15
BU
Êàê äà èçïîëçâàòå ìàêñèìàëíî äîáðå ôðèçåðíîòî îòäåëåíèå
Çà ïîäãîòîâêàòà íà õðàíèòåëíèòå ïðîäóêòè,
ïîäëåæàùè íà çàìðàçÿâàíå, íàïðàâåòå ñïðàâêà â
ñïåöèàëèçèðàíî ðúêîâîäñòâî.
Õðàíèòåëåí ïðîäóêò, êîéòî å áèë ðàçìðàçåí, äîðè ñàìî
îò÷àñòè, â íèêàêúâ ñëó÷àé íå òðÿáâà äà ñå çàìðàçÿâà
ïîâòîðíî: òðÿáâà äà ãî ñãîòâèòå, çà äà ãî êîíñóìèðàòå (â
ðàìêèòå íà 24 ÷àñà) èëè çà äà ãî çàìðàçèòå îòíîâî.
Ïðåñíèòå õðàíèòåëíè ïðîäóêòè, ïîäëåæàùè íà çàìðàçÿâàíå,
íå òðÿáâà äà áúäàò îñòàâÿíè â äîïèð ñ âå÷å çàìðàçåíèòå èëè
äúëáîêî çàìðàçåíè òàêèâà, à ñå ïîñòàâÿò â ãîðíîòî îòäåëåíèå
"P", êúäåòî òåìïåðàòóðàòà ïàäà ïîä -18°C è å èäåàëíà çà
äîáðîòî èì çàìðàçÿâàíå. Íàèñòèíà íå òðÿáâà äà çàáðàâÿòå,
÷å äîáðîòî ñúõðàíåíèå íà çàìðàçåíèòå õðàíèòåëíè ïðîäóêòè
çàâèñè îò ñêîðîñòòà íà çàìðàçÿâàíå.
Ìàêñèìàëíîòî êîëè÷åñòâî õðàíèòåëíè ïðîäóêòè çà
çàìðàçÿâàíå íà äåí å ïîñî÷åíî íà òàáåëêàòà ñ
õàðàêòåðèñòèêèòå, ïîñòàâåíà âúâ âúòðåøíîñòòà íà
õëàäèëíîòî îòäåëåíèå.
Ïúðâèÿ ïúò, èëè ñëåä êàòî ôðèçåðúò å áèë èçêëþ÷åí èçâåñòíî
âðåìå, ìîæåòå äà çàìðàçÿâàòå õðàíè åäâà ñëåä êàòî óðåäúò
å äîñòèãíàë ìàêñèìàëåí ðåæèì íà ðàáîòà.
Êîãàòî óðåäúò âå÷å ôóíêöèîíèðà, çàìðàçÿâàíåòî ìîæå äà
áúäå íàïðàâåíî ïî äâà íà÷èíà:
1. Çà ìàëêè êîëè÷åñòâà, ïî-íèñêè îò ìàêñèìàëíèÿ êàïàöèòåò,
ïîñî÷åí íà òàáåëêàòà ñ õàðàêòåðèñòèêèòå, ïðîñòî íàòèñíåòå
áóòîíà çà çàìðàçÿâàíå "H" (æúëòàòà èíäèêàòîðíà ëàìïà "F"
ñâåòè) è ñëîæåòå õðàíèòåëíèòå ïðîäóêòè, ïîäëåæàùè íà
çàìðàçÿâàíå. Ñëåä 24 ÷àñà, èëè ñëåä êàòî ñà äîñòèãíàòè
îïòèìàëíèòå òåìïåðàòóðè, ôóíêöèÿòà çà áúðçî çàìðàçÿâàíå
àâòîìàòè÷íî ñå èçêëþ÷âà (æúëòàòà èíäèêàòîðíà ëàìïà "F"
óãàñâà).
2. Çà ãîëåìè êîëè÷åñòâà õðàíèòåëíè ïðîäóêòè, ïîäëåæàùè
íà çàìðàçÿâàíå (äî ìàêñèìàëíèÿ òîâàð, ïîñî÷åí íà
òàáåëêàòà ñ õàðàêòåðèñòèêèòå), çàäðúæòå íàòèñíàò áóòîíà
çà çàìðàçÿâàíå "H", äîêàòî æúëòàòà èíäèêàòîðíà ëàìïà "F"
íå çàïî÷íå áúðçî äà ìèãà. Ñëåä 24 ÷àñà æúëòàòà
èíäèêàòîðíà ëàìïà ùå ïðåñòàíå äà ìèãà è ùå çàïî÷íå äà
ñâåòè ñ ïîñòîÿííà ñâåòëèíà; íà òîçè åòàï ìîæåòå äà
ïîñòàâèòå õðàíèòåëíèòå ïðîäóêòè, êîèòî ïîäëåæàò íà
çàìðàçÿâàíå. Ñëåä îùå 24 ÷àñà áóòîíúò àâòîìàòè÷íî ùå
ñå èçêëþ÷è (æúëòàòà èíäèêàòîðíà ëàìïà íå ñâåòè).
Ïî âðåìå íà çàìðàçÿâàíåòî èçáÿãâàéòå äà îòâàðÿòå âðàòàòà
íà ôðèçåðà.
Çà äà ïîñòèãíåòå îïòèìàëíè ñúõðàíåíèå è ïîñëåäâàùî
ðàçìðàçÿâàíå ñå ïðåïîðú÷âà ðàçäåëÿíåòî íà õðàíèòåëíèòå
ïðîäóêòè íà ìàëêè ïîðöèè, òàêà ÷å äà ìîãàò äà ñå çàìðàçÿâàò
áúðçî è ðàâíîìåðíî. Âúðõó îïàêîâêèòå íàíàñÿéòå óêàçàíèÿ
îòíîñíî ñúäúðæàíèåòî è äàòàòà íà çàìðàçÿâàíå.
Ñ öåë äà ðàçïîëàãàòå ñ ïî-ãîëÿìî ïðîñòðàíñòâî âúâ
ôðèçåðíîòî îòäåëåíèå, ìîæåòå äà èçâàäèòå öåíòðàëíîòî
÷åêìåäæå, ïîäðåæäàéêè õðàíèòåëíèòå ïðîäóêòè íàïðàâî
âúðõó èçïàðèòåëíàòà ïëî÷à. Ñëåä êàòî ñòå çàðåäèëè
ôðèçåðà, ïðîâåðåòå äàëè âðàòàòà ñå çàòâàðÿ äîáðå.
 ñëó÷àé, ÷å íÿìà òîê èëè èìà ïîâðåäà, íå îòâàðÿéòå âðàòàòà
íà ôðèçåðà, çàùîòî òàêà ùå çàáàâèòå ïîâèøàâàíåòî íà
òåìïåðàòóðàòà âúâ âúòðåøíîñòòà ìó. Ïî òîçè íà÷èí
çàìðàçåíèòå è äúëáîêî çàìðàçåíè ïðîäóêòè ùå ñå çàïàçÿò
áåç ïðîìÿíà â ïðîäúëæåíèå íà îêîëî 9-14 ÷àñà.
Íå ñëàãàéòå âúâ ôðèçåðà ïúëíè áóòèëêè: òå áèõà ìîãëè äà
ñå ïðúñíàò, òúé êàòî, ïðåâðúùàéêè ñå â ëåä, âñè÷êè òå÷íîñòè
óâåëè÷àâàò îáåìà ñè.
Ôîðìè çà ëåä
Òàçè íîâà ðàçðàáîòêà íà ôîðìè çà ëåä å èçêëþ÷èòåëåí
ïàòåíò íà Merloni. Ôàêòúò, ÷å ñà ðàçïîëîæåíè íà
âúòðåøíàòà ñòðàíà íà âðàòàòà íà ôðèçåðà, ãàðàíòèðà
ïî-ãîëÿìà åðãîíîìè÷íîñò è ÷èñòîòà: òàêà ëåäúò íå âëèçà
â äîïèð ñ õðàíèòåëíèòå ïðîäóêòè, ñúõðàíÿâàíè âúâ
ôðèçåðà; îñâåí òîâà ñå èçáÿãâà êàïåíåòî íà âîäà ïî
âðåìå íà çàðåæäàíåòî íà ôîðìèòå (óðåäúò å ñíàáäåí è
ñ êàïà÷êà çà çàòâàðÿíå íà îòâîðà ñëåä îïåðàöèÿòà ïî
íàëèâàíåòî íà âîäàòà).
Íà÷èí íà óïîòðåáà (Ôèã. 3)
Íàïúëíåòå êîíòåéíåðà ñ âîäà ïðåç ñúîòâåòíèÿ îòâîð äî
óêàçàíîòî íèâî (MAX WATER LEVEL), êàòî âíèìàâàòå äà
íå ãî íàäâèøèòå: íàëèâàíåòî íà âîäà â êîëè÷åñòâî ïî-
ãîëÿìî îò íåîáõîäèìîòî, ùå äîâåäå äî îáðàçóâàíåòî íà
ëåä ïî íà÷èí, êîéòî áè ìîãúë äà ïîïðå÷è íà èçâàæäàíåòî
íà êóá÷åòàòà.  ñëó÷àé, ÷å ñòå èçïîëçâàëè ïðåêàëåíî
ãîëÿìî êîëè÷åñòâî òå÷íîñò, ùå òðÿáâà äà èç÷àêàòå ëåäúò
äà ñå ñòîïè, äà èçïðàçíèòå êîíòåéíåðà, è äà ïîâòîðèòå
îïåðàöèÿòà ïî çàðåæäàíåòî ìó.
Ñëåä êàòî âå÷å ñòå èçâúðøèëè îïåðàöèÿòà ïî çàðåæäàíåòî
ïðåç ïîñî÷åíèÿ îòâîð, çàâúðòåòå êîíòåéíåðà íà 90 °. Ïî
ñèëàòà íà ïðèíöèïà çà ñêà÷åíèòå ñúäîâå âîäàòà ùå
íàïúëíè ñúîòâåòíèòå ôîðìè÷êè, ñëåä êîåòî îòâîðúò ìîæå
äà áúäå çàòâîðåí ñúñ ñúîòâåòíàòà çàïóøàëêà è
êîíòåéíåðúò äà áúäå ïîñòàâåí íà âúòðåøíàòà ñòðàíà íà
âðàòàòà.
Ñëåä êàòî ëåäúò ñå å îáðàçóâàë, äîñòàòú÷íî å äà óäàðèòå
êîíòåéíåðà â òâúðäà ïîâúðõíîñò, òàêà ÷å êóá÷åòàòà ëåä
äà ñå îòäåëÿò îò ìåñòàòà ñè è äà èçëÿçàò îò ñúùèÿ îòâîð,
ïðåç êîéòî å íàëÿòà âîäàòà. Çà óëåñíÿâàíå èçâàæäàíåòî
íà êóá÷åòàòà ëåä, íàìîêðåòå êîíòåéíåðà îòâúí ñ âîäà.
ÂÍÈÌÀÍÈÅ âñåêè ïúò, êîãàòî çàðåæäàòå êîíòåéíåðà ñ
âîäà, ïðîâåðÿâàéòå äàëè å íàïúëíî ïðàçåí è äàëè íÿìà
îñòàòúöè îò ëåä â íåãî.
Çà îïòèìàëíîòî îáðàçóâàíå íà ëåä ñà íåîáõîäèìè íàé-
ìàëêî îêîëî 8 ÷àñà.
Ôèã.3
MAX
WATER LEVEL
MAX
WATER LEVEL