Groupe Brandt DOP7350W Návod na obsluhu

RÚRA

SK NÁVOD NA POUŽITIE

•

1

2

3

4

A

D

B

C

E

•

2

A

B

D

C

E

A

•

2

B

•

3

•

3

C

D

E

F

•

3

G

H

I

•

3

J

A

C

•

4

B

A

•

4

F

E

D

vážená zákazníčka,

vážený zákazník

SK

O

bj

avovať

výr

obky

De

D

i

et

r

i

ch

znam

ená

vychut

nať

si

j

edi

nečné

chví

l

e.

Sú

pôvabné

už

na

pr

vý

pohľad.

Kval

i

t

a

di

zaj

nu

sa

pr

ej

avuj

e

nadčasovou

est

et

i

kou

a

pr

epr

acovaným

i

konečným

i

úpr

avam

i

,

kt

or

é

každém

u

pr

edm

et

u

dodaj

ú

el

eganci

u

a

vyci

br

ený

vzhľad,

aby

navzáj

om

spol

u

l

adi

l

i

.

M

át

e

neodol

at

eľnú

chuť

dot

knúť

sa

i

ch.

Di

zaj

n

De

Di

et

r

i

ch

si

zakl

adá

na

kval

i

t

ných

a

pr

est

í

žnych

M

at

er

i

ál

och;

Dáva

pr

ednosť

aut

ent

i

ckost

i

.

Spol

očnosť

De

Di

et

r

i

ch

sa

snaží

spoj

ení

m

naj

novší

ch

t

echnol

ógi

í

a

ušľacht

i

l

ých

m

at

er

i

ál

ov

zabezpeči

ť

výr

obu

pr

est

í

žnych

výr

obkov

ur

čených

pr

e

kul

i

nár

ske

um

eni

e,

vášeň,

kt

or

ú

zdi

eľaj

ú

všet

ci

m

i

l

ovní

ci

kuchyne.

Žel

ám

e

vám

,

aby

st

e

bol

i

spokoj

ní

s používaním tohto nového zariadenia.

Ďakujeme vám za vašu dôveru.

2

OBSaH

S

K

Popis rúry............................................................................................3

Ovládací panel......................................................................................3

Svetlo, stojany, doplnky ........................................................................4

Nastavenia ..........................................................................................5

Nastavenie času ..................................................................................5

Zmena času..........................................................................................5

Časovač................................................................................................5

Zamknutie ovládacích prvkov ..............................................................5

Menu nastavenia ..................................................................................5

Realizácia pečenia..............................................................................6

Režim „EXPERT“..................................................................................6

– Rýchle pečenie ..............................................................................6

– Naprogramovanie teploty, trvania ..................................................6

– Oneskorenie spustenia pečenia ....................................................7

– Uloženie pečenia do pamäte ..........................................................7

– Funkcie pečenia v režime Expert ..................................................8

Režim „NÍZKA TEPLOTA“ ..................................................................11

Režim „RECEPTY“ ............................................................................12

– Rady a tipy....................................................................................13

Údržba................................................................................................14

Vonkajší povrch ..................................................................................14

Demontáž stupňovitých držiakov........................................................14

Inštalácia a demontáž vodiacich drážok ............................................14

Čistenie vnútorných okien ..................................................................14

Rozobratie a opätovné zloženie dvierok ............................................14

Automatické čistenie pyrolýzou ..........................................................15

Výmena svetla ....................................................................................16

Anomálie a riešenia..........................................................................16

Oddelenie služieb zákazníkom........................................................17

3

•

1POPIS RÚRY

Obrazovka režimov pečenia

Ukazovateľ držiaka

Ukazovateľ teploty

Zobrazenie trvania pečenia

Zobrazenie času a teploty rúry

Zobrazenie hmotnosti

Zobrazenie minút a hodín do konca

pečenia

OVLÁDACÍ PANEL

DISPLEJ

•

1

Zapnutie/vypnutie

Nastavenie teploty

Nastavenie času, trvania a konca

pečenia, časovača

Prístup do MENU nastavení

K dispozícii je otočný ovládač so stredovým tlačidlom, ktorý umožňuje vyberať

programy, zvyšovať alebo znižovať hodnoty a potvrdiť výber.

Nákres ovládača je zobrazený ďalej:

TLAČIDLÁ

1

2

3

4

5

6

7

1

2

3

4

5

6

7

1

2

3

4

•

OVLÁDANIE OVLÁDACÍCH PRVKOV

•

1

2

3

4

Ukazovateľ zamknutia ovládacích prvkov

Ukazovateľ funkcie „Nízka teplota“

Ukazovateľ funkcie „Recepty“

Ukazovateľ automatického čistenia

(pyrolýza)

Ukazovateľ zamknutia dvierok

Ukazovateľ trvania pečenia

Ukazovateľ času

Ukazovateľ konca pečenia

STLAČTE stredové tlačidlo

ovládača na potvrdenie.

OTOČTE ovládač.

4

DRŽIAKY

SVETLO

Táto rúra má 6 držiakov na

umiestnenie príslušenstva (mriežka,

misa...) v rôznych výškach v závislosti

od zvoleného režimu pečenia.

2

3

Vlastnosti a pokyny na demontáž

svetelného zdroja nájdete v kapitole

údržba.

•

1POPIS RÚRY

4

PRÍSLUŠENSTVO

(v závislosti od modelu)

Bezpečnostná mriežka proti

sklopeniu (obr. A)

Mriežku možno používať na držanie

všetkých nádob a foriem s potravinami na

pečenie alebo grilovanie. Používa sa na

grilovanie (položené priam naň).

Vložte držadlo proti sklopeniu na dno rúry.

Nádoba na viacnásobné použitie,

panvica 45 mm (obr. B).

Vkladá sa na držiaky pod mriežku, držiak

smerom k dverám rúry. Zhromažďuje

šťavu a tuk z grilovaného mäsa, možno ju

použiť na naplnenie vodou do polovice na

pečenie nad vodným kúpeľom.

Miska na pečivo, 20 mm (obr. C).

Vkladá sa na držiaky, držiak smerom

k dverám rúry. Ideálna na pečenie

koláčov, sušienok, košíčkov. Jej

naklonená rovina umožňuje ľahko

umiestniť riad do misky. Možno tiež vložiť

do rúry pod mriežku na zachytávanie štiav

a tuku z grilovaného mäsa.

Mriežky pre „chuť“ (obr. D)

Tieto polovičné mriežky pre „chuť“ sa

používajú nezávisle od seba, no výlučne

na miskách alebo panvici s držiakom proti

preklopeniu na dno rúry.

Pri používaní len jednej mriežky môžete

ľahko polievať potraviny šťavou

zachytenou v miske.

Systém vodiacich drážok (obr. E)

Vďaka novému systému vodiacich drážok

je manipulácia s potravinami praktickejšia

a jednoduchšia, pretože sa misky dajú

ľahko vybrať, čo maximálne zjednodušuje

manipuláciu s nimi. Misky možno úplne

vybrať, čo umožní úplný prístup.

Okrem toho jej stabilita umožňuje

pracovať a manipulovať s potravinami

bezpečne, čím sa znižuje riziko popálenia.

Jedlo z rúry môžete tiež vybrať omnoho

jednoduchšie.

Vytiahnite príslušenstvo a držiaky

rúry pred začatím čistenie

pyrolýzou.

Odporúčanie

Na zabránenie uvoľňovaniu dymu

počas prípravy mastného mäsa

odporúčame pridať malé množstvo

vody a oleja na dno panvice.

Pod vplyvom tepla sa môže

príslušenstvo deformovať, čo

však nemá vplyv na jeho funkcie.

Umožňuje mu dostať sa do

pôvodného tvaru po ochladení.

5

•

2naSTavenIa

NASTAVENIE ČASU (obr. A)

Pri zapnutí displeja bliká 12:00.

Nastavte čas otáčaním ovládača

a potom ho potvrďte zatlačením.

V prípade výpadkov elektriny hodiny

blikajú.

ZMENA ČASU (obr. B)

Stlačte tlačidlo na niekoľko sekúnd, až

kým nezabliká čas. Upravte nastavenie

času otáčaním ovládača a potvrďte ho

zatlačením.

ČASOVAČ (obr. C)

Túto funkciu možno použiť len pri

vypnutej rúre.

Appuyez sur la touche .

Zabliká 0:00. Nastavte časovač otáčaním

ovládača a potvrďte ho stlačením

tlačidla. Spustí sa odpočítavanie.

Po uplynutí doby sa ozve bzučiak. Na

zastavenie stlačte ľubovoľné tlačidlo.

Poznámka: Môžete upraviť alebo

vynulovať naprogramovanie časovača.

Vynulujete ho návratom do menu

časovača a nastavením hodnoty 0:00.

Bez overenia sa registrácia vykonáva

automaticky po niekoľkých sekundách.

ZAMKNUTIE OVLÁDACÍCH PRVKOV –

detská poistka (obr. D)

Súčasne stlačte tlačidlá a , kým sa

na obrazovke nerozsvieti symbol .

Zamknutie ovládacích prvkov je

k dispozícii počas pečenia alebo po

vypnutí rúry.

POZNÁMKA: aktívne zostane len

tlačidlo .

Ak chcete ovládacie prvky odomknúť,

stlačte súčasne tlačidlá a , kým sa

na obrazovke nerozsvieti symbol .

MENU NASTAVENIA (obr. E)

Môžete zmeniť rôzne parametre vašej

rúry:

svetlo, kontrast, zvuky a režim demo.

Na tento účel stlačte na niekoľko sekúnd

tlačidlo na prístup k menu nastavení.

Pozrite si nasledujúcu tabuľku:

Na zmenu rôznych parametrov v prípade

potreby otočte ovládač a potom ho

stlačte na potvrdenie.

Na výber menu nastavení môžete

kedykoľvek stlačiť tlačidlo .

Svetlo:

Poloha ON (ZAP.), svetlo

zostane svietiť počas

pečenia (okrem funkcie

ECO).

Poloha AUTO, svetlo rúry

sa vypne pri pečení po

90 sekundách.

Zvuky – pípnutia:

Poloha ON (ZAP.), aktívne

zvuky

Poloha OFF (VYP.), žiadne

zvuky

Kontrast:

Percento jasu displeja je

nastavené na 10 zo

100 %.

Režim DEMO:

Aktivujte/deaktivujte režim

„DEMO“; ukážkový režim

používaný na výstave.

Deaktivujte ho, aby ste

mohli uviesť rúru do

prevádzky.

Nainštalované

parametre

v predvolenom

nastavení

OHRIEVANIE NASTAVITEĽNÝ GRIL

S

VENTILÁTOROM

KOMBINOVANÉ UDRŽIAVANIE

OHRIEVANIE TEPLOTY

TRADIČNÁ ROZMRAZOVANIE

ECO CHLIEB

IMPULZOVÝ GRIL SUŠENIE

IMPULZNÁ DOSKA

OKAMŽITÉ PEČENIE (obr. A)

Na programovacom zariadení by sa mal

zobrazovať len čas. Nemá blikať.

Otočte gombík, až kým nedosiahnete

požadovanú funkciu pečenia podľa

vášho výberu a potom ju potvrďte.

Teplota sa začne okamžite zvyšovať.

Vaša rúra vám umožňuje jednu (alebo

dve) výšku držiaka a nastaviteľnú teplotu.

Rúra sa zohreje a indikátor teploty

zabliká. Keď teplota dosiahne nastavenú

hodnotu, zaznie séria pípnutí.

NAPROGRAMOVANIE TEPLOTY (obr. B)

Keď sa presuniete na požadovanú

funkciu pečenia, stlačte tlačidlo .

Nastavte teplotu otáčaním ovládača

a potom ho potvrďte zatlačením.

NAPROGRAMOVANIE TRVANIA (obr. C)

Vykonajte okamžité pečenie a potom

stlačte tlačidlo , trvanie pečenia

zabliká. Potom bude možné vykonať

nastavenia.

Otočte ovládač a nastavte trvanie

pečenia. Stlačením voľbu potvrďte.

6

Pred použitím vašej rúry po

prvýkrát zohrievajte rúru na

maximálnej teplote 30 minút. Uistite

sa, že miestnosť je dostatočne

vetraná.

REŽIM „EXPERT“

Režim Expert vám samým umožňuje

nastaviť si svoje parametre pečenia:

teplotu, typ pečenia trvanie pečenia.

- Prejdete na obrazovku „Expert“

stlačením ovládača alebo otočením či

zatlačením na tlačidlo alebo .

– Z nasledujúceho zoznamu vyberte

potom typ pečenia otočením ovládača

a stlačením na potvrdenie.

•

3PečenIe

REALIZÁCIA PEČENIA

Táto rúra vám umožňuje vybrať si z troch

rôznych programov, podľa toho, do akej

miery poznáte svoj recept:

– pre recept, pri ktorom môžete nastaviť

všetky parametre (sami si vyberiete typ

pečenia, teplotu a trvanie pečenia),

vyberte režim „EXPERT“;

– pre recept, pri ktorom potrebujete, aby

vám rúra pomohla (vyberiete si

jednoducho typ potraviny, jej hmotnosť a

rúra sa postará o výber najvhodnejších

parametrov: teploty, času, typu pečenia),

vyberte režim „RECEPTY“.

– pre recept, ktorý bude regulovať rúra

úplne sama pomocou programu na

získanie mimoriadne krehkého mäsa

a výnimočnej chuti po upečení, vyberte

režim „ZÁKLADNÁ TEPLOTA“.

FUNKCIA PEČENIA

ODPORÚČANIE

ČASU

OHRIEVANIE S VENTILÁTOROM

30 min.

KOMBINOVANÉ OHRIEVANIE

15/30 minút.

TRADIČNÁ

30 min.

ECO

30 min.

IMPULZOVÝ GRIL

15 min.

IMPULZNÁ DOSKA

30 min.

NASTAVITEĽNÝ GRIL

7 min.

UDRŽIAVANIE TEPLOTY

60 min.

ROZMRAZOVANIE

60 min.

CHLIEB

40 min.

SUŠENIE

5 hodín

7

•

3PečenIe

ONESKORENÝ ČAS PEČENIA (obr. D)

Postupujte ako pri naprogramovanom

trvaní. Po nastavení trvania pečenia

stlačte tlačidlo . Obrazovka zabliká.

Nastavte koniec času pečenia otáčaním

ovládača.

Koniec pečenia sa zaregistruje

automaticky po niekoľkých sekundách.

Obrazovka s koncom pečenia už

nezabliká.

ULOŽENIE PEČENIA DO PAMÄTE

Do pamäte môžete uložiť tri programy

pečenia podľa vlastného výberu, ktoré

môžete použiť neskôr.

–Naprogramovanie pamäte

(obr. E):

V režime Expert vyberte pečenie, teplotu

a trvanie a potom zatlačte na ovládač, až

kým sa nedostanete na možnosť „MEM

1“. Vyberte jednu z troch pamätí

otočením ovládača a potvrdením na

uloženie do pamäte. Znova potvrďte na

začatie pečenia.

Poznámka: Ak sú tieto tri pamäte

zaregistrované, nové možnosti

pamäte nahradia tie staré.

Počas ukladania do pamäte nemožno

naprogramovať žiaden odložený štart.

– Vyberte jednu z troch možností

pamäte, ktoré sú už zaregistrované

(obr. F):

Otočte ovládač, na možnosť MEMO

a potom ju overte. Rozbaľte možnosti

pamäte pomocou ovládača a potvrďte

svoj výber. Odložené pečenie vám

umožňuje odložiť začatie pečenia.

Vaša rúra je vybavená funkciou „SMART

ASSIST“, ktorá vám po naprogramovaní

trvania odporučí trvanie pečenia, ktoré

môžete zmeniť podľa zvoleného

pečenia.

Čas pečenia sa zaregistruje automaticky

po niekoľkých sekundách.

Odpočítavanie pečenia sa začne

okamžite po dosiahnutí teploty

pečenia.

8

Impulzový

gril

Hydina a pečené mäso šťavnaté

a chrumkavé na všetkých stranách

Potiahnite panvicu na nižší držiak.

Odporúča sa na všetky druhy hydiny

alebo pečeného mäsa, na opekanie

a pečenie kolien, hovädzích rebier.

Na uchovanie prísad rybích steakov.

200 °C

100°C – 250 °C

ECO

*

Táto pozícia umožňuje získať energiu pri

zachovaní vlastností pečenia. V tomto

poradí

možno pečenie vykonať bez

p

re

d

h

ri

e

vania.

200 °C

35 °C –

2

75

°C

Tradičná

Odporúča sa pre mäso, ryby, zeleninu,

ktoré sa položia na misku.

200 °C

35 °C – 275 °C

Ohrievanie

s ventilátorom*

Odporúčané pre jemné biele mäso, ryby,

zeleninu. Pre viaceré pečenia až

3 úrovne.

Poloha

Používanie

180 °C

35 °C – 250 °C

Ohrievanie

kombinované

Odporúča sa pre mäso, ryby, zeleninu,

ktoré sa položia na misku.

205 °C

35 °C – 230 °C

T °C odporúčané

mini – maxi

Pred každým pečením predhrejte prázdnu rúru.

•

3PečenIe

FUNKCIE PEČENIA V REŽIME „EXPERT“

(v závislosti od modelu)

Impulzná

doska

Odporúča sa pre mäso, ryby, zeleninu,

ktoré sa položia na misku.

180 °C

75°C – 250 °C

9

Nastavi

teľ

ný

gr

i

l

O

dporúča

sa

na

grilov

ané

k

ot

let

y,

klobásy,

plát

ky chleba,

krevet

y položené

na mriežk

u.

Peč

enie sa v

y

konáv

a

pomoc

ou horného prv

k

u.

G

ril zak

rý

va

celý

povrch

mriežky.

4

1

-

4

Údržba

za horúca

Odporúča sa na kysnutie chleba, briošky,

bábovky.

Cesto položené na dosku, ktorá má

teplotu maximáne 40 °C (vyhrievacia

platňa, odmrazovanie).

60 °C

35 °C – 100

°C

Rozmrazovanie

Ideálne na jemné potraviny (ovocné

koláče, krém...). Rozmrazovanie mäsa,

buchiet atď. sa vykonáva pri teplote 50 °C

(mäso sa položí na mriežku s miskou

vloženou pod mriežkou na zachytávanie

šťavy.)

35 °C

30 °C – 50 °C

Chlieb

Predvolený postup na prípravu chleba.

Predhrejte rúru a potom položte chlebové

cesto na misku na 2. držiak. Nezabudnite

ho na vrchu pokvapkať vodou, aby ste

dosiahli chrumkavú a zlatú kôrku.

205 °C

35 °C – 220 °C

Sušenie

Postupnosť umožňuje dehydratovať

určité potraviny, ako je ovocie, zelenina,

koreniace rastliny a aromatické rastliny.

Pozrite si príslušnú tabuľku o sušení

uvedenú ďalej.

80 °C

35 °C – 80 °C

Poloha

Používanie

T °C odporúčané

mini – maxi

*Režim pečenia sa vykonáva podľa požiadaviek normy EN 60350-1 : 2016 na preukázanie súladu

s požiadavkami európskeho nariadenia EÚ/65/2014 na energetické označovanie.

Rady na úsporu energie.

Neotvárajte dvere počas pečenia, aby ste predišli tepelným stratám.

•

3PečenIe

Nikdy nedávajte hliníkovú fóliu priamo do kontaktu s doskou,

nahromadené teplo by mohlo poškodiť lesklú vrstvu.

10

Sušenie je jednou z najstarších metód

konzervovania potravín. Cieľom je

odstrániť všetku vodu, ktorá sa nachádza

v potravinách, aby sa zachovali živiny

a zabránilo sa množeniu baktérií.

Sušenie zachováva kvalitu živín

v potravinách (minerály, bielkoviny a iné

vitamíny). Umožňuje optimálne

uskladnenie potravín vďaka redukcii

objemu a ponúka jednoduché použitie po

opätovnej hydratácii.

Používajte len čerstvé potraviny.

Starostlivo ich umyte, nechajte

odkvapkať a vysušte ich.

Na mriežku položte papier a rovnomerne

rozmiestnite nakrájané potraviny.

Použite výšku prvého držiaka (ak máte

viac mriežok, rozmiestnite ich na úrovne

1 a 3).

Veľmi šťavnaté potraviny niekoľkokrát

počas sušenia otočte. Hodnoty uvedené

v tabuľke sa môžu líšiť v závislosti od

typu potravín, ktoré sa majú dehydrovať,

ich zrelosti, hrúbky a vlhkosti.

•

3PečenIe

FUNKCIA SUŠENIA

Orientačná tabuľka na sušenie vašich potravín

Jadrové ovocie (v hrúbke po 3 mm,

200 g na mriežku)

Kôstkové ovocie (slivky)

Huby pokrájané na prúžky

Paradajka, mango, pomaranč, banán

Koreňová zelenina (mrkva, paštrnák)

strúhaná, očistená

80°C

60°C

5-9

8-10

5-8

8

Červená repa pokrájaná na prúžky

60°C

6

1 alebo

2 mriežky

1 alebo

2 mriežky

1 alebo

2 mriežky

1 alebo

2 mriežky

1 alebo

2 mriežky

Aromatické byliny

60°C

6

1 alebo

2 mriežky

1 alebo

2 mriežky

Trvanie

v hodinách

Príslušenstvo

Ovocie, zelenina a bylinky

Teplota

11

REŽIM „NÍZKA TEPLOTA“

(v závislosti od modelu)

Pečenie v režime „NÍZKA TEPLOTA“ sa

musí začať od úplne studenej rúry.

Tento režim pečenia umožňuje vláknam

mäsa, aby zmäkli vďaka pomalému

pečeniu s nízkymi teplotami.

Kvalita pečenia je optimálna.

OKAMŽITÉ PEČENIE (obr. G)

– Otočte ovládač až na funkciu pečenia

„Nízka teplota“.

Na obrazovke sa zobrazí symbol

a „

Lt“.

– Svoj výber potvrďte stlačením tlačidla.

– Zabliká „

P01“, je potrebné vybrať si

jedlo a otočiť ovládač.

Rúra ponúka na výber 10 možností jedál:

P01 Pečené teľacie (4:00)

P02 Pečené hovädzie krvavé (3:00)

P03 Pečené hovädzie dobre

prepečené (4:00)

P04 Pečené bravčové (5:00)

P05 Jahňacie ružové (3:00)

P06 Jahňacie dobre prepečené

(4:00)

P07 Kuracie (6:00)

*

P08 Malé ryby (1:20)

*

P09 Veľké ryby (2:10)

*

P10 Jogurt (3:00)

– Vyberte si svoje jedlo.

Po zvolení jedla, napríklad: P01 (pečené

teľacie), dajte mäso na mriežku na

úroveň vyššieho držiaka zobrazeného na

obrazovke (držiak 2) a zasuňte panvicu

na nižší držiak (držiak 1).

*POZNÁMKA: Mriežku nepoužívajte pre

programy P08, P09 a P10. Položte ich

priamo na panvicu do úrovne držiaka

uvedeného na obrazovke.

– Svoj výber potvrďte stlačením tlačidla.

Spustí sa pečenie.

Na konci pečenia sa rúra automaticky

vypne a ozve sa signál na 10 minút.

– Stlačte tlačidlo na vypnutie pípania.

Pečenie pri nízkej teplote si

vyžaduje použitie mimoriadne

čerstvých potravín. Čo sa týka

hydiny, je veľmi dôležité, aby ste ju

dôkladne opláchli zvnútra aj zvonku

studenou vodou a pred pečením

osušili papierovými utierkami.

ONESKORENÝ ČAS PEČENIA (obr. H)

Pri pečení v režime „Nízka teplota“ si

môžete zvoliť oneskorený štart.

Po zvolení svojho programu stlačte

tlačidlo . Obrazovka zabliká. Nastavte

koniec času pečenia otáčaním ovládača.

Koniec pečenia sa zaregistruje

automaticky po niekoľkých sekundách.

Obrazovka s koncom pečenia už

nezabliká.

Ak je rúra príliš horúca na

spustenie pečenia pri nízkej

teplote, na obrazovke sa rozsvieti

upozornenie „Hot“. Rúru nechajte

vychladnúť.

•

3PečenIe

Stránka sa načítava ...

Groupe Brandt DOP7350W Návod na obsluhu

Táto príručka je tiež vhodná pre

Groupe Brandt DOP7350W Návod na obsluhu

Súvisiace články