CZ - 15
Copyright © 2016, Fast ČR, a. s. 01/2016
í
Užitečné rady atipy
Zde je několik rad, jak co nejefektivněji zmrazovat potraviny:
• maximální množství potravin, které je možné zamrazit během 24 hodin, je uvedeno na typovém štítku;
• proces mrazení trvá 24 hodin. Nevkládejte vtéto době žádné další potraviny kzamrazení;
• vkládejte pouze kvalitní, čerstvé azcela čisté potraviny;
• rozdělte potraviny na malé části - rychleji dojde kjejich zmrazení abudete moci vyjmout vždy jen potřebné
množství;
• zabalte potraviny do alobalu nebo polyetylenu aujistěte se, že jsou balíčky vzduchotěsné;
• nedovolte, aby se čerstvé nebo nezmrazené potraviny dotýkaly jiných již zmrzlých potravin - zamezíte tak
zvýšení teploty již zmrzlých potravin;
• libové potraviny mají delší skladovací dobu než tučné potraviny; sůl snižuje dobu skladování potravin;
• kostky ledu, pokud jsou konzumovány ihned po vyjmutí zmrazničky, mohou způsobit omrzliny kůže;
• doporučujeme uvést na každé balení mrazených potravin datum vložení do mrazničky, abyste je mohli
včas vyjmout ke zpracování; dávejte pozor na popálení mrazem;
• doporučujeme uvést na každé balení mrazených potravin datum vložení do mrazničky, abyste snadno
určili dobu skladování.
Tipy pro skladování zmrazených potravin
Abyste dosáhli nejlepších výsledků skladování potravin, měli byste:
• zajistit, aby komerčně zamrazené potraviny byly skladovány za správných podmínek;
• zajistit, aby byly zamrazené potraviny vco nejkratším čase přemístěny zobchodu do mrazničky;
• zajistit, aby nebyla dvířka zařízení otevírána příliš často anebyla ponechávána otevřená příliš dlouho;
• jednou rozmrazené potraviny se mohou velmi rychle zkazit anesmějí být znovu zmrazeny;
• neskladujte zmrazené potraviny déle, než uvádí výrobce potravin na obalu.
Rady pro chlazení čerstvých potravin
Pro dosažení nejlepších výsledků:
• Nevkládejte do chladničky teplé potraviny nebo vypařující se tekutiny;
• Potraviny zakryjte nebo zabalte, zejména pokud mají silné aroma;
• Maso (všechny druhy): zabalte do polyetylénových sáčků apoložte na skleněné police nad zásuvkou na
ovoce azeleninu;
• Zbezpečnostních důvodů jej tímto způsobem skladujte pouze den nebo nanejvýš dva;
• Vařené potraviny, chladné pokrmy apod.: zakryjte je aumístěte na jakoukoli polici;
• Ovoce azelenina: uložte je důkladně očištěné do speciálních zásuvek;
• máslo a sýry: uložte je do speciálních vzduchotěsných nádob nebo zabalte do hliníkové fólie nebo
polyetylénových sáčků, aby znich bylo odebráno co nejvíce vzduchu;
• Láhve smlékem: měly by mít uzávěr; uložte je vzávěsné přihrádce na lahve vdvířkách;
• Banány, brambory, cibule ačesnek smí být vchladničce uchovávány, pouze pokud jsou zabaleny.