Electrolux EOB9851VAX Používateľská príručka

Značka: Electrolux

Model: EOB9851VAX

Typ: Používateľská príručka

Návod k použití

CombiSteam Pro

Parní trouba

EOB9851VAX

OBSAH

1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE......................................................................... 3

2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY................................................................................4

3. POPIS SPOTŘEBIČE.........................................................................................7

4. OVLÁDACÍ PANEL.............................................................................................8

5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM...............................................................................10

6. DENNÍ POUŽÍVÁNÍ.......................................................................................... 11

7. FUNKCE HODIN.............................................................................................. 23

8. AUTOMATICKÉ PROGRAMY..........................................................................25

9. POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ.............................................................................. 25

10. DOPLŇKOVÉ FUNKCE..................................................................................27

11. TIPY A RADY................................................................................................. 29

12. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA...................................................................................... 56

13. ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD.............................................................................. 60

14. TECHNICKÉ INFORMACE............................................................................ 63

15. ENERGETICKÁ ÚČINNOST.......................................................................... 63

MYSLÍME NA VÁS

Děkujeme, že jste si zakoupili spotřebič značky Electrolux. Vybrali jste si produkt,

se kterým jsou spjaty desítky let profesionálních zkušeností a inovací. Tento

důmyslný a stylový spotřebič byl navržen s ohledem na jeho uživatele. Kdykoliv

jej proto používáte, můžete se spolehnout, že pokaždé dosáhnete skvělých

výsledků.

Vítá Vás Electrolux.

Navštivte naše stránky ohledně:

Rady ohledně používání, brožury, poradce při potížích, servisních informací:

www.electrolux.com

Registrace vašeho spotřebiče, kterou získáte lepší servis:

www.registerelectrolux.com

Nákupu příslušenství, spotřebního materiálu a originálních náhradních dílů pro

váš spotřebič:

www.electrolux.com/shop

PÉČE O ZÁKAZNÍKY A SERVIS

Doporučujeme používat originální náhradní díly.

Při kontaktu se servisním střediskem se ujistěte, že máte k dispozici následující

údaje: Model, výrobní číslo (PNC), sériové číslo.

Tyto informace jsou uvedeny na typovém štítku.

Upozornění / Důležité bezpečnostní informace

Všeobecné informace a rady

Poznámky k ochraně životního prostředí

Zmĕny vyhrazeny.

www.electrolux.com2

1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE

Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací

spotřebiče a jeho prvním použitím. Výrobce

nezodpovídá za škody a zranění způsobená nesprávnou

instalací či chybným používáním. Návod k použití vždy

uchovávejte spolu se spotřebičem pro jeho budoucí

použití.

1.1 Bezpečnost dětí a postižených osob

• Tento spotřebič smí používat děti starší osmi let nebo

osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo

duševními schopnostmi nebo osoby bez patřičných

zkušeností a znalostí, pouze pokud tak činí pod

dozorem nebo vedením, které zohledňuje bezpečný

provoz spotřebiče, a pokud rozumí rizikům spojeným s

provozem spotřebiče.

• Nenechte děti hrát si se spotřebičem.

• Všechny obaly uschovejte z dosahu dětí.

• Je-li spotřebič v provozu nebo pokud chladne,

nedovolte dětem a domácím zvířatům, aby se k němu

přibližovaly. Přístupné části jsou horké.

• Pokud je spotřebič vybaven dětskou bezpečnostní

pojistkou, doporučuje se ji aktivovat.

• Čištění a uživatelskou údržbu spotřebiče by neměly

provádět děti bez dozoru.

• Děti mladší tří let bez stálého dozoru držte z dosahu

spotřebiče.

1.2 Všeobecné bezpečnostní informace

• Tento spotřebič smí instalovat a výměnu kabelu

provádět jen kvalifikovaná osoba.

• Při provozu je vnitřek spotřebiče horký. Nedotýkejte se

topných článků ve spotřebiči. Při vkládání či vyjímání

příslušenství či nádobí vždy používejte kuchyňské

chňapky.

• Před údržbou odpojte spotřebič od napájení.

ČESKY 3

• Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte, že je

spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu

elektrickým proudem.

• K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na

páru.

• Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré

kovové škrabky k čistění skleněných dvířek, mohly by

poškrábat povrch, což by mohlo následně vést k

rozbití skla.

• Jestliže je poškozený přívodní kabel, smí ho vyměnit

pouze výrobce, autorizované servisní středisko nebo

osoba s podobnou příslušnou kvalifikací, jinak by

mohlo dojít k úrazu.

• K odstranění drážek na rošty nejprve odtáhněte

přední a poté zadní konec drážek na rošty od stěny

trouby. Drážky na rošty instalujte stejným postupem v

opačném pořadí.

• Používejte pouze pečicí sondu doporučenou k tomuto

spotřebiči.

2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

2.1 Instalace

UPOZORNĚNÍ!

Tento spotřebič smí

instalovat jen kvalifikovaná

osoba.

• Odstraňte veškerý obalový materiál.

• Poškozený spotřebič neinstalujte ani

nepoužívejte.

• Řiďte se pokyny k instalaci dodanými

spolu s tímto spotřebičem.

• Při přemisťování spotřebiče buďte

vždy opatrní, protože je těžký. Vždy

noste ochranné rukavice.

• Netahejte spotřebič za držadlo.

• Dodržujte minimální vzdálenosti od

ostatních spotřebičů a nábytku.

• Ujistěte se, že je spotřebič

namontován pod bezpečnou

konstrukcí a vedle bezpečných

konstrukcí.

• Strany spotřebiče musí být umístěny

vedle spotřebičů nebo kuchyňského

nábytku stejné výšky.

2.2 Připojení k elektrické síti

UPOZORNĚNÍ!

Hrozí nebezpečí požáru

nebo úrazu elektrickým

proudem.

• Veškerá elektrická připojení by měla

být provedena kvalifikovaným

elektrikářem.

• Spotřebič musí být uzemněn.

• Zkontrolujte, zda údaje o napájení na

typovém štítku souhlasí s parametry

elektrické sítě. Pokud tomu tak není,

obraťte se na kvalifikovaného

elektrikáře.

• Vždy používejte správně instalovanou

síťovou zásuvku s ochranou proti

úrazu elektrickým proudem.

www.electrolux.com4

• Nepoužívejte rozbočovací zástrčky

ani prodlužovací kabely.

• Dbejte na to, abyste nepoškodili

napájecí kabel a síťovou zástrčku.

Jestliže potřebujete vyměnit přívodní

kabel, musí výměnu provést námi

autorizované servisní středisko.

• Síťové kabely se nesmí nacházet v

blízkosti dveří spotřebiče nebo se jich

dotýkat, obzvláště jsou-li dveře horké.

• Ochrana před úrazem elektrickým

proudem u živých či izolovaných částí

musí být připevněna tak, aby nešla

odstranit bez použití nástrojů.

• Síťovou zástrčku zapojte do síťové

zásuvky až na konci instalace

spotřebiče. Po instalaci musí zůstat

síťová zástrčka nadále dostupná.

• Pokud je síťová zásuvka uvolněná,

nezapojujte do ní síťovou zástrčku.

• Neodpojujte spotřebič ze zásuvky

tahem za kabel. Vždy tahejte za

zástrčku.

• Používejte pouze správná izolační

zařízení: ochranné vypínače vedení,

pojistky (pojistky šroubového typu se

musí odstranit z držáku), ochranné

zemnící jističe a stykače.

• Je nutné instalovat vhodný vypínač

nebo izolační zařízení k řádnému

odpojení všech napájecích vodičů

spotřebiče. Toto izolační zařízení

musí mít mezeru mezi kontakty

alespoň 3 mm širokou.

• Tento spotřebič je v souladu se

směrnicemi EHS.

2.3 Použití spotřebiče

UPOZORNĚNÍ!

Hrozí nebezpečí zranění,

popálení, úrazu elektrickým

proudem či výbuchu.

• Tento spotřebič používejte pouze v

domácnosti.

• Neměňte technické parametry tohoto

spotřebiče.

• Ujistěte se, že nejsou ventilační

otvory zakryté.

• Zapnutý spotřebič nenechávejte bez

dozoru.

• Spotřebič po každém použití vypněte.

• Pokud je spotřebič v provozu, buďte

při otevírání jeho dvířek opatrní. Může

dojít k uvolnění horkého vzduchu.

• Nepracujte se spotřebičem, když

máte vlhké ruce nebo když je v

kontaktu s vodou.

• Dvířka spotřebiče nikdy neotvírejte

násilím.

• Nepoužívejte spotřebič jako pracovní

nebo odkládací plochu.

• Dvířka spotřebiče otevírejte opatrně.

Používáte-li při přípravě jídla přísady

obsahující alkohol, může vzniknout

směs vzduchu s alkoholem.

• Při otvírání dvířek nesmí být v

blízkosti spotřebiče jiskry ani otevřený

oheň.

• Do spotřebiče, do jeho blízkosti nebo

na spotřebič neumísťujte hořlavé

předměty nebo předměty obsahující

hořlavé látky.

UPOZORNĚNÍ!

Hrozí nebezpečí poškození

spotřebiče.

• Jak zabránit poškození nebo změně

barvy smaltovaného povrchu:

– Nepokládejte nádobí či jiné

předměty přímo na dno

spotřebiče.

– Na dno spotřebiče nepokládejte

hliníkovou fólii.

– Nenalévejte vodu přímo do

horkého spotřebiče.

– po dokončení pečení

nenechávejte vlhká jídla ve

spotřebiči.

– Při vkládání nebo vyjímání

příslušenství buďte opatrní.

• Barevné změny na smaltovaném

povrchu nemají vliv na výkon

spotřebiče. Nejedná se o závadu z

hlediska ustanovení záruky.

• Při pečení vlhkých koláčů používejte

hluboký plech. Ovocné šťávy mohou

zanechat trvalé skvrny.

• Tento spotřebič je určen výhradně pro

přípravu jídel. Nesmí být používán k

jiným účelům, například k vytápění

místností.

• Vždy pečte se zavřenými dvířky

trouby.

• Je-li spotřebič instalován za

nábytkovým panelem (např. dvířky),

dvířka nábytku nesmí být nikdy

zavřená, když je spotřebič v provozu.

Za zavřeným nábytkovým panelem

může docházet k nárůstu horka a

ČESKY 5

vlhka, což může následně poškodit

spotřebič, byt nebo podlahu.

Nezavírejte nábytkový panel, dokud

spotřebič po použití zcela

nevychladne.

2.4 Vaření v páře

UPOZORNĚNÍ!

Hrozí nebezpečí poranění

nebo poškození spotřebiče.

• Horká pára může způsobit popálení:

– Je-li funkce zapnutá, buďte při

otevírání dvířek spotřebiče

opatrní. Může dojít k úniku páry.

– Po ukončení vaření v páře

otvírejte dvířka spotřebiče

opatrně.

2.5 Čištění a údržba

UPOZORNĚNÍ!

Hrozí nebezpečí poranění,

požáru nebo poškození

spotřebiče.

• Před čištěním nebo údržbou spotřebič

vždy vypněte a vytáhněte síťovou

zástrčku ze zásuvky.

• Přesvědčte se, že spotřebič už

vychladl. Mohlo by dojít k prasknutí

skleněných panelů.

• Poškozené skleněné panely okamžitě

vyměňte. Kontaktujte autorizované

servisní středisko.

• Při vyjímání dvířek spotřebiče buďte

opatrní. Dvířka jsou těžká!

• Spotřebič čistěte pravidelně, abyste

zabránili poškození materiálu jeho

povrchu.

• Zbytky tuků či jídel ve spotřebiči

mohou způsobit požár.

• Vyčistěte spotřebič vlhkým měkkým

hadrem. Používejte pouze neutrální

mycí prostředky. Nepoužívejte

prostředky s drsnými částicemi,

drátěnky, rozpouštědla nebo kovové

předměty.

• Použijete-li sprej do trouby, řiďte se

bezpečnostními pokyny uvedenými na

jeho balení.

• Katalytický smalt (je-li součástí

výbavy) nečistěte žádným druhem

čisticího prostředku.

2.6 Vnitřní osvětlení

• V tomto spotřebiči se používají

speciální či halogenové žárovky

pouze pro použití v domácích

spotřebičích. Nepoužívejte je pro

osvětlení domácnosti.

UPOZORNĚNÍ!

Nebezpečí úrazu elektrickým

proudem.

• Před výměnou žárovky spotřebič

odpojte od napájení.

• Používejte pouze žárovky se stejnými

vlastnostmi.

2.7 Likvidace

UPOZORNĚNÍ!

Hrozí nebezpečí úrazu či

udušení.

• Odpojte spotřebič od elektrické sítě.

• Odřízněte a vyhoďte síťový kabel.

• Odstraňte dveřní západku, abyste

zabránili uvěznění dětí a domácích

zvířat ve spotřebiči.

2.8 Obsluha

• Pro opravu spotřebiče se obraťte na

autorizované servisní středisko.

• Používejte výhradně originální

náhradní díly.

www.electrolux.com6

3. POPIS SPOTŘEBIČE

3.1 Celkový pohled

Ovládací panel

Elektronický programátor

Zásobník na vodu

Zásuvka pečicí sondy

Topný článek

Osvětlení

Ventilátor

Vývod trubky odstraňování vodního

kamene

Drážky na rošty, vyjímatelné

Polohy roštů

3.2 Příslušenství

Tvarovaný rošt

Pro nádoby na pečení, dortové a

koláčové formy, pečeně.

Plech na pečení

Na koláče a sušenky.

Hluboký pekáč / plech

K pečení moučných jídel a masa, nebo k

zachycování tuku.

Pečicí sonda

Používá se k měření stupně přípravy

jídla.

Vysunovací kolejničky

Pro rošty a plechy na pečení.

ČESKY 7

Sada pro vaření v páře

Jedna neděrovaná a jedna děrovaná

nádoba na potraviny.

Sada pro vaření v páře odvádí

kondenzovanou vodu z jídla během jeho

přípravy v páře. Používejte ji k přípravě

jídel, která by neměla být připravována

ve vodě (např. zelenina, kusy ryb, kuřecí

prsa). Tato sada není vhodná pro jídla,

která je zapotřebí namáčet ve vodě

(např. rýže, polenta, těstoviny).

4. OVLÁDACÍ PANEL

4.1 Elektronický programátor

1 112 4 63 9 105 7 8

K ovládání spotřebiče používejte senzorová tlačítka.

Senzor‐

ové tla‐

čítko

Funkce Poznámka

ZAP/VYP Slouží k zapnutí a vypnutí spotřebiče.

Pečicí funkce ne‐

bo VarioGuide

Jednou stiskněte senzorové tlačítko pro volbu

pečicí funkce nebo nabídky: VarioGuide. Dal‐

ším stisknutím senzorového tlačítka přepnete

mezi nabídkami: Pečicí funkce, VarioGuide.

Osvětlení zapnete nebo vypnete stisknutím tla‐

čítka na tři sekundy.

Tlačítko Zpět Slouží k návratu o jednu nabídku zpět. K zobra‐

zení hlavní nabídky stiskněte tlačítko na tři se‐

kundy.

Volba teploty Slouží k nastavení teploty nebo zobrazení ak‐

tuální teploty ve spotřebiči. Stisknutím tlačítka

na tři sekundy zapnete či vypnete funkci:

Rychlé zahřátí.

Oblíbené Slouží k uložení a vyvolání vašich oblíbených

programů.

- Displej Zobrazí aktuální nastavení spotřebiče.

www.electrolux.com8

Senzor‐

ové tla‐

čítko

Funkce Poznámka

Tlačítko nahoru Slouží k posunu v nabídce směrem nahoru.

Tlačítko dolů Slouží k posunu v nabídce směrem dolů.

Časové a doplň‐

kové funkce

Slouží k nastavení různých funkcí. Když je

spuštěna pečicí funkce, stisknutím příslušného

senzorového tlačítka nastavíte časovač nebo

funkce: Blokování tlačítek, Oblíbené, Ohřev a

uchování teploty, Nastavit a spustit. Také mů‐

žete změnit nastavení pečicí sondy.

Minutka Nastavení funkce: Minutka.

OK Slouží k potvrzení výběru nebo nastavení.

4.2 Displej

B C

A) Pečicí funkce

B) Denní čas

C) Ukazatel ohřevu

D) Teplota

E) Ukazuje dobu pečení nebo čas do konce

funkce

Ostatní ukazatele na displeji:

Symbol Funkce

Minutka Funkce je spuštěna.

Denní čas Na displeji se zobrazí aktuální čas.

Trvání Na displeji se zobrazí potřebná do‐

ba přípravy.

Ukončení Na displeji se zobrazí čas dokonče‐

ní přípravy.

Teplota Na displeji se zobrazí teplota.

Časové údaje Na displeji se zobrazuje, jak dlouho

je pečicí funkce v provozu. Čas vy‐

nulujete současným stisknutím

a .

ČESKY 9

Symbol Funkce

Výpočet Spotřebič vypočítá dobu přípravy.

Ukazatel ohřevu Na displeji se zobrazuje teplota uv‐

nitř spotřebiče.

Kontrolka rychlého

ohřevu

Funkce je zapnutá. Zkracuje dobu

rozehřátí.

Automatická váha Na displeji se zobrazuje, že je aktiv‐

ní automatický systém hmotnosti

nebo že lze hmotnost změnit.

Ohřev a uchování teplo‐

Funkce je zapnutá.

5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

UPOZORNĚNÍ!

Viz kapitoly o bezpečnosti.

5.1 První čištění

Ze spotřebiče odstraňte veškeré

příslušenství a vyjímatelné drážky na

rošty.

Viz část „Čištění a údržba“.

Před prvním použitím spotřebič vyčistěte.

Příslušenství a vyjímatelné drážky vložte

zpět do jejich původní polohy.

5.2 První zapojení

Když spotřebič připojíte k elektrické síti,

případně po výpadku elektrického

proudu, musíte nastavit jazyk, kontrast

displeje, jas displeje a aktuální čas.

1. Použijte nebo k nastavení

hodnot.

2. Potvrďte stisknutím .

5.3 Nastavení stupně tvrdosti

vody

Po zapojení spotřebiče do sítě musíte

nastavit stupeň tvrdosti vody.

Níže uvedená tabulka uvádí rozsah

tvrdosti vody s odpovídajícím ukládáním

vápníku (mmol/l) a kvalitou vody.

Tvrdost vody Ukládání vápníku

(mmol/l)

Ukládání vápníku

(mg/l)

Klasifikace

vody

Třída dH

I 0 - 7 0 - 1,3 0 - 50 Měkká

II 7 - 14 1,3 - 2,5 50 - 100 Středně

tvrdá

III 14 - 21 2,5 - 3,8 100 - 150 Tvrdá

IV více než 21 více než 3,8 více než 150 Velmi tvrdá

www.electrolux.com10

Když tvrdost vody překročí hodnoty

uvedené v tabulce, naplňte zásobník

lahvovou vodou.

1. Vezměte čtyřbarevný reakční

proužek dodaný spolu se sadou pro

vaření v parní troubě.

2. Vložte všechny reakční plochy

proužku do vody na přibližně jednu

sekundu.

Proužek nedávejte do tekoucí vody!

3. Z proužku otřepejte přebytečnou

vodu.

4. Po jedné minutě zkontrolujte tvrdost

vody dle níže uvedené tabulky.

Barvy na reakčních plochách se

začnou měnit po jedné minutě. To do

měření nezapočítávejte.

5. Nastavte tvrdost vody v nabídce:

Základní nastavení.

Zkušební proužek Tvrdost vody

Černé čtverečky v tabulce odpovídají

červeným čtverečkům na zkušebním

proužku.

Stupeň tvrdosti vody můžete změnit v

nabídce: Základní nastavení / Tvrdost

vody.

Po výpadku proudu není stupeň tvrdosti

vody zapotřebí opět nastavovat.

6. DENNÍ POUŽÍVÁNÍ

UPOZORNĚNÍ!

Viz kapitoly o bezpečnosti.

6.1 Navigace nabídkami

1. Zapněte spotřebič.

2. Pomocí

nebo nastavte

možnosti nabídky.

3. Stisknutím se přesunete do

podnabídky nebo potvrdíte

nastavení.

Zpět do hlavní nabídky se

můžete kdykoli vrátit pomocí

6.2 Přehled nabídek

Hlavní nabídka

Sym‐

bol

Položka nabídky Použití

Pečicí funkce Obsahuje seznam pečicích funkcí.

Vakuové vaření Obsahuje pečicí funkci a seznam automatick‐

ých programů.

Recepty Obsahuje seznam automatických programů.

Oblíbené Obsahuje seznam oblíbených programů pro

přípravu jídel vytvořených uživatelem.

ČESKY 11

Sym‐

bol

Položka nabídky Použití

Čištění Obsahuje seznam čisticích programů.

Základní nastavení Lze použít ke změně dalších nastavení.

Speciality Obsahuje seznam dalších pečicích funkcí.

VarioGuide Poskytuje doporučená nastavení trouby pro ši‐

roký výběr pokrmů. Vyhledejte požadovaný

pokrm a spusťte pečicí proces. Teploty a doby

přípravy slouží pouze pro orientaci k dosažení

lepších výsledků a lze je upravit. Závisí na re‐

ceptu, kvalitě a množství použitých přísad.

Podnabídka pro: Základní nastavení

Sym‐

bol

Podnabídka Popis

Nastavení denního času Nastavení aktuálního času na hodinách.

Časové údaje Pokud je tato funkce zapnuta, po vypnutí

spotřebiče se na displeji zobrazuje aktuální

čas.

Rychlé zahřátí Pokud je tato funkce zapnuta, zkracuje dobu

rozehřátí.

Nastavit a spustit Pokud je tato funkce zapnuta, můžete v okně

volby funkcí zvolit funkci: Nastavit a spustit.

Ohřev a uchování teploty Pokud je tato funkce zapnuta, můžete v okně

volby funkcí zvolit funkci: Ohřev a uchování te‐

ploty.

Prodloužení doby pečení Zapne a vypne funkci prodloužení doby peče‐

ní.

Displej kontrast Úprava kontrastu displeje po stupních.

Displej jas Úprava jasu displeje po stupních.

Nastavení jazyka Nastavení jazyka na displeji.

Hlasitost zvuk. signalizace Nastaví hlasitost tónů tlačítek a zvukové sig‐

nalizace po stupních.

Tóny tlačítek Zapne a vypne tóny dotykových tlačítek. Není

možné deaktivovat tón dotykového tlačítka

Zap / Vyp.

Alarm/Chybový tón Aktivuje a deaktivuje bezpečnostní tóny.

Tvrdost vody Nastavuje stupeň tvrdosti vody (1 - 4).

www.electrolux.com12

Sym‐

bol

Podnabídka Popis

Připomínka Čištění Upozorní vás na to, kdy spotřebič vyčistit.

Režim DEMO Aktivační kód: 2468

Obsluha Zobrazuje verzi software a konfiguraci.

Tovární nastavení Vrátí všechna nastavení na výchozí tovární

nastavení.

6.3 Podnabídka pro: Vakuové

vaření

Tento způsob přípravy vychází z

technologie Sous-vide, což ve

francouzštině znamená „ve vakuu“.

Název odkazuje na způsob vaření ve

vakuově utěsněných plastových sáčcích

při nízkých teplotách.

Symbol Položka nabídky Popis

Režim vakuového vaření Využívá páru k přípravě masa, ryb,

mořských plodů, zeleniny a ovoce. Nas‐

tavte teplotu 50 °C - 95 °C.

Recepty vakuové vaření Obsahuje seznam automatických progra‐

mů.

Vakuové vaření VarioGuide Poskytuje doporučená nastavení trouby

pro široký výběr pokrmů. Vyhledejte po‐

žadovaný pokrm a spusťte pečicí proces.

Teploty a doby přípravy slouží pouze pro

orientaci k dosažení lepších výsledků a

lze je upravit. Závisí na receptu, kvalitě a

množství použitých přísad.

6.4 Podnabídka pro: Čištění

Symbol Položka nabídky Popis

Čistění párou Program k vyčištění spotřebiče, když je

lehce znečištěný a nikoliv několikrát

připálený.

Odstraňování vod. kamene Program k vyčištění okruhu generátoru

páry od usazeného vodního kamene.

Proplachování Program k opláchnutí a vyčištění okruhu

generátoru páry po častém používání

parních funkcí.

Čištění párou Plus Program k odstranění odolné nečistoty

pomocí prostředku k čištění trouby.

ČESKY 13

6.5 Pečicí funkce

Pečicí funkce Použití

Pravý horký vzduch K pečení jídla na třech úrovních současně a k

sušení potravin.Nastavte teplotu o 20 - 40 °C

nižší než při použití funkce: Horní/spodní

ohřev.

Příprava pizzy K pečení jídel, která vyžadují propečenější a

křupavý spodek, na jedné úrovni. Nastavte te‐

plotu o 20 - 40 °C nižší než při použití funkce:

Horní/spodní ohřev.

Nízkoteplotní pečení K přípravě měkkých a šťavnatých pečení.

Horní/spodní ohřev K pečení moučných jídel a masa na jedné úr‐

ovni trouby.

Mražené potraviny K přípravě polotovarů jako např. hranolek,

amerických brambor, křupavých jarních závit‐

ků.

Gril Ke grilování plochých pokrmů a opékání chle‐

ba.

Velkoplošný gril Ke grilování plochých kusů ve velkém množství

a opékání chleba.

Turbo gril K pečení větších kusů masa nebo drůbeže s

kostmi na jedné úrovni trouby. Také k zapékání

a pečení dozlatova.

Spodní ohřev K pečení koláčů s křupavým spodkem a za‐

vařování potravin.

Rozmrazování Tuto funkci lze použít k rozmrazování zmraže‐

ných potravin jako je zelenina a ovoce. Doba

rozmrazování závisí na množství a velikosti

zmražených potravin.

Horký vzduch s párou K úspoře energie při pečení či přípravě za su‐

cha pečených potravin. Také k přípravě již up‐

ečených potravin v konzervách na jedné úrov‐

ni. Tato funkce byla použita k definici účinnosti

energetické třídy dle normy EN50304.

Gratinované pokrmy K přípravě pokrmů jako lasagne nebo zapé‐

kané brambory. Také k zapékání a vytvoření

zlatohnědé barvy jídla.

Pečení chleba Pomocí této funkce můžete připravovat chléb a

housky s velmi dobrými profesionálními výsled‐

ky co do křupavosti, barvy a kůrky.

www.electrolux.com14

Pečicí funkce Použití

Vaření dle vlhkosti Můžete volit mezi třemi manuálními funkcemi

přípravy s různými stupni vlhkosti. Tyto funkce

spojují páru a horký vzduch. Pro široké mož‐

nosti přípravy slouží různé úrovně páry.

Vaření v páře K přípravě zeleniny, příloh nebo ryb v páře.

Podnabídka pro: Vaření dle vlhkosti

Pečicí funkce Použití

Nízká vlhkost Tato funkce je vhodná pro maso, drůbež a za‐

pékané pokrmy. Díky kombinaci páry a horké‐

ho vzduchu maso získá křehkou a šťavnatou

strukturu a zároveň křupavou kůrku.

Střední vlhkost Funkce je vhodná pro přípravu dušeného masa

a také chleba a sladkého kynutého těsta. Díky

kombinaci páry a horkého vzduchu maso získá

šťavnatou a křehkou strukturu a sladké kynuté

pečivo získá křupavou a lesklou kůrku.

Vysoká vlhkost Funkce je vhodná pro přípravu choulostivějších

pokrmů jako jsou krémy, koláče, teriny a ryby.

6.6 Speciality

Pečicí funkce Použití

Uchovat teplé K udržení teploty pokrmů.

Ohřev talířů K předehřátí talířů před jejich servírováním.

Zavařování K přípravě zeleninových zavařenin jako např.

nakládané zeleniny.

Sušení K sušení plátkovaného ovoce (např. jablka,

švestky, broskve) a zeleniny (např. rajčata,

cukety, houby, atd).

Funkce jogurtu Tato funkce slouží k přípravě jogurtu. Osvětlení

je při této funkci vypnuté.

Kynutí těsta Zvlhčování párou zlepšuje a urychluje kynutí

těsta, brání vysychání jeho povrchu a udržuje

jeho pružnost.

ČESKY 15

Pečicí funkce Použití

Regenerace Opakovaný ohřev v páře brání vysychání

povrchu jídel, zajišťuje jejich šetrný a rovno‐

měrný ohřev a obnovuje chuť a vůni právě

připravených pokrmů. Tuto funkci lze použít k

opakovanému ohřevu jídel přímo na talíři. Na‐

jednou lze ohřát několik talířů umístěných na

různých polohách roštů.

6.7 Podnabídka pro:

VarioGuide

Druh jídla: Ryby/Mořské plody

Jídlo

Ryby

Ryba, pečená

Rybí prsty

Rybí filé, tenké

Rybí filé, silné

Mražené rybí filé

Celá menší ryba

Celá ryba, dušená

v páře

Celá menší ryba,

grilovaná

Celá ryba, grilova‐

ná

Celá ryba, grilova‐

ná

Pstruh

Losos

Filet z lososa

Celý losos

Krevety

Krevety, čerstvé

Krevety, mražené

Slávky -

Druh jídla: Drůbež

Jídlo

Drůbež bez kostí -

Jídlo

Drůbež bez kostí -

Kuře

Kuřecí křídla,

čerstvá

Kuřecí křídla, mra‐

žená

Kuřecí stehna,

čerstvá

Kuřecí stehna,

mražená

Pošírovaná kuřecí

prsa

Kuře, dvě půlky

Celé kuře

Celá kachna

Celá husa

Celá krůta

Druh jídla: Maso

Jídlo

Hovězí

Kvalitní vařené

hovězí

Dušené hovězí

Sekaná

www.electrolux.com16

Jídlo

Hovězí pečeně

Nepropečené

Středně prope‐

čené

Středně prope‐

čené

Dobře propečené

Hovězí na skandi‐

návský zp.

Nepropečené

Středně prope‐

čené

Dobře propečené

Vepřové

Klobásy chipolatas

Vepřová žebírka

Vepř. koleno,

předvařené

Vepřová pečeně

Vepřová kýta

Vepřová kýta, uze‐

ná

Vepřová kýta, poš‐

írovaná

Krkovice

Vepřové plecko

Vepřová pečeně

Vařená šunka

Telecí

Telecí koleno

Telecí kýta

Telecí pečeně

Jídlo

Jehněčí

Jehněčí kýta

Jehněčí pečeně

Jehněčí hřbet

Jehněčí pečeně,

střední

Jehněčí pečeně,

střední

Zvěřina

Zajíc

• Zaječí kýta

• Zaječí hřbet

Srnčí/jelení

• Kýta z vysoké

zvěře

• Telecí hřbet

Pečená zvěřina

Zadní pečeně ze

zvěřiny

Druh jídla: Jídlo z trouby

Jídlo

Lasagne -

Mražené lasagne/

cannelloni

Těstoviny -

Zapečené brambo‐

Zapékaná zelenina -

Sladké pokrmy -

ČESKY 17

Druh jídla: Pizza/Slané koláče

Jídlo

Pizza

Pizza, tenká

Pizza, extra náplň

Mražená pizza

Americká mražená

pizza

Chlazená pizza

Mražená pizza

snack

Zapékané bagety -

Flambovaný dort -

Švýcarský koláč,

pikantní

Slaný lotrinský ko‐

láč

Slaný koláč -

Druh jídla: Koláče/sušenky

Jídlo

Kulatý koláč -

Koláč s jablečnou

vrstvou

Piškotový koláč -

Jablečný koláč -

Tvarohový koláč,

forma

Briošky -

Linecký koláč -

Ovocný koláč -

Švýcarský koláč,

sladký

Mandlový koláč -

Muffin -

Sladké pečivo -

Proužky těsta -

Jídlo

Krém. zákusky z

list. těsta

Malé listové pečivo -

Banánky -

Makronky -

Sušenky z křehké‐

ho těsta

Vánoční štola -

Mražený jablečný

závin

Koláč na plechu

Piškotové těsto

Kynuté těsto

Tvarohový koláč,

plech

Brownies - čok.

sušenky

Piškotová roláda -

Kynutý koláč -

Koláč s drobenkou -

Cukrový koláč -

Dortový korpus

Křehké těsto

Koláčový korpus z

piškotového těsta

Ovocný koláč

Ovocný koláč z

křehkého těsta

Ovocný koláč z

piškotového těsta

Kynuté těsto

Druh jídla: Bagety/kaiserky

Jídlo

Pečivo

Pečivo, předpe‐

čené

Pečivo, mražené

www.electrolux.com18

Jídlo

Ciabatta -

Bageta

Bagety, předpe‐

čené

Bagety, mražené

Chléb

Věnec

Bílý chléb

Vánočka

Hnědý chléb

Žitný chléb

Celozrnný chléb

Nekvašený chléb

Mražené bagety/

kaiserky

Druh jídla: Zelenina

Jídlo

Brokolice, růžičky -

Brokolice, celá -

Květák, růžičky -

Květák, celý -

Mrkev -

Cukety, plátky -

Chřest, zelený -

Chřest, bílý -

Papriky, proužky -

Špenát, čerstvý -

Pórek, kroužky -

Zelené fazolky -

Houby, plátky -

Loupaná rajčata -

Růžičková kapusta -

Celer, kostičky -

Hrášek -

Jídlo

Lilek -

Fenykl -

Artyčoky -

Červená řepa -

Černý kořen -

Kedluben, proužky -

Bílé fazole -

Kapusta, kadeřavá -

Druh jídla: Krémy a paštiky

Jídlo

Vaječný krém -

Karamelový koláč -

Paštiky terrine -

Vejce

Vařená naměkko

Vařená nahniličku

Vařená natvrdo

Zapečená vejce

Druh jídla: Přílohy

Jídlo

Hranolky, tenké -

Hranolky, silné -

Hranolky, mražená -

Krokety -

Americké brambo‐

Opečená brambor‐

ová kaše

Vařené brambory,

čtvrtky

Vařené brambory -

Brambory ve

slupce

ČESKY 19

Jídlo

Bramborové kned‐

líky

Houskový knedlík -

Kynuté knedlíky,

slané

Kynuté knedlíky,

sladké

Rýže -

Čerstvé Tagliatelle -

Polenta -

Je-li třeba změnit hmotnost

nebo teplotu středu jídla, k

nastavení nových hodnot

použijte nebo .

6.8 Podnabídka pro: Vakuové

vaření VarioGuide

Kategorie pokr‐

Jídlo

Ryby/Mořské plody

Filé z pražmy

Filé z kanice

Treska

Filé ze pstruha

Filet z lososa

Mušle

Slávky s lasturou

Krevety bez kru‐

nýře

Chobotnice

Drůbež

Kuřecí prsa, bez

kostí

Kachní prsa, bez

kostí

Krůtí prsa, bez

kostí

Kategorie pokr‐

Jídlo

Maso

Hovězí

• Hov. plátek,

středně prop.

• Hov. plátek,

dobře prop.

Jehněčí

• Jehněčí, střední

• Jehněčí, dobře

propečené

Zvěřina

• Kančí maso

• Králík, bez kostí

Zelenina

Mrkev

Cukety, plátky

Chřest, zelený

Chřest, bílý

Papriky, proužky

Pórek, kroužky

Celer, kořen

Celer

Lilek

Fenykl

Artyčoky, srdíčka

Brambory

Dýně

Ovoce

Jablka

Hrušky

Broskve

Nektarinky

Švestky

Ananas

Mango

www.electrolux.com20

Stránka sa načítava ...

Electrolux EOB9851VAX Používateľská príručka

Značka: Electrolux

Model: EOB9851VAX

Typ: Používateľská príručka

Stiahnite si PDF

správa

Electrolux EOB9851VAX Používateľská príručka

Electrolux EOB9851VAX Používateľská príručka

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty