Kenwood KAT911SS COOKING CHEF GOURMET Návod na obsluhu

Stránka sa načítava ...

264

bezpečnosť



Starostlivo si prečítajte tieto inštrukcie a uchovajte si ich pre

budúcnosť.



Odstráňte všetky obaly a štítky.



Toto zariadenie pred zakladaním a vyberaním

nástrojov/príslušenstva, po použití a pred čistením vypínajte a

odpájajte z elektrickej siete.



Časti tela, bižutéria a voľný odev musia byť v bezpečnej

vzdialenosti od pohyblivých súčastí tohto zariadenia a od

nástrojov/príslušenstva, ktoré sú doň založené.



Pri vyprázdňovaní nádoby z nej vždy najprv vyberte nožovú

jednotku.



Ruky a kuchynské náradie nevkladajte do nádoby, keď je

zariadenie zapojené do elektrickej siete.



Nikdy nenechávajte toto zariadenie zapnuté a bez dohľadu,

ak na jeho displeji nie je zobrazený tento symbol .



Nikdy nepoužívajte toto zariadenie, ak je poškodené. V takom

prípade ho dajte skontrolovať alebo opraviť: prečítajte si časť

„servis a starostlivosť o zákazníkov“.



Neprekračujte maximálnu kapacitu napĺňania (1,5 litra)

vyznačenú na vnútornej stene nádoby.



Pohonnú jednotku, elektrickú šnúru a zástrčku nikdy

nenechajte zmoknúť.



Pri používaní tohto zariadenia v režime varenia alebo po

varení postupujte pri manipulácii s ním alebo s ktoroukoľvek

jeho súčasťou veľmi opatrne. Týka sa to najmä nádoby, veka

a nástrojov, lebo tie ešte zostávajú HORÚCE dlhý čas po jeho

vypnutí.



Pri vyberaní nádoby zo zariadenia a jej prenášaní ju chytajte

za jej rukoväte. Pri manipulácii s horúcou nádobou a horúcimi

nástrojmi používajte kuchynské rukavice.

Slovenčina

Otvorte ilustrácie z titulnej strany.

265



Spodok nádoby ešte zostáva horúci dlhý čas po skončení jej

ohrievania. Pri kladení nádoby na povrchy citlivé na teplo

postupujte veľmi opatrne a používajte ochrannú podložku.



Dávajte si pozor na paru vychádzajúcu z nádoby, a to najmä

pri skladaní veka z nádoby a vyberaní plniacej zátky z veka.



Neskladajte veko z nádoby a nevyberajte plniacu zátku z

veka, keď v nádobe vrie nejaká tekutina.



Pri používaní funkcie sekania vždy vložte plniacu zátku do

veka.



S týmto zariadením používajte len nádobu a nástroje, ktoré s

ním boli dodané. Danú nádobu nikdy nepoužívajte s nejakým

iným zdrojom tepla.



Nikdy neuvádzajte toto zariadenie do režimu varenia, keď je

jeho nádoba prázdna.



Nepoužívajte veko na ovládanie tohto zariadenia, ale vždy na

to používajte tlačidlo spúšťania/pozastavovania chodu alebo

tlačidlo zrušenia. Zaisťovací mechanizmus tohto

zariadenia nesmie byť vystavený nadmernej sile, lebo

zariadenie by sa tým mohlo poškodiť a následne by

mohlo spôsobiť zranenie.



Toto zariadenie musí byť pri používaní umiestnené na rovnom

povrchu a v primeranej vzdialenosti od jeho kraja. Neumiestňujte

ho pod vyčnievajúce horné skrinky kuchynskej linky.



Pre správny a bezpečný chod zaistite, aby základňa nádoby a

snímače teploty boli pred varením čisté.



Toto zariadenie nie je určené na ovládanie prostredníctvom

nejakého externého časovača alebo osobitného systému

diaľkového ovládania.



Pred konzumáciou pripravovaného jedla sa vždy najprv uistite

o tom, či je horúce a dobre uvarené.



Pripravené jedlá treba konzumovať krátko po uvarení alebo

ich treba nechať rýchlo ochladiť a čo najskôr odložiť do

chladničky.



Nesprávne používanie tohto zariadenia môže spôsobiť

zranenie.

266



Osoby, ktoré majú znížené fyzické, senzorické alebo mentálne

schopnosti, majú o takýchto zariadeniach málo vedomostí

alebo majú s takýmito zariadeniami málo skúseností, môžu

toto zariadenie používať len pod dohľadom alebo po poučení

o jeho bezpečnej obsluhe, pričom musia rozumieť súvisiacim

rizikám.



Deti musia byť pod dohľadom, aby sa zaručilo, že sa nebudú

s týmto zariadením hrať.



Deti toto zariadenie nesmú používať. Toto zariadenie a jeho

elektrickú šnúru držte mimo dosahu detí. Elektrickú šnúru

nikdy nenechávajte visieť smerom nadol tak, že by ju mohlo

zdrapnúť dieťa.



Toto zariadenie používajte len v domácnosti na stanovený

účel. Firma Kenwood nepreberie žiadnu zodpovednosť za

následky jeho nesprávneho používania, ani za následky

nerešpektovania týchto inštrukcií.

267

pred zapojením do elektrickej siete



Overte si, či má elektrická sieť také isté parametre,

aké sú uvedené na spodnej strane zariadenia.



UPOZORNENIE: TOTO ZARIADENIE MUSÍ BYŤ

UZEMNENÉ.



Toto zariadenie spĺňa požiadavky európskej

smernice 2004/108/ES o elektromagnetickej

kompatibilite a nariadenia č. 1935/2004 zo dňa

27. 10. 2004 o materiáloch a predmetoch

určených pre styk s potravinami.

pred prvým použitím



Zložte plastové kryty z čepelí nožovej jednotky.

Vyhoďte ich, lebo nožovú jednotku majú chrániť len

počas jej výroby a prepravy.



Umyte súčasti: prečítajte si časť „ošetrovanie a

čistenie“.

legenda

1

plniaca zátka

2

veko

3

plniaci otvor

4

západky zaisťovacieho mechanizmu

5

tesnenie veka

6

miešacia lopatka

7

nožová jednotka

8

parný kôš

9

rukoväte

bk

nádoba na varenie

bl

tlačidlo zapínania/vypínania zariadenia

bm

pohonná jednotka

bn

displej

bo

odmerka

bp

stierka

bq

tlačidlo teploty

br

tlačidlo uberania času

bs

tlačidlo pridávania času

bt

tlačidlo miešania

ck

tlačidlo zrušenia

cl

tlačidlo sekania

cm

tlačidlo spúšťania/pozastavovania chodu

cn

program varenia kastrólových jedál

co

program varenia omáčok/polievok

cp

program varenia parou

Grafika displeja

cq

výber teploty

cr

veko je zložené

cs

výber časovej dĺžky varenia

ct

výber funkcie miešania

dk

upozornenie na vysokú teplotu

dl

štádium programu

dm

režim varenia

používanie tohto zariadenia

na varenie potravín

1 Zariadenie zapnite stlačením tlačidla

zapínania/vypínania zariadenia

bl

nachádzajúceho

sa na ľavej strane pohonnej jednotky. Jednotka

pípne, kontrolky programov sa rozsvietia a na

chvíľu sa rozsvieti aj displej. Na displeji sa potom

objaví toto - -- a displej prejde do

pohotovostného režimu.

2 Do pohonnej jednotky založte nádobu tak, aby jej

značka maximálnej kapacity bola na zadnej strane

pohonnej jednotky. Nádobu zľahka zatlačte nadol,

aby zapadla do potrebnej pozície.

3 Do nádoby založte miešaciu lopatku

6

, nožovú

jednotku

7

alebo parný kôš

8

.



Nožovú jednotku používajte na sekanie zložiek pred

varením a na mixovanie zložiek po dovarení.



Miešaciu lopatku používajte vtedy, keď obsah treba

len zľahka premiešať tak, aby sa jeho jednotlivé

zložky nerozpadli.

4 Pridajte jednotlivé zložky, ktoré chcete spracovávať

alebo variť.

5 Založte veko a vložte doň plniacu zátku – plniaca

zátka by mala byť umiestnená smerom k pravému

prednému rohu. Veko otáčajte v smere hodinových

ručičiek, kým západky zaisťovacieho mechanizmu

nebudú lícovať s rukoväťami nádoby a plniaca

zátka nebude na prednej strane pohonnej jednotky.

6 Vyberte jednu z týchto možností:

 Manuálne varenie

program varenia kastrólových jedál

program varenia omáčok/polievok

program varenia parou

Poznámka: Keď stlačíte tlačidlo niektorého

prednastaveného programu, jednotka pípne a nad

príslušným tlačidlom sa rozsvieti kontrolka.

268

Pohotovostný režim



Ak do 5 minút nevyberiete žiadnu voľbu, jednotka

prejde do pohotovostného režimu a na displeji sa

zobrazí toto - --. Na opätovnú aktiváciu jednotky

potom stlačte ktorúkoľvek funkciu.

7 Stlačte tlačidlo spúšťania/pozastavovania chodu,

aby ste spustili proces varenia.

8 Po dokončení všetkých štádií príslušného programu

sa rozsvieti kontrolka nad jeho tlačidlom a jednotka

automaticky prejde do režimu udržiavania teploty

trvajúceho 30 minút.

9 Na zastavenie jednotky stlačte tlačidlo

spúšťania/pozastavovania chodu a potom z nej

zložte veko. Postupujte pri tom opatrne, lebo

nádoba a veko budú horúce.

Režim udržiavania teploty



V tomto režime sa bude obsah nepretržite miešať

pri teplote 65 °C.



Tento režim možno prerušiť stlačením tlačidla

spúšťania/pozastavovania chodu, čím sa chod

jednotky pozastaví. Zložte veko a skontrolujte

dosiahnutý pokrok alebo pridajte ďalšie zložky a

potom opäť stlačte tlačidlo

spúšťania/pozastavovania chodu, aby ste s varením

pokračovali. Ak v režime udržiavania teploty stlačíte

tlačidlo zrušenia, jednotka sa vráti na predvolené

nastavenia.



Keď časovač odpočíta nastavenú časovú dĺžku

varenia a objaví sa na ňom 0:00, či už v

manuálnom režime alebo na konci každého štádia

príslušného programu, jednotka automaticky prejde

do režimu udržiavania teploty trvajúceho 30 minút.



Jednotka pípne každých 10 sekúnd počas prvej

minúty a potom každých 30 sekúnd na signalizáciu

toho, že varenie je dokončené a že jednotka je v

režime udržiavania teploty.

Po varení



Pri používaní tohto zariadenia v režime varenia

alebo po varení postupujte pri manipulácii s ním

alebo s ktoroukoľvek jeho súčasťou veľmi opatrne.

Týka sa to najmä NÁDOBY A NÁSTROJOV, lebo tie

ešte zostávajú HORÚCE dlhý čas po jeho vypnutí.



Pri vyberaní nádoby zo zariadenia a jej prenášaní ju

chytajte za jej rukoväte. Pri manipulácii s horúcou

nádobou a horúcimi nástrojmi používajte kuchynské

rukavice.



Spodok nádoby ešte zostáva horúci dlhý čas po

skončení jej ohrievania. Pri manipulácii s ňou a pri

jej čistení preto postupujte opatrne.

Rady a tipy



Surové mäso a tvrdú zeleninu treba pred

pridaním do nádoby posekať na menšie kúsky.



Pri jedlách pripravovaných na mlieku vždy

používajte miešaciu lopatku alebo nožovú

jednotku, aby ste zabránili prilepovaniu alebo

pripaľovaniu obsahu na dno nádoby.



Zložky pokrájajte na kúsky približne rovnakej

veľkosti, lebo to umožní ich rovnomernejšie

uvarenie.



V niektorých prípadoch odporúčame, aby ste

zeleninu najprv v panvici na horáku osmažili a

mäso osmažili do hneda a až potom ich pridali

do nádoby tohto zariadenia. Toto zariadenie

dokáže zmäkčiť zeleninu, ako je napríklad cibuľa,

ale nedokáže potraviny tepelne spracovať do

hneda alebo do inej farby.



Medzi jednotlivými štádiami príslušného programu

zoškrabte dodanou stierkou obsah z vnútornej

steny nádoby.

269

Opis symbolov zobrazovaných na displeji

cq

Ukazuje zvolenú teplotu.

= 65 °C

= 92 °C

= 100 °C

cr

Červený výstražný trojuholník sa zobrazuje na displeji vtedy, keď je

veko zložené z nádoby alebo keď nie je správne zaistené v

potrebnej pozícii.

cs

Toto je časová dĺžka varenia nastavovaná v hodinách a minútach.

Nastavená časová dĺžka varenia sa začína odpočítavať po stlačení

tlačidla spúšťania/pozastavovania chodu.

ct

Signalizuje zvolenú funkciu miešania.

- nepretržité miešanie. Stále miešanie pomalou rýchlosťou

vhodné pri varení omáčok.

- prerušované miešanie s kratšími pauzami. Pomiešanie

pomalou rýchlosťou každých 5 sekúnd trvajúce približne 2

otáčky.

- prerušované miešanie s dlhšími pauzami. Pomiešanie

pomalou rýchlosťou každých 30 sekúnd vhodné pri varení

kastrólových a podobných jedál.

dk

Kontrolka upozorňujúca na vysokú teplotu – keď je teplota nádoby

vyššia než 60 °C, na displeji sa rozsvieti červená pozdĺžna kontrolka.

dl

Signalizuje štádium programu od 1. po 4.

dm

Keď je na displeji zobrazený tento symbol , proces varenia bude

pokračovať a nie sú potrebné žiadne ďalšie kroky.

Ak necháte toto zariadenie v tomto režime, venujte pozornosť

tomuto:

a) Musia byť dodržané pokyny týkajúce sa teploty a maximálneho

množstva. Neprekračujte maximálnu kapacitu nádoby (1,5 litra).

b) Zariadenie a jeho elektrická šnúra musia byť umiestnené mimo

dosahu detí a v primeranej vzdialenosti od kraja pracovného

povrchu.

c) Ak je časová dĺžka varenia nastavená na 1 hodinu alebo na

dlhšie, pravidelne kontrolujte daný pokrok, aby nedošlo k tomu,

že v nádobe bude nedostatok tekutiny alebo že sa jedlo príliš

rozvarí.

d) Tento symbol sa zobrazuje len vtedy, keď je teplota nastavená na

92 °C alebo na 65 °C a keď sú používané prednastavené programy.

270

Manuálny režim

Manuálne nastavte požadovanú teplotu, časovú dĺžku varenia a funkciu miešania alebo sekania.

Rady a tipy



Keď časovač odpočíta nastavenú časovú dĺžku varenia a objaví sa na ňom 0:00, jednotka pípne a prejde

do režimu udržiavania teploty trvajúceho 30 minút. Po 30 minútach prejde displej do pohotovostného

režimu, v ktorom zostane až dovtedy, kým nedôjde k výberu inej voľby.

Možno nastavovať 3 rôzne teploty. 3 nastavenia

= 65 °C

= 92 °C

= 100 °C

Časovú dĺžku varenia možno nastavovať

stláčaním tlačidiel (-) a (+), kým sa na

časovači nezobrazí požadovaná hodnota.

Poznámka: Ak dané tlačidlo podržíte

stlačené 3 sekundy, nastavovanie časovej

dĺžky varenia bude prebiehať rýchlejšie.

Časovú dĺžku varenia možno manuálne

nastavovať v rozpätí od 1 minúty do 3

hodín.

K dispozícii sú tri funkcie miešania, vďaka ktorým možno vyberať rôznu mieru miešania

vhodnú pre príslušné jedlá. Varenie niektorých jedál vyžaduje nepretržité miešanie, aby

sa zložky neprilepovali na dno nádoby, kým vareniu iných jedál prospieva prerušované

miešanie zabezpečujúce dosiahnutie a udržanie správnej konzistencie.

- nepretržité miešanie. Stále miešanie pomalou rýchlosťou vhodné pri varení

omáčok.

- prerušované miešanie s kratšími pauzami. Pomiešanie pomalou rýchlosťou

každých 5 sekúnd trvajúce približne 2 otáčky.

- prerušované miešanie s dlhšími pauzami. Pomiešanie pomalou rýchlosťou

každých 30 sekúnd vhodné pri varení kastrólových a podobných jedál.



Stlačením tohto tlačidla možno príslušné štádium programu alebo zvolenú funkciu

kedykoľvek zrušiť.



Ak toto tlačidlo stlačíte počas prednastaveného programu, jednotka sa vráti na

predvolené nastavenia.



Toto zariadenie možno opätovne spustiť výberom požadovaného štádia programu

na displeji a stlačením tlačidla spúšťania chodu.

Aktivácia – stlačte a podržte tlačidlo 2 sekundy, a keď dôjde k zrušeniu príslušnej

funkcie, jednotka pípne.

65˚C

92˚C

100˚C

0:00 - 3:00hr

271

Manuálny režim – pokračovanie

Studené zložky

Túto funkciu možno používať na sekanie zložiek krátkymi intervalmi väčšej rýchlosti

alebo na rozmixovanie zložiek na pyré dlhšími intervalmi väčšej rýchlosti, ktoré možno

dosiahnuť stlačením a podržaním tohto tlačidla.

Poznámka: Chod tejto funkcie nie je nepretržitý, keď sú zložky alebo jednotka studené.

Po manuálnom stlačení a podržaní tohto tlačidla sa na displeji začnú odpočítavať 2

minúty.

Horúca jednotka/horúce zložky (svieti kontrolka upozorňujúca na vysokú teplotu)

Poznámka: Po ohreve alebo keď sú zložky/nádoba ešte stále horúce je rýchlosť

obmedzená, aby nedochádzalo k prílišnému vyšplechovaniu. Stlačte a podržte toto

tlačidlo a rýchlosť sa začne postupne zvyšovať. Držte ho stlačené, kým nedosiahnete

žiadúcu rýchlosť spracovávania. Maximálna dĺžka chodu tejto funkcie je 2 minúty.

Funkcia sa potom automaticky vypína. Ak chcete túto funkciu vypnúť pred uplynutím 2

minút, stlačte tlačidlo zrušenia alebo opäť stlačte tlačidlo sekania.



Pri používaní funkcie sekania by mala byť vo veku vždy vložená plniaca zátka.

Po zvolení nejakého programu alebo po manuálnom nastavení požadovanej funkcie

raz stlačte tlačidlo spúšťania/pozastavovania chodu, aby ste spustili proces varenia.

Opätovným stlačením tohto tlačidla jednotku pozastavíte, na čo začne blikať displej.



Ak tlačidlo spúšťania/pozastavovania chodu stlačíte bez toho, aby ste vybrali niektorú

funkciu, jednotka 3-krát pípne na signalizáciu toho, že treba urobiť nejaký krok.

272

Program varenia kastrólových jedál

cn

Je určený na varenie dusených jedál, jedál typu karí, rizota a ďalších podobných kastrólových pokrmov.

Štádia programu

1. štádium – je určené na zmäkčovanie zeleniny a mäsa pred varením.

2. až 3. štádium – obsah privádza až po bod varu a potom ho mierne varí.

4. štádium – je určené na ďalšie dováranie a na pridávanie jemných zložiek alebo prísad, ktoré vyžadujú

kratší čas varenia.

Nastavovanie programu

Stlačte tlačidlo programu a podľa potreby nastavte všetky štádia. Po nastavení každého štádia opäť

stlačte tlačidlo , aby ste príslušné nastavenia uložili.

Poznámka: Po stlačení tlačidla jednotka pípne a nad tlačidlom sa rozsvieti kontrolka.

Medzi jednotlivými štádiami programu zoškrabte dodanou stierkou obsah z vnútornej steny nádoby.

Štádium

programu

Predvolené nastavenie

na displeji

Rozsah

teploty

Časová dĺžka

varenia

Možnosti

miešania

1

= 65 °C

= 92 °C

= 100 °C

1 minúta –

30 minút

2

= 65 °C

= 92 °C

= 100 °C

1 minúta –

30 minút

3

= 65 °C

= 92 °C

1 minúta –

2 hodiny

4

= 65 °C

= 92 °C

1 minúta –

2 hodiny

273

Poznámka:



Na konci každého štádia jednotka pípne a prejde do režimu udržiavania teploty trvajúceho 30 minút, kým

nedôjde k výberu ďalšieho štádia alebo k opätovnému spusteniu varenia. Tento režim možno prerušiť

stlačením tlačidla spúšťania/pozastavovania chodu, čím sa chod jednotky pozastaví. Zložte veko a

skontrolujte dosiahnutý pokrok alebo pridajte ďalšie zložky a potom opäť stlačte tlačidlo

spúšťania/pozastavovania chodu, aby ste s varením pokračovali. Ak v režime udržiavania teploty stlačíte

tlačidlo zrušenia, jednotka sa vráti na predvolené nastavenia.



Ak počas chodu dôjde k zloženiu veka z nádoby, chod jednotky sa pozastaví, kým veko nebude opätovne

založené do správnej pozície.



Teplotu, časovú dĺžku varenia a funkciu miešania možno zmeniť bez potreby zrušenia programu aj po stlačení

tlačidla spúšťania/pozastavovania chodu. Stačí stlačiť tlačidlo príslušnej funkcie, ktorú treba zmeniť.



Ak nedôjde k nastaveniu 4. štádia, jednotka automaticky prejde do režimu udržiavania teploty trvajúceho 30

minút po skončení 3. štádia.



Po nastavení 4. štádia a stlačení tlačidla sa displej vráti na 1.

štádium a zobrazí zvolenú teplotu, časovú dĺžku varenia a funkciu

miešania.



Stlačte tlačidlo spúšťania/pozastavovania chodu, aby ste spustili

proces varenia.

Poznámka: Ak po 4. štádiu nestlačíte tlačidlo , jednotka sa vráti na

predvolené nastavenia.

274

Program varenia kastrólových jedál

cn

Orientačné recepty – prispôsobte si ich podľa vlastnej chuti a uprednostňovanej úpravy.

Jedlo/zložky 1. štádium 2. štádium 3. štádium 4. štádium

dusené hovädzie

mäso

olej a hovädzie

mäso

miešanie č. 2

10 minút

100 °C

pridať

zeleninu

miešanie č. 1

15 minút

100 °C

pridať

tekutinu

miešanie č. 1

20 minút

92 °C

ďalšie

prísady

miešanie č. 3

2 hodiny

92 °C

chilli con carne

(400 g mletého

hovädzieho mäsa)

olej a mleté

mäso

miešanie č. 2

10 minút

100 °C

pridať

tekutinu

miešanie č. 1

15 minút

100 °C

pridať červenú

fazuľu

miešanie č. 1

20 minút

92 °C

Nevzťahuje sa.

kuracie mäso

so zeleninou

zmäknutie

zeleniny na oleji

miešanie č. 2

10 minút

100 °C

pridať

múku

miešanie č. 1

5 minút

100 °C

pridať

tekutinu

miešanie č. 1

10 minút

92 °C

pridať kuracie

mäso

miešanie č. 1

20 – 30 minút

92 °C

kuracie karí

olej a pyré

miešanie č. 2

10 minút

100 °C

paradajky

a kokosové mlieko

miešanie č. 1

15 minút

100 °C

pridať kuracie

mäso

miešanie č. 1

15 až 20 minút

92 °C

Nevzťahuje sa.

makaróny so syrom

(900 ml mlieka

a 250 g makarónov)

múka a maslo

miešanie č. 2

10 minút

100 °C

pridať mlieko

miešanie č. 1

15 minút

100 °C

pridať makaróny

miešanie č. 1

20 minút

92 °C

Nevzťahuje sa.

Paella

zmäknutie

zeleniny

miešanie č. 3

10 minút

100 °C

pridať

ryžu

miešanie č. 1

3 minúty

100 °C

pridať

tekutinu

miešanie č. 1

15 minút

92 °C

pridať morské

plody

miešanie č. 1

15 minút

92 °C

Ratatouille

olej, cibuľa a cesnak

miešanie č. 2

10 minút

100 °C

zelenina

miešanie č. 1

15 minút

100 °C

mierny var

miešanie č. 1

15 až 20 minút

92 °C

Nevzťahuje sa.

rizoto

(360 g ryže)

zmäknutie

zeleniny

miešanie č. 2

5 minút

100 °C

ryža a víno

miešanie č. 1

15 minút

100 °C

ďalšie

prísady

miešanie č. 1

10 až 15 minút

92 °C

ďalšie

prísady

miešanie č. 2

92 °C

zeleninové karí

olej,

korenie karí

miešanie č. 2

10 minút

100 °C

zelenina

a tekutina

miešanie č. 1

40 minút

92 °C

Nevzťahuje sa. Nevzťahuje sa.

275

Program varenia omáčok/polievok

co

Je určený na varenie širokej škály omáčok a polievok.

Štádia programu

1. štádium – je určené na zmäkčovanie zeleniny a iných zložiek pred varením.

2. štádium – pridáva sa v ňom tekutina a obsah privádza až po bod varu a potom ho mierne varí.

Nastavovanie programu

Stlačte tlačidlo programu a podľa potreby nastavte všetky štádia.

Po nastavení každého štádia opäť stlačte tlačidlo , aby ste dané nastavenia uložili.

Poznámka: Po stlačení tlačidla jednotka pípne a nad tlačidlom sa rozsvieti kontrolka.

Medzi jednotlivými štádiami programu zoškrabte dodanou stierkou obsah z vnútornej steny nádoby.

Poznámky:



Na konci každého štádia jednotka pípne a prejde do režimu udržiavania teploty trvajúceho 30 minút, kým

nedôjde k výberu ďalšieho štádia alebo k opätovnému spusteniu varenia. Tento režim možno prerušiť

stlačením tlačidla spúšťania/pozastavovania chodu, čím sa chod jednotky pozastaví. Zložte veko a

skontrolujte dosiahnutý pokrok alebo pridajte ďalšie zložky a potom opäť stlačte tlačidlo

spúšťania/pozastavovania chodu, aby ste s varením pokračovali. Ak v režime udržiavania teploty stlačíte

tlačidlo zrušenia, jednotka sa vráti na predvolené nastavenia.



Teplotu, časovú dĺžku varenia a funkciu miešania možno zmeniť bez potreby zrušenia programu aj po

stlačení tlačidla spúšťania/pozastavovania chodu. Stačí stlačiť tlačidlo príslušnej funkcie, ktorú treba zmeniť.

Štádium

programu

Predvolené nastavenie

na displeji

Rozsah

teploty

Časová dĺžka

varenia

Možnosti

miešania

1

= 65 °C

= 92 °C

= 100 °C

1 minúta

až 30 minút

2

= 65 °C

= 92 °C

= 100 °C

1 minúta

až 2 hodiny



Po nastavení 2. štádia a stlačení tlačidla sa displej vráti na 1. štádium

a zobrazí zvolenú teplotu, časovú dĺžku varenia a funkciu miešania.



Potom stlačte tlačidlo spúšťania/pozastavovania chodu, aby ste

spustili proces varenia.

Poznámka: Ak po 2. štádiu nestlačíte tlačidlo , jednotka sa vráti na

predvolené nastavenia.

276

Program varenia omáčok/polievok

co

Orientačné recepty – prispôsobte si ich podľa vlastnej chuti a uprednostňovanej úpravy.

Jedlo/zložky 1. štádium 2. štádium Nožová jednotka alebo

miešacia lopatka

polievka z bujónu

1,5 litra

zmäknutie

zeleniny

miešanie č. 1

10 minút

100 °C

pridať tekutinu

a mierne variť

miešanie č. 1

15 až 45 minút

92 °C

nožová jednotka

rozmixovanie

Na konci varenia mixujte

1 minútu použitím tlačidla

sekania.

paradajková omáčka

(400 g nasekaných

paradajok)

olej a pyré

miešanie č. 2

10 minút

100 °C

pridať paradajky

miešanie č. 1

15 minút

100 °C

miešacia lopatka

zeleninové karí olej a korenie karí

miešanie č. 2

10 minút

100 °C

zelenina a tekutina

miešanie č. 1

40 minút

92 °C

miešacia lopatka

bolonská omáčka

olej a paradajkový

pretlak

miešanie č. 2

10 minút

100 °C

mleté hovädzie

mäso/paradajky

miešanie č. 1

35 minút

100 °C

miešacia lopatka

277

Program varenia parou

cp

Je určený na varenie zeleniny a kuracieho a rybacieho mäsa parou.

1 Naplňte nádobu vodou – po značku 300 ml.

2. Do nádoby vložte parný kôš

8

spolu s potravinami, ktoré chcete variť.

3. Založte veko a zaistite ho do potrebnej pozície. Vložte doň plniacu zátku.

4. Stlačte tlačidlo . Poznámka: Po stlačení tlačidla jednotka pípne a nad tlačidlom sa rozsvieti kontrolka.

5 Nastavte program na žiadúcu časovú dĺžku varenia parou a stlačte tlačidlo spúšťania/pozastavovania

chodu. Jednotka potom pípne, keď dosiahne teplotu 100 °C.

Poznámka: Nastavená časová dĺžka varenia parou sa začne odpočítavať až vtedy, keď voda dosiahne bod

varu (100 °C). Časová dĺžka varenia parou nastavená na displeji bude blikať, kým sa nedosiahne bod varu.

Rady a tipy



V rámci tohto programu teplota nepresiahne hodnotu 100 °C a nemožno zapínať možnosti miešania.



Uvedené časové dĺžky varenia parou sú len orientačné. Pred konzumáciou pripravovaného jedla sa vždy

uistite o tom, či je dobre uvarené.



Ak pripravované jedlo nie je dostatočne uvarené, opätovne nastavte časovú dĺžku varenia parou. Je možné,

že budete musieť doliať vodu.



Medzi jednotlivými kusmi potravín nechávajte medzery a nevrstvite ich v koši na seba.



Kusy potravín približne rovnakej veľkosti sa uvaria rovnomernejšie.



Pri varení viac než 1 typu potravín parou ich nepridávajte naraz. Ak sa niečo potrebuje variť kratšie, pridajte

to neskôr.



Nedovoľte, aby jednotka hriala naprázdno – podľa potreby do nej dolievajte vodu.

Štádium

programu

Predvolené nastavenie

na displeji

Rozsah

teploty

Časová dĺžka

varenia

Možnosti

miešania

1. štádium

varenie parou

= 100 °C 1 minúta

až 30 minút

žiadne

278

Orientačné tipy na varenie parou

Potravina Množstvo Príprava Odporúčaná časová

dĺžka varenia

(v minútach)

fazuľa zelená,

fazuľa šarlátová

50 g Odrezať konce

a nakrájať natenko.

5 – 10

brokolica 100 g Rozobrať na ružice. 10 – 15

mrkva 120 g Nakrájať natenko. 10 - 15

karfiol 100 g Rozobrať na ružice. 10 – 15

nové zemiaky 270 g Umyť a väčšie kusy

pokrájať na menšie kúsky.

10 – 15

kuracie mäso,

prsia bez kosti

3

(330 g)

– 15 – 20

rybacie mäso,

filé

2

(230 g)

– 10 – 15

ošetrovanie a čistenie



Pred čistením tohto zariadenia ho vždy vypnite a

odpojte z elektrickej siete.



Pred čistením nádoby z nej vyberte nástroj a zložte

z nej veko.

pohonná jednotka



Čistite zvlhčenou utierkou a potom osušte.



Nikdy nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky a

neponárajte do vody.

snímače teploty nádoby



Čistite zvlhčenou utierkou a potom dôkladne

osušte. Na čistenie snímačov nikdy nepoužívajte

abrazívne čistiace prostriedky ani ostré nástroje.

nádoba/miešacia lopatka/nožová jednotka



Umyte tieto súčasti a potom ich dôkladne osušte.



Ak sú na dne nádoby prilepené alebo pripálené

potraviny, čo najviac ju očistite stierkou. Naplňte

nádobu teplou vodou s čistiacim prostriedkom a

nechajte ju takto moknúť. Ťažšie odstrániteľné

vrstvy umyte čistiacou kefkou. Prípadné zmeny

zafarbenia nádoby neovplyvnia jej funkčnosť.

Veko



Pred jeho čistením z neho vždy vyberte tesnenie.



Pri vyberaní tesnenia nadvihnite čierny krúžok,

ktorý podporuje sivé tesnenie, a to tak, že vložíte

lyžicu medzi čierny krúžok a priehľadné veko

1

.

Nepoužívajte na to nejaké ostré nástroje, ako je

napríklad nôž, aby ste tesnenie nepoškodili.



Po umytí tesnenia ho vložte späť do veka –

zatlačte ho na miesto tak, aby doň bezpečne

dosadlo

2

.

Poznámka: Ak tesnenie nebude založené správne,

cez veko môže presakovať obsah nádoby.

1

2

279

umývanie v umývačke riadu

Umývateľné súčasti možno eventuálne umývať aj v

umývačke riadu, a to v jej vrchnej priehradke.

Nedávajte ich do spodnej priehradky umývačky

riadu priamo nad ohrevný prvok. Odporúčame

používať krátky program s nízkou teplotou

(maximálne 50 °C).

servis a starostlivosť

o zákazníkov



Keď sa poškodí prívodná elektrická šnúra, musí ju z

bezpečnostných príčin vymeniť alebo opraviť firma

KENWOOD alebo pracovníci oprávnení firmou

KENWOOD.



Ak pri používaní tohto zariadenia alebo jeho

príslušenstva narazíte na nejaké problémy,

pred kontaktovaním výrobcu alebo servisu si

najprv prečítajte časť o riešení problémov.

Rady/tipy a recepty možno nájsť aj na webovej

stránke spoločnosti Kenwood:

www.kenwoodworld.com

Ak budete potrebovať pomoc pri týchto

problémoch:



používanie vášho zariadenia,



servis alebo opravy,

kontaktujte obchod, v ktorom ste si zariadenie

zakúpili.



Navrhnuté a vyvinuté spoločnosťou Kenwood v

Spojenom kráľovstve.



Vyrobené v Číne.

DÔLEŽITÁ INFORMÁCIA NA SPRÁVNU

LIKVIDÁCIU PRODUKTU PODĽA EURÓPSKEJ

SMERNICE 2002/96/ES.

Po skončení životnosti produktu sa tento produkt

nesmie jednoducho vyhodiť spolu s domovým

odpadom.

Musí sa odovzdať na príslušné zberné miesto na

roztriedenie odpadu alebo dílerovi, ktorý sa postará o

takúto likvidáciu.

Separátnou likvidáciou domácich spotrebičov sa

vyhneme negatívnym následkom na životné prostredie

a zabránime ohrozeniu zdravia vzniknutého

nevhodnou likvidáciou. Umožní sa tak aj recyklácia

základných materiálov, čím sa dosiahne značná

úspora energií a prírodných zdrojov. Na pripomenutie

nutnosti separátnej likvidácie domácich spotrebičov je

produkt označený preškrtnutým kontajnerom na zber

domáceho odpadu.

Súčasť

Vhodná na umývanie

v umývačke riadu

nádoba



veko a tesnenie



miešacia lopatka



nožová jednotka



parný kôš



280

Problém Príčina Riešenie

Zariadenie nie je

napájané/nerozsvecuje sa displej.

Zariadenie nie je zapojené do

elektrickej siete.

Nie je zapnuté tlačidlo

ZAPÍNANIA/VYPÍNANIA zariadenia.

Zariadenie zapojte do elektrickej

siete.

Stlačte toto tlačidlo

bl

do pozície

ZAPNUTIA (On).

Zariadenie nefunguje. Nie je správne založená nádoba.

Nestlačili ste tlačidlo spúšťania

chodu.

Nie je nastavená časová dĺžka

varenia.

Skontrolujte založenie nádoby do

pohonnej jednotky.

Stlačte tlačidlo spúšťania chodu,

aby ste spustili proces varenia.

Nastavte časovú dĺžku varenia.

Potraviny sa prilepujú alebo

pripaľujú na dno nádoby.

Nie je založená miešacia lopatka

alebo nožová jednotka, čo je

potrebné v štádiu zmäkčovania

zeleniny.

Zvolená bola príliš veľká teplota.

Vždy používajte miešaciu lopatku

alebo nožovú jednotku.

Zvoľte správnu teplotu.

Počas varenia dochádza k

presakovaniu obsahu cez veko.

Vo veku nie je správne založené

tesnenie.

Prečítajte si časť „ošetrovanie a

čistenie“, v ktorej je opísaný správny

postup zakladania tesnenia.

Na displeji je zobrazené toto:

Veko nie je správne zaistené v

potrebnej pozícii.

Zabezpečte, aby západky

zaisťovacieho mechanizmu boli

správne vložené do rukovätí nádoby.

Na displeji je zobrazené toto

chybové hlásenie: E01, E02, E04.

Zariadenie nefunguje správne. Zariadenie vypnite, odpojte z

elektrickej siete a počkajte 30

sekúnd. Potom ho opäť zapojte do

elektrickej siete. Ak to problém

nevyrieši, prečítajte si časť „servis a

starostlivosť o zákazníkov“.

Na displeji je zobrazené toto

chybové hlásenie: E03

Zariadenie je zaseknuté alebo

preťažené.

Zredukujte obsah v nádobe,

zariadenie vypnite a nechajte ho 15

minút postáť, aby sa ochladilo.

Pri používaní programu varenia

parou je na displeji zobrazené

H2O.

Aktivovala sa ochrana proti

ohrievaniu bez vody (za sucha).

V nádobe nebola voda alebo

všetka voda vyvrela.

Zariadenie vypnite a potom ho

opäť zapnite.

Pridajte 300 ml vody po

značku .

riešenie problémov

Stránka sa načítava ...

Kenwood KAT911SS COOKING CHEF GOURMET Návod na obsluhu

Táto príručka je tiež vhodná pre

Kenwood KAT911SS COOKING CHEF GOURMET Návod na obsluhu

V iných jazykoch

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty