AEG BS836480NM Používateľská príručka

Značka: AEG

Model: BS836480NM

Typ: Používateľská príručka

NÁVOD K POUŽITÍ

PROCOMBI

PLUS

BS836480E

BS836480H

BS836480N

OBSAH

1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE...............................................................................3

2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY......................................................................................4

3. POPIS SPOTŘEBIČE.............................................................................................. 7

4. OVLÁDACÍ PANEL...................................................................................................8

5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM.................................................................................... 10

6. DENNÍ POUŽÍVÁNÍ................................................................................................11

7. FUNKCE HODIN.................................................................................................... 25

8. AUTOMATICKÉ PROGRAMY................................................................................26

9. POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ....................................................................................26

10. DOPLŇKOVÉ FUNKCE....................................................................................... 28

11. TIPY A RADY....................................................................................................... 30

12. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA............................................................................................ 57

13. ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD....................................................................................61

14. ENERGETICKÁ ÚČINNOST................................................................................64

PRO DOKONALÉ VÝSLEDKY

Děkujeme vám, že jste si zvolili výrobek značky AEG. Aby vám bezchybně sloužil

mnoho let, vyrobili jsme jej s pomocí inovativních technologií, které usnadňují život, a

vybavili jsme jej funkcemi, které u obyčejných spotřebičů nenajdete. Stačí věnovat

pár minut čtení a zjistíte, jak z něho získat co nejvíce.

Navštivte naše stránky ohledně:

Rady ohledně používání, brožury, poradce při potížích, servisních informací:

www.aeg.com

Registrace vašeho spotřebiče, kterou získáte lepší servis:

www.registeraeg.com

Nákupu příslušenství, spotřebního materiálu a originálních náhradních dílů pro

váš spotřebič:

www.aeg.com/shop

PÉČE O ZÁKAZNÍKY A SERVIS

Doporučujeme používat originální náhradní díly.

Při kontaktu se servisním střediskem se ujistěte, že máte k dispozici následující

údaje: Model, výrobní číslo (PNC), sériové číslo.

Tyto informace jsou uvedeny na typovém štítku.

Upozornění / Důležité bezpečnostní informace

Všeobecné informace a rady

Poznámky k ochraně životního prostředí

Zmĕny vyhrazeny.

www.aeg.com2

1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE

Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací

spotřebiče a jeho prvním použitím. Výrobce

nezodpovídá za škody a zranění způsobená nesprávnou

instalací či chybným používáním. Návod k použití vždy

uchovávejte spolu se spotřebičem pro jeho budoucí

použití.

1.1 Bezpečnost dětí a postižených osob

• Tento spotřebič smí používat děti starší osmi let nebo

osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo

duševními schopnostmi nebo osoby bez patřičných

zkušeností a znalostí, pouze pokud tak činí pod

dozorem nebo vedením, které zohledňuje bezpečný

provoz spotřebiče, a pokud rozumí rizikům spojeným s

provozem spotřebiče.

• Nenechte děti hrát si se spotřebičem.

• Všechny obaly uschovejte z dosahu dětí.

• Je-li spotřebič v provozu nebo pokud chladne,

nedovolte dětem a domácím zvířatům, aby se k němu

přibližovaly. Přístupné části jsou horké.

• Pokud je spotřebič vybaven dětskou bezpečnostní

pojistkou, doporučuje se ji aktivovat.

• Čištění a uživatelskou údržbu spotřebiče by neměly

provádět děti bez dozoru.

• Děti mladší tří let bez stálého dozoru držte z dosahu

spotřebiče.

1.2 Všeobecné bezpečnostní informace

• Tento spotřebič smí instalovat a výměnu kabelu

provádět jen kvalifikovaná osoba.

• Při provozu je vnitřek spotřebiče horký. Nedotýkejte se

topných článků ve spotřebiči. Při vkládání či vyjímání

příslušenství či nádobí vždy používejte kuchyňské

chňapky.

• Před údržbou odpojte spotřebič od napájení.

ČESKY 3

• Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte, že je

spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu

elektrickým proudem.

• K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na

páru.

• Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré

kovové škrabky k čistění skleněných dvířek, mohly by

poškrábat povrch, což by mohlo následně vést k

rozbití skla.

• Jestliže je poškozený přívodní kabel, smí ho vyměnit

pouze výrobce, autorizované servisní středisko nebo

osoba s podobnou příslušnou kvalifikací, jinak by

mohlo dojít k úrazu.

• K odstranění drážek na rošty nejprve odtáhněte

přední a poté zadní konec drážek na rošty od stěny

trouby. Drážky na rošty instalujte stejným postupem v

opačném pořadí.

• Používejte pouze pečicí sondu doporučenou k tomuto

spotřebiči.

2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

2.1 Instalace

UPOZORNĚNÍ!

Tento spotřebič smí

instalovat jen kvalifikovaná

osoba.

• Odstraňte veškerý obalový materiál.

• Poškozený spotřebič neinstalujte ani

nepoužívejte.

• Řiďte se pokyny k instalaci dodanými

spolu s tímto spotřebičem.

• Při přemisťování spotřebiče buďte

vždy opatrní, protože je těžký. Vždy

noste ochranné rukavice.

• Netahejte spotřebič za držadlo.

• Dodržujte minimální vzdálenosti od

ostatních spotřebičů a nábytku.

• Ujistěte se, že je spotřebič

namontován pod bezpečnou

konstrukcí a vedle bezpečných

konstrukcí.

• Strany spotřebiče musí být umístěny

vedle spotřebičů nebo kuchyňského

nábytku stejné výšky.

2.2 Připojení k elektrické síti

UPOZORNĚNÍ!

Hrozí nebezpečí požáru

nebo úrazu elektrickým

proudem.

• Veškerá elektrická připojení by měla

být provedena kvalifikovaným

elektrikářem.

• Spotřebič musí být uzemněn.

• Zkontrolujte, zda údaje o napájení na

typovém štítku souhlasí s parametry

elektrické sítě. Pokud tomu tak není,

obraťte se na kvalifikovaného

elektrikáře.

• Vždy používejte správně instalovanou

síťovou zásuvku s ochranou proti

úrazu elektrickým proudem.

• Nepoužívejte rozbočovací zástrčky

ani prodlužovací kabely.

• Dbejte na to, abyste nepoškodili

napájecí kabel a síťovou zástrčku.

Jestliže potřebujete vyměnit přívodní

www.aeg.com4

kabel, musí výměnu provést námi

autorizované servisní středisko.

• Síťové kabely se nesmí nacházet v

blízkosti dveří spotřebiče nebo se jich

dotýkat, obzvláště jsou-li dveře horké.

• Ochrana před úrazem elektrickým

proudem u živých či izolovaných částí

musí být připevněna tak, aby nešla

odstranit bez použití nástrojů.

• Síťovou zástrčku zapojte do síťové

zásuvky až na konci instalace

spotřebiče. Po instalaci musí zůstat

síťová zástrčka nadále dostupná.

• Pokud je síťová zásuvka uvolněná,

nezapojujte do ní síťovou zástrčku.

• Neodpojujte spotřebič ze zásuvky

tahem za kabel. Vždy tahejte za

zástrčku.

• Používejte pouze správná izolační

zařízení: ochranné vypínače vedení,

pojistky (pojistky šroubového typu se

musí odstranit z držáku), ochranné

zemnící jističe a stykače.

• Je nutné instalovat vhodný vypínač

nebo izolační zařízení k řádnému

odpojení všech napájecích vodičů

spotřebiče. Toto izolační zařízení

musí mít mezeru mezi kontakty

alespoň 3 mm širokou.

• Tento spotřebič je v souladu se

směrnicemi EHS.

2.3 Použití spotřebiče

UPOZORNĚNÍ!

Hrozí nebezpečí zranění,

popálení, úrazu elektrickým

proudem či výbuchu.

• Tento spotřebič používejte pouze v

domácnosti.

• Neměňte technické parametry tohoto

spotřebiče.

• Ujistěte se, že nejsou ventilační

otvory zakryté.

• Zapnutý spotřebič nenechávejte bez

dozoru.

• Spotřebič po každém použití vypněte.

• Pokud je spotřebič v provozu, buďte

při otevírání jeho dvířek opatrní. Může

dojít k uvolnění horkého vzduchu.

• Nepracujte se spotřebičem, když

máte vlhké ruce nebo když je v

kontaktu s vodou.

• Dvířka spotřebiče nikdy neotvírejte

násilím.

• Nepoužívejte spotřebič jako pracovní

nebo odkládací plochu.

• Dvířka spotřebiče otevírejte opatrně.

Používáte-li při přípravě jídla přísady

obsahující alkohol, může vzniknout

směs vzduchu s alkoholem.

• Při otvírání dvířek nesmí být v

blízkosti spotřebiče jiskry ani otevřený

oheň.

• Do spotřebiče, do jeho blízkosti nebo

na spotřebič neumísťujte hořlavé

předměty nebo předměty obsahující

hořlavé látky.

UPOZORNĚNÍ!

Hrozí nebezpečí poškození

spotřebiče.

• Jak zabránit poškození nebo změně

barvy smaltovaného povrchu:

– Nepokládejte nádobí či jiné

předměty přímo na dno

spotřebiče.

– Na dno spotřebiče nepokládejte

hliníkovou fólii.

– Nenalévejte vodu přímo do

horkého spotřebiče.

– po dokončení pečení

nenechávejte vlhká jídla ve

spotřebiči.

– Při vkládání nebo vyjímání

příslušenství buďte opatrní.

• Barevné změny na smaltovaném

povrchu nemají vliv na výkon

spotřebiče. Nejedná se o závadu z

hlediska ustanovení záruky.

• Při pečení vlhkých koláčů používejte

hluboký plech. Ovocné šťávy mohou

zanechat trvalé skvrny.

• Tento spotřebič je určen výhradně pro

přípravu jídel. Nesmí být používán k

jiným účelům, například k vytápění

místností.

• Vždy pečte se zavřenými dvířky

trouby.

• Je-li spotřebič instalován za

nábytkovým panelem (např. dvířky),

dvířka nábytku nesmí být nikdy

zavřená, když je spotřebič v provozu.

Za zavřeným nábytkovým panelem

může docházet k nárůstu horka a

vlhka, což může následně poškodit

spotřebič, byt nebo podlahu.

Nezavírejte nábytkový panel, dokud

spotřebič po použití zcela

nevychladne.

ČESKY 5

2.4 Vaření v páře

UPOZORNĚNÍ!

Hrozí nebezpečí poranění

nebo poškození spotřebiče.

• Horká pára může způsobit popálení:

– Je-li funkce zapnutá, buďte při

otevírání dvířek spotřebiče

opatrní. Může dojít k úniku páry.

– Po ukončení vaření v páře

otvírejte dvířka spotřebiče

opatrně.

2.5 Čištění a údržba

UPOZORNĚNÍ!

Hrozí nebezpečí poranění,

požáru nebo poškození

spotřebiče.

• Před čištěním nebo údržbou spotřebič

vždy vypněte a vytáhněte síťovou

zástrčku ze zásuvky.

• Přesvědčte se, že spotřebič už

vychladl. Mohlo by dojít k prasknutí

skleněných panelů.

• Poškozené skleněné panely okamžitě

vyměňte. Kontaktujte autorizované

servisní středisko.

• Při vyjímání dvířek spotřebiče buďte

opatrní. Dvířka jsou těžká!

• Spotřebič čistěte pravidelně, abyste

zabránili poškození materiálu jeho

povrchu.

• Zbytky tuků či jídel ve spotřebiči

mohou způsobit požár.

• Vyčistěte spotřebič vlhkým měkkým

hadrem. Používejte pouze neutrální

mycí prostředky. Nepoužívejte

prostředky s drsnými částicemi,

drátěnky, rozpouštědla nebo kovové

předměty.

• Použijete-li sprej do trouby, řiďte se

bezpečnostními pokyny uvedenými na

jeho balení.

• Katalytický smalt (je-li součástí

výbavy) nečistěte žádným druhem

čisticího prostředku.

2.6 Vnitřní osvětlení

• V tomto spotřebiči se používají

speciální či halogenové žárovky

pouze pro použití v domácích

spotřebičích. Nepoužívejte je pro

osvětlení domácnosti.

UPOZORNĚNÍ!

Nebezpečí úrazu elektrickým

proudem.

• Před výměnou žárovky spotřebič

odpojte od napájení.

• Používejte pouze žárovky se stejnými

vlastnostmi.

2.7 Likvidace

UPOZORNĚNÍ!

Hrozí nebezpečí úrazu či

udušení.

• Odpojte spotřebič od elektrické sítě.

• Odřízněte a vyhoďte síťový kabel.

• Odstraňte dveřní západku, abyste

zabránili uvěznění dětí a domácích

zvířat ve spotřebiči.

2.8 Obsluha

• Pro opravu spotřebiče se obraťte na

autorizované servisní středisko.

• Používejte výhradně originální

náhradní díly.

www.aeg.com6

3. POPIS SPOTŘEBIČE

3.1 Celkový pohled

Ovládací panel

Elektronický programátor

Zásobník na vodu

Zásuvka pečicí sondy

Topný článek

Osvětlení

Ventilátor

Vývod trubky odstraňování vodního

kamene

Drážky na rošty, vyjímatelné

Polohy roštů

3.2 Příslušenství

Tvarovaný rošt

Pro nádoby na pečení, dortové a

koláčové formy, pečeně.

Plech na pečení

Na koláče a sušenky.

Hluboký pekáč / plech

K pečení moučných jídel a masa, nebo k

zachycování tuku.

Cukrářský plech

Na rohlíky, preclíky a drobné cukroví.

Vhodné pro vaření v páře. Změna

zbarvení povrchu nemá vliv na funkce.

Pečicí sonda

Používá se k měření stupně přípravy

jídla.

ČESKY 7

Vysunovací kolejničky

Pro rošty a plechy na pečení.

Sada pro vaření v páře

Jedna neděrovaná a jedna děrovaná

nádoba na potraviny.

Sada pro vaření v páře odvádí

kondenzovanou vodu z jídla během jeho

přípravy v páře. Používejte ji k přípravě

jídel, která by neměla být připravována

ve vodě (např. zelenina, kusy ryb, kuřecí

prsa). Tato sada není vhodná pro jídla,

která je zapotřebí namáčet ve vodě

(např. rýže, polenta, těstoviny).

4. OVLÁDACÍ PANEL

4.1 Elektronický programátor

21 3 4 5 76 8 9 10 11

K ovládání spotřebiče používejte senzorová tlačítka.

Senzor‐

ové tla‐

čítko

Funkce Poznámka

- Displej Zobrazí aktuální nastavení spotřebiče.

ZAP/VYP Slouží k zapnutí a vypnutí spotřebiče.

www.aeg.com8

Senzor‐

ové tla‐

čítko

Funkce Poznámka

Pečicí funkce ne‐

bo VarioGuide

Jednou stiskněte senzorové tlačítko pro volbu pe‐

čicí funkce nebo nabídky: VarioGuide. Dalším stis‐

knutím senzorového tlačítka přepnete mezi nabíd‐

kami: Pečicí funkce, VarioGuide. Osvětlení zap‐

nete nebo vypnete stisknutím tlačítka na tři sekun‐

dy. Osvětlení lze také zapnout i u vypnutého

spotřebiče.

Oblíbené Slouží k uložení a vyvolání vašich oblíbených pro‐

gramů.

Volba teploty Slouží k nastavení teploty nebo zobrazení aktuální

teploty ve spotřebiči. Stisknutím tlačítka na tři se‐

kundy zapnete či vypnete funkci: Rychlé zahřátí.

Tlačítko dolů Slouží k posunu v nabídce směrem dolů.

Tlačítko nahoru Slouží k posunu v nabídce směrem nahoru.

OK Slouží k potvrzení výběru nebo nastavení.

Tlačítko Zpět Slouží k návratu o jednu nabídku zpět. K zobraze‐

ní hlavní nabídky stiskněte tlačítko na tři sekundy.

Časové a doplň‐

kové funkce

Slouží k nastavení různých funkcí. Když je spuště‐

na pečicí funkce, stisknutím příslušného senzoro‐

vého tlačítka nastavíte časovač nebo funkce: Blo‐

kování tlačítek, Oblíbené, Ohřev a uchování teplo‐

ty, Nastavit a spustit. Také můžete změnit nasta‐

vení pečicí sondy.

Minutka Nastavení funkce: Minutka.

4.2 Displej

B C

A) Pečicí funkce

B) Denní čas

C) Ukazatel ohřevu

D) Teplota

E) Ukazuje dobu pečení nebo čas do konce

funkce

ČESKY 9

Ostatní ukazatele na displeji:

Symbol Funkce

Minutka Funkce je spuštěna.

Denní čas Na displeji se zobrazí aktuální čas.

Trvání Na displeji se zobrazí potřebná doba

přípravy.

Ukončení Na displeji se zobrazí čas dokončení

přípravy.

Teplota Na displeji se zobrazí teplota.

Časové údaje Na displeji se zobrazuje, jak dlouho je

pečicí funkce v provozu. Čas vynulu‐

jete současným stisknutím a .

Výpočet Spotřebič vypočítá dobu přípravy.

Ukazatel ohřevu Na displeji se zobrazuje teplota uvnitř

spotřebiče.

Kontrolka rychlého ohřevu Funkce je zapnutá. Zkracuje dobu ro‐

zehřátí.

Automatická váha Na displeji se zobrazuje, že je aktivní

automatický systém hmotnosti nebo

že lze hmotnost změnit.

Ohřev a uchování teploty Funkce je zapnutá.

5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

UPOZORNĚNÍ!

Viz kapitoly o bezpečnosti.

5.1 První čištění

Ze spotřebiče odstraňte veškeré

příslušenství a vyjímatelné drážky na

rošty.

Viz část „Čištění a údržba“.

Před prvním použitím spotřebič vyčistěte.

Příslušenství a vyjímatelné drážky vložte

zpět do jejich původní polohy.

5.2 První zapojení

Když spotřebič připojíte k elektrické síti,

případně po výpadku elektrického

proudu, musíte nastavit jazyk, kontrast

displeje, jas displeje a aktuální čas.

1. Použijte

nebo k nastavení

hodnot.

2. Potvrďte stisknutím .

5.3 Nastavení stupně tvrdosti

vody

Po zapojení spotřebiče do sítě musíte

nastavit stupeň tvrdosti vody.

Níže uvedená tabulka uvádí rozsah

tvrdosti vody s odpovídajícím ukládáním

vápníku (mmol/l) a kvalitou vody.

www.aeg.com10

Tvrdost vody Ukládání vápníku

(mmol/l)

Ukládání vápníku

(mg/l)

Klasifikace

vody

Třída dH

I 0 - 7 0 - 1,3 0 - 50 Měkká

II 7 - 14 1,3 - 2,5 50 - 100 Středně tvrdá

III 14 - 21 2,5 - 3,8 100 - 150 Tvrdá

IV více než 21 více než 3,8 více než 150 Velmi tvrdá

Když tvrdost vody překročí hodnoty

uvedené v tabulce, naplňte zásobník

lahvovou vodou.

1. Vezměte čtyřbarevný reakční

proužek dodaný spolu se sadou pro

vaření v parní troubě.

2. Vložte všechny reakční plochy

proužku do vody na přibližně jednu

sekundu.

Proužek nedávejte do tekoucí vody!

3. Z proužku otřepejte přebytečnou

vodu.

4. Po jedné minutě zkontrolujte tvrdost

vody dle níže uvedené tabulky.

Barvy na reakčních plochách se

začnou měnit po jedné minutě. To do

měření nezapočítávejte.

5. Nastavte tvrdost vody v nabídce:

Základní nastavení.

Zkušební proužek Tvrdost vody

Černé čtverečky v tabulce odpovídají

červeným čtverečkům na zkušebním

proužku.

Stupeň tvrdosti vody můžete změnit v

nabídce: Základní nastavení / Tvrdost

vody.

Po výpadku proudu není stupeň tvrdosti

vody zapotřebí opět nastavovat.

6. DENNÍ POUŽÍVÁNÍ

UPOZORNĚNÍ!

Viz kapitoly o bezpečnosti.

6.1 Navigace nabídkami

1. Zapněte spotřebič.

2. Pomocí

nebo nastavte

možnosti nabídky.

3. Stisknutím se přesunete do

podnabídky nebo potvrdíte

nastavení.

Zpět do hlavní nabídky se

můžete kdykoli vrátit pomocí

ČESKY 11

6.2 Přehled nabídek

Hlavní nabídka

Sym‐

bol

Položka nabídky Použití

Pečicí funkce Obsahuje seznam pečicích funkcí.

Vakuové vaření Obsahuje pečicí funkci a seznam automatických

programů.

Recepty Obsahuje seznam automatických programů.

Oblíbené Obsahuje seznam oblíbených programů pro

přípravu jídel vytvořených uživatelem.

Čištění Obsahuje seznam čisticích programů.

Základní nastavení Lze použít ke změně dalších nastavení.

Speciality Obsahuje seznam dalších pečicích funkcí.

VarioGuide Poskytuje doporučená nastavení trouby pro široký

výběr pokrmů. Vyhledejte požadovaný pokrm a

spusťte pečicí proces. Teploty a doby přípravy

slouží pouze pro orientaci k dosažení lepších vý‐

sledků a lze je upravit. Závisí na receptu, kvalitě a

množství použitých přísad.

Podnabídka pro: Základní nastavení

Sym‐

bol

Podnabídka Popis

Nastavení denního času Nastavení aktuálního času na hodinách.

Časové údaje Pokud je tato funkce zapnuta, po vypnutí

spotřebiče se na displeji zobrazuje aktuální čas.

Rychlé zahřátí Pokud je tato funkce zapnuta, zkracuje dobu ro‐

zehřátí.

Nastavit a spustit Pokud je tato funkce zapnuta, můžete v okně vol‐

by funkcí zvolit funkci: Nastavit a spustit.

Ohřev a uchování teploty Pokud je tato funkce zapnuta, můžete v okně vol‐

by funkcí zvolit funkci: Ohřev a uchování teploty.

Prodloužení doby pečení Zapne a vypne funkci prodloužení doby pečení.

Displej kontrast Úprava kontrastu displeje po stupních.

Displej jas Úprava jasu displeje po stupních.

www.aeg.com12

Sym‐

bol

Podnabídka Popis

Nastavení jazyka Nastavení jazyka na displeji.

Hlasitost zvuk. signalizace Nastaví hlasitost tónů tlačítek a zvukové signali‐

zace po stupních.

Tóny tlačítek Zapne a vypne tóny dotykových tlačítek. Není

možné deaktivovat tón dotykového tlačítka Zap /

Vyp.

Alarm/Chybový tón Aktivuje a deaktivuje bezpečnostní tóny.

Tvrdost vody Nastavuje stupeň tvrdosti vody (1 - 4).

Připomínka Čištění Upozorní vás na to, kdy spotřebič vyčistit.

Režim DEMO Aktivační / deaktivační kód: 2468

Obsluha Zobrazuje verzi software a konfiguraci.

Tovární nastavení Vrátí všechna nastavení na výchozí tovární nasta‐

vení.

6.3 Podnabídka pro: Vakuové

vaření

Tento způsob přípravy vychází z

technologie Sous-vide, což ve

francouzštině znamená „ve vakuu“.

Název odkazuje na způsob vaření ve

vakuově utěsněných plastových sáčcích

při nízkých teplotách.

Symbol Položka nabídky Popis

Režim vakuového vaření Využívá páru k přípravě masa, ryb,

mořských plodů, zeleniny a ovoce. Nas‐

tavte teplotu 50 °C - 95 °C.

Recepty vakuové vaření Obsahuje seznam automatických progra‐

mů.

Vakuové vaření VarioGuide Poskytuje doporučená nastavení trouby pro

široký výběr pokrmů. Vyhledejte požadova‐

ný pokrm a spusťte pečicí proces. Teploty

a doby přípravy slouží pouze pro orientaci k

dosažení lepších výsledků a lze je upravit.

Závisí na receptu, kvalitě a množství použi‐

tých přísad.

ČESKY 13

6.4 Podnabídka pro: Čištění

Symbol Položka nabídky Popis

Čistění párou Program k vyčištění spotřebiče, když je

lehce znečištěný a nikoliv několikrát připá‐

lený.

Odstraňování vod. kamene Program k vyčištění okruhu generátoru

páry od usazeného vodního kamene.

Proplachování Program k opláchnutí a vyčištění okruhu

generátoru páry po častém používání par‐

ních funkcí.

Čištění párou Plus Program k odstranění odolné nečistoty po‐

mocí prostředku k čištění trouby.

6.5 Pečicí funkce

Pečicí funkce Použití

Pravý horký vzduch K pečení jídla na třech úrovních současně a k

sušení potravin.Nastavte teplotu o 20 - 40 °C nižší

než při použití funkce: Horní/spodní ohřev.

Příprava pizzy K pečení jídel, která vyžadují propečenější a

křupavý spodek, na jedné úrovni. Nastavte teplotu

o 20 - 40 °C nižší než při použití funkce: Horní/

spodní ohřev.

Nízkoteplotní pečení K přípravě měkkých a šťavnatých pečení.

Horní/spodní ohřev K pečení moučných jídel a masa na jedné úrovni

trouby.

Mražené potraviny K přípravě polotovarů jako např. hranolek, amer‐

ických brambor, křupavých jarních závitků.

Gril Ke grilování plochých pokrmů a opékání chleba.

Velkoplošný gril Ke grilování plochých kusů ve velkém množství a

opékání chleba.

Turbo gril K pečení větších kusů masa nebo drůbeže s kost‐

mi na jedné úrovni trouby. Také k zapékání a pe‐

čení dozlatova.

Spodní ohřev K pečení koláčů s křupavým spodkem a za‐

vařování potravin.

www.aeg.com14

Pečicí funkce Použití

Rozmrazování Tuto funkci lze použít k rozmrazování zmražených

potravin jako je zelenina a ovoce. Doba rozmrazo‐

vání závisí na množství a velikosti zmražených

potravin.

Horký vzduch s párou K úspoře energie při pečení či přípravě za sucha

pečených potravin. Také k přípravě již upečených

potravin v konzervách na jedné úrovni. Tato

funkce byla použita k definici účinnosti energe‐

tické třídy dle normy EN50304.

Gratinované pokrmy K přípravě pokrmů jako lasagne nebo zapékané

brambory. Také k zapékání a vytvoření zlatoh‐

nědé barvy jídla.

Pečení chleba Pomocí této funkce můžete připravovat chléb a

housky s velmi dobrými profesionálními výsledky

co do křupavosti, barvy a kůrky.

Vaření dle vlhkosti Můžete volit mezi třemi manuálními funkcemi

přípravy s různými stupni vlhkosti. Tyto funkce

spojují páru a horký vzduch. Pro široké možnosti

přípravy slouží různé úrovně páry.

Vaření v páře K přípravě zeleniny, příloh nebo ryb v páře.

Podnabídka pro: Vaření dle vlhkosti

Pečicí funkce Použití

Nízká vlhkost Tato funkce je vhodná pro maso, drůbež a zapé‐

kané pokrmy. Díky kombinaci páry a horkého

vzduchu maso získá křehkou a šťavnatou struk‐

turu a zároveň křupavou kůrku.

Střední vlhkost Funkce je vhodná pro přípravu dušeného masa a

také chleba a sladkého kynutého těsta. Díky kom‐

binaci páry a horkého vzduchu maso získá šťav‐

natou a křehkou strukturu a sladké kynuté pečivo

získá křupavou a lesklou kůrku.

Vysoká vlhkost Tato funkce je vhodná pro přípravu choulostivěj‐

ších pokrmů jako jsou krémy, koláče, teriny a ry‐

by.

6.6 Speciality

Pečicí funkce Použití

Uchovat teplé K udržení teploty pokrmů.

ČESKY 15

Pečicí funkce Použití

Ohřev talířů K předehřátí talířů před jejich servírováním.

Zavařování K přípravě zeleninových zavařenin jako např. na‐

kládané zeleniny.

Sušení K sušení plátkovaného ovoce (např. jablka, švest‐

ky, broskve) a zeleniny (např. rajčata, cukety,

houby, atd).

Funkce jogurtu Tato funkce slouží k přípravě jogurtu. Osvětlení je

při této funkci vypnuté.

Kynutí těsta Zvlhčování párou zlepšuje a urychluje kynutí těs‐

ta, brání vysychání jeho povrchu a udržuje jeho

pružnost.

Regenerace Opakovaný ohřev v páře brání vysychání povrchu

jídel, zajišťuje jejich šetrný a rovnoměrný ohřev a

obnovuje chuť a vůni právě připravených pokrmů.

Tuto funkci lze použít k opakovanému ohřevu jídel

přímo na talíři. Najednou lze ohřát několik talířů

umístěných na různých polohách roštů.

www.aeg.com16

6.7 Podnabídka pro:

VarioGuide

Druh jídla: Ryby/Mořské plody

Jídlo

Ryby

Ryba, pečená

Rybí prsty

Rybí filé, tenké

Rybí filé, silné

Mražené rybí filé

Celá menší ryba

Celá ryba, dušená v

páře

Celá menší ryba,

grilovaná

Celá ryba, grilovaná

Pstruh

Losos

Filet z lososa

Celý losos

Krevety

Krevety, čerstvé

Krevety, mražené

Slávky -

Druh jídla: Drůbež

Jídlo

Drůbež bez kostí -

Jídlo

Kuře

Kuřecí křídla, čerst‐

vá

Kuřecí křídla, mra‐

žená

Kuřecí stehna,

čerstvá

Kuřecí stehna, mra‐

žená

Pošírovaná kuřecí

prsa

Kuře, dvě půlky

Celé kuře

Celá kachna

Celá husa

Celá krůta

Druh jídla: Maso

Jídlo

Hovězí

Kvalitní vařené hov‐

ězí

Dušené hovězí

Sekaná

Hovězí pečeně

Nepropečené

Středně propečené

Dobře propečené

ČESKY 17

Jídlo

Hovězí na skandi‐

návský zp.

Nepropečené

Středně propečené

Dobře propečené

Vepřové

Klobásy chipolatas

Vepřová žebírka

Vepř. koleno, před‐

vařené

Vepřová pečeně

Vepřová kýta

Vepřová kýta, uze‐

ná

Vepřová kýta, pošír‐

ovaná

Krkovice

Vepřové plecko

Vepřová pečeně

Vařená šunka

Telecí

Telecí koleno

Telecí kýta

Telecí pečeně

Jehněčí

Jehněčí kýta

Jehněčí pečeně

Jehněčí hřbet

Jehněčí pečeně,

střední

Jehněčí pečeně,

střední

Jídlo

Zvěřina

Zajíc

• Zaječí kýta

• Zaječí hřbet

Srnčí/jelení

• Kýta z vysoké

zvěře

• Telecí hřbet

Pečená zvěřina

Zadní pečeně ze

zvěřiny

Druh jídla: Jídlo z trouby

Jídlo

Lasagne -

Mražené lasagne/

cannelloni

Těstoviny -

Zapečené brambory -

Zapékaná zelenina -

Sladké pokrmy -

Druh jídla: Pizza/Slané koláče

Jídlo

Pizza

Pizza, tenká

Pizza, extra náplň

Mražená pizza

Americká mražená

pizza

Chlazená pizza

Mražená pizza

snack

Zapékané bagety -

Flambovaný dort -

Švýcarský koláč, pi‐

kantní

www.aeg.com18

Jídlo

Slaný lotrinský ko‐

láč

Slaný koláč -

Druh jídla: Koláče/sušenky

Jídlo

Kulatý koláč -

Koláč s jablečnou

vrstvou

Piškotový koláč -

Jablečný koláč -

Tvarohový koláč,

forma

Briošky -

Linecký koláč -

Ovocný koláč -

Švýcarský koláč,

sladký

Mandlový koláč -

Muffin -

Sladké pečivo -

Proužky těsta -

Krém. zákusky z

list. těsta

Malé listové pečivo -

Banánky -

Makronky -

Sušenky z křehkého

těsta

Vánoční štola -

Mražený jablečný

závin

Koláč na plechu

Piškotové těsto

Kynuté těsto

Jídlo

Tvarohový koláč,

plech

Brownies - čok. suš‐

enky

Piškotová roláda -

Kynutý koláč -

Koláč s drobenkou -

Cukrový koláč -

Dortový korpus

Křehké těsto

Koláčový korpus z

piškotového těsta

Ovocný koláč

Ovocný koláč z

křehkého těsta

Ovocný koláč z piš‐

kotového těsta

Kynuté těsto

Druh jídla: Bagety/kaiserky

Jídlo

Pečivo

Pečivo, předpečené

Pečivo, mražené

Ciabatta -

Bageta

Bagety, předpečené

Bagety, mražené

ČESKY 19

Jídlo

Chléb

Věnec

Bílý chléb

Vánočka

Hnědý chléb

Žitný chléb

Celozrnný chléb

Nekvašený chléb

Mražené bagety/

kaiserky

Druh jídla: Zelenina

Jídlo

Brokolice, růžičky -

Brokolice, celá -

Květák, růžičky -

Květák, celý -

Mrkev -

Cukety, plátky -

Chřest, zelený -

Chřest, bílý -

Papriky, proužky -

Špenát, čerstvý -

Pórek, kroužky -

Zelené fazolky -

Houby, plátky -

Loupaná rajčata -

Růžičková kapusta -

Celer, kostičky -

Hrášek -

Lilek -

Fenykl -

Artyčoky -

Jídlo

Červená řepa -

Černý kořen -

Kedluben, proužky -

Bílé fazole -

Kapusta, kadeřavá -

Druh jídla: Krémy a paštiky

Jídlo

Vaječný krém -

Karamelový koláč -

Paštiky terrine -

Vejce

Vařená naměkko

Vařená nahniličku

Vařená natvrdo

Zapečená vejce

Druh jídla: Přílohy

Jídlo

Hranolky, tenké -

Hranolky, silné -

Hranolky, mražená -

Krokety -

Americké brambory -

Opečená bramboro‐

vá kaše

Vařené brambory,

čtvrtky

Vařené brambory -

Brambory ve slupce -

Bramborové knedlí‐

Houskový knedlík -

Kynuté knedlíky,

slané

www.aeg.com20

Stránka sa načítava ...

AEG BS836480NM Používateľská príručka

Značka: AEG

Model: BS836480NM

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty

IKEA OV32 Recipe book