15
TABULKA VAŘENÍ
ČÍM VÍC JÍDLA CHCETE UVAŘIT, tím déle to bude
trvat. Podle zkušeností vyžaduje dvojnásobné
množství potravin téměř dvojnásobek času.
ČÍM NIŽŠÍ JE POČÁTEČNÍ TEPLOTA, tím delší čas přípravy
je třeba. Jídlo s pokojovou teplotou se
připraví rychleji než jídlo přímo z ledničky.
PŘIPRAVUJETE-LI NĚKOLIK KOUSKŮ JÍDLA STE-
JNÉHO DRUHU, jako třeba brambory ve
slupce, rozložte je do kruhu,
aby se uvařily rovnoměrně.
STEJNĚ JAKO U TRADIČNÍCH ZPŮSOBŮ KUCHYŇSKÉ ÚPRA-
VY se i při přípravě jídel v mikrovlnné troubě
doporučuje jídlo míchat a obracet, aby se rych-
le prohřálo i uprostřed nádoby a nepřevařilo
při okrajích.
PŘIPRAVUJETE-LI PORCI NEPRAVIDELNÉHO TVA-
RU nebo tloušťky, položte porci slabším
koncem směrem ke středu nádoby,
kde se ohřeje později.
POTRAVINY S VYSOKÝM OBSAHEM TUKU A CUKRU
se připraví rychleji, než jídlo obsahující hodně
vody. Tuk a cukr se také zahřejí na vyšší teplo-
tu než voda.
VŽDY NECHTE JÍDLO PO UVAŘENÍ NĚJAKOU dobu dojít.
Necháte-li jídlo dojít, vždy
dosáhnete lepšího výsled-
ku, protože se v něm teplo
rovnoměrně rozptýlí.
NĚKTERÉ POTRAVINY JSOU OBALENY
SLUPKOU NEBO BLÁNOU, např. brambo-
ry, jablka a vaječné žloutky. Tyto potraviny je
třeba propíchnout vidličkou nebo na-
pichovátkem, aby se uvolnil přetlak
a nemohly prasknout.
MENŠÍ KOUSKY JÍDLA BUDOU HOTOVÉ
DŘÍVE než větší kusy a stejné porce se propečou
rovnoměrněji než nepravidelně naporcované
kousky.
DRUH PO
TRAVIN
MNOŽSTVÍ
STUPEŇ
VÝKONU
ČAS
DOBA
DOJITÍ
TIPY
KUŘE (celé) 1000 G
700W
18 - 20 MIN.
5 - 10
MIN.
V POLOVINĚ PEČENÍ kuře otočte.
Po upečení zkontrolujte, zda se
šťáva z masa nezbarvila.
KUŘE (řízky
nebo kousky)
500 G 8 - 10 MIN. 5 MIN.
PO UPEČENÍ ZKONTROLUJTE , zda se
šťáva z masa nezbarvila.
SLANINA 150 G 3 - 4 MIN. 1 - 2 MIN.
POLOŽTE VE 2 NEBO 3 VRSTVÁCH NA
TALÍŘ vyložený kuchyňským
papírem a zakryjte dalším
papírem.
ZELENINA
(čerstvá)
300 G 3 - 4 MIN. 1 - 2 MIN.
PŘI VAŘENÍ PŘIKRYJTE a přidejte 2
lžíce soli.
ZELENINA (zm-
razená)
250 - 400 G
3 - 4 MIN.
5 - 6 MIN.
1 - 2 MIN. PŘI TEPELNÉ ÚPRAVĚ PŘIKRYJTE.
BRAMBORY VE
SLUPCE
1 KUS
4 KUSY
4 - 6 MIN.
12 - 15 MIN.
2 MIN.
5 MIN.
PROPÍCHNĚTE VIDLIČKOU. (1 kus =
250 g). V polovině pečení otočte.
MASO (sekaná) 600 - 700 G
500W
12 - 14 MIN. 5 MIN.
RYBA (celá) 600 G 8 - 9 MIN. 4 - 5 MIN. PROPÍCHNĚTE KŮŽI a vařte zakryté.
RYBA (řízky
nebo lety)
400 G 5 - 6 MIN. 2 - 3 MIN.
SLABŠÍ KOUSKY položte směrem
ke středu nádoby. Při tepelné
úpravě přikryjte.