NO -16-
• Vennligst ikke plasser maten du skal fryse sammen med allerede frossen mat.
• Du bør fryse ned maten (kjøtt, kjøttdeig, sk osv.) ved å dele dem inn i
posisjonsstørrelser slik at de kan spises på en gang.
• Ikke frys ned igjen frosse mat som har rukket å tine. Det kan være farlig fordi
det kan føre til problemer som matforgiftning.
• Ikke plasser varme måltider i fryseren før de har blitt avkjølt. Det kan føre til at
den andre maten som allerede er frossen råtner.
• Når du kjøper frossen mat, sørg for at de ble fryst under riktige forhold og at
pakningen ikke er revet opp.
• Når du lagrer frossen mat må du følge anvisningene for oppbavaring som
angitt på pakken. Dersom det ikke er noen forklaring, bør maten spises
raskest mulig.
• Dersom det hadde vært fuktighet i pakken med frossenmat og den har en
dårlig lukt, er det mulig at maten har blitt fraktet under ustabile forhold tidligere
og råtnet. Ikke kjøp denne typen mat!
• Lagringsvarigheten til frossen mat endres avhengig av temperaturforholdene,
hvor ofte dørene åpnes og lukkes, mattypen og hvor lang tid det gikk fra
innkjøp til frysing. Følg alltid instruksjonenene på pakken, og overstig aldri
den indikerte lagringsvarigheten.
• Ikke åpne døren under langvarige strømbrudd. Tidene reduseres ved høyere
temperaturer. Etter lange strømbrudd skal maten ikke innfryses på nytt. Spis
den så fort som mulig.
OBS! Hvis du ønsker å åpne døren til fryseren like etter at du har lukket den, er
den ikke enkel å åpne. Det er ganske normalt. Etter utjevning åpnes døren enkelt.
NB!
• Opptint frossenmat må tilberedes på samme måte som fersk mat. Om den
ikke tilberedes etter å ha tint, må den ALDRI fryses på nytt.
• Smaken av enkelte krydder man kan nne i tilberedte retter (anis, basilikum,
brønnkarse, eddik, blandet krydder, ingefær, hvitløk, sennep, timian, merian,
sort pepper osv.) endres og får en sterk smak når de lagres for lenge. Derfor
bør det brukes lite krydder, eller krydderet bør tilsettes etter at maten er tint.
• Lagringsperioden for mat avhenger av oljen som brukes. Egnede oljer er
margarin, kalvefett, olivenolje og smør, og uegnede oljer er peanøttolje og
grisefett.
• Mat i ytende form bør fryses i plastkopper, og annen mat bør fryses i plastfolie
eller poser.
Noen anbefalinger har blitt spesisert på side 17, 18 og 19 for plassering og lagring
av maten i frysekammeret.