AEG EE3013021M Používateľská príručka

CS Návod k použití

Trouba

EE3013021

OBSAH

1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE...............................................................................3

2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY......................................................................................4

3. POPIS SPOTŘEBIČE.............................................................................................. 7

4. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM...................................................................................... 7

5. DENNÍ POUŽÍVÁNÍ..................................................................................................8

6. FUNKCE HODIN.................................................................................................... 11

7. POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ....................................................................................11

8. DOPLŇKOVÉ FUNKCE......................................................................................... 13

9. TIPY A RADY......................................................................................................... 13

10. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA............................................................................................ 26

11. ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD....................................................................................28

12. TECHNICKÉ INFORMACE.................................................................................. 29

13. ENERGETICKÁ ÚČINNOST................................................................................30

PRO DOKONALÉ VÝSLEDKY

Děkujeme vám, že jste si zvolili výrobek značky AEG. Aby vám bezchybně sloužil

mnoho let, vyrobili jsme jej s pomocí inovativních technologií, které usnadňují život, a

vybavili jsme jej funkcemi, které u obyčejných spotřebičů nenajdete. Stačí věnovat

pár minut čtení a zjistíte, jak z něho získat co nejvíce.

Navštivte naše stránky ohledně:

Rady ohledně používání, brožury, poradce při potížích, servisních informací:

www.aeg.com

Registrace vašeho spotřebiče, kterou získáte lepší servis:

www.registeraeg.com

Nákupu příslušenství, spotřebního materiálu a originálních náhradních dílů pro

váš spotřebič:

www.aeg.com/shop

PÉČE O ZÁKAZNÍKY A SERVIS

Doporučujeme používat originální náhradní díly.

Při kontaktu se servisním střediskem se ujistěte, že máte k dispozici následující

údaje: Model, výrobní číslo (PNC), sériové číslo.

Tyto informace jsou uvedeny na typovém štítku.

Upozornění / Důležité bezpečnostní informace

Všeobecné informace a rady

Poznámky k ochraně životního prostředí

Zmĕny vyhrazeny.

www.aeg.com2

1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE

Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací

spotřebiče a jeho prvním použitím. Výrobce

nezodpovídá za škody a zranění způsobená nesprávnou

instalací či chybným používáním. Návod k použití vždy

uchovávejte spolu se spotřebičem pro jeho budoucí

použití.

1.1 Bezpečnost dětí a postižených osob

• Tento spotřebič smí používat děti starší osmi let nebo

osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo

duševními schopnostmi nebo osoby bez patřičných

zkušeností a znalostí, pouze pokud tak činí pod

dozorem nebo vedením, které zohledňuje bezpečný

provoz spotřebiče, a pokud rozumí rizikům spojeným s

provozem spotřebiče.

• Nenechte děti hrát si se spotřebičem.

• Všechny obaly uschovejte z dosahu dětí.

• Je-li spotřebič v provozu nebo pokud chladne,

nedovolte dětem a domácím zvířatům, aby se k němu

přibližovaly. Přístupné části jsou horké.

• Pokud je spotřebič vybaven dětskou bezpečnostní

pojistkou, doporučuje se ji aktivovat.

• Čištění a uživatelskou údržbu spotřebiče by neměly

provádět děti bez dozoru.

• Děti mladší tří let bez stálého dozoru držte z dosahu

spotřebiče.

1.2 Všeobecné bezpečnostní informace

• Tento spotřebič smí instalovat a výměnu kabelu

provádět jen kvalifikovaná osoba.

• Při provozu je vnitřek spotřebiče horký. Nedotýkejte se

topných článků ve spotřebiči. Při vkládání či vyjímání

příslušenství či nádobí vždy používejte kuchyňské

chňapky.

• Před údržbou odpojte spotřebič od napájení.

ČESKY 3

• Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte, že je

spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu

elektrickým proudem.

• K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na

páru.

• Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré

kovové škrabky k čistění skleněných dvířek, mohly by

poškrábat povrch, což by mohlo následně vést k

rozbití skla.

• Jestliže je poškozený přívodní kabel, smí ho vyměnit

pouze výrobce, autorizované servisní středisko nebo

osoba s podobnou příslušnou kvalifikací, jinak by

mohlo dojít k úrazu.

• K odstranění drážek na rošty nejprve odtáhněte

přední a poté zadní konec drážek na rošty od stěny

trouby. Drážky na rošty instalujte stejným postupem v

opačném pořadí.

• V pevné elektrické instalaci musí být začleněn prvek

pro odpojení od sítě v souladu s platnými

elektroinstalačními předpisy.

2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

2.1 Instalace

UPOZORNĚNÍ!

Tento spotřebič smí

instalovat jen kvalifikovaná

osoba.

• Odstraňte veškerý obalový materiál.

• Poškozený spotřebič neinstalujte ani

nepoužívejte.

• Řiďte se pokyny k instalaci dodanými

spolu s tímto spotřebičem.

• Při přemisťování spotřebiče buďte

vždy opatrní, protože je těžký. Vždy

noste ochranné rukavice.

• Netahejte spotřebič za držadlo.

• Kuchyňská skříňka a výklenek musí

mít vhodné rozměry.

• Dodržujte minimální vzdálenosti od

ostatních spotřebičů a nábytku.

• Ujistěte se, že je spotřebič

namontován pod bezpečnou

konstrukcí a vedle bezpečných

konstrukcí.

• Některé části spotřebiče jsou pod

proudem. Uzavřete spotřebič pomocí

nábytku, abyste zabránili kontaktu s

nebezpečnými částmi.

• Strany spotřebiče musí být umístěny

vedle spotřebičů nebo kuchyňského

nábytku stejné výšky.

2.2 Připojení k elektrické síti

UPOZORNĚNÍ!

Hrozí nebezpečí požáru

nebo úrazu elektrickým

proudem.

• Veškerá elektrická připojení by měla

být provedena kvalifikovaným

elektrikářem.

• Spotřebič musí být uzemněn.

• Zkontrolujte, zda údaje o napájení na

typovém štítku souhlasí s parametry

www.aeg.com4

elektrické sítě. Pokud tomu tak není,

obraťte se na kvalifikovaného

elektrikáře.

• Vždy používejte správně instalovanou

síťovou zásuvku s ochranou proti

úrazu elektrickým proudem.

• Nepoužívejte rozbočovací zástrčky

ani prodlužovací kabely.

• Dbejte na to, abyste nepoškodili

napájecí kabel a síťovou zástrčku.

Jestliže potřebujete vyměnit přívodní

kabel, musí výměnu provést námi

autorizované servisní středisko.

• Síťové kabely se nesmí nacházet v

blízkosti dveří spotřebiče nebo se jich

dotýkat, obzvláště jsou-li dveře horké.

• Ochrana před úrazem elektrickým

proudem u živých či izolovaných částí

musí být připevněna tak, aby nešla

odstranit bez použití nástrojů.

• Síťovou zástrčku zapojte do síťové

zásuvky až na konci instalace

spotřebiče. Po instalaci musí zůstat

síťová zástrčka nadále dostupná.

• Pokud je síťová zásuvka uvolněná,

nezapojujte do ní síťovou zástrčku.

• Neodpojujte spotřebič ze zásuvky

tahem za kabel. Vždy tahejte za

zástrčku.

• Používejte pouze správná izolační

zařízení: ochranné vypínače vedení,

pojistky (pojistky šroubového typu se

musí odstranit z držáku), ochranné

zemnící jističe a stykače.

• Je nutné instalovat vhodný vypínač

nebo izolační zařízení k řádnému

odpojení všech napájecích vodičů

spotřebiče. Toto izolační zařízení

musí mít mezeru mezi kontakty

alespoň 3 mm širokou.

• Tento spotřebič je v souladu se

směrnicemi EHS.

2.3 Použití spotřebiče

UPOZORNĚNÍ!

Hrozí nebezpečí zranění,

popálení, úrazu elektrickým

proudem či výbuchu.

• Tento spotřebič používejte pouze v

domácnosti.

• Neměňte technické parametry tohoto

spotřebiče.

• Ujistěte se, že nejsou ventilační

otvory zakryté.

• Zapnutý spotřebič nenechávejte bez

dozoru.

• Spotřebič po každém použití vypněte.

• Pokud je spotřebič v provozu, buďte

při otevírání jeho dvířek opatrní. Může

dojít k uvolnění horkého vzduchu.

• Nepracujte se spotřebičem, když

máte vlhké ruce nebo když je v

kontaktu s vodou.

• Dvířka spotřebiče nikdy neotvírejte

násilím.

• Nepoužívejte spotřebič jako pracovní

nebo odkládací plochu.

• Dvířka spotřebiče otevírejte opatrně.

Používáte-li při přípravě jídla přísady

obsahující alkohol, může vzniknout

směs vzduchu s alkoholem.

• Při otvírání dvířek nesmí být v

blízkosti spotřebiče jiskry ani otevřený

oheň.

• Do spotřebiče, do jeho blízkosti nebo

na spotřebič neumísťujte hořlavé

předměty nebo předměty obsahující

hořlavé látky.

UPOZORNĚNÍ!

Hrozí nebezpečí poškození

spotřebiče.

• Jak zabránit poškození nebo změně

barvy smaltovaného povrchu:

– Nepokládejte nádobí či jiné

předměty přímo na dno

spotřebiče.

– Na dno spotřebiče nepokládejte

hliníkovou fólii.

– Nenalévejte vodu přímo do

horkého spotřebiče.

– po dokončení pečení

nenechávejte vlhká jídla ve

spotřebiči.

– Při vkládání nebo vyjímání

příslušenství buďte opatrní.

• Barevné změny na smaltovaném

povrchu nemají vliv na výkon

spotřebiče. Nejedná se o závadu z

hlediska ustanovení záruky.

• Při pečení vlhkých koláčů používejte

hluboký plech. Ovocné šťávy mohou

zanechat trvalé skvrny.

• Tento spotřebič je určen výhradně pro

přípravu jídel. Nesmí být používán k

jiným účelům, například k vytápění

místností.

• Vždy pečte se zavřenými dvířky

trouby.

ČESKY 5

2.4 Čištění a údržba

UPOZORNĚNÍ!

Hrozí nebezpečí poranění,

požáru nebo poškození

spotřebiče.

• Před čištěním nebo údržbou spotřebič

vždy vypněte a vytáhněte síťovou

zástrčku ze zásuvky.

• Přesvědčte se, že spotřebič už

vychladl. Mohlo by dojít k prasknutí

skleněných panelů.

• Poškozené skleněné panely okamžitě

vyměňte. Kontaktujte servisní

středisko.

• Při vyjímání dvířek spotřebiče buďte

opatrní. Dvířka jsou těžká!

• Spotřebič čistěte pravidelně, abyste

zabránili poškození materiálu jeho

povrchu.

• Zbytky tuků či jídel ve spotřebiči

mohou způsobit požár.

• Vyčistěte spotřebič vlhkým měkkým

hadrem. Používejte pouze neutrální

mycí prostředky. Nepoužívejte

prostředky s drsnými částicemi,

drátěnky, rozpouštědla nebo kovové

předměty.

• Použijete-li sprej do trouby, řiďte se

bezpečnostními pokyny uvedenými na

jeho balení.

• Katalytický smalt (je-li součástí

výbavy) nečistěte žádným druhem

čisticího prostředku.

2.5 Vnitřní osvětlení

• V tomto spotřebiči se používají

speciální či halogenové žárovky

pouze pro použití v domácích

spotřebičích. Nepoužívejte je pro

osvětlení domácnosti.

UPOZORNĚNÍ!

Nebezpečí úrazu elektrickým

proudem.

• Před výměnou žárovky spotřebič

odpojte od napájení.

• Používejte pouze žárovky se stejnými

vlastnostmi.

2.6 Likvidace

UPOZORNĚNÍ!

Hrozí nebezpečí úrazu či

udušení.

• Odpojte spotřebič od elektrické sítě.

• Odřízněte a vyhoďte síťový kabel.

• Odstraňte dveřní západku, abyste

zabránili uvěznění dětí a domácích

zvířat ve spotřebiči.

www.aeg.com6

3. POPIS SPOTŘEBIČE

3.1 Celkový pohled

6 7 2532 41

Ovládací panel

Kontrolky / symboly varné zóny

Ovladač funkcí trouby

Kontrolka / symbol / ukazatel

zapnutého stavu

Elektronický programátor

Ovladač teploty

Kontrolka / symbol / ukazatel teploty

Ovladače varných zón

Topné těleso

Osvětlení

Ventilátor

Drážky na rošty, vyjímatelné

Polohy roštů

3.2 Příslušenství

Tvarovaný rošt

Pro nádoby na pečení, dortové a

koláčové formy, pečeně.

Plech na pečení

Na koláče a sušenky.

Hluboký pekáč / plech

K pečení moučných jídel a masa, nebo k

zachycování tuku.

Teleskopické výsuvy

Pro rošty a plechy na pečení.

4. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

UPOZORNĚNÍ!

Viz kapitoly o bezpečnosti.

ČESKY 7

4.1 První čištění

Ze spotřebiče odstraňte veškeré

příslušenství a vyjímatelné drážky na

rošty.

Viz část „Čištění a údržba“.

Před prvním použitím spotřebič vyčistěte.

Příslušenství a vyjímatelné drážky vložte

zpět do jejich původní polohy.

4.2 Nastavení času

Před provozem trouby musíte nastavit

čas.

Po připojení spotřebiče k elektrické síti,

po výpadku elektrického proudu nebo

není-li nastaven časovač, ukazatel

funkce Denní čas bliká.

Stiskněte tlačítko nebo a nastavte

správný čas.

Asi po pěti sekundách blikání přestane a

na displeji se zobrazí nastavený denní

čas.

4.3 Změna času

Denní čas nelze měnit,

pokud je aktivní funkce

Trvání nebo Ukončení

Opakovaně stiskněte

, dokud nezačne

blikat ukazatel Denního času.

Pro nastavení nového času viz

„Nastavení času“.

5. DENNÍ POUŽÍVÁNÍ

UPOZORNĚNÍ!

Viz kapitoly o bezpečnosti.

5.1 Zasunovací ovladače

Chcete-li spotřebič spustit, zatlačte

ovladač. Ovladač se vysune.

5.2 Zapnutí a vypnutí

spotřebiče

Podle daného modelu má

váš spotřebič symboly

ovladače, ukazatele nebo

kontrolky:

• Ukazatel se rozsvítí, když

trouba začne hřát.

• Kontrolka se rozsvítí,

když je spotřebič v

provozu.

• Symbol ukazuje, zda

ovladač řídí jednu z

varných zón, funkce

trouby nebo teplotu.

1. Otočte ovladačem funkcí trouby na

požadovanou funkci.

2. Otočte ovladačem teploty na

požadovanou teplotu.

3. Spotřebič vypnete otočením

ovladače funkcí a teploty trouby do

polohy vypnuto.

www.aeg.com8

5.3 Funkce trouby

Funkce trouby Použití

Poloha Vypnuto Spotřebič je vypnutý.

Osvětlení Zapne osvětlení bez pečicí funkce.

Pravý horký

vzduch

K pečení jídla na třech úrovních současně a k sušení

potravin.Nastavte teplotu trouby o 20 - 40 °C nižší než

při použití funkce Konvenční ohřev.

Příprava pizzy K pečení jídel, která vyžadují propečenější a křupavý

spodek, na jedné úrovni. Nastavte teplotu trouby o 20 -

40 °C nižší než při použití funkce Konvenční ohřev.

Konvenční ohřev K pečení moučných jídel a masa na jedné úrovni trou‐

by.

Spodní ohřev K pečení koláčů s křupavým spodkem a zavařování po‐

travin.

Rozmrazování K rozmrazování potravin.

Gril Ke grilování plochých pokrmů a opékání chleba.

Velkoplošný gril Ke grilování plochých kusů ve velkém množství a opé‐

kání chleba.

Turbo gril K pečení větších kusů masa nebo drůbeže s kostmi na

jedné úrovni trouby. Také k zapékání a pečení dozlato‐

va.

5.4 Displej

A B C

A) Ukazatele funkcí

B) Displej času

C) Ukazatel funkcí

ČESKY 9

5.5 Tlačítka

Tlačítko Funkce Popis

MÍNUS Slouží k nastavení času.

HODINY Slouží k nastavení funkce hodin.

PLUS Slouží k nastavení času.

5.6 Ovladače varných zón

Varnou desku můžete ovládat pomocí

ovladačů varných zón. Viz uživatelská

příručka varné desky.

Je nutné si přečíst kapitoly o

bezpečnosti v návodu k

použití k varné desce.

5.7 Nastavení teploty

Kontrolky varné zóny zobrazují

nastavenou zónu.

UPOZORNĚNÍ!

Viz část „Popis spotřebiče“.

Označení ovla‐

dače

Funkce

0 Poloha Vypnuto

Nastavení Uchovat

teplé

1 - 9 Nastavení teploty

1. Otočte voličem na požadovanou

teplotu.

2. Vaření ukončíte otočením ovladače

do polohy vypnuto.

5.8 Automatický ohřev

Lze použít pouze u varných

desek s funkcí

automatického ohřevu.

Funkce automatického ohřevu zahřeje

varnou zónu na určitou dobu na plný

výkon.

1. Otočte ovladačem varné zóny po

směru hodinových ručiček co nejdále

(za nejvyšší nastavení teploty).

2. Následně nastavte požadovanou

teplotu.

3. Funkci vypnete otočením ovladače

do polohy vypnuto.

5.9 Použití dvojité varné zóny

(je-li součástí spotřebiče)

Dvojitou zónu zapnete

otočením ovladače po směru

hodinových ručiček.

Neotáčejte jím přes pozici

vypnutí.

1. Otočte ovladačem po směru

hodinových ručiček do polohy 9.

2. Pomalu otáčejte ovladačem , dokud

neuslyšíte cvaknutí. Obě varné zóny

jsou zapnuté.

3. Potřebnou teplotu nastavíte dle

pokynů v části „Nastavení teploty“.

www.aeg.com10

6. FUNKCE HODIN

6.1 Tabulka funkcí hodin

Funkce hodin Použití

Denní čas K nastavení, změně nebo kontrole denního času.

Minutka K nastavení odpočítávání času. Tato funkce nemá žádný vliv

na provoz spotřebiče.

Trvání K nastavení doby přípravy v troubě.

Ukončení K nastavení doby vypnutí trouby.

Funkce Trvání a

Ukončení lze použít

současně k nastavení délky

provozu spotřebiče a doby

jeho vypnutí. Díky tomu lze

spotřebič spustit s určitou

časovou prodlevou. Nejprve

nastavte funkci Trvání a

poté Ukončení .

6.2 Nastavení funkcí hodin

U funkce Trvání a Ukončení

nastavte funkci trouby a teplotu přípravy

jídla. Toto není nutné u funkce Minutka

1. Opakovaně stiskněte

, dokud

nezačne blikat ukazatel požadované

funkce hodin.

2. Pomocí nebo nastavte čas

požadované funkce hodin.

Funkce hodin je spuštěna. Na displeji se

zobrazí ukazatel nastavené funkce

hodin.

U funkce Minutka se na

displeji zobrazí zbývající

čas.

3. Po uplynutí času začne blikat

ukazatel funkce hodin a zazní

zvukový signál. Chcete-li zvukový

signál vypnout, stiskněte libovolné

tlačítko.

4. Otočte ovladač funkcí trouby a

ovladač teploty do polohy vypnuto.

U funkce Trvání a

Ukončení se spotřebič

vypne automaticky.

6.3 Zrušení funkce hodin

1. Opakovaně stiskněte , dokud

nezačne blikat ukazatel požadované

funkce.

2. Stiskněte a podržte

Funkce hodin by měla zhasnout během

několika sekund.

7. POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ

UPOZORNĚNÍ!

Viz kapitoly o bezpečnosti.

7.1 Vložení příslušenství

Tvarovaný rošt:

Rošt zasuňte mezi vodicí lišty drážek

roštů a ujistěte se, že nožičky směřují

dolů.

ČESKY 11

Hluboký pekáč / plech:

Hluboký pekáč / plech zasuňte mezi

vodicí lišty drážek roštů.

Společně vložení tvarovaného roštu a

hlubokého pekáče / plechu:

Hluboký pekáč / plech zasuňte mezi

drážky zvolené úrovně roštu a tvarovaný

rošt v drážkách nad nimi.

• Veškeré příslušenství je z

důvodu vyšší bezpečnosti

vybaveno malými zářezy

na horní straně pravého a

levého okraje. Tyto

zářezy také fungují jako

zařízení proti překlopení.

• Vysoký okraj kolem roštu

slouží jako ochrana proti

sklouznutí varných

nádob.

7.2 Teleskopické výsuvy -

vložení příslušenství

POZOR!

Před tím, než zavřete dvířka

trouby, se ujistěte, že jste

teleskopické výsuvy zcela

zasunuli do spotřebiče.

Tvarovaný rošt:

Zasuňte tvarovaný rošt do

teleskopických výsuv tak, aby nožičky

směřovaly dolů.

Zvýšený okraj tvarovaného

roštu funguje jako speciální

zajištěním proti sklouznutí

nádobí.

Plech na pečení a hluboký pekáč / plech:

Vložte plech na pečení nebo hluboký

pekáč / plech do teleskopických výsuv.

www.aeg.com12

Společně vložení tvarovaného roštu a

hlubokého pekáče / plechu:

Tvarovaný rošt položte na hluboký

pekáč / plech. Tvarovaný rošt a hluboký

plech na pečení umístěte na

teleskopické drážky.

8. DOPLŇKOVÉ FUNKCE

8.1 Chladicí ventilátor

Když je spotřebič v provozu, chladicí

ventilátor se automaticky zapne, aby

udržoval povrch spotřebiče chladný.

Jestliže spotřebič vypnete, bude chladicí

ventilátor pokračovat v chlazení až do

úplného ochlazení spotřebiče.

9. TIPY A RADY

UPOZORNĚNÍ!

Viz kapitoly o bezpečnosti.

Teploty a časy pečení v

tabulkách jsou pouze

orientační. Závisí na

receptu, kvalitě a množství

použitých přísad.

9.1 Příklady vaření na varné desce

Nastavení

teploty

Použití Čas

(min)

Tipy

1 K udržení teploty pokrmů. podle

potřeby

Nádobu zakryjte pokličkou.

1 - 2 K přípravě holandské omáčky,

čokolády, želatiny a rozpouštění

másla.

5 - 25 Pravidelně míchejte.

1 - 2 Ke ztuhnutí nadýchaných omelet

a míchaných vajec.

10 - 40 Vařte s pokličkou.

2 - 3 K mírnému varu rýže a mléčných

pokrmů a k ohřevu hotových jí‐

del.

25 - 50 Přidejte minimálně dvakrát tolik

tekutiny než rýže. Mléčné pokr‐

my v polovině doby přípravy

zamíchejte.

3 - 4 K dušení zeleniny, ryb a masa. 20 - 45 Přidejte několik lžic tekutiny.

ČESKY 13

Nastavení

teploty

Použití Čas

(min)

Tipy

4 - 5 K dušení brambor. 20 - 60 Použijte maximálně 1 / 4 l vody

na 750 g brambor.

4 - 5 K vaření většího množství jídel,

dušeného masa se zeleninou a

polévek.

60 - 150 K přísadám přidejte maximálně

3 l tekutiny.

6 - 7 K lehkému smažení plátků masa

a ryb, Cordon Bleu z telecího

masa, kotlet, masových kroket,

uzenin, jater, jíšky, vajec, palači‐

nek a koblih.

podle

potřeby

V polovině doby obraťte.

7 - 8 Ke smažení bramborové kaše,

silných řízků a steaků.

5 - 15 V polovině doby obraťte.

9 K vaření velkého množství vody, vaření těstovin, pražení masa (guláš, du‐

šené maso v hrnci) a fritování hranolků.

9.2 Vnitřní strana dvířek

U některých modelů můžete na vnitřní

straně dvířek najít:

• čísla poloh roštů.

• informace o funkcích trouby,

doporučené poloze roštů a teplotách

pro typická jídla.

9.3 Pečení moučných jídel

• Vaše trouba může péct jinak, než jak

jste byli zvyklí u starého spotřebiče.

Svá obvyklá nastavení (teplotu, doby

pečení) a polohy roštů byste měli

proto upravit podle doporučení

uvedených v tabulkách.

• Výrobce doporučuje při prvním pečení

použít nižší teploty.

• Jestliže nemůžete najít nastavení pro

určitý recept, snažte se vybrat

podobné jídlo.

• Pokud pečete koláče na několika

polohách roštů, můžete dobu pečení

prodloužit o 10–15 minut.

• Různě vysoké moučníky a pečivo

mohou nejprve nerovnoměrně

zhnědnout. V takovém případě ale

hned neměňte teplotu. Rozdíly se

během pečení vyrovnají.

• Při delší době pečení můžete troubu

vypnout asi 10 minut před koncem

pečení, abyste využili zbytkového

tepla.

Při pečení zmraženého jídla se mohou

plechy v troubě během pečení zkroutit.

Po ochlazení se opět vyrovnají.

9.4 Tipy k pečení moučných jídel

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Spodek koláče je příliš svět‐

lý.

Nesprávná poloha roštu. Vložte koláč na nižší rošt.

Koláč klesl a je mazlavý, ne‐

propečený či nerovnoměrný.

Teplota trouby je příliš vyso‐

ká.

Při příštím pečení nastavte o

něco nižší teplotu trouby.

www.aeg.com14

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Koláč klesl a je mazlavý, ne‐

propečený či nerovnoměrný.

Příliš krátká doba pečení. Prodlužte dobu pečení. Do‐

bu pečení nelze zkrátit

zvýšením teploty.

Koláč klesl a je mazlavý, ne‐

propečený či nerovnoměrný.

Ve směsi je příliš mnoho te‐

kutin.

Použijte méně tekutiny.

Dodržujte dobu tření těsta,

zejména používáte-li ku‐

chyňského robota.

Koláč je příliš suchý. Teplota trouby je příliš nízká. Při příštím pečení nastavte

vyšší teplotu trouby.

Koláč je příliš suchý. Příliš dlouhá doba pečení. Při příštím pečení nastavte

kratší dobu pečení.

Koláč hnědne nerovno‐

měrně.

Teplota trouby je příliš vyso‐

ká a doba pečení je příliš

krátká.

Nastavte nižší teplotu pečení

a prodlužte dobu pečení.

Koláč hnědne nerovno‐

měrně.

Směs je nerovnoměrně ro‐

zložena.

Směs rovnoměrně rozložte

na plech na pečení.

Koláč není při dané délce

pečení hotový.

Teplota trouby je příliš nízká. Při příštím pečení nastavte

trochu vyšší teplotu trouby.

9.5 Pečení na jedné úrovni:

Pečení ve formě

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Kulatý koláč /

Brioška

Pravý horký

vzduch

150 - 160 50 - 70 1

Linecký koláč /

ovocné koláče

Pravý horký

vzduch

140 - 160 70 - 90 1

Fatless sponge

cake / Piškotový

koláč bez tuku

Pravý horký

vzduch

140 - 150 35 - 50 2

Fatless sponge

cake / Piškotový

koláč bez tuku

Konvenční

ohřev

160 35 - 50 2

Dortový korpus -

křehké těsto

Pravý horký

vzduch

170 - 180

10 - 25 2

Dortový korpus -

piškotové těsto

Pravý horký

vzduch

150 - 170 20 - 25 2

ČESKY 15

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Apple pie / Ja‐

blečný koláč (2

formy, Ø 20 cm,

položené úh‐

lopříčně)

Pravý horký

vzduch

160 60 - 90 2

Apple pie / Ja‐

blečný koláč (2

formy, Ø 20 cm,

položené úh‐

lopříčně)

Konvenční

ohřev

180 70 - 90 1

Tvarohový dort Konvenční

ohřev

170 - 190 60 - 90 1

Předehřejte troubu.

Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Kynutá pletýn‐

ka / Věnec

Konvenční

ohřev

170 - 190 30 - 40 3

Vánoční štola Konvenční

ohřev

160 - 180

50 - 70 2

Chléb (žitný

chléb):

1. První část

procesu pe‐

čení.

2. Druhá část

procesu pe‐

čení.

Konvenční

ohřev

1. 230

2. 160 - 180

1. 20

2. 30 - 60

Zákusky z listo‐

vého těsta s kré‐

mem / banánky

Konvenční

ohřev

190 - 210

20 - 35 3

Roláda Konvenční

ohřev

180 - 200

10 - 20 3

Drobenkový ko‐

láč (suchý)

Pravý horký

vzduch

150 - 160 20 - 40 3

Máslový man‐

dlový koláč /

cukrové koláčky

Konvenční

ohřev

190 - 210

20 - 30 3

Ovocné koláče

(kynuté těsto /

piškotové těs‐

to)

Pravý horký

vzduch

150 35 - 55 3

www.aeg.com16

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Ovocné koláče

(kynuté těsto /

piškotové těs‐

to)

Konvenční

ohřev

170 35 - 55 3

Ovocné koláče z

křehkého těsta

Pravý horký

vzduch

160 - 170 40 - 80 3

Kynutý koláč s

jemnou náplní

(např. tvaroh,

smetana, pu‐

dink)

Konvenční

ohřev

160 - 180

40 - 80 3

Předehřejte troubu.

Použijte hluboký pekáč / plech.

Sušenky

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Sušenky z křeh‐

kého těsta

Pravý horký

vzduch

150 - 160 10 - 20 3

Short bread /

Máslové sušen‐

ky / Proužky těs‐

Pravý horký

vzduch

140 20 - 35 3

Short bread /

Máslové sušen‐

ky / Proužky těs‐

Konvenční

ohřev

160

20 - 30 3

Sušenky z piš‐

kotového těsta

Pravý horký

vzduch

150 - 160 15 - 20 3

Sněhové pusin‐

Pravý horký

vzduch

80 - 100 120 - 150 3

Makronky Pravý horký

vzduch

100 - 120 30 - 50 3

Sušenky z kynu‐

tého těsta

Pravý horký

vzduch

150 - 160 20 - 40 3

Drobné pečivo z

listového těsta

Pravý horký

vzduch

170 - 180

20 - 30 3

Pečivo Pravý horký

vzduch

160

10 - 25 3

Pečivo Konvenční

ohřev

190 - 210

10 - 25 3

ČESKY 17

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Small cakes /

Malé koláčky

(20 kousků na

plech)

Pravý horký

vzduch

150

20 - 35 3

Small cakes /

Malé koláčky

(20 kousků na

plech)

Konvenční

ohřev

170

20 - 30 3

Předehřejte troubu.

9.6 Nákypy a zapékaná jídla

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Zapečené těsto‐

viny

Konvenční

ohřev

180 - 200 45 - 60 1

Lasagne Konvenční

ohřev

180 - 200 25 - 40 1

Zapékaná zele‐

nina

Turbo gril 160 - 170 15 - 30 1

Bagety zape‐

čené s roztave‐

ným sýrem

Pravý horký

vzduch

160 - 170 15 - 30 1

Sladké nákypy Konvenční

ohřev

180 - 200 40 - 60 1

Rybí nákypy Konvenční

ohřev

180 - 200 30 - 60 1

Plněná zelenina Pravý horký

vzduch

160 - 170 30 - 60 1

Předehřejte troubu.

9.7 Pečení na více úrovních

Použijte funkci Pravý horký vzduch.

Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

2 polohy 3 polohy

Zákusky z listo‐

vého těsta s kré‐

mem / banánky

160 - 180

25 - 45 1 / 4 -

www.aeg.com18

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

2 polohy 3 polohy

Koláč s droben‐

kou, suchý

150 - 160 30 - 45 1 / 4 -

Předehřejte troubu.

Sušenky / small cakes / malé koláčky / sladké pečivo / slané pečivo

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

2 polohy 3 polohy

Sušenky z křeh‐

kého těsta

150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5

Short bread /

Máslové sušen‐

ky / Proužky těs‐

140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5

Sušenky z piš‐

kotového těsta

160 - 170 25 - 40 1 / 4 -

Čajové pečivo z

vaječného bílku,

sněhové pusin‐

80 - 100 130 - 170 1 / 4 -

Makronky 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

Sušenky z kynu‐

tého těsta

160 - 170 30 - 60 1 / 4 -

Drobné pečivo z

listového těsta

170 - 180

30 - 50 1 / 4 -

Pečivo 180 20 - 30 1 / 4 -

Small cakes /

Malé koláčky

(20 kousků na

plech)

150

23 - 40 1 / 4 -

Předehřejte troubu.

9.8 Příprava pizzy

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Pizza (tenká)

200 - 230

1)2)

15 - 20 2

Pizza (s velkou nápl‐

ní)

180 - 200 20 - 30 2

ČESKY 19

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Ovocné koláčky 180 - 200 40 - 55 1

Špenátový koláč 160 - 180 45 - 60 1

Slaný lotrinský koláč 170 - 190 45 - 55 1

Švýcarský koláč 170 - 190 45 - 55 1

Tvarohový dort 140 - 160 60 - 90 1

Jablečný koláč, s

horní vrstvou

150 - 170 50 - 60 1

Zeleninový koláč 160 - 180 50 - 60 1

Nekvašený chléb

230 - 250

10 - 20 2

Listové těsto s náplní

160 - 180

45 - 55 2

Flammekuchen (al‐

saské jídlo podobné

pizze)

230 - 250

12 - 20 2

Pirohy (ruské pirohy

s náplní)

180 - 200

15 - 25 2

Předehřejte troubu.

Použijte hluboký pekáč / plech.

9.9 Pečení masa

• K pečení masa používejte

žáruvzdorné nádoby (viz pokyny

výrobce).

• Velké pečeně můžete péct přímo v

hlubokém pekáči / plechu (je-li

součástí příslušenství) nebo na

tvarovaném roštu nad tímto plechem.

• Libové maso doporučujeme péct v

pekáči s poklicí. Maso tak bude

šťavnatější.

• Všechny druhy masa, které by měly

zhnědnout, nebo mít po upečení

kůrčičku, můžete péct v pekáči bez

pokličky.

• Maso a ryby doporučujeme péct ve

spotřebiči až od hmotnosti 1 kg.

• Abyste zabránili připékání šťávy nebo

tuků z masa na plechu, nalijte do

hlubokého pekáče / plechu trochu

tekutiny.

• Podle potřeby otočte pečeni (za 1/2 -

2/3 doby pečení).

• Velké kusy pečeně nebo drůbeže

několikrát v průběhu pečení potřete

vlastní šťávou. Lépe se tak upečou.

• Spotřebič můžete vypnout přibližně 10

minut před koncem doby pečení a

využít zbytkového tepla.

9.10 Tabulka pro pečení masa

Hovězí

Jídlo Množství Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roš‐

Dušené maso 1 - 1,5 kg Konvenční

ohřev

230 120 - 150 1

www.aeg.com20

Stránka sa načítava...

AEG EE3013021M Používateľská príručka

Súvisiace články

Ostatné dokumenty