Zanussi ZCM650C/HU Používateľská príručka

Značka: Zanussi

Model: ZCM650C/HU

Typ: Používateľská príručka

NÁVOD K OBSLUZE

KOMBINOVANÝ

SPORÁK

ZC 650

DÙLEITÉ

Tento nový spotøebiè je snadno ovladatelný.

Aby vám vak poskytoval nejlepí výsledky,

je dùleité si pøed prvním pouitím pøeèíst tuto

pøíruèku a dodrovat její pokyny.

Tato pøíruèka obsahuje nezbytné informace týkající

se instalace, pouívání a údrby, a poskytuje

uiteèné rady.

ZÁRUKA

Na vá nový sporák se poskytuje záruka.

Záruèní list najdete pøiloený ke spotøebièi. Jestlie

cokoli z dodávky budete postrádat, kontaktujte svého

prodejce a uveïte datum zakoupení, model a výrobní

èíslo, které je natitìno na identifikaèním títku.

Bìhem vaøení na grilu nebo v troubì má

spotøebiè v místech proti sklu ve dveøích a

sousedním èástem vysokou teplotu. Proto

buïte opatrní, aby si dìti v blízkosti sporáku

nehrály.

Kdy pøipojujete domácí spotøebièe do blízké

zásuvky, ujistìte se, e zásuvka nemùe být

ovlivnìna plamenem ani horkem sálajícím ze

dvíøek trouby.

DOVOZCE: ELECTROLUX s.r.o. DOMÁCÍ SPOTØEBIÈE

BUDÌJOVICKÁ 5

140 00 PRAHA 4

ÈESKÁ REPUBLIKA

UPOZORNÌNÍ - PLYNOVÉ SPORÁKY - KOMBINACE PLYN-ELEKTØINA

Je velice dùleité, aby tato pøíruèka byla bezpeènì uloena a uivateli vdy po ruce pro budoucí informace.

V pøípadì prodeje spotøebièe nebo jeho pøevodu na jiného vlastníka vdy zajistìte, aby pøíruèka byla

pøedána se spotøebièem, aby se nový vlastník mohl obeznámit s jeho funkcemi a tìmito bezpeènostními

upozornìními.

Tato upozornìní jsou vydávána v zájmu vaí bezpeènosti. ádáme vás proto, abyste si pokyny pro instalaci

a pouívání spotøebièe peèlivì prostudovali.

 Tento spotøebiè je navren pro obsluhu jen dospìlými

osobami. Dbejte proto, aby se dìti nemohly pokouet

se spotøebièem si hrát.

 Tento výrobek je urèen pro tepelnou pøípravu pokrmù

a nesmí se pouívat pro jiné úèely.

 Jakékoli instalaèní práce musí provádìt pouze

kompetentní a kvalifikovaní instalatéøi podle platných

pøedpisù.

 Jakékoli úpravy domovní elektrické instalace, které

mohou být pro instalaci spotøebièe nutné, by mìl

provádìt pouze kompetentní personál.

 Je nebezpeèné mìnit technické vlastnosti spotøebièe

nebo se pokouet o jakoukoli jeho zmìnu.

 Na hoøáky by se nemìly stavìt ádné nádoby s

nerovným nebo deformovaným dnem, aby nedolo

k úrazùm zpùsobeným pøevrhnutím nádob nebo

pøeteèením pøes okraj.

 Zvlátní pozornost je tøeba vìnovat pøípravì pokrmù

na tuku nebo oleji.

 Spotøebiè je jetì dlouho po vypnutí horký. Dávejte

stále pozor na dìti, aby nepøicházely do styku se

spotøebièem ani nezùstávaly v jeho blízkosti, dokud

není vypnutý a vychladlý.

 Jestlie je spotøebiè opatøen víkem, jeho funkcí v

zavøené poloze je chránit spotøebiè pøed prachem a

v otevøené poloze zachycovat støíkání oleje a tuku.

Nepouívejte víko pro nic jiného.

 Pøed zavøením víko vdy vyèistìte.

 Nechte hoøáky a/nebo plotýnky pøed zavøením

vychladnout.

 Vechna víka, sklenìná èi smaltovaná, jsou pro

snazí èitìní snímatelná.

 Ujistìte se, e vdy, kdy se spotøebiè nepouívá,

knoflíky jsou nastaveny do polohy «

●●

●» (Stop).

 Kdy pouíváte gril nebo kdy peèete maso na rotu,

vdy pod nìj postavte odkapávací pekáè. Nalijte do

nìj trochu vody, aby se kapající tuk nepøipékal a

nevznikal tak nepøíjemný zápach.

 Pøi manipulaci s nádobím vdy pouívejte ochranné

rukavice.

 V prvních minutách po prvním zapnutí se zaène po

chvíli íøit zápach z pøipalovaných zbytkù mastnoty

z výroby a z tepelné izolace trouby. Doporuèujeme

pøi prvním zapnutí nechat troubu asi na 45 minut

zapnutou s otevøenými dvíøky, pak ji nechat

vychladnout a vyèistit teplou vodou s neagresivním

saponátem.

 Pøísluenství (rot a odkapávací pekáè) by se pøed

prvním pouitím mìly omýt.

 Kdy pouíváte èisticí prostøedky ve spreji, buïte

opatrní: nikdy nestøíkejte pøímo na topná tìlesa nebo

èidlo termostatu.

 Kdy vkládáte do trouby, nebo z ní vytahujete pokrmy

a dojde k potøísnìní dna trouby tukem nebo ávou,

vdy pøed peèením troubu vytøete, aby se tyto skvrny

nepøipalovaly a nevznikal nepøíjemný zápach nebo

dokonce dolo ke vznícení.

 Pøesvìdète se, e kolem plynového spotøebièe mùe

volnì proudit vzduch. patné vìtrání mùe zpùsobit

nedostatek kyslíku v místnosti.

 VÝSTRAHA: Pøi pouití plynového spotøebièe k

peèení v místnosti, kde je instalován, vzniká

znaèné mnoství tepla a vlhkosti. Zajistìte dobré

vìtrání místnosti a nechte pøirozené vìtrací otvory

volné, nebo nainstalujte odsavaè par s odvodem

par. V pøípadì pochybností poádejte instalatéra

o radu.

 Z hygienických dùvodù a pro bezpeènost se spotøebiè

musí udrovat v èistotì. Tvorba tukového nánosu

nebo zbytky z jídla mohou zpùsobit poár.

 Spotøebiè neinstalujte v blízkosti hoølavých materiálù

jako jsou záclony, utìrky, atp..

 Ve spotøebièi pouívejte jen takový plyn, jaký je

oznaèen na pøísluném títku v blízkosti pøipojovací

trubky plynu.

 Tento spotøebiè je tìký. Pøemisování spotøebièe

vyaduje opatrnost.

 Pøed èitìním a údrbou spotøebiè vypnìte a nechte

vychladnout.

 Aby se zapalování usnadnilo, zapalujte hoøáky

tehdy, dokud na møíkách nejsou postaveny

nádoby. Po zapálení hoøákù zkontrolujte, zda je

plamen pravidelný.

 Pøed odebíráním nádoby z hoøáku plamen vdy

stáhnìte.

 Ujistìte se, e roty trouby jsou vloeny správnì (viz

pokyny).

 Do zásuvky pod troubou by se mìly vkládat jen

tepelnì odolné podnosy. Nevkládejte sem hoølavé

materiály.

 Nepokouejte se opravovat spotøebiè sami. Opravy

provádìné nekvalifikovanými osobami mohou

zpùsobit pokození spotøebièe. Kontaktujte

autorizované servisní støedisko a vdy trvejte na

originálních náhradních dílech.

 Pøi pøípravném rozlití kapaliny na povrchu víka,

by mìla být odstranìna pøed otevøením.

 Pøed pøiklopením víka nechte vytápìné plochy

vychladnout.

OBSAH

strana

Upozornìní 3

Technické údaje 4

Popis spotøebièe 5

Pokyny pro uivatele 6

Instalace 6

Pouívání 6

Nádobí 7

Elektrická trouba 8

Grilování - peèení s otoèným ronìm 9

Doporuèení pro pouití hoøákù varné desky 10

Doporuèení pro pouití trouby 11

Tabulky peèení 12

Údrba 13

Pokyny pro instalatéra 15

Elektrické pøipojení 15

Pøipojení plynu 16

Pøizpùsobení jiným druhùm plynu 17

Umístìní mezi nábytek 19

Co dìlat, kdy nìco nefunguje správnì 20

Technická pomoc a náhradní díly 20

Záruka a servis 21

TECHNICKÉ ÚDAJE

Model ZC 650

Rozmìry spotøebièe (v x  x hl) mm 850 x 500 x 600

Výkon hoøákù (zemní plyn "H")

Rychlý W 3000

Støednì rychlý W 2000

Pomocný W 1000

Hoøák trouby W -

Výkon elektrické plotýnky

Zadní levá plotýnka ∅ 180 mm W -

Výkon elektrické trouby

Horní topné tìleso W 1000

Spodní topné tìleso W 1200

Topné tìleso grilu W 1800

Osvìtlení trouby W 15

Motor pohonu otáèení grilu W 4

Celkový elektrický výkon W 2219

Pøipojení plynu G 1/2"

Pøívod elektøiny 230 V stø., 50 Hz

Kategorie spotøebièe II

H3B/P

POPIS SPOTØEBIÈE

Tlaèítko

automatického

zapalování

(hoøáky varné

desky)

Vypínaè

otáèení

grilu

Ovládací

knoflík

levého

zadního

hoøáku

Ovládací

knoflík

levého

pøedního

hoøáku

Ovládací

knoflík

pravého

pøedního

hoøáku

Ovládací

knoflík

pravého

zadního

hoøáku

Ovládací

knoflík

trouby

Kontrolka

elektrické

trouby

POKYNY PRO UIVATELE

INSTALACE

Je dùleité, aby vekeré operace související s instalací

provádìl kvalifikovaný personál normálním zpùsobem.

Konkrétní pokyny jsou uvedeny v kapitole o instalaci.

Pøed pouitím jednotky sejmìte speciální ochranný

povlak, který chrání nerezovou ocel a èásti z

pokoveného plechu.

- po vybalení spotøebièe obal odevzdejte do sbìru

- spotøebiè po skonèení ivotnosti odevzdejte do

sbìru

POUÍVÁNÍ

Ovládací knoflíky hoøákù varné desky (Obr. 1)

Knoflíky pro ovládání plynového sporáku jsou oznaèeny

následujícími symboly.

●●

● Není pøívod plynu (vypnuto)

Maximální pøívod plynu

Minimální pøívod plynu

Vechny modely jsou vybaveny bezpeènostním

ventilem. V pøípadì zhasnutí plamene je toto zaøízení

aktivováno a uzavøe pøívod plynu (napø. pøi pøeteèení

pokrmu, v dùsledku prùvanu).

ZAPALOVÁNÍ VAØIÈOVÝCH HOØÁKÙ

Kdy chcete zapálit hoøák, pøilote plamen, stlaète

knoflík zapalování oznaèený malou hvìzdièkou, úplnì

stlaète knoflík pøísluného hoøáku a natoète ho proti

smìru otáèení hodinových ruèièek do krajní polohy.

Po zapálení nastavte plamen podle potøeby.

Ovládací knoflík musí být pøiblinì na 5 sekund stlaèen,

dokud bezpeènostní ventil automaticky neudrí plamen

zapálený.

Jestlie se po nìkolika pokusech nepodaøí hoøák zapálit,

zkontrolujte, zda rùice hoøáku a její víèko jsou správnì

nasazeny. (Obr. 2).

Kdy chcete pøívod plynu do hoøáku pøeruit,

natoète knoflík ve smìru otáèení hodinových ruèièek

do polohy "

●●

●".

Bìhem pøípravy pokrmù na tuku nebo oleji jim

vìnujte zvlátní pozornost, protoe pøehøátý tuk a

olej se snadno samy vznítí.

Obr. 1

Obr. 2

A - Víèko hoøáku

B - Rùice hoøáku

C - Zapalovací svíèka

D - Èidlo bezpeènostního ventilu

NÁDOBÍ

Nezapomeòte, e nádoba s irokým dnem umoòuje

rychlejí peèení nebo vaøení, ne nádoba s malým

dnem.

Vdy pouívejte nádoby, které se pro pøípravu daného

pokrmu skuteènì hodí.

Zejména se vdy pøesvìdète, e nádoby pro tekuté

pokrmy nemají pøíli malé dno, protoe by snadno

pøetekly. Nádoby by také nemìly být pøíli velké, aby

pøíprava netrvala pøíli dlouho. Kromì toho dbejte, aby

dna byla èistá, protoe tuk a ávy se na dnì snadno

vznítí.

Pro peèení peèiva je lepí pouívat uzavøené formy.

Z otevøených forem mùe volnì unikat cukr a ávy a

ty se po dopadu na dno trouby mohou snadno vznítit.

Jejich odstranìní je pak obtíné.

Do trouby nevkládejte nádoby s dradly z umìlé hmoty,

protoe nesnesou teplo.

Vdy pouívejte nádoby s takovým prùmìrem dna,

jaký odpovídá pouitému hoøáku. Tím hoøák nejlépe

vyuijete a snííte spotøebu plynu - viz Obr. 3.

Doporuèuje se také zakrýt varné nádoby, jakmile se

obsah zaène vaøit a sníit plamen tak, aby se obsah

udrel ve varu.

Obr. 3

Tabulka 1

Tabulka maximálních a minimálních prùmìrù nádob

stavìných na hoøáky.

Hoøák Min. prùmìr Max. prùmìr

Rychlý (velký) 220 mm 260 mm

Støednì rychlý (støední) 120 mm 220 mm

Pomocný (malý) 80 mm 160 mm

ELEKTRICKÁ TROUBA

Ovládací knoflík trouby (Obr. 4)

Ovládací knoflík trouby umoòuje nastavit troubu na

nejvhodnìjí teplotu a zvolit si jednotlivì topné tìleso.

Význam symbolù:

Trouba ve vypnutém stavu (poloha vyp)

Osvìtlení trouby

Nastavení teploty

Pouze spodní topné tìleso

Pouze horní topné tìleso

Gril

Natoète knoflík proti smìru otáèení hodinových ruèièek

na ádanou teplotu. Kontrolka trouby se rozsvítí.

Komora trouby se zaène ohøívat horním i spodním

topným tìlesem. Teplotu je moné nastavit od 50°C

nahoru a do teploty kolem 250°C ("max"). Teplota

bude udrována konstantní pomocí termostatu.

Jestlie chcete, aby teplo pøicházelo pouze shora

nebo zespodu, natoète knoflík ve smìru otáèení

hodinových ruèièek na symbol (pouze spodní topné

tìleso) nebo (pouze horní topné tìleso).

Pøi zapnutí v poloze spodního ohøevu teplota nikdy

nepøesáhne 200°C a pøi zapnutí v poloze horního

ohøevu teplota nikdy nepøesáhne 180°C, ale nebude

regulována termostatem.

Kdy peèete v troubì nebo na grilu, víko musí být

zvednuté, aby nedolo k pøehøátí.

Tato trouba je vybavena smaltovaným pekáèem na

shromaïování áv z grilovaného masa (Obr. 5 - A)

a møíkou pro grilované a opékané pokrmy.

(Viz Obr. 5 - B).

Obr. 4

Obr. 5

GRILOVÁNÍ - PEÈENÍ S OTOÈNÝM RONÌM

ELEKTRICKÝ GRIL S PEVNOU TEPLOTOU

Natoète ovládací knoflík trouby (Obr. 4) zcela ve smìru

otáèení hodinových ruèièek na symbol . Kontrolka

trouby se rozsvítí.

Kdy peèete na grilu, mìl by se pod rot trouby

zasunout odkapávací pekáè, aby tuk nemohl kapat na

dno trouby.

Sporák se dodává s ochranným stínítkem ovládacího

panelu (Obr. 6).

Pokud grilujete, musí být dvíøka trouby zpola otevøená

a ochranné stínítko musí být odsunuto tak, jak je

zobrazeno na Obr. 7 a 8.

Grilování

Model ZC 650 se dodává s otoèným ronìm.

Pro správné pouívání postupujte následovnì:

1. Pøipevnìte háèek dráku ronì k podpìøe

(Obr. 8).

2. Nasuòte na roeò potraviny urèené k ronìní a

zajistìte na obou koncích pomocí sponek;

3. pièku ronì zasuòte do otvoru motorového pohonu

otáèení ronì a vlote pøední èást ronì do háèku.

(Obr. 8).

4. Sejmìte dradlo;

5. Knoflík trouby natoète do polohy pro grilování ( );

6. Zapnìte motor pohonu otáèení ronì pomocí

spínaèe oznaèeného symbolem .

Obr. 6

Obr. 7

Obr. 8

Zaènìte vaøení s nastavením na velký plamen a knoflík

natoète na symbol . Pak plamen upravte podle

potøeby.

Vnìjí èást plamene je mnohem teplejí ne vnitøní

(jádro). Proto by pièka plamene mìla olizovat dno

ohøívané nádoby. Nadmìrný plamen je jen plýtvání

plynem.

Na rozdíl od elektrických plotýnek plynové hoøáky

nevyadují nádoby s rovným dnem: plamen olizující

dno íøí teplo po celém jeho povrchu.

Pro plynové hoøáky není tøeba mít ádné speciální

nádobí. Avak platí, e nádobí s tenèími stìnami pøenáí

teplo do pokrmu rychleji ne nádobí silnostìnné.

Protoe se teplo neíøí po dnì ohøívané nádoby zcela

rovnomìrnì, mùe dojít k nerovnomìrnému ohøevu

pokrmu. Proto se doporuèuje pokrm v nádobì èasto

míchat.

Silná dna nádobí zabraòují èásteènému pøehøátí,

protoe umoòují dostateènou tepelnou kompenzaci.

Nepouívejte velmi malé pánvièky. iroké a mìlké

pánve jsou mnohem vhodnìjí ne úzké a hluboké,

protoe umoòují rychlejí ohøev. Vaøení neurychlíte,

kdy na hoøák postavíte úzkou nádobu. Výsledkem by

bylo plýtvání plynem. Pøi správném pouití se malé

nádoby stavìjí na malý hoøák a velké pánve na velký

hoøák.

Nezapomínejte nádoby pøikrývat, abyste plyn pouívali

hospodárnì a nezvyovali jeho spotøebu.

DOPORUÈENÍ PRO POUITÍ HOØÁKÙ VARNÉ DESKY

DOPORUÈENÍ PRO POUITÍ TROUBY

DOPORUÈENÍ PRO POUÍVÁNÍ TRADIÈNÍ

TROUBY

Pro peèení peèiva

Troubu pøedehøejte, pokud pøedpis nevyaduje jinak,

nejménì 10 minut pøed vlastním peèením. Kdy peèete

peèivo, které musí nakynout (napø. jemné peèivo a

nákypy), nenechávejte dvíøka trouby otevøená. Proud

studeného vzduchu by procesu kynutí zabránil. Kdy

chcete zjistit, jestli je peèivo upeèené, píchnìte do nìj

pejlí. Kdy ho vytáhnete èisté, peèivo je upeèené.

Takovou kontrolu ale pouijte nejdøíve tehdy, kdy

uplynou 3/4 doby peèení.

Jako obecné pravidlo si pamatujte, e: peèivo, které je

na povrchu upeèeno velmi dobøe, ale uvnitø

nedostateènì, by potøebovalo delí dobu peèení pøi

nií teplotì. Naopak, peèivo "suché" struktury by

potøebovalo kratí dobu peèení pøi vyí teplotì.

Pro peèení masa

Maso, které se má péci v troubì, by mìlo váit alespoò

1 kg, aby pokrm pak nebyl pøíli suchý. Kdy chcete

ronit na správnou barvu, pouijte trochu oleje. Kdy je

maso libové, pouijte trochu oleje nebo másla nebo

obojí. Jejich pouití je zbyteèné, kdy maso má tuèný

pruh. Kdy je tuèné jen na jedné stranì, vkládejte ho do

trouby tuènou stranou nahoru; pøi peèení bude mít

spodní strana dostateèné mnoství tuku taveného

shora.

Krvavé maso je tøeba vzít z lednièky 1 hodinu pøed

peèením, jinak by vlivem náhlé zmìny teploty zùstalo

tuhé.

Rotìná, zejména z krvavého masa, se nesmí solit na

zaèátku peèení, protoe sùl zpùsobuje vytékání krve a

ávy a brání tvorbì správnì hnìdé kùrky.

Doporuèuje se solit maso vnì teprve a po uplynutí

poloviny doby peèení.

Peèeni vlote do trouby na pánvi s nízkým okrajem,

nebo hluboká nádoba maso pøed pùsobením tepla

stíní.

Maso se mùe pokládat na áruvzdornou pánev nebo

pøímo na gril, pod který se zasune odkapávací pekáè

na zachycování ávy. Pøísady do vypeèené ávy by

se mìly do pánve pøidávat hned jen tehdy, kdy je

doba peèení krátká, jinak by se mìly pøidávat v poslední

pùlhodinì.

Zadní maso zaèínejte péci pøi vyí teplotì a pak ji

sniujte, aby se maso dopeklo uvnitø.

U bílého masa mùe být teplota peèení celou dobu

mírná.

Stupeò peèení masa se mùe kontrolovat píchnutím

vidlièkou; kdy se maso nepoddá, je hotové.

Na konci peèení je vhodné pøed prvním krájením

alespoò 15 minut poèkat, aby maso neztratilo ávu.

Pøed podáváním se mohou talíøe pøedehøát v troubì na

minimální teplotu.

Pro peèení ryb

Malé ryby peète od zaèátku do konce pøi vyí teplotì.

Støednì velké ryby peète nejprve pøi vyí teplotì a

pak ji postupnì sniujte.

Velké ryby peète pøi mírné teplotì od zaèátku do

konce.

Zkontrolovat, zda jsou ryby upeèené, mùete opatrným

zvednutím jedné strany bøicha; maso musí být bílé a

celé neprùsvitné, s výjimkou lososa, pstruha a

podobných druhù ryb.

Grilování

Pro grilování se hodí následující druhy masa. Vìtinou

maso nebo droby krájené na plátky nebo kousky rùzné

velikosti, ale obvykle ne pøíli silné, drùbe krájená na

pùlky a naklepaná, ryby, nìkterá zelenina (napø. cukíny,

baklaán, rajská jablíèka, atp.), maso na pízu nebo

ryby a moøské ryby èi korýi.

Maso a ryby ke grilování by se mìly lehce potøít olejem

a vdy poloit na gril; maso by se mìlo solit a po

skonèení grilování, zatímco ryby by se mìly solit uvnitø

pøed grilováním. Gril by se mìl umístit do vodicích lit

nejblíe nebo nejdále od grilovacího tìlesa podle toho,

jak je maso silné, aby nedocházelo k popálení povrchu

a uvnitø bylo dostateènì peèené.

Kouøi, vznikajícímu pøi dopadu kapièek ávy a tuku na

teplý povrch, se zamezí nalitím 1 nebo 2 sklenic vody

do odkapávacího pekáèe.

Gril se také mùe pouít k zahnìdávání, toustování

chleba a grilování urèitých druhù ovoce, jako jsou

banány, pùlky grapefruitù, plátky ananasu atp. Ovoce

by se nemìlo klást pøíli blízko zdroji tepla.

Doby peèení

Doby peèení se mohou liit podle druhu pokrmu, jeho

konzistence a objemu. Doporuèuje se pøi prvním peèení

dávat pozor a zkontrolovat výsledky, protoe pozdìji

pøi pøípravì stejných pokrmù se za stejných podmínek

dosáhnou podobné výsledky.

"TABULKA DOB PEÈENÍ", která se týká peèení v

troubì a na grilu, je uvedena jen jako vodítko.

Vae vlastní zkuenosti vám ukáou moné odchylky

od hodnot, uvedených v tabulce.

Nicménì peèlivì dodrujte pokyny uvedené v

pøedpisech konkrétních pokrmù, které chcete

pouít.

Upozornìní: Nepokládejte ádné nádobí, jako jsou

odkapávací pekáèe, formy na peèení, pekáèe, pyrexové

nádoby, hliníkovou fólii nebo jiné nádoby na dno

trouby, kdy se trouba pouívá. Dolo by k zadrení

tepla, které by mìlo za následek zhorené výsledky

peèení a pokození smaltu.

TABULKY PEÈENÍ

Druh pokrmu Teplota Pouitá vodítka (lity) * Doba peèení

°C v minutách

Tradièní elektrická Plynová trouba

trouba

Peèivo ze lehaného tìsta ve formì

Peèivo z èerné a bílé mouky 175 2 2 60-70

Biskupský chlebíèek 175 2 3 60-70

Pikotové peèivo 175 2 3 35-40

Jemné peèivo

Dortové korpusy 200 2 3 15-20

Tvarohové koláèe 200 1 2 35-40

Ovocné koláèe 200 1 2 35-40

Kynuté tìsto do formy

Brioky 200 2 2 35-40

Drobné peèivo

Lístkové peèivo 170 2 3 10-15

Lístkového peèivo plnìné krémem 200 2 3 30-40

Snìhové peèivo 140 2 3 120

Nudle 225 2 2 40-50

Maso (doba na kadý cm tlouky)

Dlouho peèená peèenì 175 2 2 12-15

Krátce peèená peèenì 200 2 2 10-12

palíèek masa 200 2 2 30-40

Drùbe

Kachna 1 1/2 - 2 kg 200 2 2 120-180

Husa 3 kg 200 2 2 150-210

Smaené kuøe 200 2 2 60-90

Krocan 5 kg 175 2 2 asi 240

Zvìøina

Zajíc 200 2 2 60-90

Srnèí høbet 200 2 2 90-150

Jelení bok 175 2 2 90-180

Zelenina

Vaøené zeleninové korpusy 200 2 2 40-45

Ryby

Parmice nachová 200 2 2 40-50

Pizza 240 1 2 20-25

Gril

Øízky 3 3 15-20

Klobásky 3 3 20-25

Grilované kuøe 2 2 60-70

Telecí na roni 0,6 kg 70-80

Kuøe na roni 60-90

* Èísla vodicích lit se vztahují k nejnií poloze (s výjimkou polohy na dnì trouby, protoe nelze vkládat odkapávací pekáè).

DOBY GRILOVÁNÍ

TRADIÈNÍ GRILOVÁNÍ

Druh pokrmu Mnoství v kg Èíslo vodicích lit odspodu Teplota °C Doba v minutách

(grilovací poloha)

Kuøe 1-1,5 3 Max. 30 jedna strana

Tousty 0,5 4 Max. 5 jedna strana

Klobásky 0,5 4 Max. 10 jedna strana

Øízky 0,5 4 Max. 8 jedna strana

Ryby 0,5 4 Max. 8 jedna strana

ÚDRBA

Pøed kadou operací odpojte spotøebiè od sítì.

Èitìní sporáku

Kapky omáèky, ovocné ávy a pod. by se mìly

odstranit mìkkým hadøíkem namoèeným do teplé

vody se saponátem co nejdøíve. Nesnate se kraloupy

odstraòovat ocelovou vlnou nebo noem. Obtínì

odstranitelná potøísnìní odstraòujte neopotøebovanou

houbièkou namoèenou do mýdlové vody, ale musíte

dávat pozor, abyste nepokrábali povrchovou úpravu.

Smaltované plechy omývejte vodou se saponátem;

mohou se rovnì mýt v myèce nádobí.

Sejmìte víèka hoøákù a roty a omyjte je opatrnì

teplou vodou se saponátem. Pøed vloením zpìt na

místo je dobøe osute.

Zkontrolujte je jetì na místì, zda dobøe sedí. Hoøák se

mùe vydrhnout ocelovou vlnou nebo mírnì abrazivním

hadøíkem.

Vyèistìte dvíøka trouby a víko. U modelù, kde jsou

osazeny, pouívejte jen teplou vodu. Nepouívejte

drsné houbièky nebo abrazivní prostøedky; u sporákù

s automatickým zapalováním by se zapalovací hlavice

mìla pravidelnì a pøesnì èistit, aby nevznikaly problémy

pøi zapalování. Kromì toho zkontrolujte, zda jsou volné

otvory hoøáku.

Èitìní trouby

Komoru trouby peèlivì èistìte po pouití, dokud je

jetì teplá. V takovém okamiku je jetì moné snadno

odstranit vechny usazeniny tuku nebo jiných látek

jako jsou ovocné ávy, èásteèky cukru nebo tuku.

Mùete pouít teplou vodu se saponátem nebo jeden

ze vhodných sprejových èistièù na trouby. Nestøíkejte

sprejem pøímo na matový povrch ocelových èástí,

protoe by se tím mohly pokodit. Vdy dodrujte

postupy doporuèované výrobcem. Pøísluenství trouby

(roty, møíky, atp.) èistìte teplou vodou se saponátem.

Pøípadné pøipáleniny odstraòte mírnì abrazivním

prákem.

Nikdy nezakrývejte ádnou èást trouby hliníkovou

fólií. Mìlo by to za následek akumulaci tepla, které

by mohlo znièit výsledky vaeho peèení a také

smalt.

Kontroly - rùzné

Pravidelnì kontrolujte stav ohebné trubky pøipojení

plynu a jakmile zjistíte nìjaký abnormální stav, nechte

si ji kvalifikovaným technikem vymìnit. Doporuèuje se

výmìna s roèním intervalem.

Nechte si kvalifikovaným technikem pravidelnì mazat

ventily. V pøípadì nenormální funkce nechte vechny

ventily zkontrolovat kvalifikovaným technikem.

Výmìna árovky osvìtlení (Obr. 9)

Spotøebiè odpojte od sítì. Vyroubujte árovku a

nahraïte ji za jinou, urèenou pro vyí teplotu (300°C)

s následujícími technickými vlastnostmi:

Napìtí: 230 V, (50 Hz)

Výkon: 15 W

Závit: E14

Èitìní dvíøek trouby:

Pro zevrubnìjí èitìní dvíøek je vhodné je vyjmout

(Obr. 10) následujícím zpùsobem:

 Dvíøka naplno otevøete.

 Natoète dva kryty na raménkách závìsu o 180°.

 Dvíøka èásteènì zavøete pod úhlem 30°.

 Dvíøka nadzvednìte a vytáhnìte je smìrem dopøedu.

Dvíøka nasaïte zpìt opaèným postupem ne pøi

demontái.

Obr. 10

Obr. 9

Èitìní víka

Víko sporáku lze demontovat, aby èitìní bylo snazí.

Smaltované víko lze demontovat tak, jak znázoròuje

Obr. 11.

Po øádném vyèitìní víko nasaïte zpìt do závìsù.

Obr. 11

POKYNY PRO INSTALATÉRA

Dále uvedené pokyny jsou urèeny pro kvalifikovaného

instalatéra, aby se úkony instalace, seøizování a servisu

provádìly podle stávajících pøedpisù.

VÝROBCE SPOTØEBIÈE ODMÍTÁ

JAKOUKOLI ODPOVÌDNOST ZA MONÉ

KODY, VZNIKLÉ V DÙSLEDKU INSTALACE,

KTERÁ NENÍ V SOULADU S PLATNÝMI

PØEDPISY.

PROSTØEDÍ INSTALACE

Aby plynový spotøebiè øádnì fungoval, je nutné, aby

do místnosti mohlo pøirozeným zpùsobem proudit

dostateèné mnoství spalovacího vzduchu. (Instalatér

musí dodrovat platné pøedpisy).

ODVOD PRODUKTÙ HOØENÍ

Plynové kuchyòské spotøebièe musí odvádìt spaliny

pomocí odsavaèù pøímo napojených na komín

nebo pøímo spojených s venkovním prostøedím.

V pøípadì, e nelze odsavaè instalovat, doporuèuje se

pouití elektrického ventilátoru, pøipevnìného do

venkovní stìny nebo do okna místnosti,

za pøedpokladu, e místnost má dostateènou plochu

pro pøívod èerstvého vzduchu.

ELEKTRICKÉ PØIPOJENÍ

Spotøebiè je urèen k pøipojení na jednofázový pøívod

støídavého napìtí 230 V.

Pøed pøipojováním se ujistìte, e:

 rozvod elektrické energie v domì je dostateènì

dimenzován pro normální napájení spotøebièe (údaje

viz typový títek);

 spotøebiè je prostøednictvím elektrické zásuvky

øádnì pøipojen na ochranný vodiè tohoto

elektrického rozvodu, v souladu s platnými pøedpisy

zemì pouití spotøebièe.

Zásuvka nebo vícepólový vypínaè s odpojením

kontaktù alespoò 3mm, pouité pro pøipojení

spotøebièe, musí být z místa instalace spotøebièe

snadno pøístupné. Spotøebiè se dodává bez

elektrického pøívodního kabelu. Proto musíte

nainstalovat kabel a zástrèku pro výkonové zatíení,

uvedené na typovém títku a odpovídající platným

pøedpisùm. Zástrèku lze pøipojovat jen do zásuvky

odpovídající platným pøedpisùm.

Jestlie chcete spotøebiè pøipojit pøímo na rozvod

elektrické energie, pak vodiè s hnìdou izolací

(vycházející ze svorkovnice sporáku) musí být vdy

pøipojen na fázový vodiè pøívodu sítì. V kadém pøípadì

pøívodní kabel musí být umístìn tak, aby se neohøál

o více jak 50 °C nad teplotu v místnosti.

Kdyby se pøívodní kabel musel vymìòovat, je nutné,

aby lutozelený vodiè byl ponechán asi o 2 cm delí

ne ostatní vodièe (Obr. 12).

Po pøipojení vyzkouejte topná tìlesa zapnutím asi na

3 minuty, aby bylo zaruèeno, e správnì fungují.

Obr. 12

fáze

lutozelený vodiè (ochranný)

nulový

pracovní

vodiè

Výrobce odmítá pøevzít jakoukoli odpovìdnost za

dùsledky nedodrení platných bezpeènostních

pøedpisù.

POKYNY PRO INSTALATÉRA

Obr. 13

UMÍSTÌNÍ

Tento spotøebiè spadá do tøídy "X".

Byl navren pro umístìní do blízkosti nábytkových

jednotek, jejich výka nepøesahuje výku pracovní

plochy (EN 60 335-2-6).

VYROVNÁNÍ

Spotøebiè je opatøen malými nastavitelnými nokami,

které jsou umístìny vpøedu a vzadu v rozích podstavce

spotøebièe.

Nastavováním tìchto noek (Obr. 13) je moné mìnit

výku spotøebièe a zajistit lepí vyrovnání s ostatními

povrchy. Tím se také docílí rovnomìrné rozlévání

tekutin na pánvích a v hrncích.

PØIPOJENÍ PLYNU

Pøipojení plynu musí být provedeno v souladu s platnými

pøedpisy.

Výrobce pøedává spotøebiè do prodeje zkontrolovaný

a nastavený na druh plynu, uvedený na typovém

títku, který se nalézá na zadní stranì spotøebièe,

vedle pøipojovací trubky. Ujistìte se, e pøipojujete

spotøebiè na stejný druh plynu, jaký je uveden na tomto

títku. Jinak postupujte podle pokynù v odstavci

"PØIZPÙSOBENÍ JINÝM DRUHÙM PLYNU".

Pro nejlepí úèinnost a nejnií spotøebu se ujistìte, e

tlak v rozvodu plynu odpovídá hodnotám uvedeným v

tabulce "Charakteristiky hoøákù".

Jestlie je tlak jiný ne jak má být (nebo kolísá), je tøeba

nainstalovat na pøívodní potrubí vhodný regulátor tlaku.

Pouití regulátorù tlaku pro tekuté plyny (LPG) je

povoleno za pøedpokladu, e jsou v souladu s platnými

pøedpisy.

PØIPOJENÍ PEVNOU TRUBKOU NEBO OHEBNOU

KOVOVOU HADICÍ

Aby byla zajitìna nejvyí bezpeènost, doporuèuje

se provést pøipojení plynové soustavy s pouitím

pevných trubek (kromì trubek z mìdi), nebo pouít

ohebné trubky z nerezové oceli, aby spotøebiè nebyl

mechanicky namáhán.

Pøipojovací rozmìry pøívodní trubky jsou G 1/2".

ANO

ELEKTRICKÝ

KABEL

OHEBNÁ

HADICE

NA PLYN

Obr. 15

Obr. 14

OHEBNÁ

GUMOVÁ

HADICE NA

PLYN

ELEKTRICKÝ

KABEL

PØIPOJENÍ NEKOVOVÝMI OHEBNÝMI

HADICEMI

Kdy je moné snadno kontrolovat pøipojení v celé

délce, je mono v souladu s platnými pøedpisy pouít

ohebnou hadici.

Ohebná hadice musí být pevnì pøichycena pomocí

sponek, v souladu s platnými pøedpisy.

Pøipojení ohebnou hadicí by mìlo být provedeno

takovým zpùsobem, aby:

- se hadice nikde nemohla ohøát o více jak 30°C nad

teplotu v místnosti; jestlie ohebná hadice musí

probíhat za spotøebièem, musí být nainstalována

podle Obr. 14;

- nebyla delí ne 1500 mm;

- nikde nebyla pøikrcena;

- nebyla vystavena namáhání v tahu ani krutu;

- nepøicházela do styku s ostrými hranami nebo

rohy;

- byla snadno v celé délce pøístupná a umoòovala

kontrolu stavu.

Kontrola stavu ohebné hadice by mìla zahrnovat

kontroly:

- zda nevykazuje trhlinky, krábance ani stopy

pøipálení na ádném konci ani nikde uprostøed;

- materiál hadice neztvrdl, ale je stále pruný;

- pøipevòující sponky nejsou zrezivìlé;

- neprola doba pouitelnosti hadice (5 let).

Jestlie se zjistí jakýkoli nenormální stav, hadici

neopravujte, ale vymìòte za novou.

DÙLEITÉ

Jakmile je instalace ukonèena, zkontrolujte perfektní

tìsnost tìsnìní u kadé armatury s pouitím mýdlového

roztoku, nikdy nepouívejte plamen.

PØIZPÙSOBENÍ JINÝM DRUHÙM PLYNU

Kdy je tøeba spotøebiè pøizpùsobit pro pouití s jiným

druhem plynu, ne na jaký byl spotøebiè nastaven v

továrnì, postupujte podle níe uvedených pokynù.

Výmìna nástavce gumové hadice (Obr. 15)

Pro pøizpùsobení sporáku LPG pouijte nástavec

gumové hadice, dodaný spolu se spotøebièem. Vdy

mezi pøívodní trubku, koleno a nástavec gumové hadice

vkládejte tìsnìní "C". (Obr. 15).

A = Matice G 1/2"

B = Pøívodní trubka plynu

C = Tìsnìní

D = Koleno

E = Nástavec gumové hadice

Obr. 17

Obr. 16

Výmìna a seøízení trysek

Výmìna trysek:

- Vyjmìte podpìry varných nádob.

- Sejmìte víèka a rùice hoøákù.

- S pouitím nástrèkového klíèe 7 vyroubujte a

vyjmìte trysky (Obr. 16) a nahraïte je tryskami

potøebnými pro uvaovaný druh plynu (tabulka

specifikace hoøákù a injektorù).

Souèásti sestavte obráceným postupem.

Tyto hoøáky nepotøebují ádnou primární regulaci

vzduchu.

Trysky na LPG (propan, propan-butan) obdríte v

autorizovaném servisním støedisku.

Nastavení minimální úrovnì hoøákù varné desky

Kdy chcete nastavit minimální úroveò:

1. natoète knoflík do polohy minimálního plamene;

2. sejmìte knoflík (Obr. 17);

3. v pøípadì pøechodu ze zemního plynu "H" na LPG

utáhnìte obtokový roubek ventilù.

Souèásti sestavte obráceným postupem.

Zkontrolujte rychlým otoèením knoflíku z maximální

polohy do minimální, zda plamen nezhasne.

- na plynový spotøebiè a do vzdálenosti mení ne

bezpeèná vzdálenost od nìho nesmìjí být kladeny

pøedmìty z hoølavých hmot (nejmení vzdálenost

spotøebièe od hoølavých hmot je 100 mm);

- spotøebiè vyaduje obèasnou obsluhu a dozor;

- spotøebiè je zakázáno jakkoliv pøetìovat;

- plynový spotøebiè je nutné umístit tak, aby stál na

nehoølavém podkladu;

- pøed montáí plynového spotøebièe musí mít uivatel

od plynárny povolení k pøipojení plynového

spotøebièe na plynovou pøípojku;

- pøipojení plynového spotøebièe na plyn a el. sí smí

provádìt jen odbornì instalaèní závod;

- v pøípadì pouití P.B. nebo PB lahví je nutno

respektovat ustanovení ÈSN 38 6460.

- plynový spotøebiè obsluhujte dle pokynù v návodu

k obsluze;

- obsluhu plynového spotøebièe smí provádìt pouze

dospìlé osoby;

- plynový spotøebiè smí být bezpeènì pouíván v

obyèejném prostøedí dle ÈSN 33 2000-3. Za

okolností, vedoucích k nebezpeèí pøechodného

vzniku hoølavých plynù nebo par pøi pracích, pøi

nich by mohlo vzniknout pøechodné nebezpeèí

poáru nebo výbuchu (napøíklad lepení linolea, PVC

a podobnì) musí být plynový spotøebiè vèas pøed

vznikem nebezpeèí vyøazen z provozu;

 plynová instalace musí být provedena v souladu s ÈSN 38 6441 a ÈSN 38 6460

 elektrická instalace musí být provedena dle ÈSN 33 2180

 pøi instalaci a uívání plynového spotøebièe musí být dodreny vechny pøedpisy ÈSN 06 1008 1997 èl. 12

zejména:

INSTALAÈNÍ PODMÍNKA PRO PLYNOVÉ SPOTØEBIÈE S VÝKONEM DO 50 kW

SPECIFIKACE HOØÁKÙ A INJEKTORÙ

HOØÁK ZEMNÍ PLYN LPG (PB)

Injektor m3/h kW Injektor m3/h kW

(1/100) (15°C) (1/100) (15°C)

Rychlý 119 0,286 3,0 86 202 2,8

Støední 96 0,190 2,0 71 144 2,0

Pomocný 70 0,095 1,0 50 72 1,0

Napájecí tlak 20 mbar 30 mbar

VÝSTRAHA

Jestlie pouitý tlak je jiný ne jaký má být (nebo kolísá), je tøeba nainstalovat na pøívodní potrubí vhodný regulátor

tlaku. Jestlie je tlak na pøívodu nií, ne jaký má být, hoøák bude mít omezený pøívod plynu a sníený pøíkon.

V pøípadì regulátorù tlaku pro LPG tyto musí odpovídat pøísluným pøedpisùm.

V pøípadì umístìní sporáku mezi kuchyòský nábytek

musí být dodreny rozmìry uvedené v Obr. 18.

Kde je kuchyò instalována podle tøídy 2, podtøída 1

(tj. vestavìná kuchynì), pro sporák pouijte pouze

ohebné kovové hadice, odpovídající platným

pøedpisùm.

Obr. 18

UMÍSTÌNÍ MEZI NÁBYTEK

CO DÌLAT, KDY NÌCO NEFUNGUJE SPRÁVNÌ

TECHNICKÁ POMOC A NÁHRADNÍ DÍLY

Jestlie spotøebiè nefunguje tak, jak by mìl, døíve ne

budete kontaktovat servisní støedisko, zkontrolujte

následující body:

Proud plynu se nezdá normální

Pøesvìdète se, e

- otvory rùice, rozdìlující plamen, nejsou zanesené;

- regulátor tlaku funguje;

- ventil na láhvi je plnì otevøen.

V místnosti je cítit plyn

Pøesvìdète se, e

- není otevøen plynový ventil;

- pøívodní plynová trubka èi hadice je dobøe umístìna

a je v dobrém stavu; nezapomeòte ji pravidelnì

kontrolovat a pøípadnì vymìòovat.

Trouba nehøeje

- Pøesvìdète se, zda jsou knoflíky trouby ve správné

poloze.

Pøíprava pokrmù trvá pøíli dlouho

- Zkontrolujte, zda je pro daný druh pokrmu zvolena

správná teplota.

Nikdy nehledejte únik plynu zápalkou;

pouívejte mýdlový roztok.

Sporák kouøí

- Doporuèujeme èistit troubu po kadém pouití.

Bìhem pøípravy masa se na stìny mùe nastøíkat

tuk. Kdy se trouba øádnì neèistí, z tìchto potøísnìní

mùe pocházet kouø a nepøíjemný zápach.

(viz odstavec týkající se èitìní).

Osvìtlení trouby nefunguje

- árovka je spálená. Pøi výmìnì postupujte podle

pokynù v pøísluném odstavci.

Jestlie po provedení výe uvedených kontrol spotøebiè

stále nefunguje tak, jak by mìl, zavolejte nejblií

autorizované servisní støedisko a poskytnìte jeho

pracovníkùm vechny potøebné informace, jako model

a sériové èíslo spotøebièe.

Plynové sporáky se musí pravidelnì mazat, aby byla

zajitìna správná funkce a bezpeènost.

Údrba by se mìla provádìt následujícím zpùsobem:

 Po odstranìní pøipevòovacích roubù sejmìte

knoflíky a panel;

 Uvolnìte dva rouby na boèních stìnách sporáku;

 Uvolnìte kuel a peèlivì ho vyèistìte;

 Pak naneste tenkou vrstvu tuku nerozpustného ve

vodì, vhodného pro plynové sporáky a vaøièe.

Dbejte pøitom, aby se nadbyteèný tuk nedostal do

otvorù plynu.

Celou jednotku zase s nejvyí opatrností obráceným

postupem sestavte.

ORIGINÁLNÍ NÁHRADNÍ DÍLY

Tento spotøebiè byl pøed oputìním továrny pøezkouen

a mnoha specialisty prohlédnut, aby jeho uivateli

mohl poskytnout ty nejlepí sluby.

Jakékoli údrbáøské práce, které je tøeba provádìt, by

se mìly provádìt s nejvyí péèí a opatrností.

Z tohoto dùvodu doporuèujeme, abyste v pøípadì

jakéhokoli problému kontaktovali prodejce, u kterého

jste spotøebiè koupili nebo nejblií autorizované

servisní støedisko. Vdy uvádìjte povahu problému a

zejména model, který vlastníte.

Pøi pøípadné opravì vdy poadujte originální náhradní

díly.

Stránka sa načítava ...

Zanussi ZCM650C/HU Používateľská príručka

Značka: Zanussi

Model: ZCM650C/HU

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

V iných jazykoch

čeština: Zanussi ZCM650C/HU Uživatelský manuál

Zanussi ZCM650C/HU Používateľská príručka

Zanussi ZCM650C/HU Používateľská príručka

V iných jazykoch

Ďalšie dokumenty