CS14
RADY ADOPORUČENÍ KPOUŽÍVÁNÍ
* Doba pečení je pouze orientační. Jídlo je možné ztrouby kdykoli vytáhnout, záleží na vašich požadavcích. Časy pečení mohou být idelší, závisí na množství pokrmu.
POZNÁMKA: Symboly tepelné úpravy se od nákresu mohou mírně lišit.
POZNÁMKA: Časy pečení ateplota platí přibližně pro 4 porce.
Jak používat tabulku tepelné úpravy
Tabulka udává nejlepší funkci kpečení daného jídla na jedné nebo více úrovních drážek současně. Doby pečení se počítají od okamžiku vložení pokrmů do trouby
anezahrnují předehřátí (které se používá uněkterých receptů). Teploty adoby pečení jsou pouze orientační, protože se mohou měnit podle množství jídla apoužitého
příslušenství. Nastavte nejprve nejnižší doporučené hodnoty. Pokud jídlo nebude dostatečně propečené, nastavené hodnoty zvyšte. Použijte dodávané příslušenství
anejlépe tmavě zbarvené kovové dortové formy aplechy na pečení. Můžete také použít nádoby apříslušenství zpyrexu nebo kameniny, ale pamatujte, že se tak
doba pečení mírně prodlouží. Chcete-li mít jídlo dobře upečené, pečlivě dodržujte rady uvedené vtabulce pečení týkající se volby příslušenství (dodávané) avždy je
umístěte na doporučenou úroveň drážek.
Pečení různých pokrmů současně
Pomocí funkce „TRADICNI PECENI“ můžete péct současně různá jídla (například: ryby azeleninu), na různých úrovních drážek. Ve dvou třetinách pečení můžete
prohodit použité úrovně. Jídlo, které vyžaduje kratší dobu pečení, vyjměte dřív, ajídlo sdelší dobou pečení ponechejte vtroubě.
Moučníky
- Jemné dezerty pečte pouze sfunkcí tradičního pečení na jedné úrovni. Používejte tmavě zbarvené kovové formy avždy je položte na rošt trouby. Chcete-li péct
na více než jedné úrovni, zvolte funkci nuceného oběhu vzduchu auspořádejte formy na roštech tak, aby mohl horký vzduch co nejlépe cirkulovat.
- Chcete-li zjistit, zda je kynutý koláč již upečený, zapíchněte do jeho středu párátko. Pokud je vytáhnete čisté, je koláč upečený.
- Jestliže použijete dortové formy snepřilnavým povrchem, nevymazávejte okraje máslem, protože koláč by se pak nemusel na okrajích rovnoměrně zvednout.
- Jestliže koláč během pečení „klesne“, nastavte příště nižší teplotu. Můžete také snížit množství tekutiny vtěstě améně těsto míchat.
- Umoučníků svlhkou náplní (tvarohový koláč nebo ovocné koláče) použijte funkci „TRADIČNÍ PEČENÍ“. Jestliže je spodní část koláče promáčená, snižte rošt apřed
vložením náplně do koláče posypte dno koláče strouhankou nebo nadrobenými sušenkami.
Maso
- Použijte jakýkoli druh pečicího plechu nebo nádobu ztepelně odolného skla vhodnou pro danou velikost masa. Upečení doporučujeme přilít na dno nádoby
trochu vývaru, aby maso během pečení získalo ještě lepší chuť. Po upečení nechte maso vtroubě dalších 10-15minut, nebo ho zabalte do alobalu.
- Chcete-li maso grilovat, vyberte stejně silné kusy, aby se stejnoměrně propekly. Velmi silné kusy masa vyžadují delší dobu pečení. Zasuňte rošt do nižší polohy,
aby bylo maso dále od grilu anespálilo se na povrchu. Ve dvou třetinách pečení maso obraťte.
Doporučujeme zasunout přímo pod grilovací rošt smasem odkapávací plech spůl litrem vody kzachycování vytékajících šťáv. Vpřípadě potřeby vodu dolijte.
Otočný rožeň (jen uněkterých modelů)
Toto příslušenství použijte krovnoměrnému propečení velkých kusů masa adrůbeže. Maso nasuňte na tyčku otočného rožně, kuře připevněte šňůrkou. Před vložením
do trouby zkontrolujte, zda nemůže spadnout. Tyčku zasuňte na místo vpřední části trouby apoložte na příslušný držák. Doporučujeme zasunout do první úrovně
drážek odkapávací plech spůl litrem vody, který zabrání vzniku kouře vtroubě azachytí vytékající šťávy. Jehlice je opatřena plastovým držadlem, které je třeba před
pečením odstranit. Opět je použijte na konci pečení, abyste se při vytahování jídla ztrouby nespálili.
Pizza
Plech lehce vymažte tukem, aby byl spodek pizzy křupavý. Ve dvou třetinách pečení posypte pizzu mozzarellou.
Recept Funkce Předehřátí
Úroveň
(zdola)
Teplota (°C)
Čas
(min)
Příslušenství apoznámky
Lasagne amaso
Ano 1-3 200 50-100*
Úroveň3: plech na pečení na roštu
(vpřípadě potřeby ve dvou třetinách
pečení jídlo obraťte)
Úroveň1: hluboký plech nebo plech
na pečení na roštu
Maso abrambory
Ano 1-3 200 45-100*
Úroveň3: plech na pečení na roštu
(vpřípadě potřeby ve dvou třetinách
pečení jídlo obraťte)
Úroveň1: hluboký plech nebo plech
na pečení na roštu
Ryby azelenina
Ano 1-3 180 30-50*
Úroveň3: plech na pečení na roštu
(vpolovině pečení úrovně vyměňte)
Úroveň1: hluboký plech nebo plech
na pečení na roštu