18
CÁCH SỬ DỤNG
VIETNAM
Các Thủ Thuật Bảo Quản Thức Ăn
* Các thủ thuật sau đây có thể là không phù
hợp tùy vào mẫu máy.
Bọc hoặc bảo quản thức ăn trong tủ lạnh trong
vật liệu kín khí và chống ẩm trừ phi được lưu ý
khác. Điều này giúp phòng tránh mùi thức ăn và
thay đổi vị trong toàn bộ tủ lạnh. Đối với các sản
phẩm có hạn sử dụng, hãy kiểm tra mã ngày để
đảm bảo độ tươi.
Thực phẩm Cách thức
Bơ hoặc
Margarine
Bảo quản bơ đã mở trong một
cái đĩa có nắp đậy hoặc ngăn giữ
đóng kín. Khi bảo quản nguồn
thức ăn bổ sung, hãy quấn bao bì
tủ đông và để đông.
Phô mai
Bảo quản trong bao bì ban đầu
cho đến khi bạn sẵn sàng sử
dụng. Một khi đã mở, hãy quấn lại
bằng giấy quấn plastic hoặc giấy
nhôm.
Sữa Lau các hộp sữa. Để bảo quản
hiệu quả nhất, đặt sữa vào kệ
bên trong, không phải kệ trên
cửa.
Trứng Bảo quản hộp ban đầu trên kệ
bên trong, không phải kệ trên
cửa.
Trái cây Không được rửa hay bóc vỏ trái
cây cho đến khi sẵn sàng sử
dụng. Sắp xếp và bảo quản trái
cây trong vật đựng ban đầu của
nó, trong máy cắt lát, hoặc bảo
quản trong túi giấy buộc kín trên
kệ tủ lạnh.
Rau Củ Có
Lá
Tháo bao bì và cắt bỏ các phần
dập và mất màu. Rửa bằng
nước lạnh và để ráo. Đặt vào túi
plastic hoặc vật đựng plastic và
bảo quản trong máy cắt lát.
Rau củ có
vỏ (cà rốt,
ớt)
Đặt vào túi plastic hoặc vật
đựng plastic và bảo quản trong
máy cắt lát.
Cá Bảo quản cá tươi và hải sản
có vỏ trong phần tủ đông nếu
không sử dụng chúng trong
cùng ngày mua. Bạn nên sử
dụng cá và hải sản có vỏ tươi
vào cùng ngày mua.
Thức ăn
thừa
Đậy thức ăn thừa bằng giấy quấn
plastic, giấy nhôm, hoặc vật đựng
plastic có nắp đóng kín.
Bảo Quản Thức Ăn Đông Lạnh
Đông lạnh
Tủ đông của bạn sẽ không đông lạnh nhanh
lượng lớn thức ăn. Không được đặt thức ăn
chưa đông lạnh nhiều hơn lượng sẽ được
đông lạnh trong 24 giờ vào tủ đông (không
quá 1 đến 1,5 kg thực phẩm trên một foot khối
không gian của tủ lạnh). Chừa đủ chỗ trống
trong tủ đông để không khí lưu thông xung
quanh các gói thức ăn. Cẩn thận chừa đủ chỗ
trống ở phía trước để có thể đóng chặt cửa.
Thời gian bảo quản sẽ khác nhau tùy vào chất
lượng và loại thức ăn, loại bao bì hay giấy gói
được sử dụng (mức độ kín khí và chống ẩm)
và nhiệt độ bảo quản. Các tinh thể đá bên
trong bao bì kín là bình thường. Điều này chỉ
có nghĩa là hơi ẩm bên trong thức ăn và không
khí bên trong bao bì đã ngưng tụ, tạo ra các
tinh thể đá.
LƯU Ý
Kiểm tra hướng dẫn về tủ đông hoặc một
cuốn sách nấu ăn đáng tin cậy để biết thêm
thông tin về cách chuẩn bị thức ăn để đông
lạnh hoặc để biết thời gian bảo quản thức ăn.
LƯU Ý
Để nguội thức ăn nóng ở nhiệt độ phòng trong
30 phút, sau đó đóng gói và đông lạnh.
Để nguội thức ăn nóng trước khi đông lạnh sẽ
tiết kiệm năng lượng.
LƯU Ý
Không bao giờ được đông lạnh các lon hoặc
chai nước uống dưới bất kỳ hình thức nào vì
chúng có thể nổ hoặc vỡ.