Aeg-Electrolux B4503-5-M Používateľská príručka

Značka: Aeg-Electrolux

Model: B4503-5-M

Typ: Používateľská príručka

B4503-5

Návod k použití Trouba

Děkujeme, že jste si vybrali jeden z našich vysoce kvalitních výrobků.

Přečtěte si prosím pozorně tento návod k použití, abyste zajistili

optimální a správný chod svého spotřebiče. Najdete v něm rady k

dokonalému a co nejúčinnějšímu používání spotřebiče. Doporučujeme

vám, abyste návod uložili na bezpečném místě, a mohli ho kdykoliv

znovu použít. Předejte ho prosím i případnému dalšímu majiteli

spotřebiče.

Přejeme vám s novým spotřebičem hodně radosti.

OBSAH

BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE 2

Bezpečnost dětí a postižených osob

Všeobecné bezpečnostní informace

Instalace 3

Připojení k elektrické síti 4

Použití spotřebiče 4

Čištění a údržba 4

Nebezpečí požáru! 5

Žárovka trouby 5

Servisní středisko 5

Likvidace spotřebiče 5

POPIS SPOTŘEBIČE 6

Celkový pohled 6

Příslušenství trouby 6

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM 7

První čištění 7

Nastavení času 7

DENNÍ POUŽÍVÁNÍ 7

Zapnutí a vypnutí trouby 7

Funkce trouby 8

Displej 8

Funkce minutky 8

Vložení příslušenství trouby 9

Vysunovací drážky - vložení

příslušenství trouby 9

Synchronizované drážky trouby

Pečicí sonda 11

Zámek dveří 12

Chladicí ventilátor 13

UŽITEČNÉ RADY A TIPY 13

Vnitřní strana dveří 13

Pečení moučných jídel 13

Pečení masa 18

Grilování 22

Zavařování 23

Sušení 23

Rozmrazování 24

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA 25

Drážky na rošty 25

Žárovka trouby 26

Strop trouby 27

Dvířka trouby a skleněné panely

CO DĚLAT, KDYŽ... 28

POZNÁMKY K OCHRANĚ ŽIVOTNÍHO

PROSTŘEDÍ 29

Zmĕny vyhrazeny

BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE

Před instalací a použitím si pečlivě přečtěte tento návod:

• Abyste ochránili svoji bezpečnost i svůj majetek.

• Abyste chránili životní prostředí.

• Abyste spotřebič správně používali.

Obsah

Tento návod k použití vždy uchovejte spolu se spotřebičem i v případě jeho

stěhování nebo prodeji.

Výrobce nezodpovídá za škody způsobené nesprávnou instalací či chybným

používáním spotřebiče.

Bezpečnost dětí a postižených osob

• Tento spotřebič smí používat děti starší osmi let nebo osoby se sníženými

fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo osoby bez patřič‐

ných zkušeností a znalostí pouze, pokud tak činí pod dozorem nebo vede‐

ním, které zohledňuje bezpečný provoz spotřebiče, a pokud rozumí rizi‐

kům spojeným s provozem spotřebiče. Zabraňte, aby si děti hrály se

spotřebičem.

• Všechny obaly uschovejte mimo dosah dětí. Hrozí nebezpečí udušení ne‐

bo zranění.

• Jsou-li dvířka spotřebiče otevřená, nebo je-li spotřebič v provozu, nedovol‐

te, aby se k němu přibližovaly děti nebo zvířata. Hrozí nebezpečí úrazu ne‐

bo jiných trvalých následků.

• Pokud je spotřebič vybaven funkcí dětského zámku nebo blokování tlačí‐

tek, používejte ji. Zabráníte tak dětem a zvířatům v náhodném použití

spotřebiče.

Všeobecné bezpečnostní informace

• Neměňte technické parametry tohoto spotřebiče. Hrozí nebezpečí úrazu

nebo poškození spotřebiče.

• Zapnutý spotřebič nenechávejte bez dozoru.

• Po každém použití spotřebič vypněte.

Instalace

• Spotřebič smí instalovat a zapojovat pouze kvalifikovaný elektrikář. Kontak‐

tujte autorizované servisní středisko. Předejdete tak poškození zařízení ne‐

bo zranění osob.

• Zkontrolujte, zda se spotřebič při dopravě nepoškodil. Poškozený

spotřebič nezapojujte. V případě nutnosti se obraťte na dodavatele.

• Před prvním použitím odstraňte ze spotřebiče všechny obaly, nálepky a fo‐

lie. Neodstraňujte typový štítek. Mohlo by dojít k porušení záruky.

• Během instalace musí být spotřebič odpojený od elektrické sítě.

• Při stěhování spotřebiče buďte opatrní. Tento spotřebič je těžký. Vždy pou‐

žívejte ochranné rukavice. Nezvedejte spotřebič za držadlo.

• Je nutné instalovat vhodný vypínač nebo izolační zařízení k řádnému od‐

pojení všech napájecích vodičů spotřebiče. Toto izolační zařízení musí mít

mezeru mezi kontakty alespoň 3 mm širokou.

• Je nutné instalovat správná izolační zařízení: ochranné vypínače vedení,

pojistky (pojistky šroubového typu se musí odstranit z držáku), spouštěče

uzemnění a stykače.

• Před instalací zkontrolujte, zda má prostor v kuchyňské lince vhodné roz‐

měry.

• Ujistěte se, že je spotřebič namontován pod bezpečnou konstrukcí a vedle

bezpečných konstrukcí.

Bezpečnostní informace

• Dodržujte minimální vzdálenosti od ostatních spotřebičů a nábytku.

• Tento spotřebič nesmí být umístěn na podstavec.

• Vestavné trouby a varné desky se připojují speciálními spojovacími systé‐

my. Abyste zabránili poškození spotřebiče, instalujte spotřebič pouze ke

spotřebičům od stejného výrobce.

Připojení k elektrické síti

• Spotřebič musí být uzemněn.

• Zkontrolujte, zda údaje o napájení na typovém štítku souhlasí s parametry

vaší domácí elektrické sítě.

• Informace o napětí naleznete na typovém štítku.

• Vždy používejte správně instalovanou síťovou zásuvku odolnou proti rázo‐

vému proudu.

• Nepoužívejte rozbočovací zástrčky, konektory ani prodlužovací kabely. Hro‐

zí nebezpečí požáru.

• Nevyměňujte ani neupravujte napájecí kabel. Kontaktujte servisní středisko.

• Dávejte pozor, abyste zástrčku a síťový kabel (je-li součástí vybavení) za

spotřebičem neskřípli nebo jinak nepoškodili.

• Neodpojujte síťový kabel ze zásuvky tahem za kabel. Vždy tahejte za zá‐

strčku (pokud je jí spotřebič vybaven).

Použití spotřebiče

• Tento spotřebič je určen pouze k domácímu použití. Nepoužívejte jej ke ko‐

merčním nebo průmyslovým účelům.

• Spotřebič používejte pouze pro vaření v domácnosti. Zabráníte tak fyzic‐

kým úrazům osob či poškození majetku.

• Nepoužívejte spotřebič jako pracovní nebo odkládací plochu.

• Vnitřek spotřebiče a jeho příslušenství se při použití zahřívá na velmi vyso‐

kou teplotu. Hrozí nebezpečí popálení. Při vkládání nebo vyjímání příslu‐

šenství či nádob používejte ochranné rukavice.

• Při vyjímání nebo vkládání příslušenství trouby buďte opatrní, abyste nepo‐

škodili smalt trouby.

• Pokud je zařízení v provozu, při otevření dvířek vždy stůjte v dostatečné

vzdálenosti. Může dojít k uvolnění horké páry. Hrozí nebezpečí popálení.

• Jak zabránit poškození nebo změně barvy smaltovaného povrchu:

– nepokládejte žádné předměty přímo na dno spotřebiče ani jej nezakrý‐

vejte hliníkovou fólií;

– nenalévejte horkou vodu přímo do spotřebiče;

– po dokončení pečení nenechávejte vlhká jídla ve spotřebiči.

• Barevné změny na smaltovaném povrchu nemají vliv na výkon spotřebiče.

• Dvířka spotřebiče nikdy neotvírejte násilím.

• Dvířka spotřebiče vždy zavřete, i když grilujete.

Čištění a údržba

• Před čištěním nebo údržbou spotřebič vždy vypněte a odpojte od síťového

napájení.

• Před údržbou se ujistěte, že je spotřebič již chladný. Hrozí nebezpečí po‐

pálení. Mohlo by dojít k prasknutí skla.

Bezpečnostní informace

• Spotřebič udržujte neustále v čistotě. Usazené tuky nebo zbytky jídla mo‐

hou způsobit požár.

• Pravidelným čištěním zabráníte zhoršení stavu povrchového materiálu.

• Při pečení koláčů s vysokým obsahem vody používejte hluboký plech, aby‐

ste zabránili úniku ovocných šťáv, které mohou způsobit trvalé skvrny.

• Z důvodu osobní bezpečnosti a ochrany majetku čistěte spotřebič pouze

vodou a mýdlem. Nepoužívejte hořlavé prostředky nebo prostředky, které

mohou způsobit korozi.

• K čistění spotřebiče nepoužívejte parní čisticí zařízení, vysokotlaká čisticí

zařízení, ostré předměty, abrazivní čisticí prostředky, drsné houbičky ani

odstraňovače skvrn.

• Použijete-li sprej do trouby, řiďte se pokyny výrobce.

• K čištění skleněných dvířek nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky ani ko‐

vové škrabky. Žáruvzdorný povrch vnitřní skleněné tabule může popraskat

a následně se roztříštit.

• Pokud se poškodí skleněné tabule dvířek, zkřehnou a mohou prasknout.

Je nutné je vyměnit. Kontaktujte servisní středisko.

• Při vyjímání dvířek spotřebiče buďte opatrní. Dvířka jsou těžká!

• Nečistěte katalytický smalt (je-li součástí spotřebiče).

Nebezpečí požáru!

• Dvířka otvírejte velmi opatrně. Používáte-li při přípravě jídla v troubě přísa‐

dy obsahující alkohol, může vzniknout směs vzduchu s alkoholem. Hrozí

nebezpečí požáru.

• Při otvírání dveří nesmí být v blízkosti jiskry ani otevřený oheň.

• Do spotřebiče, do jeho blízkosti nebo na spotřebič neumisťujte hořlavé

předměty, předměty nasáklé hořlavinami nebo spékavé předměty

(například z plastu nebo hliníku).

Žárovka trouby

• Před výměnou žárovky trouby odpojte spotřebič od elektrické sítě. Hrozí

nebezpečí úrazu elektrickým proudem!

Servisní středisko

• Spotřebič může opravovat pouze kvalifikovaný technik. Kontaktujte autori‐

zované servisní středisko.

• Používejte výhradně originální náhradní díly.

Likvidace spotřebiče

• Aby nedošlo k úrazu nebo vzniku škod:

– Odpojte zařízení od elektrické sítě.

– Odřízněte a vyhoďte síťový kabel.

– Odstraňte dveřní západku. Zabráníte tak tomu, aby uvnitř spotřebiče uvíz‐

ly děti nebo malá zvířata. Hrozí nebezpečí udušení.

Bezpečnostní informace

POPIS SPOTŘEBIČE

Celkový pohled

2 63 4

1 Ovládací panel

2 Kontrolka napájení

3 Ovladač funkcí trouby

4 Displej

5 Ovladač teploty

6 Kontrolka teploty

7 Topný článek

8 Žárovka trouby

9 Zásuvka pečicí sondy

10 Ventilátor a topný článek na zadní stěně

11 Spodní ohřev

12 Drážky na rošty trouby, vyjímatelné

13 Polohy roštů

Příslušenství trouby

• Rošt trouby

Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně.

• Mělký plech na pečení

Na koláče a drobné pečivo.

• Hluboký plech na pečení

Pro pečení moučníků a masa, nebo k zachycování tuku.

• Pečicí sonda

Používá s k měření stupně propečenosti masa.

Popis spotřebiče

• Synchronizované drážky na rošty

Upínací úchyty s připojovací svorkou. Ke snazšímu odstranění vysunova‐

cích kolejniček.

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

UPOZORNĚNÍ

Viz kapitola „Bezpečnostní informace“.

První čištění

• Vyjměte ze spotřebiče všechno příslušenství.

• Před prvním použitím spotřebič vyčistěte.

Řiďte se částí „Čištění a údržba“.

Nastavení času

Trouba začne fungovat až poté, co nastavíte čas.

Po připojení spotřebiče k elektrické síti ne‐

bo po výpadku elektrického proudu auto‐

maticky bliká kontrolka funkce Čas.

1. Nastavte čas pomocí tlačítek „ + “ ne‐

bo „ - “.

2. Asi po 5 sekundách blikání přestane a

na displeji se zobrazí vámi nastavený

čas.

Aktuální čas změníte současným stisknutím tlačítek „ + “ nebo „ - “, dokud

nezačne blikat kontrolka funkce Čas. Během aktivované funkce časovače ne‐

lze měnit aktuální čas.

DENNÍ POUŽÍVÁNÍ

UPOZORNĚNÍ

Viz kapitola „Bezpečnostní informace“.

Chcete-li troubu použít, zatlačte ovladač. Ovladač se vysune.

Zapnutí a vypnutí trouby

1. Otočte ovladačem funkcí trouby na funkci trouby.

2. Otočte ovladačem teploty na požadovanou teplotu.

Jakmile je trouba v provozu, rozsvítí se kontrolka napájení.

Současně se zvyšováním teploty se zapne displej teploty.

3. K vypnutí trouby otočte ovladačem funkcí trouby a ovladačem teploty do

polohy Vypnuto.

Před prvním použitím

Funkce trouby

Funkce trouby Použití

Světlo Tato funkce slouží k osvětlení vnitřku trouby.

HORKÝ VZDUCH K pečení jídla na maximálně třech úrovních sou‐

časně. Snižuje teplotu trouby (o 20-40 °C) v porov‐

nání s tradičním ohřevem. Vhodné také pro suše‐

ní potravin.

HORKÝ VZDUCH PIZ‐

Pro pečení jídel, která vyžadují propečenější a

křupavější spodek, na jedné úrovni. Snižuje teplo‐

tu trouby (o 20-40 °C) v porovnání s tradičním

ohřevem.

TRADIČNÍ PEČENÍ Pro pečení moučníků a masa na jedné úrovni trou‐

by.

SPODNÍ OHŘEV Pro pečení moučníků s křupavou a křehkou spod‐

ní stranou a ke sterilaci potravin

ROZMRAZIT K rozmrazování zmrazených potravin.

GRIL Ke grilování plochých kousků uprostřed grilu a k

opékání topinek.

VELKOPLOŠNÝ GRIL Ke grilování plochých kusů ve velkém množství a

k opékání topinek.

INFRAPEČENÍ K pečení větších kusů masa nebo drůbeže na jed‐

né úrovni. Také k zapékání a zhnědnutí jídla.

Displej

1 Ukazatel funkce minutky

2 Ukazatel pečicí sondy

3 Časový ukazatel

4 Ukazatel hodin

5 Tlačítko „ + “

6 Tlačítko „ - “

Funkce minutky

Tato funkce neovlivňuje provoz trouby.

Nastavení funkce minutky

1. Stiskněte tlačítko + nebo -.

2. Pomocí tlačítka + nebo - nastavte čas (maximální doba je 2 hodiny 30 mi‐

nut).

1 2 3

Denní používání

3. Za 5 vteřin začnou hodiny odpočítávat čas.

4. Když čas uplyne, stisknutím jakéhokoli tlačítka vypnete signál.

Vložení příslušenství trouby

Zásuvné příslušenství zasunujte tak, aby prohlubně byly vzadu v troubě a

směřovaly dolů. Zasuňte příslušenství do drážek na jedné z úrovní trouby.

Na hlubokém plechu a roštu trouby jsou

na obou stranách prohlubně. Tyto prohlub‐

ně a tvar drážek brání překlopení příslu‐

šenství trouby.

Společné zasunutí roštu a hlubokého ple‐

chu na pečení masa

Rošt trouby položte na hluboký plech na

pečení. Zasuňte hluboký plech na pečení

do drážek na jedné z úrovní trouby.

Vysunovací drážky - vložení příslušenství trouby

Vložte mělký nebo hluboký plech na peče‐

ní do vysunovacích drážek. Zahákněte ot‐

vory na okrajích do zarážek na vysunova‐

cích drážkách.

Denní používání

Zasuňte rošt do vysunovacích drážek tak,

aby nožičky směřovaly dolů.

Zvýšený okraj roštu trouby je dalším zaji‐

štěním proti sklouznutí nádoby na pečení.

Společné zasunutí roštu a hlubokého ple‐

chu na pečení masa

Rošt položte na hluboký plech na pečení.

Rošt a hluboký plech na pečení umístěte

na vysunovací drážky. Zahákněte otvory

na okrajích do zarážek na vysunovacích

drážkách.

Synchronizované drážky trouby

Ke snazšímu odstranění vysunovacích kolejniček instalujte synchronizované

drážky.

POZOR

Chcete-li připevnit upínací úchyty, musí držáky pro připojovací svorku

směřovat dozadu.

1. Připevněte upínací úchyty k vysu‐

novacím kolejničkám. Horní zářez

must být správně připevněný k za‐

dním pojistným čepům.

2. Dobře zatlačte upínací úchyty.

Denní používání

3. Instalujte připojovací svorku do za‐

dních držáků upínacích úchytů na

vysunovacích kolejničkách (1).

4. Současně otočte připojovací svor‐

ky, aby zapadly do upínacích úchy‐

tů (2).

5. Chcete-li synchronizované drážky

trouby odstranit, proveďte výš uve‐

dený postup v opačném pořadí.

Pečicí sonda

Pečicí sonda měří teplotu středu masa. Když teplota masa dosáhne nastave‐

né teploty, trouba se automaticky vypne.

Je nutné nastavit dvě teploty:

• Teplota trouby: viz tabulka pro pečení masa

• Teplota středu masa: viz tabulka pro pečicí sondu

Používejte pouze dodávanou pečicí sondu nebo originální náhradní díly

UPOZORNĚNÍ

Pečicí sonda je horká! Nebezpečí popálení! Při vytahování zástrčky a špičky

pečicí sondy buďte opatrní.

Denní používání

1. Zástrčku pečicí sondy zasuňte do zá‐

suvky v boční stěně trouby.

2. Špičku pečicí sondy zapíchněte co nej‐

hlouběji do středu masa.

3. Opakovaně stiskněte tlačítko voliče

, dokud nezačne blikat kontrolka pe‐

čicí sondy

4. Pomocí tlačítek „ + “ a „ - “ nastavte po‐

žadovanou teplotu uvnitř masa. Může‐

te nastavit teplotu od 30 °C do 99 °C.

Řiďte se doporučenými hodnotami v ta‐

bulce.

5. Ovladačem funkcí a otočným regulátorem teploty nastavte požadovanou

funkci trouby a teplotu.

6. Když maso uvnitř dosáhne nastavené teploty, trouba se automaticky vy‐

pne.

7. Vytáhněte pečicí sondu.

Není-li míra propečení uspokojující, proveďte výše uvedené kroky znovu a

nastavte vyšší teplotu uvnitř masa.

Zámek dveří

Při dodávce spotřebiče z továrny je zámek dveří vypnutý.

Aktivace dveřního zámku: Vytáhněte zá‐

mek dvířek dopředu, až zapadne na místo.

Deaktivace zámku dveří: Zasuňte zámek

dvířek zpět do panelu.

Otevření dveří spotřebiče:

1. Stiskněte a podržte zámek dveří.

2. Otevřete dveře.

Při zavírání dveří nesmíte tisknout zá‐

mek dveří!

Vypnutím spotřebiče se mechanický

dveřní zámek nezruší.

Denní používání

Chladicí ventilátor

Chladicí ventilátor se spustí automaticky k ochlazení povrchu spotřebiče. Jes‐

tliže troubu vypnete, bude chladicí ventilátor pokračovat v chlazení až do

úplného ochlazení spotřebiče.

UŽITEČNÉ RADY A TIPY

Vnitřní strana dveří

Na vnitřní straně dveří trouby můžete najít:

• čísla úrovně roštů

• informace o funkcích trouby, doporučené úrovni roštů a teplotách pro typic‐

ká jídla.

Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu,

kvalitě a množství použitých přísad.

Pečení moučných jídel

Všeobecné pokyny

• Nová trouba může péct jinak, než jak jste byli zvyklí u staré trouby. Svá

obvyklá nastavení (teplotu, doby pečení) a úrovně zasunutí plechu byste

měli proto upravit podle doporučení uvedených v tabulkách.

• Při delším pečení můžete troubu vypnout asi 10 minut před koncem peče‐

ní, abyste využili zbytkového tepla.

Při pečení zmrazeného jídla se mohou plechy v troubě během pečení zkrou‐

tit. Po ochlazení se opět vyrovnají.

Jak používat tabulky pro pečení

• Doporučujeme vždy nejprve použít nižší teplotu.

• Jestliže nemůžete najít nastavení pro určitý recept, snažte se vybrat pod‐

obné jídlo.

• Při pečení moučníků na několika úrovních drážek může být doba pečení o

10-15 minut delší.

• Různě vysoké moučníky a pečivo mohou nejprve nerovnoměrně zhněd‐

nout. Teplotu proto ale hned neměňte. Rozdíly se během pečení vyrovnají.

Tipy k pečení

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Spodek koláče je

příliš světlý

Nesprávná úroveň drá‐

žek

Vložte koláč do drážek na nižší úrov‐

Koláč klesl (je maz‐

lavý, nepropečený,

nerovnoměrný)

Příliš vysoká teplota pe‐

čení

Nastavte nižší teplotu pečení

Koláč klesl (je maz‐

lavý, nepropečený,

nerovnoměrný)

Příliš krátká doba peče‐

ní

Prodlužte dobu pečení

Dobu pečení není možné zkrátit na‐

stavením vyšší teploty.

Užitečné rady a tipy

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Koláč klesl (je maz‐

lavý, nepropečený,

nerovnoměrný)

V těstě je příliš mnoho

tekutiny

Použijte méně tekutiny. Dodržujte

dobu hnětení či tření těsta, zejmé‐

na používáte-li kuchyňského robota.

Koláč je příliš suchý

Příliš nízká teplota trou‐

Nastavte vyšší teplotu

Koláč je příliš suchý Příliš dlouhá doba peče‐

ní

Zkraťte dobu pečení

Koláč nehnědne

rovnoměrně

Příliš vysoká teplota pe‐

čení a příliš krátká doba

pečení

Nastavte nižší teplotu pečení a pro‐

dlužte dobu pečení

Koláč nehnědne

rovnoměrně

Nerovnoměrně

rozetřené těsto

Těsto rovnoměrně rozetřete na

plech

Koláč není po na‐

stavené době upe‐

čený

Příliš nízká teplota Nastavte o něco vyšší teplotu pečení

Pečení moučníků na jedné úrovni - pečení ve formě

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Bábovka nebo

brioška

HORKÝ

VZDUCH

1 150 - 160 0:50 - 1:10

Linecký koláč/

ovocný koláč

HORKÝ

VZDUCH

1 140 - 160 1:10 - 1:30

Piškotová buchta HORKÝ

VZDUCH

1 140 0:25 - 0:40

Piškotová buchta TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

1 160 0:25 - 0:40

Korpus - křehké tě‐

sto

HORKÝ

VZDUCH

3 170-180 0:10 - 0:25

Dortový korpus,

třené těsto

HORKÝ

VZDUCH

3 150 - 170 0:20 - 0:25

Jablečný koláč TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Jablečný koláč (2

formy, Ø 20 cm, po‐

ložené úhlopříčně)

HORKÝ

VZDUCH

1 160 1:10 - 1:30

Jablečný koláč (2

formy, Ø 20 cm, po‐

ložené úhlopříčně)

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

1 180 1:10 - 1:30

1) Troubu předehřejte

Užitečné rady a tipy

Pečení moučníků na jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu na pečení

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Kynutá pletýnka/

věnec

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Vánoční štola

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

3 160 - 180 0:40 - 1:00

Chléb (žitný chléb) TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

- nejprve

230 0:25

- potom 160 - 180 0:30 - 1:00

Zákusky z listové‐

ho těsta s krémem/

banánky

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Roláda

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Drobenkový koláč,

suchý

HORKÝ

VZDUCH

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Máslový koláč/ko‐

láč s cukrovou po‐

levou

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Ovocný koláč (ky‐

nuté těsto / piško‐

tové těsto)

HORKÝ

VZDUCH

3 150 0:35 - 0:50

Ovocný koláč (ky‐

nuté těsto / piško‐

tové těsto)

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

3 170 0:35 - 0:50

Ovocné koláče z

křehkého těsta

HORKÝ

VZDUCH

3 160 - 170 0:40 - 1:20

Kynutý koláč s

jemnou náplní

(např. tvaroh, sme‐

tana, pudink)

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

3 160 - 180 0:40 - 1:20

Nekvašený chléb HORKÝ

VZDUCH

1 200 - 200 0:08 - 0:15

1) Troubu předehřejte

2) Použijte hluboký plech na pečení.

Pečení na jedné úrovni - čajové pečivo

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Placičky z křehké‐

ho těsta

HORKÝ

VZDUCH

3 150 - 160 0:06 - 0:20

Užitečné rady a tipy

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Stříkané pečivo HORKÝ

VZDUCH

3 140 0:20 - 0:30

Stříkané pečivo

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

3 160 0:20 - 0:30

Placičky z třeného

těsta

HORKÝ

VZDUCH

3 150 - 160 0:15 - 0:20

Sněhové pusinky HORKÝ

VZDUCH

3 80 - 100 2:00 - 2:30

Mandlové pusinky HORKÝ

VZDUCH

3 100 - 120 0:30 - 0:60

Sušenky z kynuté‐

ho těsta

HORKÝ

VZDUCH

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Malé kousky z listo‐

vého těsta

HORKÝ

VZDUCH

3 170 - 180 0:20 - 0:30

Žemle

HORKÝ

VZDUCH

3 160 0:20 - 0:35

Žemle

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

3 180 0:20 - 0:35

Malé koláčky (20

kousků na plech)

HORKÝ

VZDUCH

3 140 0:20 - 0:30

Malé koláčky (20

kousků na plech)

TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

3 170 0:20 - 0:30

1) Troubu předehřejte

Pečení moučníků na více než jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu

Druh pečení

Horkovzduš‐

né

2 úrovně

Horkovzduš‐

né

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Zákusky z listového

těsta s krémem/ba‐

nánky

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Koláč s drobenkou,

suchý

1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Troubu předehřejte

Pečení moučníků na více než jedné úrovni - sušenky/koláčky/cukroví/rolky

Druh pečení

Horkovzdušné

2 úrovně

Horkovzduš‐

né

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Placičky z křehkého

těsta

1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Stříkané pečivo 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Užitečné rady a tipy

Druh pečení

Horkovzdušné

2 úrovně

Horkovzduš‐

né

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Placičky z třeného

těsta

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Čajové pečivo z va‐

ječného bílku, sně‐

hové pusinky

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mandlové pusinky 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Sušenky z kynutého

těsta

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Malé kousky z listo‐

vého těsta

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Žemle 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Malé koláčky (20

kousků na plech)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Troubu předehřejte

Tabulka pro horkovzdušné pečení

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí

trouby v části Denní používání.

Druh pečení Úroveň roštu Teplota °C Čas (min)

Pizza (tenká)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (s velkou ná‐

plní)

1 180 - 200 20 - 30

Ovocné koláčky 1 180 - 200 45 - 60

Špenátový koláč 1 160 - 180 45 - 60

Lotrinský slaný ko‐

láč

1 170 - 190 40 - 50

Tvarohový koláč,

kulatý

1 140 - 160 60 - 90

Tvarohový koláč,

na plechu

1 140 - 160 50 - 60

Jablečný koláč, s

horní vrstvou

1 150 - 170 50 - 70

Zeleninový koláč 1 160 - 180 50 - 60

Nekvašený chléb

1 250 - 270 10 - 20

Listové těsto s ná‐

plní

1 160 - 180 40 - 50

Užitečné rady a tipy

Druh pečení Úroveň roštu Teplota °C Čas (min)

Flammekuchen (al‐

saské jídlo podob‐

né pizze)

1 250 - 270 12 - 20

Pirohy (ruské piro‐

hy s náplní)

1 180 - 200 15 - 25

1) Předehřejte troubu

Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla

Jídlo Funkce trouby Úro‐

veň

roštu

Teplota °C Čas h:min

Zapečené těstoviny TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

1 180-200 0:45-1:00

Lasagne TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

1 180-200 0:25-0:40

Zapékaná zeleni‐

INFRAPEČENÍ 1 160-170 0:15-0:30

Bagety zapečené s

roztaveným sý‐

rem

INFRAPEČENÍ 1 160-170 0:15-0:30

Sladké nákypy TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

1 180-200 0:40-0:60

Rybí nákypy TRADIČNÍ PE‐

ČENÍ

1 180-200 0:30-1:00

Plněná zelenina INFRAPEČENÍ 1 160-170 0:30-1:00

1) Předehřejte troubu

Hotová jídla

Jídlo k

přípravě

Funkce trouby Úroveň roštu Teplota °C Čas

Hranolky

INFRAPEČE‐

NÍ

3 200-220 řiďte se návo‐

dem výrobce

1) Poznámka: Hranolky při pečení dvakrát až třikrát obraťte.

Pečení masa

Nádoba na pečení

• K pečení masa používejte žáruvzdorné nádoby (dodržujte pokyny výrobce).

• Velké pečeně můžete péct přímo v hlubokém plechu nebo na roštu nad hlu‐

bokým plechem k zachycení tuku. (je-li součástí vybavení)

• Libové maso doporučujeme péct v pekáči s poklicí. Maso bude šťavnatější.

• Všechny druhy masa, které by měly zhnědnout, nebo mít po upečení kůr‐

čičku, můžete péct v pekáči bez pokličky.

Užitečné rady a tipy

Údaje v následující tabulce jsou jen orientační.

Pokyny k tabulce pečení masa.

• V troubě doporučujeme péct maso a ryby až od váhy 1 kg.

• Do nádoby na pečení nalijte trochu tekutiny, zabráníte tím připečení vystřiku‐

jící masové šťávy nebo tuku.

• Maso podle potřeby (po 1/2 - 2/3 doby pečení) obraťte.

• Velké pečeně a drůbež je lepší několikrát během doby pečení podlít maso‐

vou šťávou.

• Troubu vypněte asi 10 minut před koncem doby pečení a k dopečení vy‐

užijte zbytkové teplo.

Hovězí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Hovězí v pekáči 1 - 1,5 kg TRADIČNÍ

PEČENÍ

1 200 - 250 2:00 -

2:30

Rostbíf nebo filet na cm

tloušťky

- krvavý

na cm

tloušťky

INFRAPE‐

ČENÍ

1 190 - 200 0:05 -

0:06

- středně propečený na cm

tloušťky

INFRAPE‐

ČENÍ

1 180 - 190 0:06 -

0:08

- dobře propečený na cm

tloušťky

INFRAPE‐

ČENÍ

1 170 - 180 0:08 -

0:10

1) Předehřejte troubu

Vepřové

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Ramínko, krkovice,

kýta v celku

1 - 1,5 kg INFRAPE‐

ČENÍ

1 160 - 180 1:30 -

2:00

Kotlety, uzené maso 1 - 1,5 kg INFRAPE‐

ČENÍ

1 170 - 180 1:00 -

1:30

Sekaná pečeně 750 g - 1

INFRAPE‐

ČENÍ

1 160 - 170 0:45 -

1:00

Vepřové koleno

(předvařené)

750 g - 1

INFRAPE‐

ČENÍ

1 150 - 170 1:30 -

2:00

Užitečné rady a tipy

Telecí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Telecí pečeně 1 kg INFRAPE‐

ČENÍ

1 160 - 180 1:30 -

2:00

Telecí koleno 1,5 -2 kg INFRAPE‐

ČENÍ

1 160 - 180 2:00 -

2:30

Jehněčí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Jehněčí kýta, jehně‐

čí pečeně

1 - 1,5 kg INFRAPE‐

ČENÍ

1 150 - 170 1:15 -

2:00

Jehněčí hřbet 1 - 1,5 kg INFRAPE‐

ČENÍ

1 160 - 180 1:00 -

1:30

Zvěřina

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Zaječí hřbet, zaječí

kýty

až 1 kg TRADIČNÍ

PEČENÍ

3 220 - 250 0:25 -

0:40

Hřbet z vysoké zvěře 1,5 -2 kg TRADIČNÍ

PEČENÍ

1 210 - 220 1:15 -

1:45

Kýta z vysoké zvěře 1,5 -2 kg TRADIČNÍ

PEČENÍ

1 200 - 210 1:30 -

2:15

1) Předehřejte troubu

Drůbež

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

ro‐

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Kusy drůbeže 200 - 250

g každý

INFRAPE‐

ČENÍ

1 200 - 220 0:35 -

0:50

Půlka kuřete 400 - 500

g každý

INFRAPE‐

ČENÍ

1 190 - 210 0:35 -

0:50

Kuře, brojler 1 - 1,5 kg INFRAPE‐

ČENÍ

1 190 - 210 0:45 -

1:15

Užitečné rady a tipy

Stránka sa načítava...

Aeg-Electrolux B4503-5-M Používateľská príručka

Značka: Aeg-Electrolux

Model: B4503-5-M

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

v iných jazykoch

čeština: Aeg-Electrolux B4503-5-M Uživatelský manuál

Súvisiace články

Ostatné dokumenty

Zanussi ZOB441X Používateľská príručka