electrolux
13
Trouba má čtyři úrovně polic a
dodává se s dvěma policemi. Polohy
polic se počítají odzdola, jak vidíte na
obrázku.
Tyto police musí být správně
umístěny, jak je znázorněno na
obrázku.
Pečicí nádoby nestavte přímo na
dno trouby.
Horkovzdušné pečení
Vzduch uvnitř trouby ohřívá topný článek
kolem ventilátoru umístěného za zadním
panelem. Horký vzduch je rozháněn
ventilátorem, aby byla uvnitř trouby
udržována rovnoměrná teplota.
Výhody pečení s touto funkcí:
- Rychlejší předehřátí
Jelikož horkovzdušná trouba rychle dosáhne
požadované teploty, obvykle ji není nutné
předehřívat. Možná však zjistíte, že budete
muset prodloužit doby pečení o 5-7 minut.
U receptů, které vyžadují vyšší teploty,
dosáhnete nejlepších výsledků, když troubu
nejprve předehřejete (např. chléb, různá
těsta, čajové koláčky, bublanina atd.).
- Nižší teploty
Při pečení v horkovzdušné troubě jsou
obecně potřebné nižší teploty než při
klasickém pečení.
Dodržujte teploty doporučené v tabulce pro
pečení. U svých vlastních receptů, které
předpokládají klasické pečení,
nezapomeňte snížit teplotu přibližně o 20-25
°C.
- Rovnoměrný ohřev při pečení
Horkovzdušná trouba zajišťuje stejný
rovnoměrný ohřev ve všech pozicích polic.
Znamená to, že lze v troubě současně péci
více dávek stejného jídla. Jídlo na horní
polici však může zhnědnout trochu rychleji
než na dolní.
To je zcela obvyklý jev. Nedochází k mísení
chutí jednotlivých jídel.
Použití horkovzdušné trouby
1. Zapněte troubu.
2. Stiskněte tlačítko pro ovládání funkcí
trouby a zvolte funkci “horkovzdušné
pečení”.
3. Je-li třeba, změňte nastavení teploty
tlačítkem “ “ nebo “ “.
Klasické pečení
- Střední poloha police umožňuje nejlepší
rozložení tepla. Pro větší zhnědnutí spodní
vrstvy jednoduše přemístěte polici do nižší
polohy. Pro větší zhnědnutí horní vrstvy
umístěte polici výše.
- Materiál a povrchová úprava forem a nádobí
ovlivňuje stupeň zhnědnutí spodku pokrmu.
Smaltované, tmavé, těžké nebo teflonové
nádobí zvýší zhnědnutí spodku pokrmu,
zatímco skleněné nádobí, lesklé hliníkové
plechy nebo plechy z leštěné oceli odráží
teplo a spodek pokrmu v nich tolik
nezhnědne.
- Jídlo vždy umísťujte doprostřed police, aby
rovnoměrně zhnědlo.
- Nádoby vždy postavte na plech na pečení
vhodné velikosti, aby se jídlo nevylilo na dno
trouby a usnadnilo se tak čištění.
- Na dno trouby neumísťujte žádné mísy,
plechovky ani plechy na pečení, neboť se
velmi zahřívá a došlo by k poškození. Při
použití tohoto nastavení vychází horko z
horního i dolního topného článku. Umožňuje
pečení na jediné úrovni a je vhodné
zejména pro jídla, která vyžadují silné
zhnědnutí spodní vrstvy (např. slané koláče
a ovocné dorty).
Lasagne, dušené maso se zeleninou a jídla s
kůrkou, která vyžadují silné zhnědnutí horní
vrstvy, se v klasické troubě také dobře pečou.
Použití klasické trouby
1. Zapněte troubu.
2. Zvolte funkci “klasická trouba” - tiskněte
tlačítko pro ovládání funkcí trouby ,
dokud se na displeji nezobrazí symbol
.