30 chutných, zdravých
arychlýchreceptů
30 chutných, zdravých
a rýchlych receptov
30 ízletes, egészséges
és gyors recept
Airfryer - chutně, zdravě a rychle
Horkovzdušná fritéza - Airfryer Philips připravuje křupavé smažené hranolky a lehká jídla zdravým způsobem. Nabízí
novou a zdravou alternativu k obvyklému smažení v oleji. Křupavé zlato-hnědé hranolky připravené v Airfryer jsou
chutnou pochoutkou pro děti i dospělé!
V Airfryer můžete připravovat také další chutná jídla, jako jsou kuřecí nugety, rybí karbanátky nebo masové kuličky.
Pokud se chcete skutečně pochlubit svým kulinářským talentem, použijte Airfryer k přípravě chutných tapas, lehkých
jídel, a dokonce i čokoládových brownies! S Airfryer změníte chutné jídlo ve zdravou hostinu!
Teplovzdušná fritéza – chutne, zdravo a rýchlo
Teplovzdušná fritéza Philips pripravuje chrumkavé smažené hranolčeky a ľahké jedlá zdravým spôsobom.
Ponúka novú a zdravú alternatívu k obvyklému smaženiu v oleji. Chrumkavé zlatohnedé hranolčeky pripravené
v teplovzdušnej fritéze sú chutnou pochúťkou pre deti aj dospelých! V teplovzdušnej fritéze môžete pripravovať
aj ďalšie chutné jedlá, ako sú kuracie nugety, rybie karbonátky alebo mäsové guľky. Ak sa chcete skutočne pochváliť
svojím kulinárskym talentom, použite teplovzdušnú fritézu na prípravu chutných tapas, ľahkých jedál, a dokonca
aj čokoládových brownies! S teplovzdušnou fritézou zmeníte chutné jedlo na zdravú hostinu!
Airfryer - ízletes, egészséges és gyors
A Philips Airfryer segítségével a hasábburgonya és a különböző ínyencségek fantasztikusan ropogóssá és egyben
egészségessé varázsolhatóak. A hagyományos olajban sütés helyett egy új és egészséges alternatívát kínál. Mind
a gyerekek, mind a felnőttek örömére az Airfryer segítségével ropogós, aranybarna és egészséges hasábburgonyákat
készíthet.
Egyéb ízletes nomságokat is elkészíthet az Airfryer használatával, például csirke falatokat, hal tortákat vagy fasírtokat.
Ha igazán szeretné megcsillogtatni kulináris tehetségét, használja az Airfryer-t tapas, snack-ek, vagy akár csokoládés
brownie-k elkészítéséhez. Az Airfryer-rel az ízletes nomságokat egészséges lakomává varázsolhatja.
www.philips.com/kitchen
|
POMOCNÁ RUKA / POMOCNÁ RUKA / A SEGÍTŐ KÉZ
Předmluva
Predhovor
Előszó
Předmluva
Predhovor
Előszó
Airfryer – tipy a triky
Pro domácí smažené hranolky a další křupavé pochoutky z brambor potřebujete jen půl polévkové lžíce
oleje na 500 gramů brambor, což je dostatečné množství pro čtyřčlennou rodinu. K již přesmaženým
hranolkám a lehkým jídlům není třeba přidávat olej. V Airfryer můžete připravovat i další jídla, jako jsou
lososové karbanátky, quiche nebo pizzu. Abyste dosáhli křupavé kůrky, smíchejte strouhanku s polévkovou
lžící oleje, pak už do AirFryer nemusíte přidávat další olej. Stehýnka a soté stačí jen lehce potřít olejem
a většina domácích jídel se bez oleje zcela obejde.
Teplovzdušná fritéza – tipy a triky
Na domáce smažené hranolčeky a ďalšie chrumkavé pochúťky zo zemiakov potrebujete len pol
polievkovej lyžice oleja na 500 gramov zemiakov, čo je dostatočné množstvo pre štvorčlennú rodinu.
Na predsmažené hranolčeky a iné polotovary nie je potrebné pridávať žiadny olej. V teplovzdušnej
fritéze môžete pripravovať i ďalšie jedlá, ako sú lososové karbonátky, quiche alebo pizzu. Aby ste dosiahli
chrumkavú kôrku, zmiešajte strúhanku s polievkovou lyžicou oleja, potom už do teplovzdušnej fritézy
nemusíte pridávať ďalší olej. Stehienka a soté stačí len zľahka potrieť olejom a väčšina domácich jedál
sa bez oleja obíde celkom.
Airfryer - Tippek és trükkök
500 g házi készítésű hasábburgonyához vagy egyéb ropogós burgonyából készült ételhez mindössze
egy fél evőkanál olajra van szüksége, és az egész család jól lakhat! A félkész hasábburgonya és snack-ek
esetén nincs szükség olaj hozzáadására. Más egyéb ételeket is elkészíthet az Airfryer segítségével, például
házi készítésű lazactortát, quiches-t vagy pizzát. A ropogós bunda elkészítéséhez elég mindössze egy
evőkanálnyi olajat hozzákevernie a zsemlemorzsához, és már nincs is szükség több olaj hozzáadására!
Az alsócombokat és a satay ételeket elég, ha egy vékony réteg olajjal bevonja, sőt, a legtöbb házi készítésű
snack egyáltalán nem igényel olajat.
Teplovzdušná fritéza je jednoduchá, úsporná a bezpečná, pretože ju nemusíte plniť olejom. Skvelé riešenie pre rodiny s deťmi! Staršie
deti môžu dokonca pomáhať s prípravou vlastných smažených hranolčekov vo fritéze. A čo je najlepšie: už žiadny nepríjemný zápach pri
smažení! Teplovzdušná fritéza vytvára len príjemnú arómu chutného varenia.
Obsluha teplovzdušnej fritézy je jednoduchá. Aby ste mohli servírovať chutné chrumkavé smažené hranolčeky, ľahké jedlá a ďalšie pokrmy,
použite nasledujúci postup:
1. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na požadovanú teplotu počas 3 minút.
2. Vložte ingrediencie do koša a spusťte nádobu na pečenie do teplovzdušnej fritézy. Nastavte požadovaný čas smaženia.
3. Ak sa to odporúča, v polovici času prípravy zatraste košom s ingredienciami. Po uplynutí nastaveného času vysypte kôš na tanier. Pomocou
klieštikov vyberte väčšie porcie.
Jedlá z tejto kuchárky môžete pripravovať aj na plechu alebo v zapekacej miske s maximálnym priemerom 16 cm. Keď sú ingrediencie
hotové, vyberte ich z taniera alebo misky pomocou obracačky. Použite chňapky. Premeňte chutné jedlo na zdravú hostinu!
Az Airfryer gazdaságossága mellett könnyen és biztonságosan kezelhető, mivel nem kell feltölteni olajjal. Nagyszerű megoldás
a gyermekes családok számára! Az idősebb gyerekek akár a hasábburgonyájuk Airfryer-rel történő elkészítésébe is besegíthetnek.
A legjobb az egészben, hogy a konyha mentes a kellemetlen szagoktól! Az Airfryer ínycsiklandozó illatokkal tölti meg a konyháját.
Az Airfryer könnyen használható. Az ízletes és ropogós hasábburgonya, snack-ek és más nomságok elkészítéséhez kövesse az alábbi három
lépést:
1. 3 percen keresztül melegítse elő az Airfryer-t a kívánt hőmérsékletre.
2. A hozzávalókat helyezze a sütőkosárba, és csúsztassa a serpenyőt az Airfryer-be. Állítsa be a szükséges sütési időt.
3. Ha szükséges, a sütési idő felénél alaposan rázza össze a sütőkosárban található hozzávalókat. Ha letelt a beállított sütési idő, helyezze
tányérra a sütőkosár tartalmát. A nagyobb falatok kiszedéséhez használjon ételcsipeszt.
A receptfüzetben található ételeket egy maximálisan 16 centiméter átmérőjű tál vagy sütőtálca segítségével is elkészítheti. Ha az étel elkészült,
egy szedőkanál segítségével vegye azt ki a tálból vagy a serpenyőből. Viseljen sütőkesztyűt vagy használjon edényfogót. Varázsolja az ízletes
ételeket egészséges lakomává!
AirFryer je jednoduchý, úsporný a bezpečný, protože jej nemusíte plnit olejem. Skvělé řešení pro rodiny s dětmi! Starší děti mohou
dokonce pomáhat s přípravou vlastních smažených hranolků. A co je nejlepší: už žádný nepříjemný zápach při smažení! AirFryer vytváří
jen příjemné aroma chutného vaření.
Obsluha AirFryer je jednoduchá. Abyste mohli servírovat chutné křupavé smažené hranolky, lehká jídla a další pokrmy, použijte následující
postup:
1. Předehřejte AirFryer na požadovanou teplotu po dobu 3 minut.
2. Vložte ingredience do koše a spusťte pečicí nádobu do AirFryer. Nastavte požadovaný čas smažení.
3. Pokud je to doporučeno, v polovině času přípravy zatřeste košem s ingrediencemi. Po uplynutí nastaveného času vysypte koš na talíř. Pomocí
kleštiček vyjměte větší porce.
Jídla z této kuchařky můžete připravovat také na talíři nebo v zapékací misce s maximálním průměrem 16 cm. Když jsou ingredience hotové,
vyndejte je z talíře nebo misky pomocí obracečky. Použijte chňapky. Přeměňte chutné jídlo ve zdravou hostinu!
Úvod
Úvod
Bevezetés
Bramboryahranolky
Zemiakyahranolčeky
Burgonyafélék
éshasábburgonya
Korenené country hranolčeky
Kořeněné country hranolky
Fűszeres vidékies hasábburgonya
Príloha – 4 porcie
10 minút + 20 minút v teplovzdušnej fritéze
800 g lojovitých zemiakov
2 malé sušené čili papričky alebo 1 vrchovatá lyžička čerstvo mletej
pálivej papriky
½ polievkovej lyžice čerstvo mletého čierneho korenia
1 polievková lyžica olivového oleja
½ polievkovej lyžice korenia karí
1. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 180 °C.
2. Vydrhnite zemiaky pod tečúcou vodou do čista. Pozdĺžne ich narežte
na prúžky hrubé 1 a ½ cm.
3. Namočte hranolčeky do vody aspoň na 30 minút. Nechajte ich
dôkladne odkvapkať a potom ich osušte papierovými utierkami.
4. Rozdrvte chilli papričky najemno (v mažiari) a potom ich zmiešajte
v miske s olivovým olejom, čiernym korením a korením karí. Hranolčeky
obaľte v tejto zmesi.
5. Premiestnite hranolčeky do fritovacieho koša a spusťte kôš do
teplovzdušnej fritézy. Nastavte časovač na 20 minút a smažte hranolčeky,
kým nie sú zlatohnedé a hotové. Občas ich otočte zatrasením koša.
6. Smažené hranolčeky podávajte vo veľkej mise a posypte ich soľou.
Vynikajúce k steaku.
Köret – 4 adag
10 perc + 20 perc Airfryer
800 g burgonya
2 kis adag, szárított chili vagy 1 teáskanálnyi frissen őrölt, szárított chili
pehely
½ evőkanál frissen őrölt fekete bors
1 evőkanál olivaolaj
½ evőkanál őrölt curry
1. Melegítse elő az Airfryer-t 180 °C-ra.
2. Csapvíz alatt súrolja tisztára a burgonyát. Hosszában vágja fel azokat
1½ cm-es csíkokra.
3. Áztassa vízben a burgonyát legalább 30 percig. Eressze le a vizet, majd
konyhai törlőkendővel törölje szárazra a burgonyát.
4. Zúzza apró darabokra a chilit (egy mozsárban), majd keverje össze
egy tálban az olivaolajjal, a paprikával és őrölt curry-vel. Az így kapott
keverékkel bundázza be a burgonyát.
5. Helyezze a burgonyát a sütőkosárba, és csúsztassa a kosarat az Airfryer-
be. Állítsa be az időzítőt 20 percre, és addig süsse a burgonyát, amíg
szép aranybarna nem lesz. Időnként forgassa meg a burgonyát.
6. Lapos tányéron tálalja a hasábburgonyát, és szórja meg sóval. Különösen
ízletes, ha steakkel együtt fogyasztják.
1. Předehřejte Airfryer na 180 °C.
2. Odrhněte brambory pod tekoucí vodou dočista. Podélně je nařezejte na proužky o tloušťce 1½ cm.
3. Namočte hranolky do vody alespoň na 30 minut. Nechte je důkladně okapat a poté je osušte
papírovými utěrkami.
4. Velmi jemně rozdrťte chilli papričky (ve hmoždíři) a poté je smíchejte v misce s olivovým olejem,
pepřem a kořením kari. Hranolky obalte v této směsi.
5. Přemístěte hranolky do fritovacího koše a spusťte koš do Airfryer. Nastavte časovač na 20 minut a
smažte hranolky, dokud nejsou zlato-hnědé a hotové. Občas je otočte.
6. Smažené hranolky podávejte ve velké míse a posypte je solí. Vynikající ke steaku.
Příloha – 4 porce
10 minut + 20 minut v Airfryer
800 g lojovitých brambor
2 malé sušené chilli papričky nebo 1 vrchovatá
lžička čerstvě mleté pálivé papriky
½ polévkové lžíce čerstvě mletého černého
pepře
1 polévková lžíce olivového oleje
½ polévkové lžíce koření kari
Každáporceobsahuje
Každáporciaobsahuje
Egyadagtápértéke
820 kJ / 195 kcal 820 kJ/195 kcal 820 kJ/195 kcal
4 g bílkovin 4 g bielkovín 4 g fehérje
celkem 3 g tuku, 0 g nasycených
mastných kyselin
celkovo 3 g tuku, 0 g nasýtených
mastných kyselín
3 g teljes zsírtartalom, 0 g
telített zsír
38 g sacharidů 38 g sacharidov 38 g szénhidrát
7 g vlákniny 7 g vlákniny 7 g rost
Tipy/Tipy/Tipp
Bramboryahranolky
Zemiakyahranolčeky
Burgonyafélék
éshasábburgonya
Príloha – 3 – 4 porcie
20 minút + 15 minút v teplovzdušnej fritéze
500 g veľkých lojovitých zemiakov
½ polievkovej lyžice (olivového) oleja
150 ml (gréckeho) jogurtu
2 polievkové lyžice petržlenovej vňate, jemne nakrájanej
2 polievkové lyžice pažítky, jemne nakrájanej
Čerstvo namleté čierne korenie
1. Zemiaky olúpte a nakrájajte (pomocou krájača na hranolčeky) na dlhé prúžky
hrubé 8 mm.
2. Namočte hranolčeky do vody aspoň na 30 minút. Nechajte ich dôkladne
odkvapkať a potom ich osušte papierovými utierkami.
3. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 150 °C. Opatrne obaľte zemiakové prúžky
v oleji v širokej mise a vložte ich do fritovacieho koša.
4. Kôš vložte do teplovzdušnej fritézy a nastavte časovač na 5 minút. Predsmažte
hranolčeky, kým nie sú mierne chrumkavé, a nechajte ich vychladnúť.
5. Teraz zvýšte teplotu v teplovzdušnej fritéze na 180 °C. Znovu spusťte kôš
s hranolčekmi do teplovzdušnej fritézy a nastavte časovač na 12 – 16 minút.
Osmažte hranolčeky do zlatohneda.
6. Počas smaženia hranolčekov pripravte jogurtový dip. V malej miske zmiešajte
jogurt s petržlenovou vňaťou a pažítkou. Podľa chuti pridajte soľ a čierne
korenie.
7. Nechajte hranolčeky odkvapkať v sitku vystlanom papierovými utierkami.
Posypte soľou.
8. Hranolčeky podávajte s jogurtovým dipom a čerstvým šalátom. Vynikajúce
s pečeným mäsom alebo kurčaťom.
Smažené hranolčeky s jogurtovým dipom Hasábburgonya joghurtos
mártogatóssal
Každáporceobsahuje Každáporciaobsahuje Egyadagtápértéke
715 kJ / 170 kcal 715 kJ/170 kcal 715 kJ/170 kcal
4 g bílkovin 4 g bielkovín 4 g fehérje
celkem 6 g tuku, 3 g nasycených
mastných kyselin
celkovo 6 g tuku, 3 g nasýtených
mastných kyselín
6 g teljes zsírtartalom, 3 g
telített zsír
25 g sacharidů 25 g sacharidov 25 g szénhidrát
4 g vlákniny 4 g vlákniny 4 g rost
- Chcete v teplovzdušnej fritéze pripraviť veľké množstvo hranolčekov? Potom
nepredsmažujte viac než 800 gramov hranolčekov naraz. Hranolčeky vyzerajú
najlepšie, ak ich dosmažíte v dvoch dávkach.
- Veľké množstvo hranolčekov môžete dosmažiť tiež v jednej dávke. Nastavte
teplotu na 180 °C a čas smaženia na 18 – 20 minút. Pri tomto spôsobe prípravy
budú hranolčeky o niečo menej rovnomerne sfarbené dohneda.
- Pri použití nových zemiakov pripravíte nádherne zlatohnedé hranolčeky. Ak sú
zemiaky trochu staršie, ich farba bude počas smaženia tmavšia.
Hrúbka hranolčekov predsmaženie smaženie
5 mm 4 min. 10 – 12 min.
10 mm 6 min. 12 – 16 min.
15 mm 8 min. 14 – 18 min.
- Nagyobb mennyiségű hasábburgonyát szeretne előkészíteni az Airfryer
segítségével? Akkor egyidejűleg legfeljebb 800 g burgonyát süssön ki.
A burgonya akkor a legszebb, ha két adagban süti ki.
- Ugyanakkor egy adagban is kisüthet nagyobb mennyiségű burgonyát. Állítsa
180°C-ra a hőmérsékletet, a sütési időt pedig 18-20 percre. Ily módon
a burgonya kicsit kevésbé egyenletesen barnul meg.
- Amennyiben újburgonyát használ, az gyönyörű aranybarnára fog sülni.
A valamivel érettebb burgonyák színe a sütés során kissé sötétebb lesz.
A burgonya vastagsága Elősütés Sütés
5 mm 4 perc 10-12 perc
10 mm 6 perc 12-16 perc
15 mm 8 perc 14-18 perc
Köret – 3-4 adag
20 perc + 15 perc Airfryer
500 g nagyobb burgonya
½ evőkanál (oliva) olaj
150 ml görög joghurt
2 evőkanál sima levelű petrezselyem, apróra vágva
2 evőkanál nomra vágott metélőhagyma
Frissen őrölt feketebors
1. Hámozza meg a burgonyát, és vágja fel (hasábburgonya vágó
segítségével) hosszabb, 8 mm vastagságú csíkokra.
2. Áztassa vízben a burgonyát legalább 30 percig. Eressze le a vizet, majd
konyhai törlőkendővel törölje szárazra a burgonyát.
3. Melegítse elő az Airfryer-t 150°C-ra. Mártsa bele a burgonyacsíkokat az
olajba, és helyezze azokat a sütőkosárba.
4. Csúsztassa a kosarat az Airfryer-be, és állítsa be az időzítőt 5 percre.
Süsse elő a burgonyát, amíg megfelelően ropogós nem lesz, és hagyja
lehűlni.
5. Növelje meg az Airfryer hőmérsékletét 180°C-ra. A burgonyával teli
kosarat csúsztassa be az Airfryer-be, és állítsa be az időzítőt 12-16 percre.
Süsse aranybarnára a burgonyát.
6. Amíg a burgonya sül, készítse el a joghurtos mártogatóst. Egy kisebb
tálban keverje a joghurtot a petrezselyemmel és a metélőhagymával.
Adjon hozzá sót és borsot, ízlés szerint.
7. Csepegtesse le a hasábburgonyát egy konyhai törlőkendővel kibélelt
szűrőedényen keresztül. Szórja meg sóval.
8. Joghurtos mártogatóssal és friss salátával tálalja a burgonyát. Különösen
ízletes sült hússal vagy csirkével.
- Chcete v Airfryer připravit velké množství hranolků? Pak nepředsmažujte
více než 800 gramů hranolků najednou. Hranolky vypadají nejlépe, pokud
je dosmažíte ve dvou dávkách.
- Velké množství hranolků můžete dosmažit také v jedné dávce. Nastavte
teplotu na 180 °C a čas smažení na 18–20 minut. Při tomto způsobu
přípravy budou hranolky o něco méně rovnoměrně zbarvené dohněda.
- Při použití nových brambor připravíte nádherně zlato-hnědé hranolky.
Pokud jsou brambory trochu starší, jejich barva během smažení bude
tmavší.
Tloušťka hranolků předsmažení smažení
5 mm 4 min 10–12 min
10 mm 6 min 12–16 min
15 mm 8 min 14–18 min
Příloha – 3–4 porce
20 minut + 15 minut v Airfryer
500 g velkých lojovitých brambor
½ polévkové lžíce (olivového) oleje
150 ml (řeckého) jogurtu
2 polévkové lžíce listové petržele, jemně nakrájené
2 polévkové lžíce pažitky, jemně nakrájené
Čerstvě namletý černý pepř
1. Brambory oloupejte a nakrájejte (pomocí kráječe na hranolky) na
dlouhé proužky o tloušťce 8 mm.
2. Namočte hranolky do vody alespoň na 30 minut. Nechte je
důkladně okapat a poté je osušte papírovými utěrkami.
3. Předehřejte Airfryer na 150 °C. Opatrně obalte bramborové proužky
v oleji v široké míse a vložte je do fritovacího koše.
4. Koš vložte do Airfryer a nastavte časovač na 5 minut. Předsmažte
hranolky, dokud nejsou mírně křupavé. a nechte je vychladnout.
5. Nyní zvyšte teplotu v Airfryer na 180 °C. Znovu spusťte koš s
hranolky do Airfryer a nastavte časovač na 12–16 minut. Osmažte
hranolky do zlato-hněda.
6. Během smažení hranolků připravte jogurtový dip. V malé misce
smíchejte jogurt s petrželí a pažitkou. Dle chuti přidejte sůl a pepř.
7. Nechte hranolky okapat v cedníku vystlaném papírovými utěrkami.
Posypte solí.
8. Hranolky podávejte s jogurtovým dipem a čerstvým salátem.
Vynikající s pečeným masem nebo kuřetem.
Smažené hranolky s jogurtovým dipem
Bramboryahranolky
Zemiakyahranolčeky
Burgonyafélék
éshasábburgonya
Každáporceobsahuje Každáporciaobsahuje Egyadagtápértéke
1535 kJ / 365 kcal 1 535 kJ/365 kcal 1535 kJ/365 kcal
25 g bílkovin 25 g bielkovín 25 g fehérje
celkem 13 g tuku, 3 g
nasycených mastných kyselin
celkovo 13 g tuku, 3 g
nasýtených mastných kyselín
13 g teljes zsírtartalom, 3 g
telített zsír
38 g sacharidů 38 g sacharidov 38 g szénhidrát
6 g vlákniny 6 g vlákniny 6 g rost
Hlavný chod – 2 porcie
15 minút + 12 minút v teplovzdušnej fritéze
200 g liet z bielej ryby (treska)
30 g tortilla chipsov
1 vajce
300 g (červených) zemiakov
1 polievková lyžica rastlinného oleja
½ polievkovej lyžice citrónovej šťavy
1. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 180 °C.
2. Nakrájajte rybu na rovnako veľké kúsky a potrite ich citrónovou šťavou,
soľou a čiernym korením. Nechajte rybu 5 minút odpočinúť.
4. Pomeľte tortilla chipsy najemno v kuchynskom robote a nasypte ich
na tácku. Rozklepnite vajcia do hlbokej misy.
4. Namočte kúsky ryby jeden po druhom do vajca a obaľte ich
v pomletých tortilla chipsoch, aby boli celkom pokryté.
5. Vydrhnite zemiaky dočista a potom ich pozdĺžne nakrájajte na prúžky.
Namočte prúžky zemiakov do vody aspoň na 30 minút. Nechajte ich
dôkladne odkvapkať a potom ich osušte papierovými utierkami. V mise
ich obaľte v oleji.
6. Do koša teplovzdušnej fritézy vložte priehradku. Na jednu stranu
umiestnite zemiakové kúsky a na druhú kúsky ryby.
7. Spusťte kôš do fritézy. Nastavte časovač na 12 minút a smažte zemiaky
a rybu, kým nie sú chrumkavo hnedé.
8. Naservírujte rybu a hranolčeky na dva taniere a zľahka posypte soľou.
Vynikajúce so zeleným šalátom.
Főétel – 2 adag
15 perc + 12 perc Airfryer
200 g fehér hallé (foltos tőkehal, tőkehal, sárga tőkehal)
30 g tortilla chips
1 tojás
300 g (piros) burgonya
1 evőkanál növényi olaj
½ evőkanál citromlé
1. Melegítse elő az Airfryer-t 180°C-ra.
2. Vágja fel a halat négy egyenlő méretű darabra, és kenje be citromlével, sóval
és borssal. Hagyja 5 percig állni a halat.
3. Konyhai robotgép használatával őrölje apróra a tortilla chipset, majd
helyezze tányérra. Egy mély tálban verje fel a tojást.
4. A haldarabokat egyenként mártsa bele a tojásba, majd forgassa bele
a haldarabokat az őrölt tortilla chipsbe, úgy, hogy teljesen be legyenek
bundázva.
5. Törölje tisztára a burgonyát, és hosszában vágja fel vékony csíkokra. Áztassa
vízben a burgonya csíkokat legalább 30 percig. Eressze le a vizet, majd
konyhai törlőkendővel törölje szárazra a burgonyát. Vonja be őket olajjal egy
tálban.
6. Helyezze be az elválasztót az Airfryer kosarába. Helyezze az egyik oldalra
a burgonya csíkokat, míg a másikra a haldarabokat.
7. Csúsztassa be a kosarat az Airfryer-be. Állítsa be az időzítőt 12 percre, és addig
süsse a burgonyát és a halat, amíg azok szép aranybarnák nem lesznek.
8. A halat és a chipset két külön tányéron tálalja, és egy kissé sózza meg.
Különösen ízletes zöld salátával.
Fish and chipsFish and chips
1. Předehřejte Airfryer na 180 °C.
2. Nakrájejte rybu na stejně velké kousky a potřete je citronovou šťávou, solí
a pepřem. Nechte rybu na 5 minut odpočinout.
3. Velmi jemně rozemelte tortilla chips v kuchyňském robotu a nasypte je na tác. Rozklepněte vejce do hluboké
mísy.
4. Namočte kousky ryby jeden po druhém do vejce a obalte je v rozemletých tortilla chipsech, aby byly zcela
pokryté.
5. Odrhněte brambory dočista a poté je podélně nakrájejte na proužky. Namočte proužky brambor do vody
alespoň na 30 minut. Nechte je důkladně okapat a poté je osušte papírovými utěrkami. V míse je obalte v oleji.
6. Do koše Airfryer vložte přepážku. Na jednu stranu umístěte bramborové kousky a na druhou kousky ryby.
7. Spusťte koš do fritézy. Nastavte časovač na 12 minut a smažte brambory a rybu, dokud nejsou křupavě hnědé.
8. Uspořádejte rybu a hranolky na dva talíře a lehce posypte solí. Vynikající se zeleným salátem.
Hlavní chod – 2 porce
15 minut + 12 minut
v Airfryer
200 g letů z bílých ryb (treska)
30 g tortilla chipsů
1 vejce
300 g (červených) brambor
1 polévková lžíce rostlinného oleje
½ polévkové lžíce citronové šťávy
Ryba a hranolky
Bramboryahranolky
Zemiakyahranolčeky
Burgonyafélék
éshasábburgonya
Každáporceobsahuje Každáporciaobsahuje Egyadagtápértéke
820 kJ / 195 kcal 820 kJ/195 kcal 820 kJ/195 kcal
4 g bílkovin 4 g bielkovín 4 g fehérje
celkem 3 g tuku, 0 g
nasycených mastných kyselin
celkovo 2 g tuku, 1 g nasýtených
mastných kyselín
2 g teljes zsírtartalom, 1 g
telített zsír
38 g sacharidů 40 g sacharidov 40 g szénhidrát
7 g vlákniny 6 g vlákniny 6 g rost
Burgonya kockák fokhagymával és baconnel
A curry port helyettesítse 1 gerezd zúzott fokhagymával, és keverje össze
1 evőkanál olivaolajjal. Bundázza be a burgonya kockákat 50 grammnyi
bacon csíkkal vagy fűszeres olajban füstölt bacon kockákkal. Majd a recept
szerint süsse ki a burgonya kockákat, amíg szép aranybarnák nem lesznek.
Zemiakové kocky s cesnakom a slaninou
Nahraďte korenie karí 1 strúčikom rozdrveného cesnaku zmiešaného s 1
polievkovou lyžicou olivového oleja. Obaľte zemiakové kocky a 50 g plátkov
slaniny alebo kociek údenej slaniny v okorenenom oleji. Potom zemiakové kocky
smažte podľa receptu, kým nebudú zlatohnedé a hotové.
Bramborové kostičky s česnekem a slaninou
Nahraďte koření kari 1 stroužkem rozdrceného česneku smíchaného
s 1 polévkovou lžící olivového oleje. Obalte bramborové kostičky
a 50 g plátků slaniny nebo kostiček uzené slaniny v okořeněném oleji.
Poté bramborové kostičky osmažte dle receptu, dokud nejsou zlato-
hnědé a hotové.
Příloha – 4 porce
10 minut + 15 minut v Airfryer
750 g lojovitých brambor
1 polévková lžíce jemného koření kari
1 polévková lžíce rostlinného oleje
1 malé zralé mango v plátcích (čerstvé nebo konzervované)
15 g čerstvého koriandru, jemně nakrájeného
Šťáva a nastrouhaná kůra z ½ limetky
Čerstvě namletý černý pepř
1. Předehřejte Airfryer na 180 °C. Oloupejte brambory a nakrájejte je
na 2 cm kostičky. Namočte kostičky do vody alespoň na 30 minut.
Nechte je důkladně okapat a poté je osušte papírovými utěrkami.
2. Smíchejte kari a olej v míse a bramborové kostičky obalte v této
směsi. Přemístěte bramborové kostičky do fritovacího koše a spusťte
koš do Airfryer. Nastavte časovač na 15 minut a smažte kostičky,
dokud nejsou zlato-hnědé a hotové. Občas je otočte.
3. Mezitím připravte v mixéru pyré z manga s koriandrem, limetkovou
kůrou a limetkovou šťávou, a dle chuti osolte a opepřete.
4. Bramborové kostičky podávejte s touto salsou. Vynikající s pečeným
kuřetem nebo rybou pečenou v páře.
Príloha – 4 porcie
10 minút + 15 minút v teplovzdušnej fritéze
750 g lojovitých zemiakov
1 polievková lyžica jemného korenia karí
1 polievková lyžica rastlinného oleja
1 malé zrelé mango pokrájané na plátky (čerstvé alebo konzervované)
15 g čerstvého koriandra, jemne nakrájaného
Šťava a nastrúhaná kôra z ½ limetky
Čerstvo namleté čierne korenie
1. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 180 °C. Olúpte zemiaky a nakrájajte ich
na 2 cm kocky. Namočte kocky do vody aspoň na 30 minút. Nechajte ich
dôkladne odkvapkať a potom ich osušte papierovými utierkami.
2. Zmiešajte karí a olej v mise a zemiakové kocky obaľte v tejto zmesi.
Premiestnite zemiakové kocky do fritovacieho koša a spusťte kôš do
teplovzdušnej fritézy. Nastavte časovač na 15 minút a smažte kocky, kým
nebudú zlatohnedé a hotové. Občas ich otočte zatrasením koša.
3. Medzitým pripravte v mixéri pyré z manga s koriandrom, limetkovou kôrou
a limetkovou šťavou a podľa chuti osoľte a okoreňte.
4. Zemiakové kocky podávajte s touto salsou. Vynikajúce s pečeným kurčaťom
alebo rybou varenou v pare.
Köret – 4 adag
10 perc + 15 perc Airfryer
750 g burgonya
1 evőkanál nem csípős őrölt curry
1 evőkanál növényi olaj
1 kisebb méretű érett mangó, szeletelve (friss vagy konzerv)
15 g friss koriander, apróra vágva
Egy 1/2 citrom leve és reszelt héja
Frissen őrölt feketebors
1. Melegítse elő az Airfryer-t 180°C-ra. Hámozza meg a burgonyát, és vágja
fel 2 cm vastagságú kockákra. Áztassa vízben a burgonya kockákat
legalább 30 percig. Eressze le a vizet, majd konyhai törlőkendővel törölje
szárazra a burgonyát.
2. Keverje össze az őrölt curry-t és az olajat egy tálban, majd az így kapott
keverékkel bundázza be a burgonya kockákat. Helyezze a burgonya
kockákat a sütőkosárba, és csúsztassa a kosarat az Airfryer-be. Állítsa be
az időzítőt 15 percre, és addig süsse a burgonya kockákat, amíg szép
aranybarnák nem lesznek. Időnként forgassa meg a burgonyát.
3. Közben egy turmixgépben pépesítse meg a mangót a korianderrel,
a citrom héjával, és a citrom levével, majd adjon hozzá sót és borsot, ízlés
szerint.
4. A burgonya kockákat salsa szósszal tálalja. Különösen ízletes sült hússal
vagy párolt hallal.
Ropogós currys burgonya kockák
koriander salsa szósszal
Chrumkavé zemiakové kocky s karí
a koriandrovou salsou
Křupavé bramborové kostičky s kari
a koriandrovou salsou
Tipy/Tipy/Tipp
Bramboryahranolky
Zemiakyahranolčeky
Burgonyafélék
éshasábburgonya
Osmažené bramborové kostičky okořeňte různými druhy koření. Olej
smíchejte například se směsí koření Ras el Hanout nebo s kořením taco.
Příloha – 4 porce
10 minut + 20 minut v Airfryer
800 g lojovitých brambor
2 polévkové lžíce olivového oleje
1 polévková lžíce pálivé papriky
Čerstvě namletý černý pepř
150 ml řeckého jogurtu
1. Předehřejte Airfryer na 180 °C. Oloupejte brambory a nakrájejte je
na 3 cm kostičky. Namočte kostičky do vody alespoň na 30 minut.
Nechte je důkladně okapat a poté je osušte papírovými utěrkami.
2. Ve středně velké míse smíchejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje
s paprikou a dle chuti přidejte pepř. Obalte bramborové kostičky
v okořeněném oleji.
3. Přemístěte bramborové kostičky do fritovacího koše a spusťte koš
do Airfryer. Nastavte časovač na 20 minut a smažte bramborové
kostičky, dokud nejsou zlato-hnědé a hotové. Občas je otočte.
4. Smíchejte řecký jogurt v malé misce se zbývající lžící olivového oleje
a dle chuti osolte a opepřete. Posypte paprikou. Jogurt podávejte
jako dip s brambory.
5. Bramborové kostičky podávejte v míse a posypte solí. Vynikající
s vysokým roštěncem nebo s kebabem.
Pečené paprikové brambory s řeckým jogurtem
Každáporceobsahuje Každáporciaobsahuje Egyadagtápértéke
985 kJ / 235 kcal 985 kJ/235 kcal 985 kJ/235 kcal
5 g bílkovin 5 g bielkovín 5 g fehérje
celkem 9 g tuku, 3 g
nasycených mastných kyselin
celkovo 9 g tuku, 3 g nasýtených
mastných kyselín
9 g teljes zsírtartalom, 3 g
telített zsír
34 g sacharidů 34 g sacharidov 34 g szénhidrát
5 g vlákniny 5 g vlákniny 5 g rost
Pečené paprikové zemiaky s gréckym
jogurtom
Sült paprikás krumpli görög
joghurttal
Osmažené zemiakové kocky okoreňte rôznymi druhmi korenia. Olej zmiešajte
napríklad so zmesou korenia Ras el Hanout alebo s korením na tacos.
A burgonya kockákat a legkülönfélébb fűszerekkel varázsolhatja még
ízletesebbé. Például összekeverheti az olajat ras el hanout fűszerrel vagy taco
fűszerkeverékkel.
Príloha – 4 porcie
10 minút + 20 minút v teplovzdušnej fritéze
800 g lojovitých zemiakov
2 polievkové lyžice olivového oleja
1 polievková lyžica pálivej papriky
Čerstvo namleté čierne korenie
150 ml gréckeho jogurtu
1. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 180 °C. Olúpte zemiaky a nakrájajte ich
na 3 cm kocky. Namočte kocky do vody aspoň na 30 minút. Nechajte ich
dôkladne odkvapkať a potom ich osušte papierovými utierkami.
2. V stredne veľkej mise zmiešajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja s paprikou
a podľa chuti pridajte čierne korenie. Obaľte zemiakové kocky v okorenenom
oleji.
3. Premiestnite zemiakové kocky do fritovacieho koša a spusťte kôš do
teplovzdušnej fritézy. Nastavte časovač na 20 minút a smažte zemiakové kocky,
kým nebudú zlatohnedé a hotové. Občas ich otočte.
4. Zmiešajte grécky jogurt v malej miske so zvyšnou lyžicou olivového oleja
a podľa chuti osoľte a okoreňte. Posypte paprikou. Jogurt podávajte ako dip so
zemiakmi.
5. Zemiakové kocky podávajte v mise a posypte soľou. Vynikajúce s vysokou
roštenkou alebo s kebabom.
Köret – 4 adag
10 perc + 20 perc Airfryeryer
800 g burgonya
2 evőkanál olivaolaj
1 evőkanál csípős paprika
Frissen őrölt feketebors
150 ml görög joghurt
1. Melegítse elő az Airfryer-t 180°C-ra. Hámozza meg a burgonyát, és vágja
fel 3 centiméteres kockákra. Áztassa vízben a burgonya kockákat legalább
30 percig. Eressze le a vizet, majd konyhai törlőkendővel törölje szárazra
a burgonyát.
2. Egy közepes méretű edényben keverjen össze egy evőkanál olivaolajat
paprikával, és adjon hozzá borsot, ízlés szerint. A burgonya kockákat
bundázza be fűszeres olajjal.
3. Helyezze a burgonya kockákat a sütőkosárba, és csúsztassa a kosarat az
Airfryer-be. Állítsa be az időzítőt 20 percre, és addig süsse a burgonya
kockákat, amíg szép aranybarnák nem lesznek. Időnként forgassa meg
a burgonyát.
4. Keverje össze a görög joghurtot a magmaradt, egy kanálnyi olivaolajjal,
és adjon hozzá sót és borsot, ízlés szerint. Szórja meg paprikával.
A joghurtot a burgonya mellé, mint mártogatóst tálalja.
5. Lapos tányéron tálalja a burgonya kockákat, és szórja meg sóval.
Különösen ízletes bordával vagy kebabbal.
Tipy/Tipy/Tipp
Bramboryahranolky
Zemiakyahranolčeky
Burgonyafélék
éshasábburgonya
Köret – 4 adag
10 perc + 20 perc Airfryer
750 g burgonya
1 gerezd zúzott fokhagyma
1 evőkanál friss kakukkfű
1 evőkanál olivaolaj
Tengeri só
1. Melegítse elő az Airfryer-t 180°C-ra. Hámozza meg a burgonyát,
és vágja fel vékony szeletekre. Áztassa vízben legalább 30 percig.
Eressze le a vizet, majd konyhai törlőkendővel törölje szárazra
a burgonyaszeletek felső részeit.
2. Keverje össze a fokhagymát, a kakukkfüvet, és az olivaolajat egy tálban,
majd az így kapott keverékkel bundázza be a burgonyát.
3. Helyezze a burgonya szeleteket a sütőkosárba, és csúsztassa a kosarat
az Airfryer-be. Állítsa be az időzítőt 20 percre, és addig süsse
a burgonyát, amíg szép aranybarna nem lesz.
4. Helyezze a sült burgonya szeleteket egy meleg lapos tányérra, és szórja
meg sóval. Különösen ízletes báránybordával vagy bordaszelettel.
Fokhagymás sült burgonya szeletek
Príloha – 4 porcie
10 minút + 20 minút v teplovzdušnej fritéze
750 g lojovitých zemiakov
1 strúčik cesnaku, drvený
1 polievková lyžica čerstvého tymianu
1 polievková lyžica olivového oleja
Morská soľ
1. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 180 °C. Olúpte zemiaky a nakrájajte
ich na tenké kolieska. Namočte ich do vody aspoň na 30 minút.
Nechajte ich dôkladne odkvapkať a povrch osušte papierovými
utierkami.
2. Zmiešajte cesnak, tymian a olivový olej v mise a zemiaky obaľte v tejto
zmesi.
3. Premiestnite zemiakové plátky do fritovacieho koša a spusťte kôš do
teplovzdušnej fritézy. Nastavte časovač na 20 minút a smažte zemiaky,
kým nebudú zlatohnedé a hotové.
4. Osmažené zemiakové plátky podávajte v ohriatej mise a posypte soľou.
Vynikajúce s jahňacími kotletami alebo rezňami.
Smažené zemiakové plátky s cesnakom
1. Předehřejte Airfryer na 180 °C. Oloupejte brambory a nakrájejte je na tenká kolečka. Namočte je
do vody alespoň na 30 minut. Nechte je důkladně okapat a povrch osušte papírovými utěrkami.
2. Smíchejte česnek, tymián a olivový olej v míse a brambory obalte v této směsi.
3. Přemístěte bramborové plátky do fritovacího koše a spusťte koš do Airfryer. Nastavte časovač
na 20 minut a smažte brambory, dokud nejsou zlato-hnědé a hotové.
4. Osmažené bramborové plátky podávejte v ohřáté míse a posypte solí. Vynikající s jehněčími
kotletami nebo řízky.
Smažené bramborové plátky s česnekem
Příloha – 4 porce
10 minut + 20 minut v Airfryer
750 g lojovitých brambor
1 stroužek česneku, drcený
1 polévková lžíce čerstvého tymiánu
1 polévková lžíce olivového oleje
Mořská sůl
Každáporceobsahuje Každáporciaobsahuje Egyadagtápértéke
695 kJ / 165 kcal 695 kJ/165 kcal 695 kJ/165 kcal
3 g bílkovin 3 g bielkovín 3 g fehérje
celkem 3 g tuku, 0 g
nasycených mastných kyselin
celkovo 3 g tuku, 0 g nasýtených
mastných kyselín
3 g teljes zsírtartalom, 0 g
telített zsír
31 g sacharidů 31 g sacharidov 31 g szénhidrát
5 g vlákniny 5 g vlákniny 5 g rost
Bramboryahranolky
Zemiakyahranolčeky
Burgonyafélék
éshasábburgonya
Podávejte pečené brambory jako přílohu s hrudkou másla nebo lžící
zakysané smetany navrchu. Posypte dle chuti hrubou mořskou solí
a pepřem.
Pečené zemiaky podávajte ako prílohu s hrudkou masla alebo lyžicou kyslej
smotany navrchu. Posypte podľa chuti hrubou morskou soľou a čiernym
korením.
Köretként tálalja a sült burgonyát, egy kis vajjal vagy egy kanálnyi tejföllel
a tetején. Ízesítse durva tengeri sóval és borssal, ízlés szerint.
Hlavní chod – 2 porce
10 minut + 30 minut v Airfryer
4 brambory s vysokým obsahem škrobu, každý cca 125 g
½ polévkové lžíce olivového oleje
1 konzerva tuňáka v oleji, okapaného
2 polévkové lžíce (řeckého) jogurtu
1 kávová lžička chilli
1 pórek, jemně nakrájený na kolečka
Čerstvě namletý černý pepř
1 polévková lžíce kapary
1. Předehřejte Airfryer na 180 °C. Namočte brambory alespoň na 30
minut a osušte je papírovými utěrkami.
2. Jemně potřete brambory olivovým olejem a vložte je do fritovacího
koše. Spusťte koš do Airfryer a nastavte časovač na 30 minut, aby byly
brambory lahodně křupavé a hotové.
3. V míse jemně rozmíchejte tuňáka a přidejte jogurt a chilli. Dobře
promíchejte. Přimíchejte polovinu pórku a dochuťte solí a pepřem.
4. Brambory rozložte na dva talíře a horní stranu podélně rozřízněte.
Bramboru mírně rozevřete a lžící na otevřenou bramboru naklaďte
tuňákovou směs. Náplň posypte chilli a navrch lžící naklaďte kapary
a zbytek pórku. Vynikající s čerstvým salátem.
Pečené brambory s tuňákem Pečené zemiaky s tuniakom
Hlavný chod – 2 porcie
10 minút + 30 minút v teplovzdušnej fritéze
4 zemiaky s vysokým obsahom škrobu, každý cca 125 g
½ polievkovej lyžice olivového oleja
1 konzerva tuniaka v oleji, odkvapkaného
2 polievkové lyžice (gréckeho) jogurtu
1 kávová lyžička čili
1 pór, jemne nakrájaný na kolieska
Čerstvo namleté čierne korenie
1 polievková lyžica kapár
1. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 180 °C. Namočte zemiaky aspoň na 30
minút a osušte ich papierovými utierkami.
2. Jemne potrite zemiaky olivovým olejom a vložte ich do fritovacieho koša.
Spusťte kôš do teplovzdušnej fritézy a nastavte časovač na 30 minút, aby boli
zemiaky lahodne chrumkavé a hotové.
3. V mise jemne rozmiešajte tuniaka a pridajte jogurt a čili. Dobre premiešajte.
Primiešajte polovicu póru a dochuťte soľou a čiernym korením.
4. Zemiaky rozložte na dva taniere a hornú stranu pozdĺžne rozrežte. Zemiak
mierne roztvorte a lyžicou na otvorený zemiak naklaďte tuniakovú zmes.
Náplň posypte čili a navrch lyžicou naklaďte kapary a zvyšok póru. Vynikajúce
s čerstvým šalátom.
Főétel – 2 adag
10 perc + 30 perc Airfryer
4 magas keményítőtartalmú burgonya, egyenként hozzávetőleg 125
grammosak
½ evőkanál olivaolaj
1 doboz tonhal, olajban, szárított
2 evőkanál (görög) joghurt
1 teáskanál őrölt chili
1 zöld hagyma, apróra karikákra vágva
Frissen őrölt feketebors
1 evőkanál kapribogyó
1. Melegítse elő az Airfryer-t 180°C-ra. Áztassa vízben a burgonyát legalább
30 percig, majd konyhai törlőkendővel törölje szárazra.
2. A burgonyát noman kenje meg olivaolajjal, és helyezze a sütő kosárba.
Csúsztassa a kosarat az Airfryer-be, és állítsa be 30 percre az időzítőt,
hogy a burgonya nom ropogósra süljön.
3. Egy tálban dolgozza pépesre a tonhalat, majd adja hozzá a joghurtot
és az őrölt chilit. Alaposan keverje el. Keverje hozzá a zöld hagyma felét,
és fűszerezze sóval és borssal, ízlés szerint.
4. Helyezze a burgonyákat két tányérra, és hosszában vágja ketté azokat.
Enyhén nyomja meg a burgonyát, hogy az kinyíljon, és helyezze
a belsejébe a tonhal keveréket. Őrölt chilivel szórja meg a lét,
és a kapribogyót, valamint a megmaradt zöld hagymát egy kanál
segítségével helyezze a tetejére. Különösen ízletes friss salátával.
Sült burgonya tonhallal
Každáporceobsahuje Každáporciaobsahuje Egyadagtápértéke
1700 kJ / 405 kcal 1 700 kJ/405 kcal 1700 kJ/405 kcal
28 g bílkovin 28 g bielkovín 28 g fehérje
celkem 11 g tuku, 3 g
nasycených mastných kyselin
celkovo 11 g tuku, 3 g
nasýtených mastných kyselín
11 g teljes zsírtartalom, 3 g
telített zsír
49 g sacharidů 49 g sacharidov 49 g szénhidrát
8 g vlákniny 8 g vlákniny 8 g rost
Tipy/Tipy/Tipp
Bramboryahranolky
Zemiakyahranolčeky
Burgonyafélék
éshasábburgonya
Bramborové krokety s parmezánem Zemiakové krokety s parmezánom Burgonyakrokett parmezán
sajttal
- Ha a krokettek formázását megelőzően enyhén benedvesíti a kezeit,
könnyedebben formázhat kroketteket a krumplipüréből.
- Készítsen dupla adagot, és a még ki nem sütött, előkészített kroketteket
fagyassza le későbbi alkalmakra. A későbbiekben az Airfryer segítségével
kisütheti a lefagyasztott kroketteket.
- Ak si pred tvarovaním krokiet mierne navlhčíte ruky, z kaše sa budú lepšie
tvarovať hladké krokety.
- Recept na krokety urobte z dvojnásobného množstva a polovicu
pripravených neosmažených krokiet zamrazte nabudúce. Potom môžete
zmrazené krokety dosmažiť v teplovzdušnej fritéze.
- Pokud si před tvarováním kroket mírně navlhčíte ruce, kaše
se bude lépe tvarovat do hladkých kroket.
- Recept na krokety udělejte z dvojnásobného množství a polovinu
připravených neosmažených kroket zamrazte na příště. Poté
můžete zmražené krokety dosmažit v Airfryer.
Příloha – 4 porce
30 minut + 8 minut v Airfryer
300 g brambor s vysokým obsahem škrobu, oloupaných
a nakrájených na kostičky
1 žloutek
50 g strouhaného parmezánu
2 polévkové lžíce mouky
2 polévkové lžíce pažitky, jemně nakrájené
Čerstvě namletý pepř
Muškátový oříšek
2 polévkové lžíce rostlinného oleje
50 g strouhanky
1. Bramborové kostičky vařte 15 minut v osolené vodě, dokud nejsou
hotové. Brambory slijte a jemně je rozmačkejte šťouchadlem nebo
lisem na brambory. Bramborovou kaši nechte vychladnout.
2. Do bramborové kaše přidejte žloutek, sýr a pažitku a dobře
promíchejte. Dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.
3. Předehřejte Airfryer na 200 °C. Smíchejte olej a strouhanku
a míchejte, dokud směs není znovu sypká a drobivá.
4. Vytvarujte bramborovou kaši do 12 kroket a oválejte je
ve strouhance, dokud nebudou zcela obalené.
5. Vložte šest kroket do fritovacího koše a spusťte koš do Airfryer.
Nastavte časovač na 4 minuty a smažte bramborové krokety, dokud
nejsou křupavě hnědé. Poté osmažte zbytek kroket.
Príloha – 4 porcie
30 minút + 8 minút v teplovzdušnej fritéze
300 g zemiakov s vysokým obsahom škrobu, olúpaných a nakrájaných na
kocky
1 žĺtok
50 g strúhaného parmezánu
2 polievkové lyžice múky
2 polievkové lyžice pažítky, jemne nakrájanej
Čerstvo namleté čierne korenie
Muškátový oriešok
2 polievkové lyžice rastlinného oleja
50 g strúhanky
1. Zemiakové kocky varte 15 minút v osolenej vode, kým nebudú hotové.
Zemiaky zlejte a jemne ich roztlačte pučidlom alebo lisom na zemiaky.
Zemiakovú kašu nechajte vychladnúť.
2. Do zemiakovej kaše pridajte žĺtok, syr a pažítku a dobre premiešajte. Dochuťte
soľou, čiernym korením a muškátovým orieškom.
3. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 200 °C. Zmiešajte olej a strúhanku
a miešajte, kým zmes nie je znovu sypká a drobivá.
4. Zo zemiakovej kaše vytvarujte 12 krokiet a vyvaľkajte ich v strúhanke, kým
nebudú celkom obalené.
5. Vložte šesť krokiet do fritovacieho koša a spusťte kôš do teplovzdušnej fritézy.
Nastavte časovač na 4 minúty a smažte zemiakové krokety, kým nebudú
chrumkavo hnedé. Potom osmažte zvyšok krokiet.
Köret – 4 adag
30 perc + 8 perc Airfryer
300 g magas keményítőtartalmú burgonya, megtisztítva, felkockázva
1 tojássárgája
50 g parmezán sajt, reszelt
2 evőkanál liszt
2 evőkanál nomra vágott metélőhagyma
Frissen őrölt bors
Szerecsendió
2 evőkanál növényi olaj
50 g zsemlemorzsa
1. A burgonya kockákat 15 percen keresztül főzze sós vízben, amíg el nem
készülnek. Eressze le a vizet, és egy krumplinyomó segítségével dolgozza
pépesre. Hagyja, hogy a burgonyapüré lehűljön.
2. Adja hozzá a krumplipüréhez a tojássárgáját, a sajtot, a lisztet, valamint
a metélőhagymát, és alaposan keverje el. Ízesítse sóval, borssal,
és szerecsendióval, ízlés szerint.
3. Melegítse elő az Airfryer-t 200°C-ra. Keverje össze az olajat
és a zsemlemorzsát, és addig keverje, amíg a keverék újra fel nem lazul,
és omlós nem lesz.
4. A krumplipüréből formázzon 12 krokettet, majd forgassa őket bele
a zsemlemorzsába, amíg teljesen be nem bundázza azokat.
5. Hat krokettet helyezzen a sütőkosárba, és csúsztassa a kosarat az
Airfryerbe. Állítsa be az időzítőt 4 percre, és addig süsse a kroketteket,
amíg azok szép aranybarnák nem lesznek. Majd a többi krokettet is süsse
ki.
Každáporceobsahuje Každáporciaobsahuje Egyadagtápértéke
985 kJ / 235 kcal 985 kJ/235 kcal 985 kJ/235 kcal
9 g bílkovin 9 g bielkovín 9 g fehérje
celkem 10 g tuku, 4 g
nasycených mastných kyselin
celkovo 10 g tuku, 4 g
nasýtených mastných kyselín
10 g teljes zsírtartalom, 4 g
telített zsír
27 g sacharidů 27 g sacharidov 27 g szénhidrát
3 g vlákniny 3 g vlákniny 3 g rost
Tipy/Tipy/Tipp
Bramboryahranolky
Zemiakyahranolčeky
Burgonyafélék
éshasábburgonya
Rösti
Rösti sú vynikajúce aj ako príloha pre 2 osoby. Ak podávate ako prílohu, pridajte
do nastrúhaných zemiakov 25 gramov šunky nakrájanej na prúžky.
Predkrm – 4 porcie
10 minút + 15 minút v teplovzdušnej fritéze
250 g lojovitých zemiakov, olúpaných
1 polievková lyžica pažítky, jemne nakrájanej
Čerstvo namleté čierne korenie
1 polievková lyžica olivového oleja
2 polievkové lyžice kyslej smotany
100 g údeného lososa
1. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 180 °C. Nastrúhajte zemiaky nahrubo do
misy, pridajte tri štvrtiny pažítky a dochuťte soľou a čiernym korením. Dobre
premiešajte.
2. Potrite formu na pizzu olivovým olejom a rozprestrite na ňu rovnomerne
zemiakovú zmes. Zatlačte nastrúhané zemiaky do formy a povrch zemiakovej
placky potrite olivovým olejom.
3. Vložte formu na pizzu do fritovacieho koša a spusťte kôš do teplovzdušnej
fritézy. Nastavte časovač na 15 minút a smažte rösti, kým nebudú zvonku
pekne hnedé a vnútri hotové.
4. Rozrežte rösti na štvrtiny a každú štvrtinu položte na tanier. Ozdobte lyžicou
kyslej smotany a vedľa rösti položte na tanier plátky lososa. Zvyšok pažítky
nasypte na kyslú smotanu a pridajte trochu mletého korenia.
A röszti köretként is rendkívül ízletes, 2 személy számára. Amennyiben köretként
fogyasztja, a reszelt burgonyához adjon hozzá 25 grammnyi sonkacsíkot.
Előétel – 4 adag
10 perc + 15 perc Airfryer
250 g burgonya, meghámozva
1 evőkanál nomra vágott metélőhagyma
Frissen őrölt feketebors
1 evőkanál olivaolaj
2 evőkanál tejföl
100 g füstölt lazac
1. Melegítse elő az Airfryer-t 180°C-ra. A burgonyát reszelje le nagyobb
darabokra, helyezze egy tálba, és adja hozzá egy metélőhagyma
háromnegyed részét, valamint sót és borsot, ízlés szerint. Alaposan
keverje el.
2. Kenjen meg egy pizza serpenyőt olivaolajjal, és a burgonya keveréket
egyenletesen helyezze a serpenyőre. Nyomja a reszelt burgonyát
a serpenyőhöz, és olivaolajjal locsolja meg a burgonyatorta tetejét.
3. Helyezze a pizza serpenyőt a sütőkosárba, és csúsztassa a kosarat az
Airfryer-be. Állítsa be az időzítőt 15 percre, és addig süsse a rösztit, amíg
a külseje szép aranybarna, a belseje pedig lágy nem lesz.
4. Vágja fel a rösztit 4 egyenlő részre, és helyezze az egyes darabokat egy
tányérra. Díszítse egy kanál tejföllel, és a lazac szeleteket helyezze a röszti
mellé a tányérra. A tejföl tetejét szórja meg metélőhagymával, és adjon
hozzá egy csipetnyi őrölt borsot.
Röszti
Rösti jsou vynikající také jako příloha pro 2 osoby. Pokud podáváte jako
přílohu, přidejte do nastrouhaných brambor 25 gramů proužků šunky.
Rösti
Předkrm – 4 porce
10 minut + 15 minut v Airfryer
250 g lojovitých brambor, oloupaných
1 polévková lžíce pažitky, jemně nakrájené
Čerstvě namletý černý pepř
1 polévková lžíce olivového oleje
2 polévkové lžíce zakysané smetany
100 g uzeného lososa
1. Předehřejte Airfryer na 180 °C. Nastrouhejte brambory nahrubo
do mísy a přidejte tři čtvrtiny pažitky a dochuťte solí a pepřem.
Dobře promíchejte.
2. Potřete formu na pizzu olivovým olejem a rozprostřete na ni
rovnoměrně bramborovou směs. Zatlačte nastrouhané brambory
do formy a povrch bramborové placky potřete olivovým olejem.
3. Vložte formu na pizzu do fritovacího koše a spusťte koš do Airfryer.
Nastavte časovač na 15 minut a smažte rösti, dokud nejsou zvenku
pěkně hnědé a uvnitř hotové.
4. Rozřízněte rösti na čtvrtiny a každou čtvrtinu položte na talíř.
Ozdobte lžící zakysané smetany a vedle rösti položte na talíř plátky
lososa. Zbytek pažitky nasypte na zakysanou smetanu a přidejte
trochu mletého pepře.
Každáporceobsahuje Každáporciaobsahuje Egyadagtápértéke
610 kJ / 145 kcal 610 kJ/145 kcal 610 kJ/145 kcal
8 g bílkovin 8 g bielkovín 8 g fehérje
celkem 7 g tuku, 2 g
nasycených mastných kyselin
celkovo 7 g tuku, 2 g nasýtených
mastných kyselín
7 g teljes zsírtartalom, 2 g
telített zsír
12 g sacharidů 12 g sacharidov 12 g szénhidrát
2 g vlákniny 2 g vlákniny 2 g rost
Tipy/Tipy/Tipp
Bramboryahranolky
Zemiakyahranolčeky
Burgonyafélék
éshasábburgonya
- Vytvořte variantu gratinovaných brambor tím, že polovinu
bramborových plátků nahradíte plátky cukety, mrkve nebo
pastináku. Vrstvy brambor prokládejte vrstvami zeleniny.
- Pikantnější gratinované brambory vytvoříte přidáním jednoho
drceného stroužku česneku do smetanové směsi.
- Vytvorte variant gratinovaných zemiakov tým, že polovicu zemiakových
plátkov nahradíte plátkami cukety, mrkvy alebo paštrnáku. Vrstvy zemiakov
prekladajte vrstvami zeleniny.
- Pikantnejšie gratinované zemiaky vytvoríte pridaním jedného drveného
strúčiku cesnaku do smotanovej zmesi.
- Varázsolja változatosabbá a csőben sült burgonyát, úgy, hogy fele
arányban a burgonya szeletek helyett cukkini, sárgarépa és/vagy
fehérrépa szeleteket használ. Egy réteg burgonya, egy réteg zöldség.
- Varázsolja fűszeresebbé a csőben sült burgonyát, és adjon hozzá egy
zúzott fokhagyma gerezdet a tejszín keverékhez.
Köret – 4 adag
10 perc + 15 perc Airfryer
400 g alacsony keményítőtartalmú burgonya, meghámozva
50 ml tej
50 ml tejszín
Frissen őrölt bors
Szerecsendió
40 g Gruyère vagy félig érett sajt, reszelt
Quiche (mélyített) serpenyő, hozzávetőleg 15 cm átmérőjű, enyhén
beolajozva
1. Melegítse elő az Airfryer-t 200°C-ra. Szeletelje fel a burgonyát
papírvékony szeletekre.
2. Az edényben keverje össze a tejet és a tejszínt, és ízesítse sóval,
borssal, és szerecsendióval, ízlés szerint. A tejes keverékkel bundázza
be a burgonya szeleteket.
3. Helyezze a burgonya szeleteket a quiche serpenyőre, és a megmaradt
tejszínes keveréket öntse a burgonya tetejére. A sajtot egyenletesen
oszlassa szét a burgonyán.
4. Helyezze a quiche serpenyőt a sütőkosárba, és csúsztassa a kosarat az
Airfryer-be. Állítsa be az időzítőt 15 percre, és addig süsse a csőben sült
burgonyát, amíg szép aranybarna nem lesz..
5. A csőben sült burgonyát hallal vagy hússzeletekkel tálalja.
Csőben sült burgonya
Príloha – 4 porcie
10 minút + 15 minút v teplovzdušnej fritéze
400 g mierne škrobovitých zemiakov, olúpaných
50 ml mlieka
50 ml smotany
Čerstvo namleté čierne korenie
Muškátový oriešok
40 g syra Gruyère alebo polozrelého syra, strúhaného
Forma na quiche s priemerom cca 15 cm, mierne potretá olejom
1. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 200 °C. Nakrájajte zemiaky na tenké plátky.
2. V mise rozmiešajte mlieko a smotanu a okoreňte podľa chuti soľou, čiernym
korením a muškátovým orieškom. Obaľte plátky zemiakov v mliečnej zmesi.
3. Vložte zemiakové plátky do formy na quiche a zalejte zvyškom smotanovej
zmesi z misy. Na zemiaky rovnomerne rozprestrite syr.
4. Vložte formu na quiche do fritovacieho koša a spusťte kôš do teplovzdušnej
fritézy. Nastavte časovač na 15 minút a smažte gratinované zemiaky, kým
nebudú dohneda a hotové.
5. Gratinované zemiaky podávajte nakrájané na štvorce s rybou alebo pečeným
mäsom.
Gratinované zemiaky
Příloha – 4 porce
10 minut + 15 minut v Airfryer
400 g mírně škrobovitých brambor, oloupaných
50 ml mléka
50 ml smetany
Čerstvě namletý pepř
Muškátový oříšek
40 g sýra Gruyère nebo polozralého sýra, strouhaného
Forma na quiche o průměru cca 15 cm, mírně potřená olejem
1. Předehřejte Airfryer na 200 °C. Nakrájejte brambory na tenké
plátky.
2. V míse rozmíchejte mléko a smetanu a okořeňte dle chuti solí,
pepřem a muškátovým oříškem. Obalte plátky brambor v mléčné
směsi.
3. Vložte bramborové plátky do formy na quiche a zalijte zbytkem
smetanové směsi z mísy. Na brambory rovnoměrně rozprostřete sýr.
4. Vložte formu na quiche do fritovacího koše a spusťte koš do
Airfryer. Nastavte časovač na 15 minut a smažte gratinované
brambory, dokud nejsou dohněda a hotové.
5. Gratinované brambory podávejte nakrájené na čtverce s rybou
nebo pečení.
Gratinované brambory
Každáporceobsahuje Každáporciaobsahuje Egyadagtápértéke
620 kJ / 160 kcal 620 kJ/160 kcal 620 kJ/160 kcal
6 g bílkovin 6 g bielkovín 6 g fehérje
celkem 6 g tuku, 4 g
nasycených mastných kyselin
celkovo 6 g tuku, 4 g nasýtených
mastných kyselín
6 g teljes zsírtartalom, 4 g
telített zsír
20 g sacharidů 20 g sacharidov 20 g szénhidrát
3 g vlákniny 3 g vlákniny 3 g rost
Tipy/Tipy/Tipp
Chuťovky
Chuťovky
Csipegetnivalók
Előétel – 15 adag
20 perc + 9 perc Airfryer
1 tojássárgája
100 g feta
2 evőkanál sima levelű petrezselyem, apróra vágva
1 zöld hagyma, apróra karikákra vágva
Frissen darált feketebors
5 lapnyi fagyasztott lo tészta, kiolvasztva
2 evőkanál olivaolaj
1. Verje fel a tojássárgáját egy edényben, és keverje össze a fetával,
a petrezselyemmel, és a zöld hagymával; fűszerezze borssal, ízlés szerint.
2. Vágja a lo tésztalapokat három csíkra.
3. Helyezzen egy teljes teáskanálnyi feta keveréket a tésztacsíkok alá. Hajtsa
át a tésztát a töltelék felett, úgy, hogy egy háromszöget formázzon, és
addig hajtogassa a csíkokat, míg a töltelék egy háromszög formát kiadva
be nincs csomagolva. Ugyanilyen módon fetával töltse meg a többi
tésztacsíkot is.
4. Melegítse elő az Airfryer-t 200°C-ra.
5. A háromszögeket noman kenje meg egy kevés olajjal, és helyezze az
öt háromszöget a sütő kosárba. Csúsztassa a kosarat az Airfryer-be,
és állítsa be az időzítőt 3 percre. Süsse ki a feta háromszögeket, míg
aranybarnák nem lesznek. Ugyanilyen módon süsse ki a többi feta
háromszöget is.
6 Lapos tányéron tálalja a háromszögeket.
Feta háromszögek
Predkrm – 15 porcií
20 minút + 9 minút v teplovzdušnej fritéze
1 žĺtok
100 g syra feta
2 polievkové lyžice petržlenovej vňate, jemne nakrájanej
1 pór, jemne nakrájaný na krúžky
Čerstvo namleté čierne korenie
5 plátkov mrazeného listového cesta, rozmrazeného
2 polievkové lyžice olivového oleja
1. Rozšľahajte vaječný žĺtok v mise a vmiešajte syr feta, petržlen a pór,
dochuťte čiernym korením.
2. Rozkrojte každý plátok lístkového cesta na tri pruhy.
3. Umiestnite plnú polievkovú lyžicu zmesi syra feta na spodnú stranu
pruhu cesta. Preložením rohu cesta cez náplň vytvorte trojuholníčky.
Pruh prekladajte, kým zmes nebude zabalená v trojuholníčku cesta.
Rovnakým spôsobom naplňte ostatné pruhy cesta syrom feta.
4. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 200 °C.
5. Trojuholníčky potrite trochou oleja a vložte päť kusov do koša. Kôš
vložte do teplovzdušnej fritézy a nastavte časovač na 3 minúty. Feta
trojuholníčky opekajte do zlatohneda. Rovnakým spôsobom opečte
zostávajúce trojuholníčky.
6 Trojuholníčky podávajte na podnose.
Feta trojuholníčky
1. Rozšlehejte vaječný žloutek v míse a vmíchejte sýr feta, petržel a pórek, dochuťte pepřem.
2. Rozkrájejte každý plátek listového těsta na tři pruhy.
3. Umístěte plnou polévkovou lžíci směsi sýru feta na spodní stranu pruhu těsta. Přeložením rohu těsta
přes náplň vytvořte trojúhelníčky. Pruh překládejte, dokud směs není zabalená v trojúhelníčku těsta.
Stejným způsobem naplňte ostatní pruhy těsta sýrem feta.
4. Předehřejte Airfryer na 200 °C.
5. Trojúhelníčky potřete trochou oleje a vložte pět kusů do koše. Koš vložte do Airfryer a nastavte
časovač na 3 minuty. Feta trojúhelníčky opékejte do zlato-hněda. Stejným způsobem opečte zbývající
trojúhelníčky.
6. Trojúhelníčky podávejte na podnose.
Předkrm – 15 porcí
20 minut + 9 minut v Airfryer
1 žloutek
100 g sýra feta
2 polévkové lžíce listové petržele, jemně nakrájené
1 pórek, jemně nakrájený na kroužky
Čerstvě namletý černý pepř
5 plátků mraženého listového těsta, rozmraženého
2 polévkové lžíce olivového oleje
Feta trojúhelníčky
Každáporceobsahuje Každáporciaobsahuje Egyadagtápértéke
210 kJ / 50 kcal 210 kJ/50 kcal 210 kJ/50 kcal
2 g bílkovin 2 g bielkovín 2 g fehérje
celkem 3 g tuku, 1 g
nasycených mastných kyselin
celkovo 3 g tuku, 1 g nasýtených
mastných kyselín
3 g teljes zsírtartalom, 1 g
telített zsír
4 g sacharidů 4 g sacharidov 4 g szénhidrát
0 g vlákniny 0 g vlákniny 0 g rost
Chuťovky
Chuťovky
Csipegetnivalók
Előétel – 8 adag
10 perc + 7 perc Airfryer
1 doboz vörös lazac (hozzávetőleg 200 g), szárított
1 tojás, enyhén felverve
1 evőkanál nomra vágott friss kapor
2 evőkanál nomra vágott metélőhagyma
Frissen őrölt bors
50 g zsemlemorzsa
2 evőkanál növényi olaj
1. Melegítse elő az Airfryer-t 200°C-ra.
2. Egy villával dolgozza pépesre a lazacot egy mélytányérban, és keverje
össze a tojással, valamint a fűszernövényekkel. Fűszerezze a keveréket
borssal és sóval, ízlés szerint.
3. Egy másik mélytányérban keverje össze a zsemlemorzsát az olajjal, lágy
keverékké.
4. A lazac keverékből formázzon nyolc apróbb krokettet,
és a zsemlemorzsás keverékkel bundázza be.
5. A kroketteket helyezze a sütőkosárba, és csúsztassa a kosarat
az Airfryerbe. Állítsa be az időzítőt 7 percre, és addig süsse a kroketteket,
amíg azok szép aranybarnák nem lesznek.
Lazacos krokett
Predkrm – 8 porcií
10 minút + 7 minút v teplovzdušnej fritéze
1 konzerva lososa (pribl. 200 g), odkvapkaného
1 vajce, mierne rozšľahané
1 polievková lyžica čerstvého kôpru, jemne nakrájaného
2 polievkové lyžice pažítky, jemne nakrájanej
Čerstvo namleté čierne korenie
50 g strúhanky
2 polievkové lyžice rastlinného oleja
1. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 200 °C.
2. Vidličkou roztlačte lososa v hlbokej mise a zmiešajte ho s vajcom
a bylinkami. Zmes dochuťte čiernym korením a soľou.
3. Zmiešajte strúhanku s olejom v ďalšej hlbokej mise, kým nevytvoríte
sypkú zmes.
4. Vytvarujte z lososej zmesi osem malých krokiet a obaľte ich v strúhanke.
5. Vložte krokety do fritovacieho koša a spusťte kôš do teplovzdušnej
fritézy. Nastavte časovač na 7 minút a smažte krokety, kým nebudú
zlatohnedé.
Lososové krokety
1. Předehřejte Airfryer na 200 °C.
2. Vidličkou rozmačkejte lososa v hluboké míse a smíchejte ho s vejcem a bylinkami. Směs dochuťte
pepřem a solí.
3. Smíchejte strouhanku s olejem v další hluboké míse, dokud nevytvoříte sypkou směs.
4. Vytvarujte z lososí směsi osm malých kroket a obalte je ve strouhance.
5. Vložte krokety do fritovacího koše a spusťte koš do Airfryer. Nastavte časovač na 7 minut a smažte
krokety, dokud nejsou zlato-hnědé.
Předkrm – 8 porcí
10 minut + 7 minut v Airfryer
1 konzerva lososa (přibl. 200 g), okapaného
1 vejce, mírně rozšlehané
1 polévková lžíce čerstvého kopru, jemně
nakrájeného
2 polévkové lžíce pažitky, jemně nakrájené
Čerstvě namletý pepř
50 g strouhanky
2 polévkové lžíce rostlinného oleje
Lososové krokety
Každáporceobsahuje Každáporciaobsahuje Egyadagtápértéke
380 kJ / 90 kcal 380 kJ/90 kcal 380 kJ/ 90 kcal
7 g bílkovin 7 g bielkovín 7 g fehérje
celkem 5 g tuku, 1 g
nasycených mastných kyselin
celkovo 5 g tuku, 1 g nasýtených
mastných kyselín
5 g teljes zsírtartalom, 1 g
telített zsír
4 g sacharidů 4 g sacharidov 4 g szénhidrát
0 g vlákniny 0 g vlákniny 0 g rost
Chuťovky
Chuťovky
Csipegetnivalók
Masové kuličky se sýrem feta
Napíchněte masové kuličky na vidličku s půlkou černé olivy
a opečenou paprikou.
Předkrm – 10 porcí
10 minut + 8 minut v Airfryer
150 g mletého jehněčího nebo libového hovězího masa
1 krajíc tvrdého bílého chleba, jemně rozdrobeného
50 g řeckého sýra feta, rozdrobeného
1 polévková lžíce čerstvého oregana, jemně nakrájeného
½ polévkové lžíce strouhané citronové kůry
Čerstvě namletý černý pepř
Kulatá, mělká zapékací mísa o průměru přibl. 15 cm
Vidličky na tapas
1. Předehřejte Airfryer na 200 °C.
2. Smíchejte mleté maso v míse se strouhankou, sýrem feta, oreganem,
citronovou kůrou a černým pepřem, důkladně vše promíchejte.
3. Rozdělte mletou směs na 10 stejně velkých porcí a vytvořte malé
kuličky pomocí navlhčených rukou.
4. Vložte kuličky do zapékací misky a vložte ji do koše. Spusťte koš do
fritézy. Nastavte časovač na 8 minut a pečte masové kuličky, dokud
nejsou pěkně hnědé a hotové.
5. Masové kuličky podávejte horké na podnose s vidličkami na tapas.
Napichnite mäsové guľky na vidličku s polovicou čiernej olivy a opečenou
paprikou.
Mäsové guľky so syrom feta
Predkrm – 10 porcií
10 minút + 8 minút v teplovzdušnej fritéze
150 g mletého jahňacieho alebo chudého hovädzieho mäsa
1 krajec tvrdého bieleho chleba, jemne rozdrobeného
50 g gréckeho syra feta, rozdrobeného
1 polievková lyžica čerstvého oregana, jemne nakrájaného
½ polievkovej lyžice strúhanej citrónovej kôry
Čerstvo namleté čierne korenie
Okrúhla, plytká zapekacia misa s priemerom pribl. 15 cm
Vidličky na tapas
1. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 200 °C.
2. Zmiešajte mleté mäso v mise so strúhankou, syrom feta, oreganom, citrónovou
kôrou a čiernym korením, dôkladne všetko premiešajte.
3. Rozdeľte mletú zmes na 10 rovnako veľkých porcií a vytvorte malé guľky
pomocou navlhčených rúk.
4. Vložte guľky do zapekacej misky a vložte ich do koša. Spusťte kôš do fritézy.
Nastavte časovač na 8 minút a pečte mäsové guľky, kým nebudú pekne hnedé
a hotové.
5. Mäsové guľky podávajte horúce na podnose s vidličkami na tapas.
Egy tapas villa segítségével szúrja át a húsgolyót, fekete olajbogyóval, és egy
csík sült paprikával kiegészítve.
Előétel – 10 adag
10 perc + 8 perc Airfryer
150 g apróra vágott bárányhús vagy sovány darált marhahús
1 szelet száraz fehér kenyér, nom zsemlemorzsába forgatva
50 g görög feta, morzsolt
1 evőkanál friss oregánó, nomra vágva
½ evőkanál reszelt citromhéj
Frissen őrölt feketebors
Kerek, mély sütő tál, hozzávetőleg 15 centiméteres
Tapas villák
1. Melegítse elő az Airfryer-t 200°C-ra.
2. Egy tálban keverje össze a vagdaltat a zsemlemorzsával, a fetával, az
oregánóval, a citromhéjjal, valamint a fekete borssal, és alaposan dagassza
meg.
3. A vagdaltat ossza fel 10 egyenlő részre, és a kezét kissé benedvesítve,
formáljon egyenletes golyókat.
4. Helyezze a golyókat a sütő edénybe, az edényt pedig tegye bele
a kosárba. Csúsztassa be a kosarat az Airfryer-be. Állítsa be az időzítőt
8 percre, és addig süsse a húsgolyókat, amíg szép barnák nem lesznek.
5. Lapos tányéron, melegen tálalja a húsgolyókat, tapas villákkal.
Húsgolyók fetával
Každáporceobsahuje Každáporciaobsahuje Egyadagtápértéke
210 kJ / 50 kcal 210 kJ/50 kcal 210 kJ/50 kcal
4 g bílkovin 4 g bielkovín 4 g fehérje
celkem 3 g tuku, 2 g
nasycených mastných kyselin
celkovo 3 g tuku, 2 g nasýtených
mastných kyselín
3 g teljes zsírtartalom, 2 g
telített zsír
1 g sacharidů 1 g sacharidov 1 g szénhidrát
0 g vlákniny 0 g vlákniny 0 g rost
Tipy/Tipy/Tipp
Chuťovky
Chuťovky
Csipegetnivalók
A kissé fűszeresebb ízek kedvelői a ricottát frissen őrölt chili pehellyel is
összekeverhetik. Adjon két-három teáskanálnyi paprikát az olivaolajhoz,
és színezze pirosra a zsemlemorzsát
Előétel – 20 adag
15 perc + 16 perc Airfryer
250 g ricotta
2 evőkanál liszt
1 tojás, szétválasztva (fehérje és sárgája)
Frissen őrölt bors
15 g friss bazsalikom, apróra vágva
1 evőkanál nomra vágott metélőhagyma
1 evőkanál reszelt narancshéj
3 szelet száraz fehér kenyér
1 evőkanál olivaolaj
1. Egy tálban keverje össze a ricottát a liszttel, a tojássárgájával, 1 teáskanálnyi
sóval, valamint frissen őrölt borssal. Alaposan keverje el a bazsalikomot,
a metélőhagymát, valamint a narancshéjat.
2. A keveréket ossza fel 20 egyenlő részre, és a kezét kissé benedvesítve, formáljon
golyókat. Hagyja egy kicsit állni a golyókat.
3. Egy háztartási robotgép segítségével a kenyérszeleteket őrölje le nom
zsemlemorzsává, majd keverjen olivaolajat a zsemlemorzsához. Töltse a keveréket
egy mélytányérba. Egy másik mélytányérban verje fel a tojássárgáját.
4. Melegítse elő az Airfryer-t 200°C-ra.
5. Gondosan bundázza be a ricotta golyókat a tojássárgájával, majd
a zsemlemorzsával.
6. Helyezzen 10 golyót a kosárba, és csúsztassa a kosarat az Airfryer-be. Az időzítőt
állítsa be 8 percre. Süsse aranybarnára a golyókat. Ugyanilyen módon süsse ki
a többi golyót is.
7. Lapos tányéron tálalja a ricotta golyókat.
Bazsalikomos ricotta golyókGuľky zo syra ricotta s bazalkou
Predkrm – 20 porcií
15 minút + 16 minút v teplovzdušnej fritéze
250 g syra ricotta
2 polievkové lyžice múky
1 vajce, oddelené
Čerstvo namleté čierne korenie
15 g čerstvej bazalky, jemne nakrájanej
1 polievková lyžica pažítky, jemne nakrájanej
1 polievková lyžica strúhanej pomarančovej kôry
3 krajce tvrdého bieleho chleba
1 polievková lyžica olivového oleja
1. Zmiešajte ricottu v mise s múkou, žĺtkom, 1 kávovou lyžičkou soli
a čerstvo namletým čiernym korením. Do zmesi vmiešajte bazalku, pažítku
a pomarančovú kôru.
2. Rozdeľte zmes na 20 rovnakých porcií a mokrými rukami z nich tvarujte guľky.
Nechajte guľky na chvíľu odpočinúť.
3. Krajce chleba pomeľte na jemnú strúhanku pomocou kuchynského robota
a zmiešajte s olivovým olejom. Nalejte zmes do hlbokej misy. V ďalšej hlbokej
mise rozšľahajte vaječný bielok.
4. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 200 °C.
5. Opatrne obaľte guľky zo syra ricotta vo vaječnom bielku a potom v strúhanke.
6. Vložte 10 guliek do fritovacieho koša a spusťte kôš do teplovzdušnej fritézy.
Nastavte časovač na 8 minút. Guľky pečte do zlatohneda. Rovnakým spôsobom
opečte zvyšok guliek.
7. Guľky zo syra ricotta podávajte na podnose.
Vmiešajte do zmesi so syrom ricotta trochu mletého čili, aby ste dosiahli
ostrejšiu chuť. V takom prípade zafarbite strúhanku pridaním dvoch až troch
kávových lyžičiek sladkej papriky do olivového oleja.
Vmíchejte do směsi se sýrem ricotta trochu mletého chilli, abyste
dosáhli ostřejší chuti. V takovém případě obarvěte strouhanku
přidáním dvou až tří kávových lžiček sladké papriky do olivového
oleje.
Kuličky ze sýra ricotta s bazalkou
Předkrm – 20 porcí
15 minut + 16 minut v Airfryer
250 g sýra ricotta
2 polévkové lžíce mouky
1 vejce, oddělené
Čerstvě namletý pepř
15 g čerstvé bazalky, jemně nakrájené
1 polévková lžíce pažitky, jemně nakrájené
1 polévková lžíce strouhané pomerančové kůry
3 krajíce tvrdého bílého chleba
1 polévková lžíce olivového oleje
1. Smíchejte ricottu v míse s moukou, žloutkem, 1 kávovou lžičkou soli
a čerstvě namletým pepřem. Do směsi vmíchejte bazalku, pažitku
a pomerančovou kůru.
2. Rozdělte směs na 20 stejných porcí a mokrýma rukama z nich
tvarujte kuličky. Nechte kuličky na chvíli odpočinout.
3. Krajíce chleba rozmělněte na jemnou strouhanku pomocí
kuchyňského robota a smíchejte s olivovým olejem. Nalijte směs
do hluboké mísy. V další hluboké míse rozšlehejte vaječný bílek.
4. Předehřejte Airfryer na 200 °C.
5. Opatrně obalte kuličky ze sýra ricotta ve vaječném bílku a poté
ve strouhance.
6. Vložte 10 kuliček do fritovacího koše a spusťte koš do Airfryer.
Nastavte časovač na 8 minut. Kuličky pečte do zlato-hněda. Stejným
způsobem opečte zbytek kuliček.
7. Kuličky ze sýra ricotta podávejte na podnose.
Každáporceobsahuje Každáporciaobsahuje Egyadagtápértéke
210 kJ / 50 kcal 210 kJ/50 kcal 210 kJ/50 kcal
2 g bílkovin 2 g bielkovín 2 g fehérje
celkem 3 g tuku, 1 g
nasycených mastných kyselin
celkovo 3 g tuku, 1 g nasýtených
mastných kyselín
3 g teljes zsírtartalom, 1 g
telített zsír
4 g sacharidů 4 g sacharidov 4 g szénhidrát
0 g vlákniny 0 g vlákniny 0 g rost
Tipy/Tipy/Tipp
Chuťovky
Chuťovky
Csipegetnivalók
Minipárečky v těstě
1. Předehřejte Airfryer na 200 °C.
2. Důkladně osušte párečky na vrstvě papírových utěrek.
3. Křehké těsto rozřezejte na proužky o velikosti 5 × 1½ cm a obalte je tenkou vrstvou hořčice.
4. Každý páreček obalte spirálovitě proužkem těsta.
5. Vložte polovinu párečků v těstě do fritovacího koše a spusťte koš do Airfryer. Nastavte časovač
na 10 minut. Párečky v těstě pečte do zlato-hněda. Stejným způsobem opečte zbývající párečky.
6. Párečky podávejte na podnose spolu s malou miskou hořčice.
Předkrm – asi 20 porcí
10 minut + 20 minut v Airfryer
1 konzerva minipárečků (hmotnost po vylití
nálevu 220 g, přibl. 20 párečků)
100 g (chlazeného nebo mraženého,
rozmraženého) hotového křehkého těsta
1 polévková lžíce plnotučné hořčice
Minipáročky v ceste
Predkrm – asi 20 porcií
10 minút + 20 minút v teplovzdušnej fritéze
1 konzerva minipáročkov (hmotnosť po vyliati nálevu 220 g, pribl. 20
páročkov)
100 g (chladeného alebo mrazeného, rozmrazeného) hotového
krehkého cesta
1 polievková lyžica plnotučnej horčice
1. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 200 °C.
2. Dôkladne osušte páročky na vrstve papierových utierok.
3. Krehké cesto rozrežte na prúžky s veľkosťou 5 × 1 a ½ cm a natrite ich
tenkou vrstvou horčice.
4. Každý pároček obaľte špirálovite prúžkom cesta.
5. Vložte polovicu páročkov v ceste do fritovacieho koša a spusťte kôš
do teplovzdušnej fritézy. Nastavte časovač na 10 minút. Páročky v ceste
pečte do zlatohneda. Rovnakým spôsobom opečte zostávajúce páročky.
6. Páročky podávajte na podnose spolu s malou miskou horčice.
Előétel – hozzávetőleg 20 adag
10 perc + 20 perc Airfryer
1 doboz mini virsli (nettó tömeg 220 g, hozzávetőleg 20 virsli)
100 g (hűtve vagy fagyasztva, kiolvasztott) előre elkészített leveles
tészta
1 evőkanál mustár
1. Melegítse elő az Airfryer-t 200°C-ra.
2. Egy konyhai törlőkendő segítségével tisztítsa alaposan meg a virsliket,
majd törölje őket szárazra.
3. A leveles tésztát vágja fel 5 x 1½ centiméteres csíkokra, majd vonja be
a csíkokat egy vékony réteg mustárral.
4. A virsliket tekerje be a tésztacsíkokba.
5. A tésztába betekert virslik felét helyezze a sütőkosárba, és csúsztassa
a kosarat az Airfryer-be. Az időzítőt állítsa be 10 percre. Süsse
aranybarnára a bebundázott virsliket. Ugyanilyen módon süsse
ki a többi virslit is.
6. A virsliket lapos tányéron, egy kis adag mustár kíséretében tálalja.
Mini virslik tésztabundában
Každáporceobsahuje Každáporciaobsahuje Egyadagtápértéke
190 kJ / 45 kcal 190 kJ/45 kcal 190 kJ/45 kcal
2 g bílkovin 2 g bielkovín 2 g fehérje
celkem 3 g tuku, 1 g
nasycených mastných kyselin
celkovo 3 g tuku, 1 g nasýtených
mastných kyselín
3 g teljes zsírtartalom, 1 g
telített zsír
2 g sacharidů 2 g sacharidov 2 g szénhidrát
0 g vlákniny 0 g vlákniny 0 g rost
Chuťovky
Chuťovky
Csipegetnivalók
Előétel – 20 adag
20 perc + 20 perc Airfryer
125 g chorizo, apró kockákra vágva
1 nomra vágott medvehagyma
¼ piros kaliforniai paprika, apró kockákra vágva
2 evőkanál petrezselyem
200 g fagyasztott süteménytészta (pâte brisée) vagy pizza tészta
1. Egy serpenyőben keverje el a chorizót a medvehagymával
és a kaliforniai hagymával, majd kis lángon 2-3 percig pirítsa meg, amíg
a kaliforniai paprika meg nem puhul. Kapcsolja le a lángot, és keverje
el a petrezselymet. Hagyja, hogy a keverék lehűljön.
2. Melegítse elő az Airfryer-t 200°C-ra.
3. Egy pohár segítségével vágjon ki húsz darab 5 centiméteres körformát
a tésztából. Az így kapott kör alakú formákhoz adjon egy-egy kanálnyi
chorizo keveréket. A hüvelykujja és mutatóujja segítségével nyomja össze
az éleket, és alakítsa kagyló formájúvá.
4. Helyezzen 10 empanadát a kosárba, és csúsztassa a kosarat az Airfryer-
be. Állítsa be az időzítőt 10 percre, és süsse ki az empanadákat, amíg
szép aranybarnák nem lesznek.
1. Ugyanilyen módon süsse ki a többi empanadát is. Az empanadát
langyosan tálalja.
Mini empanada chorizóval
Predkrm – 20 porcií
20 minút + 20 minút v teplovzdušnej fritéze
125 g salámy chorizo nakrájanej na kocky
1 šalotka, jemne nakrájaná
¼ červenej papriky nakrájanej na malé kocky
2 polievkové lyžice petržlenovej vňate
200 g mrazeného cesta pâte brisée alebo cesta na pizzu
1. Zmiešajte chorizo so šalotkou a paprikou v panvici a smažte pri nízkej
teplote 2 až 3 minúty, kým paprika nebude krehká. Zložte z platne
a vmiešajte pretržlenovú vňať. Nechajte zmes vychladnúť.
2. Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 200 °C.
3. Pomocou pohára vykrojte z cesta dvadsať 5 cm koliesok. Na každé
koliesko dajte plnú lyžicu zmesi so salámou chorizo. Okraje spojte
stlačením medzi palcom a ukazováčikom a vytvorte vrúbkovanie po
obvode.
4. Vložte 10 empanád do fritovacieho koša a spusťte kôš do teplovzdušnej
fritézy. Nastavte časovač na 10 minút a smažte empanády, kým nebudú
zlatohnedé a hotové.
1. Rovnakým spôsobom opečte zostávajúce empanády. Empanády
podávajte vlažné.
Miniempanády s chorizom
1. Smíchejte chorizo se šalotkou a paprikou v pánvi a smažte při nízké teplotě 2 až 3 minuty, dokud
paprika nebude křehká. Sundejte z plotny a vmíchejte petržel. Nechte směs vychladnout.
2. Předehřejte Airfryer na 200 °C.
3. Pomocí skleničky vykrojte z těsta dvacet 5 cm koleček. Na každé kolečko dejte plnou lžíci směsi
se salámem chorizo. Okraje spojte k sobě mezi palcem a ukazováčkem a vytvořte vroubkování po
obvodu.
4. Vložte 10 empanad do fritovacího koše a spusťte koš do Airfryer. Nastavte časovač na 10 minut
a smažte empanady, dokud nejsou zlato-hnědé a hotové.
1. Stejným způsobem opečte zbývající empanady. Empanady podávejte vlažné.
Mini empanady s chorizem
Předkrm – 20 porcí
20 minut + 20 minut v Airfryer
125 g salámu chorizo nakrájeného na kostičky
1 šalotka, jemně nakrájená
¼ červené papriky nakrájené na malé kostičky
2 polévkové lžíce petržele
200 g mraženého těsta pâte brisée nebo těsta
na pizzu
Každáporceobsahuje Každáporciaobsahuje Egyadagtápértéke
170 kJ / 40 kcal 170 kJ/40 kcal 170 kJ/40 kcal
2 g bílkovin 2 g bielkovín 2 g fehérje
celkem 3 g tuku, 1 g
nasycených mastných kyselin
celkovo 3 g tuku, 1 g nasýtených
mastných kyselín
3 g teljes zsírtartalom, 1 g
telített zsír
1 g sacharidů 1 g sacharidov 1 g szénhidrát
0 g vlákniny 0 g vlákniny 0 g rost
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
Stránka sa načítava ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
Philips HD9220/40 Návod na obsluhu
- Typ
- Návod na obsluhu
Súvisiace články
-
Philips HD9650/90 Recipe Booklet
-
-
-
Philips HD9226 Používateľská príručka
-
Philips HD9220/40 Používateľská príručka
-
Philips HD9867/90 Používateľská príručka
-
-
-
Philips HD9240/30 Používateľská príručka
-