electrolux
11
Horkovzdušné pečení
- Jídlo se peče pomocí předehřátého
vzduchu rozháněného rovnoměrně
do trouby ventilátorem, který se
nachází na vnitřní zadní stěně trouby.
- Teplo se tak rovnoměrně rozptýlí do
všech částí trouby a umožňuje
současné pečení různých druhů jídel
umístěné na různých policích trouby.
Horkovzdušné pečení rychle
vysušuje vlhkost a suché prostředí
trouby pak brání přenosu různých
chutí a vůní z jednoho jídla na druhé.
- Možnost pečení na policích v různé
výšce znamená, že můžete péct
různá jídla současně a až tři plechy
čajového pečiva a mini pizzy k
okamžité spotřebě, nebo k
následnému zmrazení.
- V troubě můžete samozřejmě také
péct jen na jedné polici. V tomto
případě doporučujeme péct v nejnižší
poloze drážek, abyste mohli lépe
sledovat průběh pečení.
- Trouba je rovněž obzvlášť vhodná pro
sterilizaci marmelád, vaření
domácích ovocných sirupů a k sušení
hub nebo ovoce.
Klasické pečení
- Prostřední poloha police umožňuje
nejlepší šíření tepla. Chcete-li silnější
zhnědnutí spodku jídla, zvolte nižší
polohu police. K výraznějšímu
zhnědnutí povrchu jídla zasuňte polici
do vyšší úrovně drážek.
- Materiál a povrchová úprava forem a
nádob na pečení ovlivňuje stupeň
zhnědnutí spodku jídla. Smaltované,
tmavé, těžké nebo nepřilnavé
nádoby zesilují zhnědnutí spodku,
zatímco skleněné nádoby, lesklé
hliníkové nebo leštěné nerezové
plechy teplo odrážejí a míra zhnědnutí
spodku bude nižší.
- Jídlo položte doprostřed na polici, aby
zhnědlo rovnoměrně.
- Nádoby vždy postavte na plech na
pečení vhodné velikosti, aby se jídlo
nevylilo na dno trouby, a nemuseli jste
ho čistit.
- Nikdy nestavte nádobí, formy nebo
plechy na pečení přímo na dno
trouby, protože se zahřívá na
vysokou teplotu a může dojít k
poškození nádob. Při tomto nastavení
teplo přichází z horního i dolního
topného prvku. Toto nastavení
umožňuje pečení na jedné úrovni a
je zvlášť vhodné pro jídla, která
vyžadují velmi výrazné zhnědnutí
spodku jako slané koláče a koláče s
náplní.
Zapékaná jídla, lasagne a dušená masa
se zeleninou, která vyžadují velmi
výrazné zhnědnutí povrchu se v klasické
troubě upečou také dobře.
Jak používat klasickou troubu
1. Otočte ovladačem funkcí trouby do
požadované polohy
.
2. Ovladač termostatu otočte na
požadovanou teplotu.
Rady a tipy
- Prostřední poloha police umožňuje
nejlepší šíření tepla. Chcete-li silnější
zhnědnutí spodku jídla, zvolte nižší
polohu police. K výraznějšímu
zhnědnutí povrchu jídla zasuňte polici
do vyšší úrovně drážek.
- Materiál a povrchová úprava forem a
nádob na pečení ovlivňuje stupeň
zhnědnutí spodku jídla. Smaltované,
tmavé, těžké nebo nepřilnavé
nádoby zesilují zhnědnutí spodku,
zatímco skleněné nádoby, lesklé
hliníkové nebo leštěné nerezové
plechy teplo odrážejí a míra zhnědnutí
spodku bude nižší.