10
el, ha kést használ bármilyen
módon. Az éles, de még a
tompa kések is súlyos sérülést
okozhatnak. Mindig ügyeljen
arra, hogy a keze vagy bármely
testrésze, ne legyen útjában
a Bavarian Edge™ eszközzel
végzett munkafolyamatoknak.
Mindig tisztítsa meg a kés élét
a Bavarian Edge™ használata
előtt és után. Nem használható
kerámia kések élezésére.
• Ha a kés élességét az ujjain
történő végighúzással akarná
megállapítani, akkor ez véletlen
vágást és sérülést okozhat. A kés
élességének megvizsgálására
használjon egy teszt-anyagot. Ne
használja az ujjait.
• Tartsa az ujjait távol az éltől a
kés élesítése közben. Bánjon
óvatosan az élezett késekkel,
nehogy megvágja magát vagy
másban kárt okozzon.
Kerámia késekhez nem felel
meg
A TERMÉK ELTÉRHET A KÉPEKEN ÁBRÁZOLT MINTÁTÓL
HASZNÁLAT ELŐTT
A Bavarian Edge™ használata előtt győződjön meg arról,
hogy az eszköznek az élező karokkal ellátott oldala Ön felé
nézzen. (A ábra) Annak érdekében, hogy megakadályozza
a Bavarian Edge™ munka közbeni elmozdulását, és ezzel a
sérülés veszélyének fellépését, tartsa a Bavarian Edge™ eszközt
jó erősen a másik kezével, ügyelve arra, hogy az se tudjon
érintkezni a kés élével. (B ábra).
KÖSZÖRÜLÉS
Kése pengéje köszörüléséhez, hogy az egy nagyon éles, egyenletes
éllel rendelkezzen, tegye be a kést függőlegesen a kezébe és a
Bavarian Edge™ nyílásába. Ezután a másik kezével óvatosan húzza
szét az élesítő karokat. Óvatosan húzza a kés pengéjét előre és
hátra, fűrészelő mozgást imitálva. (C ábra) Ne nyomja le a kést.
DURVA ÉLEZÉS
A kése pengéjének durva élezéséhez vegye a kést a kezébe,
úgy, hogy a kés fogantyúja magasabban helyezkedjen el, mint
a hegye. Ezután óvatosan húzza át a kést a résen (D ábra) és
közben csak egy enyhe lefelé irányuló nyomást alkalmazzon.
Ne nyomja le a kést erősen. Csak húzza át a kést a nyíláson
3-4 alkalommal. Miután a kést durván megélezte, végezze el a
finom élesítést is. (E ábra)
FINOM ÉLEZÉS
A kése pengéjének finom élezéséhez vegye a kést a kezébe,
úgy, hogy a kés fogantyúja alacsonyabban helyezkedjen el,
mint a hegye. Ezután óvatosan húzza át a kést a résen (E ábra)
és közben csak egy enyhe lefelé irányuló nyomást alkalmazzon.
Ne nyomja le a kést erősen. Ismételje ezt meg néhányszor.
JAPÁN STÍLUSÚ KÉSEK (CSAK EGYIK OLDALON
LEHAJLÓ ÉLLEL)
Vegye a japán stílusú, egyik oldalon lehajló élű kését
függőleges helyzetben a kezébe, és húzza át a Bavarian Edge™
résén. Ezután fordítsa el a kést balra 35 fokos szögben, mint
ahogy az az F -1. ábrán látható. Fordítsa el a kést ehelyett
jobbra, ha a szegélyezés a penge jobb oldalán található. Most
óvatosan húzza át a kést a nyíláson keresztül (F -2 ábra) és
közben csak egy enyhe lefelé irányuló nyomást alkalmazzon.
Ismételje ezt meg néhányszor. Ne nyomja le a kést erősen.
FOGAZOTT KÉSEK ÉLEZÉSE
Vegye a fogazott kést függőleges helyzetben a kezébe, és húzza
át a Bavarian Edge™ résén. Ezután fordítsa el a kést jobbra 35
fokos szögben, mint ahogy az a G-1. ábrán látható. Fordítsa el a
kést ehelyett balra, ha a fogazás a penge bal oldalán található.
Most óvatosan húzza át a kést a nyíláson keresztül (G-2 ábra)
és közben csak egy enyhe lefelé irányuló nyomást alkalmazzon.
Ismételje ezt meg néhányszor. Ne nyomja le a kést erősen. Ne
alkalmazzon semmilyen további élesítést.
KOMBINÁLT KÉS ÉLEZÉSE
Lehet, hogy van olyan kése, amely pengéjének egyes részei
fogazottak és egyes részeken pedig a penge mindkét oldalon
lehajló éllel van ellátva. Kövesse a „FOGAZOTT KÉSEK ÉLEZÉSE”
előírásokat a fogazott részeken és a „FINOM ÉLEZÉS”/”DURVA
ÉLEZÉS”/”KÖSZÖRÜLÉS” instrukciókat azokon a részeken, ahol a
penge mindkét oldalon lehajló éllel van ellátva.
TISZTÍTÁS
Az élezés során összegyűlhet valamennyi fémforgács a Bavarian
Edge™ eszközön és az élezett kés pengéjén. Gondoskodjon arról,
hogy a Bavarian Edge™ eszköz rendszeresen le legyen törölve
egy puha, nedves ruhával a fémforgács eltávolítása érdekében.
Továbbá, minden egyes alkalommal, amikor kést élez a Bavarian
Edge™ eszközzel, gondoskodjon arról, hogy a fémforgács el
legyen takarítva a kés pengéjéről. A Bavarian Edge™ nem
mosható mosogatógépben és ne tisztítsa erősen karcoló hatású
súroló szerekkel.
M17471_M17472_Bavarian Edge_Manual_20190710_KS.indd 10 10.07.19 16:11