustov.

Infrapeèenie Pri peèení väèších kúskov mäsa alebo hydiny na jednej

úrovni.

Táto funkcia je vhodná aj na gratinovanie a zapekanie.

Obsluha rúry na peèenie10

Vloženie roštu, plechu na peèenie a panvice na smaženie

3 Poistka vysunutia a poistka proti prevráteniu

Na ochranu pred vysunutím majú všetky zásuvné diely na pravom a ¾avom

okraji malé vyklenutie nadol.

Zásuvné diely vždy nasaïte tak, aby sa toto vyklenutie nachádzalo vzadu v

priestore na peèenie. Toto vyklenutie je dôležité aj na ochranu zásuvných dielov

proti prevrhnutiu.

Vkladanie plechu na peèenie alebo

panvice na smaženie:

Plech na peèenie alebo panvicu na

smaženie zasuòte medzi vodiace tyèky

vybranej zásuvnej úrovne.

Nasadenie roštu:

Nožièky roštu musia pri nasadzovaní

smerovat’ nadol.

Rošt zasuòte medzi vodiace tyèky vybranej

zásuvnej úrovne.

3 Riad je chránený proti skåznutiu aj rámom s

vyvýšením po obvode.

Rošt a panvicu na smaženie nasadzujte

spoloène:

Rošt položte na panvicu na smaženie.

Panvicu na smaženie zasuòte medzi

vodiace tyèky vybranej zásuvnej úrovne.

11Obsluha rúry na peèenie

Nasadenie/vyberanie tukového filtra

Tukový filter nasadzujte iba pri peèení

mäsa, aby chránil ohrievacie teleso v

zadnej stene chránil pred odstrekovaním

tuku.

Prídavné funkcie

Nastavit’ možno Èasomer alebo Sonda

na mäso .

2 Vypnutie hodín

Vypnutím hodín možno ušetrit’ energiu.

Vypínanie hodín

Naraz stlaète a podržte stlaèené tlaèidlá a , kým indikácia nezhasne.

Zapínanie indikácie èasu.

Stlaète ¾ubovo¾né tlaèidlo tak dlho, kým sa opät’ nezobrazí denný èas.

3 Hodiny je možné vypnút’ iba v prípade, ak nebol zadaný údaj Funkcie hodín

alebo teplota vnútri mäsa .

Nasadenie tukového filtra

Tukový filter chyt’te za rukovät’ a

obidva držiaky zasuòte zhora nadol

do otvoru na zadnej stene rúry na

peèenie (otvor ventilátora).

Vyberanie tukového filtra

Tukový filter chyt’te za rukovät’ a

vyveste smerom nahor.

Èasomer

Slúži na nastavenie skráteného

èasu.

Sonda na mäso

Slúži na nastavenie teploty

peèeného mäsa.

Indikácia èasu alebo teploty

Nastavovacie tlaèidlá

Obsluha rúry na peèenie12

3 Všeobecné pokyny

• Po zvolení funkcie bliká príslušný údaj približne 5 sekúnd. Poèas tejto fázy

môžete tlaèidlom - alebo - nastavit’ požadovaný èas.

• Po nastavení požadovaného èasu bliká údaj znovu približne 5 sekúnd.

Nastavený èas sa zaèína odrátavat’.

• Zvukovú signalizáciu možno ukonèit’ stlaèením ¾ubovo¾ného tlaèidla.

• Požadovanú funkciu rúry a teplotu možno zvolit’ pred alebo po nastavení

funkcie hodín.

• Po ukonèení peèenia nastavte prepínaè funkciírúry a prepínaè teplôt naspät’

do polohy AUS (Vypnuté).

Èasomer

3 Táto funkcia nemá na prevádzku rúry žiadny úèinok.

1. Stlaète ¾ubovo¾né tlaèidlo.

Na indikácii èasu sa objaví “00:00:00”.

2. Tlaèidlom alebo nastavte

požadovaný skrátený èas (max. 2 hodiny

30 minút).

Pribl. po 5 sekundách indikácia zobrazí

zvyšný èas.

Po uplynutí nastaveného èasu bliká “0.00”

a na 2 minúty sa rozoznie signál.

3. Signalizaèný tón sa vypína stlaèením

¾ubovo¾ného tlaèidla.

13Obsluha rúry na peèenie

Sonda na mäso

1 Pozor: Používat’ možno iba dodávanú sondu na mäso! Aj v prípade výmeny

používajte iba originálny náhradný diel!

1. Hrot sondy na mäso úplne zasuòte pod¾a

možnosti do peèených potravín, aby sa

hrot nachádzal v strede peèených

potravín.

2. Vidlicu konektora sondy na mäso zasuòte

až na doraz do zásuvky na boènej stene

rúry na peèenie.

3. Tlaèidlom alebo sa nastavuje

požadovaná teplota vnútri mäsa.

Indikácia sa prepne na aktuálnu teplotu

vnútri mäsa.

3 Teplota vnútri mäsa sa indikuje od 30 °C.

4. Nastavte funkciu a teplotu rúry.

Po dosiahnutí nastavenej teploty sa

rozoznie signál.

Obsluha rúry na peèenie14

5. Signál sa vypína stlaèením ¾ubovo¾ného tlaèidla.

6. Prepínaè vo¾by funkcie rúry prestavte do polohy Aus (Vyp).

1 Varovanie: Sonda na mäso je horúca! Pri

vyt’ahovaní konektora a hrotu hrozí

nebezpeèenstvo popálenia!

7. Konektor teplotnej sondy vytiahnite zo

zásuvky a peèené mäso vyberte z rúry.

Zmena teploty rúry na peèenie

– V prípade potreby možno teplotu zmenit’ pomocou alebo .

Mechanická aretácia dvierok

Pri expedícii zariadenia od výrobcu je aretácia dvierok deaktivovaná.

Aktivovanie aretácie dvierok

Posúvaè potiahnite dopredu, kým

nezaskoèí.

15Použitie, tabu¾ky a tipy

Otvorte dvierka rúry na peèenie

1. Dvierka zatlaète.

2. Posúvaè stlaète a podržte stlaèený.

3. Otvorte dvierka.

Zatvorenie dvierok rúry na peèenie

Dvierka zatvorte bez stlaèenia posúvaèa.

Deaktivovanie aretácie dvierok

Posúvaè zatlaète až po panel.

3 Vypnutím zariadenia sa mechanická aretácia dvierok nevyradí z èinnosti.

Použitie, tabu¾ky a tipy

Peèenie cesta

Funkcia rúry na peèenie: Horúci vzduch alebo Tradicne peèenie

Formy na peèenie cesta

• Pre Tradicne peèenie sú vhodné formy z tmavého kovu a povrstvené formy.

• Pre Horúci vzduch sú vhodné aj svetlé kovové formy.

Zásuvné úrovne

• Peèenie cesta s Tradicne peèenie je možné na jednej úrovni.

• S Horúci vzduch možno súèasne piect’ až na 3 plechoch:

1 plech na peèenie:

napr. zásuvná úroveò 3

1 forma na peèenie:

napr. zásuvná úroveò 1

Použitie, tabu¾ky a tipy16

2 plechy na peèenie:

napr. zásuvné úrovne 1 a 3

3 plechy na peèenie:

napr. zásuvné úrovne 1, 3 a 5

Všeobecné pokyny

• Zasuòte plech so skosením dopredu!

• Pomocou Tradicne peèenie alebo Horúci vzduch možno piect’ na rošte

aj dve formy naraz ved¾a seba. Èas peèenia sa predåži iba nepodstatne.

3 Tácka mrazeného jedla sa môže poèas varenia deformovat’. Príèinou sú ve¾ké

teplotné rozdiely v mraznièke a v rúre pri peèení. Po vychladnutí deformácia

tácky zmizne.

Informácie o tabu¾kách peèenia

V tabu¾kách nájdete potrebné teploty, èasy peèenia a zásuvné úrovne pre

viaceré jedlá.

• Teploty a èasy peèenia sú orientaèné hodnoty závisiace od zloženia cesta,

jeho množstva a použitej formy na peèenie.

• Odporúèame nastavit’ po prvý raz nižšie hodnoty teploty a až pod¾a potreby,

napr. ak požadujete silnejšie zhnednutie, alebo ak je èas peèenia príliš dlhý,

zvolit’ vyššiu teplotu.

• Ak pre svoj recept nenájdete žiadne konkrétne údaje, orientujte sa pod¾a

podobného peèiva.

• Pri peèení koláèov na plechoch alebo vo formách na viacerých úrovniach sa

èas peèenia môže predåžit’ o 10-15 minút.

• Vlhké druhy peèiva (napr. pizzy, ovocné koláèe a pod.) sa pripravujú na jednej

úrovni.

• Rozdielna výška peèeného pokrmu môže na zaèiatku spôsobovat’ rozdiely

zhnednutia. Prosíme vás, aby ste v tomto prípade nemenili nastavenú

teplotu. Rozdiely v zhnednutí sa poèas peèenia vyrovnajú.

• Vaša nová rúra na peèenie sa môže pri peèení a smažení chovat’ inak, ako

spotrebiè, ktorý ste používali doteraz. Preto si zvyèajné nastavenia (teplota,

èas prípravy) a zásuvné roviny prispôsobte pod¾a odporúèaní uvedených v

nasledujúcich tabu¾kách.

2 Pri dlhších èasoch peèenia môžete pribl. 10 minút pred skonèením èasu

peèenia vypnút’ rúru na peèenie a využit’ zvyškové teplo.

Tabu¾ky platia, ak nie je uvedené iné, pri vložení do studenej rúry.

17Použitie, tabu¾ky a tipy

Tabu¾ka peèenia

Peèenie cesta na jednej zásuvnej úrovni

Druh

peèiva

Funkcia rúry na

peèenie

Zásuvná

úroveò

Teplota

°C

Èas

Hod.: min

Peèivo vo formách

Bábovka alebo

francúzska bábovka

Horúci vzduch 1 150-160 0:50-1:10

Linecké koláèe/

krá¾ovská bábovka

Horúci vzduch 1 140-160 1:10-1:30

Piškótová torta Horúci vzduch 1 140 0:25-0:40

Piškótová torta Tradicne peèenie 1 160 0:25-0:40

Tortový korpus z

krehkého cesta

Horúci vzduch 3 170-180

0:10-0:25

Tortový korpus z

mieseného cesta

Horúci vzduch 3 150-170 0:20-0:25

Jablková torta Tradicne peèenie 1 170-190 0:50-1:00

Jablkový koláè (2formy,

Ø20cm, diagonálne

posunuté)

Horúci vzduch 1 160 1:10-1:30

Jablkový koláè (2formy,

Ø20cm, diagonálne

posunuté)

Tradicne peèenie 1 180 1:10-1:30

Pikantná torta (napr.

Quiche Lorraine)

Horúci vzduch 1 160-180 0:30-1:10

Tvarohová torta Tradicne peèenie 1 170-190 1:00-1:30

Peèivo na plechu

Pletenec/veniec z

kysnutého cesta

Tradicne peèenie 3 170-190 0:30-0:40

Vianoèka Tradicne peèenie 3 160-180

0:40-1:00

Chlieb (ražný chlieb)

-najprv

-potom

Tradicne peèenie 1

230

160-180

0:25

0:30-1:00

Veterníky/zákusky

plnené krémom a poliate

èokoládou

Tradicne peèenie 3 160-170

0:15-0:30

Piškótová roláda Tradicne peèenie 3 180-200

0:10-0:20

Koláèe posypané

mrvenièkou, suché

Horúci vzduch 3 150-160 0:20-0:40

Maslové-/pocukrované

koláèe

Tradicne peèenie 3 190-210

0:15-0:30

Použitie, tabu¾ky a tipy18

Ovocné koláèe

(kysnuté/miesené

cesto)

Horúci vzduch 3 150 0:35-0:50

Ovocné koláèe

(kysnuté/miesené

cesto)

Tradicne peèenie 3 170 0:35-0:50

Ovocný koláè z krehkého

cesta

Horúci vzduch 3 160-170 0:40-1:20

Koláèe peèené na

plechu s citlivým

obložením (napr. tvaroh,

smotana, osie hniezda)

Tradicne peèenie 3 160-180

0:40-1:20

Pizza (s bohatým

obložením)

Horúci vzduch 1 180-200

0:30-1:00

Pizza (tenká) Horúci vzduch 1 200-220

0:10-0:25

Nízky okrúhly chlieb Horúci vzduch 1 200-220 0:08-0:15

Švajèiarske peèivo Horúci vzduch 1 180-200 0:35-0:50

Drobné peèivo

Placky z krehkého cesta Horúci vzduch 3 150-160 0:06-0:20

Striekané peèivo Horúci vzduch 3 140 0:20-0:30

Striekané peèivo Tradicne peèenie 3 160

0:20-0:30

Placky z mieseného

cesta

Horúci vzduch 3 150-160 0:15-0:20

Bielkové koláèe, bezé Horúci vzduch 3 80-100 2:00-2:30

Mand¾ové zákusky Horúci vzduch 3 100-120 0:30-0:60

Drobné kysnuté peèivo Horúci vzduch 3 150-160 0:20-0:40

Drobné peèivo z

lístkového cesta

Horúci vzduch 3 170-180

0:20-0:30

Žemlièky Horúci vzduch 3 160

0:20-0:35

Žemlièky Tradicne peèenie 3 180

0:20-0:35

Malé koláèiky (20ks/

plech)

Horúci vzduch 3 140

0:20-0:30

Malé koláèiky (20ks/

plech)

Tradicne peèenie 3 170

0:20-0:30

1)Rúru vopred zohrejte

2)Podložte plech alebo panvicu na smaženie

Druh

peèiva

Funkcia rúry na

peèenie

Zásuvná

úroveò

Teplota

°C

Èas

Hod.: min

19Použitie, tabu¾ky a tipy

Peèenie na viacerých zásuvných úrovniach

Tipy na peèenie

Druh peèiva

Horúci

vzduch

Horúci

vzduch

Teplota

°C

Èas

Hod.: min

Zásuvná úroveò zdola

2 úrovne 3 úrovne

Peèivo na plechu

Veterníky/zákusky plnené

krémom a poliate

èokoládou

1/4 --- 160-180

1)Rúru na peèenie zohrejte

0:35-0:60

Koláèe posypané

mrvenièkou, suché

1/3 --- 140-160 0:30-0:60

Drobné peèivo

Placky z krehkého cesta 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35

Striekané peèivo 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60

Placky z mieseného cesta 1/3 --- 160-170 0:25-0:40

Bielkové koláèe, bezé 1/3 --- 80-100 2:10-2:50

Mand¾ové zákusky 1/3 --- 100-120 0:40-1:20

Drobné kysnuté peèivo 1/3 --- 160-170 0:30-0:60

Drobné peèivo z

lístkového cesta

1/3 --- 170-180

0:30-0:50

Žemlièky 1/4 --- 160 0:30-0:45

Malé koláèiky (20ks/

plech)

1/4 --- 140

0:25-0:40

Výsledok peèenia Možné príèiny Spôsob nápravy

Koláèe sú dolu príliš

svetlé

Nesprávna zásuvná úroveò Koláèe zasuòte nižšie

Koláèe sa speèú

dokopy (sú

namoknuté, kypré,

vodné pásy)

Príliš vysoká teplota Nastavte o nieèo nižšiu

teplotu peèenia

Príliš krátky èas peèenia Predåžte èas peèenia

Èasy peèenia možno

skrátit’ zvýšením teploty

peèenia

Príliš vlhké cesto Použite menej tekutiny.

Dodržiavajte èas miesenia,

hlavne pri použití

kuchynských robotov

Použitie, tabu¾ky a tipy20

Tabu¾ka Pizza

Koláèe sú príliš suché Príliš nízka teplota peèenia Nastavte vyššiu teplotu

peèenia

Príliš dlhý èas peèenia Skrát’te èas peèenia

Koláèe sú

nerovnomerne

zhnednuté

Príliš vysoká teplota a príliš

krátky èas peèenia

Nastavte nižšiu teplotu

peèenia a predåžte èas

peèenia

Cesto je nerovnomerne

rozdelené

Cesto rozde¾te na plechu na

peèenie rovnomerne

Je nasadený tukový filter Vyberte tukový filter

Koláèe sa neupeèú za

nastavený èas peèenia

Príliš nízka teplota Nastavte o nieèo vyššiu

teplotu peèenia

Je nasadený tukový filter Vyberte tukový filter

Druh peèiva

Zásuvná

úroveò

Teplota:

°C

Èas

Hod.: Min.

Pizza (tenká) 1 180 - 200

1)Rúru na peèenie zohrejte

20 - 30

Pizza (s bohatým obložením) 1 180 - 200 20 - 30

Švajèiarske peèivo 1 180 - 200 45 - 60

Špenátová torta 1 160 -180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Tvarohová torta, okrúhla 1 140 - 160 60 - 90

Tvarohová torta na plechu 1 140 - 160 50 - 60

Jablkový koláè, zakrytý 1 150 - 170 50 - 70

Zeleninový koláè 1 160 - 180 50 - 60

Nízky okrúhly chlieb 1 250 - 270

10 - 20

Torta z lístkového cesta 1 160 - 180

40 - 50

Flammekuchen 1 250 - 270

12 - 20

Pirohy 1 180 - 200

15 - 25

Výsledok peèenia Možné príèiny Spôsob nápravy

Stránka sa načítava ...

Aeg-Electrolux B4403-5-A Používateľská príručka

Značka: Aeg-Electrolux

Model: B4403-5-A

Kategória: Meranie, testovanie

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty

Electrolux EOB6697X R05 Používateľská príručka