Hendi 223093 Návod na obsluhu

Značka: Hendi

Model: 223093

Typ: Návod na obsluhu

Tento návod je vhodný aj pre

English .............................................................. 10

Deutsch .............................................................. 12

Nederlands ........................................................ 14

Polski ................................................................. 16

Français ............................................................. 19

Italiano ............................................................... 21

Română .............................................................. 23

Ελληνικά ............................................................. 25

Hrvatski .............................................................. 28

Čeština .............................................................. 30

Magyar ............................................................... 32

Український ....................................................... 34

Eesti keel ........................................................... 36

Latviski ............................................................... 38

Lietuvių .............................................................. 40

Português .......................................................... 42

Español .............................................................. 44

Slovenský ........................................................... 47

Dansk ................................................................. 49

Suomalainen ...................................................... 51

Norsk ................................................................. 53

Slovenščina ........................................................ 55

Svenska .............................................................. 57

български ......................................................... 59

Русский .............................................................. 61

223093, 223116, 223130, 223222, 223307

CONVECTION STEAM

OVEN

ELECTROMECHANICALLY

CONTROLLED

CONVECTION STEAM OVEN

ELECTROMECHANICAL

KOMBIDÄMPFER

ELEKTROMECHANISCHE

HETELUCHT STOOMOVEN

MANUEEL

PIEC KONWEKCYJNOPAROWY

ELEKTROMECHANICZNY

FOUR À VAPEUR À CONVECTION

ÉLECTROMÉCANIQUE

FORNO A VAPORE A CONVEZIONE

ELETTROMECCANICO

CUPTOR CONVECTIE

ELECTROMECANIC CU ABUR

ΗΛΕΚΤΡΟΜΗΧΑΝΙΚΟΣ

ΦΟΥΡΝΟΣ ΑΤΜΟΥ ΣΥΝΑΓΓΗΣ

ELEKTROMEHANIČKA PARNA

KONVEKCIJSKA PEĆNICA

ELEKTROMECHANICKÁ

PARNÍ KONVEKČNÍ TROUBA

ELEKTROMECHANIKUS

GŐZKONVEKCIÓS SÜTŐ

ЕЛЕКТРОМЕХАНІЧНА

ПАРОКОНВЕКЦІЙНА ПІЧ

ELEKTROMEHAANILINE

AURUKONVEKTSIOONAHI

ELEKTROMEHĀNISKĀ TVAIKA

KONVEKCIJAS KRĀSNS

ELEKTROMECHANINĖ GARŲ

KONVEKCINĖ ORKAITĖ

FORNO ELETROMECÂNICO

DE CONVECÇÃO A VAPOR

HORNO DE CONVECCIÓN DE

VAPOR ELECTROMECÁNICO

ELEKTROMECHANICKÁ

PARNÁ KONVEKČNÁ RÚRA

ELEKTROMEKANISK

DAMPKONVEKTIONSOVN

SÄHKÖMEKAANINEN

HÖYRYKIERTOILMAUUNI

ELEKTROMEKANISK

DAMPKONVEKSJONSOVN

ELEKTROMEHANSKA PARNA

KONVEKCIJSKA PEČICA

ELEKTROMEKANISK

ÅNGKONVEKTIONSUGN

ЕЛЕКТРОМЕХАНИЧНА

ПАРОКОНВЕКТОРНА ФУРНА

ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКАЯ

ПАРОКОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ

GB: User manual

DE: Benutzerhandbuch

NL: Gebruikershandleiding

PL: Instrukcja obsługi

FR: Manuel de l’utilisateur

IT: Manuale utente

RO: Manual de utilizare

GR: Εγχειρίδιο χρήστη

HR: Korisnički priručnik

CZ: Uživatelská příručka

HU: Felhasználói kézikönyv

UA: Посібник користувача

EE: Kasutusjuhend

LV: Lietotāja rokasgrāmata

LT: Naudojimo instrukcija

PT: Manual do utilizador

ES: Manual del usuario

SK: Používateľská príručka

DK: Brugervejledning

FI: Käyttöopas

NO: Brukerhåndbok

SI: Navodila za uporabo

SE: Användarhandbok

BG: Ръководство за потребителя

RU: Руководство пользователя

GB: NOTE: This manual is translated from original English manual using AI and machine translations.

DE: HINWEIS: Dieses Handbuch wurde aus dem englischen Originalhandbuch mit KI und maschinellen Übersetzungen übersetzt.

NL: OPMERKING: Deze handleiding is vertaald vanuit de originele Engelse handleiding met behulp van AI en machinevertalingen.

PL: UWAGA: Niniejszy podręcznik został przetłumaczony z oryginalnego podręcznika w języku angielskim przy użyciu AI i tłumaczeń maszynowych.

FR: REMARQUE : Ce manuel est traduit à partir du manuel original en anglais à l’aide de l’IA et de traductions automatiques.

IT: NOTE: Questo manuale è tradotto dal manuale originale in inglese utilizzando l’intelligenza artificiale e le traduzioni automatiche.

RO: NOTĂ: Acest manual este tradus din manualul original în limba engleză folosind AI și traduceri automate.

GR: ΣΗΜΕΊΣΗ: Αυτό το εγχειρίδιο εταφράζεται από το πρωτότυπο αγγλικό εγχειρίδιο χρησιοποιώντας AI και αυτόατες εταφράσεις.

HR: NAPOMENA: Ovaj priručnik je preveden iz izvornog engleskog priručnika s AI i strojnim prijevodima.

CZ: POZNÁMKA: Tato příručka je přeložena z původní anglické příručky pomocí umělé inteligence a strojových překladů.

HU: MEGJEGYZÉS: Ez a kézikönyv az eredeti angol kézikönyvből származik, mesterséges intelligencia és gépi fordítások segítségével.

UA: ПРИМІТКА: Цей посібник перекладається з оригінального англійського посібника з використанням штучного інтелекту та машинного

перекладу.

EE: MÄRKUS: Käesolev kasutusjuhend on tõlgitud originaal inglise keeles, kasutades AI ja masinate tõlkeid.

LV: PIEZĪME: Šī rokasgrāmata tiek tulkota no oriģinālās angļu valodas rokasgrāmatas, izmantojot mākslīgā intelekta un veļas mašīnas tulkojumus.

LT: PASTABA: Šis vadovas išverstas iš originalaus anglų kalbos vadovo naudojant dirbtinį intelektą ir mašininį vertimą.

PT: NOTA: Este manual é traduzido do manual original em inglês utilizando IA e traduções de máquinas.

ES: NOTA: Este manual está traducido del manual original en inglés utilizando IA y traducciones automáticas.

SK: POZNÁMKA: Táto príručka je preložená z pôvodnej anglickej príručky pomocou umelej inteligencie a strojového prekladu.

DK: BEMÆRK: Denne vejledning er oversat fra den originale engelske vejledning ved hjælp af AI og maskinoversættelser.

FI: HUOMAUTUS: Tämä opas on käännetty alkuperäisestä englanninkielisestä oppaasta käyttäen tekoälyä ja konekäännöksiä.

NO: MERK: Denne håndboken oversettes fra den originale engelske håndboken ved hjelp av AI og maskinoversettelser.

SI: OPOMBA: Ta priročnik je preveden iz izvirnega angleškega priročnika z uporabo umetne inteligence in strojnih prevodov.

SE: NOTERA: Denna handbok är översatt från den engelska originalmanualen med AI och maskinöversättningar.

BG: ЗАБЕЛЕЖКА: Това ръководство е преведено от оригиналното английско ръководство с помощта на AI и машинни преводи.

RU: ПРИМЕЧАНИЕ: Это руководство переведено из оригинального руководства на английском языке с использованием ИИ и машинных

переводов.

GB: Read user manual and keep this with the appliance.

DE: Lesen Sie das Benutzerhandbuch und bewahren Sie es

zusammen mit dem Gerät auf.

NL: Lees de gebruikershandleiding en bewaar deze bij het

apparaat.

PL: Należy przeczytać instrukcję obsługi i zachować ją wraz

z urządzeniem.

FR: Lisez le manuel d’utilisation et conservez-le avec

l’appareil.

IT: Leggere il manuale dell’utente e conservarlo con l’appa-

recchiatura.

RO: Citii manualul de utilizare și păstrai-l împreună cu

aparatul.

GR: ιαβάστε το εγχειρίδιο χρήστη και φυλάξτε το αζί ε τη

συσκευή.

HR: Pročitajte upute za uporabu i sačuvajte ovo uz uređaj.

CZ: Přečtěte si uživatelskou příručku a uschovejte ji u

spotřebiče.

HU: Olvassa el a használati útmutatót, és tartsa azt a kés-

zülék közelében.

UA: Прочитайте посібник користувача та тримайте його

разом із приладом.

EE: Lugege kasutusjuhendit ja hoidke seda koos seadmega.

LV: Izlasiet lietošanas pamācību un saglabājiet to kopā ar

ierīci.

LT: Perskaitykite naudojimo instrukciją ir palikite ją su

prietaisu.

PT: Leia o manual do utilizador e guarde-o juntamente com

o aparelho.

ES: Lea el manual del usuario y consérvelo con el aparato.

SK: Prečítajte si návod na použitie a uschovajte ho spolu so

spotrebičom.

DK: Læs brugervejledningen, og opbevar den sammen med

apparatet.

FI: Lue käyttöohje ja säilytä se laitteen mukana.

NO: Les bruksanvisningen og ta vare på den.

SI: Preberite navodila za uporabo in jih shranite skupaj z

napravo.

SE: Läs bruksanvisningen och förvara den tillsammans med

produkten.

BG: Прочетете ръководството за потребителя и го запазете

заедно с уреда.

RU: Прочтите руководство пользователя и сохраните его

вместе с прибором.

GB: For indoor use only.

DE: Nur zur Verwendung im Innenbereich.

NL: Alleen voor gebruik binnenshuis.

PL: Do użytku wewnątrz pomieszczeń.

FR: Pour l’usage à l’intérieur seulement.

IT: Destinato solo all’uso domestico.

RO: Doar pentru uz la interior.

GR: Για χρήση όνο σε εσωτερικό χώρο.

HR: Samo za unutarnju upotrebu.

CZ: Pouze pro vnitřní použití.

HU: Csak beltéri használatra.

UA: Використовувати тільки всередині приміщень.

EE: Ainult sisetingimustes kasutamiseks.

LV: Tikai lietošanai telpās.

LT: Naudoti tik patalpoje.

PT: Apenas para uso interno.

ES: Sólo para uso en interiores.

SK: Iba na vnútorné použitie.

DK: Kun til indendørs brug.

FI: Vain sisäkäyttöön.

NO: Kun til innendørs bruk.

SI: Samo za uporabo v zaprtih prostorih.

SE: Endast för inomhusbruk.

BG: Да се използва само на закрито.

RU: Использовать только в помещениях.

INDOOR

READ MANUAL

HEAVY

1 2

GB: Technical specifications / DE: Technische Angaben / NL: Technische gegevens / PL: Dane techniczne / FR: Données tech-

niques / IT: Parametri di base / RO: Parametrii de bază / GR: Βασικές παράμετροι / HR: Tehnički podaci / CZ: Technická specifikace

/ HU: Műszaki adatok / UA: Технічні характеристики / EE: Tehnilised andmed / LV: Tehniskās specifikācijas / LT: Techninės speci-

fikacijos / PT: Especificações técnicas / ES: Especificaciones técnicas / SK: Technické špecifikácie / DK: Technical specifications

/ FI: Tekniset tiedot / NO: Tekniske spesifikasjoner / SI: Tehnične specifikacije / SE: Tekniska specifikationer / BG: Технически

спецификации / RU: Технические данные

A 223093 223116 223130 223222 223307

B 380-415V 3N~ 50/60Hz

C 15,8kW 10,6kW 10,5kW 28,6kW 5,3kW

E 12x GN1/1 7x GN1/1 5x GN1/1 20x GN1/1 5x GN2/3

F 70mm 70mm 70mm 66mm 67mm

G 0-280°C

H 0-120 min

I4kg

J 937x890x*(H)1211 mm 937x885x(H)875 mm 937x885x(H)715 mm 1051x100x(H)1900 mm 702x780x(H)625 mm

K 135kg 98kg 85kg 250kg 55kg

A: GB:Item no. / DE:Art.-Nr. / NL:Artikelnr. / PL:Nr pozycji / FR:N° d’article / IT:N. articolo / RO:Nr. articolului/ GR:Αρ. είδους /

HR:Broj stavke / CZ:Položka č. / HU:Cikkszám / UA:Номер елемента / EE:Artikli nr / LV:Vienums Nr. / LT:Prekės Nr. / PT:Item n.o

/ ES:N.o de artículo / SK:Č. položky / DK:Varenr. / FI:Kohteen nro / NO:Varenr. / SI:Št. izdelka / SE:Art.nr / BG:Номер на елемент

/ RU:Номер позиции

B: GB:Rated voltage and frequency / DE:Nennspannung und Frequenz / NL:Nominale spanning en frequentie / PL:Znamionowe

napięcie i częstotliwość / FR:Tension et fréquence nominales / IT:Tensione e frequenza nominali / RO:Tensiune nominală și

frecvență / GR:Ονομαστική τάση και συχνότητα / HR:Nazivni napon i frekvencija / CZ:Jmenovité napětí a frekvence / HU:Névleg-

es feszültség és frekvencia / UA:Номінальна напруга та частота / EE:Nimipinge ja -sagedus / LV:Nominālais spriegums un

frekvence / LT:Vardinė įtampa ir dažnis / PT:Tensão e frequência nominais / ES:Tensión y frecuencia nominales / SK:Menovité

napätie a frekvencia / DK:Nominel spænding og frekvens / FI:Nimellisjännite ja -taajuus / NO:Nominell spenning og frekvens /

SI:Nazivna napetost in frekvenca / SE:Märkspänning och frekvens / BG:Номинално напрежение и честота / RU:Номинальное

напряжение и частота

C: GB:Rated input power / DE:Nenneingangsleistung / NL:Nominaal ingangsvermogen / PL:Znamionowa moc wejściowa / FR:Pu-

issance d’entrée nominale / IT:Potenza nominale in ingresso / RO:Putere nominală de intrare / GR:Ονομαστική ισχύς εισόδου /

HR:Nazivna ulazna snaga / CZ:Jmenovitý vstupní výkon / HU:Névleges bemeneti teljesítmény / UA:Номінальна вхідна потужність

/ EE:Nimisisendvõimsus / LV:Nominālā ieejas jauda / LT:Vardinė įėjimo galia / PT:Potência de entrada nominal / ES:Potencia de

entrada nominal / SK:Menovitý vstupný výkon / DK:Nominel indgangseffekt / FI:Nimellistuloteho / NO:Nominell inngangseffekt /

SI:Nazivna vhodna moč / SE:Märkineffekt / BG:Номинална входяща мощност / RU:Номинальная входная мощность

D: GB:Protection class (Class) / DE:Schutzklasse (Klasse) / NL:Beschermingsklasse (klasse) / PL:Klasa ochrony (klasa) / FR:Classe

de protection (classe) / IT:Classe di protezione (classe) / RO:Clasă de protecție (clasă) / GR:Κλάση προστασίας (κατηγορία) /

HR:Klasa zaštite (klasa) / CZ:Třída ochrany (třída) / HU:Védelmi osztály (osztály) / UA:Клас захисту (клас) / EE:Kaitseklass (klass)

/ LV:Aizsardzības klase (klase) / LT:Apsaugos klasė (klasė) / PT:Classe de proteção (classe) / ES:Clase de protección (clase)

/ SK:Trieda ochrany (trieda) / DK:Beskyttelsesklasse (klasse) / FI:Suojausluokka (luokka) / NO:Beskyttelsesklasse (klasse) /

SI:Razred zaščite (razred) / SE:Skyddsklass (klass) / BG:Клас на защита (Клас) / RU:Класс защиты (класс)

E: GB:Capacity / DE:Kapazität / NL:Capaciteit / PL:Pojemność / FR:Capacité / IT:Capacità / RO:Capacitate / GR:Χωρητικότητα /

HR:Kapacitet / CZ:Kapacita / HU:Kapacitás / UA:Місткість / EE:Mahutavus / LV:Efektivitāte / LT:Pajėgumas / PT:Capacidade

/ ES:Capacidad / SK:Kapacita / DK:Kapacitet / FI:Tilavuus / NO:Kapasitet / SI:Zmogljivost / SE:Kapacitet / BG: Капацитет /

RU:Вместимость

F: GB:Distance between trays / DE:Abstand zwischen den Tablett / NL:Afstand tussen trays / PL:Odległość między prowadnicami /

FR:Distance entre les plateaux / IT:Distanza tra i vassoi / RO:Distanța dintre tăvi / GR:Απόσταση μεταξύ δίσκων / HR:Udaljenost

između ladica / CZ:Vzdálenost mezi zásobníky / HU:Távolság a tálcák között / UA:Відстань між лотками / EE:Kandikute vaheline

kaugus / LV:Attālums starp paplātēm / LT:Atstumas tarp padėklų / PT:Distância entre bandejas / ES:Distancia entre bande-

jas / SK:Vzdialenosť medzi zásobníkmi / DK:Afstand mellem bakker / FI:Levyjen välinen etäisyys / NO:Avstand mellom brett /

SI:Razdalja med pladnji / SE:Avstånd mellan brickor / BG:Разстояние между тавите / RU:Расстояние между лотками

G: GB:Temperature / DE:Temperatur / NL:Temperatuur / PL:Temperatura / FR:Température / IT:Temperatura / RO:Temperatura

/ GR:Θερμοκρασία / HR:Temperatura / CZ:Teplota / HU:Hőmérséklet / UA:Температура / EE:Temperatuur / LV:Temperatūra /

LT:Temperatūra / PT:Temperatura / ES:Temperatura / SK:Teplota / DK:Temperatur / FI:Lämpötila / NO:Temperatur / SI:Temper-

atura / SE:Temperatur / BG:Температура / RU:Температура

H: GB:Time settings (Min.) / DE:Zeit-Einstellungen (Min.) / NL:Tijd-instellingen (Min.) / PL:Ustawienia czasu (Min.) / FR:Paramètres

de temps (Min.) / IT:Impostazioni ora (Minuti) / RO:Setări de timp (Min.) / GR:Ρυθμίσεις ώρας (Ελάχ.) / HR:Postavke vremena

(Minuta) / CZ:Nastavení času (Min.) / HU:Időbeállítások (Min.) / UA:Налаштування часу (Шахти) / EE:Kellaaja seaded (Mins) /

LV:Laika iestatījumi (Min.) / LT:Laiko nuostatos (Min.) / PT:Deﬁnições de hora (Min.) / ES:Ajustes de tiempo (Min.) / SK:Nastavenia

času (Min.) / DK:Tidsindstillinger (Min.) / FI:Aika-asetukset (Minuuttia) / NO:Tidsinnstillinger (Minutter) / SI: Časovne nastavitve

(Min) / SE:Tidsinställningar (Min) / BG: Настройки за време (Минути) / RU:Настройки времени (Мин.)

I: GB:Max. load per tray / DE:max. Beladung pro Tablett / NL:Maximaal lading per lade / PL:Maks. obciążenie na tacę / FR:Max.

charge par plateau / IT:Massimo carico per vassoio / RO:Max. încărcare pe tavă / GR:Μέγιστη. φορτίο ανά δίσκο / HR:Maks. op-

terećenje po ladici / CZ:Max. zatížení na zásobník / HU:Max. töltet tálcánként / UA:Макс. завантаження на лоток / EE:Max laadi-

mine salve kohta / LV:Maks. ielāde uz paplāti / LT:Maks. apkrova viename dėkle / PT:máx. carga por bandeja / ES:máx. carga por

bandeja / SK:Max. zaťaženie na zásobník / DK:Maks. fyld pr. bakke / FI:Max. kuorma per lokero / NO:Maks. belastning per brett /

SI:maks. obremenitev na pladenj / SE:Max. last per bricka / BG:Макс. зареждане на тава / RU:Максимум. нагрузка на лоток

J: GB:Dimensions / DE:Abmessungen / NL:Afmetingen / PL:Wymiary / FR:Dimensions / IT:Dimensioni / RO:Dimensiuni /

GR:Διαστάσεις / HR:Dimenzije / CZ:Rozměry / HU:Méretek / UA:Розміри / EE:Mõõtmed / LV:Izmēri / LT:Matmenys / PT:Di-

mensões / ES:Dimensiones / SK:Rozmery / DK:Mål / FI:Mitat / NO:Mål / SI:Mere / SE:Mått / BG:Размери / RU:Размеры

K: GB:Net weight / DE:Nettogewicht / NL:Nettogewicht / PL:Waga netto / FR:Poids net / IT:Peso netto / RO:Greutate netă /

GR:Καθαρό βάρος / HR:Neto težina / CZ:Čistá hmotnost / HU:Nettó tömeg / UA:Вага нетто / EE:Netokaal / LV:Neto svars /

LT:Grynasis svoris / PT:Peso líquido / ES:Peso neto / SK:Čistá hmotnosť / DK:Nettovægt / FI:Nettopaino / NO:Nettovekt / SI:Neto

teža / SE:Nettovikt / BG:Нетно тегло / RU:Вес нетто

GB: Remark: Technical speciﬁcation is subjected to change without prior notiﬁcation.

DE: Anmerkung: Die technische Speziﬁkation kann ohne vorherige Ankündigung geändert werden.

NL: Opmerking: De technische speciﬁcatie zijn onderworpen aan wijzigingen zonder voorafgaande kennisgeving.

PL: Uwaga: Specyﬁkacja techniczna może zostać zmieniona bez powiadomienia.

FR: Remarque: La spéciﬁcation technique peut être modiﬁée sans notiﬁcation préalable.

IT: Osservazione: Le speciﬁche tecniche sono soggette a modiﬁche senza preavviso.

RO: Observație: Speciﬁcația tehnică se poate modiﬁca fără notiﬁcare prealabilă.

GR: Σημείωση: Οι τεχνικές προδιαγραφές μπορούν να αλλάξουν χωρίς προειδοποίηση.

HR: Napomena: Tehničke speciﬁkacije podložne su promjenama bez prethodne obavijesti.

CZ: Poznámka: Technická speciﬁkace se může změnit bez předchozího upozornění.

HU: Megjegyzés: A műszaki adatok előzetes értesítés nélkül változhatnak.

UA: Зауваження: Технічні характеристики можуть змінюватися без попереднього повідомлення.

EE: Märkus: Tehnilisi andmeid võidakse muuta ilma eelneva teavitamiseta.

LV: Piezīme: Tehniskās speciﬁkācijas var tikt mainītas bez iepriekšēja brīdinājuma.

LT: Pastaba: Techninė speciﬁkacija gali būti keičiama be išankstinio įspėjimo.

PT: Observação: As especiﬁcações técnicas estão sujeitas a alterações sem notiﬁcação prévia.

ES: Observación: Las especiﬁcaciones técnicas están sujetas a cambios sin previo aviso.

SK: Poznámka: Technické špeciﬁkácie podliehajú zmenám bez predchádzajúceho oznámenia.

DK: Bemærkning: Tekniske speciﬁkationer kan ændres uden forudgående varsel.

FI: Huomautus: Teknisiä tietoja voidaan muuttaa ilman ennakkoilmoitusta.

NO: Merknad: Teknisk spesiﬁkasjon kan endres uten forhåndsvarsel.

SI: Opomba: Tehnične speciﬁkacije se lahko spremenijo brez predhodnega obvestila.

SE: Anmärkning: Tekniska speciﬁkationer kan ändras utan föregående meddelande.

BG: Забележка: Техническите спецификации подлежат на промяна без предварително уведомление.

RU: Примечание. Технические характеристики могут быть изменены без предварительного уведомления.

ENGLISH

Dear Customer,

Thank you for purchasing this Hendi appliance. Read this user

manual carefully, paying particular attention to the safety

regulations outlined below, before installing and using this

appliance for the first time.

Safety instructions

• Only use the appliance for the intended purpose it was de-

signed for, as described in this manual.

• The manufacturer is not liable for any damage caused by in-

correct operation and improper use.

• DANGER! RISK OF ELECTRIC SHOCK! Do not attempt

to repair the appliance by yourself. Do not immerse

the electrical parts of the appliance in water or other liquids.

Never hold the appliance under running water.

• NEVER USE A DAMAGED APPLIANCE! Check the electrical

connections and cord regularly for any damage. When dam-

aged, disconnect the appliance from the power supply. Any

repairs should only be carried out by a supplier or qualiﬁed

person to avoid danger or injury.

• WARNING! When positioning the appliance, route the power

cable safely if necessary to avoid unintentional pulling, being

damaged, coming into contact with the heating surface, or

causing a tripping hazard.

• WARNING! As long as the plug is in the socket the appliance

is connected to the power supply.

• WARNING! ALWAYS switch off the appliance before discon-

necting from the power supply, cleaning, maintenance or

storage.

• Only connect the appliance to an electrical outlet with the

voltage and frequency mentioned on the appliance label.

• Do not touch the plug/electrical connections with wet or

damp hands.

• Keep the appliance and electrical plug/connections away

from water and other liquids. If the appliance falls into wa-

ter, remove the power supply connections immediately. Do

not use the appliance until it has been checked by a certiﬁed

technician. Failure to follow these instructions will cause life

threatening risks.

• Connect the power supply into an easily accessible electrical

outlet so you can disconnect the appliance immediately in

case of emergency.

• Make sure the cord does not come in contact with sharp or

hot objects and keep it away from open ﬁre. Never pull the

power cord to unplug it from the socket, always pull the plug

instead.

• Never carry the appliance by its cord.

• Never try to open the housing of the appliance yourself.

• Do not insert objects into the housing of the appliance.

• Never leave the appliance unattended during use.

• This appliance should be operated by trained personnel in

kitchen of the restaurant, canteens or bar staff, etc.

• This appliance should not be operated by persons with re-

duced physical, sensory or mental capabilities, or persons

that have a lack of experience and knowledge.

• This appliance should, under any circumstances, not be used

by children.

• Keep the appliance and its electrical connections out of reach

of children.

• Never use accessories or any extra devices other than those

supplied with the appliance or recommended by the manu-

facturer. Failure to do so could pose a safety risk to the user

and could damage the appliance. Only use original parts and

accessories.

• Do not operate this appliance by means of an external timer

or remote-control system.

• Do not place the appliance on a heating object (gasoline,

electric, charcoal cooker, etc.).

• Do not cover the appliance in operation.

• Do not place any objects on top of the appliance.

• Do not use the appliance near any open ﬂames, explosive

or ﬂammable materials. Always operate the appliance on a

horizontal, stable, clean, heat-resistant and dry surface.

• The appliance is not suitable for installation in an area where

a water jet could be used.

• Leave a space around the appliance for ventilation during use

(Fig. 2 on page 3).

• WARNING! Keep all ventilation openings on the appliance

free from obstruction.

Special safety instructions

• WARNING! To avoid scalding, do not use loaded containers

with liquids or cooking goods that become ﬂuid by heating in

shelves positioned at levels higher than 1.6m above the ﬂoor.

• CAUTION! RISK OF BURNS! HOT SURFACES! The

temperature of the accessible surfaces are very high

during use. Touch only the control panel, handles, switches,

timer control knobs or temperature control knobs.

• WARNING! When opening the door of the cooking

compartment, hot steam can come out.

• An equipotential bonding terminal is provided to allow

cross bonding with other equipment.

• WARNING! Before obtaining access to terminals, all supply

circuits must be disconnected.

• WARNING! Fat and oil become very hot during operation.

Beware of this.

• Do not use the oven to prepare food or liquids in a closed

container as the container may explode.

• Do not pour out the water towards the glass door, or the door

may break during operation.

• This appliance must to be installed under a extractor hood.

• The new hose-sets supplied with the appliance are to be used

and that old hose-sets should not be reused.

Intended use

• This appliance is intended to be used for commercial applica-

tions, for example in kitchens of restaurants, canteens, hos-

pital and in commercial enterprises such as bakeries, butch-

eries, etc., but not for continuous mass production of food.

• The appliance is designed for cooking and baking. Any other

use may lead to damage to the appliance or personal injury.

• Operating the appliance for any other purpose shall be

deemed a misuse of the device. The user shall be solely liable

for improper use of the device.

Grounding installation

This appliance is classiﬁed as protection class I and must be

connected to a protective ground. Grounding reduces the risk

of electric shock by providing an escape wire for the electric

current.

This appliance is ﬁtted with a power cord with grounding plug

or electrical connections with grounding wire. The connections

must be properly installed and grounded.

Control panel

(Fig. 1 on page 3)

1. Timer knob.

2. Thermostat indicator.

3. Temperature setting knob.

4. Steam / humidiﬁcation indicator.

5. Steam / humidiﬁcation setting knob.

Remark: The content of this manual applies for all listed items

unless speciﬁed otherwise. The appearance may vary from the

shown illustrations.

Power connection

• Open the back of the appliance and locate the terminal block.

• Loosen the cable entry and insert the power cord through it.

• Connect the cable conductors following the diagram on the

external adhesive plate: make ONLY the links indicated with-

out changing them. The yellow/green earth conductor shall

be at least 3 cm longer than the others.

• PE (yellow/green): earth protection conductor.

• N (blue): neutral conductor.

• L1/2/3 (brown/grey/black): phase conductors.

• Incorrect connection coul cause overheating to the terminal

block leading to fusion and an electric shock risk.

• Check the absence of electrical dispersion between phases

and earth. Check the electrical continuity between the exter-

nal carcass and the ground wire of the net. It is recommend-

ed to use a multimeter to perform these operations.

• Close the back with screws and lock the cable by screwing

the nut of the cable presser.

Water connection

The incoming water must have the following characteristics:

• Maximum temperature of 30°C.

• Maximum hardness of 5°f (french degrees).

• Pressure values between 150-200 kPa (1,5-2 bar).

• In case of excessively hard water (>5°f) use demineralisers to

prevent accumulation of limestone inside the cooking cham-

ber and internal pipes damage etc.

The water outlet connection must have the following charac-

teristics:

• Connected by a non-metallic ﬂexible hose in a degree of with-

standing high temperatures (over 90 °C), with using siphon

(not supplied) and without using elbow pipes.

• Be up to one meter long.

• Have a minimum gradient of 4 %.

• Have an air gap of at least 25 mm;

• Have a diameter not less than that of the exhaust coupling.

Preparation before use

• Remove all protective packaging and wrapping.

• Check that the device is in good condition and with all ac-

cessories. In case of incomplete or damaged delivery, please

contact the supplier immediately. In this case, do not use the

device.

• Before use ensure that no non-proper objects (instruction

booklets, plastic bags or anything else) or residues of deter-

gents are present in the chamber of the equipment; likewise,

make sure that the smoke discharge is free of obstruction

and there are no ﬂammable materials in its vicinity.

• Clean the accessories and the appliance before use (See ==>

Cleaning & Maintenance).

• Make sure the appliance is completely dry.

• Place the appliance on a horizontal, stable and heat resistant

surface that is safe against water splashes.

• Keep the packaging if you intend to store your appliance in

the future.

• Keep the user manual for future reference.

NOTE! Due to manufacturing residues, the appliance may emit

a light odor during the ﬁrst few uses. This is normal and does

not indicate any defect or hazard. Make sure the appliance is

well ventilated.

Operating instructions

• TIME ADJUSTMENT - When the manual option ( ) is se-

lected, the oven will always be switched on for an inﬁnite time

until the operator intervenes. When a certain value is select-

ed, the oven remains on for that amount of time (maximum

120 minutes).

• TEMPERATURE ADJUSTMENT - This knob allows you to se-

lect the desired cooking temperature.

• THERMOSTAT INDICATOR - This indicator lamp is turned on

when the heating elements of the oven are switched on and

therefore the internal temperature of the cooking chamber is

lower than the value set by the thermostat knob. When the

light is switched off means that the heating element is off and

that the cooking chamber has reached the set temperature.

• STEAM/HUMIDITY ADJUSTMENT - This knob allows you to

activate the humidiﬁcation function. It is adjustable from min-

imum to maximum by turning the knob clockwise.

ATTENTION: For the humidiﬁcation function to work satisfac-

torily, the temperature must be set to at least 80-100 °C. In

addition, for good cooking it is necessary to preheat the oven

to the desired temperature before activating the steam supply.

• STEAM / HUMIDIFICATION INDICATOR - When it is turned on

means that you are putting water into the cooking room to get

steam. This is done independently of the temperature (it is up

to the operator to check that the temperature is sufﬁciently

high for the cooking to proceed properly).

Cleaning & maintenance

• ATTENTION! Always disconnect the appliance from the pow-

er supply and cool down before storage, cleaning & main-

tenance.

• Do not use water jet or steam cleaner for cleaning and do not

push the appliance under the water as the parts will get wet

and electric shock might be resulted.

• If the appliance is not kept in a good state of cleanliness, this

can adversely affect the life of the appliance and result in a

dangerous situation.

• Food residues should be regularly cleaned and removed from

the appliance. If the appliance is not cleaned properly, it will

reduce its lifespan and may result in a dangerous condition

during use.

Cleaning

• Clean the cooled exterior surface, interior chamber, door and

interior glass with a cloth or sponge slightly dampened with

a mild soap solution.

• For reasons of hygiene, the appliance should be cleaned be-

fore and after use.

• To clean the glass inside the door, open the door and unscrew

the upper and lower screws to release the glass. The entire

door can be cleaned in that position, with glass still hinged

to the door.

• Avoid water contacting the electrical components.

• Never immerse the appliance in water or other liquids.

• Never use aggressive cleaning agents, abrasive sponges, or

cleaning agents containing chlorine. Do not use steel wool,

metallic utensils, or any sharp or pointed objects for clean-

ing. Do not use petrol or solvents!

• Only baking trays and extractable parts from chamber are

dishwasher safe.

Manual cleaning of the chamber

To perform the manual cleaning correctly, follow the following

steps:

• Turn on the appliance and set the temperature to 80 °C.

• Leave it on for 10 minutes (with steam function, for preset

ovens).

• Turn off the appliance and let it cool down.

• Remove the supports of the side trays.

• Spray the detergent over the entire internal surface of the

oven and wait 10 minutes.

• Rinse the cooking chamber thoroughly at the end of the

cleaning cycle.

• It is strictly forbidden to wash the cooking chamber at tem-

peratures above 70°C.Danger of burn.

Maintenance

• Check the operation of the appliance regularly to prevent se-

rious accidents.

• If you see that the appliance is not working properly or that

there is a problem, stop using it, switch it off and contact the

supplier.

• All maintenance, installation and repair work must be car-

ried out by specialised and authorised technicians, or recom-

mended by the manufacturer.

Replacement of the bulb

ATTENTION: Strictly comply with the following procedure to

avoid electrocution or damage to persons.

• Disconnect the oven from the mains and let it cool.

• Remove the side supports that hold the baking trays.

• Remove the cover unscrewing the 4 ﬁxing screws.

• Replace the bulb with a bulb having the same characteristics.

• Reposition the cover and ﬁx it again with the screws previ-

ously removed.

• Put back the side grids, making sure they are well ﬁxed.

• In case the glass lid breaks or damages, do not use the oven

until the lid is replaced (contact Customer Service).

Transportation and Storage

• Before storage, always make sure that the appliance has

been disconnected from the power supply and completely

cooled down.

• Store the appliance in a cool, clean and dry place.

• Never place heavy objects on the appliance as this could

damage it.

• Do not move the appliance while it is under operation. Dis-

connect the appliance from power supply when moving and

hold it at the bottom.

• Special care must be taken when moving or transporting the

machine due to its heavy weight. Move with at least 2 persons

or using a cart. Move the appliance slowly, carefully, and nev-

er incline more than 45°.

Troubleshooting

If the appliance does not function properly, please check the

below table for the solution. If you are still unable to solve the

problem, please contact the supplier/service provider.

Problems Possible cause Possible solution

The appliance

does not start.

The door are open. Close the door.

Micro switch doesn’t

indicate closed door. Contact the supplier.

The fan stops

when the appli-

ance is on.

The safety thermostat

indicated.

Turn the appliance off

and wait until the ther-

mostat reset itself.

The safety thermostat

broke. Contact the supplier.

The internal light

does not work.

The lamp is loose. Fit the lamp correctly.

The lamp is blown. Replace the lamp.

There is no wa-

ter inﬂow from

the humidiﬁer

pipes.

Water inlet is closed. Open the water inlet.

The water supply is not

connected correctly.

Check the water

connection.

The water ﬁlter is obstruct-

ed by impurities. Clean the water ﬁlter.

The cooking is

not uniform.

Fans do not invert the

rotation’s direction.

Contact the supplier.

One of the fans do not oper-

ate (speciﬁc models only).

Heating elements are

broken.

Faulty door sealing. Check door gasket.

The appliance is

completely OFF.

There is lack of power. Restore the power

supply.

The power supply is not

connected correctly.

Check the power

connection.

The safety thermostat

indicated. Contact the supplier.

Water leaks from

the door gasket.

The surface touching the

gasket is dirty. Clean the surface.

The gasket is damaged.

Contact the supplier.

The door can not be closed

properly.

Warranty

Any defect affecting the functionality of the appliance which

becomes apparent within one year after purchase will be re-

paired by free repair or replacement provided the appliance has

been used and maintained in accordance with the instructions

and has not been abused or misused in any way. Your statutory

rights are not affected. If the appliance is claimed under war-

ranty, state where and when it was purchased and include proof

of purchase (e.g. receipt).

In line with our policy of continuous product development we

reserve the right to change the product, packaging and docu-

mentation speciﬁcations without notice.

Discarding & Environment

When decommissioning the appliance, the prod-

uct must not be disposed of with other household

waste. Instead, it is your responsibility to dispose

to your waste equipment by handing it over to a

designated collection point. Failure to follow this

rule may be penalized in accordance with applicable regula-

tions on waste disposal. The separate collection and recycling

of your waste equipment at the time of disposal will help con-

serve natural resources and ensure that it is recycled in a man-

ner that protects human health and the environment.

For more information about where you can drop off your waste

for recycling, please contact your local waste collection compa-

ny. The manufacturers and importers do not take responsibility

for recycling, treatment and ecological disposal, either directly

or through a public system.

DEUTSCH

Sehr geehrter Kunde,

Vielen Dank, dass Sie dieses Hendi Gerät gekauft haben. Le-

sen Sie dieses Benutzerhandbuch sorgfältig durch und achten

Sie dabei besonders auf die unten aufgeführten Sicherheits-

vorschriften, bevor Sie dieses Gerät zum ersten Mal installie-

ren und verwenden.

Sicherheitshinweise

• Verwenden Sie das Gerät nur für den vorgesehenen Zweck,

wie in diesem Handbuch beschrieben.

• Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch unsach-

gemäßen Betrieb und unsachgemäßen Gebrauch verursacht

werden.

• GEFAHR! STROMSCHLAGGEFAHR! Versuchen Sie

nicht, das Gerät selbst zu reparieren. Tauchen Sie die

elektrischen Teile des Geräts nicht in Wasser oder andere

Flüssigkeiten. Halten Sie das Gerät niemals unter ﬂießendem

Wasser.

• VERWENDEN SIE NIEMALS EIN BESCHÄDIGTES GERÄT!

Überprüfen Sie die elektrischen Anschlüsse und das Kabel

regelmäßig auf Schäden. Wenn das Gerät beschädigt ist,

trennen Sie es von der Stromversorgung. Alle Reparaturen

sollten nur von einem Lieferanten oder einer qualiﬁzierten

Person durchgeführt werden, um Gefahren oder Verletzun-

gen zu vermeiden.

• WARNUNG! Verlegen Sie das Netzkabel bei der Positionie-

rung des Geräts bei Bedarf sicher, um unbeabsichtigtes Zie-

hen, Beschädigungen, Kontakt mit der Heizﬂäche oder Stol-

pergefahr zu vermeiden.

• WARNUNG! Solange sich der Stecker in der Steckdose be-

ﬁndet, ist das Gerät an die Stromversorgung angeschlossen.

• WARNUNG! Schalten Sie das Gerät STETS aus, bevor Sie es

von der Stromversorgung trennen, reinigen, warten oder la-

gern.

• Schließen Sie das Gerät nur mit der auf dem Geräteetikett

angegebenen Spannung und Frequenz an eine Steckdose an.

• Die Stecker-/Elektroanschlüsse nicht mit nassen oder feuch-

ten Händen berühren.

• Halten Sie das Gerät und die elektrischen Stecker/Anschlüs-

se von Wasser und anderen Flüssigkeiten fern. Wenn das Ge-

rät in Wasser fällt, entfernen Sie sofort die Netzanschlüsse.

Verwenden Sie das Gerät erst, wenn es von einem zertiﬁzier-

ten Techniker überprüft wurde. Die Nichtbeachtung dieser

Anweisungen führt zu lebensbedrohlichen Risiken.

• Schließen Sie das Netzteil an eine leicht zugängliche Steck-

dose an, damit Sie das Gerät im Notfall sofort trennen kön-

nen.

• Stellen Sie sicher, dass das Kabel nicht mit scharfen oder

heißen Gegenständen in Kontakt kommt und halten Sie es

von offenen Bränden fern. Ziehen Sie niemals das Netzkabel,

um es aus der Steckdose zu ziehen, sondern ziehen Sie im-

mer den Stecker.

• Tragen Sie das Gerät niemals am Kabel.

• Versuchen Sie niemals, das Gehäuse des Geräts selbst zu

öffnen.

• Führen Sie keine Gegenstände in das Gehäuse des Geräts ein.

• Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals unbe-

aufsichtigt.

• Dieses Gerät sollte von geschultem Personal in der Küche

des Restaurants, Kantinen oder Barpersonal usw. bedient

werden.

• Dieses Gerät darf nicht von Personen mit eingeschränkten

physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder

Personen mit mangelnder Erfahrung und Kenntnis betrieben

werden.

• Dieses Gerät darf unter keinen Umständen von Kindern ver-

wendet werden.

• Bewahren Sie das Gerät und seine elektrischen Anschlüsse

für Kinder unzugänglich auf.

• Verwenden Sie niemals anderes Zubehör oder andere Geräte

als das mit dem Gerät gelieferte oder vom Hersteller emp-

fohlene. Andernfalls könnte ein Sicherheitsrisiko für den

Benutzer bestehen und das Gerät beschädigt werden. Ver-

wenden Sie nur Originalteile und Zubehör.

• Betreiben Sie dieses Gerät nicht mit einem externen Timer

oder einer Fernbedienung.

• Stellen Sie das Gerät nicht auf ein Heizobjekt (Benzin, Elektro,

Holzkohle usw.).

• Decken Sie das Gerät nicht im Betrieb ab.

• Stellen Sie keine Gegenstände auf das Gerät.

• Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe von offenen Flam-

men, explosiven oder brennbaren Materialien. Betreiben Sie

das Gerät immer auf einer horizontalen, stabilen, sauberen,

hitzebeständigen und trockenen Oberﬂäche.

• Das Gerät ist nicht für die Installation in einem Bereich ge-

eignet, in dem ein Wasserstrahl verwendet werden könnte.

• Lassen Sie rund um das Gerät Platz für Belüftung während

des Gebrauchs (Abb. 2 auf Seite 3).

• WARNUNG! Halten Sie alle Lüftungsöffnungen am Gerät frei

von Hindernissen.

Spezielle Sicherheitshinweise

• WARNUNG! Um Verbrühungen zu vermeiden, verwenden Sie

keine beladenen Behälter mit Flüssigkeiten oder Kochwaren,

die durch Erhitzen in Regalen, die sich auf einer Höhe über

1,6 m über dem Boden beﬁnden, zu Flüssigkeit werden.

• VORSICHT! VERBRENNUNGSGEFAHR! HEIßE OBER-

FLÄCHEN! Die Temperatur der zugänglichen Ober-

ﬂächen ist während des Gebrauchs sehr hoch. Berühren Sie

nur das Bedienfeld, die Griffe, Schalter, Zeitschalter oder

Temperaturregler.

• WARNUNG! Beim Öffnen der Garraumtür kann hei-

ßer Dampf austreten.

• Eine Potentialausgleichsklemme ist vorgesehen, um

eine Querverbindung mit anderen Geräten zu ermögli-

chen.

• WARNUNG! Bevor Sie Zugang zu den Klemmen erhalten,

müssen alle Versorgungskreise getrennt werden.

• WARNUNG! Fett und Öl werden während des Betriebs sehr

heiß. Hüten Sie sich davor.

• Verwenden Sie den Ofen nicht, um Lebensmittel oder Flüs-

sigkeiten in einem geschlossenen Behälter zuzubereiten, da

der Behälter explodieren kann.

• Gießen Sie das Wasser nicht in Richtung Glastür, da die Tür

sonst während des Betriebs brechen kann.

• Dieses Gerät muss unter einer Dunstabzugshaube installiert

werden.

• Die mit dem Gerät gelieferten neuen Schlauchsets sind zu

verwenden und alte Schlauchsets dürfen nicht wiederver-

wendet werden.

Verwendungszweck

• Dieses Gerät ist für kommerzielle Anwendungen vorgesehen,

z. B. in Küchen von Restaurants, Kantinen, Krankenhäusern

und in kommerziellen Unternehmen wie Bäckereien, Metz-

gereien usw., nicht aber für die kontinuierliche Massenpro-

duktion von Lebensmitteln.

• Das Gerät ist zum Kochen und Backen bestimmt. Jede an-

dere Verwendung kann zu Schäden am Gerät oder zu Ver-

letzungen führen.

• Der Betrieb des Geräts für andere Zwecke gilt als Miss-

brauch des Geräts. Der Benutzer haftet allein für die unsach-

gemäße Verwendung des Geräts.

Installation der Erdung

Dieses Gerät ist als Schutzklasse I eingestuft und muss an eine

Schutzerde angeschlossen werden. Die Erdung reduziert das

Risiko eines Stromschlags, indem ein Escape-Draht für den

elektrischen Strom bereitgestellt wird.

Dieses Gerät ist mit einem Netzkabel mit Erdungsstecker oder

elektrischen Anschlüssen mit Erdungsdraht ausgestattet. Die

Anschlüsse müssen ordnungsgemäß installiert und geerdet

sein.

Kontrollpanel

(Abb. 1 auf Seite 3)

1. Timer-Knopf.

2. Thermostat-Anzeige.

3. Einstellknopf für die Temperatur.

4. Dampf-/Befeuchtungsanzeige.

5. Einstellknopf für Dampf/Befeuchtung.

Anmerkung: Der Inhalt dieses Handbuchs gilt für alle aufge-

führten Artikel, sofern nicht anders angegeben. Das Aussehen

kann von den gezeigten Abbildungen abweichen.

Stromanschluss

• Öffnen Sie die Rückseite des Geräts und suchen Sie die

Klemmenleiste.

• Lösen Sie die Kabeleinführung und führen Sie das Netzkabel

durch sie.

• Schließen Sie die Kabelleiter gemäß dem Diagramm auf der

externen Klebeplatte an: Stellen Sie NUR die angegebenen

Verbindungen her, ohne sie zu wechseln. Der gelb-grüne

Erdleiter muss mindestens 3 cm länger sein als die anderen.

• PE (gelb/grün): Erdungsleiter.

• N (blau): neutraler Leiter.

• L1/2/3 (braun/grau/schwarz): Phasenleiter.

• Falsche Anschlussspannung führt zur Überhitzung des

Klemmenblocks, was zu einer Fusion und einem Strom-

schlagrisiko führt.

• Prüfen Sie, ob zwischen den Phasen und der Erde keine elek-

trische Dispersion vorhanden ist. Prüfen Sie den elektrischen

Durchgang zwischen dem externen Karkassenkörper und

dem Erdungsdraht des Netzes. Es wird empfohlen, für diese

Vorgänge ein Multimeter zu verwenden.

• Schließen Sie die Rückseite mit Schrauben und verriegeln

Sie das Kabel, indem Sie die Mutter des Kabelpressers fest-

schrauben.

Wasseranschluss

Das einströmende Wasser muss folgende Eigenschaften auf-

weisen:

• Maximale Temperatur von 30 °C.

• Maximale Härte von 5°f (French Grad).

• Druckwerte zwischen 150-200 kPa (1,5-2 bar).

• Bei zu hartem Wasser (>5°f) Entmineralisierer verwenden,

um Kalksteinansammlungen im Garraum und Schäden an

den inneren Rohren usw. zu vermeiden.

Der Wasserauslassanschluss muss folgende Eigenschaften

aufweisen:

• Durch einen nichtmetallischen ﬂexiblen Schlauch in einem

gewissen Maß mit hohen Temperaturen (über 90 °C) verbun-

den, mit Verwendung eines Siphons (nicht im Lieferumfang

enthalten) und ohne Verwendung von Bogenrohren.

• Bis zu einem Meter lang sein.

• Mindestens einen Gradienten von 4 % haben.

• einen Luftspalt von mindestens 25 mm aufweisen;

• Einen Durchmesser aufweisen, der nicht kleiner ist als der

der Abgaskupplung.

Vorbereitung vor Gebrauch

• Entfernen Sie alle Schutzverpackungen und Verpackungen.

• Überprüfen Sie, ob sich das Gerät in gutem Zustand und mit

allen Zubehörteilen beﬁndet. Bei unvollständiger oder be-

schädigter Lieferung kontaktieren Sie bitte umgehend den

Lieferanten. Verwenden Sie in diesem Fall das Gerät nicht.

• Stellen Sie vor dem Gebrauch sicher, dass sich keine un-

vorschriftsmäßigen Gegenstände (Anleitungen, Plastiktüten

oder sonstiges) oder Rückstände von Reinigungsmitteln in

der Kammer des Geräts beﬁnden; stellen Sie ebenfalls si-

cher, dass die Rauchableitung frei von Hindernissen ist und

sich keine brennbaren Materialien in der Nähe beﬁnden.

• Reinigen Sie das Zubehör und das Gerät vor dem Gebrauch

(siehe ==> Reinigung und Wartung).

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät vollständig trocken ist.

• Stellen Sie das Gerät auf eine horizontale, stabile und hitze-

beständige Oberﬂäche, die gegen Wasserspritzer sicher ist.

• Bewahren Sie die Verpackung auf, wenn Sie beabsichtigen,

Ihr Gerät in Zukunft zu lagern.

• Bewahren Sie das Benutzerhandbuch zur späteren Bezug-

nahme auf.

HINWEIS! Aufgrund von Fertigungsrückständen kann das Ge-

rät bei den ersten Anwendungen einen leichten Geruch abge-

ben. Dies ist normal und weist nicht auf einen Defekt oder eine

Gefahr hin. Stellen Sie sicher, dass das Gerät gut belüftet ist.

Bedienungsanleitung

• ZEITEINSTELLUNG - Wenn die manuelle Option ( ) aus-

gewählt wird, wird der Backofen immer für unendliche Zeit

eingeschaltet, bis der Bediener eingreift. Wenn ein bestimm-

ter Wert ausgewählt wird, bleibt der Backofen für diese Zeit

eingeschaltet (maximal 120 Minuten).

• TEMPERATUREINSTELLUNG – Mit diesem Knopf können Sie

die gewünschte Gartemperatur auswählen.

• THERMOSTAT-ANZEIGE - Diese Kontrolllampe wird einge-

schaltet, wenn die Heizelemente des Backofens eingeschal-

tet sind, und daher ist die Innentemperatur der Garkammer

niedriger als der vom Thermostatknopf eingestellte Wert.

Wenn das Licht ausgeschaltet ist, bedeutet dies, dass das

Heizelement ausgeschaltet ist und die Kochkammer die ein-

gestellte Temperatur erreicht hat.

• DAMPF-/FeuchtigkeitsanPASSUNG – Mit diesem Knopf

können Sie die Atemluftbefeuchtungsfunktion aktivieren. Er

kann durch Drehen des Knopfes im Uhrzeigersinn von mini-

mal auf maximal eingestellt werden.

ACHTUNG: Damit die Befeuchtungsfunktion zufriedenstellend

funktioniert, muss die Temperatur auf mindestens 80-100 °C

eingestellt werden. Für ein gutes Garen ist es außerdem erfor-

derlich, den Backofen vor dem Einschalten der Dampfzufuhr

auf die gewünschte Temperatur vorzuheizen.

• DAMPF-/BEfeuchtungsanzeige – Wenn sie eingeschaltet ist,

bedeutet dies, dass Sie Wasser in den Kochraum geben, um

Dampf zu erhalten. Dies erfolgt unabhängig von der Tem-

peratur (der Bediener muss überprüfen, ob die Tempera-

tur ausreichend hoch ist, damit das Garen ordnungsgemäß

durchgeführt werden kann).

Reinigung und Wartung

• ACHTUNG! Trennen Sie das Gerät immer von der Stromver-

sorgung und kühlen Sie es vor der Lagerung, Reinigung und

Wartung ab.

• Verwenden Sie keinen Wasserstrahl oder Dampfreiniger zur

Reinigung und schieben Sie das Gerät nicht unter das Was-

ser, da die Teile nass werden und ein Stromschlag entstehen

könnte.

• Wenn das Gerät nicht in einem guten Sauberkeitszustand

gehalten wird, kann dies die Lebensdauer des Geräts beein-

trächtigen und zu einer gefährlichen Situation führen.

• Speisereste sollten regelmäßig gereinigt und aus dem Ge-

rät entfernt werden. Wenn das Gerät nicht ordnungsgemäß

gereinigt wird, verkürzt es seine Lebensdauer und kann wäh-

rend des Gebrauchs zu einem gefährlichen Zustand führen.

Reinigung

• Reinigen Sie die gekühlte Außenﬂäche, den Innenraum, die

Tür und das Innenglas mit einem Tuch oder Schwamm, der

leicht mit einer milden Seifenlösung angefeuchtet ist.

• Aus Hygienegründen sollte das Gerät vor und nach dem Ge-

brauch gereinigt werden.

• Um das Glas in der Tür zu reinigen, öffnen Sie die Tür und

lösen Sie die oberen und unteren Schrauben, um das Glas

zu lösen. Die gesamte Tür kann in dieser Position gereinigt

werden, wobei das Glas noch an der Tür angebracht ist.

• Vermeiden Sie, dass Wasser mit den elektrischen Kompo-

nenten in Kontakt kommt.

• Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere Flüs-

sigkeiten.

• Verwenden Sie niemals aggressive Reinigungsmittel, abrasi-

ve Schwämme oder chlorhaltige Reinigungsmittel. Verwen-

den Sie zur Reinigung keine Stahlwolle, Metallutensilien oder

scharfe oder spitze Gegenstände. Benzin oder Lösungsmittel

nicht verwenden!

• Nur Backbleche und extrahierbare Teile aus der Kammer

sind spülmaschinenfest.

Manuelle Reinigung der Kammer

Gehen Sie wie folgt vor, um die manuelle Reinigung korrekt

durchzuführen:

• Schalten Sie das Gerät ein und stellen Sie die Temperatur

auf 80 °C ein.

• 10 Minuten einwirken lassen (bei voreingestellten Backöfen

mit Dampffunktion).

• Schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie es abkühlen.

• Entfernen Sie die Stützen der Seitenschalen.

• Sprühen Sie das Reinigungsmittel auf die gesamte Innenﬂä-

che des Backofens und warten Sie 10 Minuten.

• Spülen Sie die Garkammer am Ende des Reinigungszyklus

gründlich ab.

• Es ist strengstens verboten, die Kochkammer bei Tempera-

turen über 70 °C zu waschen.Verbrennungsgefahr.

Wartung

• Überprüfen Sie regelmäßig den Betrieb des Geräts, um

schwere Unfälle zu vermeiden.

• Wenn Sie feststellen, dass das Gerät nicht ordnungsgemäß

funktioniert oder ein Problem vorliegt, stellen Sie die Ver-

wendung ein, schalten Sie es aus und wenden Sie sich an

den Lieferanten.

• Alle Wartungs-, Installations- und Reparaturarbeiten müs-

sen von spezialisierten und autorisierten Technikern durch-

geführt oder vom Hersteller empfohlen werden.

Austausch der Glühbirne

ACHTUNG: Halten Sie sich strikt an das folgende Verfahren, um

Stromschläge oder Personenschäden zu vermeiden.

• Trennen Sie den Backofen vom Netz und lassen Sie ihn ab-

kühlen.

• Entfernen Sie die Seitenstützen, die die Backbleche halten.

• Entfernen Sie die Abdeckung, indem Sie die 4 Befestigungs-

schrauben abschrauben.

• Ersetzen Sie die Glühlampe durch eine Glühlampe mit den

gleichen Eigenschaften.

• Bringen Sie die Abdeckung wieder an und befestigen Sie sie

mit den zuvor entfernten Schrauben.

• Setzen Sie die Seitengitter zurück und stellen Sie sicher, dass

sie gut befestigt sind.

• Falls der Glasdeckel bricht oder beschädigt wird, verwenden

Sie den Ofen erst, wenn der Deckel ersetzt wurde (wenden

Sie sich an den Kundendienst).

Transport und Lagerung

• Stellen Sie vor der Lagerung immer sicher, dass das Gerät

vom Netz getrennt und vollständig abgekühlt wurde.

• Lagern Sie das Gerät an einem kühlen, sauberen und tro-

ckenen Ort.

• Stellen Sie niemals schwere Gegenstände auf das Gerät, da

dies das Gerät beschädigen könnte.

• Bewegen Sie das Gerät nicht, während es in Betrieb ist. Tren-

nen Sie das Gerät beim Bewegen von der Stromversorgung

und halten Sie es unten.

• Beim Bewegen oder Transport der Maschine ist aufgrund

ihres hohen Gewichts besondere Vorsicht geboten. Mit min-

destens 2 Personen oder mit einem Wagen fahren. Bewegen

Sie das Gerät langsam, vorsichtig und niemals um mehr als

45° geneigt.

Fehlerbehebung

Wenn das Gerät nicht ordnungsgemäß funktioniert, überprüfen

Sie bitte die folgende Tabelle auf die Lösung. Wenn Sie das Pro-

blem immer noch nicht lösen können, wenden Sie sich bitte an

den Lieferanten/Dienstleister.

Probleme Mögliche Ursache Mögliche Lösung

Das Gerät startet

nicht.

Die Tür ist offen. Schließen Sie die Tür.

Der Mikroschalter zeigt

nicht an, dass die Tür

geschlossen ist.

Wenden Sie sich an den

Lieferanten.

Der Lüfter

stoppt, wenn das

Gerät einge-

schaltet ist.

Der angezeigte Sicherheits-

thermostat.

Schalten Sie das Gerät

aus und warten Sie, bis

sich der Thermostat

selbst zurücksetzt.

Der Sicherheitsthermostat

ist kaputt gegangen.

Wenden Sie sich an den

Lieferanten.

Die Innenbe-

leuchtung funkti-

oniert nicht.

Die Lampe ist lose. Setzen Sie die Lampe

richtig ein.

Die Lampe ist durchge-

brannt.

Tauschen Sie die Lampe

aus.

Es ﬂießt kein

Wasser aus den

Luftbefeuchter-

rohren.

Der Wassereinlass ist

geschlossen.

Öffnen Sie den Wasser-

einlass.

Die Wasserversorgung

ist nicht korrekt ange-

schlossen.

Überprüfen Sie den

Wasseranschluss.

Der Wasserﬁlter ist durch

Verunreinigungen verstopft.

Reinigen Sie den Was-

serﬁlter.

Das Garen ist

nicht gleich-

mäßig.

Lüfter drehen die Drehrich-

tung nicht um.

Wenden Sie sich an den

Lieferanten.

Einer der Lüfter funktio-

niert nicht (nur bestimmte

Modelle).

Heizelemente sind

gebrochen.

Fehlerhafte Türdichtung. Türdichtung prüfen.

Das Gerät ist

vollständig

ausgeschaltet.

Es fehlt an Macht. Stellen Sie das Netzteil

wieder her.

Das Netzteil ist nicht richtig

angeschlossen.

Überprüfen Sie den

Stromanschluss.

Der angezeigte Sicherheits-

thermostat.

Wenden Sie sich an den

Lieferanten.

Wasser tritt aus

der Türdichtung

aus.

Die Oberﬂäche, die die

Dichtung berührt, ist

verschmutzt.

Reinigen Sie die Ober-

ﬂäche.

Die Dichtung ist beschädigt. Wenden Sie sich an den

Lieferanten.

Die Tür kann nicht richtig

geschlossen werden.

Garantie

Defekte, die die Funktionsfähigkeit des Geräts beeinträchtigen

und innerhalb eines Jahres nach dem Kauf sichtbar werden,

werden durch kostenlose Reparatur oder Ersatz repariert, so-

fern das Gerät gemäß den Anweisungen verwendet und gewar-

tet wurde und in keiner Weise missbraucht oder missbraucht

wurde. Ihre gesetzlichen Rechte bleiben unberührt. Wenn das

Gerät im Rahmen der Garantie beansprucht wird, geben Sie an,

wo und wann es gekauft wurde, und legen Sie einen Kaufbeleg

(z. B. Beleg) bei.

Im Einklang mit unserer Richtlinie der kontinuierlichen Pro-

duktentwicklung behalten wir uns das Recht vor, die Produkt-,

Verpackungs- und Dokumentationsspeziﬁkationen ohne Vor-

ankündigung zu ändern.

Entsorgung und Umwelt

Bei der Außerbetriebnahme des Geräts darf das

Produkt nicht mit anderem Hausmüll entsorgt

werden. Stattdessen liegt es in Ihrer Verantwor-

tung, Ihre Abfallausrüstung zu entsorgen, indem

Sie sie an eine dafür vorgesehene Sammelstelle

übergeben. Die Nichteinhaltung dieser Regel kann gemäß den

geltenden Vorschriften zur Abfallentsorgung bestraft werden.

Die separate Sammlung und Wiederverwertung Ihrer Abfall-

ausrüstung zum Zeitpunkt der Entsorgung trägt zum Schutz

natürlicher Ressourcen bei und stellt sicher, dass sie auf eine

Weise recycelt wird, die die menschliche Gesundheit und die

Umwelt schützt.

Für weitere Informationen darüber, wo Sie Ihren Abfall zum

Recycling abgeben können, wenden Sie sich bitte an Ihr örtli-

ches Abfallsammelunternehmen. Die Hersteller und Importeu-

re übernehmen weder direkt noch über ein öffentliches System

die Verantwortung für Recycling, Aufbereitung und ökologische

Entsorgung.

NEDERLANDS

Geachte klant,

Bedankt voor de aankoop van dit Hendi-apparaat. Lees deze

gebruikershandleiding zorgvuldig door en let vooral op de

hieronder beschreven veiligheidsvoorschriften voordat u dit

apparaat voor het eerst installeert en gebruikt.

Veiligheidsinstructies

• Gebruik het apparaat alleen voor het beoogde doel waarvoor

het is ontworpen, zoals beschreven in deze handleiding.

• De fabrikant is niet aansprakelijk voor schade veroorzaakt

door onjuiste bediening en onjuist gebruik.

• GEVAAR! RISICO OP ELEKTRISCHE SCHOKKEN! Pro-

beer het apparaat niet zelf te repareren. Dompel de

elektrische onderdelen van het apparaat niet onder in water

of andere vloeistoffen. Houd het apparaat nooit onder stro-

mend water.

• GEBRUIK NOOIT EEN BESCHADIGD APPARAAT! Controleer

de elektrische aansluitingen en het snoer regelmatig op

schade. Als het apparaat beschadigd is, koppelt u het los

van de stroomtoevoer. Reparaties mogen alleen worden uit-

gevoerd door een leverancier of gekwaliﬁceerd persoon om

gevaar of letsel te voorkomen.

• WAARSCHUWING! Leid bij het plaatsen van het apparaat het

netsnoer zo nodig veilig om onbedoeld trekken, beschadiging,

contact met het verwarmingsoppervlak of struikelgevaar te

voorkomen.

• WAARSCHUWING! Zolang de stekker in het stopcontact zit, is

het apparaat aangesloten op de stroomvoorziening.

• WAARSCHUWING! Schakel het apparaat ALTIJD uit voordat

u het loskoppelt van de stroomtoevoer, reiniging, onderhoud

of opslag.

• Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de

spanning en frequentie die op het label van het apparaat

staan vermeld.

• Raak de stekker/elektrische aansluitingen niet aan met natte

of vochtige handen.

• Houd het apparaat en de elektrische stekker/aansluitingen

uit de buurt van water en andere vloeistoffen. Als het appa-

raat in water valt, verwijder dan onmiddellijk de voedingsaan-

sluitingen. Gebruik het apparaat niet voordat het is gecontro-

leerd door een gecertiﬁceerde technicus. Het niet opvolgen

van deze instructies leidt tot levensbedreigende risico’s.

• Sluit de voeding aan op een gemakkelijk toegankelijk stop-

contact, zodat u het apparaat in geval van nood onmiddellijk

kunt loskoppelen.

• Zorg ervoor dat het snoer niet in contact komt met scherpe of

hete voorwerpen en houd het uit de buurt van open vuur. Trek

nooit aan het netsnoer om het uit het stopcontact te halen,

trek altijd aan de stekker.

• Draag het apparaat nooit aan het snoer.

• Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen.

• Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat.

• Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik.

• Dit apparaat moet worden bediend door getraind personeel in

de keuken van het restaurant, kantines of barpersoneel, enz.

• Dit apparaat mag niet worden gebruikt door personen met

beperkte fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten of per-

sonen met een gebrek aan ervaring en kennis.

• Dit apparaat mag onder geen enkele omstandigheid door kin-

deren worden gebruikt.

• Houd het apparaat en de elektrische aansluitingen buiten het

bereik van kinderen.

• Gebruik nooit accessoires of extra apparaten die niet bij het

apparaat zijn geleverd of door de fabrikant worden aanbevo-

len. Als u dit niet doet, kan dit een veiligheidsrisico vormen

voor de gebruiker en het apparaat beschadigen. Gebruik al-

leen originele onderdelen en accessoires.

• Gebruik dit apparaat niet met een externe timer of afstands-

bediening.

• Plaats het apparaat niet op een verwarmingsobject (benzine,

elektrisch, houtskoolfornuis, enz.).

• Dek het apparaat niet af als het in werking is.

• Plaats geen voorwerpen op het apparaat.

• Gebruik het apparaat niet in de buurt van open vuur, explo-

sieve of ontvlambare materialen. Gebruik het apparaat altijd

op een horizontaal, stabiel, schoon, hittebestendig en droog

oppervlak.

• Het apparaat is niet geschikt voor installatie in een ruimte

waar een waterstraal kan worden gebruikt.

• Laat een ruimte rond het apparaat vrij voor ventilatie tijdens

gebruik (ﬁg. 2 op pagina 3).

• WAARSCHUWING! Houd alle ventilatieopeningen op het ap-

paraat vrij van obstakels.

Speciale veiligheidsinstructies

• WAARSCHUWING! Gebruik om brandwonden te voorkomen

geen geladen containers met vloeistoffen of kookproducten

die vloeibaar worden door te verwarmen in planken die op

een niveau hoger dan 1,6 m boven de vloer staan.

• LET OP! RISICO OP BRANDWONDEN! HETE OPPER-

VLAKKEN! De temperatuur van de toegankelijke op-

pervlakken is tijdens gebruik zeer hoog. Raak alleen het be-

dieningspaneel, de handgrepen, schakelaars, timerknoppen

of temperatuurregelknoppen aan.

• WAARSCHUWING! Bij het openen van de deur van

het kookcompartiment kan er hete stoom naar buiten

komen.

• Er is een equipotentiaalvereffeningsterminal voorzien

om cross bonding met andere apparatuur mogelijk te

maken.

• WAARSCHUWING! Voordat toegang tot terminals wordt ver-

kregen, moeten alle voedingscircuits worden losgekoppeld.

• WAARSCHUWING! Vet en olie worden tijdens bedrijf erg heet.

Pas hier op.

• Gebruik de oven niet om voedsel of vloeistoffen in een ge-

sloten container te bereiden, omdat de container kan explo-

deren.

• Giet het water niet in de richting van de glazen deur, anders

kan de deur breken tijdens het gebruik.

• Dit apparaat moet onder een afzuigkap worden geïnstalleerd.

• De nieuwe slangensets die bij het apparaat worden geleverd,

moeten worden gebruikt en oude slangensets mogen niet

opnieuw worden gebruikt.

Beoogd gebruik

• Dit apparaat is bedoeld voor commerciële toepassingen,

bijvoorbeeld in keukens van restaurants, kantines, zieken-

huizen en commerciële ondernemingen zoals bakkerijen,

slagerijen, enz., maar niet voor continue massaproductie van

voedsel.

• Het apparaat is ontworpen voor koken en bakken. Elk ander

gebruik kan leiden tot schade aan het apparaat of persoonlijk

letsel.

• Gebruik van het apparaat voor enig ander doel wordt be-

schouwd als misbruik van het apparaat. De gebruiker is als

enige aansprakelijk voor onjuist gebruik van het apparaat.

Aarding installatie

Dit apparaat is geclassiﬁceerd als beschermingsklasse I en

moet worden aangesloten op een beschermende aarding. Aar-

ding vermindert het risico op elektrische schokken door een

ontsnappingsdraad voor de elektrische stroom te leveren.

Dit apparaat is uitgerust met een netsnoer met aardingsstek-

ker of elektrische aansluitingen met aardingsdraad. De aan-

sluitingen moeten correct worden geïnstalleerd en geaard.

Bedieningspaneel

(Afb. 1 op pagina 3)

1. Timerknop.

2. Thermostaat-indicator.

3. Instelknop voor de temperatuur.

4. Stoom-/bevochtigingsindicator.

5. Stoom-/bevochtigingsinstelknop.

Opmerking: De inhoud van deze handleiding is van toepassing

op alle vermelde items, tenzij anders aangegeven. Het uiterlijk

kan afwijken van de getoonde afbeeldingen.

Stroomaansluiting

• Open de achterkant van het apparaat en zoek het klemmen-

blok.

• Draai de kabelingang los en steek er het netsnoer doorheen.

• Sluit de kabelgeleiders aan volgens het schema op de ex-

terne kleefplaat: maak ALLEEN de aangegeven verbindingen

zonder ze te vervangen. De geel/groene aardgeleider moet

ten minste 3 cm langer zijn dan de andere.

• PE (geel/groen): aardbeschermingsgeleider.

• N (blauw): neutrale geleider.

• L1/2/3 (bruin/grijs/zwart): fasegeleiders.

• Onjuiste verbindingsvloeistof veroorzaakt oververhitting van

het aansluitblok, wat leidt tot fusie en een risico op elektri-

sche schokken.

• Controleer de afwezigheid van elektrische dispersie tussen

fasen en aarde. Controleer de elektrische continuïteit tussen

het externe karkas en de aarddraad van het net. Het wordt

aanbevolen om een multimeter te gebruiken om deze han-

delingen uit te voeren.

• Sluit de achterkant met schroeven en vergrendel de kabel

door de moer van de kabelpers vast te draaien.

Wateraansluiting

Het inkomende water moet de volgende kenmerken hebben:

• Maximale temperatuur van 30°C.

• Maximale hardheid van 5°f (franse graden).

• Drukwaarden tussen 150-200 kPa (1,5-2 bar).

• Gebruik in het geval van overmatig hard water (>5°f) demine-

ralisatoren om ophoping van kalksteen in de kookkamer en

beschadiging van de inwendige leidingen enz. te voorkomen.

De wateruitlaataansluiting moet de volgende kenmerken heb-

ben:

• Aangesloten door een niet-metalen ﬂexibele slang in een

mate van weerstand tegen hoge temperaturen (meer dan 90

°C), met gebruik van sifon (niet meegeleverd) en zonder ge-

bruik van elleboogbuizen.

• Tot één meter lang zijn.

• met een minimale hellingsgraad van 4 %.

• een luchtspleet van ten minste 25 mm hebben;

• een diameter hebben die niet kleiner is dan die van de uit-

laatkoppeling.

Voorbereiding voor gebruik

• Verwijder alle beschermende verpakkingen en wikkels.

• Controleer of het apparaat in goede staat verkeert en alle

accessoires heeft. Neem in geval van onvolledige of bescha-

digde levering onmiddellijk contact op met de leverancier.

Gebruik het apparaat in dit geval niet.

• Zorg er vóór gebruik voor dat er geen niet-juiste voorwerpen

(instructieboekjes, plastic zakken of iets anders) of resten

van reinigingsmiddelen in de kamer van de apparatuur aan-

wezig zijn; zorg er ook voor dat de rookafvoer vrij is van obsta-

kels en dat er geen ontvlambare materialen in de buurt zijn.

• Reinig de accessoires en het apparaat voor gebruik (zie ==>

Reiniging en onderhoud).

• Zorg ervoor dat het apparaat volledig droog is.

• Plaats het apparaat op een horizontaal, stabiel en hittebe-

stendig oppervlak dat veilig is tegen waterspatten.

• Bewaar de verpakking als u van plan bent uw apparaat in de

toekomst op te bergen.

• Bewaar de gebruikershandleiding voor toekomstig gebruik.

OPMERKING! Vanwege productieresten kan het apparaat tij-

dens de eerste paar keer gebruik een lichte geur afgeven. Dit is

normaal en duidt niet op een defect of gevaar. Zorg ervoor dat

het apparaat goed geventileerd is.

Bedieningsinstructies

• TIJDSAANPASSING - Wanneer de handmatige optie ( ) is

geselecteerd, wordt de oven altijd voor onbepaalde tijd inge-

schakeld totdat de operator ingrijpt. Wanneer een bepaalde

waarde wordt geselecteerd, blijft de oven gedurende die tijd

aan (maximaal 120 minuten).

• TEMPERATUURAFSTELLING - Met deze knop kunt u de ge-

wenste bereidingstemperatuur selecteren.

• THERMOSTATINDICATOR - Dit indicatielampje gaat branden

wanneer de verwarmingselementen van de oven worden in-

geschakeld en de interne temperatuur van de kookkamer

daardoor lager is dan de waarde die met de thermostaatknop

is ingesteld. Als het lampje wordt uitgeschakeld, betekent

dit dat het verwarmingselement is uitgeschakeld en dat de

kookkamer de ingestelde temperatuur heeft bereikt.

• STOOM-/VOCHTIGHEIDSAANPASSING - Met deze knop kunt

u de bevochtigingsfunctie activeren. Het is instelbaar van

minimum tot maximum door de knop rechtsom te draaien.

LET OP: Om de bevochtigingsfunctie naar behoren te laten

werken, moet de temperatuur worden ingesteld op ten minste

80-100 °C. Voor een goede bereiding moet de oven bovendien

op de gewenste temperatuur worden voorverwarmd voordat de

stoomtoevoer wordt geactiveerd.

• STOOM-/VOCHTIGINGSINDICATOR - Als deze is ingescha-

keld, betekent dit dat u water in de kookruimte plaatst om

stoom te krijgen. Dit gebeurt onafhankelijk van de tempera-

tuur (het is aan de operator om te controleren of de tempe-

ratuur hoog genoeg is om het koken goed te laten verlopen).

Reiniging en onderhoud

• AANDACHT! Koppel het apparaat altijd los van de voeding en

koel het af voordat u het opbergt, reinigt en onderhoudt.

• Gebruik geen waterstraal of stoomreiniger voor het reinigen

en duw het apparaat niet onder water, omdat de onderdelen

nat worden en er elektrische schokken kunnen ontstaan.

• Als het apparaat niet schoon wordt gehouden, kan dit een

negatieve invloed hebben op de levensduur van het apparaat

en leiden tot een gevaarlijke situatie.

• Voedselresten moeten regelmatig worden gereinigd en uit

het apparaat worden verwijderd. Als het apparaat niet goed

wordt gereinigd, verkort dit de levensduur en kan dit leiden

tot een gevaarlijke situatie tijdens het gebruik.

Reiniging

• Reinig het gekoelde buitenoppervlak, de binnenkamer, de

deur en het binnenglas met een doek of spons die licht be-

vochtigd is met een milde zeepoplossing.

• Om redenen van hygiëne moet het apparaat voor en na ge-

bruik worden gereinigd.

• Om het glas in de deur te reinigen, opent u de deur en draait

u de bovenste en onderste schroeven los om het glas los te

maken. De hele deur kan in die positie worden gereinigd, met

glas dat nog aan de deur scharniert.

• Vermijd contact van water met de elektrische componenten.

• Dompel het apparaat nooit onder in water of andere vloei-

stoffen.

• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen, schuursponzen

of reinigingsmiddelen die chloor bevatten. Gebruik voor het

reinigen geen staalwol, metalen keukengerei of scherpe of

puntige voorwerpen. Gebruik geen benzine of oplosmiddelen!

• Alleen bakplaten en extraheerbare onderdelen uit de kamer

zijn vaatwasmachinebestendig.

Handmatige reiniging van de kamer

Voer de volgende stappen uit om de handmatige reiniging cor-

rect uit te voeren:

• Schakel het apparaat in en stel de temperatuur in op 80 °C.

• Laat het 10 minuten inwerken (met stoomfunctie, voor vooraf

ingestelde ovens).

• Schakel het apparaat uit en laat het afkoelen.

• Verwijder de steunen van de zijschalen.

• Spuit het wasmiddel over de gehele binnenkant van de oven

en wacht 10 minuten.

• Spoel de kookkamer grondig af aan het einde van de reini-

gingscyclus.

• Het is ten strengste verboden om de kookkamer te wassen bij

temperaturen boven 70 °C.Gevaar voor brandwonden.

Onderhoud

• Controleer regelmatig de werking van het apparaat om ern-

stige ongevallen te voorkomen.

• Als u ziet dat het apparaat niet goed werkt of dat er een pro-

bleem is, stop dan met het gebruik, schakel het uit en neem

contact op met de leverancier.

• Alle onderhouds-, installatie- en reparatiewerkzaamheden

moeten worden uitgevoerd door gespecialiseerde en bevoeg-

de technici, of worden aanbevolen door de fabrikant.

Vervanging van de lamp

LET OP: Volg de volgende procedure strikt op om elektrocutie of

schade aan personen te voorkomen.

• Haal de stekker van de oven uit het stopcontact en laat deze

afkoelen.

• Verwijder de zijsteunen die de bakplaten bevatten.

• Verwijder de afdekking door de 4 bevestigingsschroeven los

te draaien.

• Vervang de lamp door een lamp met dezelfde eigenschappen.

• Plaats het deksel terug en bevestig het opnieuw met de

schroeven die eerder zijn verwijderd.

• Plaats de zijroosters terug en zorg ervoor dat ze goed vast-

zitten.

• Als de glazen deksel breekt of beschadigd raakt, gebruik de

oven dan niet voordat de deksel is vervangen (neem contact

op met de klantenservice).

Transport en opslag

• Zorg er vóór opslag altijd voor dat het apparaat is losgekop-

peld van de stroomtoevoer en volledig is afgekoeld.

• Bewaar het apparaat op een koele, schone en droge plaats.

• Plaats nooit zware voorwerpen op het apparaat, omdat dit het

kan beschadigen.

• Verplaats het apparaat niet terwijl het in bedrijf is. Koppel het

apparaat tijdens het verplaatsen los van de voeding en houd

het aan de onderkant vast.

• Vanwege het zware gewicht van de machine moet extra voor-

zichtig te werk worden gegaan bij het verplaatsen of vervoe-

ren. Beweeg met ten minste 2 personen of gebruik een kar.

Beweeg het apparaat langzaam, voorzichtig en neig nooit

meer dan 45°.

Problemen oplossen

Als het apparaat niet goed werkt, controleer dan de onder-

staande tabel voor de oplossing. Als u het probleem nog steeds

niet kunt oplossen, neem dan contact op met de leverancier/

dienstverlener.

Problemen Mogelijke oorzaak Mogelijke oplossing

Het apparaat

start niet.

De deur staat open. Sluit de deur.

Microschakelaar geeft geen

gesloten deur aan.

Neem contact op met de

leverancier.

De ventilator

stopt als het

apparaat aan

staat.

De aangegeven veiligheids-

thermostaat.

Schakel het apparaat uit

en wacht tot de thermo-

staat zichzelf reset.

De veiligheidsthermostaat

brak.

Neem contact op met de

leverancier.

Het binnenlicht

werkt niet.

De lamp zit los. Plaats de lamp correct.

De lamp is doorgebrand. Vervang de lamp.

Er stroomt

geen water uit

de leidingen

van de luchtbe-

vochtiger.

De waterinlaat is gesloten. Open de waterinlaat.

De watertoevoer is niet

correct aangesloten.

Controleer de wateraan-

sluiting.

Het waterﬁlter wordt geblok-

keerd door onzuiverheden. Reinig het waterﬁlter.

Het koken is

niet uniform.

Ventilatoren keren de

draairichting niet om.

Neem contact op met de

leverancier.

Een van de ventilatoren

werkt niet (alleen speciﬁeke

modellen).

Verwarmingselementen

zijn kapot.

Defecte deurafdichting. Controleer de pakking

van de deur.

Het apparaat

staat volledig

UIT.

Er is een gebrek aan macht. Herstel de stroomvoor-

ziening.

De voeding is niet correct

aangesloten.

Controleer de

stroomaansluiting.

De aangegeven veiligheids-

thermostaat.

Neem contact op met de

leverancier.

Er lekt water

uit de deurpak-

king.

Het oppervlak dat de pakking

raakt is vuil. Reinig het oppervlak.

De pakking is beschadigd. Neem contact op met de

leverancier.

De deur kan niet goed

worden gesloten.

Garantie

Elk defect dat de functionaliteit van het apparaat beïnvloedt en

dat binnen een jaar na aankoop aan het licht komt, wordt gere-

pareerd door gratis reparatie of vervanging, mits het apparaat

is gebruikt en onderhouden volgens de instructies en op geen

enkele manier is misbruikt of verkeerd gebruikt. Uw wettelijke

rechten worden niet aangetast. Als het apparaat onder garantie

wordt geclaimd, vermeld dan waar en wanneer het is gekocht

en voeg een aankoopbewijs (bijv. ontvangstbewijs) toe.

In overeenstemming met ons beleid van continue productont-

wikkeling behouden we ons het recht voor om de product-, ver-

pakkings- en documentatiespeciﬁcaties zonder voorafgaande

kennisgeving te wijzigen.

Afvoeren en milieu

Bij het buiten gebruik stellen van het apparaat

mag het product niet worden afgevoerd met ander

huishoudelijk afval. In plaats daarvan is het uw

verantwoordelijkheid om uw afvalapparatuur weg

te gooien door het over te dragen aan een aange-

wezen inzamelpunt. Het niet naleven van deze regel kan wor-

den bestraft in overeenstemming met de toepasselijke regelge-

ving inzake afvalverwijdering. Het gescheiden inzamelen en

recyclen van uw afvalapparatuur op het moment van verwijde-

ring helpt natuurlijke hulpbronnen te behouden en ervoor te

zorgen dat het wordt gerecycled op een manier die de mense-

lijke gezondheid en het milieu beschermt.

Neem voor meer informatie over waar u uw afval kunt afgeven

voor recycling contact op met uw lokale afvalinzamelingsbe-

drijf. De fabrikanten en importeurs nemen geen verantwoor-

delijkheid voor recycling, behandeling en ecologische verwijde-

ring, hetzij rechtstreeks, hetzij via een openbaar systeem.

POLSKI

Szanowny Kliencie,

Dziękujemy za zakup tego urządzenia Hendi. Przed zainstalo-

waniem i pierwszym użyciem urządzenia uważnie przeczytaj

niniejszą instrukcję obsługi, zwracając szczególną uwagę na

opisane poniżej przepisy bezpieczeństwa.

Instrukcje dotyczące bezpieczeństwa

• Urządzenie użytkuj wyłącznie zgodnie z jego przeznaczeniem

opisanym w niniejszej instrukcji.

• Producent nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek

uszkodzenia spowodowane nieprawidłową eksploatacją i nie-

właściwym użytkowaniem.

• NIEBEZPIECZEŃSTWO! RYZYKO PORAŻENIA PRĄ-

DEM! Nie podejmuj samodzielnych prób naprawy

urządzenia. Nie zanurzaj elektrycznych części urządzenia w

wodzie ani innych płynach. Nigdy nie trzymaj urządzenia pod

bieżącą wodą.

• NIGDY NIE UŻYWAJ USZKODZONEGO URZĄDZENIA! Regu-

larnie sprawdzaj połączenia elektryczne i przewód pod kątem

uszkodzeń. W przypadku uszkodzenia odłącz urządzenie od

zasilania. Wszelkie naprawy powinny być wykonywane wy-

łącznie przez dostawcę lub wykwaliﬁkowaną osobę, aby unik-

nąć niebezpieczeństwa lub obrażeń ciała.

• OSTRZEŻENIE! Podczas ustawiania urządzenia w razie po-

trzeby poprowadź przewód zasilający bezpiecznie, aby unik-

nąć przypadkowego pociągnięcia, uszkodzenia, kontaktu z

powierzchnią grzewczą lub zagrożenia potknięciem się.

• OSTRZEŻENIE! Dopóki wtyczka jest podłączona do gniazda,

urządzenie jest podłączone do zasilania.

• OSTRZEŻENIE! ZAWSZE wyłączaj urządzenie przed odłą-

czeniem od źródła zasilania, czyszczeniem, konserwacją lub

przechowywaniem.

• Urządzenie podłączaj wyłącznie do gniazdka elektrycznego

o napięciu i częstotliwości podanej na etykiecie urządzenia.

• Nie dotykaj wtyczki/połączeń elektrycznych mokrymi lub wil-

gotnymi rękami.

• Urządzenie oraz wtyczkę/połączenia elektryczne przechowuj

z dala od wody i innych płynów. Jeśli urządzenie przedostanie

się do wody, natychmiast odłącz je od źródła zasilania. Nie

używaj urządzenia, dopóki nie zostanie sprawdzone przez

certyﬁkowanego technika. Niezastosowanie się do tych in-

strukcji będzie stanowić zagrożenie dla życia.

• Podłącz zasilacz do łatwo dostępnego gniazdka elektrycz-

nego, aby w razie nagłego wypadku można było natychmiast

odłączyć urządzenie.

• Upewnij się, że przewód nie styka się z ostrymi lub gorącymi

przedmiotami i trzymaj go z dala od otwartego ognia. Nigdy

nie ciągnij za przewód zasilający, aby odłączyć go od gniazd-

ka. Zamiast tego zawsze wyciągaj wtyczkę.

• Nigdy nie przenoś urządzenia za przewód.

• Nigdy samodzielnie nie otwieraj obudowy urządzenia.

• Nie wkładaj żadnych przedmiotów do obudowy urządzenia.

• Nigdy nie pozostawiaj urządzenia bez nadzoru podczas pracy.

• Urządzenie powinno być obsługiwane przez przeszkolony

personel w kuchni restauracji, stołówki lub bar itp.

• Urządzenie nie powinno być obsługiwane przez osoby o ogra-

niczonych zdolnościach ﬁzycznych, sensorycznych lub umy-

słowych, a także przez osoby nieposiadające odpowiedniego

doświadczenia i wiedzy.

• Urządzenie nie powinno być w żadnym wypadku używane

przez dzieci.

• Urządzenie i jego połączenia elektryczne przechowuj w miej-

scu niedostępnym dla dzieci.

• Nigdy nie używaj akcesoriów ani innych urządzeń innych niż

dostarczone z urządzeniem lub zalecane przez producenta. W

przeciwnym razie może dojść do zagrożenia bezpieczeństwa

użytkownika i uszkodzenia urządzenia. Używaj wyłącznie ory-

ginalnych części i akcesoriów.

• Nie używaj urządzenia za pomocą zewnętrznego zegara lub

systemu zdalnego sterowania.

• Nie stawiaj urządzenia na elementach grzejnych (benzyno-

wych, elektrycznych, węglowych itp.).

• Nie zakrywaj urządzenia podczas pracy.

• Nie umieszczaj żadnych przedmiotów na urządzeniu.

• Nie używaj urządzenia w pobliżu otwartego ognia, materiałów

wybuchowych lub łatwopalnych. Urządzenie obsługuj zawsze

na poziomej, stabilnej, czystej, odpornej na wysoką tempera-

turę i suchej powierzchni.

• Urządzenie nie nadaje się do instalacji w miejscu, w którym

można użyć strumienia wody.

• Pozostaw przestrzeń wokół urządzenia, aby zapewnić wenty-

lację podczas użytkowania (rys. 2 na stronie 3).

• OSTRZEŻENIE! Wszystkie otwory wentylacyjne w urządzeniu

powinny być wolne od przeszkód.

Specjalne instrukcje dotyczące bezpieczeństwa

• OSTRZEŻENIE! Aby uniknąć poparzenia, nie używaj załado-

wanych pojemników z płynami lub produktami do gotowania,

które stają się płynne w wyniku ogrzewania na wysokości

większej niż 1,6 m.

• OSTRZEŻENIE! RYZYKO POPARZENIA! GORĄCE PO-

WIERZCHNIE! Temperatura dostępnych powierzchni

jest bardzo wysoka podczas użytkowania. Dotykaj tylko pane-

lu sterowania, uchwytów, przełączników, pokręteł timera lub

regulacji temperatury.

• OSTRZEŻENIE! Podczas otwierania drzwi komory

pieca może wydobywać się gorąca para.

• Dostępny jest zacisk wyrównania potencjałów, aby

umożliwić połączenie krzyżowe z innym sprzętem.

• OSTRZEŻENIE! Przed uzyskaniem dostępu do zacisków

odłącz wszystkie obwody zasilające.

• OSTRZEŻENIE! Podczas pracy tłuszcz i olej bardzo się na-

grzewają. Uważaj na to.

• Nie używaj pieca do przygotowywania żywności lub płynów w

zamkniętym pojemniku, ponieważ pojemnik może eksplodo-

wać.

• Nie wylewaj wody w kierunku szklanych drzwi, ponieważ

mogą one pęknąć podczas pracy.

• To urządzenie musi być zainstalowane pod okapem kuchen-

nym.

• Używaj nowych zestawów węży dostarczonych z urządzeniem,

a starych zestawów węży nie używaj ponownie.

Przeznaczenie

• To urządzenie jest przeznaczone do użytku komercyjnego,

na przykład w kuchniach restauracji, stołówek, szpitalach i

przedsiębiorstwach handlowych, takich jak piekarnie, masar-

nie itp., ale nie do ciągłej masowej produkcji żywności.

• Urządzenie przeznaczone jest do gotowania i pieczenia po-

traw. Każde inne użycie może prowadzić do uszkodzenia

urządzenia lub obrażeń ciała.

• Używanie urządzenia w jakimkolwiek innym celu należy

uznać za niewłaściwe użycie urządzenia. Użytkownik pono-

si wyłączną odpowiedzialność za niewłaściwe korzystanie z

urządzenia.

Instalacja uziemienia

To urządzenie jest sklasyﬁkowane jako urządzenie klasy I i

musi być podłączone do uziemienia ochronnego. Uziemienie

zmniejsza ryzyko porażenia prądem elektrycznym poprzez za-

pewnienie przewodu ewakuacyjnego do prądu elektrycznego.

Urządzenie jest wyposażone w przewód zasilający z wtyczką

uziemiającą lub w połączenia elektryczne z przewodem uzie-

miającym. Połączenia muszą być prawidłowo zainstalowane i

uziemione.

Panel sterowania

(Rys. 1 na stronie 3)

1. Pokrętło timera.

2. Wskaźnik termostatu.

3. Pokrętło regulacji temperatury.

4. Wskaźnik pary / nawilżania.

5. Pokrętło ustawienia pary/nawilżania..

Uwaga: Zawartość tej instrukcji dotyczy wszystkich wymienio-

nych elementów, o ile nie wskazano inaczej. Elementy mogą

odbiegać wyglądem od przedstawionych na ilustracjach.

Podłączenie zasilania

• Otwórz tył urządzenia i zlokalizuj listwę zaciskową.

• Poluzuj wejście przewodów i przełóż przez nie przewód za-

silający.

• Podłącz przewody zgodnie ze schematem na zewnętrznej,

samoprzylepnej płytce: wykonaj TYLKO dla wskazanych po-

łączeń i nie zmieniaj ich. Żółto-zielony przewód uziemiający

powinien być co najmniej o 3 cm dłuższy niż pozostałe.

• PE (żółto-zielony): przewód uziemiający.

• N (niebieski): przewód neutralny.

• L1/2/3 (brązowy/szary/czarny): przewody fazowe.

• Nieprawidłowe połączenie może spowodować przegrzanie li-

stwy zaciskowej prowadzące do stopienia i porażenia prądem

elektrycznym.

• Użyj multimetru aby sprawdzić ciągłość elektryczną miedzy

zewnętrzną obudową a przewodem uziemiającym oraz brak

przeskoku między przewodami fazowymi a uziemieniem.

• Zamknij tył za pomocą śrub i zablokuj przewód dokręcając

nakrętkę dociskającą.

Podłączenie wody

Doprowadzana woda musi mieć następujące cechy:

• Maksymalna temperatura 30°C.

• Maksymalna twardość 5°f (stopni francuskich).

• Wartości ciśnienia w zakresie 150-200 kPa (1,5-2 bar).

• W przypadku zbyt twardej wody (>5°f) zastosuj demineraliza-

tory, aby zapobiec gromadzeniu się kamienia wapiennego w

komorze i uszkodzeniu rur wewnętrznych itp.

Przyłącze odpływu wody musi mieć następujące właściwości:

• Podłączony niemetalowym wężem elastycznym w stopniu

odpornym na wysokie temperatury (powyżej 90°C), z wyko-

rzystaniem syfonu (brak w zestawie) i bez kolanek.

• Mieć do jednego metra długości.

• Mieć minimalne nachylenie 4%.

• Mieć szczelinę powietrzną co najmniej 25 mm;

• Mieć średnicę nie mniejszą niż średnica złącza wylotowego.

Przygotowanie przed użyciem

• Usuń wszystkie opakowania ochronne i opakowania.

• Sprawdź, czy urządzenie jest w dobrym stanie i czy jest wy-

posażone we wszystkie akcesoria. W przypadku niepełnej lub

uszkodzonej dostawy niezwłocznie skontaktuj się z dostawcą.

W takim przypadku nie używaj urządzenia.

• Przed użyciem wyczyść akcesoria i urządzenie (patrz ==>

Czyszczenie i konserwacja).

• Upewnij się, że urządzenie jest całkowicie suche.

• Ustaw urządzenie na poziomej, stabilnej i odpornej na działa-

nie wysokiej temperatury powierzchni, która jest bezpieczna

przed rozpryskami wody.

• Zachowaj opakowanie, jeśli urządzenie ma być przechowywa-

ne w przyszłości.

• Zachowaj instrukcję obsługi do wykorzystania w przyszłości.

UWAGA! Ze względu na pozostałości produkcyjne urządzenie

może emitować lekki zapach podczas kilku pierwszych zasto-

sowań. Jest to normalne i nie oznacza żadnych wad ani zagro-

żeń. Upewnić się, że urządzenie jest dobrze wentylowane.

Obsługa urządzenia

• POKRĘTŁO TIMERA - Gdy wybrana jest opcja ręczna ( ),

piec będzie zawsze włączony przez nieskończony czas, aż do

interwencji operatora. Po wybraniu określonej wartości piec

pozostaje włączony przez określony czas (maksymalnie 120

minut).

• POKRĘTŁO REGULACJI TEMPERATURY - Za pomocą tego

pokrętła można wybrać żądaną temperaturę pieczenia.

• WSKAŹNIK TERMOSTATU - Ta lampka kontrolna zapala się,

gdy elementy grzewcze pieca są włączone (temperatura we-

wnętrzna komory pieczenia jest niższa niż wartość ustawiona

pokrętłem termostatu). Gdy kontrolka zgaśnie, oznacza to, że

grzałka jest wyłączona, a komora pieczenia osiągnęła usta-

wioną temperaturę.

• POKRĘTŁO REGULACJI PARY / NAWILŻANIA - To pokrętło

umożliwia aktywację funkcji nawilżania. Można go regulować

od minimum do maksimum, obracając pokrętło zgodnie z ru-

chem wskazówek zegara.

OSTRZEŻENIE: Aby funkcja nawilżania działała zadowalająco,

temperatura musi być ustawiona na co najmniej 80-100°C. Po-

nadto w celu lepszego efektu konieczne jest wstępne podgrza-

nie pieca do żądanej temperatury przed włączeniem dopływu

pary.

• WSKAŹNIK PARY / NAWILŻANIA - Gdy jest włączony, oznacza

to, że wkładasz wodę do komory, aby uzyskać parę. Odbywa

się to niezależnie od temperatury (operator musi sprawdzić,

czy temperatura jest wystarczająco wysoka, aby gotowanie

przebiegało prawidłowo).

Czyszczenie i konserwacja

• UWAGA! Przed przechowywaniem, czyszczeniem i konser-

wacją zawsze odłącz urządzenie od zasilania i pozwól mu

ostygnąć.

• Nie używaj strumienia wody ani myjki parowej do czyszczenia

ani nie wpychać urządzenia pod wodę, ponieważ może to spo-

wodować zamoczenie części i porażenie prądem.

• Jeśli urządzenie nie jest utrzymywane w dobrym stanie czy-

stości, może to niekorzystnie wpłynąć na żywotność urządze-

nia i spowodować niebezpieczeństwo.

• Regularnie czyść i usuwaj z urządzenia pozostałosci żywno-

ści. Jeśli urządzenie nie zostanie prawidłowo wyczyszczone,

skróci to jego żywotność i może spowodować niebezpieczne

warunki podczas użytkowania.

Czyszczenie

• Ochłodzoną powierzchnię zewnętrzną wyczyść ściereczką lub

gąbką lekko zwilżoną łagodnym roztworem mydła.

• Ze względów higienicznych urządzenie czyść przed i po uży-

ciu.

• Aby wyczyścić szybę wewnątrz drzwi, otwórz drzwi i odkręć

górną i dolną śrubę, aby zwolnić szybę. Całe drzwi można

czyścić w tej pozycji, ze szkłem nadal przymocowanym do

drzwi.

• Unikaj kontaktu wody z elementami elektrycznymi.

• Nigdy nie zanurzaj urządzenia w wodzie ani innych płynach.

• Nigdy nie używaj agresywnych środków czyszczących, ścier-

nych gąbek ani środków czyszczących zawierających chlor.

Do czyszczenia nie używaj wełny stalowej, metalowych na-

rzędzi ani żadnych ostrych lub spiczastych przedmiotów. Nie

używaj benzyny ani rozpuszczalników!

• Tylko blachy do pieczenia i wyjmowane części z komory nada-

ją się do mycia w zmywarce.

Ręczne czyszczenie komory

Aby prawidłowo przeprowadzić czyszczenie ręczne, wykonaj

następujące czynności:

• Włącz urządzenie i ustaw temperaturę na 80°C.

• Pozostaw na 10 minut (z funkcją pary, w przypadku piekarni-

ków z nastawionymi temperaturami).

• Wyłącz urządzenie i pozwól mu ostygnąć.

• Usuń wsporniki bocznych tacek.

• Spryskaj detergentem całą wewnętrzną powierzchnię pieca i

odczekaj 10 minut.

• Po zakończeniu cyklu czyszczenia dokładnie opłucz komorę

pieczenia wodą i wytrzyj do sucha.

• Surowo zabrania się mycia komory w temperaturach powyżej

70°C. Niebezpieczeństwo poparzenia.

Konserwacja

• Regularnie sprawdzaj działanie urządzenia, aby uniknąć po-

ważnych wypadków.

• Jeśli zauważysz, że urządzenie nie działa prawidłowo lub wy-

stąpił problem, przestań z niego korzystać, wyłącz je i skon-

taktuj się z dostawcą.

• Wszelkie prace konserwacyjne, montażowe i naprawcze mu-

szą być wykonywane przez wyspecjalizowanych i autoryzowa-

nych techników lub zalecane przez producenta.

Transport i przechowywanie

• Przed przechowywaniem zawsze upewnij się, że urządzenie

zostało odłączone od zasilania i całkowicie schłodzone.

• Urządzenie przechowuj w chłodnym, czystym i suchym miej-

scu.

• Nigdy nie umieszczaj na urządzeniu ciężkich przedmiotów,

ponieważ może to spowodować jego uszkodzenie.

• Nie przemieszczaj urządzenia podczas pracy. Podczas prze-

noszenia urządzenia odłącz je od zasilania i podtrzymuj je u

dołu.

• Należy zachować szczególną ostrożność podczas przeno-

szenia lub transportu maszyny ze względu na jej duży ciężar.

Poruszaj się co najmniej w 2 osoby lub za pomocą wózka. Po-

ruszaj urządzeniem powoli, ostrożnie i nigdy nie przechylaj go

pod kątem większym niż 45°.

Rozwiązywanie problemów

Jeśli urządzenie nie działa prawidłowo, zapoznaj się z poniższą

tabelą. Jeśli nadal nie możesz rozwiązać problemu, skontaktuj

się z dostawcą/dostawcą usług.

Problemy Możliwa przyczyna Możliwe rozwiązanie

Urządzenie nie

uruchamia się.

Drzwi są otwarte. Zamknij drzwi.

Mikroprzełącznik

nie wykrywa za-

mkniętych drzwi.

Skontaktuj się z

dostawcą.

Wentylatory zatrzy-

mują się podczas

pracy urządzenia.

Uruchomił się

termostat bezpie-

czeństwa.

Wyłącz urządzenie

i poczekaj aż termo-

stat zresetuje się.

Termostat bez-

pieczeństwa się

zepsuł.

Skontaktuj się z

dostawcą.

Wewnętrzne światło

nie działa.

Żarówka jest luźno. Zamontuj żarówkę

prawidłowo.

Żarówka się prze-

paliła. Wymień żarówkę.

Woda nie płynie

przez rury nawil-

żacza.

Dopływ wody jest

zamknięty. Otwórz dopływ

wody.

Dopływ wody nie

jest prawidłowo

zainstalowany.

Zainstaluj dopływ

wody prawidłowo.

Filtr wody jest

niedrożny przez

zanieczyszczenia. Wyczyść ﬁltr.

Produkty nie

nagrzewają się

równomiernie.

Wentylatory nie

działają prawidłowo.

Skontaktuj się z

dostawcą.

Jeden z wentylato-

rów się zepsuł.

Element grzewczy

się zepsuł.

Uszczelka drzwi jest

źle włożona. Sprawdź uszczelkę.

Urządzenie jest zu-

pełnie wyłączone.

Brakuje zasilania. Przywróć źródło

zasilania.

Źródło zasilania

nie jest prawidłowo

zainstalowane.

Zainstaluj źródło

zasilania prawi-

dłowo.

Uruchomił się bez-

piecznik termiczny. Skontaktuj się z

dostawcą.

Woda przecieka

przez uszczelkę

drzwi.

Powierzchnia do-

tykająca uszczelki

jest brudna.

Wyczyść powierzch-

nię.

Uszczelka jest

uszkodzona. Skontaktuj się z

dostawcą.

Drzwi nie mogą

być prawidłowo

zamknięte.

Gwarancja

Każda wada bądź usterka powodująca niewłaściwe funkcjo-

nowanie urządzenia, która ujawni się w ciągu jednego roku

od daty zakupu, zostanie bezpłatnie usunięta lub urządzenie

zostanie wymienione na nowe, o ile było użytkowane i konser-

wowane zgodnie z instrukcją obsługi i nie było wykorzystywane

w niewłaściwy sposób lub niezgodnie z przeznaczeniem. Posta-

nowienie to w żadnej mierze nie narusza innych praw użytkow-

nika wynikających z przepisów prawa. W przypadku zgłoszenia

urządzenia do naprawy lub wymiany w ramach gwarancji należy

podać miejsce i datę zakupu urządzenia i dołączyć dowód zaku-

pu (np. paragon).

Zgodnie z naszą polityką ciągłego doskonalenia wyrobów za-

strzegamy sobie prawo do wprowadzania bez uprzedzenia

zmian w wyrobie, opakowaniu oraz danych technicznych poda-

wanych w dokumentacji.

Wycofanie z użytkowania i ochrona środowiska

Pamiętaj!

Nie wyrzucaj zużytego sprzętu łącznie z innymi odpadami

Nie demontuj zużytych urządzeń zawierających niebezpieczne

składniki na własną rękę!

Grożą Ci za to kary grzywny!

Po zakończeniu eksploatacji produktu nie wolno gromadzić ra-

zem z odpadami komunalnymi, tylko należy odstawić do punktu

odbioru odpadów elektrycznych i elektronicznych. Użytkownik

ponosi odpowiedzialność za przekazanie wycofanego z użytko-

wania urządzenia do punktu gospodarowania odpadami. Nie-

przestrzeganie tej zasady może być karane zgodnie z lokalnie

obowiązującymi przepisami dotyczącymi gospodarowania od-

padami. Jeśli urządzenie wycofane z użytkowania jest popraw-

nie odebrane jako osobny odpad, może zostać przetworzone i

zutylizowane w sposób przyjazny dla środowiska, co zmniejsza

negatywny wpływ na środowisko i zdrowie ludzi. Aby uzyskać

więcej informacji dotyczących dostępnych usług w zakresie

odbioru odpadów, należy skontaktować się z lokalną ﬁrmą od-

bierającą odpady.

Symbol przekreślonego kosza na śmieci oznacza,

że tego produktu nie wolno wyrzucać do zwykłych

pojemników na odpady.

Zużyte urządzenia elektryczne i elektronicznie

mogą zawierać niebezpieczne składniki np. rtęć,

ołów, kadm lub freon. Jeśli tego typu substancje przedostaną

się w sposób niekontrolowany do środowiska, spowodują ska-

żenie wody i gleby, a także wpłyną niekorzystnie na zdrowie

ludzi i zwierząt.

Właściwe postępowanie ze zużytym sprzętem zapobiega poten-

cjalnym negatywnym konsekwencjom dla środowiska natural-

nego i ludzkiego zdrowia.

Jednocześnie oszczędzamy naturalne zasoby naszej Ziemi

wykorzystując powtórnie surowce uzyskane z przetwarzania

sprzętu.

FRANÇAIS

Cher client,

Merci d’avoir acheté cet appareil Hendi. Lisez attentivement

ce manuel d’utilisation, en accordant une attention particu-

lière aux réglementations de sécurité décrites ci-dessous,

avant d’installer et d’utiliser cet appareil pour la première

fois.

Consignes de sécurité

• Utilisez l’appareil uniquement pour l’usage prévu pour lequel

il a été conçu, comme décrit dans ce manuel.

• Le fabricant n’est pas responsable des dommages causés

par un fonctionnement incorrect et une utilisation incorrecte.

• DANGER ! RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE! N’essayez

pas de réparer l’appareil vous-même. N’immergez

pas les composants électriques de l’appareil dans de l’eau ou

d’autres liquides. Ne tenez jamais l’appareil sous l’eau cou-

rante.

• NE JAMAIS UTILISER UN APPAREIL ENDOMMAGÉ! Vériﬁez

régulièrement que les connexions électriques et le cordon ne

sont pas endommagés. Lorsqu’il est endommagé, débran-

chez l’appareil de l’alimentation électrique. Toute réparation

ne doit être effectuée que par un fournisseur ou une per-

sonne qualiﬁée pour éviter tout danger ou blessure.

• AVERTISSEMENT! Lors du positionnement de l’appareil,

acheminez le câble d’alimentation en toute sécurité si néces-

saire pour éviter toute traction involontaire, tout dommage,

tout contact avec la surface chauffante ou tout risque de tré-

buchement.

• AVERTISSEMENT! Tant que la prise est branchée, l’appareil

est branché sur l’alimentation.

• AVERTISSEMENT! TOUJOURS éteindre l’appareil avant de

le débrancher de l’alimentation électrique, du nettoyage, de

l’entretien ou du stockage.

• Raccordez l’appareil à une prise électrique uniquement avec

la tension et la fréquence mentionnées sur l’étiquette de l’ap-

pareil.

• Ne touchez pas la prise/les connexions électriques avec des

mains mouillées ou humides.

• Tenez l’appareil et les prises/raccordements électriques à

l’écart de l’eau et d’autres liquides. Si l’appareil tombe dans

l’eau, retirez immédiatement les connexions de l’alimentation

électrique. N’utilisez pas l’appareil tant qu’il n’a pas été véri-

ﬁé par un technicien certiﬁé. Le non-respect de ces instruc-

tions entraînera des risques mettant en jeu le pronostic vital.

• Branchez l’alimentation sur une prise électrique facilement

accessible aﬁn de pouvoir débrancher immédiatement l’ap-

pareil en cas d’urgence.

• Assurez-vous que le cordon n’entre pas en contact avec des

objets tranchants ou chauds et tenez-le à l’écart du feu. Ne

tirez jamais sur le cordon d’alimentation pour le débrancher

de la prise, tirez toujours sur la prise à la place.

• Ne portez jamais l’appareil par son cordon.

• N’essayez jamais d’ouvrir vous-même le boîtier de l’appareil.

• N’insérez pas d’objets dans le boîtier de l’appareil.

• Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance pendant l’uti-

lisation.

• Cet appareil doit être utilisé par du personnel qualiﬁé dans la

cuisine du restaurant, dans les cantines ou au bar, etc.

• Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes ayant

des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites,

ou par des personnes qui manquent d’expérience et de

connaissances.

• Cet appareil ne doit en aucun cas être utilisé par des enfants.

• Gardez l’appareil et ses connexions électriques hors de por-

tée des enfants.

• N’utilisez jamais d’accessoires ou d’autres dispositifs que

ceux fournis avec l’appareil ou recommandés par le fabricant.

Le non-respect de cette consigne peut présenter un risque

pour la sécurité de l’utilisateur et endommager l’appareil.

Utilisez uniquement des pièces et accessoires d’origine.

• N’utilisez pas cet appareil au moyen d’une minuterie externe

ou d’un système de télécommande.

• Ne placez pas l’appareil sur un objet chauffant (essence,

électrique, cuisinière à charbon, etc.).

• Ne couvrez pas l’appareil en fonctionnement.

• Ne placez aucun objet sur l’appareil.

• N’utilisez pas l’appareil à proximité de ﬂammes nues, de ma-

tériaux explosifs ou inﬂammables. Utilisez toujours l’appareil

sur une surface horizontale, stable, propre, résistante à la

chaleur et sèche.

• L ’appareil ne convient pas à une installation dans une zone où

un jet d’eau pourrait être utilisé.

• Laissez un espace autour de l’appareil pour la ventilation

pendant l’utilisation (Fig. 2 à la page 3).

• AVERTISSEMENT! Veillez à ce que toutes les ouvertures de

ventilation de l’appareil ne soient pas obstruées.

Instructions de sécurité spéciales

• AVERTISSEMENT! Pour éviter les brûlures, n’utilisez pas de

récipients chargés avec des liquides ou des produits de cuis-

son qui deviennent liquides en chauffant dans des étagères

positionnées à des niveaux supérieurs à 1,6m au-dessus du

sol.

• ATTENTION! RISQUE DE BRÛLURES! SURFACES

CHAUDES! La température des surfaces accessibles

est très élevée pendant l’utilisation. Touchez uniquement le

panneau de commande, les poignées, les commutateurs, les

boutons de commande du minuteur ou les boutons de com-

mande de la température.

• AVERTISSEMENT! Lors de l’ouverture de la porte du

compartiment de cuisson, de la vapeur chaude peut

s’échapper.

• Une borne de liaison équipotentielle est fournie pour

permettre la liaison croisée avec d’autres équipements.

• AVERTISSEMENT! Avant d’accéder aux bornes, tous les cir-

cuits d’alimentation doivent être déconnectés.

• AVERTISSEMENT  ! Les graisses et l’huile deviennent très

chaudes pendant le fonctionnement. Méﬁez-vous de cela.

• N’utilisez pas le four pour préparer des aliments ou des li-

quides dans un récipient fermé, car le récipient pourrait ex-

ploser.

• Ne versez pas l’eau vers la porte en verre, sous peine de cas-

ser la porte en cours de fonctionnement.

• Cet appareil doit être installé sous une hotte aspirante.

• Les nouveaux ﬂexibles fournis avec l’appareil doivent être

utilisés et les anciens ﬂexibles ne doivent pas être réutilisés.

Utilisation prévue

• Cet appareil est destiné à être utilisé pour des applications

commerciales, par exemple dans les cuisines de restaurants,

les cantines, les hôpitaux et les entreprises commerciales

telles que les boulangeries, les boucheries, etc., mais pas

pour la production de masse continue d’aliments.

• L’appareil est conçu pour la cuisson. Toute autre utilisation

peut endommager l’appareil ou causer des blessures corpo-

relles.

• L’utilisation de l’appareil à toute autre ﬁn sera considérée

comme une mauvaise utilisation de l’appareil. L’utilisateur

sera seul responsable de l’utilisation inappropriée de l’ap-

pareil.

Installation de mise à la terre

Cet appareil est classé en classe de protection I et doit être

raccordé à une terre de protection. La mise à la terre réduit le

risque de choc électrique en fournissant un ﬁl de fuite pour le

courant électrique.

Cet appareil est équipé d’un cordon d’alimentation avec ﬁche

de mise à la terre ou de connexions électriques avec ﬁl de mise

à la terre. Les connexions doivent être correctement installées

et mises à la terre.

Stránka sa načítava...

Hendi 223093 Návod na obsluhu

Značka: Hendi

Model: 223093

Typ: Návod na obsluhu

Tento návod je vhodný aj pre

Stiahnite si PDF

správa

v iných jazykoch

dansk: Hendi 223093 Brugervejledning
eesti: Hendi 223093 Omaniku manuaal
română: Hendi 223093 Manualul proprietarului

Hendi 223093 Návod na obsluhu

Tento návod je vhodný aj pre

Hendi 223093 Návod na obsluhu

v iných jazykoch

Súvisiace články

Ostatné dokumenty