Whirlpool AMW 848 IX Recipe book

Značka: Whirlpool

Model: AMW 848 IX

Typ: Recipe book

Táto príručka je tiež vhodná pre

RECIPE COOK GUIDE

PRZEPISY KULINARNE

KUCHA KA

RECEPTKÖNYV

KUCHÁRSKA KNIHA

CARTE DE BUCATE

КНИГА РЕЦЕПТОВ

CSC_00310_cluster_CE.indd 1CSC_00310_cluster_CE.indd 1 30-11-2009 12:40:5930-11-2009 12:40:59

PYCCKИЙ

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД С

ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

ПИЦЦА СТР. 33

ЦЫПЛЕНОК В ВИННОМ СОУСЕ СТР. 34

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ СТР. 34

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД НА ПАРУ

РИС С ГРИБАМИ

СТР. 35

ОВОЩНАЯ СМЕСЬ, ПРИГОТОВЛЕННАЯ НА ПАРУ

СТР. 35

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД С

ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КОНВЕКЦИИ

ЛАЗАНЬЯ

СТР. 36

СЫРНОЕ СУФЛЕ

СТР. 37

СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ

СТР. 37

MAGYAR

CRISP RECEPTEK

PIZZA 18. OLDAL

BORMÁRTÁSBAN KÉSZÜLT CSIRKE

19. OLDAL

ALMÁSRÉTES 19. OLDAL

RECEPTEK PÁROLÁSHOZ

GOMBÁS RIZS 20. OLDAL

PÁROLT VEGYES ZÖLDSÉG 20. OLDAL

RECEPTEK SÜTÉSHEZ

LASAGNE

21. OLDAL

SAJTSZUFLÉ

22. OLDAL

SÜTŐBEN SÜLT LAZACSZELETEK

22. OLDAL

SLOVENSKY

RECEPTY CRISP

PIZZA STR 23

KURČA VO VÍNOVEJ OMÁČKE STR 24

JABLKOVÁ ŠTRÚDĽA STR 24

RECEPTY STEAM

RYŽA S HUBAMI STR 25

DUSENÁ MIEŠANÁ ZELENINA STR 25

RECEPTY COMBI

LASAGNE STR 26

SYROVÉ SUFLÉ STR 27

PLÁTKY LOSOSA PEČENÉ V RÚRE STR 27

ROMANA

RETETE CE NECESITA RUMENIRE SAU PRAJIRE

PIZZA PAG. 28

PUI ÎN SOS DE VIN PAG. 29

ŞTRUDEL CU MERE PAG. 29

RETETE CE NECESITA FIRBEREA LA ABURI

OREZ CU CIUPERCI PAG. 30

LEGUME MIXTE LA ABUR PAG. 30

RETETE CE NECESITA FUNCTII COMBINATE

LASAGNA PAG. 31

SUFLEU DE BRÂNZĂ PAG. 32

SOMON BUCĂŢI, LA CUPTOR PAG. 32

ENGLISH

CRISP RECIPES

PIZZA PAG 3

CHICKEN IN WINE SAUCE PAG 4

APPLE STRUDEL PAG 4

STEAM RECIPES

RICE WITH MUSHROOMS PAG 5

STEAMED MIXED VEGETABLES PAG 5

COMBI RECIPES

LASAGNE PAG 6

CHEESE SOUFFLÉ PAG 7

OVEN BAKED SALMON STEAKS PAG 7

POLSKI

PRZEPISY DLA FUNKCJI CRISP

PIZZA STR. 8

KURCZAK W SOSIE WINNYM STR. 9

STRUDEL JABŁKOWY STR. 9

10 PTPRZEPISY DLA FUNKCJI STEAM

RYŻ Z GRZYBAMI STR. 10

BUKIET WARZYW NA PARZE STR. 10

7 PTPRZEPISY DLA FUNKCJI COMBI

LASAGNE STR.11

SUFLET SEROWY STR. 12

STEKI Z ŁOSOSIA STR. 12

ČESKY

RECEPTY CRISP

PIZZA STR. 13

KUŘE VE VINNÉ OMÁČCE STR. 14

JABLKOVÝ ZÁVIN STR. 14

RECEPTY STEAM

RÝŽE S HOUBAMI STR. 15

MÍCHANÁ ZELENINA VAŘENÁ V PÁŘE

STR. 15

RECEPTY COMBI

LASAGNE STR. 16

SÝROVÝ NÁKYP STR. 17

ŘÍZKY Z LOSOSA PEČENÉ V TROUBĚ

STR. 17

CSC_00310_cluster_CE.indd 2CSC_00310_cluster_CE.indd 2 30-11-2009 12:41:2030-11-2009 12:41:20

Depending on your microwave oven model, you will ﬁ nd a speciﬁ c size of the crisp plate, specially adapted to allow

the best cooking performance.

Please check the diameter of your crisp plate for speciﬁ c time on cooking:

medium/large size crisp plate diameter around 30cm

small size crisp plate diameter around 25cm.

PIZZA

4 SERVINGS

FUNCTION: CRISP

PREPARATION: 2 H 30 MIN.

COOKING TIME: 14 – 15 MIN. FOR MEDIUM AND LARGE CRISP PLATE

11 – 13 MIN. FOR SMALL CRISP PLATE

Blend the yeast in the water, which must be warm (37°C). 1.

Place the ﬂ our in a mixing bowl, add the blended yeast, the

oil and salt. Mix well and then knead to a smooth, elastic

dough. Cover the dough and leave to rise in a warm place

for approximately 2 hours.

Lightly oil the crisp plate.2.

Flatten the dough out with your hands until it ﬁ lls the 3.

entire crisp plate, then prick all over with a fork.

Drain and chop the tinned tomatoes and spread them 4.

evenly over the dough. Add the diced mozzarella cheese,

the oregano, salt and drizzle with oil.

Cook the pizza for 14-15 minutes on Crisp, for small crisp 5.

plate cook the pizza for 11 – 13 minutes on Crisp.

For a special touch:

For alternative pizza toppings, try ham, olives,

artichokes, vegetables, seafood etc...

NGREDIENTS MEDIUM/LARGE SMALL

CRISP PLATE CRISP PLATE

Flour 230 – 250 g 150 – 160 g

Fresh yeast 15 g 10 g

Water 150 ml 100 ml

Oil 30 ml (2 tbspn) 15 ml (1 tbspn)

Salt

INGREDIENTS FOR THE TOPPING:

Tinned tomatoes 350 g 250 g

Mozzarella cheese 175 g 125 g

Salt, oregano, a drizzle of oil

A little oil for the crisp plate

Crisp

Recipes

ENGLISH

CSC_00310_cluster_CE.indd 3CSC_00310_cluster_CE.indd 3 30-11-2009 12:41:3030-11-2009 12:41:30

CHICKEN IN

WINE SAUCE

4 SERVINGS

FUNCTION: MICROWAVE

PREPARATION: 30 MIN.

COOKING TIME: 15-16 MIN.

1 kg chicken (approx.)

30 g (2 tbspn) of butter or margarine

1 tbspn of sweet paprika or soya

3-4 basil leaves

1½ dl (150 ml) of dry white wine

FOR THE SAUCE

100 ml of cream

1 tbspn of cornﬂ our

a pinch of spiced salt

½ bitter almond

TO GARNISH

200 g of black or white grapes

20 g of toasted ﬂ aked almonds

Wash and dry the chicken, cut into portions and remove 1.

fatty parts.

Place the butter or margarine in a small microwave safe 2.

bowl. Then cover and melt at 350 W for 1 minute, mix in

the sweet paprika or soya and brush this mixture over the

chicken. Place the chicken in a microwave safe dish and add

the basil and wine.

Cover and cook for 12 minutes at 750 W.3.

Mix the cream with the cornﬂ our and pour over the chicken. 4.

Continue cooking, covered, for 2-3 minutes at 750 W. Add

salt if required, and the grated bitter almond.

Cut the grapes in half and remove the seeds.5.

Place the chicken on a serving plate and garnish it with the 6.

grapes and toasted almond ﬂ akes.

If you want to toast the almond ﬂ akes, spread them out on 7.

the crisp plate and toast on crisp for 2-3 minutes stirring

every minute.

APPLE

STRUDEL

6 - 8 SERVINGS

FUNCTION: CRISP

PREPARATION: 15 MIN.

COOKING TIME: 15-16 MIN

INGREDIENTS

2 discs of puff pastry, 220 – 240 g each

6 apples

1 orange

50 g walnuts

50 g pine nuts

1 teasp (5 ml) of cinnamon powder

50 g sultanas

50 ml rum

50 g sugar

100 g breadcrumbs

FOR BRUSHING:

1 egg

50 ml milk

Soak the sultanas in the rum for about half an hour.1.

Peel and slice the apples and mix them with chopped walnuts, 2.

pine nuts, sugar, orange peel and cinnamon.

Lay one pastry disc partly on top of the other and roll them 3.

out to a single body with a rolling pin.

Add the sultanas and the breadcrumbs to the apple mixture. 4.

Breadcrumbs will absorb the juice coming from the apples.

Pour the apple mixture onto the pastry and roll it up 5.

lengthwise.

Shape the roll to a circle and place it on the crisp plate, 6.

leaving the paper from the pastry on the bottom of the plate.

Squeeze the strudel a bit.

Make some cuts in it and brush it with a mixture of egg and milk.7.

Cook on Crisp function for 15 – 16 minutes.8.

CSC_00310_cluster_CE.indd 4CSC_00310_cluster_CE.indd 4 30-11-2009 12:41:3430-11-2009 12:41:34

RICE WITH

MUSHROOMS

Place the rice in the bottom part of the steamer and add 1.

salt and water.

Cover with the lid and cook on 62.

SENSE Steam function

for set time 10 minutes. (or the cooking time recommended

for the rice)

Let the rice stand for some minutes and then pack it in 3.

a greased cake mould. Turn it out on a serving plate and

decorate it with the sautéed mushrooms and fresh basil.

4 SERVINGS

INGREDIENTS

350 g rice

salt

water amount according to the kind of rice

250 g sautéed mushrooms

basil

FUNCTION: 6

SENSE STEAM

PREPARATION: 15 MINUTES

COOKING: 10 – 18 MINUTES

Steam

Recipes

Steam is used every day by more and more people for food preparation as it is considered one of the healthiest

methods of cooking. Suitable for most foods and a surprising variety of recipes, steaming goes from cooking

vegetables to different foods like ﬁ sh, meat and fruits! The steamer accessory is designed to perform steaming

in the microwave in the most optimal way. The water in the bottom part of the steamer heats up and steams the

food placed in the insert. Steam produced from the heat of the liquid builds up inside the steamer, cooking food

in a very moist atmosphere.

STEAMED MIXED

VEGETABLES

Prepare the vegetables. Peel the potatoes and carrots and 1.

cut in pieces. Cut also the courgette in pieces and divide the

cauliﬂ ower into ﬂ orets.

Pour the water into the bottom part of the steamer and

add salt. Place the steam grid (insert) on top and place the

vegetables into groups on the steam grid. Cover with the lid.

Cook on 6

SENSE Steam function for set time 6 – 10 minutes.

Note! That the set steaming time will depend on the season

of the year!

4 SERVINGS

NGREDIENTS

50 g courgettes

50 g asparagus

50 g carrots

50 g green beans

50 g potatoes

50 g cauliﬂ ower

100 ml water

salt

FUNCTION: 6

SENSE STEAM

PREPARATION: 10 MINUTES

COOKING: 6– 10 MINUTES

CSC_00310_cluster_CE.indd 5CSC_00310_cluster_CE.indd 5 30-11-2009 12:41:4130-11-2009 12:41:41

Combi

Recipes

LASAGNE

4 SERVINGS

FUNCTION: MICROWAVES, CONVECTION + MICROWAVES

PREPARATION: 1 HOUR

COOKING TIME: 23 – 25 MIN.

INGREDIENTS

FOR THE MEAT SAUCE:

500 g minced beef

1 medium onion, 100-125 g, ﬁ nely chopped

1 clove of garlic, crushed

15 g butter (1 tbsp)

2 tbsp oil

500 g canned tomatoes

1½ beef stock cubes + 100ml (1 dl) water

salt, pepper, herbs

FOR THE WHITE SAUCE:

50 g butter

40 g ﬂ our (3/4 dl)

600 ml milk (6 dl)

salt

nutmeg

300 g lasagne sheets

40-50 g grated parmesan cheese

approx. 30 g (2 tbsp) butter, in ﬂ akes

100 g mozzarella, coarsely grated

Fry the meat with the onion and garlic in butter and oil 1.

until brown.

Add the tomatoes and crumbled stock cubes + water and 2.

spices and simmer for about 1 hour or while you prepare

the white sauce.

Place the butter for the white sauce in a microwave safe 3.

bowl. Melt for 1-1½ minutes on 350W. Stir in ﬂ our and

milk.

Cook on 750W for 6-7 minutes until thickened, stirring 4.

every second minute to prevent the sauce from sticking to

the bottom. Season with salt and nutmeg.

If you use lasagne sheets that need pre-cooking, parboil 3 5.

or 4 lasagne sheets at a time in boiling salted water. Drain,

spread on clean tea-towels and pat dry. If you use already

pre-cooked or fresh sheets, skip this point.

Butter a rectangular ovenproof and microwave safe dish (30 6.

x 20 cm), spread a layer of meat sauce on the bottom, cover

with a layer of lasagne, a layer of white sauce and some

mozzarella.

Repeat these layers until all lasagne sheets and sauce are 7.

ﬁ nished, top with parmesan cheese and butter ﬂ akes.

Place the dish on the low metal rack and cook on Convection 8.

at 200-210°C + microwaves 160W for 23-25 minutes.

CSC_00310_cluster_CE.indd 6CSC_00310_cluster_CE.indd 6 30-11-2009 12:41:4530-11-2009 12:41:45

OVEN BAKED

SALMON STEAKS

Rinse and dry the salmon well. Sprinkle with salt and 1.

pepper.

Melt the butter in a microwave safe bowl under cover on 2.

Microwave power 350W for ½-1 minute.

Place the steaks in a lightly greased ovenproof and microwave 3.

safe dish with low edges and sprinkle with salt and pepper.

Brush the top side of the steaks with the butter.

Preheat the oven on Quick heat to 200°C.4.

Place the dish on the low metal rack and bake the steaks 5.

on Convection at 200-210°C + 160W microwave power for

12-16 minutes (cooking time depends on the thickness of

the steaks).

In the meantime prepare the sauce. Mix all ingredients in 6.

a saucepan.

Cook until boiling point stirring continuously and let the 7.

sauce simmer for some minutes until thickened.

Serve the ﬁ sh and sauce together with boiled potatoes and 8.

some kind of cooked vegetables like asparagus or broccoli.

Garnish with lemon.

Both the salmon and the sauce can also be served cold

4 - 6 SERVINGS

INGREDIENTS

4-6 boneless salmon steaks

(approx. 150 g each)

salt, pepper

30-40 g butter (2-2½ tbsp)

SAUCE:

200 ml (2 dl) double cream or crème fraiche

200 ml (2 dl) water

1 vegetable or herb stock cube

pepper

tarragon

10 ml (2 tsp) mustard, Dijon type

FUNCTION: MICROWAVES, QUICK HEAT, CONVECTION +

MICROWAVES

PREPARATION: 5 MINUTES

COOKING TIME: 12-16 MINUTES

CHEESE SOUFFLÉ

6 SERVINGS

FUNCTION: MICROWAVES, QUICK HEAT, CONVECTION

PREPARATION: 12-15 MINUTES

COOKING TIME: 40-50 MINUTES

INGREDIENTS

75 g butter

75 g ﬂ our (1¼ dl)

500 ml milk (5 dl)

25 g corn ﬂ our (2½ tbsp)

150 g (Cheddar) cheese, coarsely grated (5 dl)

6 eggs, separated

salt, pepper

Put the butter in a microwave safe dish, large enough to 1.

ﬁ t all of the soufﬂ é batter. Cover and melt on 350W for 2

minutes.

Stir in the ﬂ our and gradually stir or whisk in the milk.2.

Cook uncovered on 750W for 6-7 minutes until thick. Stir or 3.

whisk every second minute.

Add the corn ﬂ our and the cheese. Stir in the egg yolks, one 4.

at a time, and season with salt and pepper.

Whisk egg whites until stiff. Carefully fold the egg whites 5.

into the cheese mixture.

Spoon into a large, lightly greased soufﬂ é dish.6.

Preheat the oven on Quick heat to 175°C and place the dish 7.

on the low metal rack and cook on Convection at 170-175°C

for 40-50 minutes.

Don’t open the door of the oven during the baking to prevent

the soufﬂ é from collapsing.

CSC_00310_cluster_CE.indd 7CSC_00310_cluster_CE.indd 7 30-11-2009 12:41:5130-11-2009 12:41:51

W zależności od modelu kuchenki mikrofalowe wyposażone są w talerze do opiekania różnych rozmiarów, umożliwiające

uzyskanie optymalnych rezultatów pieczenia. Aby wybrać prawidłowe ilości składników do danego przepisu, należy

zmierzyć średnicę talerza:

średni/duży średnica talerza wynosi około 30 cm

mały średnica talerza wynosi około 25 cm.

PIZZA

4 PORCJE

FUNKCJA: CRISP

CZAS PRZYGOTOWANIA: 2 GODZ. 30 MIN.

CZAS PIECZENIA: 1415 MIN. NA ŚREDNIM/DUŻYM TALERZU

1113 MIN. NA MAŁYM TALERZU

Rozprowadzić drożdże w ciepłej wodzie (37°C). Wsypać mąkę 1.

do miski, dodać rozpuszczone drożdże, olej i sól. Dobrze

wymieszać i zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Przykryć

ciasto i pozostawić w ciepłym miejscu na około 2 godziny, by

wyrosło.

Nasmarować lekko talerz tłuszczem.2.

Spłaszczyć ciasto dłonią tak, aby przykryło całą powierzchnię 3.

talerza do opiekania, po czym ponakłuwać je widelcem.

Odsączyć i posiekać pomidory z puszki, po czym rozprowadzić 4.

je równomiernie na cieście. Dodać pokrojoną w kostkę

mozzarellę, oregano, sól i lekko skropić oliwą.

Ustawić program Crisp. Piec pizzę przez 14-15 minut; w 5.

przypadku małego talerza do opiekania pizzę skrócić czas

pieczenia do 11-13 minut.

Aby nadać potrawie wyjątkowy smak:

Jako alternatywne dodatki do pizzy proponujemy

szynkę, oliwki, karczochy, warzywa itp.

KŁADNIKI ŚREDNI/DUŻY MAŁY

TALERZ DO OPIEKANIA TALERZ DO OPIEKANIA

mąka 230-250 g 150-160 g

drożdże 15 g 10 g

woda 150 ml 100 ml

olej 30 ml (2 łyżki) 15 ml (1 łyżka)

sól

SKŁADNIKI NADZIENIA:

pomidory w sosie 350 g 250 g

własnym

mozzarella 175 g 125 g

sól, oregano, niewielka ilość oleju

niewielka ilość oleju do wysmarowania talerza

Przepisy dla

funkcji Crisp

POLSKI

CSC_00310_cluster_CE.indd 8CSC_00310_cluster_CE.indd 8 30-11-2009 12:41:5130-11-2009 12:41:51

KURCZAK W

SOSIE WINNYM

4 PORCJI

FUNKCJA: MIKROFALA

CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MIN.

CZAS PIECZENIA: 1516 MIN.

1 kg kurczaka (ok.)

30 g (2 łyżki) masła lub margaryny

1 łyżka słodkiej papryki lub sosu sojowego

3-4 listki bazylii

1 ½ dl (150 ml) wytrawnego białego wina

SOS:

100 ml śmietany

1 łyżka mąki kukurydzianej

szczypta soli z przyprawami

½ gorzkiego migdała

OZDOBA:

200 g ciemnych lub białych winogron

20 g prażonych płatków migdałowych

Umyć i osuszyć kurczaka, pociąć go na porcje i usunąć tłuszcz.1.

Włożyć do naczynia przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej 2.

masło lub margarynę. Przykryć pokrywką, ustawić moc na 350 W i

odczekać 1 minutę, aż masło tłuszcz się stopi, po czym wymieszać

słodką paprykę lub sos sojowy i posmarować tą mieszanką

kurczaka. Umieścić kurczaka w naczyniu przeznaczonym do

kuchenki mikrofalowej, dodać bazylię i wino.

Przykryć, ustawić moc na 750 W i piec przez 12 minut.3.

Wymieszać śmietanę z mąką kukurydzianą i wylać na kurczaka. 4.

Piec pod przykryciem jeszcze przez 2-3 minut z mocą ustawioną

na 750 W. W razie potrzeby dodać sól i starty gorzki migdał.

Przeciąć winogrona na pół i usunąć z nich nasiona.5.

Ułożyć kurczaka na półmisku i udekorować go winogronami i 6.

prażonymi płatkami migdałowymi.

Aby uprażyć płatki migdałowe, należy je rozłożyć na talerzu do 7.

opiekania i opiekać przez 2-3 minuty, mieszając co minutę.

STRUCLA

68 PORCJI

FUNKCJA: CRISP

CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MIN.

CZAS PIECZENIA: 1516 MIN

SKŁADNIKI

2 krążki ciasta francuskiego, każdy o

wadze 220-240 g

6 jabłek

1 pomarańcza

50 g orzechów włoskich

50 g orzeszków piniowych

1 łyżka (5 ml) mielonego cynamonu

50 g rodzynek sułtanek

50 ml rumu

50 g cukru

100 g bułki tartej

DO POSMAROWANIA:

1 jajko

50 ml mleka

Namoczyć rodzynki w rumie.1.

Obrać jabłka, pokroić je na plasterki i wymieszać z posiekanymi 2.

orzechami włoskimi, orzeszkami piniowymi, cukrem, skórką

pomarańczową i cynamonem.

Ułożyć jeden krążek ciasta tak, aby częściowo nachodził na 3.

drugi i rozwałkować je tak, by tworzyły jeden kawałek.

Dodać do jabłek rodzynki i bułkę tartą. Bułka tarta wchłonie 4.

sok z jabłek.

Rozłożyć jabłka na cieście i zwinąć je wzdłuż.5.

Nadać zwiniętemu ciastu okrągły kształt i umieścić je na 6.

talerzu do opiekania, pozostawiając na jego dnie papier z

ciasta. Lekko ścisnąć strudel.

Wykonać na nim kilka nacięć i posmarować rozbełtanym 7.

jajkiem z dodatkiem mleka.

Ustawić funkcję Crisp na 15-16 minut.8.

CSC_00310_cluster_CE.indd 9CSC_00310_cluster_CE.indd 9 30-11-2009 12:41:5530-11-2009 12:41:55

Przepisy dla

funkcji Steam

Funkcja Steam – do gotowania na parze jest używana na co dzień do przygotowywania posiłków przez coraz więcej osób.

Jest ona uważana za jedną z najzdrowszych metod gotowania. Nadaje się do przygotowywania większości produktów

spożywczych, od gotowania warzyw poprzez różne artykuły spożywcze, takie jak ryby, mięso i owoce! Zaskakuje przy tym

różnorodnością przepisów kulinarnych. Naczynie do gotowania na parze zostało zaprojektowane z myślą o przygotowywaniu

potraw w kuchence mikrofalowej w najbardziej optymalny sposób. Woda znajdująca się w dolnej części naczynia nagrzewa się i

przy pomocy pary wytworzonej w jej wnętrzu gotuje umieszczone tam produkty żywnościowe, w bardzo wilgotnym powietrzu.

RYŻ Z GRZYBAMI

Wsypać ryż do dolnej części garnka do gotowania na parze, 1.

dodać sól i wodę.

Przykryć pokrywą i ustawić 6-TY ZMYSŁ na 10 minut. (lub na 2.

zalecany czas gotowania dla danego rodzaju ryżu)

Pozostawić ryż w naczyniu jeszcze na kilka minut, po czym 3.

przełożyć go do natłuszczonej formy na ciasto. Wyłożyć na

talerz i udekorować smażonymi grzybami i świeżą bazylią.

NA 4 PORCJE

SKŁADNIKI

350 g ryżu

sól

ilość wody stosowna do rodzaju ryżu

250 smażonych grzybów

bazylia

FUNKCJA: 6TY ZMYSŁ GOTOWANIE NA PARZE

CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT

CZAS GOTOWANIA: 10  18 MINUT

BUKIET WARZYW NA

PARZE

Przygotować warzywa. Obrać ziemniaki i marchew i pokroić 1.

je na kawałki. Pociąć na kawałki również cukinię, a kalafior

podzielić na różyczki.

Wlać wodę do dolnej części garnka do gotowania na parze i dodać 2.

soli. Włożyć kratkę do gotowania na parze (wkładkę) i ułożyć na

niej warzywa podzielone na grupy. Przykryć pokrywką.

Ustawić funkcję gotowania na parze 6-TYZMYSŁ na 6 – 10 minut. 3.

Uwaga! Ustawienie czasu gotowania na parze uzależnione jest

od pory roku!

NA 4 PORCJE

SKŁADNIKI

50 g cukinii

50 g szparagów

50 g marchwi

50 g fasolki szparagowej

50 g ziemniaków

50 g kalafiora

100 ml wody

sól

FUNKCJA: 6TY ZMYSŁ GOTOWANIE NA PARZE

CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 MINUT

CZAS GOTOWANIA: 6 10 MINUT

CSC_00310_cluster_CE.indd 10CSC_00310_cluster_CE.indd 10 30-11-2009 12:41:5930-11-2009 12:41:59

Przepisy dla

funkcji Combi

LASAGNE

NA 46 PORCJI

FUNKCJA: MIKROFALE, TERMOOBIEG + MIKROFALE

CZAS PRZYGOTOWANIA: 1 GODZINA

CZAS PIECZENIA: 2325 MINUT

SKŁADNIKI

NA POTRAWKĘ:

500 g mielonej wołowiny

1 drobno posiekana, średnia cebula, 100-125 g,

1 rozgnieciony ząbek czosnku

15 g masła (1 łyżka)

2 łyżki oliwy

500 g pomidorów z puszki

1 ½ kostki bulionu wołowego + 100 ml

(1 dl) wody

sól, pieprz, zioła

NA SOS BESZAMELOWY

50 g masła

40 g mąki (3/4 dl)

600 ml mleka (6 dl)

sól

gałka muszkatołowa

300 g płatów lasagni

40-50 g startego parmezanu

około. 30 g (2 łyżki) masła,

w wiórkach

100 g mozzarelli startej na tarce o grubych oczkach

Usmażyć do zrumienienia na maśle i oleju mięso z cebulą i 1.

czosnkiem.

Dodać pomidory i pokruszone kostki bulionowe z wodą oraz 2.

przyprawy i gotować na wolnym ogniu przez ok. 1 godzinę lub

przez czas niezbędny na przygotowanie sosu beszamelowego.

Włożyć masło do naczynia przeznaczonego do kuchenki 3.

mikrofalowej. Topić przez 1-1 ½ minuty z mocą ustawioną na

350 W. Dodać mąkę i mleko, dokładnie mieszając.

Gotować przez 6-7 minut z mocą ustawioną na 750 W, dopóki 4.

masa nie zgęstnieje, mieszając co dwie minuty, aby nie

dopuścić do przywarcia sosu do dna naczynia. Doprawić solą

i gałką muszkatołową.

Jeżeli używa się płatów lasagni wymagających sparzenia, 5.

należy sparzyć po 3 lub 4 płaty lasagni na raz w osolonym

wrzątku. Odsączyć, rozłożyć na czystych ściereczkach i

osuszyć. Jeżeli używa się płatów sparzonych lub ze świeżego

ciasta, należy pominąć ten punkt.

Wysmarować masłem naczynie żaroodporne przeznaczone do 6.

kuchenek mikrofalowych (30 x 20 cm), rozprowadzić na jego

dnie warstwę potrawki mięsnej, przykryć warstwą lasagni,

warstwą sosu beszamelowego i posypać mozzarellą.

Powtarzać na przemian te same warstwy, dopóki nie 7.

skończą się płaty lasagni i sos, posypać z wierzchu startym

parmezanem i wiórkami masła.

Umieścić naczynie z potrawą na dolnej metalowej półce, 8.

ustawić funkcję pieczenia z termoobiegiem na temperaturę

200-210°C, a moc kuchenki mikrofalowej na 160 W i piec

przez 23-25 minut.

CSC_00310_cluster_CE.indd 11CSC_00310_cluster_CE.indd 11 30-11-2009 12:42:0130-11-2009 12:42:01

SUFLET SEROWY

STEKI Z ŁOSOSIA

Włożyć masło do naczynia przeznaczonego do kuchenki 1.

mikrofalowej, które musi być wystarczająco duże, aby

pomieściło całą masę na suflet. Przykryć pokrywką i topić

masło przez 2 minuty z mocą ustawioną na 350 W.

Dodać mąkę i stopniowo dodawać mleko.2.

Gotować bez pokrywki przez 6-7 minut z mocą ustawioną na 3.

750 W, aż masa zgęstnieje. Mieszać co dwie minuty.

Dodać skrobię kukurydzianą i ser. Dodawać po jednym żółtka 4.

i dodać sól oraz pieprz.

Ubić białka na sztywną pianę. Ostrożnie wymieszać pianę z 5.

białek z masą serową.

Przełożyć masę do lekko natłuszczonej formy do sufletów.6.

Ustawić funkcję Szybkiego nagrzewania i rozgrzać kuchenkę 7.

do temperatury 175°C, po czym umieścić potrawę na dolnej

metalowej półce, ustawić funkcję pieczenia z termoobiegiem

i piec przez 40-50 minut w temperaturze 170-175°C.

Nie otwierać drzwiczek kuchenki podczas pieczenia, aby suflet

nie opadł.

Opłukać i osuszyć łososia. Posypać solą i pieprzem.

Topić masło w naczyniu przeznaczonym do kuchenki 2.

mikrofalowej przez ½-1 min. z mocą ustawioną na 350 W.

Ułożyć steki w lekko natłuszczonym naczyniu żaroodpornego o 3.

niskich brzegach przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej i

posypać solą i pieprzem. Posmarować wierzch steków masłem.

Ustawić funkcję Szybkiego rozgrzewania i nagrzać kuchenkę 4.

do temp. 200°C.

Ułożyć naczynie na dolnej półce metalowej, ustawić funkcję 5.

pieczenia z termoobiegiem na temperaturę 200-210°C , a

moc kuchenki mikrofalowej na160 W i piec przez12-16 minut

(czas pieczenia zależy od grubości steków).

W międzyczasie przygotować sos. Wymieszać w rondlu 6.

wszystkie składniki.

Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając, po czym gotować 7.

na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.

Podawać rybę i sos z gotowanymi ziemniakami oraz warzywami 8.

takimi jak szparagi lub brokuły. Udekorować cytryną.

Zarówno łosoś, jak i sos, mogą być serwowane na zimno.

SKŁADNIKI NA 6 PORCJI

NA 46 PORCJI

KŁADNIKI

75 g masła

75 g mąki (11/4 dl)

500 ml mleka (5 dl)

25 g skrobi kukurydzianej (2 1/2 łyżki)

150 g sera Cheddar startego na tarce o grubych

oczkach (5 dl)

6 jaj (białka oddzielone od żółtek)

sól, pieprz

KŁADNIKI

4-6 filetowanych steków z łososia

(każdy o wadze ok.150 g

sól, pieprz

30-40 g masła (2-2 ½ łyżki)

SOS:

200 ml (2 dl) śmietany tortowej lub tłustej kwaśnej

śmietany

200 ml (2 dl) wody

1 kostka bulionu warzywnego lub ziołowego

pieprz

estragon

10 ml (2 łyżki) musztardy typu Dijon

FUNKCJA: MIKROFALE, SZYBKIE NAGRZEWANIE

PIECZENIE Z TERMOOBIEGIEM

CZAS PRZYGOTOWANIA: 1215 MINUT

CZAS PIECZENIA: 4050 MINUT

FUNKCJA: MIKROFALE, SZYBKIE NAGRZEWANIE, TERMOOBIEG +

MIKROFALE

CZAS PRZYGOTOWANIA: 5 MINUT

CZAS PIECZENIA: 1216 MINUT

CSC_00310_cluster_CE.indd 12CSC_00310_cluster_CE.indd 12 30-11-2009 12:42:0430-11-2009 12:42:04

1313

Recepty

Crisp

Poznámka: pro každý model mikrovlnné trouby je určena jiná velikost talíře Crisp, která umožňuje dokonalé upečení

jídel. Před pečením podle receptů si proto zjistěte průměr svého talíře Crisp:

střední/velká velikost průměr talíře Crisp asi 30 cm

malá velikost průměr talíře Crisp asi 25 cm.

PIZZA

4 PORCE

FUNKCE CRISP

PŘÍPRAVA: 2 H 30 MIN.

DOBA PEČENÍ: 1415 MIN. PRO STŘEDNÍ A VELKÝ TALÍŘ CRISP

1113 MIN. PRO MALÝ TALÍŘ CRISP

Droždí rozpusťte v teplé vodě (37ˇC). Do mísy nasypte mouku, 1.

přidejte rozmíchané droždí, olej a sůl. Dobře promíchejte

a zpracujte do hladkého a vláčného těsta. Těsto zakryjte a

nechte na teplém místě asi 2 hodiny kynout.

Talíř Crisp potřete lehce olejem.2.

Pak rozetřete těsto rukama po celém talíři Crisp a propíchejte 3.

ho vidličkou.

Nechte okapat rajčata, nakrájejte je a rovnoměrně je rozložte 4.

na těsto. Přidejte mozzarelu nakrájenou na kousky, oregano,

sůl a pokapte olejem.

Pečte 14-15 minut s funkcí Crisp, při použití malého talíře 5.

Crisp stačí péct pizzu s funkcí Crisp 11-13 minut.

Pro zpestření:

Jako náplň na pizzu můžete použít také šunku, olivy,

artyčoky, zeleninu, mořské plody apod.

ŘÍSADY STŘEDNÍ/VELKÝ MALÝ

TALÍŘ CRISP TALÍŘ CRISP

mouka 230-250 g 150-160 g

čerstvé droždí 15 g 10 g

voda 150 ml 100 ml

olej 30 ml (2 lžíce) 15 ml (1 lžíce)

sůl

PŘÍSADY NA NÁPLŇ:

rajčata z plechovky 350 g 250 g

mozzarella 175 g 125 g

sůl, oregano, olej na pokapání

trocha oleje na talíř Crisp

ČESKY

CSC_00310_cluster_CE.indd 13CSC_00310_cluster_CE.indd 13 30-11-2009 12:42:0430-11-2009 12:42:04

KUŘE VE

VINNÉ OMÁČCE

4 PORCE

FUNKCE MIKROVLNNÁ TROUBA

PŘÍPRAVA: 30 MIN.

DOBA PEČENÍ: 1516 MIN.

1 kg kuřete (přibl.)

30 g (2 lžíce) másla nebo margarínu

1 lžíce sladké papriky nebo sóji

3-4 listy bazalky

1 ½ dl (150 ml) suchého bílého vína

NA OMÁČKU

100 ml smetany

1 lžíce kukuřičné mouky

špetka ochucené soli

½ hořké mandle

K OZDOBENÍ

200 g tmavých nebo světlých hroznů

20 g pražených mandlových lupínků

Kuře omyjte, osušte, rozkrájejte na porce a odstraňte tučné části.1.

Do malé misky vhodné do mikrovlnné trouby dejte máslo 2.

nebo margarín. Pak zakryjte a nechte rozpouštět při 350 W

po dobu 1 minuty, vmíchejte sladkou papriku nebo sóju a

vzniklou směsí kuře potřete. Vložte ho do nádoby vhodné do

mikrovlnné trouby, přidejte bazalku a víno.

Zakryjte a pečte 12 minut při 750 W.3.

Smetanu smíchejte s kukuřičnou moukou a přelijte jí kuře. 4.

Pečte zakryté 2-3 minuty při výkonu 750 W. Přidejte sůl podle

chuti a nastrouhanou hořkou mandli.

Kuličky hroznů rozkrojte na polovinu a vyjměte jadérka.5.

Kuře položte na podávací talíř a ozdobte ho rozkrojenými 6.

hrozny a praženými mandlovými lupínky.

Chcete-li mandlové lupínky upražit, posypte jimi talíř Crisp a 7.

pražte je 2-3 minuty, každou minutu je zamíchejte.

JABLKOVÝ

ZÁVIN

68 PORCÍ

FUNKCE CRISP

PŘÍPRAVA: 15 MIN.

DOBA PEČENÍ: 1516 MIN

PŘÍSADY

2 plátky listového těsta po 220-240 g

6 jablek

1 pomeranč

50 g vlašských ořechů

50 g piniových ořechů

1 lžička (5 ml) skořice v prášku

50 g hrozinek

50 ml rumu

50 g cukru

100 g strouhanky

NA POTŘENÍ:

1 vejce

50 ml mléka

Hrozinky namočte na chvíli do rumu.1.

Oloupejte a nakrájejte jablka na plátky a smíchejte je s 2.

nakrájenými mandlemi, piniovými ořechy, pomerančovou

kůrou a skořicí.

Část jednoho plátku těsta položte na druhý a vyválejte je 3.

válečkem v jeden plátek.

Do směsi jablek přidejte hrozinky a strouhanku. Strouhanka 4.

pohltí šťávu z jablek.

Směsí jablek posypte těsto a podélně zaviňte.5.

Vzniklý váleček vytvarujte do kruhu a položte ho na talíř 6.

Crisp; papír na pečení ponechte na spodku talíře. Závin

trochu stiskněte.

Udělejte na něm několik zářezů a potřete ho směsí z vejce a 7.

mléka.

Pečte 15-16 minut s funkcí Crisp.8.

CSC_00310_cluster_CE.indd 14CSC_00310_cluster_CE.indd 14 30-11-2009 12:42:0630-11-2009 12:42:06

Recepty

Steam

Pára je stále více využívána pro přípravu jídel jako jeden z nejzdravějších způsobů vaření.

Vhodná pro většinu jídel a překvapující rozmanitost receptů, vaření v páře začíná od zeleniny k různým jídlům

jako jsou ryby, maso a ovoce!

Parní příslušenství je navrženo tak, aby tak bylo vaření v páře v mikrovlnné troubě tím nejvýhodnějším způsobem.

Voda ve spodní části pařáku se zahřívá a pára ohřívá vložený pokrm. Pára tvořená zahříváním vody se hromadí uvnitř

pařáku, úprava jídla tak probíhá ve velmi vlhkém prostředí.

1515

RÝŽE S HOUBAMI

Nasypte rýži do spodní části pařáku, osolte a přilijte vodu.1.

Zakryjte pokličkou a vařte S FUNKCÍ VAŘENÍ V PÁŘE SE 6. 2.

SMYSLEM po dobu 10 minut (nebo po dobu doporučenou pro

rýži).

Nechte rýži několik minut dojít, a pak ji nasypte do vymaštěné 3.

formy na koláč. Vyklopte ji na podavací místu a ozdobte

osmahnutými houbami a čerstvou bazalkou.

4 PORCE

PŘÍSADY

350 g rýže

sůl

množství vody podle druhu rýže

250 g osmahnutých hříbků

bazalka

FUNKCE: VAŘENÍ V PÁŘE SE 6. SMYSLEM

PŘÍPRAVA: 15 MINUT

VAŘENÍ: 1018 MINUT

MÍCHANÁ ZELENINA

VAŘENÁ V PÁŘE

Připravte zeleninu. Brambory oloupejte a spolu s mrkví 1.

nakrájejte. Cuketu také nakrájejte na kostičky a květák

rozdělte na růžičky.

Do spodní části pařáku nalijte vodu a osolte. Nahoru vložte

rošt (vložku) a nasypte na něj hromádky zeleniny. Zakryjte

pokličkou.

Pečte pomocí funkce VAŘENÍ V PÁŘE SE SE 6. SMYSLEM po

dobu 6 - 10 minut.

Poznámka: nastavená doba vaření v páře závisí na ročním období!

4 PORCE

ŘÍSADY

50 g cuket

50 g chřestu

50 g mrkve

50 g fazolových lusků

50 g brambor

50 g květáku

100 ml vody

sůl

FUNKCE: VAŘENÍ V PÁŘE SE 6. SMYSLEM

PŘÍPRAVA: 10 MINUT

VAŘENÍ: 6  10 MINUT

CSC_00310_cluster_CE.indd 15CSC_00310_cluster_CE.indd 15 30-11-2009 12:42:1130-11-2009 12:42:11

Recepty

Combi

LASAGNE

46 PORCÍ

FUNKCE: MIKROVLNY, OBĚH VZDUCHU + MIKROVLNY

PŘÍPRAVA: 1 HODINA

DOBA PEČENÍ: 2325 MINUT

PŘÍSADY

NA MASOVOU OMÁČKU:

500 g mletého hovězího masa

1 střední cibule (100-125 g) - jemně nakrájená

1 stroužek česneku - rozdrcený

15 g másla (1 polévková lžíce)

2 lžíce oleje

500 g rajčat v plechovce

1,5 kostky hovězího vývaru + 100 ml (1dl) vody

sůl, pepř, bylinky

NA BÍLOU OMÁČKU:

50 g másla

40 g mouky (3/4 dl)

600 ml mléka ( 6 dl )

sůl

muškátový oříšek

300 g plátků těsta na lasagne

40-50 g nastrouhaného parmezánu

přibližně 30 g (2 lžíce) másla - na lupínky

100 g nahrubo nastrouhané mozzarelly

Maso s cibulí a česnekem osmahněte na másle a oleji do 1.

hněda.

Přidejte rajčata, rozdrcené kostky vývaru s vodou, koření a 2.

duste asi 1 hodinu, nebo po dobu přípravy bílé omáčky.

Do misky vhodné do mikrovlnné trouby vložte máslo na bílou 3.

omáčku. Nechte ho 1 až 1,5 minuty rozpouštět při 350 W.

Přidejte mouku a mléko.

Vařte 6-7 minut při 750 W, než směs zhoustne, a každé dvě 4.

minuty ji zamíchejte, aby se nepřilepila ke dnu nádoby.

Osolte a přidejte muškátový oříšek.

Jestliže použijete plátky těsta na lasagne, které je nutné 5.

předvařit, předvařte 3 nebo 4 plátky lasagní najednou ve

vařící slané vodě. Nechte je odkapat, rozložte je na utěrku

a poklepáváním vysušte. Použijete-li už předvařené nebo

čerstvé plátky, tento bod vynechte.

Obdélníkovou formu (30 x 20 cm) vhodnou do mikrovlnné 6.

trouby vymažte máslem, na dno nalijte masovou omáčku,

zakryjte ji vrstvou lasagní, pak přelijte bílou omáčkou a

posypte trochou mozzarelly.

Vrstvy opakujte do vypotřebování omáčky i lasagní, nakonec 7.

posypte poslední vrstvu parmezánem a lupínky másla.

Nádobu postavte na nízký kovový rošt a pečte s horkovzdušným 8.

ohřevem při 200 -210 °C a s mikrovlnami 160 W po dobu 23-

25 minut.

CSC_00310_cluster_CE.indd 16CSC_00310_cluster_CE.indd 16 30-11-2009 12:42:1330-11-2009 12:42:13

1717

ŘÍZKY Z LOSOSA PEČENÉ

V TROUBĚ

Lososa dobře opláchněte a omyjte. Osolte a opepřete.1.

Do misky vhodné do mikrovlnné trouby vložte máslo, zakryjte 2.

ho a nechte ho rozpouštět 0,5-1minutu při 350 W.

Řízky vložte doprostřed lehce vymaštěné nádoby s nízkými 3.

okraji vhodné do mikrovlnné trouby a posypte je solí a

pepřem. Vrchní stranu řízků potřete máslem.

Troubu předehřejte pomocí rychlého ohřevu na 200 °C.4.

Nádobu postavte na nízký kovový rošt a pečte s horkovzdušným 5.

ohřevem při 200 -210 °C a s mikrovlnami 160 W po dobu 12-

16 minut (doba pečení závisí na tloušťce řízků).

Mezitím si připravte omáčku. V nádobě na omáčku smíchejte 6.

všechny přísady.

Za stálého míchání vařte až do bodu varu, a pak omáčku 7.

nechte několik minut podusit, aby zhoustla.

Rybu a omáčku podávejte spolu s vařenými brambory a 8.

některými druhy vařené zeleniny, např. chřestem nebo

brokolicí. Ozdobte citrónem.

Jak lososa, tak i omáčku můžete podávat také studené.

46 PORCÍ

PŘÍSADY

4-6 řízků z lososa bez kostí (přibližně 150 g každý)

sůl, pepř

30-40 g másla (2 až 2,5 lžíce )

OMÁČKA

200 ml (2 dl) tučné nebo zakysané smetany

200 ml (2 dl) vody

1 polévková nebo zeleninová kostka

pepř

estragon

10 ml (2 čajové lžičky) hořčice typu Dijon

FUNKCE: MIKROVLNY, RYCHLÝ OHŘEV, OBĚH VZDUCHU +

MIKROVLNY

PŘÍPRAVA: 5 MINUT

DOBA PEČENÍ: 1216 MINUT

SÝROVÝ NÁKYP

6 PORCÍ

FUNKCE: MIKROVLNY, RYCHLÝ OHŘEV, HORKOVZDUŠNÝ OHŘEV

PŘÍPRAVA: 1215 MINUT

DOBA PEČENÍ: 4050 MINUT

PŘÍSADY

75 g másla

75 g mouky (1,25 dl)

500 ml mléka (5 dl)

25 g kukuřičné mouky (2,5 polévkové lžíce)

150 g nahrubo nastrouhaného čedaru (5 dl)

6 vajec, oddělte žloutky

sůl, pepř

Do dostatečně velké nádoby (na celé těstíčko) vhodné do 1.

mikrovlnné trouby dejte máslo. Zakryjte a nechte rozpouštět

při 350 W po dobu 2 minut.

Vmíchejte mouku a postupně vmíchejte nebo vešlehejte 2.

mléko.

Vařte nezakryté při 750 W po dobu 6-7 minut až do zhoustnutí. 3.

Každé dvě minuty zamíchejte nebo zašlehejte.

Přidejte kukuřičnou mouku a sýr. Po jednom vmíchejte 4.

vaječné žloutky, osolte a opepřete.

Ušlehejte do tuha vaječné bílky. Opatrně je vmíchejte do 5.

sýrové směsi.

Vzniklou směs vlijte do lehce vymaštěné nádoby na nákyp a 6.

pomocí lžíce rozprostřete.

Troubu předehřejte pomocí rychlého ohřevu na 175 °C a 7.

pečte s horkovzdušným ohřevem při 170- 175°C po dobu 40-

50 minut.

Při pečení neotevírejte dvířka trouby, aby nákyp nespadl.

CSC_00310_cluster_CE.indd 17CSC_00310_cluster_CE.indd 17 30-11-2009 12:42:1630-11-2009 12:42:16

A vásárolt mikrohullámú sütőben a típustól függően egy egyedi méretű crisp tálcát talál, amelyet kifejezetten úgy

alakítottak ki, hogy a legjobb teljesítményű sütést biztosítsa. A receptek pontos betartása érdekében ellenőrizze,

milyen a crisp tálca átmérője:

közepes/nagy méret esetében a crisp tálca átmérője 30 cm körüli

kis méret esetében a crisp tálca átmérője 25 cm körüli.

Crisp

receptek

PIZZA

4 ADAG

FUNKCIÓ: CRISP

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 2 ÓRA 30 PERC.

SÜTÉSI IDŐ: 1415 PERC KÖZEPES ÉS NAGY CRISP TÁLCA ESETÉBEN

1113 PERC KICSI CRISP TÁLCA ESETÉBEN

Oldja fel langyos (37°C) vízben az élesztőt. Tegye keverőtálba 1.

a lisztet, adja hozzá a feloldott élesztőt, az olajat és a sót.

Keverje jól össze, majd dagassza sima, rugalmas tésztává.

Takarja le a tésztát, hagyja meleg helyen kb. 2 órán keresztül

kelni.

Enyhén olajozza meg a crisp tálcát.2.

Nyújtsa ki kézzel a tésztát, hogy kitöltse az egész crisp tálcát, 3.

majd szurkálja meg villával.

Csepegtesse le és vágja fel a konzerv paradicsomot, majd 4.

egyenletesen ossza szét a tésztán. Adja hozzá a kockára

vágott mozzarella sajtot, az oregánót, a sót, és hintse meg

olajjal.

Süsse a pizzát 14-15 percig, a kis crisp tálca esetében pedig 5.

11-13 percig Crisp funkcióval.

Ha valami különleges szeretne:

A szokásostól eltérő pizzafeltétnek próbálja ki a

sonkát, olajbogyót, articsókát, zöldségeket, a tenger

gyümölcseit stb...

OZZÁVALÓK KÖZEPES/NAGY KICSI

CRISP TÁLCA CRISP TÁLCA

Liszt 230-250 g 150-160 g

Nyers élesztő 15 g 10 g

Víz 150 ml 100 ml

Olaj 30 ml

(2 evőkanál)

15 ml

(1 evőkanál)

Só

A FELTÉT HOZZÁVALÓI:

Paradicsomkonzerv 350 g 250 g

Mozzarella sajt 175 g 125 g

Só, oregánó, egy permetnyi olaj

Egy pici olaj a crisp tálca megkenéséhez

MAGYAR

CSC_00310_cluster_CE.indd 18CSC_00310_cluster_CE.indd 18 30-11-2009 12:42:1630-11-2009 12:42:16

1919

BORMÁRTÁSBAN KÉSZÜLT

CSIRKE

4 ADAG

FUNKCIÓ: MIKROHULLÁM

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 30 PERC

SÜTÉSI IDŐ: 1516 PERC

1 kg csirke (kb.)

30 g (2 evőkanál) vaj vagy margarin

1 evőkanál nemes paprika vagy szója

3-4 bazsalikomlevél

1½ dl (150 ml) száraz fehérbor

A MÁRTÁSHOZ

100 ml tejszín

1 evőkanál kukoricaliszt

egy csipet fűszersó

½ keserű mandula

A KÖRETHEZ

200 g fekete vagy fehér szőlő

20 g pirított mandulapehely

Mossa meg és szárítsa meg a csirkét, vágja darabokra, és 1.

szedje le a zsíros részeket.

Tegyen vajat vagy margarint egy kis mikrohullámú sütőbe 2.

való tálba. Ezután takarja le és olvassza 1 percig 350 W-on,

keverjen bele nemes paprikát vagy szóját, majd kenje be ezzel

a keverékkel a csirkét. Tegye a csirkét mikrohullámú sütőhöz

való edénybe, adjon hozzá bazsalikomot és bort.

Takarja le, és süsse 12 percig 750 W-on.3.

Keverje a krémet a kukoricalisztbe, és öntse rá a csirkére. 4.

Folytassa a sütést, lefedve, 750 W-on 2-3 percig. Szükség

szerint adjon hozzá sót és a reszelt keserű mandulát.

Vágja félbe a szőlőszemeket, és vegye ki a magokat.5.

Tegye a csirkét tányérra, körítse a szőlővel és pirított 6.

mandulapelyhekkel.

Ha meg szeretné pirítani a mandulapelyheket, terítse szét 7.

őket a crisp tálcán, majd pirítsa 2-3 percig Crisp funkcióval,

miközben minden percben megkeveri.

ALMÁSRÉTES

68 ADAG

FUNKCIÓ: CRISP

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 15 PERC

SÜTÉSI IDŐ: 1516 PERC

HOZZÁVALÓK

2 korong leveles tészta, egyenként 220-240 g

súlyban

6 alma

1 narancs

50 g dió

50 g fenyőmag

1 teáskanál (5 ml) őrölt fahéj

50 g mazsola

50 ml rum

50 g cukor

100 g zsemlemorzsa

A KENÉSHEZ:

1 tojás

50 ml tej

Áztassa kis időre a mazsolát rumba.1.

Hámozza meg és vágja szeletekre az almát, keverje össze a 2.

szeleteket aprított dióval, fenyőmaggal, cukorral, narancshéjjal

és fahéjjal.

Fektessen egy tésztakorongot félig a másikra, majd egy 3.

nyújtófával nyújtsa ki őket együtt, hogy eggyé váljanak.

Adja hozzá a mazsolát és a zsemlemorzsát az almakeverékhez. 4.

A zsemlemorzsa felszívja az almákból engedett levet.

Öntse az almakeveréket a tésztára, és nyújtsa ki hosszában.5.

Formázzon kört a hengerből, tegye a crisp tálcára, a tésztán 6.

lévő papírt pedig hagyja a tálca alján. Egy kicsit nyomkodja

meg a rétest.

Csináljon néhány vágást benne, és kenje meg tojás és tej 7.

keverékével.

Süsse Crisp funkcióval 15-16 percig.8.

CSC_00310_cluster_CE.indd 19CSC_00310_cluster_CE.indd 19 30-11-2009 12:42:1930-11-2009 12:42:19

Receptek

pároláshoz

Egyre többen és egyre gyakrabban készítünk párolt ételeket, hiszen ez az ételek elkészítésének egyik legegészségesebb

módja. A legtöbb ételt el lehet készíteni ezzel az egyszerű és közkedvelt módszerrel, így zöldségeket, halat, húst

vagy gyümölcsöket. A Whirlpool párolóedénye a megfelelő kialakításnak köszönhetően biztosítja, hogy az ételeink a

mikrohullámú sütőben a legoptimálisabb feltételek mellett készüljenek el. A párolóedény alsó részébe öntött víz a hő

hatására felmelegszik, az így felszabadult gőz párolja az ételünket puhává és ízletessé.

GOMBÁS RIZS

Tegye a rizst a párolóedény alsó felébe, majd adjon hozzá sót 1.

és vizet.

Fedje le a fedővel, és főzze a 6. ÉRZÉK párolás funkcióval 10 2.

percig (vagy a rizshez javasolt főzési időtartamig).

Hagyja a rizst néhány percig állni, majd töltsön ki vele egy 3.

kizsírozott tortaformát. Fordítsa ki egy tálalótányérra, és

díszítse a dinsztelt gombával és friss bazsalikommal.

4 ADAG

HOZZÁVALÓK

350 g rizs

só

víz, a rizs fajtájának megfelelő mennyiségben

250 g dinsztelt gomba

bazsalikom

FUNKCIÓ: 6. ÉRZÉK PÁROLÁS

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 15 PERC

ELKÉSZÍTÉS: 1018 PERC

PÁROLT VEGYES ZÖLDSÉG

Készítse elő a zöldségeket. Hámozza meg és darabolja fel a 1.

burgonyát és a sárgarépát. Vágja a cukkínit is darabokra, a

karfiolt pedig szedje rózsáira.

Öntsön vizet a pároló alsó részébe, és adjon hozzá sót. Tegye 2.

a párolórácsot (betétet) felülre, és helyezze a zöldséget

csoportosan a párolórácsra. Tegye rá a fedelet.

Főzze 6. ÉRZÉK párolás funkcióval 6-10 percig. Ne feledje! A

pároláshoz beállított időtartam az adott évszaktól függ!

4 ADAG

HOZZÁVALÓK

50 g cukkíni

50 g spárga

50 g sárgarépa

50 g zöldbab

50 g burgonya

50 g karfiol

100 ml víz

só

FUNKCIÓ: 6. ÉRZÉK PÁROLÁS

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 10 PERC

ELKÉSZÍTÉS: 610 PERC

CSC_00310_cluster_CE.indd 20CSC_00310_cluster_CE.indd 20 30-11-2009 12:42:2330-11-2009 12:42:23

Stránka sa načítava ...

Whirlpool AMW 848 IX Recipe book

Značka: Whirlpool

Model: AMW 848 IX

Typ: Recipe book

Táto príručka je tiež vhodná pre

Stiahnite si PDF

správa

V iných jazykoch

polski: Whirlpool AMW 848 IX Recipe book
română: Whirlpool AMW 848 IX Recipe book

Whirlpool AMW 848 IX Recipe book

Táto príručka je tiež vhodná pre

Whirlpool AMW 848 IX Recipe book

V iných jazykoch

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty