.......................................................... .......................................................

CS RECEPTY NÁVOD K POUŽITÍ

UŽITEČNÉ RADY A TIPY

VNITŘNÍ STRANA DVÍŘEK

U některých modelů můžete na vnitřní straně

dvířek najít:

• Čísla poloh roštů.

• Informace o pečicích funkcích, doporučené

poloze roštů a teplotách pro typická jídla.

• Nová trouba může péct jinak, než jak jste byli

stavení (teplotu, doby pečení) a úrovně roštů

dených v tabulkách.

Při delším pečení můžete troubu vypnout asi 10

minut před koncem pečení, abyste využili zbytko‐

Při pečení zmrazeného jídla se mohou plechy v

troubě během pečení zkroutit. Po ochlazení se

nerovnoměrně zhnědnout. V takovém případě

ale hned neměňte teplotu. Rozdíly se během pe‐

čení vyrovnají.

Pečení ve formě

Sponge cake / Piškotový

koláč

Korpus - křehké těsto

1)

Dortový korpus – piškoto‐

vé těsto

Apple pie / Jablečný ko‐

láč (2 formy, Ø 20 cm,

2

Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení

Teplota °C Čas v minu‐

Chléb (žitný chléb)

1)

1

nejprve 230 20

potom 160 - 180 30 - 60

Zákusky z listového těsta

s krémem / Banánky

1)

2 190 - 210 20 - 35

Máslový mandlový koláč/

cukrové koláčky

2 190 - 210 20 - 30

Ovocné koláče (kynuté

těsto / piškotové těsto)

2 150 - 160 35 - 55

Ovocné koláče (kynuté

náplní (např. tvaroh, sme‐

Sušenky

Teplota °C Čas v minu‐

1)

Teplota °C Čas v minu‐

Sušenky z piškotového

těsta

2 150 - 160 15 - 20

Sněhové pusinky Pravý horký

Makronky Pravý horký

2 100 - 120 30 - 50

1)

2 160 10 - 25

1)

2 190 - 210 10 - 25

2 160 20 - 35

4

Teplota °C Čas v minu‐

tách

Makronky 1 / 4 100 - 120 40 - 80

Kotlety, žebír‐

Turbo gril 1 160 - 170 50 - 60

Vepřové kole‐

no

Turbo gril 1 150 - 170 90 - 120

Telecí

Druh masa Množství Funkce trouby Poloha ro‐

Jehněčí kýta,

jehněčí peče‐

ně

1 - 1,5 kg Turbo gril 1 150 - 180 100- 120

Jehněčí hřbet 1 - 1,5 kg Turbo gril 1 160 - 180 40 - 60

6

zaječí kýta

Hřbet z vysoké

zvěře

1,5 - 2 kg Konvenční

1 210 - 220 35 - 40

zvěře

Půlka kuřete 400 - 500

1 - 1,5 kg Turbo gril 1 190 - 210 50 - 70

Ryby (dušené)

Druh masa Množství Funkce trou‐

Poloha ro‐

Teplota °C Čas v minu‐

1 - 1,5 kg Konvenční

1 210 - 220 45 - 60

dobře propečené 70 - 75 °C

Jídlo k přípravě Teplota sondy ve středu pokrmu

Vepřové plecko, kýta, krkovice 80 - 82 °C

Kotlety (hřbet), uzené maso 75 - 80 °C

Skopové / Jehněčí

Jídlo k přípravě Teplota sondy ve středu pokrmu

Celý zajíc 70 - 75 °C

Hřbet z vysoké zvěře 70 - 75 °C

Kýta z vysoké zvěře 70 - 75 °C

Ryby

Jídlo k přípravě Teplota sondy ve středu pokrmu

Losos 65 - 70 °C

Pstruhovité ryby 65 - 70 °C

TABULKA NÍZKOTEPLOTNÍHO

PEČENÍ

• Tuto funkci použijte k přípravě libových, měk‐

Tabulka nízkoteplotního pečení

Jídlo k přípravě Hmotnost Teplota (°C) Poloha roštu Čas (min)

Hovězí pečeně 1 - 1,5 kg 150 1 120 - 150

Hovězí plátek 1 - 1,5 kg 150 1 90 - 110

Steak 200 - 300 g 120 1 20 - 40

POLOTOVARY

ny položte na talíř.

• Nezakrývejte je talířem ani miskou. Mohlo by

8

Mražená pizza 2 200 - 220 15 - 25

Americká mražená piz‐

2 190 - 210 20 - 25

Hranolky, tenké 2 200 - 220 20 - 30

Hranolky, silné 200 - 220 25 - 35

Amer. brambory, kroke‐

ty

2 220 - 230 20 - 35

Opečená bramborová

kaše

2 210 - 230 20 - 30

Lasagne / cannelloni,

čerstvé

2 170 - 190 35 - 45

Mražené lasagne / can‐

nelloni

2 160 - 180 40 - 60

robce

Hranolky

1)

(300 -

600 g)

Konvenční ohřev

nebo Turbo gril

Bagety Konvenční ohřev 2 podle pokynů vý‐

robce

podle pokynů vý‐

Ovocný koláč Konvenční ohřev 2 podle pokynů vý‐

robce

podle pokynů vý‐

Pizza (s velkou náplní)

Špenátový koláč 1 160 - 180 45 - 60