56
C CAPPUCINO
37 Kapučíno je espresso s napeneným mliekom na vrchu.
38 Budete potrebovať džbánik so studeným mliekom a šálku na zachytenie kvapiek.
39 Aby ste mali dosť miesta na penu, nenapĺňajte džbánik viac ako do dvoch tretín.
40 V ideálnom prípade by mal byť džbánik vyšší a úzky, keďže mlieko musí byť dostatočne
hlboké na to, aby zakrylo koniec speňovacej trysky bez toho, aby sa tá dotýkala dna.
41 Zistili sme, že polotučné mlieko prináša lepšie výsledky ako plnotučné mlieko. Budete musieť
vyskúšať, aké mlieko je pre vás najvhodnejšie u vás.
42 Nepokúšajte sa vyrobiť príliš veľa peny naraz. Príliš veľa pary nevytvorí penu a zostane vám
iba horúce a zriedené mlieko.
C NAPENENIE
43 Napenenie robte hneď po príprave kávy, kým je prístroj stále horúci.
44 Otočte speňovačom tak, aby bol mimo odkvapkávacej tácky.
45 Džbánik s mliekom priložte k speňovaču tak, aby bol koniec speňovacej trysky tesne pod
hladinou mlieka.
46 Spínač zapnite do polohy S.
47 Počkajte, kým zasvieti svetielko termostatu.
48 Regulátor pary nastavte na S.
49 Zo speňovača vyjde para.
50 Pohybujte džbánikom mierne nahor a nadol tak, aby bol koniec speňovača tesne pod
hladinou mlieka.
51 Koniec speňovacej trysky nevyberajte z mlieka, lebo bude prskať.
52 Pokračujte dovtedy, kým nebudete mať toľko peny, koľko potrebujete.
53 Regulátor pary nastavte na S.
54 Spínač zapnite do polohy O.
55 Speňovač otočte späť nad odkvapkávaciu tácku.
56 Lyžicou pridajte penu na vrch kávy (káv) espresso.
C ČISTENIE SPEŇOVAČA
57 Speňovač a trysku na paru očistite okamžite po použití, aby ste zabránili ich zaneseniu
zvyškami mlieka.
58 Položte pod speňovač šálku tak, aby bol koniec trysky hlboko v šálke.
59 Spínač zapnite do polohy S.
60 Pustite cez ňu trochu pary, aby ste odstránili zvnútra všetko mlieko.
61 Regulátor pary nastavte na S.
62 Spínač posuňte do 0 (vypnuté – off), ak ste skončili s používaním prístroja, alebo do O na
udržiavanie teploty.
C ZOHRIATIE MLIEKA
63 Postupujte ako v prípade prípravy peny, ale speňovač ponorte do mlieka celý. Pozorne
sledujte mlieko. Ak použijete priveľa pary, dostanete vodnaté mlieko.
C STAROSTLIVOSŤ A ÚDRŽBA
64 Spotrebič odpojte od prívodu elektrickej energie, keď ho nepoužívate, premiestňujete alebo
čistíte.
65 Posuňte rukoväť držiaka sitka doľava, kým nie je asi v polovici okruhu medzi bokom a
prednou časťou prístroja, a potom držiak sitka vyberte z výtokovej hlavice.
66 Vyprázdnite sitko.
67 Počkajte, kým vychladnú, a potom vyberte sitko z držiaka.
68 Zložte kryt z odkvapkávacej tácky.
69 Vyberte odkvapkávaciu tácku von.