Nasta‐
vení
teploty
Vhodné pro: Čas v
min
Tipy
1 - 2 Holandská omáčka, rozpouštění: másla,
čokolády, želatiny
5 - 25 Občas zamíchejte
1 - 2 Zahuštění: nadýchané omelety, mícha‐
ná vejce
10 - 40 Vařte s pokličkou
2 - 3 Dušení jídel z rýže a mléčných jídel,
ohřívání hotových jídel
25 - 50 Přidejte alespoň dvakrát tolik vody
než rýže, mléčná jídla během
ohřívání občas zamíchejte
3 - 4 Podušení zeleniny, ryb, masa 20 - 45 Přidejte několik lžiček tekutiny
4 - 5 Vaření brambor v páře 20 - 60 Použijte max. ¼ l vody na 750 g
brambor
4 - 5 Vaření většího množství jídel, dušeného
masa se zeleninou a polévek
60 - 150 Až 3 l vody a přísady
6 - 7 Mírné smažení: plátků masa nebo ryb,
Cordon Bleu z telecího masa, kotlet,
masových kroket, uzenin, jater, jíšky,
vajec, palačinek a koblih
podle
potřeby
V polovině doby obraťte
7 - 8 Prudké smažení, pečená bramborová
kaše, silné řízky, steaky
5 - 15 V polovině doby obraťte
9 Vaření velkého množství vody, vaření těstovin, opražení masa (guláš, dušené maso v
hrnci), fritování hranolků
Vnitřní strana dvířek
U některých modelů můžete na vnitřní straně dvířek najít:
• čísla polohy roštů (u vybraných modelů)
• informace o pečicích funkcích, doporučené poloze roštů a teplotách pro typická jídla (u
vybraných modelů).
Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu, kvalitě a množ‐
ství použitých přísad.
Pečení moučných jídel
Všeobecné pokyny
• Nová trouba může péct jinak, než jak jste byli zvyklí u staré trouby. Svá obvyklá nastave‐
ní (teplotu, doby pečení) a polohy roštů byste měli proto upravit podle doporučení uvede‐
ných v tabulkách.
• Při delším pečení můžete troubu vypnout asi 10 minut před koncem pečení, abyste využi‐
li zbytkového tepla.
Při pečení zmrazeného jídla se mohou plechy v troubě během pečení zkroutit. Po ochlazení
se opět vyrovnají.
Jak používat tabulky pro pečení
• Doporučujeme vždy nejprve použít nižší teplotu.
18 Užitečné rady a tipy