electrolux
38
tesznek lehetővé.
- Az egyenletes barnulás biztosítása
érdekében a polcon mindig középre
helyezze az edényeket.
- Állítsa az edényeket megfelelő méretű
tepsire, mert így az esetleg kiömlött lé
nem a sütő aljára folyik, és a tisztítás is
könnyebb lesz.
- Ne tegyen edényt, tepsit vagy sütőtálcát
közvetlenül a sütő aljára, mert az
nagyon felforrósodik és tönkremehet.
Ennek a beállításnak a használatakor a
hő a felső és alsó sütőelemekből
egyaránt sugárzik. Emiatt egyetlen
szinten elkészíthető az étel, ez pedig
különösen alkalmas olyan ételek
esetében, amelyeknek az alját
fokozottan barnítani kell: ilyenek a lepény
és a töltött tészták. A csőbensültek, a
lasagna és a rakott ételek tetejét
fokozottan barnítani kell, ezek kitűnően
készíthetők hagyományos sütőben.
Hogyan kell használni a hagyományos sütőt
1. Forgassa el a sütő funkciószabályozó
gombját a kívánt sütési funkcióba .
2. Forgassa a sütő hőfokszabályozó
gombját a kívánt hőmérsékletre.
Leolvasztás
A sütőventilátor fűtés nélkül működik, és a
levegőt szobahőmérsékleten keringeti a
sütő belsejében.
Ellenőrizze, hogy KI pozícióba fordította-e
a hőfokszabályozó gombot.
Javaslatok és tanácsok
- A legjobb hőeloszlást a középső
polcállásban lehet biztosítani. Ha
szeretné, hogy az étel alja jobban
megsüljön, tegye az edényt egy polccal
lejjebb. Ha szeretné, hogy az étel teteje
jobban megsüljön, tegye az edényt egy
polccal feljebb.
- A használt sütőtepsik és edények
anyaga és felületi kezelése is
befolyásolja, hogy mennyire barnul meg
az ételek alja. A zománcos edények, a
sötét, nehéz vagy nem tapadásgátló
konyhai eszközök használata növeli az
ételek aljának barnulását, míg az üveg,
fényes alumínium- vagy a polírozott
acéltálcák visszaverik a hőt, és
kevesebb barnulást tesznek lehetővé.
- Az egyenletes barnulás biztosítása
érdekében a polcon mindig középre
helyezze az edényeket.
- Állítsa az edényeket megfelelő méretű
tepsire, mert így az esetleg kiömlött lé
nem a sütő aljára folyik, és a tisztítás is
könnyebb lesz.
- Ne tegyen edényt, tepsit vagy sütőtálcát
közvetlenül a sütő aljára, mert az
nagyon felforrósodik és tönkremehet.
Sütéskor:
A torták és sütemények elkészítéséhez
rendszerint közepes hőmérséklet (150°C-
200°C) szükséges, ezért a sütőt kb. 10
percig elő kell melegíteni.
Ne nyissa ki addig a sütő ajtaját, amíg a
sütési idő 3/4-e el nem telt.
Az omlótésztás sütemények rugalmas
tepsiben vagy tálcán készüljenek, és az
előírt idő 2/3-áig süljenek, majd a készre
sütés előtt kerüljenek díszítésre. Ez a
kiegészítő sütési idő a feltét vagy a töltelék
fajtájától és mennyiségétől függ. A
piskótakeverékek akkor jók, ha nehezen
válnak el a kanáltól. A túl sok folyadék
használata miatt fölöslegesen
meghosszabbodik a sütési idő.
Ha két süteménnyel vagy keksszel
megrakott tepsit tesz be a sütőbe