ZOB 562
Uživatelské
informace
Vestavná
trouba
Felhasználói
kézikönyv
Beépített
sütő
electrolux
2
Děkujeme vám, že jste si vybrali náš spotřebič
Přejeme Vám s novým spotřebičem hodně spokojenosti a doufáme, že při dalším
nákupu domácích spotřebičů budete opět uvažovat o naší značce.
Přečtěte si prosím pečlivě tento návod k použití a uschovejte si ho jako základní
pomůcku po celou dobu životnosti spotřebiče. Návod k použití předejte i všem dalším
majitelům spotřebiče.
electrolux
3
Varování a důležitá bezpečnostní upozornění .................................................... 4
Popis spotřebiče ................................................................................................ 6
Ovladače ........................................................................................................... 7
Než začnete troubu používat ............................................................................. 9
Elektronický programátor ................................................................................. 10
Použití trouby ................................................................................................... 15
Tabulka pro pečení ........................................................................................... 19
Čištění a údržba ............................................................................................... 21
Co dělat při potížích ......................................................................................... 26
Technické údaje ............................................................................................... 27
Pokyny pro technika ........................................................................................ 28
Návod k vestavbě ............................................................................................ 29
Záruční podmínky ............................................................................................ 30
Servis a náhradní díly ...................................................................................... 31
Evropská záruka .............................................................................................. 31
Bezpečnostní pokyny
Pokyny “krok za krokem”
Rady a tipy
Vysvětlivky k pokynům pro uživatele
!
Obsah
Tento spotřebič je v souladu s následujícími
směrnicemi ECC
:
- 2006/95
(Směrnice pro nízké napětí)
- 89/336
(Směrnice EMC)
- 93/68
(Obecná směrnice)
a jejich následným zněním.
VÝROBCE:
ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.
Viale Bologna, 29847100 FORLI (Itálie)
electrolux
4
Varování a důležitá bezpečnostní upozornění
Tyto pokyny pro uživatele vždy uchovávejte v blízkosti spotřebiče. Jestliže
tento spotřebič dáte nebo prodáte někomu jinému, nebo když se přestěhujete
a spotřebič necháte ve staré domácnosti, je velmi důležité, aby měl nový
uživatel přístup k těmto pokynům pro uživatele a průvodním informacím.
Tato upozornění jsou uvedena kvůli bezpečnosti uživatelů a ostatních členů
domácnosti. Před připojením a/nebo používáním spotřebiče si je proto pečlivě
přečtěte.
Instalace
• Instalaci musí provést kvalifikovaný
odborník v souladu s platnými pravidly
a předpisy. Jednotlivé úkony při
instalaci spotřebiče jsou popsány v
pokynech pro instalačního technika.
• Instalaci a připojení spotřebiče svěřte
kvalifikovanému technikovi s
odbornými znalostmi, který je provede
v souladu s předpisy.
• Jestliže bude při instalaci nutné
provést jakékoliv změny v přívodním
vedení, musí je také provést
kvalifikovaný elektrikář.
Provoz
• Tato trouba je určena k tepelné úpravě
potravin, nikdy ji nepoužívejte k jiným
účelům.
• Při otevírání dvířek trouby během
pečení nebo po jeho skončení
dejte pozor na proud horkého
vzduchu, který vychází z trouby.
• Při používání sporáku buďte velmi
opatrní. Od vysoké teploty topných
těles se silně zahřívají rošty a další
součásti.
• Jestliže z nějakého důvodu použijete k
pečení jídla v troubě hliníkovou fólii,
nikdy nesmí přijít do přímého kontaktu
s dnem trouby.
• Při čištění trouby si počínejte opatrně:
nikdy nic nestříkejte na tukový filtr
(pokud je jím trouba vybavena), topná
tělesa a čidlo termostatu.
• Změna technických parametrů, nebo
jakákoli jiná úprava spotřebiče je
nebezpečná.
• Při pečení a grilování se silně zahřívá
okénko trouby a další části spotřebiče,
nenechávejte proto děti pohybovat se
v jeho blízkosti. Při zapojování
elektrických spotřebičů do zásuvek v
blízkosti trouby dejte pozor, aby kabely
nepřišly do styku s horkými plotýnkami
nebo se nezachytily v dvířkách trouby.
• Při vyndávání horkých žáruvzdorných
forem nebo nádob z trouby vždy
používejte ochranné rukavice.
• Pravidelným čištěním předejdete
znehodnocení povrchového materiálu.
• Před čištěním trouby vypněte napájení
nebo vytáhněte síťovou zástrčku.
• Když nebudete troubu používat,
přepněte její vypínač do polohy
“VYPNUTO”.
• Tato trouba byla vyrobena jako
samostatný spotřebič nebo jako
kombinovaný spotřebič s elektrickou
plotnou (v závislosti na modelu)
určený k připojení k jedné fázi s
napětím 230 V.
• Spotřebič se nesmí čistit čističem s
přehřátou párou nebo parní tryskou.
• Nepoužívejte abrazivní čisticí
prostředky ani ostré kovové škrabky.
Mohly by poškrábat sklo v dvířkách
trouby, což by mohlo následně vést k
jeho rozbití.
Česky
electrolux
5
Dětská pojistka
• Tento spotřebič smí používat pouze
dospělé osoby. Je nebezpečné dovolit
dětem, aby ho používaly nebo si s ním
hrály.
• Když je trouba v provozu, děti by se k
ní neměly přibližovat. Trouba navíc i po
vypnutí zůstává dlouho horká.
• Tento spotřebič mohou používat děti
nebo osoby se sníženými fyzickými,
smyslovými nebo duševními
schopnostmi či bez patřičných
zkušeností a znalostí pouze pod
dozorem nebo podle pokynů
odpovědných osob, aby se tak zajistilo
bezpečné použití spotřebiče.
Zákaznický servis
• Kontroly a/nebo opravy musí provést
servisní oddělení výrobce nebo
autorizované servisní oddělení a musí
být použity pouze originální náhradní
díly.
• Při poruše nebo poškození se
nepokoušejte opravit spotřebič sami.
Opravy provedené nevyškolenými
osobami mohou vést k poškození nebo
zranění.
Symbol na výrobku nebo jeho
obalu znamená, že tento výrobek nepatří
do běžného domácího odpadu. Je nutné
ho odvézt do sběrného místa pro recyklaci
elektrického a elektronického zařízení.
Správnou likvidací tohoto výrobku
přispějete k ochraně životního prostředí a
lidského zdraví. Nesprávná likvidace
ohrožuje životní prostředí a zdraví.
Podrobnější informace o recyklaci tohoto
výrobku získáte na místním městském
úřadu, středisku pro likvidaci domácího
odpadu nebo v obchodě, kde jste výrobek
zakoupili.
electrolux
6
Popis spotřebiče
1. Ovládací panel
2. Ovladač funkcí trouby
3. Elektronický programátor
4. Ovladač termostatu
5. Kontrolka napájení
6. Kontrolka termostatu
7. Větrací otvory pro chlazení
ventilátorem
8. Gril
9. Osvětlení trouby
10.Ventilátor trouby
11.Typový štítek
Rošt proti překlopení
Plech na pečení
Hluboký plech na zachycení tuku
Příslušenství trouby
6
2
4
1
9
5
8
11
7
3
10
electrolux
7
Ovladače
Výsuvné ovladače
Některé modely jsou vybaveny
výsuvnými ovladači. Je-li trouba vypnutá,
lze tyto ovladače úplně zasunout do
ovládacího panelu.
Ovladač funkcí trouby
0
Trouba je vypnutá
Klasické pečení - Teplo vychází z
horního i dolního topného článku
rovnoměrně do vnitřku trouby.
Horký vzduch - Umožňuje pečení
masa nebo pečení masa a koláčů
současně na jakékoli polici bez
mísení chutí.
Pouze topný článek vnitřního grilu -
Lze použít pro grilování malých
množství.
Plný gril - Je zapnuté celé grilovací
těleso. Doporučeno pro velká
množství.
Pizza - Je zapnutý dolní topný
článek a vnitřní gril a ventilátor
zajišťuje oběh vzduchu k pečení
horního povrchu pizzy nebo náplní
koláčů.
Dolní topný článek - Teplo vychází
pouze z dolní části trouby.
Ovladač termostatu
Ovladačem termostatu otočte
směrem doleva a zvolte teplotu v rozmezí
50°C až 250°C.
0
electrolux
8
Kontrolka napájení
Kontrolka napájení se rozsvítí ihned po
nastavení ovladače funkcí trouby.
Kontrolka termostatu
Kontrolka termostatu se rozsvítí ihned
při otočení ovladače termostatu. Zůstane
rozsvícena až do dosažení správné
teploty. Pak se bude střídavě zapínat a
vypínat k signalizaci udržení teploty.
Bezpečnostní termostat
Aby se předešlo nebezpečnému
přehřátí (způsobenému nesprávným
používáním spotřebiče nebo vadnými
součástmi), trouba je vybavena
bezpečnostním termostatem, který vypne
napájení. Když teplota poklesne, trouba
se automaticky znovu zapne.
Pokud se bezpečnostní termostat
aktivuje kvůli nesprávnému používání
spotřebiče, stačí po schladnutí trouby
chybu napravit; jestliže se však termostat
aktivuje kvůli vadné součásti, obraťte se
na zákaznický servis.
Chladicí ventilátor
Chladicí ventilátor chladí troubu a
ovládací panel. Ventilátor se automaticky
zapne po několika minutách pečení.
Teplý vzduch je vyfukován štěrbinou u
držadla dvířek trouby. Ventilátor může
zůstat v chodu i po vypnutí trouby, aby
chladil ovládací prvky. To je zcela
normální jev.
Chod chladicího ventilátoru závisí
na tom, jak dlouho a na jakou
teplotu je trouba použita. Při
nastavení na nižší teplotu nebo
krátkém použití trouby se vůbec
nemusí spustit.
electrolux
9
Než začnete troubu používat
Při otvírání dvířek trouby vždy
uchopte držadlo uprostřed.
Před použitím trouby odstraňte z
povrchu i zevnitř veškeré obaly.
Před prvním použitím musíte troubu
zahřát bez jídla.
Trouba může při prvním zapnutí
vydávat nepříjemný zápach. To je zcela
normální jev. Je způsobený usazeninami
z výroby.
Zajistěte dobré větrání místnosti.
1. Přepněte ovladač funkcí trouby
na horkovzdušný ohřev .
2. Nastavte ovladač termostatu na
250.
3. Otevřete okno k zajištění
větrání.
4. Nechte troubu běžet asi 45 minut
naprázdno.
Tento postup opakujte s funkcí plný
gril po dobu asi 5-10 minut.
Potom nechte troubu vychladnout.
Následně navlhčete měkký hadřík v
teplé vodě s trochou jemného
mycího prostředku a vyčistěte jím
vnitřek trouby.
Před prvním použitím pečlivě
umyjte také příslušenství trouby.
!
electrolux
10
Elektronický programátor
4
5
123
6
7
8
1. Tlačítko pro volbu funkce
2. Tlačítko pro snížení “ ”
3. Tlačítko pro zvýšení “ ”
4. Displej
5. Kontrolka “Doba pečení”
6. Kontrolka “Konec pečení”
7. Kontrolka “Minutka”
8. Kontrolka “Denní čas”
Trouba se zapne jen tehdy, byl-li
nastaven denní čas.
Troubu však lze rovněž spustit bez
jakéhokoli programu.
V případě výpadku proudu se
všechna nastavení (denní čas,
nastavení programu nebo probíhající
program) zruší. Po obnovení
dodávky proudu začnou čísla na
displeji blikat a je nutné resetovat
hodiny/časový spínač.
Nastavení denního času
Jestliže je spotřebič připojen k síti
nebo po výpadku proudu, bude kontrolka
“Denní čas” na displeji blikat.
Nastavení denního času:
1. Stiskněte tlačítko “ ” nebo “ ”.
2. Po nastavení počkejte 5 sekund:
kontrolka “Denní čas” zhasne a na
displeji se zobrazí nastavený čas.
Spotřebič je připraven k použití.
electrolux
11
Nové nastavení denního času:
1. Stiskněte opakovaně tlačítko pro
volbu funkce “Denní čas”. Příslušná
kontrolka začne blikat. Pak pokračujte,
jak je uvedeno výše.
Denní čas lze nastavit, jen pokud není
nastavena žádná automatická funkce
(doba pečení nebo konec pečení
).
Funkce “Doba pečení”
Tato funkce umožňuje automaticky
vypnout troubu po uplynutí nastavené
doby pečení. Vložte jídlo do trouby, zvolte
funkci pečení a nastavte teplotu pečení.
Stiskněte opakovaně tlačítko , až
vyberete funkci “Doba pečení”. Příslušná
kontrolka začne blikat. Pak postupujte
následujícím způsobem:
Nastavení doby pečení:
1. Stiskněte tlačítko “ ” nebo “ ”.
2. Po nastavení počkejte 5 sekund:
kontrolka “Doba pečení” se rozsvítí
a displej se vrátí k dennímu času.
3. Když skončí doba pečení, trouba se
automaticky vypne, zazní zvukový
signál a kontrolka začne blikat.
Ovladač funkcí trouby a ovladač
termostatu nastavte na nulu.
Chcete-li zvukový signál vypnout,
stiskněte jakékoli tlačítko.
POZNÁMKA: Vypnutí zvukového
signálu přepne troubu na manuální
ovládání a pokud ovladače trouby a
termostatu nejsou na nule, trouba
začne opět hřát.
electrolux
12
Chcete-li zrušit nastavený čas
pečení:
1. Stiskněte opakovaně tlačítko , až
vyberete funkci “Doba pečení”.
Příslušná kontrolka začne blikat a
na displeji se zobrazí zbývající doba
pečení.
2. Stiskněte tlačítko “ ”, dokud se na
displeji neobjeví “0:00”. Po 5
sekundách kontrolka zhasne a displej
se vrátí k dennímu času.
Funkce “Konec pečení”
Pomocí této funkce můžete
automaticky vypnout troubu po uplynutí
nastaveného času. Vložte jídlo do trouby,
zvolte funkci pečení a nastavte teplotu
pečení. Stiskněte opakovaně tlačítko ,
až vyberete funkci “Konec pečení”.
Příslušná kontrolka začne blikat. Pak
postupujte následujícím způsobem:
Nastavení času “Konec pečení”:
1. Stiskněte tlačítko “ ” nebo “ ”.
2. Po nastavení počkejte 5 sekund:
Kontrolka “Konec pečení” se
rozsvítí a displej se vrátí k dennímu
času.
3. Když skončí doba pečení, trouba se
automaticky vypne, zazní zvukový
signál a kontrolka začne blikat.
Ovladač funkcí trouby a ovladač
termostatu nastavte na nulu.
Chcete-li zvukový signál vypnout,
stiskněte jakékoli tlačítko.
POZNÁMKA: Vypnutí zvukového
signálu přepne troubu na manuální
ovládání a pokud ovladače trouby a
termostatu nejsou na nule, trouba
začne opět hřát.
Chcete-li zrušit nastavený čas
pečení:
1. Stiskněte opakovaně tlačítko , až
vyberete funkci “Konec pečení”.
Příslušná kontrolka začne blikat a
na displeji se zobrazí zvolený čas
electrolux
13
konce pečení.
2. Stiskněte tlačítko “ ”, dokud se na
displeji nezobrazí aktuální denní čas.
Programátor pípne a příslušná
kontrolka zhasne.
Kombinace funkcí “Doba
pečení” a “Konec pečení”
Funkce “Doba pečení” a “Konec
pečení” lze použít současně k
naprogramování automatického zapnutí a
vypnutí trouby.
1. Pomocí funkce “Doba pečení”
(proveďte nastavení doby pečení
podle příslušné kapitoly) nastavte
dobu pečení. Poté stiskněte tlačítko
: na displeji se ukáže
naprogramované nastavení.
2. Pomocí funkce “Konec pečení”
(proveďte nastavení konce pečení
podle příslušné kapitoly) nastavte
konec pečení.
Příslušné kontrolky se rozsvítí a displej
ukáže denní čas. Trouba se zapne a
vypne podle nastavených programů.
Funkce “Minutka”
Na konci nastavené doby zazní signál
minutky, ale trouba zůstane zapnutá,
pokud ji právě používáte.
Nastavení minutky:
1. Stiskněte opakovaně tlačítko pro
volbu funkce “Minutka”. Příslušná
kontrolka začne blikat.
2. Potom stiskněte tlačítko “ ” nebo “ ”
(maximum: 2 hodiny 30 minut).
3. Po nastavení počkejte 5 sekund:
kontrolka “Minutka” se rozsvítí.
4. Na konci nastavené doby začne
kontrolka blikat a zazní zvukový signál.
Chcete-li zvukový signál vypnout,
stiskněte jakékoli tlačítko.
electrolux
14
Zrušení nastavení minutky:
1. Stiskněte opakovaně tlačítko pro
volbu funkce “Minutka”. Příslušná
kontrolka začne blikat a displej
ukáže zbývající čas.
2. Stiskněte tlačítko “ ”, dokud se na
displeji neobjeví “0:00”. Po 5 sekundách
kontrolka zhasne a displej se vrátí k
dennímu času.
Jak vypnout displej
1. Stiskněte současně dvě nebo tři
tlačítka programátoru a držte je
stisknutá asi 5 sekund. Displej se
vypne.
2. Displej zapnete stiskem libovolného
tlačítka.
Displej lze vypnout jen tehdy, není-
li nastavena žádná funkce.
electrolux
15
Použití trouby
Trouba se dodává s exkluzivním
systémem, který zajišťuje přirozený oběh
vzduchu a stálou recyklaci páry.
Tento systém umožňuje pečení v páře,
takže jídla jsou měkká uvnitř a na vnější
straně mají kůrčičku. Doba pečení a
spotřeba energie jsou sníženy na
minimum. Při pečení může vznikat pára,
která z trouby při otvírání dvířek uniká. To
je zcela normální jev.
Při otvírání dvířek trouby během
pečení nebo po jeho skončení vždy
odstupte, aby nahromaděná pára
nebo teplo mohly bezpečně
uniknout.
Upozornění! - Na dno trouby
nestavte žádné předměty, ani
žádnou část trouby nezakrývejte při
pečení hliníkovou fólií; mohlo by se
hromadit teplo, které by ovlivnilo
výsledky pečení a poškodilo smalt
trouby. Nádoby, žáruvzdorné
nádoby i hliníkové misky vždy stavte
na mřížkovou polici zasunutou do
policových drážek. Při zahřívání jídla
vzniká pára jako v konvici. Když tato
pára přijde do styku se sklem v
dvířkách trouby, kondenzuje a
vytváří kapky vody.
Aby se snížila kondenzace,
prázdnou troubu pokaždé 10 minut
předehřejte.
Doporučujeme setřít vodní kapky po
každém pečení.
Vždy pečte se zavřenými dvířky
trouby. Při otvírání výklopných
dvířek trouby vždy odstupte. Dvířka
nesmí spadnout dolů, vždy držte
držadlo dvířek, dokud se úplně
neotevřou.
Trouba má čtyři úrovně polici.
Polohy polic se počítají odzdola,
jak vidíte na obrázku.
Tyto police musí být správně
umístěny, jak je znázorněno na
obrázku.
Pečicí nádoby nestavte přímo na
dno trouby.
4
3
2
1
electrolux
16
Horkovzdušné pečení
- Jídlo se peče pomocí předehřátého
vzduchu rozháněného rovnoměrně do
trouby ventilátorem, který se nachází
na vnitřní zadní stěně trouby.
- Teplo se tak rovnoměrně rozptýlí do
všech částí trouby a umožňuje
současné pečení různých druhů jídel
umístěných na různých policích trouby.
Horkovzdušné pečení rychle vysušuje
vlhkost a suché prostředí trouby pak
brání přenosu různých chutí a vůní z
jednoho jídla na druhé.
- Možnost pečení na policích v různé
výšce znamená, že můžete péct různá
jídla současně a až tři plechy čajového
pečiva a mini pizzy k okamžité
spotřebě, nebo k následnému
zmrazení.
- V troubě můžete samozřejmě také
péct jen na jedné polici. V tomto
případě doporučujeme péct v nejnižší
poloze drážek, abyste mohli lépe
sledovat průběh pečení.
- Trouba je rovněž obzvlášť vhodná pro
sterilizaci marmelád, vaření domácích
ovocných sirupů a k sušení hub nebo
ovoce.
Grilování -
- Většinu jídel je třeba umístit na mřížku
v grilovací pánvi, aby byla umožněna
maximální cirkulace vzduchu a jídlo
nebylo ponořeno v tuku a šťávě. Jídla
jako jsou ryby, játra a ledviny můžete
umístit přímo na grilovací pánev.
- Před grilováním musí být jídlo
důkladně osušeno, aby se
minimalizovalo rozstřikování. Maso a
ryby lehce potřete trochou oleje nebo
rozehřátého másla, aby si při pečení
uchovaly svou vlhkost.
- Přílohy jako jsou rajčata a houby lze při
grilování masa umístit pod mřížku.
- Při opékání chleba doporučujeme
použít horní pozici.
- Jídlo během pečení podle potřeby
obracejte.
Jak používat plný gril
1. Otočte ovladačem funkcí trouby do
polohy .
2. Otočte ovladačem termostatu na
požadovanou teplotu.
3. Nastavte polohu mřížky a grilovací
pánve podle tloušťky jídla. Když
umístíte jídlo blízko topného článku,
upeče se rychleji, když ho umístíte dál,
dosáhnete jemnějšího pečení.
Před přípravou plátků masa nebo
opékáním chleba nechte gril několik minut
předehřát na plný výkon. Během pečení
můžete podle potřeby nastavit teplotu a
rošt.
Při pečení budou chladicí ventilátor a
kontrolka termostatu fungovat stejně jak
bylo popsáno u horkovzdušného ohřevu.
Jak používat topný článek
vnitřního grilu
Vnitřní gril rychle ohřívá přímo střed
grilovací pánve. Při použití topného
článku vnitřního grilu k pečení malých
množství můžete dosáhnout úspory
energie.
1. Otočte ovladačem funkcí trouby do
polohy .
2. Otočte ovladačem termostatu na
požadovanou teplotu.
3. Nastavte polohu mřížky a grilovací
pánve podle tloušťky jídla a postupujte
podle návodu ke grilování.
Topný článek grilu je řízen
termostatem. Během pečení se gril
střídavě zapíná a vypíná, aby nedošlo k
přehřá
electrolux
17
Pouze dolní topný článek
Tato funkce je vhodná zejména pro
pečení těsta bez náplně. Lze ji také použít
k dodělání slaných koláčů nebo ovocných
dortů, kdy je třeba zajistit propečení
spodního těsta.
Kontrolka termostatu zůstane
rozsvícena až do dosažení správné
teploty. Pak se bude střídavě
zapínat a vypínat, aby signalizovala
udržení teploty.
Klasické pečení
- Střední poloha police umožňuje
nejlepší rozložení tepla. Pro větší
zhnědnutí spodní vrstvy jednoduše
přemístěte polici do nižší polohy. Pro
větší zhnědnutí horní vrstvy umístěte
polici výše.
- Materiál a povrchová úprava forem a
nádobí ovlivňuje stupeň zhnědnutí
spodku pokrmu. Smaltované, tmavé,
těžké nebo teflonové nádobí zvýší
zhnědnutí spodku pokrmu, zatímco
skleněné nádobí, lesklé hliníkové
plechy nebo plechy z leštěné oceli
odráží teplo a spodek pokrmu v nich
tolik nezhnědne.
- Jídlo vždy umísťujte doprostřed police,
aby rovnoměrně zhnědlo.
- Nádoby vždy postavte na plech na
pečení vhodné velikosti, aby se jídlo
nevylilo na dno trouby a usnadnilo se
tak čištění.
- Na dno trouby neumísťujte žádné
mísy, plechovky ani plechy na pečení,
neboť se velmi zahřívá a došlo by k
poškození. Při použití tohoto nastavení
vychází horko z horního i dolního
topného článku. Umožňuje pečení na
jediné úrovni a je vhodné zejména pro
jídla, která vyžadují silné zhnědnutí
spodní vrstvy (např. slané koláče a
ovocné dorty).
Lasagne, dušené maso se zeleninou
a jídla s kůrkou, která vyžadují silné
zhnědnutí horní vrstvy, se v klasické
troubě také dobře pečou.
electrolux
18
Rady a tipy
Pečení těsta:
Koláče a těsta obvykle vyžadují
střední teplotu (150°C - 200°C) a troubu je
proto nutné nechat asi 10 minut
předehřát.
Neotvírejte dvířka trouby před
uplynutím 3/4 doby pečení.
Křehké těsto se peče v tenké formě
nebo na plechu až 2/3 požadované doby
pečení a před úplným dopečením se
ozdobí. Zbývající doba pečení závisí na
typu a množství polevy nebo náplně.
Třená těsta se musí lepit na lžíci. Přílišné
množství tekutiny by zbytečně prodloužilo
dobu pečení.
Jestliže vložíte do trouby současně
dva plechy s těstem nebo drobným
pečivem, musí být mezi nimi ponechána
jedna volná pozice.
Když vložíte do trouby současně dva
plechy s těstem nebo drobným pečivem,
musíte je po uplynutí přibližně 2/3 doby
pečení navzájem zaměnit a otočit.
Pečení masa:
Nepečte menší kusy masa než 1 kg.
Menší kusy se mohou při pečení vysušit.
Tmavé maso, které musí být na vnější
straně silně propečené, avšak uvnitř
musí zůstat jen středně nebo mírně, se
musí péci na vyšší teplotu (200°C -
250°C).
Na druhé straně, bílé maso, drůbež a
ryby vyžadují nižší teplotu (150°C -
175°C). Přísady do omáčky nebo šťávy
přidejte do pekáče hned na začátku jen
tehdy, je-li doba pečení krátká. Jinak je
přidejte až v poslední půlhodině.
Lžící lze vyzkoušet, jestli je maso
upečené: pokud nejde stlačit, je zcela
propečené. Hovězí pečeně a filety, které
mají zůstat uvnitř růžové, musíte péci
kratší dobu na vyšší teplotu.
Když budete péci maso přímo na polici
trouby, vložte pod ní pánev na zachycení
šťávy.
Maso nechte alespoň 15 minut odstát,
aby z něj nevytekla šťáva.
Aby se omezilo hromadění kouře
uvnitř trouby, doporučujeme nalít do
pánve trochu vody. Abyste předešli
vysrážení vody, přidejte ji postupně v
několika dávkách. Před podáváním na
stůl můžete v troubě nastavené na
minimální teplotu uchovávat talíře v teple.
Pozor!
Troubu nepokrývejte hliníkovou
fólií a pánev ani plech nedávejte
na dno, jinak se nahromadí
teplo, které poškodí smalt
trouby.
Doby pečení
Doba pečení se různí v závislosti na
rozdílných složeních, přísadách a
množstvích tekutin v jednotlivých
pokrmech.
Poznamenejte si nastavení při vašich
prvních pokusech při pečení, abyste
získali zkušenosti pro pozdější přípravu
stejných jídel.
Hodnoty uvedené v tabulkách tak
budete moci pozměnit na základě
vlastních zkušeností.
Použití klasické trouby
1. Otočte ovladačem funkcí trouby na
požadovanou funkci .
2. Otočte ovladačem termostatu na
požadovanou teplotu.
Trouba na pizzu
Dolní topný článek ohřívá přímo
spodek pizzy, slaných koláčů a
ovocných koláčů, zatímco ventilátor
zajišťuje oběh vzduchu k pečení náplně i
povrchu.
Nejlepších výsledků dosáhnete při
použití polic v nižších pozicích.
1. Otočte ovladačem funkcí trouby na
požadovanou funkci .
2. Otočte ovladačem termostatu na
požadovanou teplotu.
electrolux
19
Tabulka pro pečení
Klasické pečení -
Časy nezahrnují předehřátí.
Prázdnou troubu nechte vždy 10 minut předehřát.
KOLÁČE
Recepty pro šlehání 2 170 2 (1 a 3)* 160 45-60 V koláčové formě
Křehké těsto 2 170 2 (1 a 3)* 160 20-30 V koláčové formě
Máslovo-tvarohový
koláč 1 175 2 165 60-80 V koláčové formě
Jablečný koláč 1 170 2lev.+prav. 160 90-120 V koláčové formě
Závin 2 180 2 160 60-80 Na pečicím plechu
Koláček s džemem 2 190 2(1 a 3)* 180 40-45 V koláčové formě
Biskupský chlebíček 2 170 2 150 60-70 V koláčové formě
Piškotová buchta 1 170 2(1 a 3)* 165 30-40 V koláčové formě
Vánočka 1 150 2 150 120-150 V koláčové formě
Švestkový koláč 1 175 2 160 50-60 Ve formě na chleba
Koláček 3 170 2 160 20-35 Na pečicím plechu
Drobné pečivo 2 160 2(1 a 3)* 150 20-30 Na pečicím plechu
Sněhové pusinky 2 135 2(1 a 3)* 150 60-90 Na pečicím plechu
Buchtičky 2 200 2 190 12~20 Na pečicím plechu
Sladké pečivo: Choux 2 nebo 3 210 2(1 a 3)* 170 25-35 Na pečicím plechu
Koláčky 2 180 2 170 45-70 V koláčové formě
CHLÉB A PIZZA
Bílý chléb 1 195 2 185 60-70
Žitný chléb 1 190 1 180 30-45 Ve formě na chleba
Veky 2 200 2(1 a 3)* 175 25-40 Na pečicím plechu
Pizza 2 200 2 200 20-30 Na pečicím plechu
OVOCNÉ KOLÁČE
Těstovinový korpus 2 200 2(1 a 3)* 175 40-50 Ve formě
Zeleninový korpus 2 200 2(1 a 3)* 175 45-60 Ve formě
Slané koláče 1 210 1 190 30-40 Ve formě
Lasagne 2 200 2 200 25-35 Ve formě
Těstoviny Cannelloni 2 200 2 200 25-35 Ve formě
MASO
Hovězí 2 190 2 175 50-70 Na roštu
Vepřové 2 180 2 175 100-130 Na roštu
Telecí 2 190 2 175 90-120 Na roštu
Anglický rostbíf
krvavý 2 210 2 200 50-60 Na roštu
střední 2 210 2 200 60-70 Na roštu
hodně propečený 2 210 2 200 70-80 Na roštu
Vepřové ramínko 2 180 2 170 120-150 S kůží
Vepřová kližka 2 180 2 160 100-120 2 kusy
Jehněčí 2 190 2 175 110-130 Kýta
Kuře 2 190 2 200 70-85 Celé
Krocan 2 180 2 160 210-240 Celý
Kachna 2 175 2 220 120-150 Celá
Husa 2 175 1 160 150-200 Celá
Králík 2 190 2 175 60-80 Nakrájený na kousky
Zajíc 2 190 2 175 150-200 Nakrájený na kousky
Bažant 2 190 2 175 90-120 Celý
Sekaná 2 180 2 170 celk.150 Ve formě na chleba
RYBY
Pstruh/mořská
kostěná ryba 2 190 2(1 a 3)* 175 40-55 3-4 ryby
Tuňák/losos 2 190 2(1 a 3)* 175 35-60 4-6 filetů
DRUH JÍDLA
Klasické pečení
Horkovzdušné
pečení
tepl. °C
tepl.
°C
4
3
2
1
4
3
2
1
Doby pečení v
minutách
POZNÁMKY
(*) Jestliže budete péci více jídel najednou, doporučujeme vložit je na úrovně uvedené
v závorkách.
electrolux
20
Grilování -
Časy nezahrnují předehřátí.
Prázdnou troubu nechte vždy 10 minut předehřát.
Uvedené teploty jsou orientační. Teploty bude zřejmě nutné přizpůsobit osobním
požadavkům.
1. strana
tepl. °CKousky g
Množství
Doba pečení v
minutách
2. strana
Grilování
4
3
2
1
DRUH JÍDLA
Filety 4 800 3 250 12~15 12~14
Bifteky 4 600 3 250 10~12 6~8
Klobásy 8 / 3 250 12~15 10~12
Vepřové kotlety 4 600 3 250 12~16 12~14
Kuře (rozpůlené) 2 1000 3 250 30~35 25~30
Kebab 4 / 3 250 10~15 10~12
Kuře (prsa) 4 400 3 250 12~15 12~14
Hamburger* 6 600 2 250 20-30
*
Předehřátí 5’00'’
Ryby (filety) 4 400 3 250 12~14 10~12
Sendviče 4~6 / 3 250 5~7 /
Tousty 4~6 / 3 250 2~4 2~3
Funkce Pizza
Uvedené teploty jsou orientační. Teploty bude zřejmě nutné přizpůsobit osobním
požadavkům.
tepl. °C
Doba pečení v
minutách
Funkce Pizza
4
3
2
1
DRUH JÍDLA
POZNÁMKY
Pizza, velká 1 200 15~25 na plechu na pečení
Pizza, malá 1 200 10~20
na plechu na pečení nebo
na roštu
Veky 1 200 15~25 na plechu na pečení
Časy nezahrnují předehřátí.
Prázdnou troubu nechte vždy 10 minut předehřát.
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
V iných jazykoch
- čeština: Zanussi ZOB562XL Uživatelský manuál
Súvisiace články
-
Zanussi ZOB482X Používateľská príručka
-
Zanussi ZOB482N Používateľská príručka
-
-
Zanussi ZOU381X Používateľská príručka
-
-
-
-
-
-