Dieter Knoll Collection DKK78904BK Používateľská príručka

DKK78904BK

Návod k

použití

CS

Parní trouba

OBSAH

Bezpečnostní informace 2

Podmínky použití 3

Bezpečnostní pokyny 4

Popis spotřebiče 7

Ovládací panel 8

Před prvním použitím 10

Denní používání 11

Funkce hodin 20

Automatické programy 21

Použití příslušenství 22

Doplňkové funkce 24

Tipy a rady 26

Čištění a údržba 47

Odstraňování závad 51

Energetická účinnost 54

Zmĕny vyhrazeny.

BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE

Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací

spotřebiče a jeho prvním použitím. Výrobce nenese

odpovědnost za žádný úraz ani škodu v důsledku nesprávné

instalace nebo použití. Návod k použití vždy uchovávejte na

bezpečném a přístupném místě pro jeho budoucí použití.

Bezpečnost dětí a postižených osob

• Tento spotřebič smí používat děti starší osmi let nebo

osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo

duševními schopnostmi nebo osoby bez patřičných

zkušeností a znalostí, pouze pokud tak činí pod dozorem

nebo vedením, které zohledňuje bezpečný provoz

spotřebiče, a pokud rozumí rizikům spojeným s provozem

spotřebiče.

• Děti ve věku tří až osmi let a osoby s rozsáhlým a

komplexním postižením bez stálého dozoru držte z dosahu

spotřebiče.

• Děti mladší tří let bez stálého dozoru držte z dosahu

spotřebiče.

• Nenechte děti hrát si se spotřebičem.

• Všechny obaly uschovejte z dosahu dětí a řádně je

zlikvidujte.

• Je-li spotřebič v provozu nebo pokud chladne, nedovolte

dětem a domácím zvířatům, aby se k němu přibližovaly.

Přístupné součásti se při použití mohou zahřát na vysokou

teplotu.

2

• Pokud je spotřebič vybaven dětskou bezpečnostní

pojistkou, doporučuje se ji aktivovat.

• Čištění a uživatelskou údržbu spotřebiče by neměly

provádět děti bez dozoru.

Všeobecné bezpečnostní informace

• Tento spotřebič smí instalovat a výměnu kabelu provádět

jen kvalifikovaná osoba.

• VAROVÁNÍ: Spotřebič a jeho dostupné části se mohou

během používání zahřát na vysokou teplotu. Nedotýkejte

se topných článků.

• Při vkládání či vyjímání příslušenství či nádobí vždy

používejte kuchyňské chňapky.

• Před údržbou vždy spotřebič odpojte od napájení.

• VAROVÁNÍ: Před výměnou žárovky se nejprve

přesvědčte, že je spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku

úrazu elektrickým proudem.

• Nepoužívejte spotřebič, dokud není nainstalován do

vestavné konstrukce.

• K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na páru.

• Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové

škrabky k čištění skleněných dvířek, mohly by poškrábat

povrch, což by mohlo následně vést k rozbití skla.

• Jestliže je poškozený napájecí kabel, smí ho vyměnit

pouze výrobce, autorizované servisní středisko nebo

osoba s podobnou příslušnou kvalifikací, jinak by mohlo

dojít k úrazu.

• K odstranění drážek na rošty nejprve odtáhněte přední a

poté zadní konec drážek na rošty od stěny trouby. Drážky

roštů instalujte stejným postupem v opačném pořadí.

• Používejte pouze pečicí sondu doporučenou k tomuto

spotřebiči.

PODMÍNKY POUŽITÍ

Tento spotřebič je určen pro použití v

domácnosti a pro následující způsoby

použití:

• Farmářské domy

• Klienty v bytech s údržbou,

prázdninových bytech a klienty

ostatních typů ubytovacích služeb.

3

BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

Instalace

VAROVÁNÍ! Tento spotřebič

smí instalovat jen kvalifikovaná

osoba.

• Odstraňte veškerý obalový materiál.

• Poškozený spotřebič neinstalujte ani

nepoužívejte.

• Řiďte se pokyny k instalaci dodanými

spolu s tímto spotřebičem.

• Při přemisťování spotřebiče buďte vždy

opatrní, protože je těžký. Vždy

používejte ochranné rukavice a

uzavřenou obuv.

• Netahejte spotřebič za držadlo.

• Dodržujte minimální vzdálenosti od

ostatních spotřebičů a nábytku.

• Spotřebič nainstalujte na bezpečném a

vhodném místě, které splňuje

požadavky na instalaci.

• Spotřebič je vybaven elektrickým

chladicím systémem. Musí být zapojen

do napájecí sítě.

• Vestavná jednotka musí splňovat

požadavky na stabilitu podle normy

DIN 68930.

Minimální výška

skříňky (minimální

výška skříňky pod

pracovní deskou)

444 (460) mm

Šířka skříňky 560 mm

Hloubka skříňky 550 (550) mm

Výška přední části

spotřebiče

455 mm

Výška zadní části

spotřebiče

440 mm

Šířka přední části

spotřebiče

595 mm

Šířka zadní části

spotřebiče

559 mm

Hloubka spotřebiče 567 mm

Vestavná hloubka

spotřebiče

546 mm

Hloubka s

otevřenými dvířky

882 mm

Minimální velikost

ventilačního otvoru.

Otvor se nachází na

spodní zadní straně

560x20 mm

Délka napájecího sí‐

ťového kabelu. Kabel

se nachází v pravém

rohu zadní strany

1500 mm

Montážní šrouby 3.5x25 mm

Připojení k elektrické síti

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

požáru nebo úrazu elektrickým

proudem.

• Veškerá elektrická připojení by měla

být provedena kvalifikovaným

elektrikářem.

• Spotřebič musí být uzemněn.

• Zkontrolujte, zda údaje na typovém

štítku souhlasí s parametry elektrické

sítě.

• Vždy používejte správně instalovanou

síťovou zásuvku s ochranou proti úrazu

elektrickým proudem.

• Nepoužívejte rozbočovací zástrčky ani

prodlužovací kabely.

• Dbejte na to, abyste nepoškodili

napájecí kabel a síťovou zástrčku.

Jestliže potřebujete přívodní kabel

vyměnit, musí výměnu provést námi

autorizované servisní středisko.

• Síťové kabely se nesmí dotýkat nebo

se nacházet v blízkosti dvířek

spotřebiče nebo výklenku pod

spotřebičem, obzvláště je-li spotřebič v

provozu nebo jsou-li dvířka horká.

• Ochrana před úrazem elektrickým

proudem u živých či izolovaných částí

musí být připevněna tak, aby nešla

odstranit bez použití nástrojů.

• Síťovou zástrčku zapojte do síťové

zásuvky až na konci instalace

4

spotřebiče. Po instalaci musí zůstat

síťová zástrčka nadále dostupná.

• Pokud je síťová zásuvka uvolněná,

nezapojujte do ni síťovou zástrčku.

• Neodpojujte spotřebič ze zásuvky

tahem za kabel. Vždy tahejte za

zástrčku.

• Používejte pouze správná izolační

zařízení: ochranné vypínače vedení,

pojistky (pojistky šroubového typu se

musí odstranit z držáku), ochranné

zemnicí jističe a stykače.

• Je nutné instalovat vhodný vypínač

nebo izolační zařízení k řádnému

odpojení všech napájecích vodičů

spotřebiče. Toto izolační zařízení musí

mít mezeru mezi kontakty alespoň 3

mm širokou.

• Spotřebič se dodává se síťovou

zástrčkou a napájecím kabelem.

Použití spotřebiče

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

zranění, popálení, úrazu

elektrickým proudem či

výbuchu.

• Tento spotřebič je určen pouze k

domácímu použití.

• Neměňte technické parametry tohoto

spotřebiče.

• Ujistěte se, že nejsou ventilační otvory

zakryté.

• Zapnutý spotřebič nenechávejte bez

dozoru.

• Spotřebič po každém použití vypněte.

• Pokud je spotřebič v provozu, buďte při

otevírání jeho dvířek opatrní. Může

dojít k uvolnění horkého vzduchu.

• Nepracujte se spotřebičem, když máte

vlhké ruce nebo když je v kontaktu s

vodou.

• Dvířka spotřebiče nikdy neotvírejte

násilím.

• Nepoužívejte spotřebič jako pracovní

nebo odkládací plochu.

• Dvířka spotřebiče otevírejte opatrně.

Používáte-li při přípravě jídla přísady

obsahující alkohol, může vzniknout

směs vzduchu s alkoholem.

• Při otvírání dvířek nesmí být v blízkosti

spotřebiče jiskry ani otevřený oheň.

• Do spotřebiče, do jeho blízkosti nebo

na spotřebič neumísťujte hořlavé

předměty nebo předměty obsahující

hořlavé látky.

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

poškození spotřebiče.

• Jak zabránit poškození nebo změně

barvy smaltovaného povrchu:

– Nepokládejte nádobí či jiné

předměty přímo na dno spotřebiče.

– Na dno vnitřku spotřebiče

nepokládejte hliníkovou fólii.

– Nenalévejte vodu přímo do horkého

spotřebiče.

– Po dokončení pečení nenechávejte

vlhká jídla ve spotřebiči.

– Při vkládání nebo vyjímání

příslušenství buďte opatrní.

• Barevné změny na smaltovaném

povrchu nebo nerezové oceli nemají

vliv na výkon spotřebiče.

• Při pečení vlhkých koláčů používejte

hluboký plech. Ovocné šťávy mohou

zanechat trvalé skvrny.

• Tento spotřebič je určen výhradně pro

přípravu jídel. Nesmí být používán k

jiným účelům, například k vytápění

místností.

• Vždy pečte se zavřenými dvířky trouby.

• Je-li spotřebič instalován za

nábytkovým panelem (např. dvířky),

dvířka nábytku nesmí být nikdy

zavřená, když je spotřebič v provozu.

Za zavřeným nábytkovým panelem

může docházet k nárůstu horka a

vlhka, což může následně poškodit

spotřebič, byt nebo podlahu.

Nezavírejte nábytkový panel, dokud

spotřebič po použití zcela nevychladne.

Čištění a údržba

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

poranění, požáru nebo

poškození spotřebiče.

• Před čištěním nebo údržbou spotřebič

vždy vypněte a vytáhněte síťovou

zástrčku ze zásuvky.

5

• Přesvědčte se, že spotřebič už

vychladl. Mohlo by dojít k prasknutí

skleněných panelů.

• Poškozené skleněné panely okamžitě

vyměňte. Kontaktujte autorizované

servisní středisko.

• Při snímání dvířek spotřebiče buďte

opatrní. Dvířka jsou těžká!

• Spotřebič čistěte pravidelně, abyste

zabránili poškození materiálu jeho

povrchu.

• Vyčistěte spotřebič vlhkým měkkým

hadrem. Používejte pouze neutrální

mycí prostředky. Nepoužívejte žádné

prostředky s drsnými částicemi,

drátěnky, rozpouštědla nebo kovové

předměty.

• Použijete-li sprej do trouby, řiďte se

bezpečnostními pokyny uvedenými na

jeho balení.

• Katalytický smalt (je-li součástí výbavy)

nečistěte žádným druhem čisticího

prostředku.

Vaření v páře

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

poranění nebo poškození

spotřebiče.

• Horká pára může způsobit popálení:

– Je-li funkce zapnutá, buďte při

otevírání dvířek spotřebiče opatrní.

Může dojít k úniku páry.

– Po ukončení vaření v páře otvírejte

dvířka spotřebiče opatrně.

Vnitřní osvětlení

VAROVÁNÍ! Nebezpečí úrazu

elektrickým proudem!

• V tomto spotřebiči se používají

speciální či halogenové žárovky pouze

pro použití v domácích spotřebičích.

Nepoužívejte je pro osvětlení

domácnosti.

• Před výměnou žárovky spotřebič

odpojte od napájení.

• Používejte pouze žárovky se stejnými

vlastnostmi .

Obsluha

• Pro opravu spotřebiče se obraťte na

autorizované servisní středisko.

• Používejte výhradně originální

náhradní díly.

Likvidace

VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí

úrazu či udušení.

• Odpojte spotřebič od elektrické sítě.

• Odřízněte síťový kabel v blízkosti

spotřebiče a zlikvidujte jej.

• Odstraňte dveřní západku, abyste

zabránili uvěznění dětí a domácích

zvířat ve spotřebiči.

6

POPIS SPOTŘEBIČE

Celkový pohled

9

10

1

2

3

4

3

8

7

1 2

5

4

6

1

Ovládací panel

2

Elektronický programátor

3

Zásobník na vodu

4

Zásuvka pečicí sondy

5

Topný článek

6

Osvětlení

7

Ventilátor

8

Vývod trubky odstraňování vodního

kamene

9

Drážky na rošty, vyjímatelné

10

Polohy roštů

Příslušenství

Tvarovaný rošt

Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové

formy, pečeně.

Plech na pečení

Na koláče a sušenky.

Hluboký pekáč / plech

K pečení moučných jídel a masa, nebo k

zachycování tuku.

Pečicí sonda

K měření teploty uvnitř pokrmu.

7

Sada pro vaření v páře

Jedna neděrovaná a jedna děrovaná

nádoba na potraviny.

Sada pro vaření v páře odvádí

kondenzovanou vodu z jídla během jeho

přípravy v páře. Používejte ji k přípravě

zeleniny, ryb, kuřecích prsou. Tato sada

není vhodná pro jídla, která je zapotřebí

namáčet ve vodě, např. rýže, polenta,

těstoviny.

OVLÁDACÍ PANEL

Elektronický programátor

1 112 4 63 9 105 7 8

K ovládání trouby používejte senzorová tlačítka.

Senzo‐

rové

tlačítko

Funkce Poznámka

1

ZAP/VYP Slouží k zapnutí a vypnutí trouby.

2

Pečicí funkce ne‐

bo Podporované

Vaření

Jednou stiskněte senzorové tlačítko pro volbu pečicí

funkce nebo nabídky: Podporované Vaření. Dalším

stisknutím senzorového tlačítka přepnete mezi na‐

bídkami: Pečicí funkce, Podporované Vaření. Chce‐

te-li zapnout nebo vypnout osvětlení, stiskněte tla‐

čítko na tři sekundy.

3

Zpět Slouží k návratu o jednu nabídku zpět. K zobrazení

hlavní nabídky stiskněte tlačítko na tři sekundy.

4

Volba teploty/ ry‐

chlé zahřátí

Slouží k nastavení teploty nebo zobrazení aktuální

teploty v troubě. Stisknutím tlačítka na tři sekundy

zapnete či vypnete funkci: rychlé zahřátí.

5

Oblíbené Slouží k uložení a vyvolání vašich oblíbených pro‐

gramů.

6

- Displej Zobrazí aktuální nastavení trouby.

8

Senzo‐

rové

tlačítko

Funkce Poznámka

7

Nahoru Slouží k posunu v nabídce směrem nahoru.

8

Dolů Slouží k posunu v nabídce směrem dolů.

9

Časové a do‐

plňkové funkce

Slouží k nastavení různých funkcí. Když je spuštěna

pečicí funkce, stisknutím příslušného senzorového

tlačítka nastavíte časovač nebo funkce: Blokování

tlačítek, Oblíbené, Ohřev a uchování teploty,Nasta‐

vit a spustit. Také můžete změnit nastavení pečicí

sondy.

10

Minutka Nastavení funkce: Minutka.

11

OK Slouží k potvrzení výběru nebo nastavení.

Displej

A

DE

B C

A. Pečicí funkce

B. Denní čas

C. Ukazatel ohřevu

D. Teplota

E. Zobrazuje dobu pečení nebo čas do

konce funkce

Ostatní ukazatele na displeji:

Symbol Funkce

Minutka Funkce je v provozu.

Denní čas Na displeji se zobrazí aktuální čas.

Trvání Na displeji se zobrazí potřebná doba

přípravy.

Ukončení Na displeji se zobrazí čas dokončení

přípravy.

Teplota Na displeji se zobrazí teplota.

9

Symbol Funkce

Časové Údaje Na displeji se zobrazuje, jak dlouho je

pečicí funkce v provozu. Čas vynuluje‐

te současným stisknutím a .

Výpočet Trouba vypočítá dobu přípravy.

Ukazatel ohřevu Na displeji se zobrazuje teplota uvnitř

trouby.

rychlé zahřátí Funkce je zapnutá. Zkracuje dobu

rozehřátí.

Automatická váha Na displeji se zobrazuje, že je zapnutý

automatický systém hmotnosti nebo že

lze hmotnost změnit.

Ohřev a uchování teploty Funkce je zapnutá.

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o

bezpečnosti.

První čištění

Z trouby odstraňte veškeré příslušenství a

vyjímatelné drážky na rošty.

Viz část „Čištění a údržba“.

Před prvním použitím troubu i

příslušenství vyčistěte.

Příslušenství a vyjímatelné drážky vložte

zpět do jejich původní polohy.

První zapojení

Když troubu připojíte k elektrické síti,

případně po výpadku elektrického proudu,

musíte nastavit jazyk, kontrast displeje, jas

displeje a aktuální čas.

1. Použijte nebo k nastavení

hodnot.

2. Potvrďte stisknutím .

Nastavení stupně tvrdosti vody

Po zapojení trouby do sítě musíte nastavit

stupeň tvrdosti vody.

Níže uvedená tabulka uvádí rozsah

tvrdosti vody (dH) s odpovídajícím

ukládáním vápníku a kvalitou vody.

Tvrdost vody Ukládání vápníku

(mmol/l)

Ukládání vápníku

(mg/l)

Klasifikace

vody

Třída dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Měkká

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Středně

tvrdá

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Tvrdá

4 více než 21 více než 3,8 více než 150 Velmi tvrdá

10

Když tvrdost vody překročí hodnoty

uvedené v tabulce, naplňte zásobník

lahvovou vodou.

1. Vezměte čtyřbarevný reakční proužek

dodaný spolu se sadou pro vaření v

parní troubě.

2. Vložte všechny reakční plochy proužku

do vody na přibližně jednu sekundu.

Proužek nedávejte do tekoucí vody.

3. Z proužku otřepejte přebytečnou vodu.

4. Po jedné minutě zkontrolujte tvrdost

vody dle níže uvedené tabulky.

Barvy na reakčních plochách se budou

dále měnit. Nekontrolujte tvrdost vody

později než jednu minutu po provedení

zkoušky.

5. Nastavení tvrdosti vody: nabídka:

Základní nastavení.

Zkušební proužek Tvrdost vody

1

2

3

4

Tvrdost vody můžete změnit v nabídce:

Základní nastavení / Tvrdost vody.

DENNÍ POUŽÍVÁNÍ

VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o

bezpečnosti.

Navigace nabídkami

1. Zapněte troubu.

2. Pomocí nebo nastavte

možnosti nabídky.

3. Stisknutím se přesunete do

podnabídky nebo potvrdíte nastavení.

Zpět do hlavní nabídky se

můžete kdykoli vrátit pomocí

.

Přehled nabídek

Hlavní nabídka

Symbol / Polož‐

ka nabídky

Použití

Pečicí funkce

Obsahuje seznam pe‐

čicích funkcí.

Recepty

Obsahuje seznam au‐

tomatických progra‐

mů.

Symbol / Polož‐

ka nabídky

Použití

Oblíbené

Obsahuje seznam ob‐

líbených programů pro

přípravu jídel

vytvořených uživate‐

lem.

Čištění

Obsahuje seznam či‐

sticích programů.

Základní nasta‐

vení

Slouží k nastavení

konfigurace

spotřebiče.

Speciality

Obsahuje seznam dal‐

ších pečicích funkcí.

11

Symbol / Polož‐

ka nabídky

Použití

Podporované

Vaření

Obsahuje doporučená

nastavení trouby pro

široký výběr pokrmů.

Zvolte požadovaný

pokrm a spusťte peči‐

cí proces. Teplota a

doba přípravy slouží

pouze pro orientaci k

dosažení lepších vý‐

sledků a lze je upravit.

Závisí na receptu,

kvalitě a množství

použitých přísad.

Podnabídka pro: Základní nastavení

Symbol / Polož‐

ka nabídky

Popis

Nastavení den‐

ního času

Nastavení aktuálního

času na hodinách.

Časové údaje

Pokud je tato funkce

zapnuta, po vypnutí

spotřebiče se na dis‐

pleji zobrazuje aktuál‐

ní čas.

rychlé zahřátí

Pokud je tato funkce

zapnuta, zkracuje do‐

bu rozehřátí.

Nastavit a spu‐

stit

K nastavení funkce a

jejímu pozdějšímu

spuštění stisknutím li‐

bovolného symbolu na

ovládacím panelu.

Ohřev a uchová‐

ní teploty

Slouží k udržení teplo‐

ty připraveného jídla

po dobu 30 minut po

dokončení přípravy.

Prodloužení do‐

by pečení

Zapne a vypne funkci

prodloužení doby pe‐

čení.

Symbol / Polož‐

ka nabídky

Popis

Displej kontrast

Úprava kontrastu dis‐

pleje po stupních.

Displej jas

Úprava jasu displeje

po stupních.

Nastavení jazy‐

ka

Nastavení jazyka na

displeji.

Hlasitost zvuk.

signalizace

Nastaví hlasitost tónů

tlačítek a zvukové sig‐

nalizace po stupních.

Tóny tlačítek

Zapne a vypne tóny

dotykových tlačítek.

Není možné deaktivo‐

vat tón dotykového tla‐

čítka Zap / Vyp.

Alarm/Chybový

tón

Aktivuje a deaktivuje

bezpečnostní tóny.

Tvrdost vody

Nastavuje stupeň

tvrdosti vody (1 - 4).

Připomínka či‐

štění

Upozorní vás na to,

kdy spotřebič vyčistit.

Režim DEMO

Aktivační / deaktivační

kód: 2468.

Obsluha

Zobrazuje verzi soft‐

ware a konfiguraci.

Tovární nasta‐

vení

Vrátí všechna nasta‐

vení na výchozí továr‐

ní nastavení.

12

Podnabídka pro: Čištění

Symbol Položka nabídky Popis

Vyprázdnění zásobníku Program k odstranění zbytkové vody ze zá‐

sobníku po použití parních funkcí.

Čištění párou plus Program k odstranění odolné nečistoty po‐

mocí prostředku k čištění trouby.

Čistění párou Program k vyčištění spotřebiče, když je leh‐

ce znečištěný a nikoliv několikrát připálený.

Odstraňování vod. kamene Program k vyčištění okruhu generátoru páry

od usazeného vodního kamene.

Proplachování Program k opláchnutí a vyčištění okruhu ge‐

nerátoru páry po častém používání parních

funkcí.

Pečicí funkce

Pečicí funkce Použití

Pravý horký

vzduch

K pečení jídel na dvou

úrovních současně a k

sušení potravin.Nastav‐

te teplotu o 20 - 40 °C

nižší než při použití

funkce: Horní/spodní

ohřev.

Příprava pizzy

K pečení jídel, která vy‐

žadují propečenější a

křupavý spodek, na jed‐

né úrovni. Nastavte te‐

plotu o 20 - 40 °C nižší

než při použití funkce:

Horní/spodní ohřev.

Horní/spodní

ohřev

K pečení moučných jí‐

del a masa na jedné

úrovni trouby.

Mražené potra‐

viny

K přípravě polotovarů

do křupava (např. hra‐

nolek, amerických

brambor nebo jarních

závitků).

Pečicí funkce Použití

Gril

Ke grilování plochých

pokrmů a opékání chle‐

ba.

Turbo gril

K pečení větších kusů

masa nebo drůbeže s

kostmi na jedné úrovni.

K zapékání a pečení

dozlatova.

Spodní ohřev

K pečení koláčů s

křupavým spodkem a

zavařování potravin.

13

Pečicí funkce Použití

Vlhký konvekč‐

ní vzduch

Tato funkce slouží k

úspoře energie při pe‐

čení. Pokyny k přípravě

viz kapitola „Tipy a ra‐

dy“, Vlhký konvekční

vzduch. Dvířka trouby

by měla být během pe‐

čení zavřená, aby ne‐

došlo k přerušení funk‐

ce a aby trouba fungo‐

vala co nejúsporněji. Při

použití této funkce se

teplota ve vnitřku trouby

může lišit od nastavené

teploty. Je využito zbyt‐

kové teplo.Může dojít

ke snížení tepelného

výkonu. Obecná dopo‐

ručení ohledně úspory

energie viz kapitola

„Energetická účinnost“,

Úspora energie. Tato

funkce byla použita ke

splnění energetické

třídy dle normy EN

60350-1. Pokud použí‐

váte tuto funkci, osvě‐

tlení se automaticky vy‐

pne po 30 sekundách.

Nízká Vlhkost

K pečení chleba, vel‐

kých kusů masa nebo k

ohřevu chlazených či

mražených pokrmů.

Vysoká Vlhkost

K přípravě pokrmů s vy‐

sokým obsahem

vlhkosti, pudinku do po‐

lévky a terin ve vodě, a

pro vaření ryb.

Vaření V Páře

K přípravě zeleniny,

ryb, brambor, rýže, tě‐

stovin nebo speciálních

příloh.

Během některých funkcí trouby

se může osvětlení při teplotě

nižší než 60 °C automaticky

vypnout.

Speciality

Pečicí funkce Použití

Uchovat teplé

K udržení teploty po‐

krmů.

Ohřev talířů

K předehřátí talířů k

servírování.

Zavařování

K přípravě zelenino‐

vých zavařenin či na‐

kládané zeleniny.

Sušení

K sušení krájeného

ovoce, zeleniny a hub.

Kynutí těsta

K urychlení kynutí tě‐

sta. Brání vysychání

povrchu těsta a udržu‐

je jeho pružnost.

Nízkoteplotní

pečení

K přípravě měkkých a

šťavnatých pečení.

Pečení chleba

Pomocí této funkce

můžete připravovat

chléb a housky s velmi

dobrými profesionální‐

mi výsledky co do

křupavosti, barvy a

kůrky.

14

Pečicí funkce Použití

Regenerace

Opakovaný ohřev v

páře brání vysychání

povrchu jídel. Teplo je

rozváděno šetrně a

rovnoměrně, což umo‐

žňuje obnovení chuti a

vůně právě

připravených pokrmů.

Tuto funkci lze použít

k opakovanému

ohřevu jídel přímo na

talíři. Najednou lze

ohřát několik talířů

umístěných na rů‐

zných polohách roštů.

Rozmrazování

K rozmrazování potra‐

vin (zeleniny a ovoce).

Doba rozmrazování

závisí na množství a

velikosti zmražených

potravin.

Gratinované po‐

krmy

K přípravě pokrmů ja‐

ko lasagne nebo za‐

pékané brambory. K

zapékání a pečení do‐

zlatova.

Podporované Vaření

Druh jídla: Ryby/Mořské Plody

Jídlo

Ryby Ryba, pečená

Rybí prsty

Rybí filé, tenké

Rybí filé, silné

Mražené rybí filé

Celá menší ryba

Celá ryba, dušená

v páře

Celá menší ryba,

grilovaná

Celá ryba, grilova‐

ná

Celá ryba, grilova‐

ná

Pstruh

Losos Filet z lososa

Celý losos

Krevety Krevety, čerstvé

Krevety, mražené

Slávky -

Druh jídla: Drůbež

Jídlo

Drůbež bez kostí -

15

Jídlo

Kuře

Kuřecí křídla, čer‐

stvá

Kuřecí křídla, mra‐

žená

Kuřecí stehna, čer‐

stvá

Kuřecí stehna,

mražená

Pošírovaná kuřecí

prsa

Kuře, dvě půlky

Celé kuře

Celá kachna

-

Celá husa

-

Celá krůta

-

Druh jídla: maso

Jídlo

Hovězí

Kvalitní vařené ho‐

vězí

Dušené maso

Sekaná

Hovězí pečeně

Nepropečený

Středně propečené

Dobře propečené

Jídlo

Hovězí na skandi‐

návský zp.

Nepropečený

Středně propečené

Dobře propečené

Vepřové

Klobásy chipolatas

Vepřová žebírka

Vepř. koleno,

předvařené

Vepřová pečeně

Vepřová kýta

Vepřová kýta, uze‐

ná

Vepřová kýta, poší‐

rovaná

Krkovice

Vepřové plecko

Vepřová pečeně

Vařená šunka

Telecí

Telecí koleno

Telecí kýta

Telecí pečeně

Jehněčí

Jehněčí kýta

Jehněčí pečeně

Jehněčí hřbet

Jehněčí peč., stř.

propeč.

Jehněčí peč., stř.

propeč.

16

Jídlo

Zvěřina

Zajíc

• Zaječí stehno

• Zaječí hřbet

Srnčí/jelení

• Kýta z vysoké

zvěře

• Hřbet z vysoké

zvěře

Pečená zvěřina

Zadní pečeně ze

zvěřiny

Druh jídla: Jídlo z trouby

Jídlo

Lasagne -

Mražené lasagne/

cannelloni

-

Těstoviny -

Zapečené brambo‐

ry

-

Zapékaná zelenina -

Sladké pokrmy -

Druh jídla: Pizza/Slané koláče

Jídlo

Pizza

Pizza, tenká

Pizza, extra náplň

Mražená pizza

Americká mražená

pizza

Chlazená pizza

Mražená pizza

snack

Zapékané bagety -

Jídlo

Flambovaný dort -

Švýcarský koláč,

pikantní

-

Slaný lotrinský ko‐

láč

-

Slaný koláč -

Druh jídla: Koláče/sušenky

Jídlo

Kulatý koláč -

Koláč s jablečnou

vrstvou

-

Piškotový koláč -

Jablečný koláč -

Tvarohový koláč,

ve formě

-

Briošky -

Linecký koláč -

Ovocný koláč -

Švýcarský koláč,

sladký

-

Mandlový koláč -

Muffin -

Sladké pečivo -

Pruhy těsta -

Krém. zákusky z

list. těsta

-

Malé listové pečivo -

Banánky -

Makronky -

Sušenky z

křehkého těsta

-

Vánoční štola -

17

Jídlo

Mražený jablečný

závin

-

Koláč na plechu

Piškotové těsto

Kynuté těsto

Tvarohový koláč,

na plechu

-

Brownies - čok. su‐

šenky

-

Roláda -

Kynutý koláč -

Koláč s drobenkou -

Cukrový koláč -

Dortový korpus

Dortový korpus z

křehkého těsta

Koláčový korpus z

piškotového těsta

Ovocný koláč

Ovocný koláč z

křehkého těsta

Ovocný koláč z pi‐

škotového těsta

Kynuté těsto

Druh jídla: Bagety/kaiserky

Jídlo

Pečivo

Pečivo,

předpečené

Pečivo, mražené

Ciabatta -

Bageta

Bagety,

předpečené

Bagety, mražené

Jídlo

Chléb

Věnec

Bílý chléb

Vánočka

Hnědý chléb

Žitný chléb

Celozrnný chléb

Nekvašený chléb

Mražené bagety/

kaiserky

Druh jídla: Zelenina

Jídlo

Brokolice, růžičky -

Brokolice, celá -

Květák, růžičky -

Květák, celý -

Mrkev -

Cukety, plátky -

Chřest, zelený -

Chřest, bílý -

Paprika, proužky -

Špenát, čerstvý -

Pórek, kroužky -

Zelené fazolky -

Houby, plátky -

Loupaná rajčata -

Růžičková kapusta -

Celer, kostičky -

Hrášek -

Lilek -

Fenykl -

Artyčoky -

18

Jídlo

Červená řepa -

Černý kořen -

Kedluben, proužky -

Bílé fazole -

Kapusta, kadeřavá -

Druh jídla: Krémy a paštiky

Jídlo

Vaječný krém -

Karamelový koláč -

Paštiky terrine -

Vejce

Vařená naměkko

Vařená nahniličku

Vařená natvrdo

Zapečená vejce

Druh jídla: Přílohy

Jídlo

Hranolky, tenké -

Hranolky, silné -

Hranolky, mražené -

Krokety -

Americké brambory -

Opečená brambo‐

rová kaše

-

Vařené brambory,

čtvrtky

-

Vařené brambory -

Brambory ve slup‐

ce

-

Bramborové knedlí‐

ky

-

Houskový knedlík -

Jídlo

Kynuté knedlíky,

slané

-

Kynuté knedlíky,

sladké

-

Rýže -

Čerstvé Tagliatelle -

Polenta -

Je-li třeba změnit hmotnost

nebo teplotu středu jídla, k

nastavení nových hodnot

použijte nebo .

Nastavení pečicí funkce

1. Zapněte troubu.

2. Zvolte nabídku: Pečicí funkce.

3. Potvrďte stisknutím .

4. Zvolte pečicí funkci.

5. Potvrďte stisknutím .

6. Nastavte teplotu.

7. Potvrďte stisknutím

.

Vaření v páře

Víčko zásobníku na vodu se nachází v

ovládacím panelu.

VAROVÁNÍ! Používejte pouze

studenou vodou z kohoutku.

Nepoužívejte filtrovanou

(demineralizovanou) či

destilovanou vodu.

Nepoužívejte jiné tekutiny. Do

zásobníku na vodu nenalévejte

hořlavé či alkoholické tekutiny.

1. Stisknutím víčka zásobník na vodu

otevřete.

2. Zásobník na vodu naplňte studenou

vodou na maximální úroveň (asi 950

ml), dokud nezazní zvukový signál

nebo se na displeji nezobrazí zpráva.

Zásoba vody vystačí přibližně na 50

minut.Nepřekračujte maximální objem

zásobníku na vodu. Hrozí nebezpečí

19

úniku vody, přetečení a poškození

nábytku.

3. Zatlačte zásobník na vodu na do

původní polohy.

4. Zapněte troubu.

5. Nastavte funkci pečení v páře a

teplotu.

6. V případě potřeby nastavte funkci:

Trvání nebo : Ukončení .

Pára se objeví přibližně za dvě minuty.

Jakmile trouba dosáhne nastavené

teploty, zazní zvukový signál.

Když v zásobníku na vodu dochází

voda, zazní zvukový signál. Abyste

mohli pokračovat ve vaření v páře, do

zásobníku je nutné doplnit vodu dle

výše uvedeného postupu.

Zvukový signál zazní na konci doby

přípravy jídla.

7. Vypněte troubu.

8. Po každém dokončení vaření v páře

zásobník na vodu vyprázdněte.

Viz čisticí funkce: Vyprázdnění

zásobníku.

POZOR! Trouba je horká.

Hrozí nebezpečí popálení.

9. Po vaření v páře může docházet ke

srážení páry na dně vnitřku trouby.

Dno vnitřku trouby vždy vysušte, až

vychladne.

Nechte troubu zcela vyschnout s

otevřenými dvířky. Sušení můžete urychlit

zavřením dvířek a předehřátím trouby

pomocí funkce Pravý horký vzduch o

teplotě 150 °C po dobu přibližně 15 minut.

Ukazatel ohřevu

Když spustíte pečicí funkci, na displeji se

rozsvítí příslušný proužek. Tento proužek

zobrazuje zvyšující se teplotu. Po

dosažení dané teploty třikrát zazní

zvukový signál, proužek zabliká a poté se

přestane zobrazovat.

rychlé zahřátí

Tato funkce zkracuje dobu rozehřátí.

Pokud je spuštěná funkce

rychlého zahřátí, nevkládejte

do spotřebiče žádné potraviny.

Funkci zapnete podržením na tři

sekundy. Ukazatel ohřevu se mění.

Tato funkce není u některých funkcí

trouby k dispozici.

Zbytkové teplo

Po vypnutí trouby se na displeji zobrazuje

zbytkové teplo. Toto teplo můžete využít k

udržení teploty jídla.

FUNKCE HODIN

Tabulka funkcí hodin

Funkce hodin Použití

Minutka

Slouží k nastavení od‐

počtu (max. 2 hodiny

30 minut). Tato funkce

nemá žádný vliv na pro‐

voz trouby.

K zapnutí této funkce

stiskněte . K nasta‐

vení minut použijte

nebo a funkci

spusťte pomocí .

Funkce hodin Použití

Trvání

Slouží k nastavení dél‐

ky provozu trouby

(max. 23 hodin 59 mi‐

nut).

Ukončení

Slouží k nastavení času

vypnutí pečicí funkce

(max. 23 hodin 59 mi‐

nut).

Pokud nastavíte čas pro funkci hodin,

začne se čas odpočítávat po pěti

sekundách.

20

Stránka sa načítava ...

Dieter Knoll Collection DKK78904BK Používateľská príručka

Dieter Knoll Collection DKK78904BK Používateľská príručka

Súvisiace články

Ďalšie dokumenty