NÁVOD K OBSLUZE
KOMBINOVANÝ
SPORÁK
ZC 650
2
DÙLEITÉ
Tento nový spotøebiè je snadno ovladatelný.
Aby vám vak poskytoval nejlepí výsledky,
je dùleité si pøed prvním pouitím pøeèíst tuto
pøíruèku a dodrovat její pokyny.
Tato pøíruèka obsahuje nezbytné informace týkající
se instalace, pouívání a údrby, a poskytuje
uiteèné rady.
ZÁRUKA
Na vá nový sporák se poskytuje záruka.
Záruèní list najdete pøiloený ke spotøebièi. Jestlie
cokoli z dodávky budete postrádat, kontaktujte svého
prodejce a uveïte datum zakoupení, model a výrobní
èíslo, které je natitìno na identifikaèním títku.
Bìhem vaøení na grilu nebo v troubì má
spotøebiè v místech proti sklu ve dveøích a
sousedním èástem vysokou teplotu. Proto
buïte opatrní, aby si dìti v blízkosti sporáku
nehrály.
Kdy pøipojujete domácí spotøebièe do blízké
zásuvky, ujistìte se, e zásuvka nemùe být
ovlivnìna plamenem ani horkem sálajícím ze
dvíøek trouby.
DOVOZCE: ELECTROLUX s.r.o. DOMÁCÍ SPOTØEBIÈE
BUDÌJOVICKÁ 5
140 00 PRAHA 4
ÈESKÁ REPUBLIKA
3
UPOZORNÌNÍ - PLYNOVÉ SPORÁKY - KOMBINACE PLYN-ELEKTØINA
Je velice dùleité, aby tato pøíruèka byla bezpeènì uloena a uivateli vdy po ruce pro budoucí informace.
V pøípadì prodeje spotøebièe nebo jeho pøevodu na jiného vlastníka vdy zajistìte, aby pøíruèka byla
pøedána se spotøebièem, aby se nový vlastník mohl obeznámit s jeho funkcemi a tìmito bezpeènostními
upozornìními.
Tato upozornìní jsou vydávána v zájmu vaí bezpeènosti. ádáme vás proto, abyste si pokyny pro instalaci
a pouívání spotøebièe peèlivì prostudovali.
Tento spotøebiè je navren pro obsluhu jen dospìlými
osobami. Dbejte proto, aby se dìti nemohly pokouet
se spotøebièem si hrát.
Tento výrobek je urèen pro tepelnou pøípravu pokrmù
a nesmí se pouívat pro jiné úèely.
Jakékoli instalaèní práce musí provádìt pouze
kompetentní a kvalifikovaní instalatéøi podle platných
pøedpisù.
Jakékoli úpravy domovní elektrické instalace, které
mohou být pro instalaci spotøebièe nutné, by mìl
provádìt pouze kompetentní personál.
Je nebezpeèné mìnit technické vlastnosti spotøebièe
nebo se pokouet o jakoukoli jeho zmìnu.
Na hoøáky by se nemìly stavìt ádné nádoby s
nerovným nebo deformovaným dnem, aby nedolo
k úrazùm zpùsobeným pøevrhnutím nádob nebo
pøeteèením pøes okraj.
Zvlátní pozornost je tøeba vìnovat pøípravì pokrmù
na tuku nebo oleji.
Spotøebiè je jetì dlouho po vypnutí horký. Dávejte
stále pozor na dìti, aby nepøicházely do styku se
spotøebièem ani nezùstávaly v jeho blízkosti, dokud
není vypnutý a vychladlý.
Jestlie je spotøebiè opatøen víkem, jeho funkcí v
zavøené poloze je chránit spotøebiè pøed prachem a
v otevøené poloze zachycovat støíkání oleje a tuku.
Nepouívejte víko pro nic jiného.
Pøed zavøením víko vdy vyèistìte.
Nechte hoøáky a/nebo plotýnky pøed zavøením
vychladnout.
Vechna víka, sklenìná èi smaltovaná, jsou pro
snazí èitìní snímatelná.
Ujistìte se, e vdy, kdy se spotøebiè nepouívá,
knoflíky jsou nastaveny do polohy «
●●
●●
●» (Stop).
Kdy pouíváte gril nebo kdy peèete maso na rotu,
vdy pod nìj postavte odkapávací pekáè. Nalijte do
nìj trochu vody, aby se kapající tuk nepøipékal a
nevznikal tak nepøíjemný zápach.
Pøi manipulaci s nádobím vdy pouívejte ochranné
rukavice.
V prvních minutách po prvním zapnutí se zaène po
chvíli íøit zápach z pøipalovaných zbytkù mastnoty
z výroby a z tepelné izolace trouby. Doporuèujeme
pøi prvním zapnutí nechat troubu asi na 45 minut
zapnutou s otevøenými dvíøky, pak ji nechat
vychladnout a vyèistit teplou vodou s neagresivním
saponátem.
Pøísluenství (rot a odkapávací pekáè) by se pøed
prvním pouitím mìly omýt.
Kdy pouíváte èisticí prostøedky ve spreji, buïte
opatrní: nikdy nestøíkejte pøímo na topná tìlesa nebo
èidlo termostatu.
Kdy vkládáte do trouby, nebo z ní vytahujete pokrmy
a dojde k potøísnìní dna trouby tukem nebo ávou,
vdy pøed peèením troubu vytøete, aby se tyto skvrny
nepøipalovaly a nevznikal nepøíjemný zápach nebo
dokonce dolo ke vznícení.
Pøesvìdète se, e kolem plynového spotøebièe mùe
volnì proudit vzduch. patné vìtrání mùe zpùsobit
nedostatek kyslíku v místnosti.
VÝSTRAHA: Pøi pouití plynového spotøebièe k
peèení v místnosti, kde je instalován, vzniká
znaèné mnoství tepla a vlhkosti. Zajistìte dobré
vìtrání místnosti a nechte pøirozené vìtrací otvory
volné, nebo nainstalujte odsavaè par s odvodem
par. V pøípadì pochybností poádejte instalatéra
o radu.
Z hygienických dùvodù a pro bezpeènost se spotøebiè
musí udrovat v èistotì. Tvorba tukového nánosu
nebo zbytky z jídla mohou zpùsobit poár.
Spotøebiè neinstalujte v blízkosti hoølavých materiálù
jako jsou záclony, utìrky, atp..
Ve spotøebièi pouívejte jen takový plyn, jaký je
oznaèen na pøísluném títku v blízkosti pøipojovací
trubky plynu.
Tento spotøebiè je tìký. Pøemisování spotøebièe
vyaduje opatrnost.
Pøed èitìním a údrbou spotøebiè vypnìte a nechte
vychladnout.
Aby se zapalování usnadnilo, zapalujte hoøáky
tehdy, dokud na møíkách nejsou postaveny
nádoby. Po zapálení hoøákù zkontrolujte, zda je
plamen pravidelný.
Pøed odebíráním nádoby z hoøáku plamen vdy
stáhnìte.
Ujistìte se, e roty trouby jsou vloeny správnì (viz
pokyny).
Do zásuvky pod troubou by se mìly vkládat jen
tepelnì odolné podnosy. Nevkládejte sem hoølavé
materiály.
Nepokouejte se opravovat spotøebiè sami. Opravy
provádìné nekvalifikovanými osobami mohou
zpùsobit pokození spotøebièe. Kontaktujte
autorizované servisní støedisko a vdy trvejte na
originálních náhradních dílech.
Pøi pøípravném rozlití kapaliny na povrchu víka,
by mìla být odstranìna pøed otevøením.
Pøed pøiklopením víka nechte vytápìné plochy
vychladnout.
4
OBSAH
strana
Upozornìní 3
Technické údaje 4
Popis spotøebièe 5
Pokyny pro uivatele 6
Instalace 6
Pouívání 6
Nádobí 7
Elektrická trouba 8
Grilování - peèení s otoèným ronìm 9
Doporuèení pro pouití hoøákù varné desky 10
Doporuèení pro pouití trouby 11
Tabulky peèení 12
Údrba 13
Pokyny pro instalatéra 15
Elektrické pøipojení 15
Pøipojení plynu 16
Pøizpùsobení jiným druhùm plynu 17
Umístìní mezi nábytek 19
Co dìlat, kdy nìco nefunguje správnì 20
Technická pomoc a náhradní díly 20
Záruka a servis 21
TECHNICKÉ ÚDAJE
Model ZC 650
Rozmìry spotøebièe (v x x hl) mm 850 x 500 x 600
Výkon hoøákù (zemní plyn "H")
Rychlý W 3000
Støednì rychlý W 2000
Pomocný W 1000
Hoøák trouby W -
Výkon elektrické plotýnky
Zadní levá plotýnka ∅ 180 mm W -
Výkon elektrické trouby
Horní topné tìleso W 1000
Spodní topné tìleso W 1200
Topné tìleso grilu W 1800
Osvìtlení trouby W 15
Motor pohonu otáèení grilu W 4
Celkový elektrický výkon W 2219
Pøipojení plynu G 1/2"
Pøívod elektøiny 230 V stø., 50 Hz
Kategorie spotøebièe II
2
H3B/P
5
POPIS SPOTØEBIÈE
Tlaèítko
automatického
zapalování
(hoøáky varné
desky)
Vypínaè
otáèení
grilu
Ovládací
knoflík
levého
zadního
hoøáku
Ovládací
knoflík
levého
pøedního
hoøáku
Ovládací
knoflík
pravého
pøedního
hoøáku
Ovládací
knoflík
pravého
zadního
hoøáku
Ovládací
knoflík
trouby
Kontrolka
elektrické
trouby
6
POKYNY PRO UIVATELE
INSTALACE
Je dùleité, aby vekeré operace související s instalací
provádìl kvalifikovaný personál normálním zpùsobem.
Konkrétní pokyny jsou uvedeny v kapitole o instalaci.
Pøed pouitím jednotky sejmìte speciální ochranný
povlak, který chrání nerezovou ocel a èásti z
pokoveného plechu.
- po vybalení spotøebièe obal odevzdejte do sbìru
- spotøebiè po skonèení ivotnosti odevzdejte do
sbìru
POUÍVÁNÍ
Ovládací knoflíky hoøákù varné desky (Obr. 1)
Knoflíky pro ovládání plynového sporáku jsou oznaèeny
následujícími symboly.
●●
●●
● Není pøívod plynu (vypnuto)
Maximální pøívod plynu
Minimální pøívod plynu
Vechny modely jsou vybaveny bezpeènostním
ventilem. V pøípadì zhasnutí plamene je toto zaøízení
aktivováno a uzavøe pøívod plynu (napø. pøi pøeteèení
pokrmu, v dùsledku prùvanu).
ZAPALOVÁNÍ VAØIÈOVÝCH HOØÁKÙ
Kdy chcete zapálit hoøák, pøilote plamen, stlaète
knoflík zapalování oznaèený malou hvìzdièkou, úplnì
stlaète knoflík pøísluného hoøáku a natoète ho proti
smìru otáèení hodinových ruèièek do krajní polohy.
Po zapálení nastavte plamen podle potøeby.
Ovládací knoflík musí být pøiblinì na 5 sekund stlaèen,
dokud bezpeènostní ventil automaticky neudrí plamen
zapálený.
Jestlie se po nìkolika pokusech nepodaøí hoøák zapálit,
zkontrolujte, zda rùice hoøáku a její víèko jsou správnì
nasazeny. (Obr. 2).
Kdy chcete pøívod plynu do hoøáku pøeruit,
natoète knoflík ve smìru otáèení hodinových ruèièek
do polohy "
●●
●●
●".
Bìhem pøípravy pokrmù na tuku nebo oleji jim
vìnujte zvlátní pozornost, protoe pøehøátý tuk a
olej se snadno samy vznítí.
Obr. 1
Obr. 2
A - Víèko hoøáku
B - Rùice hoøáku
C - Zapalovací svíèka
D - Èidlo bezpeènostního ventilu
7
NÁDOBÍ
Nezapomeòte, e nádoba s irokým dnem umoòuje
rychlejí peèení nebo vaøení, ne nádoba s malým
dnem.
Vdy pouívejte nádoby, které se pro pøípravu daného
pokrmu skuteènì hodí.
Zejména se vdy pøesvìdète, e nádoby pro tekuté
pokrmy nemají pøíli malé dno, protoe by snadno
pøetekly. Nádoby by také nemìly být pøíli velké, aby
pøíprava netrvala pøíli dlouho. Kromì toho dbejte, aby
dna byla èistá, protoe tuk a ávy se na dnì snadno
vznítí.
Pro peèení peèiva je lepí pouívat uzavøené formy.
Z otevøených forem mùe volnì unikat cukr a ávy a
ty se po dopadu na dno trouby mohou snadno vznítit.
Jejich odstranìní je pak obtíné.
Do trouby nevkládejte nádoby s dradly z umìlé hmoty,
protoe nesnesou teplo.
Vdy pouívejte nádoby s takovým prùmìrem dna,
jaký odpovídá pouitému hoøáku. Tím hoøák nejlépe
vyuijete a snííte spotøebu plynu - viz Obr. 3.
Doporuèuje se také zakrýt varné nádoby, jakmile se
obsah zaène vaøit a sníit plamen tak, aby se obsah
udrel ve varu.
Obr. 3
Tabulka 1
Tabulka maximálních a minimálních prùmìrù nádob
stavìných na hoøáky.
Hoøák Min. prùmìr Max. prùmìr
Rychlý (velký) 220 mm 260 mm
Støednì rychlý (støední) 120 mm 220 mm
Pomocný (malý) 80 mm 160 mm
8
ELEKTRICKÁ TROUBA
Ovládací knoflík trouby (Obr. 4)
Ovládací knoflík trouby umoòuje nastavit troubu na
nejvhodnìjí teplotu a zvolit si jednotlivì topné tìleso.
Význam symbolù:
Trouba ve vypnutém stavu (poloha vyp)
Osvìtlení trouby
Nastavení teploty
Pouze spodní topné tìleso
Pouze horní topné tìleso
Gril
Natoète knoflík proti smìru otáèení hodinových ruèièek
na ádanou teplotu. Kontrolka trouby se rozsvítí.
Komora trouby se zaène ohøívat horním i spodním
topným tìlesem. Teplotu je moné nastavit od 50°C
nahoru a do teploty kolem 250°C ("max"). Teplota
bude udrována konstantní pomocí termostatu.
Jestlie chcete, aby teplo pøicházelo pouze shora
nebo zespodu, natoète knoflík ve smìru otáèení
hodinových ruèièek na symbol (pouze spodní topné
tìleso) nebo (pouze horní topné tìleso).
Pøi zapnutí v poloze spodního ohøevu teplota nikdy
nepøesáhne 200°C a pøi zapnutí v poloze horního
ohøevu teplota nikdy nepøesáhne 180°C, ale nebude
regulována termostatem.
Kdy peèete v troubì nebo na grilu, víko musí být
zvednuté, aby nedolo k pøehøátí.
Tato trouba je vybavena smaltovaným pekáèem na
shromaïování áv z grilovaného masa (Obr. 5 - A)
a møíkou pro grilované a opékané pokrmy.
(Viz Obr. 5 - B).
Obr. 4
Obr. 5
9
GRILOVÁNÍ - PEÈENÍ S OTOÈNÝM RONÌM
ELEKTRICKÝ GRIL S PEVNOU TEPLOTOU
Natoète ovládací knoflík trouby (Obr. 4) zcela ve smìru
otáèení hodinových ruèièek na symbol . Kontrolka
trouby se rozsvítí.
Kdy peèete na grilu, mìl by se pod rot trouby
zasunout odkapávací pekáè, aby tuk nemohl kapat na
dno trouby.
Sporák se dodává s ochranným stínítkem ovládacího
panelu (Obr. 6).
Pokud grilujete, musí být dvíøka trouby zpola otevøená
a ochranné stínítko musí být odsunuto tak, jak je
zobrazeno na Obr. 7 a 8.
Grilování
Model ZC 650 se dodává s otoèným ronìm.
Pro správné pouívání postupujte následovnì:
1. Pøipevnìte háèek dráku ronì k podpìøe
(Obr. 8).
2. Nasuòte na roeò potraviny urèené k ronìní a
zajistìte na obou koncích pomocí sponek;
3. pièku ronì zasuòte do otvoru motorového pohonu
otáèení ronì a vlote pøední èást ronì do háèku.
(Obr. 8).
4. Sejmìte dradlo;
5. Knoflík trouby natoète do polohy pro grilování ( );
6. Zapnìte motor pohonu otáèení ronì pomocí
spínaèe oznaèeného symbolem .
Obr. 6
Obr. 7
Obr. 8
10
Zaènìte vaøení s nastavením na velký plamen a knoflík
natoète na symbol . Pak plamen upravte podle
potøeby.
Vnìjí èást plamene je mnohem teplejí ne vnitøní
(jádro). Proto by pièka plamene mìla olizovat dno
ohøívané nádoby. Nadmìrný plamen je jen plýtvání
plynem.
Na rozdíl od elektrických plotýnek plynové hoøáky
nevyadují nádoby s rovným dnem: plamen olizující
dno íøí teplo po celém jeho povrchu.
Pro plynové hoøáky není tøeba mít ádné speciální
nádobí. Avak platí, e nádobí s tenèími stìnami pøenáí
teplo do pokrmu rychleji ne nádobí silnostìnné.
Protoe se teplo neíøí po dnì ohøívané nádoby zcela
rovnomìrnì, mùe dojít k nerovnomìrnému ohøevu
pokrmu. Proto se doporuèuje pokrm v nádobì èasto
míchat.
Silná dna nádobí zabraòují èásteènému pøehøátí,
protoe umoòují dostateènou tepelnou kompenzaci.
Nepouívejte velmi malé pánvièky. iroké a mìlké
pánve jsou mnohem vhodnìjí ne úzké a hluboké,
protoe umoòují rychlejí ohøev. Vaøení neurychlíte,
kdy na hoøák postavíte úzkou nádobu. Výsledkem by
bylo plýtvání plynem. Pøi správném pouití se malé
nádoby stavìjí na malý hoøák a velké pánve na velký
hoøák.
Nezapomínejte nádoby pøikrývat, abyste plyn pouívali
hospodárnì a nezvyovali jeho spotøebu.
DOPORUÈENÍ PRO POUITÍ HOØÁKÙ VARNÉ DESKY
11
DOPORUÈENÍ PRO POUITÍ TROUBY
DOPORUÈENÍ PRO POUÍVÁNÍ TRADIÈNÍ
TROUBY
Pro peèení peèiva
Troubu pøedehøejte, pokud pøedpis nevyaduje jinak,
nejménì 10 minut pøed vlastním peèením. Kdy peèete
peèivo, které musí nakynout (napø. jemné peèivo a
nákypy), nenechávejte dvíøka trouby otevøená. Proud
studeného vzduchu by procesu kynutí zabránil. Kdy
chcete zjistit, jestli je peèivo upeèené, píchnìte do nìj
pejlí. Kdy ho vytáhnete èisté, peèivo je upeèené.
Takovou kontrolu ale pouijte nejdøíve tehdy, kdy
uplynou 3/4 doby peèení.
Jako obecné pravidlo si pamatujte, e: peèivo, které je
na povrchu upeèeno velmi dobøe, ale uvnitø
nedostateènì, by potøebovalo delí dobu peèení pøi
nií teplotì. Naopak, peèivo "suché" struktury by
potøebovalo kratí dobu peèení pøi vyí teplotì.
Pro peèení masa
Maso, které se má péci v troubì, by mìlo váit alespoò
1 kg, aby pokrm pak nebyl pøíli suchý. Kdy chcete
ronit na správnou barvu, pouijte trochu oleje. Kdy je
maso libové, pouijte trochu oleje nebo másla nebo
obojí. Jejich pouití je zbyteèné, kdy maso má tuèný
pruh. Kdy je tuèné jen na jedné stranì, vkládejte ho do
trouby tuènou stranou nahoru; pøi peèení bude mít
spodní strana dostateèné mnoství tuku taveného
shora.
Krvavé maso je tøeba vzít z lednièky 1 hodinu pøed
peèením, jinak by vlivem náhlé zmìny teploty zùstalo
tuhé.
Rotìná, zejména z krvavého masa, se nesmí solit na
zaèátku peèení, protoe sùl zpùsobuje vytékání krve a
ávy a brání tvorbì správnì hnìdé kùrky.
Doporuèuje se solit maso vnì teprve a po uplynutí
poloviny doby peèení.
Peèeni vlote do trouby na pánvi s nízkým okrajem,
nebo hluboká nádoba maso pøed pùsobením tepla
stíní.
Maso se mùe pokládat na áruvzdornou pánev nebo
pøímo na gril, pod který se zasune odkapávací pekáè
na zachycování ávy. Pøísady do vypeèené ávy by
se mìly do pánve pøidávat hned jen tehdy, kdy je
doba peèení krátká, jinak by se mìly pøidávat v poslední
pùlhodinì.
Zadní maso zaèínejte péci pøi vyí teplotì a pak ji
sniujte, aby se maso dopeklo uvnitø.
U bílého masa mùe být teplota peèení celou dobu
mírná.
Stupeò peèení masa se mùe kontrolovat píchnutím
vidlièkou; kdy se maso nepoddá, je hotové.
Na konci peèení je vhodné pøed prvním krájením
alespoò 15 minut poèkat, aby maso neztratilo ávu.
Pøed podáváním se mohou talíøe pøedehøát v troubì na
minimální teplotu.
Pro peèení ryb
Malé ryby peète od zaèátku do konce pøi vyí teplotì.
Støednì velké ryby peète nejprve pøi vyí teplotì a
pak ji postupnì sniujte.
Velké ryby peète pøi mírné teplotì od zaèátku do
konce.
Zkontrolovat, zda jsou ryby upeèené, mùete opatrným
zvednutím jedné strany bøicha; maso musí být bílé a
celé neprùsvitné, s výjimkou lososa, pstruha a
podobných druhù ryb.
Grilování
Pro grilování se hodí následující druhy masa. Vìtinou
maso nebo droby krájené na plátky nebo kousky rùzné
velikosti, ale obvykle ne pøíli silné, drùbe krájená na
pùlky a naklepaná, ryby, nìkterá zelenina (napø. cukíny,
baklaán, rajská jablíèka, atp.), maso na pízu nebo
ryby a moøské ryby èi korýi.
Maso a ryby ke grilování by se mìly lehce potøít olejem
a vdy poloit na gril; maso by se mìlo solit a po
skonèení grilování, zatímco ryby by se mìly solit uvnitø
pøed grilováním. Gril by se mìl umístit do vodicích lit
nejblíe nebo nejdále od grilovacího tìlesa podle toho,
jak je maso silné, aby nedocházelo k popálení povrchu
a uvnitø bylo dostateènì peèené.
Kouøi, vznikajícímu pøi dopadu kapièek ávy a tuku na
teplý povrch, se zamezí nalitím 1 nebo 2 sklenic vody
do odkapávacího pekáèe.
Gril se také mùe pouít k zahnìdávání, toustování
chleba a grilování urèitých druhù ovoce, jako jsou
banány, pùlky grapefruitù, plátky ananasu atp. Ovoce
by se nemìlo klást pøíli blízko zdroji tepla.
Doby peèení
Doby peèení se mohou liit podle druhu pokrmu, jeho
konzistence a objemu. Doporuèuje se pøi prvním peèení
dávat pozor a zkontrolovat výsledky, protoe pozdìji
pøi pøípravì stejných pokrmù se za stejných podmínek
dosáhnou podobné výsledky.
"TABULKA DOB PEÈENÍ", která se týká peèení v
troubì a na grilu, je uvedena jen jako vodítko.
Vae vlastní zkuenosti vám ukáou moné odchylky
od hodnot, uvedených v tabulce.
Nicménì peèlivì dodrujte pokyny uvedené v
pøedpisech konkrétních pokrmù, které chcete
pouít.
Upozornìní: Nepokládejte ádné nádobí, jako jsou
odkapávací pekáèe, formy na peèení, pekáèe, pyrexové
nádoby, hliníkovou fólii nebo jiné nádoby na dno
trouby, kdy se trouba pouívá. Dolo by k zadrení
tepla, které by mìlo za následek zhorené výsledky
peèení a pokození smaltu.
12
TABULKY PEÈENÍ
Druh pokrmu Teplota Pouitá vodítka (lity) * Doba peèení
°C v minutách
Tradièní elektrická Plynová trouba
trouba
Peèivo ze lehaného tìsta ve formì
Peèivo z èerné a bílé mouky 175 2 2 60-70
Biskupský chlebíèek 175 2 3 60-70
Pikotové peèivo 175 2 3 35-40
Jemné peèivo
Dortové korpusy 200 2 3 15-20
Tvarohové koláèe 200 1 2 35-40
Ovocné koláèe 200 1 2 35-40
Kynuté tìsto do formy
Brioky 200 2 2 35-40
Drobné peèivo
Lístkové peèivo 170 2 3 10-15
Lístkového peèivo plnìné krémem 200 2 3 30-40
Snìhové peèivo 140 2 3 120
Nudle 225 2 2 40-50
Maso (doba na kadý cm tlouky)
Dlouho peèená peèenì 175 2 2 12-15
Krátce peèená peèenì 200 2 2 10-12
palíèek masa 200 2 2 30-40
Drùbe
Kachna 1 1/2 - 2 kg 200 2 2 120-180
Husa 3 kg 200 2 2 150-210
Smaené kuøe 200 2 2 60-90
Krocan 5 kg 175 2 2 asi 240
Zvìøina
Zajíc 200 2 2 60-90
Srnèí høbet 200 2 2 90-150
Jelení bok 175 2 2 90-180
Zelenina
Vaøené zeleninové korpusy 200 2 2 40-45
Ryby
Parmice nachová 200 2 2 40-50
Pizza 240 1 2 20-25
Gril
Øízky 3 3 15-20
Klobásky 3 3 20-25
Grilované kuøe 2 2 60-70
Telecí na roni 0,6 kg 70-80
Kuøe na roni 60-90
* Èísla vodicích lit se vztahují k nejnií poloze (s výjimkou polohy na dnì trouby, protoe nelze vkládat odkapávací pekáè).
DOBY GRILOVÁNÍ
TRADIÈNÍ GRILOVÁNÍ
Druh pokrmu Mnoství v kg Èíslo vodicích lit odspodu Teplota °C Doba v minutách
(grilovací poloha)
Kuøe 1-1,5 3 Max. 30 jedna strana
Tousty 0,5 4 Max. 5 jedna strana
Klobásky 0,5 4 Max. 10 jedna strana
Øízky 0,5 4 Max. 8 jedna strana
Ryby 0,5 4 Max. 8 jedna strana
13
ÚDRBA
Pøed kadou operací odpojte spotøebiè od sítì.
Èitìní sporáku
Kapky omáèky, ovocné ávy a pod. by se mìly
odstranit mìkkým hadøíkem namoèeným do teplé
vody se saponátem co nejdøíve. Nesnate se kraloupy
odstraòovat ocelovou vlnou nebo noem. Obtínì
odstranitelná potøísnìní odstraòujte neopotøebovanou
houbièkou namoèenou do mýdlové vody, ale musíte
dávat pozor, abyste nepokrábali povrchovou úpravu.
Smaltované plechy omývejte vodou se saponátem;
mohou se rovnì mýt v myèce nádobí.
Sejmìte víèka hoøákù a roty a omyjte je opatrnì
teplou vodou se saponátem. Pøed vloením zpìt na
místo je dobøe osute.
Zkontrolujte je jetì na místì, zda dobøe sedí. Hoøák se
mùe vydrhnout ocelovou vlnou nebo mírnì abrazivním
hadøíkem.
Vyèistìte dvíøka trouby a víko. U modelù, kde jsou
osazeny, pouívejte jen teplou vodu. Nepouívejte
drsné houbièky nebo abrazivní prostøedky; u sporákù
s automatickým zapalováním by se zapalovací hlavice
mìla pravidelnì a pøesnì èistit, aby nevznikaly problémy
pøi zapalování. Kromì toho zkontrolujte, zda jsou volné
otvory hoøáku.
Èitìní trouby
Komoru trouby peèlivì èistìte po pouití, dokud je
jetì teplá. V takovém okamiku je jetì moné snadno
odstranit vechny usazeniny tuku nebo jiných látek
jako jsou ovocné ávy, èásteèky cukru nebo tuku.
Mùete pouít teplou vodu se saponátem nebo jeden
ze vhodných sprejových èistièù na trouby. Nestøíkejte
sprejem pøímo na matový povrch ocelových èástí,
protoe by se tím mohly pokodit. Vdy dodrujte
postupy doporuèované výrobcem. Pøísluenství trouby
(roty, møíky, atp.) èistìte teplou vodou se saponátem.
Pøípadné pøipáleniny odstraòte mírnì abrazivním
prákem.
Nikdy nezakrývejte ádnou èást trouby hliníkovou
fólií. Mìlo by to za následek akumulaci tepla, které
by mohlo znièit výsledky vaeho peèení a také
smalt.
Kontroly - rùzné
Pravidelnì kontrolujte stav ohebné trubky pøipojení
plynu a jakmile zjistíte nìjaký abnormální stav, nechte
si ji kvalifikovaným technikem vymìnit. Doporuèuje se
výmìna s roèním intervalem.
Nechte si kvalifikovaným technikem pravidelnì mazat
ventily. V pøípadì nenormální funkce nechte vechny
ventily zkontrolovat kvalifikovaným technikem.
Výmìna árovky osvìtlení (Obr. 9)
Spotøebiè odpojte od sítì. Vyroubujte árovku a
nahraïte ji za jinou, urèenou pro vyí teplotu (300°C)
s následujícími technickými vlastnostmi:
Napìtí: 230 V, (50 Hz)
Výkon: 15 W
Závit: E14
Èitìní dvíøek trouby:
Pro zevrubnìjí èitìní dvíøek je vhodné je vyjmout
(Obr. 10) následujícím zpùsobem:
Dvíøka naplno otevøete.
Natoète dva kryty na raménkách závìsu o 180°.
Dvíøka èásteènì zavøete pod úhlem 30°.
Dvíøka nadzvednìte a vytáhnìte je smìrem dopøedu.
Dvíøka nasaïte zpìt opaèným postupem ne pøi
demontái.
Obr. 10
Obr. 9
14
Èitìní víka
Víko sporáku lze demontovat, aby èitìní bylo snazí.
Smaltované víko lze demontovat tak, jak znázoròuje
Obr. 11.
Po øádném vyèitìní víko nasaïte zpìt do závìsù.
Obr. 11
15
POKYNY PRO INSTALATÉRA
Dále uvedené pokyny jsou urèeny pro kvalifikovaného
instalatéra, aby se úkony instalace, seøizování a servisu
provádìly podle stávajících pøedpisù.
VÝROBCE SPOTØEBIÈE ODMÍTÁ
JAKOUKOLI ODPOVÌDNOST ZA MONÉ
KODY, VZNIKLÉ V DÙSLEDKU INSTALACE,
KTERÁ NENÍ V SOULADU S PLATNÝMI
PØEDPISY.
PROSTØEDÍ INSTALACE
Aby plynový spotøebiè øádnì fungoval, je nutné, aby
do místnosti mohlo pøirozeným zpùsobem proudit
dostateèné mnoství spalovacího vzduchu. (Instalatér
musí dodrovat platné pøedpisy).
ODVOD PRODUKTÙ HOØENÍ
Plynové kuchyòské spotøebièe musí odvádìt spaliny
pomocí odsavaèù pøímo napojených na komín
nebo pøímo spojených s venkovním prostøedím.
V pøípadì, e nelze odsavaè instalovat, doporuèuje se
pouití elektrického ventilátoru, pøipevnìného do
venkovní stìny nebo do okna místnosti,
za pøedpokladu, e místnost má dostateènou plochu
pro pøívod èerstvého vzduchu.
ELEKTRICKÉ PØIPOJENÍ
Spotøebiè je urèen k pøipojení na jednofázový pøívod
støídavého napìtí 230 V.
Pøed pøipojováním se ujistìte, e:
rozvod elektrické energie v domì je dostateènì
dimenzován pro normální napájení spotøebièe (údaje
viz typový títek);
spotøebiè je prostøednictvím elektrické zásuvky
øádnì pøipojen na ochranný vodiè tohoto
elektrického rozvodu, v souladu s platnými pøedpisy
zemì pouití spotøebièe.
Zásuvka nebo vícepólový vypínaè s odpojením
kontaktù alespoò 3mm, pouité pro pøipojení
spotøebièe, musí být z místa instalace spotøebièe
snadno pøístupné. Spotøebiè se dodává bez
elektrického pøívodního kabelu. Proto musíte
nainstalovat kabel a zástrèku pro výkonové zatíení,
uvedené na typovém títku a odpovídající platným
pøedpisùm. Zástrèku lze pøipojovat jen do zásuvky
odpovídající platným pøedpisùm.
Jestlie chcete spotøebiè pøipojit pøímo na rozvod
elektrické energie, pak vodiè s hnìdou izolací
(vycházející ze svorkovnice sporáku) musí být vdy
pøipojen na fázový vodiè pøívodu sítì. V kadém pøípadì
pøívodní kabel musí být umístìn tak, aby se neohøál
o více jak 50 °C nad teplotu v místnosti.
Kdyby se pøívodní kabel musel vymìòovat, je nutné,
aby lutozelený vodiè byl ponechán asi o 2 cm delí
ne ostatní vodièe (Obr. 12).
Po pøipojení vyzkouejte topná tìlesa zapnutím asi na
3 minuty, aby bylo zaruèeno, e správnì fungují.
Obr. 12
fáze
lutozelený vodiè (ochranný)
nulový
pracovní
vodiè
Výrobce odmítá pøevzít jakoukoli odpovìdnost za
dùsledky nedodrení platných bezpeènostních
pøedpisù.
16
POKYNY PRO INSTALATÉRA
Obr. 13
UMÍSTÌNÍ
Tento spotøebiè spadá do tøídy "X".
Byl navren pro umístìní do blízkosti nábytkových
jednotek, jejich výka nepøesahuje výku pracovní
plochy (EN 60 335-2-6).
VYROVNÁNÍ
Spotøebiè je opatøen malými nastavitelnými nokami,
které jsou umístìny vpøedu a vzadu v rozích podstavce
spotøebièe.
Nastavováním tìchto noek (Obr. 13) je moné mìnit
výku spotøebièe a zajistit lepí vyrovnání s ostatními
povrchy. Tím se také docílí rovnomìrné rozlévání
tekutin na pánvích a v hrncích.
PØIPOJENÍ PLYNU
Pøipojení plynu musí být provedeno v souladu s platnými
pøedpisy.
Výrobce pøedává spotøebiè do prodeje zkontrolovaný
a nastavený na druh plynu, uvedený na typovém
títku, který se nalézá na zadní stranì spotøebièe,
vedle pøipojovací trubky. Ujistìte se, e pøipojujete
spotøebiè na stejný druh plynu, jaký je uveden na tomto
títku. Jinak postupujte podle pokynù v odstavci
"PØIZPÙSOBENÍ JINÝM DRUHÙM PLYNU".
Pro nejlepí úèinnost a nejnií spotøebu se ujistìte, e
tlak v rozvodu plynu odpovídá hodnotám uvedeným v
tabulce "Charakteristiky hoøákù".
Jestlie je tlak jiný ne jak má být (nebo kolísá), je tøeba
nainstalovat na pøívodní potrubí vhodný regulátor tlaku.
Pouití regulátorù tlaku pro tekuté plyny (LPG) je
povoleno za pøedpokladu, e jsou v souladu s platnými
pøedpisy.
PØIPOJENÍ PEVNOU TRUBKOU NEBO OHEBNOU
KOVOVOU HADICÍ
Aby byla zajitìna nejvyí bezpeènost, doporuèuje
se provést pøipojení plynové soustavy s pouitím
pevných trubek (kromì trubek z mìdi), nebo pouít
ohebné trubky z nerezové oceli, aby spotøebiè nebyl
mechanicky namáhán.
Pøipojovací rozmìry pøívodní trubky jsou G 1/2".
17
NE
ANO
ELEKTRICKÝ
KABEL
OHEBNÁ
HADICE
NA PLYN
Obr. 15
Obr. 14
OHEBNÁ
GUMOVÁ
HADICE NA
PLYN
ELEKTRICKÝ
KABEL
PØIPOJENÍ NEKOVOVÝMI OHEBNÝMI
HADICEMI
Kdy je moné snadno kontrolovat pøipojení v celé
délce, je mono v souladu s platnými pøedpisy pouít
ohebnou hadici.
Ohebná hadice musí být pevnì pøichycena pomocí
sponek, v souladu s platnými pøedpisy.
Pøipojení ohebnou hadicí by mìlo být provedeno
takovým zpùsobem, aby:
- se hadice nikde nemohla ohøát o více jak 30°C nad
teplotu v místnosti; jestlie ohebná hadice musí
probíhat za spotøebièem, musí být nainstalována
podle Obr. 14;
- nebyla delí ne 1500 mm;
- nikde nebyla pøikrcena;
- nebyla vystavena namáhání v tahu ani krutu;
- nepøicházela do styku s ostrými hranami nebo
rohy;
- byla snadno v celé délce pøístupná a umoòovala
kontrolu stavu.
Kontrola stavu ohebné hadice by mìla zahrnovat
kontroly:
- zda nevykazuje trhlinky, krábance ani stopy
pøipálení na ádném konci ani nikde uprostøed;
- materiál hadice neztvrdl, ale je stále pruný;
- pøipevòující sponky nejsou zrezivìlé;
- neprola doba pouitelnosti hadice (5 let).
Jestlie se zjistí jakýkoli nenormální stav, hadici
neopravujte, ale vymìòte za novou.
DÙLEITÉ
Jakmile je instalace ukonèena, zkontrolujte perfektní
tìsnost tìsnìní u kadé armatury s pouitím mýdlového
roztoku, nikdy nepouívejte plamen.
PØIZPÙSOBENÍ JINÝM DRUHÙM PLYNU
Kdy je tøeba spotøebiè pøizpùsobit pro pouití s jiným
druhem plynu, ne na jaký byl spotøebiè nastaven v
továrnì, postupujte podle níe uvedených pokynù.
Výmìna nástavce gumové hadice (Obr. 15)
Pro pøizpùsobení sporáku LPG pouijte nástavec
gumové hadice, dodaný spolu se spotøebièem. Vdy
mezi pøívodní trubku, koleno a nástavec gumové hadice
vkládejte tìsnìní "C". (Obr. 15).
A = Matice G 1/2"
B = Pøívodní trubka plynu
C = Tìsnìní
D = Koleno
E = Nástavec gumové hadice
18
Obr. 17
Obr. 16
Výmìna a seøízení trysek
Výmìna trysek:
- Vyjmìte podpìry varných nádob.
- Sejmìte víèka a rùice hoøákù.
- S pouitím nástrèkového klíèe 7 vyroubujte a
vyjmìte trysky (Obr. 16) a nahraïte je tryskami
potøebnými pro uvaovaný druh plynu (tabulka
specifikace hoøákù a injektorù).
Souèásti sestavte obráceným postupem.
Tyto hoøáky nepotøebují ádnou primární regulaci
vzduchu.
Trysky na LPG (propan, propan-butan) obdríte v
autorizovaném servisním støedisku.
Nastavení minimální úrovnì hoøákù varné desky
Kdy chcete nastavit minimální úroveò:
1. natoète knoflík do polohy minimálního plamene;
2. sejmìte knoflík (Obr. 17);
3. v pøípadì pøechodu ze zemního plynu "H" na LPG
utáhnìte obtokový roubek ventilù.
Souèásti sestavte obráceným postupem.
Zkontrolujte rychlým otoèením knoflíku z maximální
polohy do minimální, zda plamen nezhasne.
- na plynový spotøebiè a do vzdálenosti mení ne
bezpeèná vzdálenost od nìho nesmìjí být kladeny
pøedmìty z hoølavých hmot (nejmení vzdálenost
spotøebièe od hoølavých hmot je 100 mm);
- spotøebiè vyaduje obèasnou obsluhu a dozor;
- spotøebiè je zakázáno jakkoliv pøetìovat;
- plynový spotøebiè je nutné umístit tak, aby stál na
nehoølavém podkladu;
- pøed montáí plynového spotøebièe musí mít uivatel
od plynárny povolení k pøipojení plynového
spotøebièe na plynovou pøípojku;
- pøipojení plynového spotøebièe na plyn a el. sí smí
provádìt jen odbornì instalaèní závod;
- v pøípadì pouití P.B. nebo PB lahví je nutno
respektovat ustanovení ÈSN 38 6460.
- plynový spotøebiè obsluhujte dle pokynù v návodu
k obsluze;
- obsluhu plynového spotøebièe smí provádìt pouze
dospìlé osoby;
- plynový spotøebiè smí být bezpeènì pouíván v
obyèejném prostøedí dle ÈSN 33 2000-3. Za
okolností, vedoucích k nebezpeèí pøechodného
vzniku hoølavých plynù nebo par pøi pracích, pøi
nich by mohlo vzniknout pøechodné nebezpeèí
poáru nebo výbuchu (napøíklad lepení linolea, PVC
a podobnì) musí být plynový spotøebiè vèas pøed
vznikem nebezpeèí vyøazen z provozu;
plynová instalace musí být provedena v souladu s ÈSN 38 6441 a ÈSN 38 6460
elektrická instalace musí být provedena dle ÈSN 33 2180
pøi instalaci a uívání plynového spotøebièe musí být dodreny vechny pøedpisy ÈSN 06 1008 1997 èl. 12
zejména:
INSTALAÈNÍ PODMÍNKA PRO PLYNOVÉ SPOTØEBIÈE S VÝKONEM DO 50 kW
19
SPECIFIKACE HOØÁKÙ A INJEKTORÙ
HOØÁK ZEMNÍ PLYN LPG (PB)
Injektor m3/h kW Injektor m3/h kW
(1/100) (15°C) (1/100) (15°C)
Rychlý 119 0,286 3,0 86 202 2,8
Støední 96 0,190 2,0 71 144 2,0
Pomocný 70 0,095 1,0 50 72 1,0
Napájecí tlak 20 mbar 30 mbar
VÝSTRAHA
Jestlie pouitý tlak je jiný ne jaký má být (nebo kolísá), je tøeba nainstalovat na pøívodní potrubí vhodný regulátor
tlaku. Jestlie je tlak na pøívodu nií, ne jaký má být, hoøák bude mít omezený pøívod plynu a sníený pøíkon.
V pøípadì regulátorù tlaku pro LPG tyto musí odpovídat pøísluným pøedpisùm.
V pøípadì umístìní sporáku mezi kuchyòský nábytek
musí být dodreny rozmìry uvedené v Obr. 18.
Kde je kuchyò instalována podle tøídy 2, podtøída 1
(tj. vestavìná kuchynì), pro sporák pouijte pouze
ohebné kovové hadice, odpovídající platným
pøedpisùm.
Obr. 18
UMÍSTÌNÍ MEZI NÁBYTEK
20
CO DÌLAT, KDY NÌCO NEFUNGUJE SPRÁVNÌ
TECHNICKÁ POMOC A NÁHRADNÍ DÍLY
Jestlie spotøebiè nefunguje tak, jak by mìl, døíve ne
budete kontaktovat servisní støedisko, zkontrolujte
následující body:
Proud plynu se nezdá normální
Pøesvìdète se, e
- otvory rùice, rozdìlující plamen, nejsou zanesené;
- regulátor tlaku funguje;
- ventil na láhvi je plnì otevøen.
V místnosti je cítit plyn
Pøesvìdète se, e
- není otevøen plynový ventil;
- pøívodní plynová trubka èi hadice je dobøe umístìna
a je v dobrém stavu; nezapomeòte ji pravidelnì
kontrolovat a pøípadnì vymìòovat.
Trouba nehøeje
- Pøesvìdète se, zda jsou knoflíky trouby ve správné
poloze.
Pøíprava pokrmù trvá pøíli dlouho
- Zkontrolujte, zda je pro daný druh pokrmu zvolena
správná teplota.
Nikdy nehledejte únik plynu zápalkou;
pouívejte mýdlový roztok.
Sporák kouøí
- Doporuèujeme èistit troubu po kadém pouití.
Bìhem pøípravy masa se na stìny mùe nastøíkat
tuk. Kdy se trouba øádnì neèistí, z tìchto potøísnìní
mùe pocházet kouø a nepøíjemný zápach.
(viz odstavec týkající se èitìní).
Osvìtlení trouby nefunguje
- árovka je spálená. Pøi výmìnì postupujte podle
pokynù v pøísluném odstavci.
Jestlie po provedení výe uvedených kontrol spotøebiè
stále nefunguje tak, jak by mìl, zavolejte nejblií
autorizované servisní støedisko a poskytnìte jeho
pracovníkùm vechny potøebné informace, jako model
a sériové èíslo spotøebièe.
Plynové sporáky se musí pravidelnì mazat, aby byla
zajitìna správná funkce a bezpeènost.
Údrba by se mìla provádìt následujícím zpùsobem:
Po odstranìní pøipevòovacích roubù sejmìte
knoflíky a panel;
Uvolnìte dva rouby na boèních stìnách sporáku;
Uvolnìte kuel a peèlivì ho vyèistìte;
Pak naneste tenkou vrstvu tuku nerozpustného ve
vodì, vhodného pro plynové sporáky a vaøièe.
Dbejte pøitom, aby se nadbyteèný tuk nedostal do
otvorù plynu.
Celou jednotku zase s nejvyí opatrností obráceným
postupem sestavte.
ORIGINÁLNÍ NÁHRADNÍ DÍLY
Tento spotøebiè byl pøed oputìním továrny pøezkouen
a mnoha specialisty prohlédnut, aby jeho uivateli
mohl poskytnout ty nejlepí sluby.
Jakékoli údrbáøské práce, které je tøeba provádìt, by
se mìly provádìt s nejvyí péèí a opatrností.
Z tohoto dùvodu doporuèujeme, abyste v pøípadì
jakéhokoli problému kontaktovali prodejce, u kterého
jste spotøebiè koupili nebo nejblií autorizované
servisní støedisko. Vdy uvádìjte povahu problému a
zejména model, který vlastníte.
Pøi pøípadné opravì vdy poadujte originální náhradní
díly.
Stránka sa načítava...
/