Electrolux EKK511500X Používateľská príručka

EKK511500

Návod k použití

Návod na používanie

Kombinovaný sporák

3

CZ

Vítejte ve světě Electroluxu

Vybrali jste si prvotřídní výrobek Electrolux, který si, jak

věříme, v budoucnu velmi oblíbíte. Electrolux si klade za

cíl nabízet široký sortiment výrobků, které mohou váš

život učinit pohodlnějším. Některé z nich vidíte na

obálce tohoto návodu. Najděte si několik minut a

prostudujte si tento návod, abyste mohli začít nový

spotřebič používat a využívat všech výhod, které nabízí.

Slibujeme vám vysokou uživatelskou spokojenost,

přinášející pohodu při jeho používání. Hodně štěstí!

SK

Vitajte vo svete Electrolux

Ďakujeme vám za výber prvotriedneho výrobku

spoločnosti Electrolux, ktorý vám prinesie veľa radosti v

budúcnosti. Cieľom našej spoločnosti je ponuka širokej

palety kvalitných spotrebičov, ktoré zabezpečia väčšie

pohodlie pre váš život. Niekoľko príkladov nájdete aj na

obálke tohto návodu. Nájdite si pár minút a preštudujte

si ho, aby ste mohli využiť všetky výhody vášho nového

spotrebiča. Sľubujeme vám vysokú spokojnosť a

pôžitok pri jeho používaní. Veľa úspechov!

4

Obsah

Pokyny pro instalační techniky

Důležité bezpečnostní pokyny …………………………………………….

Technické parametry………………………………………………………..

Instalace……………………………………………………………………..

Umístění ……………………………………………………………………..

Elektrické zapojení ………………………………………………………….

Připojení plynu……………………………………………………………….

Pravidla pro použití různých druhů plynu………………………………

Pokyny pro uživatele

Použití sporáku a péče o něj………………………………………….

Použití sporáku ……………………………………………………………...

Před prvním použitím………………………………………………………..

Elektrická trouba……………………………………………………………..

Ovladač funkcí trouby ………………………………………………………

Ovladač termostatu ……………………………………………………

Pečení s ventilátorem………………………………………………………

Standardní pečení…………………………………………………………

Grilování………………………………………………………………………

Minutka………………………………………………………………………

Tabulka pečení…………………………………………………………

Použití varné desky…………………………………………………………

Údržba a čištění…………………………………………………………

Výměna žárovky v prostoru trouby…………………………………………

Co dělat, když něco nefunguje……………………………………………

Záruka ……………………………………………

5

7

8

9

10

12

15

16

17

18

20

21

22

24

27

30

31

32

Jak používat tento návod k použití

Následující symboly vás budou provázet celým tímto

návodem k použití

Bezpečnostní informace

Pracovní postup (krok po kroku)

Rady a doporučení

Ekologické informace

5

Důležité bezpečnostní pokyny

Je velice důležité zajistit, aby tento

návod k použití byl uživateli vždy

dostupný. Toto pravidlo je nutné

dodržet i v případech, kdy bude

sporák přestěhován nebo prodán

jinému majiteli. Je nutné tak zajistit,

aby i nový majitel měl možnost se

seznámit s tímto návodem a

bezpečnostními předpisy.Tyto

bezpečnostní pokyny byly vydány v

zájmu bezpečnosti vaší i vašeho okolí.

Je NUTNÉ, aby jste se s nimi

seznámili ještě před vlastní instalací

resp. použitím.

Tento spotřebič není určen k obsluze

osobami (včetně dětí), které mají

omezené fyzické, senzorické nebo

mentální schopnosti nebo nejsou

dostatečně zkušení, pokud ho

neovládají pod dozorem nebo s

pokyny osoby odpovědné za jejich

bezpečnost.

Instalace

• Sporák musí být instalován

kvalifikovaným pracovníkem a ve

shodě s tímto návodem.

• Tento sporák je těžký. Při

manipulaci s ním dbejte zvýšené

pozornosti.

• Před použitím ze sporáku

odstraňte veškerý obalový

materiál.

• Před instalací se ujistěte, že

parametry zemního plynu a jeho

tlak odpovídají nastavení sporáku.

• Parametry nastavení sporáku jsou

uvedené na štítku.

• Tento sporák není připojen na

zařízení odvádějící plynové spaliny.

Mělo by být instalováno a zapojeno

dle platných předpisů. Zvláštní

pozornost musí být věnována

předpisu o dostatečnému větrání.

• Sporák je přizpůsoben na zapojení

do 230V, 50 Hz elektrické sítě.

• Ujistěte se, že elektrické připojení

odpovídá hodnotám uvedeným na

typovém štítku.

• Nepokoušejte se v žádném

případě provádět jakékoliv úpravy

vašeho sporáku

Bezpečnost dětí

• Tento sporák je uzpůsoben pro

obsluhu dospělými osobami.

Nedovolte dětem, aby si mohli

hrát v blízkosti sporáku nebo se

sporákem samotným.

• Sporák se při provozu ohřívá na

vysokou teplotu a zůstává horký

ještě dlouhou dobu po vypnutí.

Dokud není sporák dostatečně

ochlazen, děti se nesmí v jeho

blízkosti pohybovat.

• Děti se mohou poranit i při

manipulaci s použitým nádobím.

Během provozu

• Tento sporák je určen pro přípravu

pokrmů v domácnostech a není

určen pro komerční nebo

průmyslové použití.

• Za provozu sporáku se uvolňuje

teplo a vlhkost. Zajistěte dobré

větrání buď přirozeným

odvětráváním místnosti nebo za

pomoci přídavného ventilátoru.

• Nepoužívejte sporák v případě, že

máte mokré ruce nebo sporák je v

kontaktu s vodou.

6

• Při delším a intenzivním vaření a

pečení je vhodné otevřít okno nebo

přidat další ventilátor pro dosažení

důkladnějšího větrání.

• Grilovací pánev se při provozu

ohřeje na vysokou teplotu, proto při

jakékoliv manipulaci s ní používejte

ochranné rukavice.

• V případech, kdy sporák není

používán musíí být všechny

ovladače v poloze vypnuto-"OFF".

• Při použití jiných elektrických

spotřebičů se ujistěte, že žádná s

přívodních šňůr není v kontaktu s

horkými díly sporáku.

• Pro přípravu pokrmů nesmí být

používáno nestabilní nebo vyduté

nádobí. Mohlo by být možnou

příčinou zranění nebo poškození

při převrácení a vylití horkého

obsahu.

• Při přípravě pokrmů obsahující tuk

nebo olej mějte vždy sporák pod

dozorem.

• Udržujte váš sporák vždy v čistotě.

Usazené zbytky potravin a tuků

mohou způsobit požár.

• Sporák čistěte pouze způsobem

uvedeným v tomto návodu.

• Nikdy nepoužívejte plastové

nádobí jak na plotýnkách tak i v

troubě. V žádném případě prostor

trouby nevykládejte hliníkovou fólií.

• Nedovolte, aby ventilační otvor

trouby, který je umístěn ve středu

zadní části varné plochy, byl

zablokován a tím znemožněna

řádná ventilace trouby.

• Před odstraněním ochrany musí

být sporák vypnutý. Po čištění

musí být ochrana vyměněna dle

návodu výrobce.

• Rychle kazící se potraviny, plasty a

spreje mohou být teplem trouby

negativně ovlivněny a proto je

neskladujte v její blízkosti.

• Nikdy netahejte sporák za madlo

dveří

Servis

• Servis nebo opravy tohoto sporáku

může provádět pouze autorizovaný

servisní technik. Vždy trvejte na

montáži originálních náhradních

dílů.

Ekologické informace

• Všechny obaly uložte do odpadu ve

shodě s místními předpisy a

ohledem na bezpečnost a životní

prostředí.

• Jestliže likvidujete starý spotřebič,

nezapomeňte odříznout přívodní

elektrický kabel a tím znemožnit

jeho provozování.

Symbol

na výrobku nebo jeho

balení udává, že tento výrobek nepatří

do domácího odpadu. Je nutné odvézt

ho do sběrného místa pro recyklaci

elektrického a elektronického zařízení.

Zajištěním správné likvidace tohoto

výrobku pomůžete zabránit negativním

důsledkům pro životní prostředí a

lidské zdraví, které by jinak byly

způsobeny nevhodnou likvidací tohoto

výrobku. Podrobnější informace o

recyklaci tohoto výrobku zjistíte u

příslušného místního úřadu, služby pro

likvidaci domovního odpadu nebo v

obchodě, kde jste výrobek zakoupili.

7

Pokyny pro instalatéra

Technické parametry

EKK511500W

Rozměry Výška

Šířka

Hloubka

Objem trouby

858-868 mm

500 mm

600 mm

45 litrů

Varná deska Podložka pod nádobí

Přední pravý hořák

Zadní pravý hořák

Přední levý hořák

Zadní levý hořák

Zapalování

Emailová vrstva

Středně richly 2000 W

Rychlý 3000 W

Pomocný 1000 W

Integrované 0,6 W

Celkový příkon varné desky 0,6 W

Trouba Topná tělesa

- Těleso u dna trouby

- Těleso u stropu trouby

Grilovací těleso

Ventilátor trouby

Kruhové topné těleso

Osvětlení trouby

Hlasitost zvukové signalizace

Čištění

900 W

1000 W

1900 W

35 W

1900 W

25 W

45,7 dB (A)

manuální

Celkový příkon trouby 1960 W

Elektrické

připojení

Napětí sítě

Frekvence

230V

~50 Hz

Příslušenství Rošt do trouby

Plech na pečení masa

Plech na pečení těst

Emailová vrstva

Celkový příkon sporáku 1960,6 W

Tento spotřebič splňuje požadavky těchto evropských

norem( EEC Direktivy) :

95/2006 – 90/683 ; (Direktiva o nízkém napětí) včetně

následných revizí,

89/336 (Direktiva o elektromagnetické shodě),

93/68 (Obecná direktiva) včetně následných modifikací.

8

Instalace

Je bezpodmínečně nutné, aby všechny

instalační práce byly provedeny

KVALIFIKOVANÝM PRACOVNÍKEM a

to dle platných postupů a předpisů.

Sporák musí být zapojen ve shodě se

specifikací "Y" (EN60.335-2.6). Trouba

nesmí být instalována výše než je výška

varné desky.

Ujistěte se, že provedená instalace v

případě poruchy sporáku, neznemožní

servisnímu technikovi dobrý přístup ke

sporáku.

Ještě před napojením sporáku na

elektrickou síť se ujistěte, že napětí a

frekvence elektrického vedení odpovídá

údajům uvedeným na typovém štítku

sporáku.

Tento spotřebič musí být uzemněn.

Před instalací se ujistěte, že parametry

místního rozvodu plynu (typ a jeho tlak)

odpovídají nastavení sporáku.

Tento sporák není připojen na

zařízení odvádějící plynové

spaliny.Mělo by být instalováno a

zapojeno dle platných předpisů.

Zvláštní pozornost musí být

věnována předpisu o dostatečnému

větrání.

Parametry nastavení sporáku jsou

uvedené na štítku.

Připojení na rozvod plynu.

Zkontrolujte zdali průtok plynu a

průměr přívodního vedení je

dostatečný pro dodávku ke všem

spotřebičům v instalaci

.

• Zkontrolujte těsnost všech

spojů.

• Nainstalujte přívodní a viditelně

umístěný kohout umožňující

odpojení spotřebiče.

Umístění

Tento sporák je zařazen do "třídy Y"

ve shodě s Požárními bezpečnostními

předpisy. Žádná přiléhající plocha

nebo zeď nesmí převyšovat výšku

sporáku.

Sporák může být umístěn v kuchyni, v

kuchyňském koutě nebo v obývacím

pokoji. nesmí být umístěn v ložnici

nebo v koupelně.

Minimální vzdálenost jakýchkoliv

hořlavých materiálů od horní plochy

sporáku je 69 cm (viz obrázek).

Sporák musí být umístěn na podlaze,

ale ne přímo na vlastní konstrukci

61 cm

69cm

15 cm

9

Vyrovnání na podlaze

Sporák je vybaven malými

nastavitelnými patkami, které jsou

umístěny v rozích přední a zadní části

spodku trouby.

Natavením patek lze dosáhnout změnu

výšky sporáku a tím i vyrovnání s okolními

doléhajícími plochami. Zároveň se tím

zaručí rovnoměrné rozlití kapalin v nádobí

použitém pro přípravu pokrmů.

Elektrické zapojení

Veškeré elektrikářské práce spojené s

instalací tohoto sporáku musí provádět

kvalifikovaný pracovník-elektrikář a to

ve shodě s platnými normami a

předpisy.

Sporák musí být uzemněn.

Výrobce si vyhrazuje právo na odmítnutí

jakékoliv odpovědnosti při nedodržení

těchto bezpečnostních předpisů.

Sporák je přizpůsoben na zapojení do

230V, 50 Hz elektrické sítě.

Pro připojení do elektrické sítě použijte

kabel typu H05 RR-F.

Před vlastním připojením do sítě se

přesvědčete, že parametry elektrického

rozvodu odpovídají hodnotám

uvedeným na typovém štítku.

Je-li přívodní kabel poškozený, tak

musí být nahrazen pouze

kvalifikovaným elektrikářem.

Sporák může být pevně připojen do

sítě v souladu s následujícím

schematem zapojeni.:

L1 N(L2)

230V ~

hnědý

modrý

žlutozelen

V případě přímého zapojení sporáku

na síť je nutné mezi sporák a toto

připojení vložit odpovídající vypínač s

minimální vzdáleností spínacích

kontaktů 3mm v souladu s

podmínkami kategorie přepětí III.

Tento vypínač musí být umístěn

nejdále 2 m od plotny sporáku a musí

být po instalaci dobře dostupný.

10

Zelenožlutý zemnící drát NESMÍ být tímto

vypínačem přerušen.

Zajistěte, aby přívodní kabel nebyl nikde

v kontaktu se šrafovanou plochou

vyznačenou na obrázku.

přívodní kabel

připojení pružné

hadice

Před připojením na síť zkontrolujte:

• Domácí rozvod a pojistky

odpovídají hodnotám uvedeným

na typovém štítku.

• Zásuvka nebo hlavní vypínač

sporáku je po instalaci dobře

dostupný.

Jak postupovat?

• Odšroubujte a odstraňte krycí díl

ze zadní části sporáku.

• Připojte elektrický kabel do

svorkovnice dle tabulky č.1

• Upevněte dráty pomocí svorek

• Ujistěte se, že zapojení ve

svorkovnici odpovídá parametrům

elektrické sítě.

• Přimontujte zpět krycí zadní díl.

Připojení plynu

Připojení plynu musí být provedeno dle

platných předpisů.

Spotřebič byl ve výrobním závodě

zkontrolován a přizpůsoben pro druh

plynu, který je uveden na typovém

štítku. Typový štítek je umístěn na zadní

stěně sporáku vedle připojovací trubky.

Ujistěte se, že sporák připojujete na

druh plynu, který je na typovém štítku

uveden. V opačném případě postupujte

dle instrukcí v kapitole "Pravidla pro

připojení různých druhů plynu".

Pro dosažení co možná nejvyšší

účinnosti při co nejnižší spotřebě

plynu, je nutné zajistit, aby hodnoty

tlaku plynu na vstupu splňovali

parametry uvedené v tabulce

"Specifikace jednotlivých trysek".

11

Připojení buď pomocí pevné trubky

nebo pružné kovové hadice

Z důvodu zajištění co nejvyšší

bezpečnosti a zamezení vzniku

nežádoucího pnutí, doporučujeme

připojit sporák na rozvod plynu pomocí

pevné trubky (ne měděné) nebo

pomocí pružné nerezové hadice.

Rozměr připojovacího prvku plynové

trubky je 1/2''. Při tomto typu připojení

na plyn je možné použít pouze pružnou

kovovou trubku a to ve shodě s

platnými předpisy.

Připojení pomocí pružné nekovové

hadice

Bude-li celé připojení plynu volně

přístupné v celé jeho délce, tak lze využít i

možnosti sporák připojit na plyn pomocí

pružné nekovové hadice a to ve shodě s

platnými předpisy.

Použití pružné nekovové hadice je

možné pouze za těchto dalších

podmínek:

- v žádném místě se nesmí hadice

dostat do kontaktu s teplotou vyšší než

je teplota v místnosti a ne vyšší než

30°C. Jestliže připojovací hadice musí

být vedena za sporákem, musí být

nainstalována dle schématu.

- nesmí být delší než 1500mm

- nesmí být nikde přiškrcena

- nesmi být namáhána jak tahem nebo

krutem

- nesmí se dostat do styku s ostrými

hranami nebo rohy nábytku

- je možné vždy zkontrolovat její stav a to

celé její délky.

Důležité

Po instalaci zkontrolujte těsnost spojů

pomocí mýdlové vody.

Nikdy nepoužívejte otevřený plamen.

Připojení z levé strany (pohled

zpředu)

Po instalaci na požadované místo

zajistěte, aby gumová hadice a

přívodní elektrický kabel nebyly nikde

v kontaktu se šrafovanou plochou

sporáku (viz obrázek) a aby smyčka

hadice neležela přímo na podlaze.

přívodní kabel

připojení pružné

hadice

Připojení z pravé strany (pohled

zpředu)

Při tomto typu instalace je možné

použít pro připojení plynu pouze

pevnou trubku ve shodě s platnými

předpisy.

pevná trubka

přívodní kabel

12

Pravdila pro připojení různých druhů plynu

Pro přizpůsobení plynového rozvodu

použitému plynu postupujte dle

následujících pravidel.

Připojení na přívod plynu

Sporák lze připojit na plynový rozvod z

pravé strany. Připojovací prvek sporáku

je 1/2'' paralelní "samčí" plynová

koncovka. Existují 3 možnosti připojení

− pevná trubka s těsněním

− trubka s mechanickou koncovkou.

− gumová hadice

V případě použití gumové hadice

našroubujte na koncovku převlečnou

matici s vloženým těsněním

odpovídající použitému plynu.

Nalepte na spotřebič dodanou

samolepku (použitá tryska,

odpovídající typu použitého plynu)

B A C E

C

D

A – Přívod plynu

B – Matice 1/2"

C – Těsnění

D – Převlečná matice

E – Koleno

Specifikace použitých trysek

Cat II

2H3B/P

Hořák

Výkon

nomin.

(kW)

Výkon

reduk.

(kW)

Druh plynu

Obtok

(mm)

Tlak

(mbar)

Průmĕr

trysky

(mm)

Spotřeba

g/h

Ruchlý 3,00 0,72

Zemní plyn G20

Propan-Butan G30/G31

0,42

20

28-30

1,19

0,88

-

218.1

Střednĕ

rychlý

2,00 0,43

Zemní plyn G20

Propan-Butan G30/G31

0,32

20

28-30

0,96

0,71

-

145,4

Pomocný 1,00 0,35

Zemní plyn G20

Propan-Butan G30/G31

0,29

20

28-30

0,70

0,50

-

72,7

Nalepte na spotřebič dodanou

samolepku (použitá tryska,

odpovídající typu použitého plynu)

13

Výměna trysky hořáku

Ke každému sporáku jsou dodány

trysky pro každý druh plynu. Všechny

jsou označeny hodnotou v mm.

Před změnou na jiný typ plynu nebo

před údržbou musíte vždy ODPOJIT

sporák od přívodu elektřiny. Ujistěte

se že ovládací prvky jsou ve vypnuté

poloze OFF a že je sporák kompletně

vychladlý.

Hořáky

- Odstraňte podložky pod hrnce

- Odstraňte korunku a mezikruží

hořáku

- Nástrčkovým klíčem č. 7 odšroubujte

postupně všechny trysky a nahraďte

je požadovaným typem.

Sestavte hořáky obráceným postupem

a nasaďte podložky pod hrnce.

Tyto typy hořáků nepotřebují žádné

základní nastavení přívodu vzduchu.

Nastavení minimálního výkonu hořáku

Hořák je správně nastaven, když

plamínek je stabilní a je bezhlučný.

Po výměně trysky zkontrolujte, zda je

minimální výkon nastaven správně.

Správný přívod vzduchu je tehdy, když

plamínek hoří asi do výše 4 mm.

Horní hořáky nepotřebují základní

nastavení vzduchu.

Zkontrolujte, rychlým ztlumením

ovladače z maximální na minimální

výkon, zda hořák nezhasne výše 4 mm.

Horní hořáky nepotřebují základní

nastavení vzduchu.

Zkontrolujte, rychlým ztlumením

ovladače z maximální na minimální

výkon, zda hořák nezhasne.

bez vzduchu

správné

nastavení

přebytek

vzduchu

14

Hořáky

Nastavení minimálního výkonu:

- Zapalte hořák

- Otočte ovladač na minimální úroveň

plamene.

- Sundejte ovladač hořáku.

- Zašroubovávejte nebo

vyšroubovávejte regulační šroubek,

dokud neseřídíte malý, pravidelný

plamen.

- Při užívání LPG (zkapalněný

propan/butan) šroubek kompletně

zašroubujte.

Sestavte ovladač obráceným

postupem.

Zkontrolujte, rychlým ztlumením

ovladače z maximální na minimální

výkon, zda hořák nezhasne.

15

Pokyny pro uživatele

Ovládací panel

Ovladač zadního levého hořáku

Ovladač předního levého hořáku

Ovladač předního pravého hořáku

Ovladač zadního pravého hořáku

Ovladač minutky

Ovladač termostatu

Kontrolka funkce termostatu

Kontrolka zapnutí sporáku

Ovladač funkcí trouby

Varná deska

1. Zadní levý hořák (pomocný-1000W)

2. Přední levý hořák (rychlý-3000W)

3. Přední pravý hořák (středně rychlý-2000W)

4. Zadní pravý hořák (středně rychlý-2000W)

Trouba

A. Vodící lišty

B. Rošt

C. Ventilátor

C

A

B

16

Použití sporáku

Před prvním použitím

Před použitím sporáku nezapomeňte,

jak z vnitřku tak z vnějšku, odstranit

veškerý obalový materiál.

Před prvním použitím je nutno troubu

rozpálit bez přítomnosti pokrmu.

Během tohoto procesu se mohou

uvolňovat nepříjemné pachy. To je

během tohoto "záběhu" zcela

přirozené.

1. Z trouby vyndejte veškeré

příslušenství

2. Odstraňte všechny případné

samolepící etikety a ochranné fólie

3. Nastavte termostat trouby na

maximum ("250") a nechte teplo

po dobu 45 minut působit.

Tento postup zopakujte i s grilem po

dobu 5-10 minut.

Vyčistěte příslušenství trouby pomocí

neabrazivního mycího prostředku,

dobře opláchněte a pečlivě osušte.

Aby jste zabránili případné změně

odstínu, tak orosená a zašpiněná

místa vždy pečlivě očistěte.

Nádobí vhodné do trouby

Typový štítek

Číslo modelu vašeho sporáku

naleznete na typovém štítku, který je

připevněn na spodní hraně skříně

trouby a je viditelný při otevření

dveří.Sporák musí být chráněn

vhodnou pojistkou nebo jističem.

Jmenovité hodnoty sporáku jsou

uvedeny na tomto typovém štítku.

Něco o tvorbě páry a její kondenzaci

Stejně jako konvice s horkou vodou,

tak i tepelně upravovaný pokrm

uvolňuje vodní páru. Ventilační otvory

sporáku umožňují, že větší část takto

vzniklé páry z trouby unikne. Přesto

dveře trouby otevírejte opatrně, aby

případně nahromaděná pára mohla

volně uniknout a vyvarujte se

možnému opaření.

Jestliže pára přijde do styku s vnějším

chladným povrchem, tak na něm

zkondenzuje za tvorby kapek vody. Je

to přirozený proces a na funkci

sporáku to nemá žádný vliv.

BEZPEČNOST DĚTÍ

Západka dveří

Používejte pouze takové nádobí, u

kterého všechny díly jsou vhodné pro

použití do 250°C.

Nádobí nikdy nepokládejte přímo

na dno trouby.

Během provozu trouby, jsou dveře

trouby horké. Zamezte dětem, aby si

u nich při provozu hráli.

Západka dveří znesnadňuje dětem

otevření dveří trouby.

Pro otevření dveří zdvihněte západku a

zároveň otevírejte dveře směrem

k vám.

17

Elektrická trouba

Ovladač funkcí trouby

0 - Trouba je vypnuta

Rozmrazování – (Toto NENÍ

pozice, ve které je v provozu ohřev).

Tato pozice urychlí rozmrznutí nebo

roztavení pokrmu.

Pečení s ventilátorem – tento

systém umožňuje pečení těst a masa

společně, bez významného

vzájemného ovlivnění a to na jakékoliv

pozici roštu.

Gril - Gril nelze provozovat

současně s troubou. Dveře trouby při

grilování musí být vždy zavřené.

Horní ohřev - umožňuje vám

dokončit přípravu pokrmu pouze

ohřevem ze shora

Spodní ohřev - umožňuje vám

dokončit přípravu pokrmu pouze

ohřevem od spoda.

Standardní pečení – v provozu je

horní a dolní topné těleso. Tato funkce

vám umožní přípravu pokrmů dle

oblíbených receptů bez nutnosti měnit

nastavenou teplotu. Před vložením

pokrmu nezapomeňte troubu předehřát.

Upozornění

Nikdy nepokládejte nádobí, pečící

plechy nebo hliníkovou fólii přímo na

dno trouby.

Porušení tohoto pravidla může vést k

přehřátí trouby, které může změnit

kvalitu přípravy pokrmu nebo poškodit

povrchovou úpravu sporáku.

Ovladač termostatu

Otáčením ovladačem směrem doprava

volíte požadovanou teplotu tepelné

úpravy. Teplotu lze nastavovat v

rozsahu 50°C až přibližně 250°C a

odpovídá teplotě ve středu trouby.

Ovladač termostatu lze nastavovat

libovolně mezi krajními hodnotami.

Maximální teplota je zvláště vhodná

pro grilování

Poznámky

• V okamžiku nastavení termostatu

na jakoukoliv teplotu se rozsvítí

kontrolka nastavení termostatu a

bude svítit do doby než teplota v

troubě dosáhne nastavené

hodnoty. Poté se kontrolka bude

rozsvěcet a zhasínat podle toho

jak se bude zapínat nebo vypínat

vlastní ohřev trouby.

• Kontrolka zapnutí trouby se

rozsvítí vždy při zapnutí některé

funkce trouby a bude svítit po

celou dobu tohoto nastavení.

18

PEČENÍ S VENTILÁTOREM

Pečení s ventilátorem

Vzduch v troubě je ohříván pomocí

topných těles kolem ventilátoru, který

je umístěn v zadní části trouby.

Ventilátor rozhání vzduch uvnitř trouby

a tím je dosaženo rovnoměrného

rozložení tepla v celé troubě.

Výhody tohoto druhu pečení jsou

následující :

Rychlejší předehřátí

Za pomoci ventilátoru je možno

dosáhnout požadovanou teplotu

mnohem rychleji a tak není nutné

troubu předhřívat a bude-li to nutné

tak přidejte 5-7 minut při přípravě

pokrmu. U pokrmů jako např. chleba,

těst, koláčů a bábovek je vhodné

troubu předem předehřát.

Nižší teplota

Pečení s ventilátorem obecně

vyžaduje nižší nastavenou teplotu než

standardní nastavení.

Pamatujte na to, aby jste při tomto

typu přípravy snížili teplotu o 20-25°C

než normálně používáte bez

ventilátoru.

Rovnoměrnější ohřev při pečení těst

Pečením s ventilátorem dosáhnete

rovnoměrnější rozložení tepla v celém

prostoru trouby. To znamená, že lze

pokrmy připravovat na více patrech

najednou. Pokrm na nejvyšším pat

ře

může být přesto o něco více

propečen než na zbylých a je to zcela

přirozené. Při tomto druhu přípravy

nedochází k vzájemnému ovlivnění

jednotlivých pokrmů.

závislosti na množství připravovaných

pokrmů.

Jak pečení s ventilátorem

používat

1. Otočte ovladačem trouby do

pozice

2. Nastavte termostat na

požadovanou teplotu.

Tipy

Není důležité rozmístění roštů, ale

zajistěte jejich rovnoměrné rozložení.

Připravujete-li více druhů pokrmů,

raději je rozdělte do více pater a

soustředně než na jednom po celé

ploše.

Při zaplnění celé trouby je vhodné

dobu přípravy o trochu prodloužit.

Rošt může být umístěn na dno trouby.

Pokrm položte až na tento rošt a ne

přímo na dno. Tím zabezpečíte

dobrou cirkulaci vzduchu.

Je-li trouba zaplněna stejným druhem

pokrmu nebo stejně velikými formami

(např. koláčky, cukroví, ap.), tak

budou hotovy ve stejnou dobu a je

nutné je vyndat najednou. Jsou-li

formy nebo velikosti pokrmů různé,

tak nemusí být hotové najednou.

Tento druh tepelné úpravy je vhodný i

pro přímou úpravu zmrzlých pokrmů

(např. ovocné koláče, pirohy, hot-dogy

a ostatní malé druhy pečiva). Zvolte

teplotu 190-200°C po dobu 20-40

minut v

19

Pouze vaše vlastní zkušenosti vám

nejlépe umožní poznat ty nejvhodnější

parametry příprav jednotlivých pokrmů

odpovídající vašim požadavkům.

Teploty považujte pouze za

doporučené a je možné je upravit dle

vašich individuálních potřeb.

Vliv nádobí na výsledek pečení

Použité nádobí a formy se liší tloušťkou

stěn, vodivostí, barvou ap. a tak

ovlivňují přenos tepla od kraje do

středu:

A Hliník, kamenina, sklo a lesklé typy

nádobí dosahují nižší účinnosti a nižší

stupeň zhnědnutí.

B Litina s emailovou vrstvou, eloxovaný

hliník, hliník s teflonovou nebo jinou

vrstvou, barevné a tmavé vnitřky forem,

těžké nádobí dosahují vyšší účinnosti a

větší stupeň zhnědnutí.

Rozmrazování

Tato funkce vám umožňuje rozmrazit

zmrzlé pokrmy. Tato funkce pracuje

bez tepelného zdroje a pouze cirkuluje

vzduch o pokojové teplotě uvnitř

trouby. To sníží dobu nutnou k

rozmrazení.

Tato funkce je vhodná pro ty pokrmy,

které by teplem mohly být zničeny

(např.: krémové zákusky, dorty, chléb

a ostatní kynuté pečivo).

TIPY

• Pokrm zakryjte víkem, alobalem

nebo fólií a tím zabráníte jejich

vysušování a okorání.

• Malé kousky ryb, krevety,

sekanou, játra a tenké plátky

rozmrznou za 1-2 hodiny. Z

hygienických důvodů

zabezpečte, aby beprostředně

po rozmrazení byly pokrmy

tepelně upraveny.

• Pokrmy rozmrazujte v jedné

vrstvě.

• Je-li to možné, tak je v polovině

doby otočte.

• NIKDY nenechávejte pokrm za

pokojové teploty déle po

rozmrznutí bez následné

operace. Rozmrzlý pokrm

tepelně upravte nebo ho dejte do

chladničky.

• Dodržujte vhodná hygienická

pravidla při manipulaci se

zmrzlou, čerstvou, syrovou nebo

hotovou potravinou.

Hlavní kontrolka

Tato kontrolka se rozsvítí jakmile je

voličem trouby zvolená některá funce

a dále svítí během provozu trouby.

20

Standardní pečení

Při použití tohoto nastavení přechází

teplo jak ze spodu tak i ze shora

trouby. Toto nastavení vám umožňuje

tepelnou úpravu pokrmu na jednom

plechu a to zvláště tam, kde

potřebujete dosáhnout výrazné

zhnědnutí dna, jako např. volné nebo

plněné koláče. Pro přípravu

zapékaných nebo opékaných pokrmů a

přípravu plněných těstovin, které

vyžadují výrazné zhnědnutí na povrchu,

je tento způsob také vhodný.

Tento druh přípravy vám umožňuje

nepoužívat ventilátor.

Jak používat standardní pečení

• Otočte ovladačem funkcí trouby na

označenou funkci

• Otočte termostatem na

požadovanou teplotu.

Pouze horní ohřev

Tato funkce je vhodná pro dokončení

přípravy např. plněných těstovin,

masových koláčů, zapékaného květáku

se sýrem, ap.

Pouze spodní ohřev

Tato funkce je vhodná pro pečení těst

nebo pečení pizzy. Může být také

použita tam, kde je vyžadováno dobré

propečení (plněné koláče, bábovky,ap.)

Kontrolka funkce termostatu

Kontrolka se rozsvítí při nastavení

termostatu a bude svítit do doby než

teplota v troubě dosáhne nastavené

hodnoty. Poté se kontrolka bude

rozsvěcet a zhasínat podle toho jak se

bude zapínat nebo vypínat vlastní ohřev

trouby.

Během provozu se trouba ohřeje.

Vyvarujte se dotyku topných těles

trouby.

Tipy

Minimální vzdálenost mezi pokrmem

a topným tělesem musí být 2,5cm.

Je to ideální vzdálenost pro správnou

přípravu a umožňuje kynutým těstům

nebo pokrmům zvětšujícím objem

volný prostor vyplnit.

Při pečení koláčů, vdolků, bábovek,

chleba,ap. umístěte formu nebo

pokrm doprostřed trouby.

Zajistěte, aby kolem připravovaného

pokrmu, který je umístěn ve středu

trouby, mohl volně proudit vzduch.

Pomocí vhodných nádob

zabezpečte, aby se pokrmy

nerozlívali na dno trouby.

Materiál a povrchová úprava forem a

nádobí ovlivňuje stupeň zhnědnutí

pokrmu.

Emailové, tmavé nebo masivní

nádobí zvětší stupeň zhnědnutí

pokrmu. Lesklé hliníkové nebo

nerezové nádoby teplo odráží a míra

zhnědnutí bude nižší.

NIKDY nevkládejte nádobí přímo na

dno trouby. To se vysoce zahřívá a

může dojít lehce k poškození.

NIKDY nepoužívejte pečící pánev

nebo pekáč jako pečící plech,

protože zvyšují míru zhnědnutí dna

pokrmu.

Z ekonomických důvodu

ponechávejte dveř

e trouby otevřené

co nejméně a to zvláště v případech

kdy jste troubu předhřívali.

Stránka sa načítava...

Electrolux EKK511500X Používateľská príručka

Tento návod je vhodný aj pre

Electrolux EKK511500X Používateľská príručka

Súvisiace články

Ostatné dokumenty